以下是小编帮大家整理的春节的来历和意义（共含9篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。同时，但愿您也能像本文投稿人“妖风”一样，积极向本站投稿分享好文章。
关于压岁钱的来历，有一个流传很广的故事。古时候，有一种小妖叫“祟”，大年三十晚上出来用手去摸熟睡着的孩子的头，孩子往往吓得哭起来，接着头疼发热，变成傻子。因此，家家都在这天亮着灯坐着不睡，叫做“守祟”。
有一家夫妻俩老年得子，视为心肝宝贝。到了年三十夜晚，他们怕“祟”来害孩子，就拿出八枚铜钱同孩子玩。孩子玩累了睡着了，他们就把八枚铜钱用红纸包着放在孩子的枕头下边，夫妻俩不敢合眼。半夜里一阵阴风吹开房门，吹灭了灯火，“祟”刚伸手去摸孩子的头，枕头边就迸发道道闪光，吓得“祟”逃跑了。第二天，夫妻俩把用红纸包八枚铜钱吓退“祟”的事告诉了大家，以后大家学着做，孩子就太平无事了。
原来八枚铜钱是八仙变的，暗中来保护孩子的。因为“祟”与“岁”谐音，之后逐渐演变为“压岁钱”。到了明清，“以彩绳穿钱编为龙形，谓之压岁钱。尊长之赐小儿者，亦谓压岁钱”。所以一些地方把给孩子压岁钱叫“串钱”。
传统的年俗给压岁钱是希望能镇恶驱邪。因为古时候的人们认为孩子最容易受到鬼祟的侵袭，所以要用压岁钱来帮助压祟，“岁”与“祟”谐音，希望得到压岁钱的孩子能平平安安的度过一年。
自从压岁钱变成了真正的货币之后，压岁钱的意义也发生了改变。压岁钱“避邪去魔”的功能逐渐结束，而其新担负的“一本万利”、“财源茂盛”、“步步高升”等“励志”作用应运而生。
压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚;另一种也是最为常见的，即由长辈用红纸包裹分给孩子的钱。
春节给压岁钱的金额
由于生活水平的提高，不少人给的压岁钱也逐渐提高了，也有的长辈由于过于溺爱晚辈，也会将压岁钱提高，甚至有人将压岁钱当作人情，认为给太少则拿不出手，因此会准备大的压岁钱红包。
其实，压岁钱给多少应该根据自己的经济实力以及地方的经济状况，一般来说，给亲戚朋友的孩子的话，几十元到一百元左右都可以了。但有的家庭经济水平较高，也可以根据自己的能力范围来给。
压岁钱代表的应该是一种美好的祝福，而现在祝福和感恩的本质已经逐渐淡化，不应该让孩子以拿到“更多压岁钱”来作为目标，而应该让他们学会理财、认识压岁钱的美好寓意。
压岁钱的出处
压岁钱的名词最早可见于清·曹雪芹的《红楼梦》：“两府男妇小厮丫鬟亦按差役上中下行礼毕，散押岁钱、荷包、金银锞，摆上合欢宴来。”
压祟
传说，古时候有一种小妖，名字叫“祟”，黑身白手，每年的年三十夜里出来害人，它用手在熟睡的孩子头上摸一下，孩子吓得哭起来，然后就发烧，讲呓语而从此得病，几天后热退病去，但聪明机灵的孩子却变成了疯疯癫癫的傻子了。人们怕祟来害孩子，就点亮灯火团坐不睡，称为“守祟”。在嘉兴府有一户姓管的人家，夫妻俩老年得子，视为掌上明珠。到了年三十夜晚，他们怕祟来害孩子，就和孩子玩。孩子用红纸包了八枚铜钱，拆开包上，包上又拆开，一直玩到睡下，包着的八枚铜钱就放到枕头边。夫妻俩不敢合眼，挨着孩子长夜守祟。半夜里，一阵巨风吹开了房门，吹灭了灯火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的头时，孩子的枕边竟裂出一道亮光，祟急忙缩回手尖叫着逃跑了。管氏夫妇把用红纸包八枚铜钱吓退祟的事告诉了大家。大家也都学着在年夜饭后用红纸包上八枚铜钱交给孩子放在枕边，果然以后祟就再也不敢来祟害小孩子了。原来，这八枚铜钱是由八仙变的，在暗中帮助孩子把祟吓退，因而，人们把这钱叫“压祟钱”。又因“祟”与“岁”谐音，随着岁月的流逝而被称为“压岁钱”了。小孩的是“压祟钱”，老人的才是“压岁钱”。老人的“压岁钱”是指为了他们不再增长岁数，可以多活几年。
