餐厅店长自我评价参考

| 收藏本文 下载本文 作者:Andy

下面是小编整理的餐厅店长自我评价参考(共含19篇),欢迎大家阅读借鉴,并有积极分享。同时,但愿您也能像本文投稿人“Andy”一样,积极向本站投稿分享好文章。

餐厅店长自我评价参考

篇1:餐厅店长自我评价参考

20xx年转眼即逝,匆匆而过又是一年,在这一年的时间里,自己学习到了很多的知识。为了更好地完成工作,总结经验,扬长避短,提高自己的业务技能,现将工作情况总结如下:

一、工作总结

略略估算下来我做餐饮这行也已经很多年了,从最初到现在,也经历了很多,自己也在不断的总结积累厨房的经验和知识,但是仍然做的还不够好。20xx年也是我们令狐冲发展最快的一年,我们有做的很好的地方也有不足之处,厨房一直是我们餐饮行业的重中之重,抓住顾客味蕾的最重要一环,想要把这块做好则需要我们整个餐厅的协助和帮忙。菜品出餐速度也是我们今年一直在强调的问题,但是取得的结果却还不是很好,特别到了高峰期,比如说我们金山店,有的时候出菜就会变得很慢,特别是炒盘菜。

我觉得原因可能是以下几点:

1,站货数不足。也就是锅不足,我们餐厅只有三口锅,高峰期时又要捞菜又过水,显得不够用。

2,后厨人员配合度不够。人员没有达到一个很好的契合度,我们后厨的团队默契力不够,导致高峰期时大家手忙脚乱不知道该如何下手,也不知道该怎样做才能具体的提高上菜速度。

3,热菜炒盘数量有点多。在同样的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快,一开始我们金山店既有鱼锅也有炒盘也有烤鱼,人手是一定的这就导致了我们人手分配不足,高峰期容易导致一人三职甚至四职,同样的影响着我们的上菜速度。如果把我们的热菜炒盘数量减半,把不好卖的去掉,留下精品,那么会不会更好呢?我觉得他可能会更好,上菜速度也会相应提高,菜品浪费耗损也会相应减少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回头看!

二、工作感想

踏入新的工作岗位后,经过一年的锻炼,使自己对这份工作有了更多更深的认识。对于工作或者说事业,每个人都有不同的认识和感受,我也一样。对我而言,我通常会从两个角度去把握自己的思想脉络。

首先是心态,套用米卢的一句话“态度决定一切”。有了正确的态度,才能运用正确的方法,找到正确的方向,进而取得正确的结果。具体而言,我对工作的态度就是选择自己喜爱的,然后为自己的所爱尽自己最大的努力。我一直认为工作不该是一个任务或者负担,应该是一种乐趣,是一种享受,而只有你对它产生兴趣,彻底的爱上它,你才能充分的体会到其中的快乐。我相信我会在对这一业务的努力探索和发现中找到我工作的乐趣,也才能毫无保留的为它尽我最大的力量。可以说,懂得享受工作,你才懂得如何成功,期间来不得半点勉强。

其次,是能力问题,又可以分成专业能力和基本能力。对这一问题的认识我可以用一个简单的例子说明:以一只骆驼来讲,专业能力决定了它能够在沙漠的环境里生存,而基本能力,包括适应度、坚忍度、天性的警觉等,决定了它能在沙漠的环境里生存多久。具体到人,专业能力决定了你适合于某种工作,基本能力,包括自信力,协作能力,承担责任的能力,冒险精神,以及发展潜力等,将直接决定工作的生命力。一个在事业上成功的人,必是两种能力能够很好地协调发展和运作的人。

三、工作目标在今后的工作中,我会加倍的努力学习专业知识,掌握更多的业务技能,为将来的工作打好坚实的基础。

在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终做到老老实实做人,勤勤恳恳做事,勤劳简朴的生活,时刻牢记自己的责任和义务,严格 要求自己,在任何时候都要努力完成领导交给的任务。

随着我们餐饮店发展越来越快,可以预料我们的工作将更加繁重,要求也更高,需掌握的知识更高更广。为此,我将更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,做出应有的贡献。

希望我的20xx更加美好快乐着!

自我评价范文参考

转眼间入职公司工作已一年多了回顾这一年多工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过这一年的学习,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将xxxx年度工作情况作总结汇报,并就xxxx年的工作打算作简要概述。

一、日常管理工作作为一名餐饮部的一份子,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。这一年在餐厅的工作中,各项工作都是本着提高服务质量,提高工作效率为目的,让工作有条理性,融入到每一项工作当中。努力配合经理做好餐厅的管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。

二、加强自身学习,提高业务水平要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己这一年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了餐厅各项工作的正常运行。

厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即答“到”进行为客人服务。

5、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

6、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。为了的提升自助餐服务的质量,进一步规范自助餐服务的操作流程和服务标准。这时就需要班组人员作好接待高峰前的接待准备,增加菜夹,双向同时进行取菜,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

三、这一年工作得与失,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:

1.许多工作我是边干边摸索,现场管控业务知识也是不足,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。

2.有些工作还不够过细,如在餐前餐后的检查中,餐中的监督中,硬件设施的维护及卫生检查上,不是十分到位。

3.部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

经过所有同事的一起努力,较好的完成这一年的工作,总结起来也是颇有收获的:

1.能够协助领导做好餐厅的日常工作。

3.合理安排当班工作,全面协调、管理、检查。

4.配合领导做好各项接待、安排工作,工作期间妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉,有疑难问题及时上报领导。

5.做好餐厅的安全、节能、卫生工作。

6.以身作责,监督、检查服务人员做好服务工作。

7.做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结爱友、相互帮助、共同进步。

xxxx年工作计划如下:

1.积极认真配合领导,搞好餐厅日常的管理工作。做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想3在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

4、加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量,针对一些新员工和操作不规范,在服务过程中现场纠正指导,多培训演练,提高员工的业务水平。

5.加强节能的检查,平时多跟服务员讲解提高节能的意识,加强对硬件设施的维护及卫生检查上,给客人舒适之感。

6.进一步加强员工政治思想工作,定期组织员工学习,不断提高为顾客服务的自觉性,做到礼貌待人,文明服务,热情主动。

7.建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

8.改变工作方法:部门新进的员工做房速度较慢,且卫生质量差错较多,要求自己尽可能少一点抱怨,每个问题都有落实。尽量做到事事落实到人,件件有反馈,帮助员工分析发生问题的原因,找出解决问题的方法,演示操作方法,避免类似问题的重复出现。也是我今年工作较以前的一个改变。

