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岁月的味蕾散文
人渐中年,习惯了波澜不惊的生活,对春去冬来、秋收冬藏的四时美景不再雀跃惊喜。正当我感慨岁月之时,一缕金秋桂香随风而至,在平静的内心荡起一波涟漪,唤醒了记忆深处许多美好回忆,还有那不同时期月饼的味道……
儿时的中秋节,爸妈都会按当地风俗带我去十几里外的外婆家送“八月节礼”。这天,爸妈一大早就开始忙碌,先是到供销社买几瓶外公爱喝的“高粮烧”,再到食品站拎两条活蹦乱跳的大鲤鱼,最后去粮站取来预定的酥皮大月饼。将所有礼品在自行车上捆扎牢固后,爸爸跨上自行车,将我放在横梁上,妈妈侧坐在后座,一路上说说笑笑向外婆家赶去。
去外婆家,要走十几里蜿蜒的山路、爬两个山坡、过一条浅水河、穿过一个苹果园。山路虽崎岖,却是我最快乐的一段旅程:上坡时,爸爸把我放下,推着自行车和妈妈边走边聊,我则跑到路边草丛中摘野花、扑蝴蝶、捉蚂蚱;过小河时,我跳进浅浅的水中,捉小鱼、找石虾、摸螃蟹;路过苹果园,好心的看园老人照例要邀爸爸坐下抽袋烟、聊聊天,塞给我几个大红苹果……
外婆接过月饼时,总会对外公说:“你瞧,孩子们想得多周到呀,这月饼还是热乎的呢!”爸妈知道外婆牙口不好,从不买那些包装好看的月饼,总是带去酥糯可口、热乎乎、香喷喷的新出炉月饼。外婆家的中秋午餐准备得特别丰盛,清蒸鱼、红烧肉、炖蘑菇……当然,每次都少不了上一盘酥皮月饼。
那时的中秋月饼是甜香可口的,热乎乎的,温暖着我无忧的童年……
在外读书后,中秋节多是在校园里度过。学校总会给我们发一些南北风味的月饼,让大家聚在一起,热热闹闹地过中秋。读大学的第一个中秋节,我们系的学生会在露天体育场组织了一场中秋晚会。节目一开始就吸引了大家的目光:先是系里的“百灵鸟”张晓玲以一首优美的《月亮之歌》开场,然后是大一新生舞蹈《嫦娥奔月》,接着是精彩纷呈的钢琴独奏,将现场气氛推向一个又一个高潮。正当我沉浸其中时,高大帅气的学生会主席用富有磁性的男中音朗诵起一首关于月亮的诗……慢着慢着,这诗句怎么听起来这样熟悉?我突然意识到,他朗诵的竟是我前几天信手所作的诗!
羞涩、忐忑夹杂着莫名的喜悦,在热烈的掌声中,同宿舍的团支书告诉我,她把我写在笔记本后面的诗悄悄抄下来报到了节目组!后面的节目我已记不得了,只感觉胸口有一种莫名其妙的东西在喜悦地鼓荡,现在想来,那应该就是油然而生的自信吧!
因为这首诗,我“一举成名”,并顺利地被系刊杂志吸收为记者,开始在涂涂写写中寻找乐趣,并陆续在杂志上发表一些“豆腐块”。
那时的中秋月饼是酥脆美味的,香喷喷的,激荡起我青春的风帆……
参加工作后,我成了一名烟技员,由于中秋正处于繁忙的烟叶收购季,所以我和其他同事一样大多是在烟站里过节。
八月十五那天下午,交售结束后,热闹的烟站大院一下子安静下来。等我们清扫完场地、核对好账目,老站长招呼大家吃饭,那株大桂花树下,姓刘的大师傅早已把丰盛的`菜肴端上了桌……
“为了让大伙满意,咱们刘师傅可是把看家本领都使出来了!”老站长一边为我们布菜斟酒,一边开着玩笑。哪能不满意呢?单瞅一眼这满桌佳肴,都要馋得流口水。瞧那香喷喷的蘑菇炖鸡、油汪汪的腌鸭蛋、碧生生的蔬菜……大家边吃边称赞,谈兴渐渐高涨起来。
一会儿,老站长搬出一箱他爱人自制的月饼分发给大家。他家就在不远的城郊,多少年来,为了照顾好在烟站过节的年轻人,这位善良的长者从未回去陪家人过个团圆节。
一轮明月渐渐升起来,每个人的脸上都被涂了一层柔和的光晕。刘师傅自酿的葡萄酒倒入玻璃杯内,变成了可爱的琥珀色。我一边听大家谈天,一边举起酒杯看月亮,皎洁的圆月眨眼间也成了琥珀色……彼时秋虫在脚下吟诵、馥郁的桂花香在空中飘荡,那一刻,我心里涌出一种莫名的感动。
那时的中秋月饼是温馨醉人的,甜丝丝的,粘系着我对基层烟站家一般的情感……
时光如梭,转眼又是中秋,不知今年的中秋月饼,在岁月的味蕾上又会留下什么味道?
