下面是小编给大家带来的我学会了蛋炒饭周记（共含12篇），以供大家参考，我们一起来看看吧!同时，但愿您也能像本文投稿人“豆腐干”一样，积极向本站投稿分享好文章。
今天，妈妈要开会，我一个人在家。
“今天中午吃什么呢？”我自言自语道，“就吃蛋炒饭吧！”可是，妈妈还没回家，怎么弄蛋炒饭吃呢？有了，我自己做蛋炒饭吧，可是，我不会做，怎么办呢？唉！只好死马当活马医了。
我先把家里的米倒进电饭煲里，插上电插头，点击“开始”，饭就准备好了，然后我就去洗菜，我用从电视上学来的洗菜方法洗菜：我先端来一盆水，然后把盐撒在白菜上，再把白菜放在水里泡上2分钟，白菜就洗好了，我把白菜放在案板上，拿起菜刀小心翼翼地把白菜切成一块块大小相同的白菜块，这时，电饭煲“嘀嘀”地响了起来，时间刚刚好。
我先把锅洗好，往里面倒了一点油，再把鸡蛋放在碗边上敲开，蛋黄和蛋白一滴不落的流进了碗里，之后，我拿了一根筷子，把鸡蛋搅拌均匀，再把蛋倒进锅里，“哧啦”一声，油溅了出来，“烫死我啦！”我叫道。
我连忙去洗手，边洗的时候我边想：做饭怎么这么危险呀！洗完手后，我回到灶台旁，一看，呀！蛋都焦啦！我连忙用锅铲把鸡蛋切成一块块，然后把饭和白菜块放了进去，用锅铲去炒，炒了一会儿，锅里发出了阵阵香味，我就把蛋炒饭倒进了事先准备好的盘子里，再把锅洗了，我往锅里倒了清洁剂，倒了一些水，拿起抹布把锅擦了一遍，就开始品尝我自己炒的蛋炒饭。
从这件事里我受到了启发：世上无难事，只怕有心人。
说起我学游泳的那些日子，真像打翻了五味瓶，酸甜苦辣，一应俱全。
暑假的一天，爸爸为了让我锻炼身体，硬把我塞进游泳场，虽然我非常害怕，但游泳培训费已经交了，我只好硬着头皮走进游泳场了。
进了游泳场，我非常快学会了拿着浮板游泳，因为我的腿蹬得非常好，所以教练就让我放开浮板大胆地游。但是我非常害怕，一边游一边想：如果我沉下去会怎样呢？因受到心理阴影的影响，所以怎么也游不好，还总呛到水。所以我干脆赖在游泳池边，不再游动，妈妈见了，非常生气，当场就决定在家里成立“魔鬼训练营”，当训练营的成员可“苦”死我了，每天要在地上做100个模拟蛙游动作。每当在做模拟蛙游动作时，我总想放弃，没有想到学游泳是这样艰难，可想到“坚持就是胜利”这句名言，我还是硬着头皮坚持了下去。按照爸爸和教练的方法认真地去练，用力地蹬腿，大胆地去游。到了比赛那一天，我做好心理准备后，便深深地吸了一口气，对自己说：“加油，你一定能行！”接着我憋了一口气，把头埋进了水里，脚用力地蹬，拼命游起来。最后在一阵欢呼声中，我游过了终点线，以最快的速度获得了冠军。我尝到了比喝蜜还甜的滋味！
看来，如果没“魔鬼训练营”的艰苦训练是不可能有我今天的成绩的。从学游泳这件事中，我悟出了一个道理：做什么事都要坚持到底，缺乏毅力的人，是什么也做不成的！
陌生的人，陌生的事，陌生的环境，无论面对怎样的时局，我不会再害怕，心中持有的自信与坚定，时常伴我左右，朋友说我过于坚持，告诉我不必那么要强，而我，却仍依旧，至于那份坚强是如何来的，心中早有了答案……
初中的我转学啦，学校离家非常远，恰巧学校对周一的早读又非常重视，不允许迟到，怎么办？初一 的早晨，特别是冬天，天气会非常冷，而星期一也总是妈妈送我去学校，一路上，无论风雨，总有妈妈为我遮挡，也许是自己的冲动吧，初二 的我决定独自骑自行车到学校，从此，我独自领略一路上的寒冷与黑夜……
