下面是小编收集整理的传统英国圣诞食物有哪些?(共含6篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。同时,但愿您也能像本文投稿人“挨喵喵揍小能手”一样,积极向本站投稿分享好文章。
传统英国圣诞食物有哪些?
圣诞大餐其中有几道圣诞节传统食物是不可缺少的,比如圣诞火鸡、圣诞三文鱼、圣诞红酒、圣诞派等等。
前菜:烟熏三文鱼
传统的圣诞大餐一般分量是相当大的,因此英国人倾向于选择比较轻盈的熏熏三文鱼作为前菜。通常三文鱼的料理方法都比较简单,而熏制是英村人民比较喜欢的一种做法,尤其是来自于苏格兰的三文鱼,仅需要一点点调味料就十分美味,配上牛油果吃更是风味无穷!
主菜:烤火鸡
在英国的传统中,如果说一顿圣诞大餐没有了烤火鸡,那么对很多人来说就不算过了圣诞节,可见烤火鸡在他们心中的地位了。通常英国人会在烤火鸡的肚子里塞上洋葱和鼠尾草,这样烤出来的火鸡香味扑鼻,非常诱人。
饮品:蛋奶酒
17世纪被英国人发明的蛋奶酒,可以说是最具有圣诞气息的饮料了。因为制作蛋奶酒需要新鲜的牛奶和白兰地来冲调,当年只有农场主和有钱人才能购得鲜牛奶来调制蛋奶酒,所以蛋奶酒一度只能是英国中产阶级以上人群的节日饮品。
甜品:水果派
这个派是英国圣诞期间传统的小点心。最初制作Mince Pie其实是用肉馅、牛脂、各种水果和香料。但发展到今天,很多时候肉馅已经变成了水果馅,包括葡萄干、杏干、糖渍樱桃、柑橘皮、苹果等等,而主要的香料有肉桂、苜蓿、豆蔻之类。
圣诞热红酒
热红酒(Mulled Wined)是欧洲一种非常传统的热饮,最先从德国流传起来,在圣诞前后为人们所饮用。这种酒不光在圣诞集市有出售,很多欧洲人也会在家自己制作。几个朋友聚在一起,在家悠悠地喝着热红酒,聊着这一年经历的事,绝对是一件无比温暖的事。
制作方法如下:
1、将苹果、橙子、柠檬切片。
2、倒入大量的红酒没过水果片,加一根肉桂棒,用白砂糖调味。
3、将所有材料中小火加热慢煮,煮至红酒颜色入果肉即可。
Christmas Cards:圣诞贺卡
Christmas Cards
在电子产品如此发达的今天,英国依然保留着传统的送纸质贺卡传统,比如说生日贺卡、婚礼贺卡、圣诞贺卡等等。
圣诞贺卡是为庆祝圣诞节而印制的卡片,因此卡片的图案大多都有的含义,如耶稣降生的场景、伯利恒之星等,另外一大部分则以雪景、雪人、圣诞风俗为主。
据说,世界上第一张商业性圣诞卡是1843年在伦敦由亨利科尔爵士制作的。现在,除了从商店中购买成包的卡片之外,自制圣诞卡也很流行,一些人还会把家庭照片放在卡片当中,使收卡人感受到自己的一片心意。
有些人每年还会利用这个机会寄发圣诞信,通告收件人自己和家人过去一年的情况。听起来虽然很实用,但是圣诞信通常也会引来不满。收件人或者会觉得发信人事无巨细的流水账枯燥乏味,或者觉得发信人过于炫耀,亲戚更可能会对发信人在信件中对自己的刻画不满。
Christmas Crackers:圣诞拉炮
Christmas Crackers
中国人春节会放鞭炮、放礼花,英国人过圣诞节会有圣诞拉炮,这是英国人庆祝圣诞时不可或缺的一道风景。据说1850年伦敦的一个糖果小贩制作了第一只圣诞拉炮。
现在流行的圣诞拉炮是由硬纸制成的一个筒,形状如同一个特别大的水果糖。两人一人拉一头,纸筒断开时发出小小的爆炸声。拿到大头的人获得其中的小礼物,一般包括一顶皇冠状的纸帽子、一个小玩具、一个写着笑话、谜语、或是脑筋急转弯小故事的纸条等。圣诞派对和圣诞大餐后,客人通常都会拉圣诞爆竹。
