酒店店长的工作职责是什么

下面小编为大家带来酒店店长的工作职责是什么（共含15篇），希望能帮助大家!同时，但愿您也能像本文投稿人“wll566”一样，积极向本站投稿分享好文章。

篇1：酒店店长工作职责

1. 保证员工高品质的服务标准，以及持续而有计划的员工服务技巧及服务意识的培训

2. 持续而有计划的市场营销力度、高品质的市场形象

3. 完成既定的各项财务指标;制定及更新酒店商务计划、预算、市场营销计划等

4. 确保酒店各部门流畅日常运作，以及消防，安保等重大事宜

5. 确保酒店硬件，软件，公共区域等设施的良好状态

6. 遵守、制定、完善酒店各项管理制度，财务制度，完善各部门员工服务流程等标准化事宜

7. 保证酒店大力、持续的节约开支的意识及举措

8. 与社会各职能部门的协调沟通，保证酒店良好的经营环境。

篇2：酒店店长工作职责精选

1、制定年度经营计划，并确保酒店经营和管理指标的完成;

2、定期分析酒店经营和管理状况，形成汇报意见;

3、处理住店宾客投诉和宾客意见的收集反馈，建立相关案例库达到资源共享;

4、督导店长助理和值班经理的日常工作;

5、负责店内人事工作的监督、知道及招聘工作;

6、指导下属建立培训体系并实施培训计划，为酒店培养人才。

篇3：酒店店长工作职责

1、负责酒店开业前的筹备工作，包括但不限于装修跟进、工程改造、团队组建、相关证件统筹办理等;

2、全面负责酒店经营管理，领导团队完成业绩目标;

3、负责编制酒店的预算，严格控制成本费用和开支;

4、负责团队建设、考核和激励，提升服务质量和员工素质;

5、负责酒店运营中，与社会公共关系的沟通维护。

篇4：酒店店长工作职责

1.有酒店日常维护、管理、运营等工作经验。

2.员工服务水平检查和辅导。

3.安全设施检查、住客登记抽查等工作。

4.工作积极、有耐心、责任心。

篇5：酒店店长工作职责

1、全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标。

2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本。

3、参与制定每年酒店的管理目标和经营方针，包括制定执行各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。

4、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制。

5、全面负责安全管理，抓好食品卫生、治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全。

7、培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

8、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。

9、关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件。

10、完成公司交办的其他工作。

篇6：酒店店长工作职责

1、全面管理单店整体运营，确保包括成本、营销、品质管理符合标准要求;

2、统筹单店品牌标准落地执行;

3、完成酒店周边市场调研，分析竞争对手运营情况，制定有效营销方案与销售策略;

4、监督与指导店人事管理工作，确保人事流程符团框架，保持人才选用育留环节稳定有序。

5、完成集团公司交付的工作任务。

篇7：酒店店长工作职责

1、依据经营数据，制定分店年度预算及经营实施计划，随时分析研究市场变化与发展趋势，审定酒店价格体系和分店拓展方案;

2、依据年度GOP预算，做好分店成本控制;

3、认真对分店员工培训工作做好组织、实施、督导、跟踪的工作，做好分店员工的发展计划和团队建设，提高员工满意度;

4、依据公司品牌管理标准，对分店品牌质量进行控制;

5、全面负责分店安全管理工作，落实分店安保和消防制度，保障宾客和分店员工的人身安全和分店财产安全;

6、保持与相关政府部门的良好关系，遵纪守法，树立分店的良好形象;

7、严格执行公司制定的各项规定，保证连锁化、集团化管理和发展;

8、认真仔细做好分店客户、销售、人事、培训、财务、工程等档案管理工作，保持分店经营的连续性;

篇8：酒店店长工作职责精选

1.收益管理;满房率、营收、经营指标

2.团队管理：工作安排、人员培养、招聘、排班考勤、团建

3.服务管理：包括服务水平的培训和检查督导、检查硬件设施设备、及时处理顾客投诉、布草管理等;

