咖啡厅服务员简历

下面是小编帮大家整理的咖啡厅服务员简历（共含15篇），希望对大家有所帮助。同时，但愿您也能像本文投稿人“桂林唐哥”一样，积极向本站投稿分享好文章。

篇1：咖啡厅服务员简历

目前所在：大学生个人简历网  年 龄： 21

户口所在：  国 籍： 中国

婚姻状况： 未婚 民 族： 汉族

诚信徽章： 未申请  身 高： 165 cm

人才测评： 未测评  体 重： 53 kg

人才类型：

应聘职位：

工作年限： 0 职 称：

求职类型： 实习可到职日期： 随时

月薪要求：  希望工作地区： ,,

工作经历

广交会办证中心 起止年月：-10 ～ 2011-11

公司性质： 所属行业：

担任职位： 受理

工作描述： 在中国进出口商商品交易会的`办证中心国内采购商证制证组担任受理一职，日常的工作是受理和审核申请办理国内采购商证的人员资料，需要详细核对提交的证件信息，如身份证、驾照或者护照的姓名、性别、证件号码，还有提交的相片，所属公司等详细信息。这个工作是一个非常细致和考验耐心的工作，稍有错误就将影响到制出证件的有效性，所以需要细心和耐心，认真、一丝不苟地核对信息，找出错误要及时回馈，以便得到及时的修改，认真负责地做好工作。

离职原因： 返校上课

海南风雅老树咖啡厅 起止年月：-10 ～ 2010-11

公司性质： 所属行业：

担任职位： 服务员

工作描述： 在海南风雅老树咖啡厅里担任服务员一职，负责为客人提供咖啡、糕点和其他饮料的服务，工作时间为早上7点到下午6点半，需要站立工作，在工作中能与上级、其他服务员融洽地相处沟通，热情地为客人服务。这个工作很好地锻炼了我的身体和心理素质，与人沟通的能力，因为这个咖啡厅是在广交会展馆的内部，接待的客人主要是来自国家各个省市和国外，一般是用普通话和英语与客人交流，在沟通表达上能够做到流畅自如，同时也很好的锻炼了英语口语能力。

离职原因： 需要返校上课

毕业院校： 广东轻工职业技术学院

最高学历： 获得学位:  毕业日期： -06

专 业 一： 旅游管理 专 业 二：

起始年月 终止年月 学校（机构） 所学专业 获得证书 证书编号

语言能力

外语： 粤语水平：

其它外语能力：

国语水平：    (本文信息来源于/大学生个人简历网请注明)

工作能力及其他专长

本人性格随和开朗，乐观向上，平易近人，善于与人沟通，感情细腻，做事细心。身体素质好，能吃苦耐劳。热爱运动，喜欢跑步、打球，尤其喜欢打乒乓球。爱好阅读，乐于揣摩书中人物性格。喜欢听音乐。

篇2：咖啡厅服务员个人简历

咖啡厅服务员个人简历

目前所在： 番禺区 年 龄： 21

户口所在： 广东省 国 籍： 中国

婚姻状况： 未婚 民 族： 汉族

诚信徽章： 未申请  身 高： 155 cm

人才测评： 未测评  体 重： 48 kg

人才类型： 在校学生

应聘职位： 人事专员/助理， 行政专员/助理， 文秘/文员

工作年限： 0 职 称： 无职称

求职类型： 实习可到职日期： 一个月

月薪要求： 面议 希望工作地区： 广州,不限,

工作经历

广东裕通大酒店 起止年月：2012-01 ～ 2012-02

公司性质： 民营企业 所属行业：酒店/旅游

担任职位： 中餐咨客

工作描述： 接听订位电话，分配桌位、包间，登记订位信息；接待来客，指引客人到准确位置就座；为客人开卡，提供客人点心单，便于客人点餐；调解不同客人间关于用餐位置的纠纷；协助布置晚会会场。

离职原因： 实习到期

中国对外贸易中心 起止年月：2011-10 ～ 2011-11

公司性质： 政府机关 所属行业：贸易/进出口

担任职位： 咖啡厅服务员

工作描述： 110届广交会某一咖啡厅服务员，负责销售店铺中商品、收银、端咖啡等工作。

离职原因： 110届广交会结束了。

南天百货 起止年月：2010-06 ～ 2010-08

公司性质： 民营企业 所属行业：服务业

担任职位： 专柜管理服务员

工作描述： 肉制品、冻品专柜的管理、服务员，负责商品打称、销售，进货、采购和专柜的日常管理。

离职原因： 大学入学时间到了

志愿者经历

广州亚运组委会 起止年月：2010-10 ～ 2010-11

担任职位： 广州亚运城市志愿者

工作描述： 负责番禺区石楼镇政府对面国学广场志愿者站点的咨询工作，主要为路人关于亚运会、志愿工作或广场附近路线的疑问作出解答；后来是负责亚运文化村站点的咨询工作，也是为路人的'各种疑问作答；也做过交通志愿者，负责道路指引和文明开车、行走的文明引导工作。