9.协助经理提高员工对客服务质量,强化服务意识;对员工服务质量做好现场辅导工作,协同班组做好员工培训工作。督导落实情况,确保新员工掌握技能的同时,并且增强对客服务技能技巧。

10.做好服务工作的同时关心员工,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。在日常工作中了解员工的个性,讲话方式,身体状况。避免因工作忙碌、身体状况欠佳等情况产生厌烦的情绪从而影响工作,有时遇见员工感冒时主动帮助她们铺床等,使员工从思想放下包袱,从而认真的投入到工作中。

xxxx年即将过去,我将会调整好心态迎接新的挑战,我将一如继往,为腾格里国际酒店的发展尽自己的一份绵薄之力。我坚信餐饮部一定会坚定信念,精诚团结,以百折不挠勇往直前的精神风貌,共同绘制出腾格里国际酒店新的蓝图,实现各项指标的历史性突破。

自我评价范文模板

作为一名店长我深感到责任的重大,半年来店面管理工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的洋快餐店来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。

具体归纳为以下几点:

1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。

2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。

3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的消费心理,做到知己知彼,心中有数,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。

4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。

5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的用餐环境,为公司创作更多的营业业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的用餐环境;其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足顾客需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。

6、处理好管理组之间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。

现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们农院店。

面对20xx年的工作,我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑,理清明年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫:

1、加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理;

2、对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质;

3、树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

4、加强和各部门、各兄弟店面的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和-谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。

自我评价优秀范文

作为一名店长我深感到责任的重大,半年来店面管理工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的洋快餐店来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。

具体归纳为以下几点:

1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。

2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。

3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的消费心理,做到知己知彼,心中有数,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。

4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。

5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的用餐环境,为公司创作更多的营业业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的用餐环境;其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足顾客需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。

6、处理好管理组之间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。

现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们农院店。

面对20xx年的工作,我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑,理清明年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫:

1、加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理;

2、对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质;

3、树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

4、加强和各部门、各兄弟店面的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和-谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。

自我评价范文借鉴

作为一名店长我深感到责任的重大,半年来店面管理工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的洋快餐店来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。

具体归纳为以下几点:

1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。

2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。

3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的消费心理,做到知己知彼,心中有数,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。

4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。

5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的用餐环境,为公司创作更多的营业业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的用餐环境;其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足顾客需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。

6、处理好管理组之间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。

现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们农院店。

面对20xx年的工作,我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑,理清明年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫:

1、加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理;

2、对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质;

3、树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

4、加强和各部门、各兄弟店面的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和-谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。

店长自我评价

篇2:店长自我评价

对于一个经济效益好的零售店来说,要有一个专业的管理者;要有好的专业知识做后盾;要有一定的管理制度,店长自我评价。细心去观察,用心去与顾客交流。在这同时,我认真贯彻公司的经营方案,将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工。

我给员工做好思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,每一位员工的优点所在都要了解,并发挥其特长,做到量才适用。增强店里的凝聚力,使之成为一个团结的集体。真心实意地关心自己的员工,可以让员工安心地跟着我一起工作。

为顾客提供一个舒适的购物环境;其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店,自我评价《店长自我评价》。如今,门店的管理正在逐步走向科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去,我将以更精湛熟练的业务治理好们本店。

通过很多渠道,我了解到同业信息,做到知己知彼,使我们的工作更具有针对性,从而避免带来的不必要的损失。其实“以身作则”这个词不是说出来,也不是喊出来的,而是做出来的。只要自己让自己的员工看到自己比他们更积极、更努力,那他们就知道自己应该怎么样做了。我不断的向员工灌输有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。用周到而细微的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和积极性,为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在每个方面做好本职工作。

首先,每天的清洁工作都做好,为顾客提供一个舒适的购物环境;其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。如今,门店的管理正在逐步走向科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去,我将以更精湛熟练的业务治理好们本店。

面对明年的工作,我将随时保持清醒的头脑,理清明年的工作思路,加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理; 对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质; 树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,踏踏实实干好每一件事情,做好每一个工作,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦,为自己的全面发展打下基矗。

篇3:店长自我评价

店长自我评价

对于一个经济效益好的零售店来说,要有一个专业的管理者;要有好的专业知识做后盾;要有一定的管理制度,店长自我评价。细心去观察,用心去与顾客交流。在这同时,我认真贯彻公司的经营方案,将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工。

我给员工做好思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,每一位员工的优点所在都要了解,并发挥其特长,做到量才适用。增强店里的凝聚力,使之成为一个团结的集体。真心实意地关心自己的员工,可以让员工安心地跟着我一起工作。

为顾客提供一个舒适的购物环境;其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。如今,门店的管理正在逐步走向科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去,我将以更精湛熟练的业务治理好们本店。

通过很多渠道,我了解到同业信息,做到知己知彼,使我们的工作更具有针对性,从而避免带来的不必要的损失。其实“以身作则”这个词不是说出来,也不是喊出来的`,而是做出来的。只要自己让自己的员工看到自己比他们更积极、更努力,那他们就知道自己应该怎么样做了。我不断的向员工灌输有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。用周到而细微的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和积极性,为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在每个方面做好本职工作。

首先,每天的清洁工作都做好,为顾客提供一个舒适的购物环境;其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。如今,门店的管理正在逐步走向科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去,我将以更精湛熟练的业务治理好们本店。

面对明年的工作,我将随时保持清醒的头脑,理清明年的工作思路,加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理; 对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质; 树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,踏踏实实干好每一件事情,做好每一个工作,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦,为自己的全面发展打下基矗。

篇4:晋升店长自我评价

充满着激情和挑战、承载着欢乐与梦想的20XX年,在时光的轨道上渐行渐远,充满希翼的20XX年,即将踏着春的气息,充满澎湃激情向我们走来。20XX年,是我担任店店长的第*年,这一年对于我而言,是接受挑战、学习并收获经验的一年。在此,感谢公司领导和全体员工给予了我这样一个表现自我的机会和展示自我能力的平台,我感慨,我庆幸,我自豪,我喜悦。下面,我将对自己今年履行职责情况向大家做如下汇报,如有不当,请批评指正:

一、加强学习,不断提高自身工作能力

作为一名店长,我不仅要在产品销售上给员工做出表率,更要负责好店面的日常管理工作。为了更好的完成本职工作,我非常注重自身能力的增强。我积极参加公司组织的各种学习培训活动,认真学习公司下发的各种销售管理方面的资料。我还利用业余时间,通过网络了解与本行业有关的知识和信息。通过不断的学习,我的营销水平和管理能力都有很大的提高。

