今天大暑节气的寓意和传统是什么？大暑节气吃什么食物养生?
今天大暑节气的寓意和传统是什么?
大暑是夏季中最后一个节气，也是一年中最炎热的时候。虽然天气相当炎热，但却是农民伯伯最忙碌的时候，因为这个时候的天气更有利于植物生长，只有加倍努力耕作才能让庄稼生长更好，有好收成。其实大暑就是一个收获满满的季节，这个时候农民伯伯开始收割庄稼，也需要为新的一年做好准备。不少人都说大暑节气的到来意味着丰收与喜悦，更代表着人们对来年的期待。
送大暑船
不是每个地区都有送“大暑船”这个活动的，就是浙江沿海地区才有，尤其是台州，更加注重这个活动，不少渔村都有这样的风俗习惯。也就是说将“五圣”送出海，通过送暑的方式来保佑风调雨顺，平平安安。而且在送“大暑船”的时候也会有各种民间文艺表演，周围观赏的民众相当多，场面十分热闹。
送瘟神
由于大暑节气天气炎热，瘟疫疾病随之爆发，所以不少地区都会举行送瘟神的活动。就是在河船上举行祭祈活动，然后将船划到很遥远的地方，通过这样的方式来送走瘟神，身体减少病痛，寓意着人们身体健健健康。
大暑节气吃什么食物养生?
1、鸭肉，俗话说：“防苦夏，多吃鸭。”鸭肉蛋白质含量高，脂肪低，富含维生素B和维生素e等物质，不上火，营养非常丰富。炎热的夏天，容易干燥的嘴，燥热的心，鸭肉可以滋阴清热，所以在四季当中鸭肉是特别适合做夏季食品的。
2、羊肉、大热季、山东地区也有喝羊肉汤的习俗。很多朋友会认为羊肉更干更热，夏天吃羊肉是火上浇油。事实上，夏天热的时候，人们喜欢吃冷冻生食，喝一碗羊肉汤，能温暖脾胃，有益健康，但容易上火的人不适合吃羊肉。
3、莲子，自古以来就有吃莲子汤的习俗，莲子是莲花的精华，自古以来就被视为滋养宝物，大热在三伏的日子里，此时也是大量的莲子上市季节，吃莲子不仅能给人一种清爽的感觉，还能舒缓易怒，起到舒缓炽热的作用。
大暑节气吃什么美食?
1.吃伏面
都说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼炒鸡蛋。”伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。在北方，大暑到了吃面去，大暑、二伏宜吃面。
入伏后，正是麦子丰收的季节，用新小麦做成的面食富含糖类、B族维生素、多种矿物质等，夏季炎热排汗多，可为人体提供充足的热量。伏天吃面也可以增进食欲。
面条的吃法也多，拌面、炸酱面、打卤面、凉面等。
2.吃伏羊
民间历来有伏天吃“伏羊”的习俗，吃“伏羊”属于“三伏补”的一种。
高温的三伏天吹空调、风扇易使体内寒气过重，如果体内固有寒气，三伏天吃羊肉散寒气能起到事半功倍的效果，羊肉这种温补食材能温阳散寒。羊肉热量低，脂肪少且蛋白质含量较高，每100g羊肉蛋白质含量20.5g。夏季吃热性羊肉，伴以葱、姜、蒜、花椒等热性作料，能刺激人体大量排汗。
在我国的鲁西北、江苏徐州、上海等地都有伏天吃羊肉的习惯。在山东，不少地区有大暑当日“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗，如枣庄市。
3.吃鸭肉
俗话说“大暑老鸭胜补药”，因为鸭子属于水禽，是凉性的食材，在热天里多吃它，有滋阴润喉、祛湿解暑的功效。鸭肉营养价值高，鸭肉每100克鸭肉含蛋白质16.5克、脂肪7.5克、钙11毫克、磷1.45毫克、铁4.1毫克、维生素B2 0.15毫克……属于优质的高蛋白低脂肪肉食。
夏季吃鸭，安徽亳州茯苓八宝鸭，调节脾胃开胃口，清热解暑又祛湿。茯苓，有助于健脾祛湿、清热解暑。赣州酸酒鸭，用指天椒、米醋一起与鸭子烹调，酸辣爽口，开胃解暑。
大暑节气的特点
基础天气
通常大暑节气正在三伏中，也是一年中日照最多气温同时也最高的天气，大部分地区都干旱少雨，而多地区气温达到35度以上。而在华南西部地区高温也很频繁，但是雨水相对而言比较充沛，雷暴雨通常也是常见的季节。
高温酷热
通常大暑一般都在三伏中的中伏阶段也是一年中最热的时候，当然全国各地温差都不会很大。
大暑节气的谚语
小暑捋，大暑割。
小署大暑，灌死老鼠。
小暑小割，大暑大割。
大暑热不透，大热在秋后。
大暑不暑，五谷不起。
小暑不见日头,大暑晒开石头。
小暑大暑不热,小寒大寒不冷。
大暑无酷热,五谷多不结。
大暑连天阴,遍地出黄金。
大暑大雨，百日见霜。
