以下是小编整理的饮料业：突围的五个方向（共含5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。同时，但愿您也能像本文投稿人“江南一粟”一样，积极向本站投稿分享好文章。
全球的经济危机正在进一步的蔓延，中国饮料行业当前正面临着严峻的考验，最关键的是消费者对经济形势的预期判断走低会直接影响到他们的消费支出，饮料行业是快速消费品，在消费者的总体支出中所占比例较小，饮料行业能否保持高速增长，这和饮料企业的营销策略和消费者的消费有很大的关系，
当前的市场形势与饮料行业的销售分析
当前经济危机受影响最大的是经济发达地区，由于这些地区与全球经济的联动更加紧密，首先会受到冲击，特别是珠三角、长三角地区，大量倒闭的企业，失业的工人，这些地区的大部分消费者一定会谨慎消费；而对于欠发达地区的中西部地区，目前的影响并不大，因为这些地区的经济一直以来都增长不快，消费者的消费惯性比较稳定，因此，在经济危机的情况下，对他们的冲击并不大，同时由于经济危机的出现，大量商品价格下挫，很可能出现的情况是他们的消费力出现增长。
饮料行业是一个相对比较成熟的行业，在销量最大的碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料等品类中，已经是寡头局面，新兴的企业比较困难进入，或者说进入的成本较高，但也并不是没有机会，在非常可乐进入市场的时候，几乎所有专家都预测非常可乐“死的很难看”，非常不乐，但事实证明，非常可乐不但没有“死的很难看”，反而造成“可口可乐”和“百事可乐”非常无奈，因为娃哈哈的市场选择是二三线的市场，避开了“两乐”的锋芒，目前活的很滋润，并成长为碳酸饮料的第三品牌，把市场的双寡头变成了三寡头竞争的局面，这不得不说是中国式营销的成功。
饮料行业是一个多元的行业，各类细分的市场都可能成长为一个巨大的品类，由于王老吉的成功，国内新兴的凉茶企业出现了几百家，几乎是带动了一个新兴的行业。王老吉的崛起，打破了消费者固有的思维，她的最大功能是去火，由于这个差异化的产品定位，在短短的几年就风靡全国，的销售额超过150亿元，已经对“两乐”造成了极大的市场影响。
其实饮料最大的功能就是解渴，而对于营养、方便等功能都是附加的。对于20来说，饮料行业依然存在很大机会，虽然消费力下降可能成为不可逆转的局面，但消费者对于健康、营养等方面的需求依然是不会消失的。在产品创新、渠道选择、营销推广等方面，饮料行业依然有机会，只要你能够比竞争对手先走一步，抓住先机，准确找到消费者的“消费按钮”，年虽然风雨飘摇不定，但依然有机会获得成长与发展。
2010年要想在饮料行业经济低迷，市场竞争激烈的环境中突出重围，该采取什么样的措施呢？我们认为以下五个方向将是饮料行业突围的关键。
一、总体消费力下降，对实惠装的需求会增加
发达地区的购买力随着经济不景气而有所下降，经济不发达地区受经济危机的影响要小于发达地区而消费量会继续增加，
但无论是什么区域的消费者，其消费心理都是一样的，总想用更少的钱，购买到更多的产品，对于饮料行业来说，能否通过实惠装来吸引消费者的注意力，我想这将成为2010年产品销售过程中重要的一个方法。
在饮料行业，从果汁到碳酸饮料，从矿泉水到乳饮料，大包装的产品比比皆是，这种做法一是可以提高企业的生产能力，摊销生产成本，二是可以通过大包装销售让消费者感到更加实惠，最重要的目的是占领消费者家庭的冷柜空间，当消费者购买了大瓶装的非常可乐，就不会购买大瓶装的可口可乐，因为消费者要选择。
实惠装的出现，是在经济低迷情况下的最佳选择。饮料厂家可以通过以下几个方法来实施此策略：
1、实惠看得见。标签上要把你的容量加大，同时要标注清楚。价格标签要明显，让消费者能够一眼就看到的确实惠的价格。通过量大和价格优惠两个措施，消费者不动心都难。