二、立足本职、努力完成各项工作

在工作中,我严格按照公司的规章制度要求自己,努力给员工做好榜样。认真做好店面的统筹管理工作,积极开展员工培训工作,努力提升公司的品牌形象。注重和员工之间的沟通交流,组织有意义的集体活动,增强团队的活力和凝聚力。加强和顾客之间的交流,增进顾客对公司产品的了解,培养品牌的拥护者。在工作中取得了较好的成绩。

三、20XX年工作完成情况

20XX年,店在全体员工的共同努力下取得了良好的成绩:

一是彩宝销售业绩大幅度提升。总公司加大对彩宝款式更新的力度和速度以及对彩宝营销方案的调整,对我们来说既是机遇也是挑战。我认真的组织员工对公司新方案进行学习,对新产品进行了解。通过模拟营销等方式,加快员工对彩宝可换货的认识,提升了员工在彩宝销售方面的技巧。我店的彩宝销售额从去年的**万元提升到今年的**万元,取得了不错的成绩。

二是铂金销售业绩稳步的增长。通过对之前铂金销售情况的总结,找出了制约铂金销售的原因——对戒的码数和款式较少。针对这一情况,我们丰富了铂金戒指的款式,补齐了码数,从而提高了成单率,铂金的销售业绩实现了稳步的增长。

三是团队整体实力得到提升。在工作中,我通过给员工讲解公司的奖惩制度、福利制度,给大家分享我在生活工作中的感悟等方式,不断的增强员工的归属感和凝聚力,激发他们在工作中的激情与活力。加强对新员工的培训,让他们能尽快的适应工作,尽快的融入到我们的团队中来。

四、工作中存在的不足

虽然在20XX年我们店取得了不错的成绩,拿到了连续10个月对比去年上升奖和连续9个月达标奖,但是,我们要清醒的认识到我们的工作还存在许多不足的地方。

一是VIP客户的管理上还不到位,整个店的VIP客户偏少。

二是本店员工都是本地人,在管理上还存在不小的问题。

五、20XX年工作重点

(一)加强团队打造,增强员工凝聚力

一是要加强员工思想认识方面的培训学习,帮助员工树立正确的人生观和价值观。二是通过换班的调整,增进对员工的了解,杜绝员工拉帮结派。三是多和员工进行沟通,及时了解员工的心理状况,化解工作中的矛盾。四是经常组织集体活动,组织员工和同片区的同事进行有意义的比赛,增强员工的集体荣誉感。五是加强员工招聘力度,多招一些外地员工和本地员工搭配,缓解管理工作中的压力。

(二)调整奖励机制,激发员工积极性

一是每两周评选出一名优秀员工给予奖励,并以此作为年度优秀员工的评选标准,以此来激发员工积极拼搏、奋勇争先的工作热情。二是评选优秀小班长,让员工独立带班,从中学会怎么去做一名优秀的,给员工展示自身的机会和舞台。

(三)制定VIP客户管理制度,加强VIP客户管理

1、店内的重点客户由店长和领班亲自接待,给员工做好表率,并建立店长领班顾客维护本。

2、一定要千方百计留下进店顾客的联系方式。

3、除了平时大型节假日给顾客发祝福短信之外每周五统一给所有VIP发祝福及温馨短信,并把给VIP发信息的任务分配落实到个人。

4、顾客购买小票上没有留电话号码或者达到金额没有给予办理VIP卡一律不算个人业绩。

5、每季度召开一次VIP管理研讨会,大家共同总结一季度来VIP管理工作的进展情况,并有针对性的提出下季度的改进方法和措施。

总之,一年来的工作取得了一定的成绩,但还存在诸多不足之处,在一些细节的处理和操作上存在一定的欠缺,我要在今后的工作学习中磨练自己,在领导和同事的指导帮助中提高自己,发扬长处,弥补不足。在新的一年将制定出我新的奋斗目标,以饱满的精神状态迎接新的挑战,向先进学习,向同事学习,取长补短,共同进步,为分店的明天而尽心尽责!借此机会也祝各位领导同事新年快乐,万事如意!

篇5:晋升店长自我评价

工作X年来,我的感受很深,见到的人,遇到的事,对我都有大大小小的影响和帮助。我在这几年过程中,更加成熟、自信,这一切离不开领导的信任,离不开家人的支持。30岁的我现在有很多角色:一个尽职的服装店长、一个孝顺的女儿、一个体贴的妻子、一个合格的妈妈。在同龄人中,我或许不是秀的,但我肯定是最用心最努力的。

回想几年前,由于刚生完小孩,整个心思都放在小家伙身上,每天的生活也是围绕着他,照顾孩子的过程辛苦忙碌,但是更多的时候,我还是觉得自己的生活单调乏味,离开工作的日子里,觉得自己离这个社会也很远……孩子慢慢长大,我终于又有机会重新回到忙碌充实的工作中。这样的机会我很珍惜,一步一个脚印,我由最初的一名导购员成长为如今的店长。

刚开始,我很担心自己是否有能力挑起这个担子,担心销售额上不去,担心工作太忙没时间照顾孩子……我甚至打了退堂鼓。可是领导却很信任我,相信我能行。我自己也开始鼓励自己勇敢地试试,看自己到底有没有这个能力。今天的我,很庆幸当初没有放弃。一路走来,我不断挖掘自己身上的潜能:与不同阶层的顾客交流,外出学习先进的经验,带领本店的员工搞好销售。

每天接触不同的顾客,各种各样的问题都会遇到。身为店长,随机应变的能力是必须具备的,面对顾客的挑剔必须有耐心,面对有些顾客的刻意为难必须恰当处理。既要让顾客满意而归,又要维护本店形象。对待顾客我一直奉行“进门是客,出门是友”的原则,为的是给店里争取更多的回头客。我也时常翻看一些时尚杂志,为的是让自己更多地了解时尚趋势,搭配诀窍,好在工作当中灵活运用。对于不同身份的顾客要给他推介不同的衣服,同样的衣服,不同的搭配也会有不同的效果。掌握了这些诀窍有助于更好地推销产品,也让顾客感受到本店的独特品味。

每一天的.工作都是一个新的挑战,在这过程中,我渐渐找到了自身价值。人也越来越自信,我最骄傲的是,我在自己承担的四个角色中找到了很好的平衡点。如今的我,对于业务非常熟悉,能够充分发挥自己身上的能力为这个品牌带来收益,能够很好的带领全体导购员提高销售额。每次外出学习,我也非常认真,我很珍惜这样的机会,让我有幸接触外面最新的消息和趋势,利用这样的机会我给自己充电让自己的能力更强。

对于未来,我同样充满自信。我会认真对待每一天的工作,用心服务每一位顾客,利用现有的资源不断创新不断提高,把工作做活。抓住顾客购物时的心理,在服务的过程中更多地体现人性化,在细节中体现品牌的品味和魅力。提高自身素质,多学习,比如学习英文,学习色彩搭配等等。未来的工作我只会更用心,尽自己全力做到,请领导放心,也请所有同事共同监督。

