巧克力最初是谁发明的 怎么样自制巧克力

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这里小编给大家分享一些巧克力最初是谁发明的 怎么样自制巧克力(共含9篇),方便大家学习。同时,但愿您也能像本文投稿人“普通网民”一样,积极向本站投稿分享好文章。

巧克力最初是谁发明的 怎么样自制巧克力

篇1:巧克力最初是谁发明的 怎么样自制巧克力

历史

最早拿来饮用的是玛雅人,而最初是由墨西哥人制作,16世纪初期的西班牙探险家荷南多・科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料,科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙,并在西非一个小岛上种植了可可树。西班牙人将可可豆磨成了粉,从中加入了水和糖,在加热后被制成的饮料称为“巧克力”,深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会,并且很快传遍整个欧洲。

1642年,巧克力被作为药品引入法国,由天主教人士食用。

1765年,巧克力进入美国,被托马斯・杰斐逊赞为“具有健康和营养的优点”。

1847年,巧克力饮料中被加入可可脂,制成如今人们熟知的可咀嚼巧克力块。

1875年,瑞士发明了制造牛奶巧克力的方法,从而有了现在所看到的巧克力。

19,第一次世界大战刺激了巧克力的生产,巧克力被运到战场分发给士兵。

大事记

10月中旬,英国德比郡(Derbyshire)的桑顿(Thorntons)糖果厂制作出一块重量接近6吨的巧克力

世界最大巧克力[2],长宽均为4米,改写世界纪录,为了庆祝建厂百年,桑顿糖果厂特别制作了这一超大巧克力块。这块巧克力“巨无霸”,是用特别订做的巧克力(11张)大模具铸造的,50名工人耗时10小时,才把模具内灌满巧克力糖浆,耗时3天时间等待巧克力完全冷却。可以生食

巧克力的种类

目前市场上常见的巧克力有:

黑巧克力:如我们熟知的瑞士莲,德芙,比利时都有出黑巧克力,口味讲究丝滑,入口即化。而且据说黑巧克力还有抗癌的功效。

白巧克力:特别在于其不含可可粉,是一种牛奶巧克力,代表超凡脱俗,不食人间烟火。

松露巧克力:传说是西班牙的公主加入法国皇室,后引入西班牙的可可而制成,因形状似松露而得名。口感纯正而朴实,甜度相对较低,是亚洲人的首选。

牛奶巧克力:棕色的巧克力是牛奶巧克力,有德芙,好时,口味丝滑香甜,入口即化,吃起来很浓郁,久久不能忘怀。 口感非常好,深受人们欢迎。

[2]

现代巧克力

1酒心巧克力

往巧克力里加入酒心,使其变得香甜。

2综合巧克力

在巧克力里加入麦芽糖的成分,再加上杏仁、瓜子、榛子等干果。也就是士力架。

3果仁巧克力

里面包含榛子等果仁,德芙有各种口味。

自制巧克力

原料:可可粉、可可脂、砂糖、牛奶

工具:微波炉、大碗、模具可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉状的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了)

做法:

1:找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。

2:将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)

3:加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。

4:再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。倒入模具,自然冷却后即可。

买不到可可粉和可可脂的,直接买可入炉的朱古力球也行。

选购指南:

评价一种巧克力好不好,最直接的方法是感官评价,即从巧克力的色泽、光亮度、脆度、甜度和丝滑感来进行全方位的判断。真正好的巧克力,感官上的评价必定不差。但问题在于,当我们去超市买巧克力的时候,看到的只有巧克力的包装,而不能真正将巧克力吃到嘴里尝尝滋味。

贮藏条件:

巧克力是非常脆弱、娇贵的产品,储存条件很讲究,除了避免阳光照射、发霉外,储存的地方不应有怪味,最重要的是温湿度的控制。

巧克力的熔点在36℃左右,是一种热敏性强,不易保存的食品。储存温度应该控制在12-18℃之间,相对湿度不高于65%。储存不当会发生软化变形、表面斑白、内部翻砂、串味或香气减少等现象。