2、无处不在。要想把实惠装的产品推广出去，要通过几个方面来做：一是把产品放在消费者容易看到的地方，比如超市的入口、出口的地方；二是信息无处不在，把产品实惠的广告通过各种形式传播出去，让消费者能够接触到你的产品信息；三是市场铺货率要加强，把实惠的产品带到千家万户。
二、渠道下沉，农村市场广阔天地
随着国家三农政策的不断深化，农村市场的消费者的消费潜力逐渐的上升起来，近年来农村的收入水平在不断的提升，这为农村的消费能力提供了基础。多年来，各类企业都把农村市场作为重要的市场来经营，是因为随着农村生活水平的提高，物质生活上将会逐渐的提高，这种提升将会带动农村的消费力增强。
渠道下沉，到农村去，将是2010年饮料行业突破的重要方向。农村市场有其特殊性，一是普通消费认知较差，对产品的优劣判断弱；二是一部分先富起来的人，其生活水准已经和城市消费者不相上下，对于好产品还是能够清晰的认识的；三是在外打工回去的消费者，消费能力比较高，但比较谨慎。
基于以上的一些判断，渠道下沉前，饮料企业要做的几项工作是：一是包装要漂亮，要适应农村消费的需要，简单的讲就是低端产品高档化，要在产品的形象上做文章，形象好，价格实惠，消费者就容易接受；二是产品品质要过硬，只有优秀的产品才能够在渠道中长久的存在，形成长久的销售；三是品牌宣传不可小窥，做不了全国的品牌，就做区域的第一品牌。
农村市场的容量在逐年的增长，关键是厂家要把握机遇，开发出适合农村市场销售的产品。农村的渠道建设，不仅仅是销售终端，网点的建设，更重要的是可以通过直销的方式进行，比如农村办喜事，现在也逐渐的开始有城市化的倾向，饮料企业可以通过当地乡镇的销售终端发展村级的销售代理人，谁家办红白喜事，都可以推荐他们购买实惠的饮料产品，只要产品口感好，通过这种大规模的消费，品牌也会逐渐的建立，并形成影响力。
2019创业方向1.女人怕变丑
生活中，许多女性都有怕丑的心理，都喜欢别人说自己漂亮。近几年，到各大医院整容科室做整容手术的女牲越来越多，有的女性做完了一次不满意，反复做好几次，还总是嫌自己不够漂亮。更令人吃惊的是，每年寒暑假，还有女中学生被家长带着去做双眼皮的。
2019创业方向2.男人有需求
男性消费是一直被传统市场所低估，越来越多的迹象表明得益于中产阶级学习，男性自我价值发现和消费升级，他经济窗口成为风口。
男性经济;与女性经济的“她经济”相对应。随着我国经济社会发展，男性群体自我意识的觉醒，男性对于自身价值和能力进行重新定义，产生了新的消费需求。
2019创业方向3.孩子要高分
每一个学生都是可教的，有潜力的!如果一个孩子有上进的心，愿意改变，几个月后成绩就会有很大的长进!但是，如果一个学生自己不想改变，没有学习的决心和好的学习习惯，你做再多也徒劳。所以你有办法让孩子进步，这一定是个风口
2019创业方向4.老人要长寿
健康、长寿是现代老人追求的目标，那么生活怎么怎么做可以延长老人的寿命呢?如果你明白了这绝对是一个好项目。
2019创业方向5.富人买服务
高端人群极其精明与挑剔，这群人的钱没那么好赚。 “富人很苛刻，也会对照价格来比较性价比，如果你的服务到位，他们更愿意多花钱，如果你的性价比不高，那没有可能让富人掏腰包;还有人要挣老外的钱，老外也分有钱和没钱，而且都学会讨价还价了。”一位业内人士评价。“可能有些创业者把富人想得太弱智了，他们是最精明的群体，他们的钱不是天上掉下来的，人家比你更懂得怎么去挣钱。” 这些人往往指向性非常明确。
知道富人的钱不好赚，但还是有南极旅游、挂专家号、游艇婚礼、高端月嫂、代购王菲演唱会的贵宾票等等专为富人服务的项目，也还是有些人专门做这种富人的生意。
大学生创业方向1.科技导向型：要学会从目前高校实验室里进行淘宝
高校知识成果分三个方面：一个是与校外企业合作或联合研发的企业技术创新项目，这一块基本都会锁定知识产权，另一个是基础前沿理论研究，往往超前于目前市面的应用，可作为长期关注和跟进的重点，但这个领域往往要么是零要么是100，充满了技术风险;第三是高校科技成果转化项目，每年大量的论文和项目有的因为政策、校企合作、转化等原因而被封存，但现在国家政策鼓励科技成果转化，过去一般是成果变现，联合研发或直接售卖，但现在政策引导师生共创、成果科技转化股权。