篇6:晋升店长自我评价

我已在本公司任导购八年,对本公司经营品牌服饰了解的甚清楚。无论在服务态度和素质都得到了很大的提高。店面就是一个服装品牌展现的舞台,而我和所有的导购就是舞台上的表演者,我们的表演影响到总个宝姿服饰的前程。所以我深知我肩负的责任。既然公司给了我发挥的平台,我就有责任和信心把其经营得更有活力。

1、导购是我们的主要表演者,所以我们对她们进行严格的专业培训,对宝姿品牌的发展史和对本品牌服装的独特之处深入了解,比如风格、质地、起源、设计。这点就好比一个人的个性,个性的突出就显示了本服装的独道之处,而在众多的服饰中脱颖而出而立不败之地。也会增加顾客对本品牌的信心。每一个导购必须对所有的商品了解透彻,从质地,布料性质到款式特点、流行趋势都能跟据顾客的所需用言语表达出来。

2、导购的形象是不可忽视。个人素质包括专业礼貌用语、服务态度、服饰搭配,激起顾客的购买欲,服饰的搭配更能显示服装的完美,这样的连带销售赢得更多的空间和商机,通过服饰巧妙搭配把顾客气质涵养和个性体现得淋漓尽致,从而也能给我们的品牌起到宣传效果。这样两全齐美的事何乐而不为呢!

3、店面的陈列非常重要。以审美的角度在视觉方面来吸引顾客,相信第一感觉。留住顾客的脚步,就多了一次交易的机会,记住别小看这一小小的停顿。

4、售后服务的跟踪也是个重要环节。我们不光以销售而销售,而要注重其链锁反应,就如同生物链一样从金字塔的顶端开枝散叶,顾客的口碑胜过任何一种宣传效果,所以售后服务由其重要,通过顾客的购买过程的了解,迅速掌握其资料,包括其人对服饰的喜好的风格、色调和体型、尺寸、所购物的款式、日期、甚至到她的个人资料都以表格的形式加以记载,这一点要跟踪到每一个导购去完善。这一道程序可让我们更好的记住顾客,也可对其的售后服务提供资料,定期或不定期,在节假日或新货上市转季之时给与温馨信息。也能更能有效的撑握顾客反馈意见和发展动态。也能帮顾客在穿着过程出现的某些烦忧得以专业解决,如洗涤、储存等。另一方面我们对顾客的了解也能提高她们对我们的信任和对本品牌信心,使其认为物有所值,当她们再次光顾之时也有一见如故,有种老熟客的感觉,使其更有一种被重视的心态,加上我们的热诚,在选购时也就更随意和开心。

5、另外对导购的管理体制完善。如果以积分扣分制的形式来约束制度的施行更有效温柔至刚,也更人性化也更能调动其积极性。具体方式还须具体的调整。

篇7:店长的自我评价

本人具有将近的快消品行业销售经验,性格开朗、稳重、有活力,待人热情、真诚;工作认真负责,积极主动,能吃苦耐劳,勇于承受压力,勇于创新;有很强的组织能力和团队协作精神,具有较强的适应能力以及团队管理经验。

对待工作认真负责,善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神;活泼开朗、乐观上进;上进心强、勤于学习能不断提高自身的能力与综合素质。在未来的工作中,我将以充沛的精力,刻苦钻研的精神来努力工作,稳定地提高自己的工作能力,与企业同步发展。

篇8:店长的自我评价

本人是广州大学应届毕业生,已有半年服装营销管理的工作经验,专业为服装设计,能够结合市场和设计上的协调,希望找一份于服装销售或设计有关的工作。本人性格外向活泼,全面发展,并具有极强的团队合作精神,能很快的融入辛苦的新工作环境。工作认真负责,积极上进,诚实好学,有责任心,紧迫感。

本人在校期间不单学习服装设计和销售方面,而且还是一个资历较深的模特儿,有三年模特经验,有这方面的才华。可以策划出一整场出色的时尚秀或服装发布会等有关展示的工作。希望贵公司可以给于这个机会我,如果可以胜任所应聘的工作,我将全力以付,我很有信心!

篇9:店长的自我评价

学习能力很强,思路清晰,希望能在一个岗位上不断提升,发展自身能力,时间观念强,态度认真负责。凡事诚信为基础。具备很强的组织、沟通和人际交际能力。上进心强。并且能吃苦耐劳,办事认真踏实。熟练掌握office工具,有效处理上下级关系。正在自学数据分析方面的书籍,希望能往数据分析方面发展。

对待所做每件事的态度是:“找方法不找借口,方法总比问题多”。

篇10:店长的自我评价

本人曾从事多年服装销售工作,对顾客有较强的认知能力和分析能力,对待客户亲和力高、定位准确、控制能力强,针对零售、团购和批发有丰富销售经验。在工作方面尽职认真,能够出色的完成领导交代的工作任务,在管理店面和销售团队方面有一定的工作经验。

门店的管理正在逐步走向科学化,需要管理手段的提升,我将利用周到而细微的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和积极性,为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在每个方面做好本职工作。

篇11:店长的自我评价

1、大学期间在文学与艺术传媒学院 学文化产业管理专业,目前为止近三年工作经验,中共党员;

2、会操作基本的Photoshop等基本设计软件(以及 Corel VideoStudio Pro X5视频软件),能熟练使用office办公软件(Word、Excel、PPT等),能够熟练使用计算机;特别是PPT做的特别有水平。

3、本人性格随和低调,形象气质佳,有亲和力,端庄大方,待人友好,乐观积极向上,学习能力强。在之前的工作当中处事严谨,稳重果断,为人正直,能吃苦耐劳,脚踏实地,有较强的责任心,有较强的独立工作能力。观察事物细致入微,能够及时发现和更正自我的不足。在校期间一直担任班委团支书一职,有较强沟通协调组织能力,有良好的职业道德及团队集体观。

4、目前因个人原因从杭州来到武汉,准备在武汉长期发展,想寻找新的工作提升平台,如果您相信我,我会让你看到我的能力,如果公司需要,也可服从转岗。

目前居住武汉市,优选考虑附近工作岗位。

篇12:店长的自我评价

理论知识和实践经验丰富,实战谈判经验丰富,有一定的销售实战策化能力,有很强的组织协调能力,善于做深入细致的思想工作,珍惜人才,思维敏捷,口头和书面表达能力很好,擅长将原则性和灵活性有机结合(在增加企业效益方面),具备有效统筹控制全盘工作的综合实力,善于发现问题并及时制定有效方案解决问题,善于稳定和扩大不同层次的客户群(尤其是公款消费、高档商务消费和团队消费),在充分调动并保护员工积极性的同时能有效极力地维护酒店的根本利益,办事周密而果断,在阶段性工作方面有很强的计划性和关于目标指标落实的追踪反馈监督习性,有很强的耐压力和承受力,做人正直公道,没有私心,职业操守很强,个人形象和气质良好等。