广东女子职业技术学院青年志愿者协会 起止年月：2010-09 ～ 2012-06

担任职位： 义工

工作描述： 地铁志愿者，负责地铁上下车的文明指引和换乘解答；广州慈善日的义工，负责倡议人们积极参加献爱心活动、捐款，做义卖、义演、义诊活动的秩序维护工作。

教育背景

毕业院校： 广东女子职业技术学院

最高学历： 大专 获得学位:  毕业日期： -06

专 业 一： 人力资源管理 专 业 二： 文秘、会计、物业管理

起始年月 终止年月 学校（机构） 所学专业 获得证书 证书编号

语言能力

外语： 英语 一般 粤语水平： 良好

其它外语能力：

国语水平： 优秀

工作能力及其他专长

善于与人沟通；能合理的安排工作、分配事务；良好的活动策划能力；良好的文字编辑能力；学过会计，会基础的会计核算。

个人自传

我积极参加课外活动，从学生会的干事做起，勤于工作，脚踏实地，愿意长远规划发展，于是在大二时成为学生会干部；我乐于多方面发展、完善自己，于是我曾参加健美操社团锻炼自己的身体，提高个人体能素质，还参加文学社团，提高自己的文字编辑能力，也积极参加校外的交流活动，取长补短；我关心自己以外的世界，有爱心有希望，于是热心于公益事业，不仅捐献物质以资助困难的人，也精神、劳力支持志愿者事业；我重视自己的专业，希望能多接触人力资源方面工作，为自己增加经验，我已于本年5月份参加人力资源管理师四级的考证，有意长久从事人力资源工作，愿意踏实的在同一个企业长远发展。9月-2月，由于学校课程较少，每周一和周五均可到公司实习。在202月后，可全职在公司实习。

篇3：咖啡厅服务员辞职报告

尊敬的咖啡馆老板：

各位领导，我带着复杂的心情写这封次致信。

由于您对我的能力的信任，使我得以加入咖啡馆，并且在短短的两年间获得了许多的机遇和挑战。经过这三年在咖啡馆的工作，使我在管理，技术等领域学到了很多知识、积累了一定的经验。对此我深怀感激!

我考虑在此辞呈递交之后的3—4周内离开咖啡馆，这样您将有时间去寻找适合人选，来填补因我离职而造成的空缺，同时我也能够协助您对新人进行入职培训，使他尽快熟悉工作。另外，如果您觉得我在某个时间段内离职比较适合，不妨给我个建议或尽早告知我。

对于由此为咖啡馆造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望咖啡馆能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。

此致!

敬礼!

篇4：咖啡厅服务员辞职报告

尊敬的老板：

您好!首先，我很感谢咖啡店领导给我一个在xx咖啡店工作的机会，我也很重视在XX咖啡店这一年的工作经历，而且很荣幸自己能成为xx咖啡店这个充满活力的团体的一员。在这一年的工作中，我学到了不少知识，虽然在咖啡店里基础的业务知识及专业知识已经基本掌握，但俗话说“学无止境”，有很多方面我还是需要不断地学习。我相信在XX咖啡店的这段工作经历和经验，将会对我以后的发展带来非常大的帮助。但是，由于个人原因，所以我不得不辞职。

再次感谢领导在这一年的时间里对我的帮助和教导，对于我的离职给咖啡店带来的不便我表示抱歉。同时我也希望咖啡店领导能够体恤和理解我的个人实际情况，对我的申请予以批准。

此致

敬礼

辞职人：xx

xx年xx月xx日

篇5：咖啡厅服务员工作总结

从十月初开始，一直到十月末。然后再从十二月到现在，在咖啡厅算下来陆陆续续呆了一个半月，一开始天天擦桌子背菜单，一天也不说一句话，到后来大家很照顾我的教我拉花，天天插科打诨，呆的特别开心。

坚持什么

开始的时候还打过退堂鼓，第一周去的时候，站在台子旁边就是几个小时。不站在台子旁边就是擦椅子腿种种。和周围的人都不大熟悉，只有一个小姐姐教我做一些事情，告诉我日常。做完第一周就完全不想做了，天天千篇 一律背配方，什么有意思的事情都没有。咖啡店生意也比较冷清，没什么顾客。我一开始下的决心其实就是不能半途而废。我有时候总会想之前要是在某个节点继续练下去合气道了，或者高中没有在第一个星期就放弃跟着老师画画，会有怎样的结果，觉得自己之前半途而废都是给自己找个时间不对，或者有更重要的事情之类的借口，然后不去做了，也有可能就是最开始的时候做的并不是很顺，改变自己习惯的时间和环境，接触了其他的人会不舒服，然后直接就放弃了。这次就想着看看如果继续做下去会是什么样子，会知道什么。事实证明生活真的充满了未知，你永远不会知道发生什么。如果用逻辑来说的话，我现在所知道的事情，其实都是我所知道的经验来的，用我现在的经验是无论如何推断不出来我还没经历过的事情能给我带来怎样的结果。

然后果不其然我得到了好多。其实就是一个小念头来的，可能第一个星期之后我也没有下多大的决心，说是一定要坚持下去，只是说周一的时候刚好想要去，觉得没有什么事情做。起床正好很早，外面不是很冷，然后妈妈在旁边嘀咕了一句那就接着去吧，然后就去了。