其中，第三个方面应是大学生创业淘宝的重点，因为不但是科技成果的加持，更是高端智力和校园资源的倾注，这为后续项目商业模式和资源匹配就起了一个好头。
科技成果转化项目也要学会进行区分。首先，科技成果转化要与市场调研结合起来，并评估论证新技术转化成产品、产品替代市场的可能性，学术的先进性并一定代表了技术的先进性和现实的替代性。现在一个国家及政策重点支持的领域一个是进口替代，可作为关注和倾斜的一个突破方向;另一个就是新物种的替代，而以成本或效率替代为主题的，往往在市场环节和竞争环节会将成本无限拉升，对大学生创客来说这并不可取。
其次，有些科技成果的转化需要的孵化和转化时间是不同的，也要注意甄别，原则上目前国家鼓励的行业新能源、新材料、航空航天科技、先进制造、物联网、机器人技术、人工智能等领域的硬科技领域是关注的重点，生物科技、医药医疗、现代农业、海洋科技等领域一般需要的周期都特别长，同时对学科、专业和特长有门槛要求。同时对涉及国防、军转民、涉密等系列的科技成果虽然现在政策不断的解绑，但长期来看对政策和资源依赖性太强，且有很强的不确定性，是高门槛的小众市场，一些军事类院校或有军工背景及承担军事类课题的高校在军转民技术转化方面有先天优势，但如果没有相关的资源和资质，对门槛相对较高的军警用等市场，不建议大学生创客前期介入民参军项目或军转民项目。
大学生创业方向2.轻资产运营模式
要突破物理世界中资源对创新创意的捆附，大学生创客本身资源和资本有限，要学会卡位在数字世界中用轻资产模式来选项立项，这也有利于后续股权融资的对接。但轻资产运营模式并不是摒弃掉项目一些关键环节的资产投入，而是指可以通过杠杆模式或共享经济模式来撬动重资产环节，可以采取多种形式的战略业务合作、参控股等模式进行总资产领域的布局(涉及土地、设备、制造等重资产、资金沉淀等环节)，将重资产做轻，形成护城河，可以采用多种轻资产运营的方式展开。提高资金的使用的方向(研发、营销和销售)，减少制造、流通环节对资金的挤占。
大学生创业方向3.消费导向型
围绕着最有想法、最前沿、最潮流的新一代消费群体，衣食住行医娱金学考就业留学等领域都存在着消费升级的巨大产业机会，因为目前的大学生消费群体月均基本在800-之间，消费习惯、消费偏好、消费行为都产生了巨大的变迁，更注重多元化、定制化、个性化、网红化的消费产品，所以围绕着其间的某一些品类展开都具有巨大的敞口空间和爆发空间。因新零售尤其是无人货架、无人零售等新消费渠道的产生，就诞生了很多爆款的休闲零食类企业。
但消费导向型的项目对团队考验很大，这既需要扑下身子琢磨消费者的口味和偏好，钻研产品，提升体验和客户黏性，又需要线上线下通打，既要好吃好看好玩又能自拍分享传播，带有自媒体自传播的网红特质。
大学生创业方向4.文创导向型
随着消费升级尤其是内容付费的火爆，一波围绕着UGC和PGC等展开，不管是音频、视频、图片、小说、影视等精神产品，因其消费者既是消费者又是内容的参与者和创造者，引爆了文创产业。大学生对派对、市集、演讲、自代言、二次元等模式都习以为常，这里面蕴含着巨大的产业机会，IP化、个人品牌IP化，彰显着时代的主张和个人的品牌调性成为了吸引年轻创客尤其是大学生创客的关键赛道和创业风口。
但该领域因为这几年的混沌式发展，也带来很多行业内的问题，目前这个领域因为导向问题会逐步的被加强监管，门槛也会也来越高，需要在内容创作和监管红线中间找到好的切入点和平衡点，更需要沉淀和时机，以及爆款产品的机会。
大学生创业方向5.融合导向型
将科技与接地气的产品结合产生“1+1>2”的化学效应，科技与文创、金融等应用场景的链接和融合带来巨大的想象空间，比如说人工智能与各细分领域的结合，比如区块链技术与各行业的融合，这种创新是颠覆性的创新，一方面重新洗牌和升级现有市场抢占客户，另一方面还可以高维打低维让目前的产业无还手之力建立项目壁垒。毕竟，传统产业之前屡试不爽的价格战在硬件免费，软件收费面前直接没有回天之力。