篇13:店长简历自我评价

性格:有亲和力,乐观,诚恳踏实,做事细心耐心,责任心强,善于沟通。

工作能力:执行力强,有较强的责任感和事业心,提前计划,善于总结,做事稳重。之前的两个公司行业和性质都有所不同,但是自己的适应能力还是很强的,加上自己喜欢学习,和同事们相处融洽,所以这几年也是很好的磨砺期,过去的实践经验能够让我胜任下一份工作,对此,我很有信心。

篇14:店长的自我评价

店长的自我评价分享:

对于一个经济效益好的零售店来说,要有一个专业的管理者;要有好的专业知识做后盾;要有一定的管理制度,细心去观察,用心去与顾客交流。在这同时,我认真贯彻公司的经营方案,将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工。

我给员工做好思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,每一位员工的优点所在都要了解,并发挥其特长,做到量才适用。增强店里的凝聚力,使之成为一个团结的集体,

真心实意地关心自己的员工,可以让员工安心地跟着我一起工作。

通过很多渠道,我了解到同业信息,做到知己知彼,使我们的工作更具有针对性,从而避免带来的不必要的损失。其实“以身作则”这个词不是说出来,也不是喊出来的,而是做出来的。只要自己让自己的员工看到自己比他们更积极、更努力,那他们就知道自己应该怎么样做了。我不断的向员工灌输有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。用周到而细微的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和积极性,为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在每个方面做好本职工作。

面对明年的工作,我将随时保持清醒的头脑,理清明年的工作思路,加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理;对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质; 树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,踏踏实实干好每一件事情,做好每一个工作,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

篇15:服装店长自我评价

一间服装终端店铺,就像一间小型公司一样,店长就像公司的总经理一样,要负责店铺的全面管理,这些日期常管理工作,牵挂到很多方面,需要有较高的管理和协调能力,那么一名优秀合格的店长需要具备哪些素质和能力呢,下面在这里简单的和大家分享下:

一、较全面的管理经验

1.培育下属的能力

培育员工就是提高员工工作效率和专业技能;店长是下属的“师傅”和“老师”,能发现下属是否能力不足,帮助他成长与努力向上,组织带领下属达成既定目标,促使下属提升业绩,将能力发挥到极限;

2.销售管理能力

店长身为管理者,要合理安排全店员工作内容,能自已以身作则做榜样,样样都比人家干得好,能获得员工的钦佩,恰当的时候适当放权,让员工能做得更好;

3.善于判断的能力

敏锐的判断力来自于勇于不断的实践,一名优秀的店长不但需要具备在关键时刻敢于做出判断的能力,而且要判断准确;

4.自我拓展的能力

店长承担着培训和指导员工的职责,需要不断的丰富自己的专业知识,不断提高自身的业务能力,留意自己身边的每一件事,并善于从中学习和提高;

5.业务改善的能力

优秀店长还要善于帮助所有员工调整工作状态,提高业务操作水平,带动大家共同创造良好的销售业绩;

二.良好的沟通技巧

A、与下属保持良好的沟通

1.注意下属的身心健康,注意观察每个人的表情,每天要保持和下属有一次交流,毕店前慰劳大家的辛苦;

2.对公司下达各项通知与任务要传达清楚,并保证下属正确理解,以免因误解造成失误;

3.对有不良情绪或困难的下属,要重视沟通,倾听意见,帮助下属解决实际问题,避免不良情绪影响到整个团队的工作;

4,维持工作岗位自主秩序,工作伙伴有困难时要相互帮助,建立同事之间的默契和信任;

B、与上级保持良好的沟通

1,努力理解上司的想法和工作意图;

2.执得上级安排,如果不能执行时,一定要清楚说明原因;

C、与顾客进行有效地沟通

1,经常站在顾客的立场上反省自己和下属的工作;

2.经常向顾客征询意见,通报商品信息;

3,妥善处理顾客的不满和抱怨;

D、沟通中的注意事项

1,要换位思考,站对方的立场考虑问题,为对方着想

2,自我约束,控制自己的情绪,不要感情用事,处理好人际关系

3,对工作要有责任感,不回避责任,认真负责的态度,才是获得下属合作的保证 4,尊重他人的想法并理解他,接受别人的忠告并认真反省

5,不在背后议论他人,下属有错误或疑点直接当面沟通(视情况是否需要个别谈话) 6,公私分明,不惨杂个人恩怨,任何情况下要信守诺言

7,多发现同事的优点,经常检讨自己,发现缺点,设法改进

8,始终保持自身的良好管理者形象;穿着打扮:稳重、大方、得体、避免奇装异服; 言谈举止:彬彬有礼,有教养,避免说脏话和举止轻浮;处 事:公正果断,有魄力,避免优柔寡断和拖拖拉拉;

篇16:服装店长自我评价

加入服装销售这个团队已有3个多月,在这三个多月服装销售中,让我学习到了很多以前从未接触过的东西和相对应的知识,和结交了更多的新同事。记得刚加入这个行业时,自己对服装行业一窍不通 ,不懂得如何做起,每款服饰的型号,还有各个款式的卖点在哪,如何把能够把销售这行业做好等等问题全部出现在脑海中,这些问题的出现差点让自己把这行业给放弃了。还好有联盛店中这么多有热心,有耐心的老店员们,一来到她们就开始很轻松的和我自我介绍,感觉之间都想老熟人一样,让我的压力一下减少了一大半。

在工作中:店长和代班耐心热情的给我讲解如何快速的记住款式的型号,如何给顾客介绍衣服的(FAB)特点,优点,好处。

在生活中:除了工作以外在日常生活中她们更像亲人一样,像自己的兄弟姐妹一样,给我关怀和鼓励。

这三个月让我学到了很多,能吃苦耐劳,并且有强烈的团队合作意识,用良好的心态去积极进取敢于面对困难与挑战。同时,也发现了自己的不足之处:(1)在给顾客推荐衣服时没有足够的信心,应该对自己有信心,对自己产品有信心,才能让顾客对服装有信心(2)责任心不强烈,一个好的销售团队不仅仅是靠个人能力就能完成的,自己时刻都要保持上进的责任心才能把工作做好(3)服装的FAB运用的不到位,要想让顾客买走一件衣服必须把衣服的特点,优点,好处讲给顾客,并让顾客知道,推荐时可以适当配合手势进行。肢体语言的交流是人类最早学会的一种交流方式,也是一种有效的沟通方式,你的一个微笑,一个肯定的手势,或许就会打动顾客。

总结以上工作让我更能清楚的认识到自己的优缺点,这样在以后的工作中才能做得更好,让自己做到胜不骄,败不馁。让自己和我们这支优秀的销售团队把我们的销售业绩做得更好,同时感谢帮助和关心我的领导与同事们,谢谢你们,你们辛苦了,因为有你们,才让我有今天好的销售业绩。

[服装店长自我评价]

篇17:店长英文自我评价

For a good cost-effective retail stores, there must be a professional manager; have good expertise to do backing; to have a certain management system. Careful to observe, intentions to communicate with customers. At the same time, I earnestly implement the company's operating program, the company's business strategy is correct and timely communication to each employee.