4.安全管理：包括安全设施检查、住客登记抽查、安全培训及演习等;

5.财务管理：包括财务数据分析、物品采购计划、现金流管理、发票管理等;

6.工程管理：在营店的日常维护或工程维修、筹建店的工程质量和进度工作;、

7.外联管理：客户关系、邻里关系、社会关系建立及维护

篇9：酒店店长工作职责精选

1、对酒店的经营管理负责，完成酒店的各项经营指标达成;

2、保证酒店的客房、餐饮及公共区域卫生整洁，确保顾客满意度;

3、处理门店的紧急事务，搜集客人建议，处理客人异议;

4、开展培训工作，培养人才，提高整个店的服务质量和员工素质。

篇10：酒店店长工作职责精选

1、负责酒店所有事务工作的管理，包括订房、人员培训、报表统计等;

2、对酒店的经营管理负责，完成酒店各项经营指标的达成。

篇11：酒店店长工作职责精选

1、协助店长做好酒店的整体运营管理工作，及时同店长反馈并提出合理化可行性意见或建议;

2、协助店长做好酒店销售工作及客户接待工作;

3、了解酒店前台、客房、工程、中控等各部门的工作流程，具备处理突发事件的工作能力，具备店值经理的工作能力，保证酒店的正常运转;

4、抽查前台销售及服务情况;抽查房间，指导客房领班工作，定期对酒店员工进行安全、服务等方面的培训，保证酒店安全、服务及卫生的良好;

5、负责酒店易耗品库的管理，监督检查易耗品的消耗程度、布草洗涤的把控，协助店长做好酒店的节能降耗工作，将酒店的成本控制最低化;

6、协助店长做好酒店的消防安全管理工作，保证酒店安全运营。

篇12：酒店店长工作职责精选

1、执行总公司各项决议，落实酒店经营计划工作;

2、负责管理门店一线团队，含前厅、客房、工程部等;

3、创建并优化各职能标准化工作流程SOP和各项制度，使其高效、完善、合理;

4、监督并落实酒店服务品质要求和安全工作规范，确保客人获得最优的入住体验;

5、负责团队的基础培训，提升整体服务意识和质量。同时，了解团队职业发展需求，规划拓展培训内容;

6、负责门店日常运营管理，包括订单系统/OTA平台维护、资产管理、安全管理等;

7、收集并处理客户的投诉和意见，对于突发事件和重大投诉能积极和灵活协调解决;

8、根据品牌的发展目标，带领团队完成业绩指标并按预算控制成本;

9、提供符合品牌发展的创新想法和积极贡献;

10、完成上级布置的其他工作要求。

篇13：酒店店长工作职责精选

1、全面负责酒店销售、人事、培训、工程、采购各项工作;

2、根据公司经营目标，制订年度预算和经营实施计划;

3、随时分析研究市场变化与发展趋势，提出酒店价格及销售计划建议;

4、组织销售，全力完成公司下达的营业收入和GOP指标;

5、根据指标做好成本费用认真控制，做好经营管理分析;

6、领导酒店安全管理工作，落实酒店安保和消防制度，保障客人和员工的人身安全和酒店财产安全;

7、保持与社会职能部门和社区的良好关系，遵纪守法，树立酒店的良好形象，为分店创造良好的经营环境;

8、负责店内人事工作的培训、监督、指导、考核及招聘工作，接受公司人事调动;

9、做好酒店员工的发展计划和团队建设，提高员工满意度;

10、做好员工的培训需求和计划，并亲自组织实施、督导和跟踪;

篇14：酒店店长工作职责精选

1.全面负责酒店的经营管理,酒店各网站线上维护,房价的实时把控,领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;

2.负责酒店团队的建立,提高酒店的服务质量和员工素质;

3.根据市场变化和发展,切实可行的市场营销工作策略和有效控制;

