以下是小编帮大家整理的高血脂吃什么食物降血脂呢（共含7篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。同时，但愿您也能像本文投稿人“liql”一样，积极向本站投稿分享好文章。
高血脂的问题，让我们很多人都非常头疼，很多人对于这种情况并不是很了解，所以就无法才去，针对性的方法进行治疗，结果导致了这种病情不断恶化，给我们自身产生伤害，食疗方法可以有效地解决高血脂问题，食疗不单单可以改善血脂高的情况，就连饮食也得到充分的营养。
主食 主食一般是指碳水化合物，例如含有高纤维素的谷类等。这类食物可以在体内慢慢“燃烧”，长时间释放热量，增加人体的耐力，是身体（特别是大脑）所需要的理想“燃料”。主食应以豆类、燕麦、粗米、全麦面包、土豆、南瓜等为主，至于炸薯片、白面包、油条、蛋糕、点心等，最好是不吃或是少吃。谷类的每天摄食量应为250～500克。合理的主食分配是：早餐50克燕麦片，午餐150～200克全麦面包，晚餐100克粗米饭。 蔬菜和水果 蔬菜和水果脂肪含量较少，不含胆固醇，热量很低，含有大量膳食纤维素、维生素（如维生素C、E及β-胡萝卜素）、矿物质等。这些营养物质可以增强人体的免疫功能，抗脂质过氧化。纤维素更有降低血脂、帮助消化的功能。蔬菜、水果最好是选食新鲜的。
果汁虽然也是健康食品，但与新鲜蔬菜、水果相比，毕竟少了一些纤维素。罐装水果虽然食用方便，但失去了部分珍贵的维生素、矿物质。一般来说，每人每天应吃新鲜蔬菜400～500克，水果150～250克。 奶制品 奶制品可向人体提供丰富的营养素，尤其是内含的大量钙质可以强健人体的骨骼。但是，不能忽视某些奶类食品含有大量的脂肪，比如：全脂奶酪含的饱和脂肪酸是去皮鸡肉的6倍， 是瘦牛肉的2倍；冰淇淋是全奶和奶油制成的，含有非常高的饱和脂肪酸和胆固醇，应少食为佳。食用奶制品，最好选食无脂的或低脂的，如低脂酸奶、奶酪等。
高血脂吃什么食物降血脂呢的食疗方法，是一个不错的选择，食疗方法是一种最安全，高效的方法之一，都可以帮助我们尽快的恢复血糖正常值，摆脱这种情况给我们带来伤害，可以达到非常好的治愈效果。
薏仁
薏仁属五谷类，和燕麦、米糠、大麦等谷类相同，都含有丰富水溶性膳食纤维，可吸附胆汁中的胆盐。
由于胆盐是利用肝脏内的胆固醇制造，通常到小肠时会再被回收、利用，当纤维吸附胆盐后，食物油脂的消化、吸收变差，再加上胆盐无法在小肠末端被肝脏回收、反复使用，肝脏必须使用贮存的胆固醇，代谢成胆盐，而促使胆固醇自肝脏排出，因而降低血中胆固醇含量。
薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用。
且薏仁热量比较低，吃了不容易肥胖;其丰富的水溶性纤维，可以缓解便秘状况，清除体内堆积毒素。
专家建议，具高脂血症、心血管疾病家族史者，应从年轻时开始摄取富含水溶性纤维的食物，包括蔬菜、水果及已知的燕麦、薏仁等谷类。
毛豆
毛豆很普通也很常见，很多人都吃过，但是，你们知道吗?毛豆也能降血脂呢。
毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。
其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中唯一含有完全蛋白质的食物。
毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。
另外，毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
同时毛豆营养丰富均衡，含有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
建议大家不妨在此时节多吃点毛豆，还可以弥补因肉蛋类摄入少而导致的蛋白质摄入的不足。
茄子
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
维生素C含量达17毫克，远远 高于苹果含有维生素C的量。
除了常规的6大营养成分外，茄子还含一定量的皂草苷、葫芦巴碱、水苏碱、胆碱等人体需要的生物活性物质。
特别是紫茄子中富的含维生素P，其含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处，故茄子以紫色品种为上品。
紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。
医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
大蒜
大蒜是我们日常饮食的必备食物以及调料。
很多人爱吃大蒜，不是因为它的口感多么的美好，而是因为它对身体健康的诸多好处。
大蒜有助于降血脂，人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的，许多日常食物，像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等，吃了之后会使血液中的脂肪上升。
但是如果同时吃蒜，脂肪上升的趋势就会受到遏制。
玉米
含有丰富的`钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
燕麦
含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。
它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
牛奶
含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。
此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
洋葱
其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。
这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。
还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
高血脂患者怎么降血脂【2】
自从3个月前查出高血脂，56岁的张先生就结束了大鱼大肉的“吃货”生涯，不仅一日三餐只吃青菜、豆腐、白米饭，还戒掉了所有的聚餐、应酬。
又“宅”又“素”，过起了地道的苦行僧生活。
3个月以后，他信心满满地到医院复查血脂，结果却大失所望，甘油三酯仍然明显偏高，其他几项血脂指标也没有预期下降得明显。
这让张先生非常无奈。
事实上，素食确实有利于改善血脂异常，但只靠吃素，并不一定能降血脂。
人体影响血脂合成和代谢的因素相当复杂，特别是在机体已经出现胰岛素抵抗、脂肪代谢失衡的情况下，单纯控制肉类和胆固醇的摄入，可能造成代谢紊乱，进一步升高血脂。
此外，人们在吃素控脂的时候，往往会陷入以下误区。
第一，主食过多。
由于不能吃肉，就靠多吃米、面等主食填饱肚子，人体摄入大量的碳水化合物转化生成甘油三酯，时间长了也会造成高血脂。
第二，选择不当。
虽然戒了荤腥，但很多人喜欢吃瓜子、板栗、花生、核桃等坚果和其他小零食，这些食物有的本身脂肪含量高，有的是用煎炸等工艺加工而成，脂肪含量并不少。
第三，总量超标。
如果体内的“馋虫”总是蠢蠢欲动，一会儿吃一小口，即使完全素食，一天积累下来，摄入的总热量也可能超标。
加上长期素食可能造成营养缺乏或失衡，出现糖、脂代谢紊乱也就不足为奇了。
因此，高血脂的最佳治疗方法，饮食治疗：“少荤多素”，而不是完全吃素，均衡饮食才是科学饮食之道。
除此之外，平日也要多吃一些蔬果、粗粮和豆制品等等。
针灸治高血脂法【3】
临床高血脂原发性者病因不明，多有家族史和遗传史;继发性者则多因动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、肾病综合征、胰腺炎等引发。
本病临床表现错综复杂，可以毫无症状，亦可表现为动脉硬化、高血压病、冠心病、脑血管意外、糖尿病等疾病的症状。
中医将本病的病因概括为正虚和邪实，虚为肝肾亏损，气血不足，气化无力，或脾失健运，水谷不能化为精微;实为痰饮，瘀浊之邪内蕴，阻遏脉络，蒙闭清窍，百病丛生。
(1)针刺疗法 取中脘、脾俞、气海、内关、丰隆、足三里。
每次选取3—4穴，交替使用。
捻转进针，得气后留针20分钟，中间行针1次，每日1次，10次为一疗程。
亦可在得气后加电针(频率8～10赫兹交流脉冲)，持续15分钟。
(2)氦氖激光穴位照射 取内关。
两侧穴位交替使用。
每日1次，每次15分钟，10次为1疗程。
(3)耳针疗法 取内分泌、皮质下、神门、交感、心、肝、肾。