I give employees good ideological work, unity and good store staff, to fully mobilize and give full play to the enthusiasm of the staff, the advantages of every employee should understand and play their strengths, so that the amount is applicable. Enhance the cohesion of the store, making it a unity of the collective. Really care about their employees, allows employees to work with me with peace of mind.

Manager's work self-evaluation Manager's work self-evaluation

Through many channels, I understand the industry information, so that we know ourselves, so that our work is more targeted, so as to avoid unnecessary losses. In fact, “lead by example,” the word is not to say it, nor shout out, but do it. As long as their own employees to see their more active than they, more efforts, then they know what they should do. I continue to instill a sense of global staff, to do things from the company's overall interests. Attentive and subtle service to attract customers. To play the initiative and enthusiasm of all employees, in order to give customers create a good shopping environment for the company to create more sales, and lead the staff to do their own work in each respect.

First, the daily cleaning work is done, to provide customers with a comfortable shopping environment; Secondly, proactive customer service, as much as possible to meet consumer demand; to continue to strengthen the sense of service, and to smile from the heart and Courtesy of civilized language, so that customer satisfaction leave the shop. Today, the management of stores is gradually moving towards a scientific, management tools to enhance the manager of the work of the new requirements, skilled business will help us achieve the operational targets.The new year began, the results can only represent the past, I will be more skilled proficiency in the business of our shop.

In the face of next year's work, I will always keep a clear head, clear thinking of the work next year to strengthen the daily management, in particular, do a good job of basic work management; internal staff training,Establish a high degree of loyalty to the company, love and respect their jobs, take into account the overall situation, down to do a good job every thing, do a good job in every job, all for the sake of the company for the company to enhance economic efficiency by brick, laying the overall development for their own basis.

篇18:店长英文自我评价

1. Guide shop workflow management:

(1) according to the shop operating procedures, arrange and check the progress of the work, sales of accurate grasp of sales dynamics; of goods information, goods information (new goods and best-selling goods) timely understanding and reasonable organization of supply;

(2) focus on market conditions and consumer demand, on time to achieve sales targets;

(3) to complete the day-to-day operation of the store and market development work;

2. Personnel management:

(1) according to store business needs timely recruitment and selection of staff;

(2) According to the clothing enterprise service standards, staff codes, job responsibilities and staff sales, marketing skills, the staff on a regular or occasional training;

(3) Check and guide the work of the staff during the working hours, and implement the performance appraisal to ensure that the employees can work in accordance with the standards set by the company;

(4) promptly give the staff transfer or post-training training to ensure that the quality of service staff to customer satisfaction;

(5) to carry out various activities to create a good working atmosphere, good staff incentives and retention work;

3. Goods Management:

(1) according to certain principles of goods management and processing procedures, do a good job in the sub-store goods processing, return processing and product inventory, inventory and logistics and other aspects of the work;

(2) to meet customer needs, control costs, improve profit margins, increase product sales opportunities and maintain a reasonable inventory effect;

4. Customer Service Management:

(1) according to certain procedures and guidelines to coordinate and solve customer complaints and complaints, reduce and reduce customer complaints;

(2) to ensure customer satisfaction with the staff of the service;

(3) to organize customer demand survey, the establishment of customer information management activities such as customer service.

篇19:店长的自我评价

优秀店长的自我成长

第一节

一、没有任何借口,负起责任 从观念的改变开始

西点的新生进学校第一天就会被告吹,不管什么时候遇到学长或军官问话,只能有四种回答:“报告长官,是”、“报告长官,不是”、“报告长官,没有任何借口”、“报告长官,我不知道”。除此之外,不能多说一个字。如果军官问你:“为什么不把鞋擦亮?”,你说:“哦,是脏了,忘擦了。”这样的回答得到的只能是一个训斥。因为军官要的只是结果,而不是喋喋不休、长篇大论的辩解!

对任何人来说,犯错误时都不要试图做过多解释。因为错误已经造成了,你需要的只是用最短的时间改正和弥补它,其它解释只是多余。

许多优秀的老板都认同一个观点:我可以原谅各种错误,但决不允许找借口。在日常生活中,我们常会说:“我以为??”但当你在说这句的时候,其实你已经在为自己辩解了。

在日本企业里,找上司汇报错误时的每一句话都是:“老总,我犯了一个错误。”然后才会再往下说。显然,这是一种文化的养成,是一种抱着解决问题而非推卸责任的态度来面对失误。如果你是一个店长,当老板问你情况时,你却一个劲儿地说:“这都是李**的错??”、“这都是赵**的错??”,那么老板会反过来问你:“尊敬的店长,那我白请你了!都是他们的错,你又在做什么?”是不是很有道理呢?

在这里,再举个小例子供大家思考,在三国演义中,马谡因刚愎自用而丢失街亭,虽然事前孔明先生要另派他人,但马谡却立下了军令状,执意领令,按理说孔明先生已不负主要责任,但孔明先生还是自我检讨有用人不当之处,上书请罚,刘备不允,最终自己降官职三级,削减封地数百顷。由此可见,当改正犯过,孔明先生敢于承担责任,为三军做出了表率,这也是孔明先生能三分。

管理故事:动物园的骆驼

小骆驼一天问爸爸说:“爸,我们的背上为什么要有驼峰?”

“因为我们在横越沙漠时要储存脂肪和水分呀!”骆驼爸爸说。

“那我们为什么要有长睫毛呢?”

“因为沙漠风沙大呀,可以保护我们的眼睛呀!”

“那我们的脚底为什么要长肉垫呢?”小骆驼又问。

“这样比较容易横渡沙漠呀!”骆驼爸爸很自豪的说。

最后,小骆驼问:“那??那我们现在在动物园干嘛?”