骑着单车，黑夜依旧，寒冷相伴，唯一庆幸的是，天边有一轮明月，这是冬晨去学校的一路感受，初二的我十五岁，面对无边的黑，永恒的静默，心中怎会不怕？我也曾犹豫过，这车到底还骑不骑？当时可能是怕弟弟笑话我吧，这话始终没能讲出口。所以，还是布满黑夜的路，还是那令人无法言语的静，陪着我到学校。慢慢的，我喜欢上了独自骑单车到校的感觉，在路上，回忆着家中的欢声笑语，想象 着到校停车的那份放松，编织着还期待着成真的梦想，当然，也从此远离了那份不安与害怕，取而代之的，是一路的自信与坚强。这条路非常长，长的就如同我的未来，不知道什么时候可以到达终点，也不想知道，因为喜欢身边的宁静和谐，也结交了自信与坚强，也就突发的明白，冬天的早晨其实也不冷了……
直到现在，我也是如此，骑着单车渐行渐远，似乎像走我未来的路，与此同时，我与坚强相伴而行，如今的我，已不知不觉学会了坚强面对……
关心，一种品德；关心，是一种品质；关心，是一种美德。我们都应该学会怎样的去关心别人，这样，人人才会关心我们。因为人人都需要关心，所以人人都应该学会关心。
小时候，我很少关心别人。都只是心里默默的想，我还记得有一天我出去玩看见有一个盲人要过马路，我在马路的另一头看着他，他就这样走到马路的另一边了。当我每一次听到《感恩的心》，这首歌的时候，我的眼睛里不时的流出了眼泪，这让我下定了决心一定要学习歌中的那个小女孩。是那个小女孩让我懂得了关心别人。
朝阳出来了，湖水为它梳装；新月上来了，群星为它做伴；春花开了，绿叶为它映衬；鸟儿鸣唱，蟋蟀为它拉琴，天地之间的一切都在向我们讲述着关爱的故事，因为是爱编织了这个世界。
啊，我觉得关心就像是夏日里的一把蒲扇，送给人一阵清凉；关心像冬日里的一缕阳光，带给人一丝温暖。在关心别人的同时，你会发现一切都是那么的美好！在享受他人的关心时，让我们也为别人送去一丝关心的气息，让每个人的心灵都沉浸在关心的温暖中吧！
让我们从现在开始，学会关心别人。这样人人为我，我为人人的这一种境界，就会在这一个世界上一传百，百传千，千传万的！
有一个人，在我伤心的时候安慰我，让我一次又一次度过难关，同时也让我学会了关心别人。她就是——妈妈。
夏天的一个傍晚，我在家聚精会神地看着书。忽然，倾盆大雨从天而降。不一会儿，原来还明亮的玻璃，变得模模糊糊。我连忙打开了窗户，一阵风夹着雨迎面扑来，吹得鼻子痒痒的，直想打喷嚏。我看着那鞭子似的抽打着屋脊的大雨，想起了妈妈今天没带伞就去上班，她乘公车回来还要走好一段路呢！她怎么回来呢？望着窗外的茫茫大雨，我又想：上学的时候，每次下大雨没带伞，我急得想哭，可是看见站在校门口接我的.妈妈那和蔼可亲的面孔时，就放了心。这次妈妈一定像我那么急，我要去车站接妈妈。
我便拿了一双雨鞋和一把雨伞，急匆匆地走向车站。雨越下越大，天地间挂上了一面巨大的珠帘。树木被雨打得摇摇晃晃，疲劳地耷拉着脑袋。雨水打在地上，溅起许多水花，远远看去，如烟、如雾、如尘。
不一会儿，我便到了车站，望着马路转变处，盼望着那公共汽车的出现，那上面就有我妈妈呀！地上的水越积越多，汇成一条小河。转弯处终于驶来一辆公共汽车，我兴奋地叫起来：“妈妈——”汽车到站了，咔嚓一声，门开了，我留意着下车的人。咦，我的妈妈呢？她怎么……大慨还有事没做完吧，不会的，只要我一个人在家，她一定不会把我一个人留在家里的，我还是再等等吧。