环境和周围人

其实一直到现在我也觉得和周围人融不到一起去，这次去咖啡厅，以及最近发生的其他事情给了我很大信心我是一个很可爱，招人喜欢也很有趣的人。我有个毛病就是如果别人对我冷淡我会觉得是不是自己做错了什么，说错了话，我自己太傻逼了不会开玩笑，太无聊太没深度，总而言之时时刻刻在计量自己说的话是不是暴露了什么缺点，自己是不是太过于内向。在咖啡厅其实是一个完全没有成本的大的社交实验场所，当然我是很真诚的去交朋友了，只是性质上是这样的。我发现一开始的排外，以及对方的冷漠，自己见到生人的不舒服，完全是对事不对人，inpersonal的。有的人可以自来熟，马上跟周围打成一片，那是他们的天赋和本事，但是绝大多数人还是会对生人产生或多或少的敌意，或者说是冷漠，自卫的本能。甚至说，那些自来熟的人，如果碰见敌意非常深的人，也没有办法一下就熟络起来。也就是说，如果对方对我并没有很热情甚至表现出来敌意，那至少有九成几率不是我的原因，不是因为我不可爱不是因为我讨人厌，只是因为他们自己觉得很生不舒服说话，这事一个自然现象。如果我自己不能很自如地开玩笑，不能像平常跟熟人一样说段子聊天，那也跟我没关系，这只是个人的本性而已，我不用自责。交往只要不怯懦不奇怪，不需要故意讨好别人的，该熟起来的时间长了自然会熟起来，当然前提是我自己不能做很讨人厌的事情，而且也要体贴多为对方着想。心理不拥有太多负担，因为这次最后我和大家都关系很好，大家都很喜欢我，我发现了我是个让大家很喜欢的人。

要融入一个圈子里面，真的需要时间的磨合，以及可以共同经历一些事情的运气。时间越长，那么一起经历特殊的事情的几率也就越大，也就越有可能融入圈子成为好朋友。比如初中高中的时候只要性格不是很别扭，总有那么个死党的圈子，因为大家是被迫在一起的。如果相处的时间不够长，那么如果碰见了特殊的事情，共同的好笑的事情，那也可以成为好朋友，只能说共同碰见这事情的几率小一些了。

其实还有一个问题就是如果在一起就是有很长时间，那么互相也就可以习惯不交流而相处不觉得尴尬的时间，这一点其实也很重要。现在想通了，那么未来也可以自己跟别人在一起不说话，也觉得习以为常很舒服。

要是最后真的不能打成一片，那只能说是没有缘分圈子不一样，面子上过得去就好了。

咖啡和仝老师

咖啡上跟仝老师学到了很多东西。仝老师拉花很屌，看外表我第一反应就是孔乙己。仝老师特别精瘦，一米七多一点的个头，90多斤。腰板笔直，戴个长方形的小眼镜儿，下巴平的但是颌骨非常直往里收缩。还没见到他的时候店长说起来都是仝老师什么都懂，拉花咖啡不懂问他。他的开场就是这样，我脑子里立马浮现了个方正的私塾先生的形象，没想到真是不谋而合。一开始接触的印象也是如此，其他的同事要么都跟我差不多大，边聊边玩做咖啡，并没有很认真;要么就是店长和经理，比我大很多，以监工的形象出现。仝老师一开始给我的感觉就是一个人在默默地调流速，认真的做拿铁的奇男子。只要有咖啡他在旁边都会拦下来做，每一杯拿铁都会拉花，每次做完咖啡都会把咖啡机清洗干净。我一开始也仝老师仝老师的跟着叫，问他一些关于流速和咖啡的问题，发现他话并不多，只是把我问的东西解释的非常清楚。这个方正的老师的形象一下就建立起来了。后来熟络了，发现他是所有人里面话最多的一个，经常有特别特别尴尬而且巨大的脑洞。嘴说起来叨叨个不停，而且经常他自嗨然后脑洞无聊到没办法往下接，这时候善良的我还是会勉强说两三句哈哈，Z就直接闪人跑了。

不过仝老师对咖啡的见解还是没的说，因为咖啡馆生意会经常的冷清，我就经常和他靠在吧台上聊他对咖啡的见解，他的体验和他之前的经历。

拉花和梦

闲聊时侯仝老师还给我讲了一些圈子内的故事。我后来才知道咖啡拉花其实是80年代才出现的，比意式浓缩咖啡机出现的时间晚了很多，从欧美那边兴起来，现在技术好的大师都在亚洲这边登峰造极。国内拉花大赛第一名叫凡哥，开了教室有不少徒弟，他的奶泡很有特点，就是又细又薄，靠他的手法只有他才能用，其他人用他的奶泡根本拉不出来。我的拉花很大程度上都是他手把手教出来的，他这方面一眼就能看出来我的毛病。比如说我拉树叶的时候最后图出不来，他一眼就扫出来我的奶缸离液面太远了。而我当时还很困惑，我是有意识地把奶缸靠的液面特别近，甚至有的时候奶缸已经触碰到液面了。他一抓我，就知道是壶嘴其实离的还很远，但是我总以为很近。这种匠人眼光的毒辣真是不能不佩服。

后来他经常喜欢问我一些我专业的问题，和关于国外的问题，能跟他说的我也毫无保留的跟他讲了。包括国外的生活，吃饭饮食习惯，咖啡厅。以及数学的大的分支，计算机的原理，数学和计算机的关系等等。他都非常非常想知道，他跟我说他原来成绩不好。我就很惊叹于他竟然有这么强的求知欲，对于世界的渴望，因为其实跟他聊很多东西都能聊起来个一星半点，他好像就让我想起了一些文艺小说电影里面的主角，有着对外面无限的渴望，还有很大的想象力。我脑子里立刻浮现出来一个星空的画面，还有一群世界各地的蒙太奇穿插在一起，有照片，有电影特效，有动画，有画。在电影后面的独白，是一个孩子，一个青年对世界的无限的幻想，有一些是理性的，比如在非洲草原上的斑马和大象，俄罗斯的红场，尖顶建筑;还有一些是不理性的，比如纽约有的一尘不染的地铁，以及美国的门可罗雀的星巴克;更有一些非常奇幻的，就像狗十三中张雪迎稚嫩声音用英文说出来的霍金的平行世界：那个最浪漫的被引发出来的从爱幻想爱自由的小镇青年的梦中蹦出来的美好的世界。