压惊
另有一说源于古代“压惊”。说是太古时有一种凶兽叫“年”，隔365日后之夜，就要出来伤害人畜、庄稼。小孩子害怕，大人则以燃炮竹驱赶“年”，用食品安慰小孩，即为“压惊”。年久日深，便演变为以货币代食物，至宋便有“压惊钱”。据史载，王韶子南下，因被坏人背走，于途中惊呼，才被皇车所救，宋神宗即赐了他“压惊金犀钱”。以后才发展为“压岁钱”。
避邪
中国民间认为分压岁钱给孩子，当恶鬼妖魔或“年”去伤害孩子时，孩子可以用这些钱贿赂它们而化凶为吉。至于“压岁钱”的作用，就连《资治通鉴》这样的正史也给“证明”。书的第二十六卷中说到杨贵妃生子时，就谓“玄宗亲往视之，喜赐贵妃洗儿金银钱”。这里说的“洗儿钱”除了贺喜之外，更重要的就是赐给儿子一道避邪去魔的护身符。从史料看，从汉代到清末，长辈在过年期间给晚辈包压岁钱的主要目的跟唐玄宗“喜赐洗儿钱”一样，就是避邪去魔。当然，最厉害的还是秦始皇，他铸造的铜钱“孔方兄”独领风骚两千年。之所以铜钱“孔方兄”广受欢迎，跟其“天圆地方”的造型很有关系，而天圆地方则是从《易经》里“太极生两仪，两仪生四象……”来的。这说明“钱”从开始到衍变都被赋予了“神魅”色彩和“神奇”力量。如此看来，老百姓用此物“避邪去病驱魔”等就是情理中的事了。
压岁钱是过阴历年时长辈给小孩儿的钱。春节拜年时，长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。那么压岁钱的来历 是什么呢?
压岁钱的来历 和出处
压岁钱的名词最早可见于清·曹雪芹的《红楼梦》:“两府男妇小厮丫鬟亦按差役上中下行礼毕，散押岁钱、荷包、金银锞，摆上合欢宴来。”
压岁钱的来历 和由来
春节拜年时，长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。下一年还是这样，以此类推。
民间认为分压岁钱给孩子，当恶鬼妖魔或“年”去伤害孩子时，孩子可以用这些钱贿赂它们而化凶为吉。清人吴曼云《压岁钱》的诗中云:“百十钱穿彩线长，分来再枕自收藏，商量爆竹谈箫价，添得娇儿一夜忙。”现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行，这些压岁钱多被孩子们用来购买图书和学习用品和生活用品，新的时尚为压岁钱赋予了新的内容。
在以血缘关系为纽带、以家族生活为基本模式的传统社会里，讲究的是“长幼有序”，家长们平时都很威严。只是到了春节，在喜庆的氛围里，小辈们给长辈们行磕头礼，表示对尊长的敬重与祝福，长辈们则发给小辈们或多或少的压岁钱，表示对小辈们的关心和爱护。压岁钱的施与取，像是一出热热闹闹的戏，表达了共度佳节、喜庆热闹的意思。
我国的植树节是3月12号。中国古代虽有劝民植树的说法，但由国家以法律形式明文规定植树节日则是现代的事。3月12号这天孙中山先生逝世的纪念日。确定这一天为植树节，一是从植树的季节考虑，二是为了纪念孙中山先生一生提倡植树造林的功绩。
1883年，年仅只有18岁的孙中山，千里迢迢从美国檀香山带回幼苗亲手栽种的，在他的精心培育下终于成材。