春天的味蕾优美散文
已然是春天了。感受春天的一切细微、诗意与美好,往往离不开我们感官的触及,譬如视觉上的桃红柳绿,听觉上的燕语呢喃,触觉上的东风和煦,嗅觉上的一路花香;但万万不可忽视我们的味觉,感受春天的美好,有时似乎是味觉说了算的。在北方有“咬春”的习俗,在南方却有“嚼春”的传统。无论是“咬春”,还是“嚼春”,终归是在味蕾上感受春天。味蕾上春天,最敏感的就是各种野菜所带来的野性的滋味。
在我的家乡秋浦河一带,荠菜是早春的使者。山野、田头、河边,甚至旮旮旯旯有土的地方,几乎都有它的踪影,贴地而生,家乡人都叫它“地儿菜”,它引领着春天的方向,展示着春天的热情。依稀记得小的时候,姐姐经常带我一起到田埂上、河岸边挖荠菜;也依稀记得在饥荒年代,荠菜是有嚼头的,它曾填饱过我们饥饿的肚皮。那时候,它是宝物!其实,那时候的乡村孩子几乎都是刁地儿菜的能手,春天里,一个个小小的`身影,快乐地闪动在河边、田垄,与其说是在刁采着野菜,不如说是在采撷着明媚的春光。荠菜,不,叫“地儿菜”更亲切一些,这可爱的野菜,它俗中含雅。俗,是它张扬着生命的野性;雅,在于《诗经》里就曾飘溢着它的缕缕幽香:“谁谓荼苦,其甘如荠。”在春天里,挖荠菜,吃荠菜,不仅是在味蕾上感受春天的恩赐,于我,也是对童年生活的反刍。
说起荠菜,自然要提香椿头的。香椿头也是家乡春天里野菜中的另一道风情。春寒料峭过去之后,在香椿树枝桠的顶端便竞相冒出酱绿嫩红的香椿嫩芽来,一丛一丛的,像椿树枝上绽放的花朵,似在散发只有在春天里才能嗅到的那种特殊的香气。于是,这香气,让人的春心不由地荡漾起来。香椿头微苦在先,香浓在后。无怪乎清代李渔在《闲情偶寄》里把香椿芽推到了极致:“菜能芬人齿颊者,香椿头也。”
与香椿头比较起来,马兰,在家乡也是名副其实的野菜。田垄地边,随处可见。“马兰不择地,丛生遍原麓。碧叶绿紫茎,二月春雨足。”正是马兰最好的写真。马兰,叶肥茎嫩,色泽诱人。焯水、沥干、切碎,炒豆干,仿佛像拌茼蒿一样,另有一种诱人的清香。吃着马兰,味蕾上漫溢的滋味,的确令人顿生“可以废粱肉”的感慨。因为马兰,我还依稀记得童年时,乡村小女孩子跳橡皮筋时经常挂在口头的一支儿歌:“一二三,三二一,马兰开花一十一;一五六,一五七,马兰开花二十一……”又是春天了,不知道现在的乡村小女孩还唱不唱那支马兰的歌谣?
和着春天节令的节拍,藜蒿、野芹、蕨菜、水竹笋,一个个粉墨登场,像赴一个隆重的约会,生怕稍一疏忽,便错过了大好春光似的。当你路过它们的时候,你能听见它们轻轻的召唤吗?是你该带它们回家的时候了,请不要迟疑。它们,在春天里,一定会给你一份味蕾上新鲜的刺激和享受。那刺激,那享受,对于长期蜗居在水泥丛林中的现代人来说,才是真正的春天的田野的味道。
春风骀荡。春色旖旎。我走在家乡河东的田垄上,不仅饱览到了满眼的盎然春光,还享受到了春天田野里蔓延滋生的野菜所带给我的味蕾上的新嫩与鲜美。在这种新嫩与鲜美的味蕾中,同时,也沉淀了我悠长的乡梦乡思啊!
舌尖上的味蕾散文
清晨醒来,习惯性的拿着手机翻阅,忽然看到榆林一个朋友在朋友圈分享着一碗冒着热气的羊杂碎,我瞬间垂涎欲滴,肚子也饥肠辘辘。看来这视频里的这碗羊杂碎不仅使我觉得是嘴巴的寂寞,更是肚子的需求。可惜我远在千里之外,是吃不上这正宗羊杂碎的。
每个城市都有独特的生活方式。一日之计在于晨,清晨的传统早餐就成为重中之重。都说广东人的一天是从一碗早茶开始, 天津人的一天是从狗不理包子开始·······那么榆林人的一天就是从一碗热气腾腾的羊杂碎开始。一方水土养育一方人,榆林羊杂碎的气质和韵味已然深深植根于每个榆林人的血脉之中。我离开故乡榆林已经十多年了,但对故乡童年时的一切却记忆犹新。对于童年的记忆每个人都有不同的理解,但每个人心中总有种难以忘怀的深刻,在我最初的记忆中,那一碗热气腾腾的羊杂碎就是其中浓墨重彩的一笔。
小时候最喜欢的事情就是跟着大人去集市上赶集,不为别的,只为喝一碗一块钱的羊杂碎。每当走进羊杂碎店铺,看着老板将粉条、羊杂等原料按照工序放在锅里,一股特有的羊杂香味就从锅里飘出来 。羊杂碎不仅味儿香,而且看相也好,晶莹的洋芋粉条浸在淡红的汤里,一条条褐色的羊血伴着金黄色的油炸土豆条,毛茸茸的毛肚搅和着棕褐色的羊肝,芫荽和葱花的嫩绿配着辣椒油的鲜红,真是让人看了就垂涎三尺。一会功夫老板就端过来,我来不及细细品尝,狼吞虎咽的几分钟功夫就吃完了。童年的时光总是太快,后来我离开了家乡,也就很难吃到正宗的榆林羊杂碎了。