打开包装后或没有用完的巧克力必须再次以保鲜膜密封,置于阴凉、干燥及通风之处,且温度恒定为佳。巧克力酱或馅料必须放入保鲜柜中储存。

巧克力若置于温度过高之处,表面会出现大片条纹或斑点。若置于湿冷的环境下,可能会出现灰白色的薄膜,这些变化对巧克力的香气和质地不会有太大影响,仍可用于料理和烘焙。

保存得宜的话,纯巧克力及苦甜巧克力可以放上一年以上,牛奶巧克力及白巧克力不宜存放超过六个月。白巧克力存放过久,也许口味无异,但会比较不容易融化。

总得来说随着内容物的不同,巧克力保质的时间会有所增减。尤其是添加鲜奶(或牛奶成份较高)、榛果类的巧克力产品,因为牛奶及榛果的保存期限不长,相对缩短了巧克力的保存期间,购买时不但要注意制造日期,回家保存时也要记得越快吃完越好。如果你有一个很凉快的房间的话,巧克力是不需要存放在冰箱中的。巧克力虽然不一定保存在冰箱中,但必须保存在一种可以阻止霉菌生长的密封容器中,在通常情况下,应该拿到室温环境后再打开包装。

[巧克力最初是谁发明的 怎么样自制巧克力]

篇2:情人节自制巧克力

我想做巧克力给他...

嗯-

-

印制巧克力的模具怎么做?

还有如果在巧克力里加进去盐、鸡精、胡椒粉、孜然粉、咖喱粉(只要是厨房里有的粉状调味料),会对巧克力有什么影响?对他的健康有影响吗?

[情人节自制巧克力]

篇3:情人节巧克力是谁送谁

情人节巧克力是谁送谁

一晃就2月份了,中国有一个情人节,日本却有两个情人节,一个是2月14日的女孩送男生,一个是3月14日男生送女孩。其实都是商家在作怪,平时卖不出去的巧克力一到2、3月份准全部脱销。

我上学时是学经济的,在校时成绩平平,毕业后尤其是做了家妇后就学之所用,一天到晚琢磨自己钱包里那点儿微不足道的经济,所以我从谈恋爱到现在就没送过谁巧克力伍的,反过来说也没收到过撒子回礼~不过今年我也要做一做这个爱心巧克力系列了,送谁?送我家两个情人大宝贝Ayaka&Rikuto呗!LG嘛~,考虑到人家的腰围等三围的问题,还是多吃萝卜白菜才是真心爱他。

这次我做的是桃心布朗尼风味巧克力蛋糕。为什么叫布朗尼风味呢?因为真正的`布朗尼要放比面粉多一倍的黄油,太可怕了,所以这次我使用部分全蛋发打蛋使蛋糕质地略微细腻一些,再加一定的黄油做出一些布朗尼的感觉。里外放了很多的果仁果脯,听说过英国王妃的御甜品厨师做的一款黑巧克力蛋糕没?比那料不次。桃心模具是Kitty的糖果盒,我记得还是在上海住时某人送给女儿的呢。

材料:黑巧克力200g、鸡蛋3个、低筋粉70g、糖70g(如果巧克力中含糖就适量减少)、黄油100g、泡打粉5g、白拉姆酒少许、橄榄油一勺、果仁果脯随自己喜欢、

食材材料:黑巧克力200g、鸡蛋3个、低筋粉70g、糖70g(如果巧克力中含糖就适量减少)、黄油100g、泡打粉5g、白拉姆酒少许、橄榄油一勺、果仁果脯随自己喜欢、

方法/步骤

预备工作:烤箱预热200度;巧克力用黄油和橄榄油加热熔化(其实橄榄油和巧克力是很绝配的,橄榄油的香气可以提高巧克力的香气和味道,有人甚至专门用橄榄油制作巧克力糖果);模具中铺入果仁类

1、放入糖(这次不用分3次)用全蛋发鸡蛋到略微发白就可以了

2、加入略微放冷些的巧克力液体(不然蛋就熟了)搅拌均匀

3、加入筛好的粉类调匀后加入拉姆酒

4、将3.倒入模具排气

5、在最上面也铺上果仁

6、入烤箱180度烤40分钟左右(30分钟左右铺锡纸防止表面过于焦糊)

