芒种节气代表性食物有哪些
芒种代表性食物
1.鸡蛋
芒种的时节会吃鸡蛋，芒种吃鸡蛋是传统饮食习俗，据说吃了鸡蛋可以预防臭虫，夏天不会中暑，不会犯困，也不会出现消瘦等症状。而且鸡蛋的营养价值比较高，蛋白质含量也比较丰富，可以补充营养物质，所以对于提高体质和缓解夏季食欲不振有非常好的作用。
2、茶
为迎接芒种节气，我国江西一带还有芒种节气饮茶的习俗，据说在芒种喝茶，可以保证整个夏天都不会犯困。适当地喝一些茶确实会让自己保持清醒的头脑，但是要保证一整个夏天都不会犯困就有点困难了。所以芒种的时候喝茶只不过是代表了人们的一种美好的愿望而已。
3、君踏菜
这种蔬菜在江浙一带比较多，尤其是宁波。宁波人芒种节气有吃君踏菜的传统，君踏菜是芒种节气前后上市的一种时令蔬菜，芒种吃君踏菜，是因为它上市的时间正好在芒种前后，即作为时令蔬菜，也被作为节气必食菜。
4、龙井茶
南方人芒种喝龙井绿茶，由来已久，江西一带饮芒种节气茶的习俗，据说是苦夏难熬，喝茶不犯困，冷萃看喝，更清凉。在24节气茶单上，仲息之际，湿气开始蒸腾而心热，饮食宜清宜淡，龙井清香雅致!
5、青梅
些种要煮青梅的这个习惯，最早在夏朝开始，仲夏的青梅鲜果酸涩，直接吃比较难接受，所以就用煮的方法来调味口感，酸甜适中，芒种当天煮，当天喝，既有节气时令之感，又能饱口福，还配有部分点心，一分风雅!
现代人不满足于者青梅，更执束一泡青梅洒，加上冰糖，让时间慢慢浔润，酿出酿美一香的青梅果酒，微醺一下，感觉其好。
芒种节气起源
二十四节气起源于黄河流域。远在春秋时代，就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四个节气。以后不断地改进与完善，到秦汉年间，二十四节气已完全确立。公元前104年，《太初历》，正式把二十四节气订于历法，明确了二十四节气的天文位置。 太阳从黄经零度起，沿黄经每运行15度所经历的时日称为“一个节气”。每年运行360度，共经历24个节气，每月2个。其中，每月第一个节气为“节气”，每月的第二个节气为“中气”， “节气” 和“中气”交替出现，各历时15天，现在人们已经把“节气”和“中气”统称为“节气”。 二十四节气反映了太阳的周年视运动，所以节气在现行的公历中日期基本固定，上半年在6日、21日，下半年在8日、23日，前后不差1～2天。对于古代农作物的生长有很重大的指导作用。
芒种是表征麦类等有芒作物的成熟，是一个反映农业物候现象的节气。时至芒种，南方地区麦收季节已经过去，中稻、红苕移栽接近尾声。大部地区中稻进入返青阶段，秧苗嫩绿，一派生机。“东风染尽三千顷，折鹭飞来无处停”的诗句，生动的描绘了这时田野的秀丽景色。
到了芒种时节，华南内尚未移栽的中稻，应该抓紧栽插;如果再推迟，因气温提高，水稻营养生长期缩短，而且生长阶段又容易遭受干旱和病虫害，产量必然不高。红苕移栽至迟也要赶在夏至之前;如果栽苕过迟，不但干旱的影响会加重，而且待到秋来时温度下降，不利于薯块膨大，产量亦将明显降低。农谚“芒种忙忙栽”的道理就在这里。
二十四节气芒种的特点
1、麦粒接近饱满
时节“芒种”的意思就是麦粒上长出了尖尖的芒刺，表示麦粒接近饱满，有待成熟，预示丰收。农业专家提示说，芒种时节是农业生产最繁忙的季节，各地群众要抓紧时间进行抢收抢播和田间管理，勤施肥，确保粮食生产好收成。
2、农事繁忙的节气
芒种节气是很忙的节气。陕西，甘肃、宁夏是“芒种忙忙种，夏至谷怀胎”。广东是“芒种下种、大暑莳莳指移栽植物”。江西是“芒种前三日秧不得，芒种后三日秧不出”。贵州是“芒种不种，再种无用”。福建是“芒种边，好种籼，芒种过，好种糯”。江苏是“芒种插得是个宝，夏至插得是根草”。山西是“芒种芒种，样样都种”。“芒种糜子急种谷”。四川、陕西是“芒种前，忙种田，芒种后，忙种豆”。