仝老师还说他有了孩子之后就没怎么再去过时间抽屉，找老板插科打诨聊咖啡了。

以及，后来我跟他们聊天才知道他们工资一个月才3K5，我顿时觉得自己的生活已经非常幸福了。非常感激爸妈能给我出去上学的机会，甚至能给我这么好的生活。我这种人，知足是不可能的，我就想享受现在活在当下不想这些事情。想努力的时候努力想呼吸的时候呼吸。

篇6：咖啡厅服务员岗位职责

1、接受领班或上级的工作安排。

2、做好开餐前的准备。

3、保持地面、展示台、服务台及餐具的清洁卫生。对咖啡厅的'家私、设施、设备、物资等进行日常的清洁和维护。

4、按工作标准摆台、撤台、更换烟缸、清洗餐具、打扫卫生及为客人提供餐饮服务。

5、关注客人的习惯和要求，准确快捷地提供服务，并与客人保持良好关系。

6、检查菜品质量，发现问题及时报告。

7、注意了解客人的意见和要求，及时将反馈信息向领导报告。

8、帮助客人开账单结账。

9、完成上级特别指派的任务。

篇7：咖啡厅服务员工作计划

咖啡厅服务员工作计划样本

一、咖啡厅服务员工作职责

1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度，工作安排

2、信表端装，仪表大方，着装整洁，住址参加各项例会。

3、按要求做好责任区内的环境卫生

4、做好餐具各项补充，以使替换

5、严格遵守咖啡厅内的服务程序

6、熟知咖啡厅内提供的菜品和价格及特点。

7、做好收台、翻台，提高多台利用率。

8、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。

9、积极参加业务培训，不断提高服务技能。

二、咖啡厅服务操作程序

1、客人达到咖啡厅时，由领位欢迎客人。

1.1欢迎客人

1) 打开大门，立于领位台内;

2) 见到客人走至2米外后，走出咨客台，左手握菜牌;

3) 向客人微笑，打招呼，如是常客，则以某某先生/小姐称呼。

1.2询问预订：询问客人是否预订。

1、预订：接受预订时，问清楚客人姓名、订座人数、就餐时间、联系方法和客人的特殊要求。

1.3如客人已预订，带其到事先已订好的桌前。

1.4如客人未预定，按客人要求和人数带入相应的餐桌。

1) 询问客人是否吸烟，并分别带入吸烟区或非吸烟区;

2) 询问客人有否其他爱好，如靠窗或角落位子;

1.5引导入座

1) 为女士拉椅，等其入座后，将椅子推入;

2) 将餐巾对折成三角，铺于客人大腿上(和厅面服务员合作做);

3) 打开菜单及饮料单从右边递至客人;

4) 倒退两步，转身离开，迅速回到领位台。

2、厅面服务员倒冰水

1) 立于客人右侧;

2) 用左手轻轻拿起水杯;

3) 将水往水杯中间倒，以示对客人的尊重;

4) 将水倒八分满;

5) 轻轻放置客人右手边。

3、厅面服务员听取开胃饮品单：询问客人餐前酒，并重复客人所点饮料名称。

4、落单

1) 取“点菜单”(一式三联)，填写桌号、人数、服务员姓名;

2) 第一单为新单，以“N”表示;

3) 填写饮料名称及数量;

4) 把点菜单交于收款员，由收款员签字;

5) 把第一联交给收款员;

6) 持二、三联至酒吧拿取饮料。

5、服务餐前饮品

1) 左手托托盘，用右手进行服务;

2) 站立于客人右手边将酒水倒入酒杯。

6、听取点菜

1) 走近客人，面带微笑，目光接触客人，站于客人右侧;

2)认真听取客人的点菜，先女后男，顺时针原则;

3)重复客人所点内容，得到客人认可后，倒退离开。

7、服务面包和牛油

1) 将面包放入面包篮，黄油(每位2颗)放于垫花纸的黄油碟上;

2) 站于客人右侧，将面包篮及黄油放于客人黄油餐碟前。

8、听单

1) 将客人点菜内容写入“点菜单”上;

2) 交于帐台，由收款员签字;

3) 点菜单一式三联，第一联交于帐台，第二联交于厨房，第三联交于跑菜员。

9、根据菜式调整餐具

9.1检查点菜单上的菜式，准备所需用具，如是否需要烧车等;

9.2根据客人点菜要求，布置所需餐具;

9.3沙律叉置于主叉左侧，沙律刀置于主刀右侧，汤羹置于沙律刀的右侧。

10、根据客人用餐节奏上菜。头盘 汤 沙律 主菜 甜品

11、席间服务

11.1服务调汁

1) 站于客人左侧;

2) 将汁浇于客人沙律顶部，让汁酱顺势往下流;

3) 询问客人是否满意，无须将汁酱留在客人桌上;

4) 倒退离开餐桌。

11.2添酒水：不断添加酒水，水杯或酒杯里的'酒水不能少与1/3;

11.3更换烟灰缸：烟灰缸内不能超过两个烟头，或烟灰缸内有许多杂物

1) 左手拖托盘，托盘上放置干净的烟灰缸;

2) 站于客人右边，用右手将干净的烟灰缸放在脏的烟灰缸上面;

3) 同时拿起两个烟灰缸到托盘上，将干净的烟灰缸放回到台面上。

11.4主菜完毕

1) 站于客人右侧，将客人主菜盘、面包篮、酱油碟等撤走;

