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关于圣诞节作文：圣诞节吃火鸡的由来
在传统的圣诞餐桌上，圣诞节火鸡大餐烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节;但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。
圣诞吃火鸡的由来，火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。
而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。
这种风俗已有三百多年的历史了。
据说在一六二零年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。
因此圣诞大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外，当然少不了火鸡这位“仁兄”了！
圣诞节火鸡的做法
圣诞节火鸡的做法最传统做法非常简单，您只需要用盐和花椒末将火鸡里外充分涂抹，然后在烘炉中烘烤3小时左右即可。
圣诞节的火鸡
吃火鸡的历史已经有近四百年了。这个象征丰收团圆的感恩大餐“ChristmasDinner”和“ThanksgivingDinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而应该在中午吃。由于感恩节是每年11月第四周的星期四。已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日。而圣诞节正是感恩耶稣降临的`日子。因此，象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。
餐桌上的圣诞节火鸡
美国人吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填各种材料，放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌，再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。换句话说，他们吃的是“全鸡”。至于为什么不分好再端上桌？这大概就像我们在大年夜吃鱼，不会用鱼片而用全鱼上桌是一样的道理。不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性。同时，也有全家人团聚在一起的享用大餐的象征。
圣诞节是基督的支持者纪念耶稣诞生的一个重要节日。根据圣经记载耶稣诞生在犹太的一座小城——伯利恒。该书记载圣母玛利亚是因圣神的感动而怀孕，就在与丈夫若瑟返往家乡时遇上所有的旅店客满，因此玛利亚被迫在马槽里产下耶稣。据说当耶稣安祥的睡在马槽里，在遥远的东方有三博士追随天上的一颗明亮星星找到耶稣，并膜拜他。牧羊人在旷野中也听到有天使的声音在天上发出，向他们报耶稣降生的佳音。
耶稣诞生的年份已无从考察，但大多数考古学家都认为应该是在划分世纪的那一年(即是公元前一年)为其诞生之年。但正确的日期却无法确定，因此在早期的基督宗教派便把罗马帝国密司拉教在十二月二十五日纪念太阳神诞辰改为圣诞节。
圣诞节来临，各大豪华商场门口挂起灯串，立起圣诞树，喜气洋洋的装饰吸引人们购物消费。人们三五成群走在大街上，享受着圣诞节带来的节日浓郁气氛。商家不会放过促销的好机会，而人们又能从中挑选自己喜欢的东西，让生活变得更有仪式感。有的人喜欢圣诞节是因为可以买到比平时优惠的东西，有的人喜欢过圣诞节是因为可以吃到甜点西餐以及收集那些和圣诞节相关的可爱的公仔玩具，还有人过圣诞节是找个理由邀请朋友吃饭逛街，或者给爱的人准备一份节日礼物。
在国外，圣诞节是孩子们最期盼的节日，因为父母都会尽量满足孩子的心愿，平常父母舍不得买且孩子心仪不已的礼物，会悄悄出现在家里的圣诞树下，当孩子们打开礼物时，惊喜溢于言表。虽然每年的圣诞礼物都是父母准备的，但父母也不要求孩子感念自己的恩德，借着圣诞老人的美名做好事，给孩子留下美好的童年回忆。
其实圣诞节最早并不是吃火鸡的，当时欧洲贵族主要吃的是烤孔雀，烤天鹅等等，但是这种食物数量比较少，而且非常昂贵。后来欧洲人进入美洲之后，在当地发现了野生的火鸡，这种火鸡长得非常的漂亮，就跟土耳其服装一样。而且火鸡体型硕大，于是就将火鸡带回到欧洲，从此欧洲国家的餐桌上面就多了一道美食，叫做烤火鸡。据说吃了烤鸡之后可以带来好运，而且火鸡烤制之后红彤彤的，非常有节日的气氛，其实最主要是为了庆祝耶稣诞辰。
1.姜饼
圣诞节的时候，西方一些国家会制作姜饼。姜饼是用姜、红糖、面粉、果仁等这些食材制作而成的一种小饼干，又酥又脆，而且非常的薄，同时造型也非常的可爱，很多孩子特别爱吃，而且会把它们装在精美的袋子里面，送给其他小朋友。
2.烤肉