现在我只要回到榆林,下车第一件事就是找一家杂碎店去喝一碗正宗的榆林羊杂碎。到了榆林最好找的店就是羊杂碎店,比在回民街找泡馍店都容易。相传,在元朝年间,成吉思汗徒征西夏,在榆林附近,粮草已经,无奈下,后勤人员把原来屠宰的羊的头、肝、肺等利用起来,用清水洗干净后,然后用刀剁成碎块,烩在一个大锅里放上盐。煮熟以后,因没有葱和调味品,有一个伙头军无意将野地里采来的野香菜洗净切碎放到锅里。这锅汤烩好,经军队里众将官、士卒品尝后,都称赞此汤味道堪称一绝,羊杂碎自此就诞生了。羊杂碎,其实贵在杂和碎,不杂不碎喝起来没滋没味。羊的头、蹄、血、肺、肝、心、肚、肠统统都要,少一样做出来都少味。然后用刀切成式样不同的片、块、丝、条,肚要切的`极细,心肝血肺要搭配匀称。杂碎入锅,文火熬烩,再加粉条、土豆条香菜等佐料,才可以做出正宗的榆林羊杂碎。
每当看见羊杂碎,我嘴巴就格外的寂寞,肚子就极其的需要。对于大多数榆林人来说,羊杂碎是一种情怀,是一种灵魂的燃料、更是生活的延续。在天寒地冻的时节,睡在窑洞里榆林人,心中早已埋下一颗念想的种子,第二天一早来上一碗滚滚的羊杂碎,会觉得整个世界都在变得更美好。一碗热气腾腾的羊杂碎,我舌尖上的味蕾,包含着榆林这座历史文化名城的市井气息和数年的传承延续。
岁月散文
岁月,它蕴藏着每一个人跌宕起伏的人生故事,幽远漫长。我们风雨兼程,满怀沧桑。用青春绽放时代的光芒,用智慧心睿流年的过往。有多少无奈深埋在心中,又有多少遗憾暗自神伤。
在我们的人生岁月中。有傲游瀚空的展翼,有静如初莲的安祥,有姹紫嫣红的花开,也有矜寂无声的彷徨。从儿时的稚嫩到青春的懵懂,我们在风风雨雨中砾练琢磨,历阅了人间的坎坎坷坷。我们将一颗躁动的心慢慢的安抚下来,让温暖和煦的阳光照进心的每一个角落。看淡了人生悲喜,把对世俗名利的追逐已置于脑后。
生来为人桀,何伺八方雄。缘来菩提树,百年是蛟龙。将清新的`空气纳入腹中,感受大自然的恩赐。用博爱的情怀品味人生的冷暖,永远拥有一颗善良纯真的心。
走过漫漫的人生长路,淌过时光的涓涓细流。有幸福,有欢乐。有痛苦,有挫折。我们奋斗,我们拼搏。于是有了坎坷的岁月,有了多样的人生。
有时候会感叹时光如梦境般无情的从我们身边悄悄消逝,实际上是你怠慢了光荫。我们总会说,将来我要怎样去做一件事情。可是为什么你现在不付之于行动,而总是在悔恨中品尝被岁月遗忘的滋味呢!
珍惜时光,笑看红尘。因为我们的存在,世界而变得美丽。把荒漠看成是征途的起点,把千山万水踏遍于我们欣愉的足下。岁月静好,它将会长存于我们多姿多彩的生活之间。我们会青春不老!
那些岁月散文
新的学期总是会有新的惊喜,上午我正在教室里课间休息,同学给我带回来一封信,白色的信封,歪歪吧吧的写着几排字,还有我的名字梁伯涛,最下面的落款是桂林,收到信件我很是开心,迫不及待的将它撕开,原来是小桂林给我写的信,信上说大哥哥你还好么,我们的学校发生很多改变,生活变的越来越好了,同时问我在学校里怎么样,有没有特别开心的事情,字迹虽然潦草总算还是看得清,最后小桂林说希望得空的时候及时回信。第一次收到信件我特别开心,反反复复读了三边,晚自习时间我准备给小桂林回信,那会信纸绝对的是有讲究的,有稿纸式方格纸,淡蓝色或红格子的,最上面写着***单位的名头,还有一种是专门给学生设计的,带印花或精美图案的纸,这种纸一般是专门用于同龄人间、尤其是男女生间相传鸿书之用,这样的纸通常都是一本,然后一页页的撕下来用,向妖女要了几页这样的纸我就开始构思,第一次回信刚开始是盯着纸看,不知道说些什么,看着看着更觉着这么好的纸图案设计的真是完美,第一节晚自习完全是浪费在了欣赏信纸上。第二节晚自习我想了想写了下学校最近发生的事情或喜或悲,提到了我的豪宅、失去的同学,还有我的新娱乐吉它音乐人….. 一节晚自习终于是写好了,发沙看着我写好的信件,扑哧的笑出了声,瞬间我感觉空气中弥漫着一种“腥臭”的气味,我恶狠狠的瞟了他一眼,发沙眼睛眯成了一条缝笑着问我,怎么在刻甲骨文呐? 我也不示弱回道,还西域文化呐这是纯像型文字好不!经发沙这般嘲笑,我重新的审视了下我的信件,个体来看每个字都很不错,每个字都团团着,还好能够认得出,只是上下行联成片后就变成了网,一张错综复杂相互联接的网,还记得小时候玩过一种叫找线头的游戏吧,就是用纸画的几条线交织在一起,然后从顺着一头找另一头,那个整体构造和我的信件差不多,只有最下面的梁伯涛几个字写的算是帅气,毕竟写了十几年了。