2) 用甜品碟，餐巾清扫桌面。

12、上甜品

1) 站于客人右侧;

2) 客人左手边放甜点叉，右手边放甜点更，两者离开桌边一英寸;

3) 从冷菜间取出甜品;

4) 用右手服务;

5) 退后两步，离开。

13、上咖啡或茶

1) 糖盅内放2包低糖、4包咖啡晶糖、6包白糖;奶盅内倒1/2奶;

2) 将糖盅、奶盅置于餐桌中间;

3) 右手拿咖啡底碟，上放咖啡杯，茶匙平置于咖啡杯前，从客人右手边放于客人两手之间;

4) 用茶壶/咖啡壶为客人倒2/3满，将壶放于客人右手边，壶口勿对客人，应朝外。

14、结帐

15、送客

1) 为客人拉椅;

2) 与客人告别，欢迎客人再次光临。

篇8：咖啡厅兼职简历

(男,20岁)

求 职 位：咖啡学徒

期望薪资：面议

目前职位：全职

学 历：中专/技校

工作经验：1-3年

现居住地：广州海珠赤岗

联系电话：

电子邮箱：

自我评价

健谈,善于沟通，承受压力较强，适应能力良好,无不良嗜好。

工作经验

台湾饮品连锁店

任职全职薪资1000-元/月

工作职责：兼顾前台水吧，后台厨房。

教育经历

广东省对外贸易学校电子商务专业

篇9：咖啡厅兼职简历

基本资料

出生年月： 1992年10月

工作年限： 1年-2年

毕业院校： 清远职业技术学院

毕业年月： 201x年6月

最高学历： 大专

所学专业： 食品生物技术

居 住 地： 广东省 广州市

籍 贯： 广东省 湛江市

自我描述： 本人为人诚恳，思想积极向上，性格开朗，乐观向上，与同学相处和睦，乐于助人，对工作认真负责。渴望能为贵司服务。

求职概况 / 求职意向

职位类型： 全职

期望月薪： 面议

期望地点： 广东省 广州市 ，广东省 佛山市

期望职位： 咖啡学徒 咖啡助理

意向概述： 教育经历

清远职业技术学院食品生物技术大专

学了食品加工，食品管理学，食品营养学，食品检验。工作实践经验

操作工蒙牛乳业有限公司

控制食品的微生物，控制包装的温度

篇10：咖啡厅面试简历

咖啡厅面试简历

咖啡需要意境心情,生活的磨练,可以品到不一样的.咖啡色彩咖啡的精华以及咖啡的秘密所在!

姓名：本网 邮箱：/

性别： 年龄：

学历： 毕业院校：

电话： 薪资要求:

学历：大专

教育经历

毕业院校：XX大学 最高学位：本科

专 业 一：餐饮 专 业 二：饮食养生

起始年月 终止年月 学校(机构) 所学专业 获得证书 证书编号

专业特长

擅长艺术咖啡表演、高端咖啡茶歇外卖服务、高端英式下午茶服务、高端红酒品鉴酒会服务、企业品牌LOGO茶歇服务、艺术茶歇服务、创意茶歇服务、文化茶歇服务;

工作经历

20xx-年xx西门玫瑰园咖啡酒吧-吧员

20xx-年玫瑰园老板和莫先生合开-海淀椰林星诺咖啡厅开店筹备-吧员

20xx-年仙踪林-崇文店-吧台主管

20xx-年西单二龙路-金浪咖啡厅-开店筹备店长

20xx-年北辰集团旗下克瑞咖啡连锁事业部-3店开店筹备店长和技术培训主管

20xx-年-20xx-年克瑞咖啡连锁事业部-3店店长主管(区经理)和技术培训主管/督导

20xx-年和xx可诺咖啡厅开店筹备-资深咖啡师

20xx-年-20xx-年格林兰咖啡(原星巴克传奇人物王朝龙-贺军立-李飞等)创建，在职期间主要工作-技术部(产品研发-技术培训)-附带新店筹备-技术督导/辅导

工作内容

自起从事餐饮行业，先后在北京知名酒吧.咖啡连锁店.西餐厅.茶餐厅从业10多年，精通调酒.世界最流行的三大艺术咖啡(拉花咖啡.雕花咖啡.印花咖啡).专业英式下午茶.日本最新抹茶饮品.欧式奶茶.欧美鲜果饮.世界最时尚饮品(思慕昔.思乐冰).西式简餐(三文治.比萨.意面)的新品研发和培训工作，有各种咖啡馆、茶餐厅、西餐厅(主题店、个性店、专业店)前期开店策划、筹备采买、设备安装调试、技术培训、管理运营、带店辅导、巡店督导经验和后期店面托管、承包、业绩分成合作经验。

自我评价

能汇众家所长于一体创造自我优势品牌-强势品牌：

专长开店评估-可行性分析、调整各种因经营不善或定位不准或产品结构不合理的餐饮店面，十余年从业经验专长产品研发-技术培训-带店辅导、巡店督导工作。

能把主办方品牌LOGO和公司名称或您想对长辈、同事、家人、爱人表达的心意用世界顶级咖啡制作技术(拉花咖啡技术/雕花咖啡技术/印花咖啡技术)完美演绎到每一杯咖啡中-每一款食品中，为您进行品牌推广和感情传达;制作出来的产品能达到集色、香、味、型、意于一体，它可欣赏、可闻香、可品味、可传情达意，堪称人间美味珍品和艺术杰作;