英国人经常拿圣诞拉炮开玩笑,说其中的笑话一点也不可笑,小礼物既难看又没用。据悉历史上最大的圣诞拉炮长约181英尺,直径11英尺,是澳大利亚悉尼的一个购物中心制作的。
Christmas Trees:圣诞树
Christmas Trees
英国最有名的一棵圣诞树位于伦敦的特拉法加广场。自从1947年开始,挪威首都奥斯陆每年都会赠送一棵圣诞树给英国人民,表示对英国在第二次世界大战期间支援挪威的感谢,圣诞树成了英国和挪威人之间友谊的象征。
每年的11月,挪威人都会举行有奥斯陆市长、英国驻挪威大使等亲自参加的砍树仪式。树高一般在20-25米之间,树龄在50-60年间。运送到伦敦之后,每年12月的第一个星期四傍晚,特拉法加广场上都会为这棵圣诞树举行专门的亮灯仪式。特拉法加广场的圣诞数经常被用作英国圣诞节的标志。
Mince Pies:百果馅饼
Mince Pies
这种馅饼是圣诞节期间不可或缺的甜品。最初的百果馅饼名不虚传,其中的馅是肉馅,而不是今天的各种干果。起初,百果馅饼都是椭圆形的,代表着耶稣基督出生后被放在的马槽当中,馅饼的顶部则象征着包裹耶稣的布。现在,百果馅饼多为圆形,既可热吃也可冷吃。
中世纪以来一直流传的一种说法是,如果从圣诞日之后算起的12天(直到1月6日)当中每天都吃一个百果馅饼的话,那么今后12个月内你的生活会充满幸福。平安夜,英国的孩子们会在家门外给圣诞老人留下一个百果馅饼和白兰地,并给圣诞老人的驯鹿留下一些胡萝卜。
Nativity Plays
Nativity Plays
传统上,在圣诞节之前,英国各个小学的学生们都会化妆表演一出关于耶稣基督诞生的剧目,观众包括学生家长和学校所在社区的有关人士等。剧目的场景是基督的诞生地马厩,剧情讲的是牧羊人和三圣贤前来看望圣婴、约瑟与玛利亚。
剧中的人物通常都由小学生扮演。早些年,这些化妆剧中还曾经使用真的动物,如牛和驴。但现在通常由学生化妆或者使用道具。
现在,有些学校以保护儿童为名禁止家长拍摄Nativity Play的录像,让很多希望炫耀自己孩子演艺才能的家长失望,也招来了很多批评。
Pantomime
阿拉丁 Aladdin
这是英国传统的圣诞节演出活动,简称Panto,观众主要是儿童,剧目一般都是根据童话改编的,比如说,睡美人、灰姑娘等。但是,最早的时候,Panto是为成年人表演的,据说起源于古罗马时代冬至时分举行的庆祝活动。当时的表演当中,一切都要与平常的惯例颠倒过来,比如男扮女装,女扮男装等,和现在的Panto一样。
Panto在18世纪时传入英国。现在已经成了圣诞节期间不可或缺的一个家庭娱乐节目。Panto一般从节礼日开始上演。流行歌星、著名主持人、喜剧演员等纷纷客串登台献艺。但是故事情节通常却被改头换面,丧失了原貌。
观众、特别是小观众们既要加入合唱、又要合作变戏法、还要给坏蛋起哄,给好人提醒、加油,显然比演员还要忙、还要累。
英国圣诞节的传统食物有哪些
前菜:烟熏三文鱼
传统的圣诞大餐一般分量是相当大的,因此英国人倾向于选择比较轻食的熏三文鱼作为前菜。
通常三文鱼的料理方法都比较简单,而熏制是英村人民比较喜欢的一种做法,尤其是来自于苏格兰的三文鱼,仅需要一点点调味料就十分美味。一般在英国超市里卖的'Smoke Salmon味道还不错,虽然有点偏咸,但是配上牛油果吃已经是风味无穷。
主菜:烤火鸡
在英国的传统中,圣诞节的主菜必须是一个烤制的禽类。在很久很久以前,英国人圣诞节都是吃烤鹅的,但随着十六世纪火鸡传入了英国,就逐渐替代了鹅,成为了圣诞节每家每户必吃的食物。如果一顿圣诞大餐没有烤火鸡,那么对很多人来说就不算过了圣诞节,可见烤火鸡在英国人心中的地位。