每次选用3—4穴，用碘酒严格消毒后，毫针中等强度刺激，留针30分钟，间歇运针，两耳交替使用。
隔日1次。
(4)艾灸疗法 取足三里、绝骨。
患者平卧位，每次灸1侧，将艾绒做成黄豆大小的艾柱，每穴灸3—5壮，每星期1—2次，10次为一疗程。
1、薏仁
薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。
2、三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
3、大蒜
大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。
4、菜花
其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。
5、胡萝卜
胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。
6、燕麦
含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
1、核桃仁
核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收，并可溶解胆固醇，排除血管壁内的“污垢杂质”，使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。所以，核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。
2、松籽仁
松籽仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等多不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。多不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用。
3、板栗
栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。
原发性高血脂症
1、遗传因素。遗传可通过多种机制引起高脂血症，某些可能发生在细胞水平上，主要表现为细胞表面脂蛋白受体缺陷以及细胞内某些酶的缺陷(如脂蛋白脂酶的缺陷或缺乏)，也可发生在脂蛋白或载脂蛋白的分子上，多由于基因缺陷引起。
2、饮食因素。饮食因素作用比较复杂，高脂蛋白血症患者住院中有相当大的比例是与饮食因素密切相关的。
3、血液中缺乏负离子(负氧离子)。临床实验表明：血液中的正常红细胞、胶体质点等带负电荷，它们之间相互排斥，保持一定的距离，而病变老化的红细胞由于电子被争夺，带正电荷，由于正负相吸、则将红细胞凝聚成团，造成血液粘稠。
继发性高血脂症
高血脂继发性高血脂症是由于其他中间原发疾病所引起者，这些疾病包括：糖尿病、肝病、甲状腺疾病、肾脏疾病、胰腺、肥胖症、糖原累积病、痛风、阿狄森病、柯兴综合症、异常球蛋白血症等。1.糖尿病与高脂蛋白血症。在人体内糖代谢与脂肪代谢之间有着密切的联系，临床研究发现，约40%的糖尿病患者可继发引起高脂血症。2.肝病与高脂蛋白血症。现代医学研究资料证实，许多物质包括脂质和脂蛋白等是在肝脏进行加工、生产和分解、排泄的。一旦肝脏有病变，则脂质和脂蛋白代谢也必将发生紊乱。3.肥胖症与高脂蛋白血症。本地临床医学研究资料表明，肥胖症最常继发引起血甘油三酯含量增高，部分患者首先血胆固醇含量也可能会增高，大多主要表现为iv型高脂蛋白血症，其次为iib型高脂蛋白血症。
海带木耳肉汤
【做法】取海带、黑木耳各15克，瘦猪肉60克，味精、精盐、淀粉适量。海带、木耳切丝，猪肉切成丝或薄片，用淀粉拌好，与海带丝、木耳丝同入锅，煮沸，加入味精和淀粉，搅匀即成。
百合芦笋汤
【做法】取百合50克，罐头芦笋250克，黄酒、味精、精盐和素汤适量。先将百合发好洗净，锅中加入素汤，将发好的百合放入汤锅内，加热烧几分钟，加黄酒、精盐、味精调味，倒入盛有芦笋的碗中即成。
山楂鲤鱼汤