马路上空荡荡的。车站只有我一个人孤零零地站着，但我一点也不怕，我一定要接到妈妈。总算又来了一辆公共汽车，我焦急地看着，车子停下来了，门开了，里面的人一个一个地下来了。一个熟悉的身影出现了，她高高的个子，齐耳的短发，这不就是我的妈妈吗？“妈妈——”我兴奋地扑向妈妈。妈妈摸着我的头说：“你真乖，还来给妈妈送伞。”我仰起头，却看见平时坚强的妈妈，今日竟落下了眼泪……
妈妈，是您的爱，感化了我，让我懂得关心别人。
星期六下午，我正在写作业的时候 ，发现自己的肚子有点饿。爸爸妈妈也不在家，我只能自己做一次 蛋炒饭了。
我先从冰箱里拿出一个鸡蛋和一碗米饭，再把液化气打开，倒上一点油，发出了“呲”的一声。然后我把鸡蛋放碗上一磕，鸡蛋裂开了我拿着一双筷子在碗里搅一搅，一道道波纹就像一群群蝴蝶在 欢快的跳舞。最后，我在把米饭和鸡蛋放入锅中，小心翼翼的拿起菜刀学着妈妈以前切菜的样子，把葱切好撒入锅中，我把“蛋炒饭盛到碗里。这时，姐姐走过来，我对姐姐说：”姐姐你尝我做的蛋炒 饭吧！“”好呀。“我把饭放在姐姐面前，姐姐一尝 说：”小傻瓜，是不是没有放盐呀！“我尝了一口，果然一点味道也没有。我十分沮丧！姐姐说：”我来教你！“说着，姐姐便把蛋炒饭倒入锅中放了几 勺盐，我尝了尝咸死了。原来，做饭也不容易啊！
每个人都会有过一次尝试，当然有的`成功有的失败了。
那时我才9岁，有一天，爸爸和妈妈都不在家，我和妹妹一直等到了晚上，可是爸爸和妈妈还是没有回家，我和妹妹的肚子都饿的咕咕叫个不停。
这样等也不是办法，我就拿起电饭锅锅里还有中午吃剩下的米饭，准备自己来炒米饭吃。
我先把葱切成一小段一小段的，放在一边，留着炒饭时使用。然后我将锅里倒上金灿灿的金龙油，打开火，过了一会金龙油就起泡了，我连忙把米饭和葱都倒入锅，又连忙打了一个鸡蛋入锅炒。我看见每一粒米饭都在跳动，好像在开心的跳舞一样。我不停用铲子翻炒，过了一会儿，香喷喷还金灿灿发亮的蛋炒饭就出锅了，我和妹妹每人都盛了一大碗。
可是我刚吃一口，怎么一点也没有味呀？我突然想起来了，我刚才炒米饭的时候忘记放上盐了，我和妹妹都开心的哈哈大笑。 然后我放了一点盐给我和妹妹的碗里，拌了拌就大口大口的吃炒饭了。
经过这一次炒饭的经历，我知道了以后炒饭的时候一定要放上一点盐，吃盐还可以长我们的力气让我们有精神。可是盐吃多了也有不好之处，以后我们还要学会用适当份量的盐。
以后做任何事也是，合适了才行。
“妈妈！教我做菜！”“你怎么想起这个啦，你明明……”“不会才学嘛，会了还学？”妈妈这下可没话说了，只好教我做菜，“今天教你……教你做西红柿蛋炒饭吧！”“不会吧？这么简单？”“有句古语说得好‘莫看江水平如镜，要看水底万丈深’，不要看表面简单，要做好吃可不容易。”“好，好，您说得话头头是道，我就试试？”妈妈在身旁做起了指导：先把火打开，咦？这火好像在与我作对，怎么也打不开，“没开气”指导员说，哎，我真马虎，居然没开气，我用了好大的劲才把气打开，打着了火，然后把锅里放上油，“趁油没熟，把蛋搅拌均匀，如果还有时间，还可以切西红柿。”我迅速奔向冰箱，拿出鸡蛋，把它的壳弄一个洞，把蛋黄、蛋清放在碗里，然后加些食盐将它搅拌均匀，看看锅里油还没熟，我争分夺秒地切好了西红柿，虽然西红柿有的薄有的厚，有的大有的小，可也顾不了那么多，因为油熟了。