通常英国人会在烤火鸡的肚子里塞上洋葱和鼠尾草,这样烤出来的火鸡香味扑鼻,闻之难忘。英国人经常会选用烤土豆或者土豆泥作为这道菜的配菜,有时也会选用胡萝卜。
除了这些,Buttered Sprouts with Chestnuts and Bacon也是非常受欢迎的一道配菜。所谓Sprout就是我们在超市里经常会看到的球形甘蓝,外面涂上新鲜的黄油,再配上培根,味道绝赞。
Cranberry Sauce也是圣诞Main Course的好搭档之一,Cranberry也就是蔓越莓。北美国家在感恩节大餐的时候有吃蔓越莓果酱的传统,而在英国的传统中,它则是圣诞节食谱不可缺少的一环。
除了吃的时间不同,这两个地域蔓越莓酱的口味也稍有区别,美式会偏甜,而英式的则甜中带酸,不过无论哪一种,都很能衬托圣诞喜庆的气氛,而且深受大家的喜爱。
饮品:热红酒
热红酒(Mulled Wined)是欧洲一种非常传统的热饮,最先从德国流传起来,在圣诞前后为人们所饮用。这种酒不光在圣诞集市有出售,很多欧洲人也会在家自己制作。圣诞佳节,几个朋友聚在一起,在家悠悠地喝着热红酒,聊着这一年经历的事儿,是一件无比温暖的事儿。
饮品:蛋奶酒
17世纪被英国人发明的蛋奶酒,可以说是最具有圣诞气息的饮料了。因为制作蛋奶酒需要新鲜的牛奶和白兰地来冲调,可是那个年代又没有冰箱来冷冻和保鲜,只有农场主和有钱人才能购得鲜牛奶来调制蛋奶酒,所以蛋奶酒一度只能是英国中产阶级以上人群的节日饮品。
除了用白兰地做底,根据不同人的口味,也可以用其他烈性酒作蛋奶酒的底酒。据说在美国,为了讨女生的欢心,很多人喜欢用朗姆酒做底酒,这样做出来的美式蛋奶酒甜味更浓一些。
甜点:Mince Pie
Mince Pie是英国圣诞期间传统的小点心。最初制作Mince Pie确实是用肉馅、牛脂、各种水果和香料。但发展到今天,很多时候肉馅已经变成了水果馅,包括葡萄干、杏干、糖渍樱桃、柑橘皮、苹果等等,而主要的香料有肉桂、苜蓿、豆蔻之类。
虽然Mince Pie的“内部结构”发生了变化,但是传统的外观还是保留下来了:正统的Mince Pie上都有星星烙印,象征着曾经引领了东方三博士找到刚降生于世的基督的星星。
Mince pie趁热吃是最美味的,如果还想来点不同的滋味,可以在上面浇上同样是圣诞期间特供的白兰地味奶油(Brandy Cream)或者调味汁(Brandy Sauce),味道很独特,不过由于英村人民口味偏甜,所以不喜欢吃甜的人在尝试之前可要考虑清楚。
Mince Pie做起来略微有些复杂,不过在英国Tesco之类超市基本都有贩卖的,买回来直接放进烤箱加热就行了。
甜点:圣诞布丁
圣诞布丁是英国最具代表性的圣诞食物之一。制作它的主材料仍然是干果和香料,不过特别的地方在于,它们都是用酒浸过的,所以一打开盖子,通常闻到的都是浓浓的酒香味,而不是鸡蛋味。
这个个头很大、分量很重的圣诞布丁,通常会在圣诞前一个月,由全家一起开始制作,制作的时候,人们一边顺时针地搅拌面团,一边祈祷并许下自己的愿望,而且,通常自家制作圣诞布丁时,还会埋入一枚硬币,或寓含其他吉祥寓意的小东西,谁吃到了,来年就有好运和财气,这就跟我国北方过年包饺子,会时不时在里面塞上硬币或红枣一样。
英国传统礼仪归纳
出国之前,如果有隐形眼镜的眼药水以及其他的便药可以带上一些,因为在那边是很贵的。女孩子在英国可以学点西方的甜点、蛋糕的制作手艺,这样也才不枉留英一趟!