看着信件我祈祷着小桂林能够明白我写的内容,然后一步一步的将信件折起来,折信也是有很多讲究的,可以折出很多形状,当时比较流行的是“相思叶”“心型”,我会折衣服和小船还有飞机,这次我就折个衣服吧,塞进信封后将其粘好,再粘上邮票,看着这封整体造价值一顿早餐的信件,我依然把它用书压好板板正正的放在书桌里,然后计算着明天邮走,会几天时间小桂林能够收到,再然后又会几天我能收到小桂林的信件,时光又在期盼中迎来了一个又一个日出和日落。一时间班级里以及整个年组都流行起来交笔友,大家从各种渠道找到了一位陌生年龄相仿的异性,然后开始相互通信,而那种紧盯着邮差骑着绿色二八大车的感觉真是太棒了,纸条文化在我们这批学生中发挥到了及致,少量的字写在条上就是纸条,大量的字写在一大张条上就是信,区别一个不用邮费另一个得粘邮票,一个时时传播一个是滞待传播,想必如今的21世纪科技发展的今天很少有人再用这些老套办法了,但是现在的年青人不会体会到那种等待与期盼、想象的快乐。有了信件文化同时也产生了信件江湖,就有了新的歪曲文化,这次不是大洋画的邮票而是一种新型技术,承载了新形势下的新任务。
每次邮差来过,收发室里必定大乱,随着年组里信件的增多,出现了波专门收集邮票的学生,见到与大众不一样的邮票立马将其撕下,然后再将信件放回玻璃窗处,甚至有的时侯因为邮票还要打一架,所以若要想拿到完美无缺的信件,就要第一时间跑着去收发室,趁贼手们没来之前,将本班信件全部收走。通信交笔友已经成为班级里大多学生的业余生活了,这天我发现发沙在往邮票上涂胶水然后用手来来回回的扇风,我奇怪的看着他,问他这是疯了么,这是在做什么!发沙不慌不忙的看着我不作言语,发沙又拿出一封寄来的信件,然后拿出一块橡皮,在邮票上擦来擦去,不一会的功夫只见邮票上的邮戳被一层薄薄的粘状物擦掉了,一张斩新没有邮戳的邮票出现在了眼前,哇!神奇呀!我连连夸赞发沙的新技术!发沙看了我一眼说,这是公开的秘密难到你不知道? 我看着发沙疑惑的眼神,好吧!你们都是强将我是弱兵!原来,要在新买的.邮票上薄薄的涂一层胶水,然后等待它自然干涸,这样的邮票被邮差盖上邮戳后,邮戳油印会干涸在胶水上,待对方收到信件后,只需一块橡皮在邮票上擦一擦,邮票表面的胶水连同邮戳油印将会一同消失,一枚新的邮票就出来了,然后反复这么用就可以了,一般一张邮票能够用3次左右,而你只需出一个信封钱,这个办法对那时的我们真是太受用了,每次用到的时候我都会内心称赞不知哪位发明此办法的同学,真是个天才,这样的天才考不上大学那真是可惜!再后来的几个星期里,小桂林的信件都会准时的到达,小桂林打算向我索取我的相片,第一次交笔友我也没有什么像样的相片,放假期间便去相馆照了一张军装迷彩照邮了去,一个星期过后,小桂林的回信准时收到,里面附了一个小桂林的一寸相片,小小的脑袋扎了个辫子,小鼻子和她的字迹一样有些歪歪着,看到了这张相片再次写信的时候,真的不知从何谈起了,我们渐渐变得疏远了,第一次交笔友以失败告终。下晚自习后我坐在豪宅里总结,与其那么远交一个陌生的笔友,不如近距离交一个熟悉的陌生笔友,一个女孩子的名字略过我的头顶,她和我初中是一个班级的,因为她学习成绩好,中考时考入本县的重点高中,那个时候她是一个非常小心的女生话语不多,我们甚至说话都没有超过十句,她总是淡淡的微笔然后一恍而过,她还有一个特别有意思的名字,张小妹!这个名字起的具有特色,虽然她话语不多,但大家都开玩笑的叫着她小妹,她也欣然的应答着,小妹虽然不是白白净净,但羞羞答答起来特别的可爱惹人喜欢,我就把小妹做为笔友,想着想着我在忐忑中写给小妹首封交友信,信上我用了“艺名”说我虽然我不知道你是男孩还是女孩,但想和她成为笔友,希望我们能够相互通信保持联系。两所高中虽然在一个县,但车程还是有2小时,就这样我在想象中期盼了起来,五天后我收到了自来重点中学的来信,是小妹的信件,小妹信上说收到信很意外,问我是从哪里知道她的名字和地址的呢,她还告诉我说自已是女孩子,字写的很大,一小张信纸上就几行字就没有了。这短短的几行字已经让我欣喜若狂,我便说是在一次会考中在老师的花名册中发现她的名字和地址的,同时还给小妹讲了班级里许多有意思的事情和学习生活情况,带着一份激动的心情就把这封信投了出去。
岁月散文
昨天请跟我一个办公室的唐哥喝酒,工地旁边本来就没什么吃饭的地方,关键还是食堂的饭已经无可救药了。
导致晚上去食堂吃饭的人越来越少,前天去一家同事推荐的小面馆,到的时候,已经有十几个认识的人在那儿等菜了。
世界真小!