3、气温攀升，进入梅雨时期
“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”芒种的名字，就是这么来的。很接地气的含义吧，可这个节气，从气象的角度来看，太不安分了：雨量充沛，气温显着升高，常见的天气灾害有龙卷风、冰雹、大风、暴雨、干旱等。我们长江中下游呢?即将进入让人头疼的梅雨季节，雨日多，雨量大，日照少，有时还伴有低温，真的是比较煎熬的几天。
芒种的含义
芒种，字面意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，如大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，将要收割;芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令，如晚谷、黍、稷等夏播作物正是播种最忙的季节。
芒种是二十四节气中的第九个节气，夏季的第三个节气。每年6月5日或6日太阳达到黄经75度便为芒种。芒种的气温显著升高，雨量比较充沛。此时中国大部分地区的农业生产正处于“夏收、夏种、夏管”的“三夏”大忙季节。
芒种祝福
1、芒种日，不要盲目播种。爱情选好良种，收获幸福爱情;事业选好良种，收获成功圆满;人生选好良种，收获锦绣前程;愿你：一生平安、幸福吉祥!
2、芒种时节麦芒香，布谷鸟儿声声亮，东风吹熟幸福浪，收获希望好运藏，夏忙休息切莫忘，福寿安康有保障，吉祥如意双肩抗，祝你芒种心欢畅!
3、为了饭米香，难免要在地里忙;为了幸福长，工作就要有繁忙;为了爱情甜，恋人前后要奔忙;芒种时间到，愿你生活别闲忙，快乐有得忙!
4、芒种时节快乐忙，忙着幸福笑哈哈;芒种时节爱情忙，忙着表白甜蜜蜜;芒种时节健康忙，忙着锻炼腰扭扭;芒种时节工作忙，忙着收获财滚滚。芒种快乐!
5、芒种时节人紧张，收获播种连着忙。一边粮食刚入仓，一边播种汗水淌。勤劳耕作幸福源，粮满仓来生活棒。愿你芒种时节收获丰，一年更比一年强!
6、芒种芒种，“百般繁忙”。初夏时节，“气温上扬”。挥汗如雨，“找点清凉”。工作再忙，“心情要爽”。生活再累，“烦恼丢光”。保重身体，“注意健康”。芒种节气，祝你吉祥!
7、芒种芒种，先收后种。收获情谊真真，种下感情深深;收获成功满满，种下努力番番;收获祝愿条条，种下真诚片片。芒种到，愿你快乐永相伴，开心无极限，幸福又美满!
8、芒种时节麦飘香，颗粒归仓丰收忙，汗水换来硕果壮，勤劳使得幸福长;芒种过后是端阳，艾绿粽香饮雄黄，龙舟竞渡帆竞航，祝愿朋友福无双!
9、幸福“芒”着为你指路，Luck“芒”着为你拉活，生活“芒”着为你填料，烦恼“芒”着为你躲避，平安“芒”着为你增寿，今天芒种，“芒”起来吧!芒种快乐!
10、有你的日子我非常的幸福，没有你的日子我真的好孤单;日复一日尽管重复着昨日的一切，春去夏来转眼又到芒种之际，我深深的祝你永远幸福快乐!
11、芒种节气到，祝福忙送到，祝你，幸福忙得不可开交，让烦恼没有地方落脚;快乐忙得夜以继日，让忧郁躲着跑;好运忙得争分夺秒，让霉运没有缝隙插脚，祝芒种节气，种下幸福，收获祝福。
12、芒种到，布谷叫，声声催收心美妙;大仓满，小仓饱，喜获丰收运势高;事业好，福高照，火红日子天天好;气温高，情在烧，祝你快乐又逍遥!
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