孙中山也是我国近代最早极力提倡植树造林的人。他亲自起草的政治文献《上李鸿章书》中提出，中国欲强，必须“急兴农学，讲究树艺”。
辛亥革命以后，孙中山先生提出了在中国北部和中部大规模植树造林的计划。1924年，他在广州一次演讲中强调：我们防止水灾和旱灾的根本方法就是要不断植树造林，而且要造大规模的森林。此外，他还在许多著作和演讲中，反复强调毁林的危害性和植树造林的重要性，并且身体力行，亲自植树。
中国的植树节由林学家韩安、凌道扬等倡议设立，最初确定在4月5日清明节。1928年为纪念孙中山逝世三周年将植树节改为3月12日。
1981年夏天，四川、陕西等地发生了历史罕见的水灾。根据_同志的倡议，1981年12月五届全国人大四次会议审议通过了《关于开展全民义务植树运动的决议》。
1990年3月12日，邮电部又发行了一套4枚“绿化祖国”邮票，第一枚为“全民义务植树”。决议指出，凡是条件具备的地方，年满11岁的中华人民共和国公民，除老弱病残者外，因地制宜，每人每年义务植树3棵至5棵，或者完成相应劳动量的育苗、管护和其他绿化任务。
如今生态环境的恶化，污染的加剧，资源的过渡开发，如果我们的家园已经千疮百孔，所以植树节的意义越发重要，建立生态文明的意识和观念，植树造林，
修复生态、增加森林资源，建设美丽中国。
赞美植树节的句子有哪些
1、植树不是喊喊口号，要一锹一铲的种出树苗。植树不是抬手指挥，要春夏秋冬的浇水施肥。多种一棵树，也能增添绿意。植树节到了，从房前屋后开始，植建风景如画的美家园!
2、植树就是在战斗，保护水土不东流，打的沙漠缩回头，挡住风沙不乱走，强迫空气换新流，荒郊野外勇留守，忠诚无语不吹牛。植树节，种树就是交朋友，保护环境到永久!
3、肥沃的土地把收获的梦想放飞，盎然的群山把参天的希望寄托，一片浓荫把美好的前景书写，一树绿叶把繁茂的快乐播撒，植树节到了，植下万千树木，把生命的快乐前景，把生命的收获希望植入宽广的大地。
4、植树节，为你种棵开心树，让快乐把你呵护;为你种棵如意树，让好运把你陪住;为你种棵长寿树，让健康把你照顾;为你种棵祝福树，让幸福随你一路。
5、今天植树节，多栽几棵树吧，现在社会竞争越来越激烈，有朝一日没饭吃的时候，你就可以说：此山是我开，此树是我栽，要想从此过，留下买路财!呵呵!
6、植树造林人有责，绿树成荫幸福多。空气新鲜呼吸畅，鸟鸣声声多嘹亮。空气污染雾霾散，四季如春满园香。植树节到了，种一棵树，献一份爱!
7、植树节到，你在我心中，就是一棵树。沾湿着雨露，笑成一片绿。我弯下腰，刨开烦恼的土，浇上开心的水，施加富有的肥，扎好健康的桩，只愿你幸福久长!
8、一片绿荫，植根于肥沃的土壤;一缕情意，萌动在牵挂的心田;一声问候，将幸福风吹向耳边;一道祝福，愿你事业枝茂叶繁。植树节到了，祝你幸福参天!
9、种下一株相思树，牵挂生根，情意伸枝;植下一棵友情树，感情生长，友谊散叶;栽下一根祝福树，快乐伸展，幸福茂盛;植树节到，愿你植树节快乐!
10、植树造林功万代，祖国山川尽锦绣。今日种下一棵苗，他年绿树成荫如画图。新鲜空气他制造，防风固沙功绩伟。植树节到了，从身边做起，为保护环境尽自己的一份力量!
11、植树造林千山绿，万里松涛翻巨浪，防风固土风沙退，义务植树建家乡，生态平衡护农田，万顷林果送小康，装点家园花草香，人间也能胜天堂。植树节，愿你根植快乐，造就美好。
12、植树节了，问候前来吹吹风。愿你生活幸福绿树成荫，事业成功独树一帜，气度不凡玉树临风，努力追求屡有建树，锦绣前程非你莫“树”!植树节快乐!