篇11：酒店咖啡厅服务员实习报告

一、实习的目的

了解和了解酒店行业的基本情况，掌握酒店工作所需的一些具体操作技能。掌握实习部门的工作内容、工作职责、工作流程以及岗位之间的协调和协助。培养自己的职业精神和素质，以及对工作的热情和责任感。为以后的职业打下一定的基础。

二、实习时间

20xx年7月5日-20xx年1月5日

三.实习单位概述

xx洲际酒店由xx宝矿集团的子公司耀达房地产开发有限公司控股。洲际集团管理的xx洲际酒店是闸北区引进的第一家豪华酒店品牌。xx洲际填补了xx北部豪华酒店的空白。酒店于20xx年9月28日正式开业，被评为洲际集团内最佳新酒店。酒店位于xx火车站附近，有多条地铁线路经过，交通四通八达。

四，实习岗位

酒店咖啡厅服务员(酒吧服务、餐饮区服务、自助服务台服务)

五、实习流程和内容

首先，人事部培训我们的实习生和新员工。培训的主要内容是洲际酒店的基本概况和企业文化。通过培训，我们了解了洲际酒店的历史和未来愿景，洲际酒店是什么样的酒店，我们想成为什么样的酒店。培训结束后直接向部门汇报，汇报的部门是餐饮部的咖啡厅。上班第一天，经理给我分配了一个餐厅酒吧的职位。第一次工作的感觉很新奇。

酒吧的主要任务是储存、收集和供应餐馆里的饮料给服务员。之后因为一些原因，我从一个酒吧的位置换成了看自助餐。我觉得看自助餐是一个技术性比较低的工作，但是工作量比较大。工作的主要任务是打扫自助餐台，及时供应餐桌上的材料。我大多是早上五点上班，摆好早餐摊。一开始每天面对工作都是一种逃避的心态，责任感极度缺乏。对于酒店来说，咖啡厅的任务是承担酒店客人的早餐和酒店的西餐服务。早餐以自助餐的形式供应。除了咖啡和茶，其他饮料和食物基本都是客人自己带的。我们的主要工作是为客人倒咖啡或茶，并帮助他们在吃完食物后拿走空盘子。这种工作每天都在重复，我们对工作的兴趣和热情与重复的次数成反比。

六、实习经历和收获

之前选择旅游管理专业，很大程度上是因为影视剧。看着电影里的帅哥美女在豪华的五星级酒店里来来往往，他们是那么的迷人，他们的生活是那么的有激情。酒店豪华的硬件设施和一大批上流社会的名人进进出出吸引了我。我只是想以后有机会去五星级酒店工作。然后，入学一段时间后，我发现繁琐的课程，生硬的理论，没有激情的学习环境，让我只是一个同学，一个日渐消沉的少年。完全失去了学习的热情，对未来充满了迷茫。自我价值被完全否定了。上课回宿舍也是睡觉。这一天基本上都是在睡觉度过的。虽然我知道我就这样度过了大学四年，但毕业后除了遗憾和遗憾，我将没有什么可以带离学校。每天都在思考，从明天开始努力学习，每一天都活得有活力。但是，明天我发现自己很失望，我在想为什么我每天都改变不了这种状态。现在我觉得原因是缺乏行动和自信。我不相信自己的努力真的会带来改变，也不相信通过自己的努力会比别人更好。

我在浦西洲际酒店实习，有一段很不愉快的经历。但这种经历是宝贵的。这次经历让我认识了自己，让我成熟了，让我对未来充满了信心。我觉得有很多原因。首先，我把在学校对课程缺乏兴趣转移到了工作上。上学的时候，因为对课程不感兴趣，所以想以后不要从事酒店行业。当初心态不对，以为实习只是学校课程设计的一个环节。我实习的目的是为了顺利及时拿到毕业证。但是，我不是一个看重文凭的人，所以想知道如何舒服地“混”过去的半年。感谢上帝让我来ecco，这是一个不允许任何员工在工作期间“混”的部门。也是这种“混”的想法让我有这种不愉快经历的主要原因之一。每天都在想怎么找时间偷懒，怎么偷懒不被人发现。我们部门的人都是精英，根本不会给我任何偷懒的机会。我记得经理每天上班时都会问里奇他在哪里。我还记得我的部门经常从茶水间把我叫回酒吧。我之所以从酒吧里跑出来，一部分是因为工作上有杂念，另一部分是因为我的性格并没有从学生变成专业人士。学生时代喜欢独立，不喜欢别人过多干涉。所以一开始我很难受。例如，当我做错事时，我的经理或老员工的脸就像包公的一样，他的语气也很不友好。但是，当我在家里或者在学校做错事的时候，没有人会这样对我，觉得很委屈，所以和他们的距离在我心里已经很远了。所以我不想和他们联系，不想和他们说话。我天真地想他们为什么这么凶。然后就这样进行了恶性循环。我完全失去了工作的激情，真的是心情比上坟还沉重的去上班，想着一上班就下班。这样一个在同事和管理者眼中的印象，大家都可以知道会是什么样的印象。

在一次餐厅盘点中，因为方法和态度的原因，我犯了一个错误。这个错误在经理看来是不可原谅的。也是这个错误让经理对我几乎完全失望，我的工作从酒吧服务员变成了自助餐。我记得经理跟我说过这件事之后他对我的看法或者他的经历。他说:“一个人在别人眼里的看法，来源于你说的话和你做的事。我觉得你讲话太自信了，和你的能力很不相符。希望你以后说话之前好好想想自己的能力，说一些和自己能力相符的话。”