恶性循环就是这么来的,去的人越少,食堂就越不拿做饭当回事儿,你一个人不去才好呢,省得人家做饭了,反正每个月员工的餐费补贴都是要给食堂的。
有同事说,要是放到外边,这饭馆儿早倒闭了!
问题是,人家现在就在里边儿!
其实在工地上,好多农民工都挣得比我多,尤其是稍微带点儿技术含量的:焊工、塔司什么的,甚至钢筋工。
为什么想起来农民工工资的事儿呢?因为工人食堂吃的也不好,怎么办呢?要么,出去吃,要么,工人用电饭锅在自己屋里做。
那安全部就有事儿做了,天天查宿舍,电饭锅、电热毯收了一大堆,安全会议上也总是强调宿舍不让用违章电器,怕着火。
附近好几个工地的工人宿舍区都烧了,甲方损失了好几十万,我刚开始还纳闷儿:为啥那甲方大领导到这个节骨眼儿开始对工人宿舍这么重视了?
都盼望着年底能拿点儿年终奖,出了事儿,别说奖金了,明年就走人了。
违章电器天天查,谁曾想,问题出在工人食堂上?
人家工人都说了,你多收点儿钱,没事儿,我们每天干活那么累,就想吃好点儿,我们不在乎那么点儿!
好像工地上的食堂水平都不行?人品问题?
继续说请人吃饭这回事儿,在家靠父母,出门靠朋友,这个“靠”很有意思。
之所以请人吃饭,说实话还是为了保护自己,了解点儿必备消息。
唐哥吃着饺子,突然蹦出来一句:出门在外,先保护好自己。
这话真是说到我心里了,刚打算接着听点儿,结果没下文了,开始聊起来赚钱的事儿了。
现在的工地,缺的不是人,是活儿。
好比以前我卖苹果,只要你有人要,找货源不是什么难事,有钱不愁买不到苹果。
只要把消息放出去:我要1000个苹果,无数人找你。
不认识没关系,朋友的朋友,最多超不过两层关系。当初卖苹果给我最大的感触就是:有些人,就在你身边,只是你没发现。
哪怕能把这个活儿揽下来,一平米我抽五毛钱,一天也是十几块钱,一个月就是好几百,一个带班的,手下少说也有十来个工人。
我还算比较有良心的,一般都是抽一块,多倒一次,就多扒一层,从三十五扒到三十块,也不缺干活的人。
经过层层的“剥削”,最终给到工人手里的钱,也是很多的,我说,这样的活儿有人干?
唐哥说,大把的人。
我问,这样的话,能赚多少?
唐哥说,就是25一平米,两口子手脚麻利点儿,一天就能赚七八百。
颠覆!给我我也干,挣得真不少!
缺人?还是缺活儿?
说是这么说,真给我,我干不来,之前码过一段时间的钢管,还是每天干五个钟头,就累得跟狗似的,算算工钱,就是一个小工的事儿。
我跟唐哥在单间,老板问我们喝什么酒,我说我不喝了,唐哥说给我来瓶啤酒好了,老板朝外边刚吼了一声,立即被唐哥给摁住了。
唐哥说他,外边那么多工人,你非要嚷嚷着让全世界都知道?
我说,你也太小心了。
唐哥说,不能给别人留下把柄,没啥事儿,一切都好说,哪天工人喝酒出事了,人家就会说,你管理人员自己还天天来这里喝酒呢,怎么说?
我说咱就来这儿一回,怎么就成了天天了?
唐哥说,就这一回被人看见了,也是天天,你每天都加班,那天生病了,没去,就那天领导晚上在现场,你怎么说?
我笑了:算我倒霉!
在一个行业待的时间越长,那么了解的就越多,多了解一些总是没有坏处的。
不一定非要是技术上的`东西。
以前,是又想做这个,又想做那个,结果是,这个没做好,那个也没做好。
有一次去报名参加二建的课程,跟旁边的一个美女聊天,她说,挺羡慕你们的,我说有啥好羡慕的?
美女说,你们还没有毕业。
我说,是不是我们太纯洁了?
她说不是,我羡慕的,是你们还有很多时间。
我说,有些弯路是没办法避免的。
前几天在群里碰到一个16岁的小孩子,我说,我真羡慕你,他说,我有啥好羡慕的,要啥没啥,都不知道该干啥。
我说,你这么年轻,最大的资产就是有很多时间,你比我年轻那么多,你课余时间随便选择一件小事,经过时间的积累,你一定会有所成就。
他说,我不知道该去干嘛。
我说,那你就把找到方向当成你现在的方向。
说实在话,我挺羡慕他,人不都说了么,要是很多爱可以重来,百分之八十的人都会成功。
时间啊,时间~标题好像是叫岁月是吧?