在圣诞节的餐桌上面，各种烤肉是少不了的，除了有烤火鸡之外，还会有烤乳猪、烤鸭、烤鹅等等，将这些烤肉烤制好之后，男主人进行切开分发，然后搭配烤面包、沙拉、浓汤、让家人们品尝。
3.树干蛋糕
树干蛋糕也是圣诞节必吃的美食之一。这种蛋糕是用奥利奥，奶油和面粉制作而成的，它的造型就跟树干一样，据说吃了之后，就会在新的一年有非常好的运气，所以树干蛋糕也成为了圣诞节的美食之一。
在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节；但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。
这种风俗已有三百多年的历史了。
据说在一六二零年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。
因此圣诞大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外，当然少不了火鸡这位“仁兄”了！
感恩节为什么吃火鸡?这要先说说感恩节的由来。16，一批清教徒为寻求宗教自由到达美洲，当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们带去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园。
这些英国人在安顿好新家以后，为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，是年11月第四星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天，
因为火鸡出现在第一个感恩节上，因此以后的.感恩节也就都吃火鸡了。
感恩节吃火鸡的由来的另一种说法是，在16世纪某一年的收获节上，英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说，西班牙的无敌舰队 (SpanishArmada)在前往攻击她心爱的英国途中沉没了，女王高兴不已，于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清教徒们从英国来到美国时，烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴，因为北美大陆火鸡数量更为丰富，比鹅更容易找到。
感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节，美国人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽，后经人们大批饲养，成为美味家禽，每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猎场，专供人们在感恩节前射猎，有兴趣的人到猎场花些钱，就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。
另外，圣诞节也有吃火鸡的习俗，由于感恩节是每年11月第四周的星期四。已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日。而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此，象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。这种风俗已有三百多年的历史了。
在传统的感恩节餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式，以庆祝佳节;但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。
火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民[微博]到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。
这种风俗已有三百多年的历史了。据说在一六二零年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。
感恩节吃火鸡的由来是怎样的呢?
16，当普利茅斯的英国殖民者与万帕诺亚格印第安人(Wampanoag Indians，北美印第安人阿尔琴族一部落, 后移居美国马萨诸塞州东南部)庆祝头一个感恩节时，他们狼吞虎咽的食品要丰富得多，而不仅是火鸡。由于当时龙虾、鹅、鸭子、海豹、美洲鳗和鳕鱼都很丰饶，这些东西极有可能是第一个感恩节的主要菜肴。历史学家只能确定有两种食品出现在那一年秋天的感恩节菜单上--鹿肉和野鸟。
如果我们不能肯定火鸡曾出现在头一个感恩节盛宴上的话，那火鸡又怎样成了如今感恩节的主要“吉祥物”呢?