我匆忙地把蛋放进油锅里，小油滴可高兴了，欢快地跳起了舞蹈，害得我只好戴上手套，我用铲子把蛋翻了一面，真香！这时，我忙把西红柿放进去，接着把饭也加了进去，只听锅里一阵噼哩叭啦的，心里有些怕怕，“加佐料！”指导员发话了，于是我手忙脚乱地加上味精、食盐和少许鸡精，香味扑鼻，心里一阵激动，自已亲手做的蛋炒饭终于出炉了。
我盛好蛋炒饭，高高兴兴地把饭端给妈妈：“来！妈妈，尝尝我的`手艺！”“香，不错！不错！”听到妈妈的夸奖，心里别提有多美滋滋的。
我有许多难忘的第一次，比如说第一次洗衣服，第一次做饭，第一次去买菜，第一次说谎等等，不过这么多的第一次当中，我记忆最深刻的第一次是第一次做饭。请听我细细道来。
有一天中午，妈妈的厂里面有许多急事要坐，所以妈妈就在厂里面的食堂里面去吃中午饭，本来吗，我早就想自己尝试一下做饭，可妈妈说我还太小，不能下厨房等我大一些后才教我做饭，今天机会终于来了，我要大显身手了。
于是我对爸爸说“爸，今天的中午饭你来教我做蛋炒饭吧，你一边看电视一边教我做蛋炒饭。”“那好吧，也让你学会一些生存的本领。”爸爸说完就坐在沙发上看起了球赛。“先把几个鸡蛋打破放在碗里面。”我照做了。过了一会儿，“好了，接下来了？”我问道。“然后把火开起来再把游倒进去，等油热了，再把鸡蛋倒进去，鸡蛋炒好了就把冷饭倒进去炒。”爸爸说道。
过了一会儿，爸爸喊道“加油啊，加油啊，笨蛋，快点加油啊！”我听了以为由不够多，又倒了一些油进去，过了一会儿油开了我把鸡蛋倒进去炒，过了一会儿鸡蛋炒好了我按照爸爸的指示又把冷饭倒了进去。
炒着炒着，我以为好了我正准备炒起来准备吃饭的，爸爸突然又喊道“加油，加油，对了对了快加油！”没办法我只好又加了一些油，就这样如此重复下去，爸爸等得不耐烦了就来到厨房一看傻了眼了，你猜我爸看到了什么——半锅的油和沉在油里面油的一半的蛋炒饭，至今，我只要一想到蛋炒饭这事我就会哈哈大笑。
这就是我最难忘的第一次炒蛋炒饭。
今天下午放学，我一回到家，我的肚子咕噜咕噜的叫个不停，奶奶说：“我给你做蛋炒饭吧”？我说：“我自己做”。
我先拿了个鸡蛋，又拿了一个碗，把鸡蛋打在碗里，搅一搅。奶奶开了火又放上锅，加了点油，油热了，我把碗里的鸡蛋倒进锅里，搅了几下，又把一碗米放进锅里，炒了一会，我又抓了一把韭菜 放进锅里，加了一勺盐。
蛋炒饭终于出锅了，我心里非常高兴，闻着香喷喷的大米，我拿起勺子津津有味的吃了起来。
今天中午，爸爸炒了一锅的蛋炒饭，里面加了四根火腿肠，等我回来以后，一股火腿肠的香味直往我的鼻子里钻，等蛋炒饭好了以后，我二话没说，把一碗蛋炒饭吃的干干净净的。
到了晚上，妈妈回来了，她也做了一碗蛋炒饭，让我和爸爸尝一尝，妈妈做的比爸爸做的好吃多了，我宣布，妈妈胜！
今天我做一个我最喜欢吃的饭—蛋炒饭。
首先把鸡蛋在碗里打散，放点盐，搅匀，然后把蛋液倒入蒸好的凉米饭里，搅拌匀，让每粒米都沾上蛋液，看上去黄黄的像一颗颗小珍珠。然后切葱丝，把香肠切成方丁，接着往炒锅里倒油，开火，油 热了倒入葱丝再倒入香肠丁，用铲子炒一炒，最后倒入拌好的米饭，炒炒翻翻，出锅前倒入几滴香油，哈，香喷喷的蛋炒饭做好了。闻一闻，香极了，吃一口松软可口。你想尝尝吗？那就来我家做客吧 。
★ 我学会了尊重周记