13、在共享网站，我搜到了一粒幸福种子。由开心上传，由健康整理，由好运编辑，烦恼已被严重压缩，快乐可以尽情释放，财富可以无限复制。经我下载后，在植树节发给你，愿你双击出无限美好，拖拽出日日平安，永远存储在幸福的硬盘。植树节快乐!
14、种下梧桐树，引来凤凰翩翩舞;种下摇钱树，大盘小盘落玉珠;种下情意树，喜结连理同船渡;种下幸福树，吉祥花开欢乐谷。植树节，祝你幸福永驻!
15、十年树木，百年育人。呵护一株幼苗长成参天大树，也许不用十年;哺育一颗纯真的心炼至社会之魂，百年或未可。树犹人，正直者刚正不阿，曲曲者坚劲不屈，唯空心、无皮者，内无所养、外无所遮，终叶落枝枯。植树节，齐动手，植下灵魂，植下希望!
中国植树节的简介
中国植树节定于每年的3月12日，是中国为激发人们爱林、造林的热情，促进国土绿化，保护人类赖以生存的生态环境，通过立法确定的节日。在该日，全国各地政府、机关、学校、公司会响应造林的号召，集中举行植树节仪式，从事植树活动。中国曾于19规定清明节为植树节，而后在1928年将植树节改为孙中山逝世的3月12日，以纪念革命先驱的植树造林愿望。这一设定被中国大陆和中国台湾沿用至今。此外，一些省市还根据当地的气候规律，规定了其它的植树日、植树周、植树月。
中国植树节是以促进国土绿化，保护人类生态环境而设立的节日。与其它庆祝性质的节日不同，植树节需要各机关、单位高效地组织进行相关活动，方能更好地达到植树节设立的初衷。1984年2月，全国绿化委员会第三次会议通过了现行的中国植树节标志，以提高中国植树节的影响力和号召力，方便民众有组织地参与绿化活动。
压岁钱，汉族年俗，寓意辟邪驱鬼，保佑平安。
压岁钱最初的用意是镇恶驱邪。因为人们认为小孩容易受鬼祟的侵害，所以用压岁钱压祟驱邪，帮助小孩平安过年，祝愿小孩在新的一年健康吉利、平平安安。
压岁钱的风俗源远流长，它代表着一种长辈对晚辈的美好祝福，它是长辈送给孩子的护身符，保佑孩子在新的一年里健康吉利。
春节要红包祝福语
1、祝你今后获得更大成就，红包拿来。
2、祝你享尽新年佳节的快乐和新年的礼品，红包拿来。
3、恭喜发财，大吉大利，祝您全家平安，工作顺利!红包拿来!
4、请接受我节日的祝贺，红包拿来。
5、古话说，天增岁月人增寿，新春伊始，祝您身体健康，长命百岁!红包拿来!
6、祝节日快乐，新年幸福，红包拿来。
7、祝你佳节如意，一年到头走好运，开心如意，财源滚滚!工作顺利，事业有成!红包拿来!
8、祝新年快乐，并致以良好的祝福，红包拿来。
9、愿女儿的祝福带给您欢乐，红包拿来。
10、愿您的春节充满温馨，祥和，祝春节乐陶陶，新年乐无限。红包拿来!
11、祝新年快乐，并愿你幸福吉祥，前程似锦，红包拿来。
12、事业成功，家庭美满，红包拿来。
13、愿新年带给你和你所爱的人许多美好的事物和无尽的祝福，把红包交出来。
14、春节祝福您，佳节如意，新春进喜。红包拿来!
15、愿你拥有美丽的新年所有的祝福，红包拿来。
16、谢谢您的关照，新年伊始，祝您全家欢乐，心想事成!红包拿来!
17、我以真挚热诚的祝福，祝您春节快乐，新年快乐!红包拿来!
18、新春到，财神到，幸运之神伴随我的祝福到!红包拿来!
19、衷心祝福来年快乐、幸运，把红包交出来。
20、我将回家与你们共度佳节，红包拿来。
21、祝您：吉祥富贵，连年有余，花开似锦，金玉满堂，福禄寿喜，锦上添花，四季平安!红包拿来!
22、新年好：吉祥如意，恭贺欣喜，步步高升，迎春纳福!红包拿来!
23、愿您平安、幸福!我将这份“超重”的祝福，借春节的气氛，送给最特别的您，春节快乐!红包拿来!