篇4:什么是巧克力键盘

巧克力键盘是指在92%全尺寸键盘的标准下,采用巧克力块独立式键帽,让每个按键如同巧克力块浮在水面上一般放置在键盘底座上。这里给大家分享一些关于什么是巧克力键盘,希望对大家能有所帮助。

巧克力键盘外观

专业来说,采用巧克力块独立式键帽,让每个按键如巧克力键盘同巧克力块浮在水面上一般放置在键盘底座上。在保证了键盘区尺寸的情况下,增大了手指与键帽接触的面积,击键更加准确,手感更加舒适。依据人体工学特征设计出凹帽状按键,同时,非粘连设计也减少了按错键的几率,这与传统键盘相比,不论是键程还是键距都有着明显的提高,增加了操作的舒适度,设计更科学,因此使用更出色。

采用巧克力键盘的戴尔笔记本

巧克力键盘有什么特点

①巧克力键盘外观更时尚漂亮

由于巧克力键盘采用更加轻薄的悬浮设计,因此键盘高度很低,不同于一般的键盘,按键凸起很高,按键需要比较用力,外观也不够好看。

②巧克力键盘更易清洁,并且不容易卡手

由于巧克力键盘按键之间具有较大的间距,因此在清洁方面具有独特的优势,不同于传统的键盘按键空隙过于狭小,当有异物掉入间隙,不容易清洁,另外间隙更大也不容易卡手。

③巧克力键盘手感更舒适

巧克力键盘采用悬浮式,按键仅需要用很小的力,加之悬浮式按键设计,弹性很好,手感更舒服。而一般传统键盘按键需要用力较大,并且按键之间间隙较小,很多时候也容易出现卡键等情况。

巧克力键盘安装方法

有时候笔记本巧克力键盘键盘掉了一个键,这时要怎么装回去呢?下面就给大家介绍一下。

首先看一下掉的键上面是不是带个键架呢?如果是的话,就需要把键架和键帽分开,拿下键架后将键架装到键盘上,装好键架后把键帽对准键放上去用手劲一按听到“啪”声键就装上了,如果看不懂键架是怎么装的你可以抠掉一个键、看下面的键架是怎么装的,记住抠键时由上往下这样抠而且是一气合成,不要慢慢的扣那样容易抠坏,上下抠不要左右抠。

先装像跟折叠椅一样的东西,装好后再把键帽对好位置放上去向下一按听到“啪”声就装上了。

巧克力键盘如何清洁

巧克力键盘不像传统仿笔记本键盘,每颗键帽之间都有明显的间隔,因此可以很轻松地用软毛刷和湿布清灰除尘。因为巧克力键盘的设计独特,灰尘和污垢很难进入键帽下面,所以完全没有必要拆开键盘进行清洁。

如果确实需要拆下键帽来维修或清洁,拆卸键帽只需要整体向上拉伸,便可以把键帽拆卸下来。这是因为巧克力键盘采用的不是“X架构”设计,所以键帽不能像传统仿笔记本键盘那样,通过扣动键帽上沿就能拆下来。所以,拆巧克力键盘有一定的技巧。

篇5:纽约的味道 自制巧克力曲奇

材料:黑巧克力125克(66%含量)、无盐黄油125克、盐1小撮、水7.5克(原方用的是浓缩咖啡)、可可粉10克、120克细砂糖+5克糖浆(原方用的是125克红糖)、鸡蛋2个、高筋面粉188克、泡打粉3克、耐烤巧克力豆125克。

烘烤温度:205度。

制作过程:

1、将巧克力隔热水融化。

2、将黄油放进融化的巧克力中,用小火加热。

3、待黄油全部融化后,加入可可粉和盐,再倒进水,搅拌均匀。

4、将糖和鸡蛋放进盆里。

5、用打蛋器搅打至糖融化(书上原话是:将鸡蛋和红糖打发至少1分钟)。

6、将融化的巧克力和鸡蛋混合,拌匀。

7、将面粉过筛进巧克力蛋糊里,用橡皮刮刀拌匀,放冰箱冷藏至少1小时。

8、将冷藏好的面团分成约20克左右的小面团,摆放在烤盘上。

9、放进预热好的205度的烤箱中,烘烤11分钟,刚出炉的曲奇应该是柔软的,在常温下静置10分钟后食用。

TIPS:

1、书上分成的小面团用量比较大,用的烤箱温度是205度烤9分钟,出来的曲奇看图片还有些湿润的。我分成的小面团份量是20克左右,烤11分钟感觉中间刚好熟,你在制作的时候要按自已的烤箱来调整温度和时间。

2、书上只是写用巧克力,没有注明是用多少可可含量的,我用的是法芙娜的66%可可含量的,感觉甜度可以,你也可以尝试换不同可可含量的巧克力,不过如果是甜巧克力,建议糖量减少些。

篇6:chocolate巧克力是可数名词吗

She ate two boxes of chocolates.

她吃了两盒巧克力。

Would you like the chocolates gift-wrapped?

你要把巧克力糖打成礼品包吗?

I send her some chocolates as gifts.

我寄给她一些巧克力作为礼物。

Let's buy some chocolates.

让我们买一些巧克力。

I bought these chocolates loose, not in a box.

我买的这些巧克力是散装的,不是盒装的。

篇7:生活是块巧克力作文

生活是块巧克力

在会家的路上,见到商店上缤纷的巧克力,我有些情不自禁了,我在想这它们的味道,比较着它们的品牌,真有点迫不及待,

还是要一块的德芙黑巧克力吧,我偏爱那种苦苦的味道。此时,那边走来两个年轻人,脸上洋溢着兴奋的神采。其中一个戴眼镜的抽出一块奶油巧克力,反复的看着,笑的很

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真逗,两个人竟用巧克力编织着自己的梦。我来了精神,站在一旁,用心灵去感觉来挑选巧克力的每一个人。

又来了一对母子。孩子吮着指头。嚷着要吃巧克力。母亲慈爱的笑着,走到柜台前,精心挑选了一块巧克力。孩子把手伸得老高,去要母亲手中的东西。母亲笑着把巧克力放在孩子手里,那充满希望的眼神,像是把母爱是伟大的!我感慨的想着。母亲把爱都涌入了孩子的生命中。这爱不张扬,你若想细心的品尝,就能感受到。就像这夹心巧克力,从表面看不出里面的香甜,但当你吃完后,你会发现它の确很好。

生活的多资多彩,就像这琳琅满目的巧克力一样,每一块都有自己的特色。生活从来都不是一帆风顺的,犹如这缤纷的巧克力,有苦有甜。有的

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篇8: 毛笔是谁发明

A。乐毅

B。闻仲

C。蒙恬

答案:C

【相关阅读】

毛笔起源于公元前1600-1066左右。现代毛笔的原料主要是兽毛和竹管。在文具工厂里,毛笔的制作要经过72道工序。例如选毛就很麻烦。一只山羊身上的毛可分为19个等级,能够用来制笔的只有5种。工人们要从千千万万根羊毛、兔毛、狼毛(黄鼠狼毛)中一根一根地挑选,然后进行搭配组合。可见生产一支毛笔是多么的不容易。

公元前223年,秦国大将蒙括带领兵马在中山地区与楚国交战,双方打得十分激烈,战争拖了很长时间。为了让秦王能及时了解战场上的状况,蒙恬要定期写战况报告递送秦王。那时,人们通常是用分签蘸墨,然后再在丝做的绢布上写字的,书写速度很慢。蒙活虽是个武将,却有着满肚子的文采。用上面说的那种笔写战况报告,常使他感到影响思绪。那种笔硬硬的,墨水蘸少了,写不了几个字就得停下来再蘸,墨水蘸多了,直往下滴,又会把十分贵重的绢给弄脏了。蒙恬以前就萌生过改造笔的念头,这次要写超多的战况报告,这个愿望就越来越强烈了。

战争的间隙中,蒙恬喜欢到野外去打猎。有一天,他打了几只野兔子回军营。由于打到的兔子多,拎在手里沉沉的,一只兔子尾巴抱在地上,血水在地上拖出了弯弯曲曲的痕迹。蒙恬见了,心中不由一动:“如果用兔尾代替普通的笔来写字,不是更好吗?”