第一次去英国,最好不要选择需要转机的航线,不然对于第一次出国的'人来说,可能会因为飞机晚点、手续办理、语言沟通问题而遇到麻烦。英国大学的图书馆,收藏非常完备,就连上世纪三、四十年代的文献都可以随时找到并借用。大家到了那里,一定要好好地去阅读。你们将会受益非浅!
到英国后,男生女生都要准备一些衬衣,尽量颜色浅一些。衬衣可以让人显得有气质、成熟、正式。它有很多种穿法,可以单穿,可以搭马甲、西装外套、背心等等。平时上课,找教授谈课题要穿得正式、稳重。然而到了周末假日的舞会Party上,可以穿得休闲、花样一些,女生可以适当地露,但是要露得健康、大方得体。不要不自在、遮遮掩掩的。总之,专家总结说,穿衣服要扬长避短,追求刻意中的随意。
而参加party的有学生,也有家长。他们或者即将出国,或者海归,在听完讲座之后,他们互相交流,互相贡献信息,交换联系方式。
多中国的留学生到了英国就聚在一起,生活、学习都用中文交流。专家为留学生的寂寞心里是能理解,但是这样子让人觉得是一种悲哀。去英国留学一个重要的收获就是回国后有一口流利的英语,如果到那里还整天跟中国人说中文,那就很可惜。
国庆节传统食物
四川:三大炮
没错!就是《爸爸去哪儿》里面姐姐吃了又吃的那个三大炮。三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”,别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点,且价廉物美。
湖南:口味虾
口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的汉族小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
湖北:热干面
热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。
广东:虾饺
虾饺是广东省的汉族传统小吃,属粤菜系,起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾,茶居师傅再配上猪肉、竹笋,制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉,皮质较厚,但由于鲜虾味美,很快流传开来。
北京:北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
上海:南翔小笼包
南翔小笼馒头,又叫南翔小笼包,是上海嘉定区南翔镇的汉族传统名小吃。已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客喜爱的风味小吃之一。
台湾:大肠包小肠
台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠,通常都先经过炭烤,而糯米肠切开后,也会再涂抹酱油膏等酱料。
国庆节菜谱推荐
韭黄炒腰花(葱爆也可)
功效:补肾、滋阴
原料:
1、猪腰子半个
2、韭黄一小把
3、姜丝少许
4、葱姜汁少许
5、盐、鸡精少许
制作过程:
1、猪腰子处理完去腥后切成腰花
2、用开水把腰花烫一遍
3、韭黄洗净后切成小段
4、锅热后加少许油,油热至6成,下姜丝和腰花一起翻炒
5、下韭黄一起翻炒
6、出香味后加盐和鸡精调味即可。
素小炒
原料:豆芽20克、莲藕20克、马蹄3个、胡萝卜20克、莴苣20克、西芹20克、鲜香菇20克、韭菜20克。