“因为人们是在保护我们,不让我们受狂沙的侵袭。”

启示:“成功者找方法,失败者找理由”。老骆驼明显地是在给自己的处境找借口,它所拥有的功能只有在沙漠中才能发挥出它的威力。现在,我们有些人不知道自己的长处在哪里,将自己定位在“动物园”里,而不是定位在能够自由驰骋的辽阔场地。

天下的高明之处吧。简而言之,管理者要树立责任意识,要先想到员工是在自己的领导下,才未完成任何的;先反省自身,再去帮助员工改善,只有这样才能改善良好的管理基础。

生活当中有两种人:一种人是永远在不停地表现,另一种人永远在为自己辩解。因此,在发生错误时,每个人时刻都要想到:要负起责任。

无论是在上司面前,还是在部属面前,都要勇于承担起责任。每个人想要抱有“问题到这里结束”的态度,永远不把问题传递给别人。

美国公司的员工就很少去请教上司,他们追求给自己一些想像的空间。他们常说:“Let me try(让我试一试)!”日本企业的员工也很少请教主管,因为他怕上司说他无能,只有不得已时才会去请教上司:“非常抱歉,我出了一个问题,想破了头,也想不出来,想请教您一下,看看能不能给我点儿意见??”

中国的管理者却常常“痴迷”于被部属请教,觉得这样才有权威和被需要。甚至如果工作了一天都没有人来请教他,便会郁闷地想:“自己怎么这么不重要呢?竟然都没有人想起我??”

经理人需要一种负起责任的信念。当有部属出现问题找你请教时,你可以先问他:“你有没有负起你的责任?你解决到了什么地步?是否非找我不可?”如果答案是肯定的,那么就请坐下,我们来谈谈这个问题。如果从高层到普通一员,每一个人都能这样负起责任,企业又怎能不蒸蒸日上呢?

二、部属有犯错的权力,主管没有

我们常常看到这样的现象:

店长站在众人面前,吹胡子瞪眼睛:“今天谁值日?——怎么搞得?”“昨天,谁负责跳的牌?乱七八糟”“我一再强调卫生、纪律,难道大家当作耳旁风了吗?”——

部属做错了事,作为店长生气好像是理所当然,应该的。其实不然,部署为什么会犯错?在部属犯错之前你做了什么?有没有给部属犯错的机会?你在强调纪律,那每次开会都在等谁?说句实施,违反纪律最严重的那个人往往就是带头制定制度的那个人,因为,只有他有这个“权力”。小孩在家贪玩,不小心把房子点着了,自己差点烧死,父母回来一个劲的抱着孩子:“庆幸!庆幸!孩子!”反过来,哪个父母试试看,一把火把房子烧了,敢!除非不过来,所以,在我们的父母和主管心里都要有这样的观念:孩子和部属有犯错的权力,父母和主管没有。

人们常常以为对于人才的“选、用、留、育”是人力资源部门的事情,但实际上作为店长,你对部属负有70%的教育责任。因为人力资源只是通常的例行教育,而员工的直接上司才是在对他进行最专业的教育的人。如果你只是在等人力资源部培训你的部属,那么你这个上司又尽到责任了吗?

优秀店长往往会把现场一半的时间来教育他的员工,无论是在企业的规章制度上、企业文化上、乃至思想观念上,都无不渗透着启发式教育,因为这是他的职责所在。

启发是一种需要“随时、随地、随人、随事”进行教育的方法。启发部属是对任何事情都要启发,就连看到一个人不对都要启发。但平时我们的店长常常是不开尊口。有一次,我在给一家公司做咨询,正好看到一个助理在打扫卫生——擦玻璃,我说:“错了。”于是我叫所有人全部过来,告诉他们玻璃怎么擦。因为门面的卫生直接关系到店的脸面,对于给顾客心目中的第一印象至关重要,它是服务企业基本素质的体现,这正好是一个机会教育。很多事情都是需要随时发现随时教育的,教育的机会无处不在。花时间去教育部属,其实是很辛苦的,但是这是辛苦在前,受益在后。

玻璃怎么擦?

第一遍,用刀片(旧浴花)清除玻璃表面的附着物;

第二遍,温水一盆,洗衣粉少许,用湿毛巾顺方向从上到下擦拭一遍;

第三遍,清水擦洗;

第四遍,等水干后,喷水壶(水中少许清洁剂)喷洒,用旧报纸揉成一团来擦玻璃。

这样一定会还你明亮如新的玻璃。

为什么许多老总可以整日的去享受高尔夫、钓鱼、登山等诸如此类的活动,而不用担心企业的事情呢?这都是因为企业还在树苗阶段时,就很好地去塑造它、教育它的结果。店长谨记:启发和教育员工,你负有七成的责任,因为,部属有犯错的权力,而你没有。

三、思想影响行为,性格决定命运

马斯洛说过:

心若改变,你的态度跟着改变;

态度改变,你的习惯跟着改变;

习惯改变,你的性格跟着改变;

性格改变,你的人生跟着改变; (注:这里“心”就是思想)

每个人都是先有想法,再由这种想法产生一种冲动,有了冲动之后变成一种行为,这种行为久了就会成为习惯,习惯天长日久了,就形成了一种风格(文化)。有句名言说:“许多许多的历史才可以培养一点点传统,许多许多的传统才可以培养一点点文化。”

作为店长,一定要明白:现在的收获是以前种下果,好收获来自好的思想。

我有两点体会:

1、诚实守时

研究发现:越是强大的国家,越是守时守信。比如说日本、德国。日本人守时是有了名的,他们不仅对自己要求严格,而且对于合作者更是看重。我们从报纸或者教案中经常看到关于此类的事例,如涉外商务谈判中,由于中方人员迟到1分钟,而取消合作。当然,也有因为诚实守时而合作成大生意的。

我曾经做过这样试验,在一次集体面试通知中故意把时间定为14:03,旨在提醒面试的各位我的时间很宝贵,必须准时到。结果,25个面试人员中,有13个迟到,更有甚者迟到近一个小时,也有来了早一个小时的。所以,那天我只问了一个问题:“各位是如何看待时间概念的?”那天只留下了八位进入下一轮的复试,因为他们应聘的是商务代表,作为谈判型人才必须知道如何合理利用自己的时间。

其实,我也是遇到这样的事情,刚参加工作的时候,接到一个面试,因为是一家不错的企业,我就答应下来。等我挂完电话,发现在这个面试时间前一个小时还有一个面试,怎么办?就想前一个早点去,然后,早点走。还好,一切如愿。但是,再去下一个面试时,路上一点不顺。心想,北京的交通对方也知道的。当时,还是迟到五分钟。对方负责面试的李经理直接跟我讲:“对不起,我