【做法】取约500克重的鲤鱼一条，山楂片25克，面粉150克，黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量，鸡蛋一只。先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐浸泡15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起，再将山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成汤，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。
山楂金银花汤
【做法】取山楂30克，金银花6克，白糖20克。先将山楂、金银花放在勺内，用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成蜜饯，用开水冲泡，日服一剂。
上面就是一些能降低高血脂的食物，有高血脂的朋友不妨试试。患有高血脂的朋友在平时要多注意休息，少吃腌制和烧烤类的食物。太冷和太热的食物也不能吃，还有要多吃一些容易消化的食物。要有一个良好的生活习惯，这样我们才不会容易生病。
随着人们越来越注重健康饮食，仙人掌也成了时尚食品，科学证实，这种浑身带刺让人望而生畏的食物，富含钙、钾、磷等矿物质和维生素，以及丰富的膳食纤维，是为数不多的“全营养食物”。
墨西哥有种仙人掌
墨西哥是仙人掌种植最广泛的国家，世界上近3000种仙人掌，墨西哥就占了2000种，而其中可以食用的百来种，在墨西哥都能找到，难怪墨西哥人与仙人掌有着难解之缘。开车经过墨西哥北部，成片成片生长在荒原上的都是高大有如树木的仙人掌，景象蔚为壮观。
在墨西哥普埃布拉州发掘出来的700多年前的仙人掌种子和茎块，更是证明在哥伦布发现美洲新大陆之前，土著人就已经在种植食用仙人掌了。当西班牙人抵达墨西哥的时候，墨西哥城的名字就叫做“特诺奇蒂特兰”，意思是“石头上的水果”。
仙人掌能吃能外用
如今，仙人掌已经成为墨西哥人最主要的蔬菜之一。当地人或者把仙人掌切丝，过水和洋葱、辣椒凉拌，或者煮了以后就鸡蛋吃。和芦荟一样，仙人掌肉茎里含有大量的酸性胶质，如果不经过水中浸泡，吃起来酸得难以下咽。但处理后滑嫩柔韧，带着淡淡的酸味，十分爽口。
仙人掌的果实，也就是大家熟悉的火龙果，生长在仙人掌的顶端。每年七八月，是火龙果的成熟期，超市和水果铺都有卖。火龙果果肉有红色和绿色两种，里面还嵌满了坚硬的种子，吃的时候很难和果肉剥离，只能连籽一起吞下。当地人认为，只有这样吃才有保护肠胃的功效。
墨西哥人认为，仙人掌浑身是宝：它的茎加热后可治疗烧伤和脓肿；其中的琥珀酸、酒石酸等，对糖尿病、高血脂都有疗效，
由于每天都吃仙人掌，墨西哥人几乎没有得高血脂的。不仅如此，《墨西哥大百科全书》刊载的资料还指出，食用一片仙人掌，能满足一天维生素需要量的50%，铁需要量的70%，并有抗衰老和促进新陈代谢的功效。
中国也有食用仙人掌
其实，在中国，《唐本草》中就有“仙人掌久服长生，坚筋骨，令人不老”之说。明代药物学家李自珍曾在《本草纲目》上说：“人常食仙人掌可长寿”。但当时的仙人掌还是作为药物来使用的。而从12月20日在北京召开的“仙人掌营养价值论坛专家研讨会”上记者了解到，安徽亳州兴邦科技开发有限公司引进了可食用的“米邦塔”仙人掌，并且该品种仙人掌已获得卫生部 “新资源食品”认证，从此“米邦塔”食用仙人掌在中国也就有了合法的身份证。
在此前7月，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对兴邦科技“米邦塔”仙人掌进行检测后发现，原片中的钙含量是鲜牛奶的3倍以上，SOD含量是鲜牛奶的7倍以上，含有很高的药用价值和保健护肤功效，能帮助弥补中国人钙摄入不足的缺口。“此外，仙人掌的可贵之处在于它是一种食品而非药品或保健品，”中国老年学会老年医学委员会主任委员张立平强调：”人们常说‘药补不如食补’，仙人掌这种全能食品如果真能走进人们的生活，一定会对国人的健康大有益处。”
在会上记者也获悉，除了可食用的仙人掌外，兴邦公司还对其进行了深度开发，生产出保健品、化妆品、果酒、饮料等四大系列300多种产品。现在，仙人掌这种曾经“可望而不可即”的健康食品，离中国人的生活已经不远了！
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降血脂最快的十种食物
血脂,是人体血液中所含脂类的.总称,包括甘油三酯、磷脂、胆固醇和游离脂肪酸等.血液中脂类含量与全身脂类总量相比只占极少的一部分,但它却运转于人体各部组织之间,一般可以反映出体内脂类代谢情况.
