下面是小编为大家整理的厨房抹布易传染细菌 如何避免？(共含2篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。同时，但愿您也能像本文投稿人“温温”一样，积极向本站投稿分享好文章。
抹布是我们居家经常使用的，可以清除物体表面的污渍，谁家没有几块抹布，那就不是居家过日子，尤其是厨房，抹布就更多。而且分工还不同，一块可以用来擦灶台，一块用来擦饭桌，一块用来擦各种不锈钢的水龙头等等，因此，放在厨房的抹布是最多的。可是这些抹布必须进行妥善的管理，如果管理不好，最容易传染细菌。因为，这些抹布都很我们进口的食物有关，一不留神，就成为一种新的传染源。
厨房抹布易传染细菌 如何避免？
厨房是家庭里烹饪各种食物的地方，因此，要保证食物的安全与清洁，就在于厨房所有物品的清洁，而抹布是最容易被污染的东西。而经过调查研究发现抹布最容易感染弯曲杆菌，这也是一种传染性的细菌，最近美国的研究人员发现，用消毒的湿纸巾来代替抹布的话，可以将弯曲杆菌杀灭，可使食物中毒风险降为千分之二。
当然笔者不知道这是否为湿纸巾的市场做宣传，不过，真的像研究就人员那样的认为，湿纸巾比抹布更安全，那么相信更多的家庭会选用湿纸巾，毕竟健康在人们的心目中还是最重要的，大家都知道病从口入的道理，既然已经知道了危害，一定会想办法避免。
那弯曲杆菌感染后，会出现哪些症状呢？主要症状表现为呕吐、腹泻，普通的成年人可能没有什么大碍，但是对幼儿、老人和免疫抑制人群会有致命性。因此，研究人员建议，处理禽肉后用消毒湿巾擦净橱柜台面、砧板、餐具等，洗净双手。
根据上面的结论，为了家人的健康，看来还是用湿纸巾更安全。不过，抹布也没有必要就全部丢掉，它还是可以发挥它的作用的，值得注意的是，抹布不要使用的过久，使用的时间越长越容易滋生细菌，还有一点，抹布要经常晾干，因为如果经常潮湿的状态，就会容易产生细菌，因为细菌都喜欢在潮湿的环境下，用完抹布之后，一定要洗净晾干再用，这样可以降低感染细菌的风险。
可以将湿纸巾和抹布并用，这样既保证食品烹饪的安全，又可以降低成本，抹布可以擦拭一些不入口的厨房物品，比如桌子、灶台等，而用湿纸巾来擦拭烹饪所用到的各种物品，比如碗碟、砧板、刀具等，这样一来，可以降低食物感染的几率，也就大大降低肠道疾病的发病。
当然选择湿纸巾一定要选择一些品牌，消毒湿纸巾重要在于可以杀菌，如果湿纸巾的质量不过关，本身就不干净，那用来擦拭和入口有关的物品，那会增加新的感染。
厨房哪些地方最易滋生细菌，而我们又经常忽略？
1.厨房洗涤槽
把碗碟放在水槽中会让这里成为细菌的滋生地。在你清洁完它们之后，其实细菌还有残留，简单的冲洗并不能够消灭它们。
提前用肥皂和水清洁，然后用4升水稀释3/4杯漂白剂，或者使用含有漂白剂的全能清洁剂。使用这样的溶液或者清洁剂擦拭水槽，等至少五分钟。
如果你自己制作了消毒液，把它倒入水槽中，让它自然流下，以清洁下水道。记住，要用热水彻底清洁水槽。
2.水龙头旋塞
我们多数人家里都不会安装像机场那样的感应龙头，所以脏手肯定会把水龙头和把手弄脏。
用抗菌抹布每天清洁将减少细菌的量，但你可能需要使用几块抹布来反复擦拭确保物体表面杀菌成功。
3.海绵百洁布
细菌喜欢隐藏在潮湿的裂缝中。用脏的海绵会把细菌传递到厨房的其他地方。确保每周清洗它们，当它们开始掉渣之后就一定要丢掉。
4.水龙头套管
当你清洗莴笋，菠菜这类蔬菜作为晚餐时，从上面冲洗下来的污垢会飞溅到水槽里的水龙头套管上，给细菌创造另外一个休息场所。
扭开水龙头，取下过滤网，让热水流过。然后用热肥皂水清洗过滤网，然后冲洗，重新组装。
5.微波炉控制键
微波炉里面出现飞溅是显而易见的，你可能会把它们擦干净。但你是否想过要清洁很多次被黏黏的手指触碰过的控制键呢？在清洁微波炉时，外面的控制键也不能放过。
★ 我的抹布作文
★ 细菌的鉴定
★ 细菌教学反思
★ 厨房规章制度
★ 厨房管理制度
★ 厨房辞职报告