但该领域的创业需要能将科技与应用场景的深度融合，取决于对目标人群的精准把握，对大学生创业者挑战非常大，但前景可观，也是资本密集关注的重点赛道。
1、内容付费
随着互联网的发展以及移动互联网的兴起，付费知识的浪潮已经席卷了全球各地，例如遵循专家模式的知乎，使用意见领袖形式的豆瓣，以及健身、绘画、艺术等各个细分领域细分的公开课、交流社区和专业教学App。这些课程、交流社区和App的发展无疑证明了知识是可以变成金钱的，而且，人们为这种知识而付费的意愿也变得愈来愈强烈。种.种迹象表明，知识付费的经济时代已经到来了。
2、短视频粉丝经济
移动互联网时代，粉丝经济的价值得以全面释放。自媒体时代，每个人都可以拥有自己的粉丝，每个人也都可能成为他人的粉丝，粉丝的规模意味着影响力。普通人也变成了大V或是网红，而随之而来的就是由粉丝带来的收益。在粉丝经济时代，短视频所拥有的特点将会带给创作更多的长期的价值。
3、新零售
新零售未来的发展不可限量，而我国也会有越来越多行业涉足新零售领域，与我们的生活息息相关。新零售就是通过运用大数据、人工智能等先进技术手段,对商品的生产、物流与销售过程进行升级改造,进而重塑业态结构与生态圈,并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。因此新零售的竞争本质就是物流体系的竞争。如今,城市已成为人们最主要的消费环境和场所,也是新零售竞争的主战场。
4、跨境电商
现在经济全球化是不可逆的，全球跨境电商消费潜力是非常巨大的，跨境电商目前份额小，增速快，而且仍有很大的增长空间。政府把跨境电商作为外贸的增长点，政策频出，透明化的同时，跨境电商会慢慢走出灰色地带，走向正规化，通关、结汇都会逐步解决。所以跨境电商是个非常不错的机会。
5、医疗美容
爱美之心人皆有之，现在人们对整容接受度是空前的。中国医疗美容市场处于启蒙阶段，医疗美容消费概念由年轻女性群体导入市场。居民可支配收入不断增加，为医美发展提供动力。近几年，国民收入持续增加，国民对于医疗美容消费能力增强，进而推动医疗美容行业发展。
都说这是一个最好的时代，也是一个普通人最容易逆袭的时代。这个时代给了我们很多的机会，让我们可以找到一些可以发财投资好项目来做，让很多有创业梦想的人有勇气去为自己去创造财富，相信这个时代是不负努力奋斗的人，有付出总有回报。
【拓展阅读】
现如今，创业的人实在是太多了，创业者之间的竞争其实非常激烈，创业难度比打工要大很多。不过，这并不能成为我们不创业的理由。创业者初次创业，最好选择一些特色创业项目来做。
1、互联网外卖
根据当前消费统计，餐饮消费占据我们消费比例的51%，如此巨大的市场非常适合我们在刚起步创业时选择，而且目前互联网外卖是一个非常好的项目。年轻的一代人很少有人选择做饭，尤其是在城市上班的人，一个人和别人合租一套房租，做饭非常的麻烦，所以大家都是叫外卖，而我们利用现在互联网的方式做餐厅，不需要门面房一样开餐厅，而且客户也不来你这里吃饭为我们省下了很多的资金。
2、人工智能教育
人工智能教育是现在比较冷门的行业，但是却是一个非常暴利的行业，同时销售量也是非常大的行业，根据统计国内人工智能教育预计可以突破3000亿元的交易额。其中儿童陪伴教育机器人非常受欢迎，根据某经销商爆料称，这种机器人的利润在65%左右，而且销量非常好。
3、母婴用品
这个相信我不用我太多的介绍了，现在儿童消费居高不下，而且国家正在加大力度鼓励二胎。在生孩子的同时，女性对自己孕后的身材恢复和美容消费占据了母婴消费的30%，所以在母婴用品方面可以选择的创业项目非常多。
4、微信小程序
腾讯近日全部微信用户超10亿人，而目前微信给予小程序的扶持也非常的大，如果你是一个了解互联网懂互联网的人，那么你选择小程序创业是一个非常好的项目。