24、祝节日幸福如意，红包拿来。
25、让温馨的祝愿、幸福的思念和友好的祝福，在新年来到你身边，伴你左右，红包拿来。
26、您的侄儿祝您新年快乐，红包拿来。
27、祝福你及你所爱的人新的一年中万事如意，红包拿来。
28、给你特别的祝福，愿春节带给你无边的幸福、如意，祝春节快乐，新年充满幸福和快乐!红包拿来!
29、给您拜个早年!一叩首，二叩首，三叩首!恭喜发财，红包拿来!
30、愿您也扫去心中一年的风尘，在新春佳节的时候，祝你一年都开心!红包拿来!
民间认为分压岁钱给孩子，当恶鬼妖魔或“年”去伤害孩子时，孩子可以用这些钱贿赂它们而化凶为吉。传说古时候每到年三十的时候就有野兽趁着大人睡觉的时候把家里的孩子叼走吃了，所以很多地方都有年三十晚上不睡觉的习俗。
但是有一次一个母亲把一枚铜钱装在红色的袋子里放在孩子的枕头底下，结果发现野兽就不敢靠近小孩了，所以从此以后每到年三十大人都会给小孩或者晚辈压岁钱。那个“岁”据说就是野兽的名称。
据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行，压岁钱的数额从几十到几百不等，这些压岁钱多被孩子们用来购买图书和学习用品，新的时尚为压岁钱赋予了新的内容。
春节发红包的风俗源远流长，它代表着一种长辈对晚辈的美好祝福，它是长辈送给孩子的护身符，保佑孩子在新的一年里健康吉利。
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压岁钱，汉族年俗，寓意辟邪驱鬼，保佑平安。
压岁钱最初的用意是镇恶驱邪。因为人们认为小孩容易受鬼祟的侵害，所以用压岁钱压祟驱邪，帮助小孩平安过年，祝愿小孩在新的一年健康吉利、平平安安。
压岁钱的风俗源远流长，它代表着一种长辈对晚辈的美好祝福，它是长辈送给孩子的护身符，保佑孩子在新的一年里健康吉利。
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春节最适合旅游的地方
哈尔滨
哈尔滨是东三省最北面的省会，它的冷是其他两个省都比不上的，自然雪就最大，且一年一度的冰雪节、雪博会更是吸引了成千上万的国内外游人前来赏玩。在哈尔滨赏雪玩雪外，千万别忘了那里的冰灯，晶莹剔透，五光十色，犹如童话世界。
长白山林海雪景
冬日的长白山，是北国大地上的一幅水墨画：山峰、池水、森林、草地都覆盖着白雪，放眼望去，茫茫林海，银装素裹，北风吹来，万树银花，洁白的雪浪此起彼伏，分外生动。到了长白山除了看雪，当然也少不了去天池，冬天的天池别有一番韵味。
西藏
冬天不宜进藏游览，如果你还抱着这样“保守”的想法，那就大错特错了。实际上，西藏的每个季节均有不同景色可赏，冬季的西藏更是与众不同，别具风味。现象这披上银白色外衣的布达拉宫，何其美丽壮观。更值得一提的是，西藏冬季的平均温度比北京还要高出5℃，白天的气温一般在15℃以上。
新疆喀纳斯
喀纳斯的冬天以寂静出名，据说一根针掉在雪中都能听到声音，被白雪覆盖的大山森林和草原格外圣洁，叫人感叹人间仙境亦不过如此。在这里，气势磅礴的雪原、晶莹剔透的桦林雾凇、白雪皑皑的冰湖、水墨世界的禾木以及炊烟袅袅的白哈巴，构成一连串绝世风景。
玉龙雪山
都以为云南四季如春，可那里的玉龙雪山风景别样，如果冬天你去云南旅游，一定不要错过玉龙雪山。玉龙雪山是纳西人民心中的神山，是“三朵神”的化身，以险、奇、美、秀著称，其气势磅礴，造型玲珑秀丽。随着节令和气候变化，有时云蒸霞蔚，玉龙时隐时现，有时碧空万进，群峰晶莹耀眼。