篇15：酒店店长的工作职责是什么

1、岗位职责

1.1对公司总经理负责，全面主持分店的日常管理工作，带领属下员工，保质保量地完成公司下达的各项工作任务和指标。

1.2根据公司长远发展规划，制定店的经营计划.管理目标，并每月初提交工作计

划及述职报告。

1.3根据市场需求及市场竞争态势，分析经营状况及存在问题，并及时汇报。

1.4建立健全各项组织系统，使之合理化、精简化、效率化、处理好人事关系，协调

各部门之间的关系，使企业有一个高效率的工作系统。

1.5不断完善店内各工作岗位的工作程序及规章制度，监督检查员工的执行情况，

做好对各级员工的考核，对成绩突出或严重违反纪律的人员做到奖罚分明。

1.6负责店内的财务管理，指定预算，控制费用开支及成本消耗，定期统计。掌

握物品报批.零用.保管.维修等环节，杜绝浪费。

1.7负责属下员工的考核、培训、奖罚，合理安排人力资源，不断提高人员素质及

岗位技能，充分调动员工的工作积极性，提高工作效率。

1.8对营业效率负责，对部门工作及产品质量负责，对部门管理秩序负责，对职工整齐的精神面貌负责。

1.9对本部门给企业造成的影响负责，对本部门的设备完好负责，对本部门的费用负责。

1.20负责收集顾客的`就餐意见及建议，妥善处理客人投诉，及时反馈信息，以利于服务.出品的改进及更新。

1.21经常检查设备的状况，做好维护保养工作，并做好店内的安全和防火工作。1.22在公司总经理指导下，开阔市场调研和公关.广告.宣传.在竞争中开拓市常1.23严守公司的商业机密，严于利己，工作踏实，严格执行各项规章制度事事起好的表率作用，带头完成各项工作任务。

1.24铸就对豆捞坊事业的忠诚。

N 店长.店务经理必须统一着装、佩带胸卡提前十分钟进入工作现常

N 店务厨务点名例会，了解出勤情况，检查员工的精神面貌、.仪容、仪表。

N 观察员工打扫卫生的工作情况，检查环境卫生，有问题的及时纠正。

N综合检查店务、厨务、保安的备品，备料情况及食品摆放等各项工作的准备情况，发现问题及时纠正，保证饭口工作正常运转。参加店务经理主持的店务点名例会。准时与迎宾.店务经理站立门前恭候客人的到来。中午饭口 现场监督.营销工作。

N中午饭口时间，前后巡视，掌握情况，即使发现问题迅速纠正。

N时刻以桌为单位，以出品质量、服务、卫生出品、投量、速度为中心，

发挥主动式的工作方法，提高工作效率，发现问题及时处理并亲自与顾客沟通，了解其对服务及出品的满意程度，妥善处理投诉。

N协调好店务厨务之间的工作配合，使实际工作有条不紊。

N饭市过后，督促收银员将大额现金及时入金库。

N员工夜餐时间

N巡视交接-班，现场服务及卫生清洁

N检查晚班考勤、接岗情况、工作餐浪费情况。

N检查下属管理人员工作笔记、客人意见本。

N夜保汇报工作，查阅相关报表。

N总结一天的工作中存在的问题，做出第二天工作安排。

N根据营业情况和时间做好安全检查，电内水.店.门窗.煤气.宿舍等有无不安全因素。

N检查剩余食品的保管工作。

N安排值夜班人员，了解当日客流量、台数、人均消费、打折、销售额等经营情况，签字、收款。

N做好店长全天的工作日记。

★ 店长的工作职责

★ 店长职责

★ 咖啡店店长的工作职责

★ 餐饮店长岗位工作职责

★ 客房店长的工作职责

★ 超市店长的工作职责

★ 店长职责与工作流程

★ 店长助理的工作职责

★ 餐饮店长的工作职责

★ 母婴店店长工作职责