童年的味蕾,成年的记忆散文
小时候番茄鸡蛋打汤。热滚滚的水,放番茄几瓣,打鸡蛋,待水沸翻腾,将鸡蛋冲入,放几根葱花葱白,一碗热腾腾的鸡蛋蛋花汤就新鲜出炉。颜色好看,红的,黄的,白的,绿的,都有。最美的,当数漂浮在汤中的葱花,白汪汪,绿油油,养眼,漂亮,新鲜。
当然好喝。一勺子一勺子地送将嘴中,鲜美、腻滑、酸爽,胜过了人间无数的美味,恨不得一个人独吞,但是无奈是弟妹眼巴巴在边上盯着,数着递进嘴中的勺数,哪敢多喝,也哪能多喝?剩下的时间,弟弟妹妹们轮番上场,我,只有干瞪眼的份儿了。不知道父母有没有享受过番茄鸡蛋汤的待遇,我能清楚的,小时候的每一碗鸡蛋蛋花汤,都是我们仨喝得碗盘见底的。
邻居家的叔父逗我:“以后要实现共产主义了,好吃的忒多,你都想吃些什么?”我冲口而出:“番茄蛋花汤!”我以为人间最美好的食物——就是这了。幸亏,家里还养着老母鸡,老母鸡还下着蛋,咕噜咕噜叫唤两声,就有热滚滚、圆溜溜的鸡蛋。也幸亏,菜园里种着葱,葱排着行,列着队,葱根儿白,葱尖儿绿。父母说:你们呀,这是提前进入了共产主义。
母鸡,倒是天天下着蛋,但这番茄,却不是季季都有。冬春两季,没有了番茄,自然就喝不上番茄鸡蛋汤了。垂涎着,但也没辙,眼睛儿直往菜园里望。可是,菜地里,只有冬日里萝卜,春日的葱,番茄的种子刚在地里翻了个身,离苏醒还远着呢!餐桌上,硬邦邦的是炒豌豆,辣得下巴都能掉下来的是豆豉。就这样热饭就菜,的确难以下咽,关键是天天吃,顿顿如此,就难为人了。
好吃的娃,自己有办法。可以蛋炒饭。鸡蛋是现成的,刚从鸡窝里掏出,还带着一点点的温热。将鸡蛋磕破,打入青瓷的碗中,搅拌。热锅,起油,倒入搅拌的鸡蛋。不肖一会,鸡蛋便膨胀开来,铺成了一片诱人的金色。将冷饭倒入锅中,翻炒,加盐,放入嫩绿绿的几片白菜叶子,一碗香喷喷的鸡蛋饭就大功告成。只是,这碗鸡蛋饭可你可别想独吞,边上,照样弟弟妹妹们紧盯着着,垂涎欲滴。也甭想天天能吃到蛋炒饭,那时节,鸡蛋可金贵着。招待客人,换来油盐酱醋,不少的生计,都指望着它。
还有开水泡饭——冷饭加凉白开。加一勺豌豆,拌一点豆豉,焖盖上几分钟。稍待一会,揭盖,只见白开水上,晃荡着一些油星子,豌豆儿褪去了褐色,皱起了皮,而香味,扑鼻而来。吃起来更香,豌豆“嘎嘣嘎嘣”的响,白米饭“滋滋”地甜,而豆豉“嘶嘶”地辣。一口下去,咸、辣,脆、香,各种滋味都有。一碗开水饭,倒成了童年的“美味佳肴”,至今回味,让人垂涎,令人生出一些“此饭应该天上有”的感觉来。
焖饭也是一绝。土豆、红薯、芋头,地窖里肯定能找到身影。这时,土豆焖饭、红薯焖饭、芋头焖饭一一登场了。这是技术活,母亲父亲才熟络。先要煮米,大锅。待到米煮得半生半熟,弥出浆色的米汤。这时候拿一有漏眼的圆簸箕,滤出米汤,留半生不熟的“夹生米”,晾着。趁着热锅,下已经切块成形的芋头、土豆、红薯,加油盐翻炒,也至半生。最后,将“夹生米”盖在锅里炒得半生的`芋头、红薯、土豆上,加水,猛火蒸煮。不到半个时辰,揭锅,香气扑鼻。小时,最好这一口。白米饭沾染了油盐和芋头、红薯、土豆的香味,好吃得能把舌头吞掉。豆角也能焖饭,南瓜也能焖饭,只是,这要等到春秋两季才行。
夏天,还捏过荷叶饭团。荷叶团团绿,从屋门口的池塘里拽下两枝,洗净,锅里蒸几分钟,半熟,就成了包裹饭团的好材料。外出干活,就做荷叶饭团,带出方便,菜都免了——将荷叶切长条,铺饭上面,薄薄的均匀。中间,撒菜。青菜,土豆,一股脑卷起来,荷叶饭团就成了。吃起来,有荷叶的香味。只是饭团裹不紧实,米粒松散,一边吃,一边掉米。那时,想来是不知晓有“寿司”这种物事。寿司裹得圆实,非得要一锅松糯粘软的饭不可。
民以食为天。毕竟,在经济比较落后的时代,喂饱一张肚皮,最为重要。菜园里的黄瓜、豆角、红萝卜、白萝卜,能生吃,脆生生的,也不见拉肚子。树上的叶子也吃,榆钱,枸杞,嫩生生的,做榆钱饭,清炒,上汤,有清嫩的味,好吃。地上的还有地皮,雨后满地疯长,揭起来,也是一道菜。还烤过水田里的泥鳅、黄鳝,池塘里的虾,一股土腥味,螃蟹烤起来味道不错,只是干瘪瘪的,没肉。还撑着胆子烤过蜂蛹、蝉蛹、蚂蚱,只是看着可怖,没敢下嘴。据说,蝉蛹烤出来好吃,喷香,流油。还有一种蔷薇科的植物,春天抽嫩茎,掐头去尾,嫩茎的味道盖过水果。我经常吃。毛针草三月肥嫩,过了四月,味老,如同嚼蜡。“三月三,抽毛毡”这句俗语,就是从我们那旮旯流出来的,很贴切,很民间。