黄山
相比与北方漫天的大雪，黄山的雪景则更为精致梦幻，冬天的黄山，松树、石头和草都被白雪覆盖，山风卷着雪花，漫天飞舞，伴着游人在山峦上追逐，在深谷中飞腾，如梦似幻。
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南通人春节吃什么过节
蒸糕做馒头
农历十二月，俗称“腊月”。这是因为该月在古代是打腊祭祀的月份，又是新旧交接的月份。《风俗通》载：“腊者猎也，言猎取禽兽，以祭祀其先祖也。或曰，腊者，接也。新故交接，故大祭以报功也。”腊月初八，人称“腊八节”。相传为佛祖释迦牟尼生日，寺院有供腊八粥之俗，后传至民问，沿袭至今。北方民谚“过了腊八就是年”，故民间又有“送信的腊八粥”之说。人们吃了腊八粥，过年的气氛就渐趋热烈了。
在南通，过年的第一个高潮是蒸馒头蒸糕。每当腊月，四乡八镇的农家，纷纷忙于晒糯稻，扬小麦，磨屑，换面粉，准备开“蒸”(读去声)。磨坊里，擂捶声声，整夜不息。“村村都向磨坊跑，米麦车推或肩挑。磨屑归来忙整夜，麦蒸馒首米黄糕”(刘瑞庭：《听读山房诗钞》)。诗句生动地描述了当年南通人年前忙碌、兴奋的情景。乡间一般几家或十几家相约聚于某户，各自携带柴草，轮流作业，以充分利用热灶热笼，节省燃料。城镇居民原科自备，加工大多委托点心店代办。这种家家户户、兴师动众、半夜三更蒸制糕馒的风习在南通极盛。
南通人蒸的年糕俗称大糕，每“蒸”四十市斤糯米粉，适当拌水，一层一层撒进方形蒸笼，让水蒸汽穿透蒸熟。上下各有两薄层染以红色，落笼时，糕色雪白，两头各有两道鲜红纹路，红白鲜明。按开切大小，又分“方糕”、“水巾糕”两种。待糕面吹干硬结，人们将其浸入矾水，可防开裂生霉，也有人切片晒干，谓之“糕干”，能长期保存，供日后蒸、煮、炒、炸食用。
南通人蒸馒头，除有馅的“堆心馒头”外，还有无馅的“实心馒头”以及又长又大的“笼糕”(俗称“黄猫儿”)。堆心馒头一般以咸菜肉丁、萝卜丝肉丁虾米、豆沙脂油白糖为馅。外面点上不同数字或不同形状的红点，以示区分。“黄猫儿”落笼冷透，切片晒干收藏，即所谓“馒头干儿”。还有人家将馒头装进酒坛，以布扎口，涂泥密封，亦可保持相当时日不开裂、霉变。
年节期间，糕、馒是家庭和待客的主食之一。在农村，过去春节过后便是青黄不接的春荒，“糕干”、“馒头干”可补粮食之不足，作度荒之急需。到收麦莳秧时节，取来稍加蒸煮，即可随时食用，方便耐饥，节约时间，有利生产。从前农民上城办事，舍不得花饯住店买吃，往往是带上一包馒头干儿，饥饿时就近讨点开水冲抱，填饱肚子了事。笔者儿时去狼山“远足”(春游)，常见郊县农家子弟以此物作为餐点。事过数十年，现在的城市孩子吃惯面包、蛋糕，恐怕已很少有人知其为何物了。
如今城乡经济均已好转，但南通农村仍然保留着过年蒸馒头蒸糕的习俗。即便是城市居民也总是在年前购买糕馒存放家中。因为糕谐音“高”，馒头象征“发”。高升发财，寓意吉祥，此乃人心所向。南通有首旧民歌唱到：“没有蒲包卖的什么盐，没有馒头过的什么年?”可见，在南通人的心理上，馒头、糕同“过年”是紧紧联系在一起的。
腌鱼肉风鸡
从前，不少人家在年前要腌制咸鱼咸肉，风干鸡鱼，原因是腊月里天气干燥寒冷。腌腊食品可以保存，经久不坏。