回到营房之后,蒙恬立刻剪下一条兔尾巴,把它插在一根竹管上,试着用它来写字,但是兔毛油光光的,不吸墨水,在绢上写出来的字断断续续的.,不像样貌。蒙恬又试了几次,还是不行,好端端的一块绢也给浪费了。一气之下,他把那支“兔毛笔”扔进了门前的山石坑里。

蒙恬并不甘心失败,仍然抽时间琢磨别的改善方式。几天过去了,他还是没有找到适宜的办法。这一天,他走出营房,想透透新鲜空气。走过山石坑时,他又看到了坑里那支被自我扔掉的“兔毛笔”。蒙恬将它捡了起来,用手指捏了捏兔毛,发现兔毛湿源源的,毛色变得更白更柔软了。蒙恬大受启发,立刻跑回营房将它往墨汁里一蘸,兔尾这时竟变得十分“听话”,吸足了墨汁,写起字来十分流畅,字体也显得圆润起来。原先,山石坑里的水内含石灰质,经碱性水的浸泡,兔毛变得柔顺起来。由于这支笔是由竹管和兔毛组成的,蒙恬就在当时流行的笔名“幸”字上加了个“竹”字头,把它叫做“笨”(今日简写作“笔”)。

篇9:父爱是巧克力的900字作文

关于父爱是巧克力的900字作文

今天是星期六,我吃不下饭,妈妈又出差了。

这可把您急的满屋跑,我对您说:“爸爸,我想吃巧克力。”这下可把您乐坏了:“好好好,爸爸这就给你买去!”我盯著窗外的雨,您却自信地对我说:“没关系,你爸爸我身体好着呢!走了哦,要乖乖在家。”我微微地点了点头就跑到沙发上看电视了,您总与就放心地去买了……

时间一分一妙地从我身旁走过,可您却迟迟不回来,我急得像热锅上的蚂蚁——团团转。

又是半个时辰过去,门外才响起了敲门的声音,我喜出望外地跑去开门,可是,当我看见爸爸的'时候,我哭了——原来,爸爸为了给我买巧克力,不惜代价地跑了一家又一家店,可都不开店,您足足跑了十五家店……

到了最后,您问了一个路人,才得知,还有一家店开门,但地方远,在车站旁,累得不修边幅的爸爸不顾一切,只为我能吃下一口饭。当时路上也就十几个人,没有一辆车,可您却不求一辆车,而是靠自己的双腿跑了整整几公里路到车站去给我买巧克力。我不忍心看您,低下头偷偷流泪,可我又看见您的鞋已经破烂不堪了!!

爸爸,您这样做不值得!你就为了女儿的一个小小愿望,就把自己弄成这样吗?

此刻,我的眼泪就像断了线的珠子,大颗大颗得滋润着大地,我一把抱住您,把头埋进您的怀抱中大声痛哭,而您却只是微微一笑,拿起那难得的巧克力伸给我,说:“好了,别哭了,没什麽好哭的,快,拿去吃吧!”我看着巧克力,许久……才拿在手里撕开吃……

您慢慢得抚摸著我的头,安慰我:“好了,爸爸没事,放一百万个心吧!”我含泪咀嚼着巧克力。

第二天,您,就感冒了……看著您,我又禁不住让眼睛流了“汗”,您给了我个甜甜的微笑,示意让我别哭,可我眼睛还在“下雨”。您见况,便把手伸进口袋,拿出了一块巧克力……抓住我的手,塞了进去……看著巧克力,我不流泪了,心里有一种暖暖的感觉,香甜香甜的,苦涩苦涩的,尝不出是什么滋味,我深深的感受了一般,哦。这是——爱的味道!

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