5、拼团社交电商创业
如果你问你一个懂互联网的人，今年的拼多多为何如此火爆，那么他肯定会告诉你因为拼团社交电商，因为这个特殊的销售模式，拼多多已经成功上市了，当然我们去模仿拼多多肯定是一个傻子，所以我们在创业时可以模仿的他模式，但是我们可以卖其他的产品或服务。
选择有特色的创业项目，竞争反而没有那么激烈，成功几率也会高很多。大家可以时刻关注自己身边的人的需求变化，及时根据大众需求来生产产品，这样生意会更加火爆，更加赚钱。
中国白酒产业经过近5年的复苏性发展，完全完成了一定的量变积累，中国白酒产业迎来质变性的战略发展机遇，在这种大背景下，二线白酒企业能否成功突围出现了五大看点：
看点一：战略企图
某种意义上说，二线白酒企业已经成为称霸一方的“地头龙”，企业走过了创业的初期阶段，利用捞到的第一桶金完成了基本的原始积累。成为了二线白酒企业，企业的生存压力似乎已经消失。创业者及其创业团队已经成了企业开国元勋和功臣，大部分满足于现实开始小富即安，不思进取，甚至尽享天伦之乐而不思进取。
没有了企图心就没有了企业战略思想的原始动力，没有战略的企业注定走不远。同时，也可以肯定的说，没有战略或战略企图心的二线白酒企业注定会在原地踏步中消失。
二线白酒企业只有拥有了战略及其战略企图，才能具备全局的思想。只有用全局的思维和眼光才能站在行业及行业未来高度明晰自身的过去、现状和未来。
诸多二线白酒企业走出去成为一线品牌可能最缺少的就是战略，尽管拥有战略及战略企图心对于企业来说不是一件难事。但没有了战略及战略企图心对于二线白酒企业企业来说，就意味着缺少发现机会、把握机会的能力。如果一个二线白酒企业眼中没有了机会注定会被淘汰。
二线白酒企业只有从思想上突围，用战略眼光审视自己并判断未来才能抓住机遇，成功的实现突围。
看点二：声誉产品
实践中，二线白酒企业也多次试图突围，最终也都以失败而告终。从产品的角度看，一是二线白酒企业的技术与生产能力还不能够生产出足够质量过硬的产品，产品离开自己的地盘经不起检验，更不用说竞争中的“折腾”；二是产品的功能尚不能满足更多新消费群的需求，二线白酒企业对自己试图占领的市场缺少前瞻性消费研究，照搬照抄的产品明显没有产品力；三是企业缺少标志性产品，因为如果二线白酒企业拥有了在行业内具有声誉产品，不能为企业及企业的其他产品赢得声誉，
所以，二线白酒企业突围之前立足于更大范围的市场，推出具有快速成长能力的标志性产品才能实现迅速的攻城略地。
从产品的角度看，二线白酒企业只有矢志不渝的打造声誉产品，让声誉产品的成功为企业的整体产品赢得声誉，才能实现成功的突围。
何谓声誉产品？声誉产品是指那些能为企业赢得竞争优势，并能为企业的所有产品带来声誉的产品。声誉产品是企业发展的开路先锋与封疆大吏，没有声誉产品，企业的整体产品就失去了重要的支柱，就成了一盘散沙。
现实中，提到茅台酒大家首先想到的是白瓷瓶的那种影子，提到
大众大家首先想到的是桑塔纳，说起方便面就想到共烧牛肉面。每个成功的企业都有支撑其成功的一个或若干个产品，且这些产品成了某个产业或企业的代名词。我们可以发现，只所以众多的企业没有能够迅速的脱颖而出或取得较好的业绩，主要是没有主导产品或没有可持续性的主导产品所致。
企业要想真正能够获得发展，甚至是持续发展的百年老店，就必须立足打造声誉产品的战略角度，持之以恒地完成一支产品的成功。
企业必须集中全部的力量去推动自己的某一支成品成功，只有通过一支成功的产品在市场上站稳脚跟并形成影响力之后，企业才能通过产品整合并最大限度的利用市场资源，从而对企业培育其他产品聚集能量。成功的产品具有较强的市场渗透力和扩散力，通过某一产品的成功不仅能够让企业从该产品中得到最大的收益，还能给企业的产品持续发展奠定基础。
★ 突围作文600字
★ 突围作文500字
★ 饮料营销策划
★ 饮料策划书
★ 五个手指
★ 能量饮料广告词
★ 饮料销售年终总结
★ 饮料发布会主持词