童年的记忆是什么?是时间的,是空间的,是地理的,是视觉和具象的,是无数可触可感的重合,叠加——是你亲亲的故土,是你的憨厚的乡亲,是你的耿直的儿时玩伴。是你儿时一眼望不到头,绵延不断的群山,是群山的后面,静谧的村庄。是村庄后潺潺流淌的小河。是傍河而居的小桥流水人家,是人家屋檐之上,升腾的炊烟袅袅。是炊烟袅袅飘荡之中,摇摇晃晃的日子,是坐在日子和岁月之上的年复一年,繁衍生息。它也是味觉的,是嗅觉的,是抽象的,是片段的,是记忆的缠绕,是回忆的叠加,或许,只是过年时节,穿上一件新衣服的愉悦。只是一段在冬天的午后,在小河边打水漂断续的笑声。只是推窗时恰巧碰上的一声鸟鸣。是鸟莫名地飞走,而我们看着,升起的一缕莫名的惆怅。或许,是三月的蕨菜稀饭,含着春风的味道。或许,是冬日的排骨莲藕汤,只有母亲拿手,那是走过了许多他乡,路过了很多的城市,我们没有遇到的,只属于妈妈的味道。
总相信,味觉是一个人最顽固的记忆之一。而童年你所尝过的味道,也总能成为你长大之后最珍贵的记忆——即使多年之后,你仗剑天涯,远走它乡,那从童年的胃里、肚子里泛出一阵阵的慰贴感、幸福感,都会在某一个时刻,某一个地点,恰如其分地出现,去勾引你,诱惑你,令你百转回肠,顿生惆怅。有些时候,乡愁对于一群人来说,是味觉的乡愁。
就像那一碗儿时的蛋花汤。如今,鸡不用养了,照样有鸡蛋,超市里、菜场里,都有。番茄、葱花,一年四季,都能得见。汤打出来,颜色照样好看,红的,黄的,白的,绿的,都有。葱花,依旧漂浮在汤中,白汪汪,一样的绿油油,养眼,漂亮,新鲜。尝一口,只是,再也找不到童年的味道。
多年后,我们得到了天下,却失去了故乡。连同,那味蕾里藏着的深深的美好。
青春味蕾=一杯苦咖啡+一颗甜蜜的心,终究还是苦涩了心,剩下的只有心痛。
不知不觉中,我恋上了苦咖啡的味道,开始也许会觉得有些苦涩,一泯过后,才发觉这其中有青春的味道,不是为了清醒,而是想沉醉。
青春,掀起了一场远行,回不去了......
静静端详这杯冒着青春之气的苦咖啡,忍不住沁一口香气,长舒一声叹息。人生,注定远行,毫无退路,无论错与对,时间都会将它带往远方,再回首,也许会欣喜,也许会遗憾,青春总是如此。硬着头皮,大步向前走,抛开一切烦恼,走向青春无忧无虑的天堂,机会只有一次,错过了,便再无法弥补。
青春,注定了一场相逢,忘不掉了......
轻轻摇晃这杯饱含思念的苦咖啡,忍不住将泪滴在一份浓郁中,时光的倒影在我的脑海留下的烙印,全是你的身影。旅途中,终会相逢,这遇见太美好,忘不掉了。在一片阳光明媚里,伴着风声,伴着飘红,我在那个树荫下看见你,你便挥之不去了,既然忘不掉了,为何还要努力遗忘?
青春,换来了一场伤痛,来不及了......
慢慢品味这杯充斥伤痛的苦咖啡,嘴角依旧挂着笑容,这痛便在心中扩散开来。差距,也许是天生的,为何你就集智慧和帅气于一身呢,而我只仰望你。上天并不公平,他给了你太多优点,而我却被他忽视,没有任何尊严,只有深深的自卑。任何事物,终会逝去。邂逅一段美好,请珍惜,无论勾起怎样的回忆,或感伤或欣喜,请在泪水及微笑中目送最后的身影。
青春,终将是一场别离,躲不掉了......
渐渐迷上这咖啡的苦涩,或许,那是青春最好的诠释。这个世间不存在童话,也许只有残酷的现实,不要逃避现实,醒来——为了更好地适应。最初的醒来,也许是听觉,静静听你心跳的声音,听你轻微的鼾声——沉醉,后来,真的醒来,一切都不复存在,原来那听觉,只不过是场幻想。醒来,继续向前走,走不进希望,去又走进幻想,直至再次醒来……终将是别离。
这咖啡也许是动情了吧。否则它怎么会变淡,难道是泪将它冲淡了吗?原来,一切都是青春一场荒芜的戏,没有开始,没有经过,更没有结果。
青春也许是一道甜蜜的伤口,渐渐凝结成疤,在生命中定格,成为永远的回忆。那些青春的小美好,小忧伤,太让人迷恋,经历过,才会更加珍惜。
品那一抹青春,心微微作痛......
幸福,飘乎不定,无声无形却又时刻萦绕。真切感受,要给幸福下一个定义也是无从下笔,那就让味蕾来体会吧!