还好我从酒吧服务员变成了自助餐服务员，是个特别严格的员工教我的。我不能在他面前做错事，不然会被骂。他一开始经常骂我，让我觉得有点不舒服。由于吸取了过去的教训，我并没有因为被骂而变得抑郁，而是把他的骂当成了鞭策。除了骂我，他下次还会教我怎么办，或者告诉我我的缺点在哪里。随着他的接触越来越多，我从他身上学到了很多好的东西，比如做事的认真和毅力，也看到了很多不好的地方。好的东西我确实看到好的思奇，不好的东西自己比较，如果改变了，会受到鼓励。随着时间的推移，我学到的东西越来越多，基本可以应付自己的工作。我在同事和经理眼中的形象慢慢转正。我要感谢部门里所有让里奇变得成熟的人。里奇比新的里奇更优秀。同时还要感谢自己，感谢自己的坚持，感谢自己对别人对我看法的正确理解，感谢自己在工作中能够以更成熟的态度面对别人的指责。

实习期间确实学到了很多:除了学习餐饮的服务程序和技巧，一些菜品的特点和种类，还学到了课堂上很难学的东西:如何平衡客人和酒店的利益，如何管理同事之间的人际关系，如何调整工作心态，让我有了强烈的服务员应该有的服务意识。在和一位经理的聊天中，经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点:“服务意识要求服务员要有为客人提供优质服务的理念和愿望，要同样意识到同事。”是的，这才是“服务意识”的真谛，这才是服务员真正素质的体现。从初出茅庐的学生开始，我逐渐熟悉了酒店的组织架构、人事关系和企业文化，也让我慢慢变得社会化。

我以做服务人员为荣，每天帮助别人，而客人在这里得到惊喜，也在惊喜中找到财富。钱可能不多，但也不会有贫穷，智慧，信息，责任感，乐于助人的精神，忠诚和信誉，当然还有一个充满爱的家庭，这一切构成了我未来的生活。其实，丰富的生活并不难找到，而且是在每一次给别人带来的惊喜中。

实习结束。虽然以后可能不会从事酒店行业，但是浦西洲际酒店的实习将是我人生中的宝贵财富。现在我认为经理和老员工谈论包公的'脸和刺耳的话是不人道的是对的。在xx这样一个竞争激烈的环境中，只有绝对的优秀才能立足。要想出类拔萃，一定不能出错。如果你厌倦了错误，你可能会被淘汰。这段经历值得我回忆，会给我以后的工作带来很大的帮助。

篇12：酒店咖啡厅服务员实习报告

实习是每个学生完成学业最重要的课程。也是检验我们是否顺利完成学业的试金石，也是从校园到社会的桥梁。加深对职业和行业的了解，确认自己喜欢或擅长的职业，为学生向专业人士过渡做好准备，增强求职时的竞争优势。实习报告是我这四个月实习生活的总结。收获快乐，反思不足，对你以后的生活会有很大的帮助。

一、前言

12月26日，2xxx，4月22日，2xxx，根据学校的统一安排，我们一班同学乘北京永泰喜来登来到四点实习。四个月转眼就过去了，这段时间的感情苦中带甜。在每天紧张而充实的工作中，不知不觉就完成了实习期。回想起来，我的内心充满了激动，这也让我感到无限的感动。

二、实习背景

北京永泰喜来登四点酒店是一家五星级高端度假酒店。酒店位于北京信息产业中心海淀区，距离北京各大政府机关、商业机构、研究中心、中关村高科技工业园、各大高校仅十分钟车程。方便到达著名的旅游景点，如颐和园、长城和国家体育馆。距世界第二大购物中心金源燕莎购物中心仅一步之遥。酒店咖啡厅服务员实习报告。酒店总建筑面积8.4万平方米，高45米。酒店拥有355间设备齐全的客房和套房。面积从38平方米到450平方米不等。所有房间都简单舒适，配备了最先进的技术，包括喜来登的四点、37英寸或42英寸液晶平板电视、IP无绳电话、无线高速互联网接入和带独立淋浴/浴缸的浴室。它配有娱乐中心、游戏室、自习室、可容纳12人的餐桌/会议桌、酒吧和厨房区、两间卧室和带按摩浴缸、桑拿浴室和私人健身房的主浴室。葡萄酒餐饮设施也很齐全。是一家融合西方文化的主题酒店。它不仅向人们展示了丰富的美国和大陆习俗，渗透了不同的生活方式，而且通过一种成熟的外国酒店商业模式，为中国酒店业的发展提供了一种新的思维方式。

三、实习岗位及职责

我的实习岗位是咖啡店。我的全名是伊克乐咖啡馆。我想取这个名字是因为我希望我的客人在这里用餐时能感到温暖和快乐。这里的环境很舒适，动感的音乐让人随时保持愉悦的心情。透过窗户，你可以看到欣欣向荣的树木和鲜花，让人感到非常温暖和舒适。有种回归自然的感觉，让人感觉疲惫，压力一下子消失。餐厅分为两个吸烟区和两个非吸烟区。来这里吃饭的外宾也很多，所以对英语的要求比较高。在短暂的实习中，我深深感受到自己知识的肤浅，以及在实际应用中专业知识的匮乏。学了十几年英语，发现还是说不了几句地道的英语，经常听不懂外国人说什么。每次和他们说话，我总是很紧张，害怕自己听不懂或者出错。唉，真的白学了。我必须努力学好我的英语口语。好像没有我想象的那么简单，英语是绝对不可能懂的。这让我觉得压力很大，因为很多时候我觉得我的英语不如那些没上过大学的人。