们只能给每个人一次机会,现在,你的机会已经没了!”从此以后,只要约人我必早到。

2、做的要比说的好

作为管理者“说一套,做一套”,这是管理大忌,久之必失人心。作为管理者,在部属面前说到做到,这叫威严;在上司面前,做的要比说的好,这叫能干。

管理故事:说能做到的,做所说的

曾参的妻子到城里去,她的`小儿子追着他直哭。她哄小孩子说:“你先回去,等会我回来杀猪给你吃。”等她从城中回来,曾参正要捉猪来杀,妻子劝阻他说:“我只不过是跟小孩子闹着玩罢了。”曾参说:“你怎同孩子闹着玩呢,他是没有知识的呀。他处处都要向父母学习的,一切听从父母之教育。今天你欺骗他,就是教育他以后不要相信你,做母亲的欺骗儿子,你今后如何教育孩子呢?”于是曾参就杀了那头猪。

启示:一个管理者的威严在于“说能做到的,做所说的。”

我曾经也有过类似的经历。那年我还是学生,接了一个调研项目,到东北海滨城市招募当地人做调研员,负责培训的是上海公司的老总。培训的前一天,老总跟我通话,问我,你现在招募到几个人。我说,二十五六个吧。老总追问,到底几个?二十五还是二十六?我想了一下说,二十五个,没问题。结果不知道哪个鬼人放我的鸽子没来。到培训现场,我开始愁了。老总一直问我,还有一个呢?实在没有办法,怎么办?最后,只有把自己给贴进去。说得再好没有用,关键看结果怎样。

我们的很多企业老板常说一句话“不要告诉我过程,只要告诉我结果”,这句话看起来很有道理。可是我们今天是在做事业,不是叫部属去做无谓的牺牲。如果你不去扭转和教育他们的思想,他们做事的思路和方法不对,结果又怎么能好呢?

因此,作为一个上司,一定要教育你的部属,使他们可以从思想上得以改变和升华。如果你都没能教育他的思想,他在你的领导下思想没有得以成长,你就应该好好检讨一下了。对待部属应该像对待自己的子女一样,来教育和培训他们。他们在思想上没有进步,你就没法指望他们可以在行动上有什么好的结果。

四、不要让问题挡住目标

伊斯兰经的经文里记载着这样的一个故事:

穆罕穆德看见一位老太太正在月光下的路旁找东西,就问老太太:“你掉了什么?”老太太回答:“掉了钥匙。”于是穆罕穆德同老太太一起找,可是找了很长时间也没有找到。穆罕穆德就问老太太:“你的钥匙掉在什么地方了?”老太太回答:“掉在屋里面。”穆罕穆德非常奇怪地问:“既然掉在屋里,你为什么要在外面找呢?”老太太回答:“因为外面亮嘛!”穆罕穆德感叹道:“钥匙并不是都在那些光明的地方!”

不要让问题挡住目标。有这样一个故事,一天来了一个新伐木工,早上把砍刀磨得飞快,砍啊砍啊,很快砍了好多树,到了下午,他依然那样充满干劲,满头大汗,可是速度还是慢慢的下来了。这时,一个同事提醒了一下,“老兄,去磨一下刀吧!”新伐木工,马上答道:“你看我这么忙,哪有时间啊!”这就是我们经常听到一句话:“我很忙没时间!”去参加一个培训课吧,“店里事太多,不去了。”

有句话说:性格左右命运,气度影响格局。一个人的命运好坏,其实看他的性格和气度就知道了。作为店长,要注意目标,而不是只关注小事情。无论是张艺谋的《英雄》,还是贝聿铭设计的法国卢浮宫入口,无不是大格局的作品,只有把握好大格局和总体风格,在大背景下的细节精妙之处才能体现出来。

有个经历让我深有体会。有一次,董事长对我说:“12点一块儿去吃饭。”此时,已是11:55。我到了办公室,忙了一会儿才出来,董事长的车已经发动好等我了。我表示歉意后,董事长马上批评我说:“连吃饭都赶不上,还能干什么?要记住:你没有那么伟大,要学会放下。”通过这件事,我的感触很大。渐渐的就开始学会了放下,时间一到该放下的就往下。作为领导,眼睛要看到很远的地方,就要像开车一样,一边开一边抬起头紧看目标,如果只顾着开,眼睛不知飘到路边的哪个美女身上,不撞车才怪。

店长的工作,就是要做最重要和最紧急的事情。这些事做完了,其它的事就要放下,因为一个人永远不可能做完所有的事。就像开车的一样,路标和行人车辆就是重要而紧急的事情,至于路边的美女多看一眼还是少看那都是不重要不紧急的事情。只要可以在每天下班时,做到问心无愧地说:“我今天最重要和最紧急的事情已经做完了”,就可以坦然地提着包回家了。但有的人不是,一天到晚很忙,但忙的方向不正确。如果是用90%的时间去做对生产力只有10%影响的工作,岂不是事倍功半?

因此,店长要多花心思和时间在企业的目标和企业的发展上。如果一个领导习惯于将眼光放在小问题上,也会丧失创造力。

五、和部属在一起,不要谈感情

美国有军官俱乐部、士官俱乐部和士兵俱乐部这三个等级,为什么作为美国这么讲民主和自由的国家,还要将俱乐部分为三个级别呢?再比如:日本企业在有类似活动时,也分为三个层级,部长级的活动由总经理、副总带开,经理级的由主任、科长带开,业务员活动由业务代表带开。原因是什么?

东西方企业都有一点共识,就是作为企业的领导者,必须要有个领导的样子。你不可以整天和部属称兄道弟地打成一片,不可以和部属肆无忌惮地开玩笑,不能让自己没有威严。当你的威严渐渐失去时,也是你纵容部属的开始。慢慢你会发现,它将成为你的包袱。你要记住:和部属在一起,永远是工作关系。

如果企业要办一个郊游活动,对于员工来说,这是娱乐,他们可以上车就睡觉,只管享受。但对于领导来说,这就是业务,你要时刻关注此行的目的是什么?要花多少钱?大家行程是否妥善?最后的总结会怎么开等等。

餐厅经理个人简历自我评价

餐厅店长辞职报告

餐厅店长年终总结

餐厅店长年终总结报告

餐厅店长个人工作计划

餐厅开业店长致辞范文

评价自我

自我 评价

英文自我评价

工程师自我评价

餐厅店长自我评价参考(共19篇)

欢迎下载DOC格式的餐厅店长自我评价参考,但愿能给您带来参考作用!
推荐度: 推荐 推荐 推荐 推荐 推荐
点击下载文档 文档为doc格式

猜你喜欢

NEW
点击下载本文文档