酸甜苦辣,人生百态。幸福的味道亦是如此,但也有几分不同,提及幸福,任梦会不暇思索的回答:“当然是甜的了。”仅仅是像块特浓的奶牛糖那般吗?那固然甜,但甜过之后嘴里尽是酸苦,不是吗?也许那份甜更像是一杯刚沏的香茗索散发的清香淡雅的甜,若有若无,细细嗅来却早已弥漫整个空气;那份甜亦像是香浓的咖啡,苦涩,丝滑,后味确实一份独特的甜味,值得思索万千。
万千种口味自然也就有万千种不同的定义,当央市《新闻联播》在国庆长假期间每天向人们呈现“你幸福吗?你觉得幸福是什么?“这样的采访镜头时,我们也会反问一下自己。有一段采访我至今记忆犹新,被采访者是一位忒路维修人员,身后的工作环境只是一条看不到尽头的铁轨,我们可以想象整日的风餐露宿。他乐呵的笑着回答:“我很幸福啊,家人都幸福快乐。我的工资也可以供养父母和孩子,再努力买个大点的房子就行了。”他的答案让我们听着也跟着快乐。这也许就像那杯香茗所散发出的清香吧,需要我们懂得品味。
“不经一番彻骨寒,哪的梅花扑鼻香?”梅花芬芳需要经历寒冷的考验,幸福也是如此,没有苦涩,香甜的滋味也无从感受。著名的演讲家力克。胡哲。身体残疾,没有双臂,也没有双腿。在备受躯体及精神的折磨后,他的乐观坚强让他站了起来。看着他自信,开心的笑脸,我相信那便是他的幸福。
或许,幸福并不仅仅局限于甜,也有人的幸福是咸的,奥运会上驰骋赛场的运动健将们,在赛场上汗如雨下,但他们“不抛弃,不放弃。”即便是汗水流过面颊,流入嘴角,当站上梦想的奖台时,那咸也是一味幸福。
幸福的味道,不是文字所能表述出来的,需要的是我们每一个人用心去体会,会感知每一份幸福独特的味道。
“东方之域,天地之所始生也。鱼盐之地,海滨傍水,其民食鱼而嗜咸。皆安其处,其美食。”怎么样?这就是我的家乡菜——鲁菜。
济南的汤,菜清香脆嫩;胶东的海鲜鲜嫩清淡,讲究花色;而孔府菜呢是“食不厌精,脍不厌细。”今天我们就去品尝孔府菜。曲阜是我妈妈的故乡,第一站,就去姥姥家吧!你可能会问,去姥姥家跟吃饭有什么关系?嘘!别说话,到了你就知道了!
瞧姥姥又摊煎饼呢!别看只是个煎饼,这也是孔府菜;这就是孔府菜中的“家常菜,”来自民间小吃……不多说,看你饿了,先尝尝吧!嗯,给你挑个花生辣椒面的,刚摊好,还热呢!香极了!吃一口香酥美味,这使我想起了小时候……我看姥姥舀面时挺费劲,于是我上前去帮忙,使劲一舀,结果你猜怎么着,一坨面“飞”到了我脸上,成花脸了!下一站带你去吃虾仁,想吃什么虾仁就点吧,只有你想不到,没有你吃不到——这就是孔府菜中的“虾仁大宴,”三鲜虾仁,翡翠虾仁,玉带虾仁,雨前虾仁,松子虾仁……光听这名就口水直下三千尺了!这第三站你可就不能享口福了,因为你只能看,不能吃!
……带你穿越到古代,皇宫里。眼都直了,难道这就是传说中的“满汉全席”吗?没错,这就是有着一百九十二道菜的著名孔府宴——满汉全席!这可是只有皇帝才能享到的美味啊!到这里,美食旅途就结束了……
在这个旅途中我们认识了八大菜系之首鲁菜中的孔府菜。历史沧桑,时光流转。一个个封建王朝的兴亡更替。经过历史的淘汰,官府菜真正能够流传下来的实在是凤毛麟角呀!所以我们更应该保护它!欢迎来到我的家乡,品味蕾盛宴,享东方美食。
中国是世界上第一个种植水稻的国家,早在很久以前,中国的饮食文化就开始生根、发芽、开花、结果。
中国幅员辽阔,形成了多样的饮食文化。要说中国食物一定可以说上一天一夜,然而,中国的食物近年来却和工业原料沾上了边。
“神农丹”当水浇。初春的田野死一样的寂静,田地里没有一只蚂蚁,短短的草芽上没有彩色螵虫的身影。这样的景象出现在前段时间的山东潍坊被报道农药超标的姜田里。
当记者采访姜农时,农民说出的话让在场的人都惊呆了。“我认得神农丹利害得很,吃多了的话,会得病!”“你们吃什么?”“唉,这个简单,另外的一小块地里没施过药,绿色又生态!”字字句句如同锋利的快刀,宰割着中国人对本土食品的信念
从“甲醛白菜”“瘦肉精”到“假羊肉”“神农丹”,农产品的质量安全频频亮起了红灯。而每一次农产品安全问题,不仅伤害了中国的消费者,更伤害了外国人对中国食物的信心。为何食品安全防不胜防?归根究底是中国的生产者,对于食品安全不够重视,把消费者的身体健康当儿戏,对国家的明文规定视若无物,被眼前的零头小利冲昏了头脑。
在外国食品安全把关是很严格的,对有毒有害残留的食物说“NO”;对食物微生物超标说“NO”;对滥用食品添加剂、防腐剂说“NO”;对食品故意掺假说“NO”……这些声音总在他国响起,而中国人听到的却是让人心灰意冷的“Yes”。
我的中国梦很简单——中国人可不可以吃到一份绿色有机的食物呢?“民以食为天”,只有人民吃好了,吃得安全了,人们才有了追梦寻路的原动力,“复兴中华,复兴中国梦”也才有了真实的意义。
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