作 者： 作者单位： 刊 名：糖尿病天地・文摘（中旬） 英文刊名：DIABETES WORLD 年，卷(期)： “”(2) 分类号： 关键词：1.蜂胶
蜂胶的化学成分很复杂，具有特殊的芳香味，味微苦，略带辛辣味，这跟很多人想象的不一样，完全是不含糖的，并且具有抗菌、抗病毒、增强免疫力、消除自由基、抗氧化、抗肿瘤、降血糖等神奇功效。
2.葛根
葛根是既能降血糖，又能防治糖尿病并发症的最理想药物，葛根中提取的葛根素可使血糖明显下降，降糖作用持久。现代药理研究表明：葛根是非常理想的醛糖还原酶抑制剂(抑制率高达82%)和蛋白质非酶糖基化抑制剂(抑制率高达48%)，说明葛根对预防和治疗糖尿病微血管病变及神经病变有很好的作用。
3.西洋参
临床研究表明，西洋参治疗糖尿病不仅能降低血糖及尿糖，而且可改善一般症状如乏力、口渴、虚弱等，以及较严重如双目干涩、视力模糊、手脚麻木、冰凉、下肢坏疽、阳萎等的糖尿病并发症。
4.牛奶
牛奶含有丰富的蛋白质和钙，其中的钙可阻断人体对胆固醇的吸收。牛奶中还含有羧基和甲基戌二酸，进入人体后可抑制胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇合成，起到降血脂的功效。
5.洋葱
洋葱中含有烯丙基二硫化物、硫氨基酸等，这些物质可降低血脂，预防动脉粥样硬化，还可有效预防心血管疾病的发生。
6.黄瓜
黄瓜中含有细纤维，可促进肠胃道消化和排泄，降低胆固醇。此外，黄瓜中还含有丙醇二酸，能有效抑制糖类物质转化为脂肪，从而降低血脂。
7.黄芪
现代药理研究表明黄芪中的黄芪多糖，具有双向性调节血糖的作用，既能对抗高血糖，又可保护低血糖;同时黄芩苷是有效的醛糖还原酶抑制剂(ARI)，对治疗糖尿病肾病总有效率高达92.0%，明显减少尿蛋白、改善肾小球病理变化和肾功能。
1、病从口入，坚决要养成好的饮食习惯，尽量少吃甚至不吃肥肉与动物内脏。
2、有糖尿病、高血压及冠心病的患者，平日除了控制饮食外，一定要定期检查血脂，有了血脂升高的趋势，急事采取措施。
3、杜绝烟酒的毒害，平日里更要坚持适量的运动，加快身体里的新陈代谢，燃烧掉身体内多余的脂肪。
4、多吃脂肪含量低的食物，是最好的预防措施。
第一，首先要说一下的是，有许多轻度高血脂是没有任何征兆的，也没有任何身体不舒服的地方，所以大家都会忽略轻度的高血脂。然而，即使是没有症状，但也是轻度高血脂，所以我们应该去定期检查血脂，做法防护措施。
第二，一般高血脂的症状多表现为：头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸等，还会与其他疾病的临床症状相混淆，有的患者血脂高但无症状，常常是在体检化验血液时发现高脂血症。另外，高脂血症常常伴随着体重超重与肥胖。
第三，高血脂较重时会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状，最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病，并出现相应表现。
第四，长期高血脂的症状，长期血脂高，脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化，会引起冠心病和周围动脉疾病等，表现为心绞痛、心肌梗死、脑卒中和间歇性跛行(肢体活动后疼痛)。
第五，少数高血脂的症状还可出现角膜弓和脂血症眼底改变。角膜弓又称老年环，若发生在40岁以下，则多伴有高血脂症，以家族性高胆固醇血症多见，但特异性不强。高脂血症眼底改变是由于富含甘油三酯的大颗粒脂蛋白沉积在眼底小动脉上引起光折射所致，常常是严重的高甘油三酯血症并伴有乳糜微粒血症的特征表现。