腌鱼肉。方法是挑选瘦多肥少的猪腿板，坐墩，或肉质较厚的花鱼(鲤鱼)、青鱼，先剖肚，取出内脏，不刮鳞，不洗。用炒黄的花椒盐里外反复擦抹，然后盛入缸盆，压以重物，使水份外渗，咸味内透。出卤后捞出，悬于通风处晾干，再重新投入卤内，如此三数次，腌制即成。取出悬于屋沿下，避免日晒雨淋。腌制的咸鱼肉，或用于春节家常佐餐，或应付突然来客，或留着春日蒸煮，或作为端午囊咸肉棕子。富家大户多者一次腌上几缸，挂满檐前。贫苦农家买不起大鱼大肉，便腌一两只猪头，人们美其名曰“元宝”。除夕之夜全家吃元宝肉，或红烧粉丝，或配煮笋干。粉丝根恨长，竹笋节节高，在难得开荤之时不忘讨个吉庆。腌龟多取花鱼，青鱼为次，同样是取“吉庆有馀(鱼)”、“鲤鱼跳龙门”之意。
除盐腌鱼肉，南通人还爱风鸡，风鱼。风者，封制风干也。将大雄鸡，大花鱼剖肚取脏，鸡不拔毛，鱼不刮鳞，更忌水洗，然后擦透花椒盐，再以稻草绳密匝捆扎，挂于檐下风干。这种制法的食品，盐味轻于咸鱼肉，且有一种特殊的干腊浓香，是佐餐下酒的乡土佳肴。
旧时，农村为封闭式的、自给自足的小农经济。乡人平时省吃俭用，每逢过年杀上一只猪，又舍不得一下子吃掉，便以盐渍法加以保存。农家多鱼塘，冬后“起塘”，除出售外，自留一点，为“细水长流”，也腌成咸鱼存放。南通近海，自古为著名盐场，腌制食品，有着得天独厚的条件。至于风鸡、风鱼，似为古代腌腊通风，历史更为古远。
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春节给领导送什么礼品好
1、送领导礼物首先要了解领导的所在的地方，了解一下当地的风俗习惯，根据地域选择合适的礼物是比较稳妥的。
2、如果领导爱喝茶，可以选择一些高档的茶叶，或者一套茶具，爱喝茶的人对茶具是有一定程度的热爱的。送给领导们的礼物也可以是具有收藏价值的，可以送给他们一些价值虽然不高，但不是很容易得到，同时又非常精美的小东西，比如一些民间的手工工艺品等。
3、送女领导可以送一些稍微高档一点的护肤化妆品，比较每一位女生都是爱漂亮的;送男领导可以送手表、钱包等，比较时尚，而且也是男士的随身携带的物品。对于送领导的礼物最好是时尚一定，具有一点生活情趣的东西，如盆栽植物、葡萄酒、精致的小水晶摆件等等，这些既可观赏摆设，又有实用价值就非常的适合。
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国际劳动节又称“五一国际劳动节”、“国际示威游行日”，是世界上80多个国家的全国性节日。定在每年的五月一日。它是全世界劳动人民共同拥有的节日。1889年7月，由恩格斯领导的第二国际在巴黎举行代表大会。会议通过决议，规定1890年5月1日国际劳动者举行游行，并决定把5月1日这一天定为国际劳动节。中央人民政府政务院于1949年12月作出决定，将5月1日确定为劳动节。1989年后，国务院基本上每5年表彰一次全国劳动模范和先进工作者，每次表彰3000人左右。
五一劳动节，它是全世界劳动人民的共同节日。关于“五一劳动节的由来”是这样的：此节源于美国芝加哥的工人大罢工。1886年5月1日，芝加哥的20多万工人为争取实行八小时工作制而举行大罢工，经过艰苦的流血斗争，终于获得了胜利。为纪念这次工人运动，1889年7月14日，由各国马克思主义者召集的社会主义者代表大会，在法国巴黎隆重开幕。大会上，与会代表一致同意：把5月1日定为国际无产阶级的共同节日。这一决议得到世界各国工人的积极响应。1890年5月1日，欧美各国的工人阶级率先走上街头，举行盛大的示威游行与集会，争取合法权益。从此，每逢这一天世界各国的劳动人民都要集会、游行，以示庆祝。
★ 春节习俗来历
★ 春节的风俗来历
★ 春节意义的作文
★ 春节的意义的作文