作为一个刚出去实习的学生，他之前从未接触过酒店行业，所以对自己的工作相当陌生。实习四个月，开始改变对餐饮服务员的印象，不像别人眼里那么死板。做一个好服务员不是那么容易的。就像所有服务行业一样，你无法表达自己的恶感。你要遵守的原则是:客户就是上帝。你应该一直保持微笑。当你遇到客人时，你应该主动和他们打招呼。你要注意自己的gfd，精神状态去上班。

四、实习内容

在学校学了两年半的理论知识，现在终于有机会踏入社会试拳了。20xx年12月底，我们来到北京，真正迈出了实习的第一步。简单面试后，我们分开分配到各个部门，我分配到酒店餐饮部的咖啡厅。

为期三天的培训让我们对酒店结构和我的工作范围有了大致的了解。上班第一天，经理分配给我的岗位是咖啡馆酒吧。第一次工作的感觉很新奇。酒吧的任务是储存、收集和供应餐厅里的饮料给服务员。这个职位教会了我很多关于饮料的知识，比如咖啡的种类和各种咖啡的制作。在这个岗位上呆了一个月，我被分配去参观这个地区。看区的主要任务是给客人倒咖啡或者茶，帮客人吃完饭把空盘子拿走。我也想看自助餐，主要负责自助餐台的清洁和餐桌上材料的及时供应。刚来的时候，我几乎每天早上五点半上班。我很少有时间睡懒觉。我有点不舒服。我每天都觉得累。每天面对工作都是一副躲躲闪闪的态度，责任感极度缺乏。后来经理安排了一个特别严格的员工来教我。这让我改变了懒惰的坏习惯。我不能在她面前做错事，不然会被骂。一开始经常被她骂，让我觉得有点不舒服，但并没有因为被骂而变得抑郁，而是把他的骂当成了鞭策。除了骂我，他下次还会教我怎么办，或者告诉我我的缺点在哪里。酒店咖啡厅服务员实习报告。随着他的接触越来越多，我从她身上学到了很多好的东西，比如他做事的认真和毅力，也看到了很多不好的地方。好的东西我确实看到好的思奇，不好的东西自己比较，有则改之，无则加勉。随着时间的推移，我学到的东西越来越多，基本可以应付自己的工作。我在同事和经理眼中的形象慢慢转正。我要感谢部门的所有人，是他们让德拉变得成熟，比新的德拉更优秀。同时还要感谢自己，感谢自己的坚持，感谢自己对别人对我看法的正确理解，感谢自己在工作中能够以更成熟的态度面对别人的指责。

篇13：咖啡厅服务员的浪漫情书

关于咖啡厅服务员的浪漫情书

雅君：

当我第一次见到你，就被你独特的品质所吸引，你美丽、妖娆、有气质，让我印象深刻，此后我不管到了什么地方，大脑里面总会时而出现你的身影，你的一举一动，都铭刻在我的心。总之，你是我的上帝，你是我的一切。

这段时间，不来我们咖啡厅了，我总是在寻找你的足迹，我想查找你的资料，收集与你所有的相关信息，查询你的邮件，可是我都没有成功，可能是有太多的人暗恋你，他们都是我的竞争对手。

我真的很想你，可是此时此刻你可能全然没有注意到我。虽然我知道像你这么优秀漂亮的女孩，肯定已经有男朋友了，可是我还是一往情深的.爱你，我发誓如果你愿意接受我，要我做什么，我都会努力办到！

目前的我，虽然还只是一家咖啡店服务生，但是我是有远大理想的人，我不甘心只做一名服务员。我要为了你好好努力，将来开一家属于自己的咖啡店。

我想我喜欢你，最大的原因并非是你的外表，我更加看重你的气质吧。你虽然事业有成，可是你为人谦逊，也很细心，脾气很好。

我此生遇到你，感觉非常的幸运。

篇14：服务员简历

服务员简历模板

篇15：服务员简历

目前所在：东莞

年龄：19

户口所在：东莞

国籍：中国

婚姻状况：未婚

民族：

培训认证：未参加

身高：172cm

诚信徽章：未申请

体重：60kg

人才测评：未测评

我的特长：

求职意向

人才类型：普通求职

应聘职位：其它类：

工作年限：3

职称：中级

求职类型：兼职

可到职日期：随时

月薪要求：面议

希望工作地区：东莞,,

工作经历

天母蓝鸟咖啡馆

起止年月：20xx-06-01～20xx-09-01

公司性质：私营企业

所属行业：餐饮业

担任职位：服务生

工作描述：

离职原因：

教育背景文

毕业院校：东莞理工学校

最高学历：大专

获得学位:

毕业日期：20xx-07-01

专业一：数控

专业二：

起始年月终止年月学校(机构)所学专业获得证书证书编号

语言能力

外语：其他 一般

粤语水平：精通

其它外语能力：

国语水平：精通

工作能力及其他专长

本人具有扎实的数控方面的知识;来自农村的'我从小就培养了能吃苦耐劳的精神;具有团队合作精神，做事细致有主见，能吃苦;性格开朗乐观，积极上进;有较强组织能力，适应能力强;这一切将会在我新的工作中得到一个完美的呈现。

★ 柜台服务员简历

★ 服务员毕业生简历

★ 服务员求职简历

★ 应聘酒店服务员简历

★ 服务员应聘简历范文

★ 咖啡厅招聘启事

★ 咖啡厅年度总结报告

★ 咖啡厅员工制度

★ 咖啡厅创业计划书

★ 开咖啡厅计划书