有一种说法是这样的，在16世纪某一年的收获节上，英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说，西班牙的无敌舰队(Spanish Armada)在前往攻击她心爱的英国途中沉没了，女王高兴不已，于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清教徒们从英国来到美国时，烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴，因为北美大陆火鸡数量更为丰富，比鹅更容易找到。
感恩节的文化定位
新近获得“全美人类学家协会”褒奖的明茨坦承，他自己都不清楚感恩节算不算“古老的习俗”。或许，我们只能说，它是人们因为生活的馈赠而对上苍表示感谢，它通过仪式性的饮食来进行庆祝，这些活动即使不是普及于全世界，至少也是很普遍的。
在明茨看来，感恩节的食品是与新大陆的食物种类相联系的，与庆祝者们最初来自哪里无关。换言之，人们是在其美洲新家园里才学会品尝或者准备这些感恩节食品的，或许还经过了原住民的“点拨”。
“玉米肯定是极其重要的一种，”明茨说。它不仅是美国东部林地地带的生活必需品，而且在今天的美国东部的广袤地区、南方的很大一部分土地以及远至印加帝国的遥远南方都广有分布。简单讲，玉米是美国的“土特产”。
美国人的饮食习惯在很大程度上是由一个巨大的产业来塑造和满足的。欧洲人并没有吃火鸡的习惯。但是，登上新大陆的欧洲开拓者们逐渐学会了放弃其传统的食品选择，将感恩节吃火鸡定义为成为“美国人”的标准，于是，火鸡就成为了美国家家户户的感恩节必吃食品。
时过境迁，火鸡如今已经变成一种经济意味上，而非文化性的食品选择，尤其是在人们已经为吃红肉(未煮前颜色是红色的肉类，尤指牛、羊肉)而担心健康的情况下，它也已经成功地从主要是一种节日食品，进入可替代性肉类食品的范畴。
这种转变当然不是由美国食品行业“创造”的。但广告、时间压力、保存限期和人们有关“选择”及“自由”的概念，全都有助于引导和塑造我们对于自己的食品及应当吃什么的看法。
明茨认为，从一个更大的视野范围来看，美国人的食品习惯是由人口及战争等的巨大力量来塑造的。他专门写过一本《品味食品 品味自由》的书探讨这一主题。比如，当亚裔及拉美裔人口数十年来不断涌入美国时，他们带来了新的食品选择，从而导致美国人的饮食发生了一些变化尤其是美国人下馆子就餐时。一个典型的例子是，美国人颇爱吃中国人发明的豆腐，并干脆学会了这拗口的发音“Tofu”。
对普通的美国人来说，感恩节代表着“吃”与“玩”，一大家子人“放松”与“休息”的一天。这一“主旋律”与现代人快捷、忙碌的“消费主义”生活是否和谐，应该怎么变一变呢?
“现代消费主义并没有消除庆祝感恩节的深层价值，而只是影响了庆祝的方式。”明茨如此解释道， 在吃的方面，感恩节的庆祝食品总是拿来与其他一些情感因素融在一起。比如，感恩大餐通常是和家人一起吃，当然，并不一定非得是家人，你也可以选择别的同伴。
在现代美国人的生活中，代际之间的地理距离，尤其是祖父祖母同孙辈之间，一般相隔很遥远，这可能是美国家庭结构本身最为重要而普遍性的变化。它就使得感恩节这样的节日在维系这样的跨代家庭关系中变得更为重要，不过，与欧洲尤其是欧洲乡村地区相比，美国的这一文化特征十分明显。
营养价值：
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。
这要从感恩节的由来说起。1620年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视，先逃到荷兰，9月初，乘船远渡重洋，准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天，于11月终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们带去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园。
这些英国人在安顿好新家以后，为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，是年11月第四星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动，除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐。
1621年，当普利茅斯的英国殖民者与万帕诺亚格印第安人(wampanoagindians)，北美印第安人阿尔琴族一部落，后移居美国马萨诸塞州东南部)庆祝头一个感恩节时，他们狼吞虎咽的食品要丰富得多，而不仅是火鸡。由于当时龙虾、鹅、鸭子、海豹、美洲鳗和鳕鱼都很丰饶，这些东西极有可能是第一个感恩节的主要菜肴。历史学家只能确定有两种食品出现在那一年秋天的感恩节菜单上——鹿肉和野鸟。
如果我们不能肯定火鸡曾出现在头一个感恩节盛宴上的话，那火鸡又怎样成了如今感恩节的主要“吉祥物”呢?
有一种说法是这样的，在16世纪某一年的收获节上，英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说，西班牙的无敌舰队(spanisharmada)在前往攻击她心爱的英国途中沉没了，女王高兴不已，于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清教徒们从英国来到美国时，烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴，因为北美大陆火鸡数量更为丰富，比鹅更容易找到。
火鸡即吐绶鸡(turkey)，又称七面鸡，本为野生，现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部裸露，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球，母火鸡重为8-9千克，年产火鸡蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。
火鸡以其体形大，生长迅速，抗病性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高，在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前，世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。
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