调料:盐、XO酱。
做法:
1、豆芽掐去两头洗净晾干。莲藕、马蹄、胡萝卜、莴苣去皮切丝。西芹、香菇、韭菜洗净切丝。
2、炒锅上火放油烧热,将上述所有处理好的材料倒进锅中,大火快炒出香味,即可放调料炒匀出锅。
西芹腰果虾仁
功效:健脑、减压
做法:
如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断帆炒,将腰果炒熟炒香,而熟腰果就可省略这一步。虾仁洗净擦看水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。芹菜洗净,切段。锅加热,倒适量油,爆香姜粒,倒入虾仁炒熟后捞出备用。锅加热,再倒少许油,油热得将要冒盐后,将西芹段放入翻炒至断生后,倒入虾仁翻炒,并加盐和鸡粉调味,将腰果放入略微翻炒即可出锅。
国庆节饮食原则
十一放假,大家心情好,多也有聚会一类的,一般是朋友聚会或者是家庭聚会的,这个时候,因为人齐,大家难免会喝点儿小酒一类的。小酒可以喝,但不能贪杯,记得,如果你是开车参加聚会或者是外出的话,千万不要喝酒,一点儿都不要沾。这是大忌。
常备药要带。如果外出旅行的话,记得,一些常用的药要带上,例如,消炎的或者是感冒咳嗽的,这类常用的药要带着,以免出现头痛脑热的时候,就可以立刻吃了。而且在带药的时候,要看准了有无过期。
在外出的时候,记得,可以吃一些特色的小吃,但是,还是建议你选择那些比较干净的地方吃饭。不要选择路边摊,这些摊位,可能会做得好吃,可是卫生不达标,而且食物的材料也不知道有没有其他的问题。
如果你没有外出,在家宅着的话,也要记得,十一的时候,吃清淡的食物,不要大油大肉的吃。最好是宅的时候,也可以在阳台或者是屋子里走来走去,这样,不仅可以散心,而且也能有利于消化你肚内的食物。
复活节传统食物是什么
复活节吃羔羊肉
在欧洲许多国家,复活主日的主餐均食羔羊肉,因为根据经典,在祝圣羔羊时,可让人纪念摩西借着羔羊的血,领导以色列人出埃及,而这羔(后来称为逾越节的羔羊)是耶稣的预表:他是上帝的圣洁羔羊,藉他在十字架上所留的血,使人类得以洗净罪,脱离魔鬼的奴役。
除了羔羊肉,西方国家在复活节也有吃羊腿的习俗,据传说,有一次上帝为考验亚伯拉罕的忠诚之心,命令他把独生子以撒杀掉作祭品,亚伯拉罕万分痛苦,最后,他还是决定按上帝的旨意去做。就在他举刀砍向儿子的一瞬,上帝派天使阻止了他。亚伯拉罕便将一只公羊为祭献给了上帝。以后,用羊作祭品祭祀就成了该节的习俗。
复活节吃面包
面包则使教徒们想到耶稣是永生的活粮。在欧洲许多国家中,复活节通常会另外烤制特别的复活节面包,面包上画有耶稣的字样、十字架,或羔羊的图案等,以纪念耶稣。
复活节吃兔子形状的食物
复活节的另一象征是小兔子,原因是它具有极强的'繁殖能力,人们视它为新生命的创造者。节日中,成年人会形象生动地告诉孩子们复活节彩蛋会孵化成小兔子。许多家庭还会在花园草坪里放些彩蛋,让孩子们玩找彩蛋的游戏。
复活节小兔和彩蛋也成为节日期间抢手的商品。商场出售各式各样的小兔和彩蛋状商品,还在小小的食品店和糖果店摆满了用巧克力制成的小兔和彩蛋,这些“食品小兔”神态可爱,彩蛋形状不一,吃起来味道香甜,送给朋友也很适宜。
复活节吃火腿
复活节中美国人的食品也很有特点,多以羊肉和火腿为主。吃火腿的习惯,据说是英国移民带入的。当初,英国人用吃火腿表示对犹太人禁忌肉食品内含血的蔑视。而今天,火腿也已发展成复活节的传统食物,不过,现在美国人在复活节期间比起烹饪火腿,更多的会直接吃复活节罐头。
★ 清明节的传统食物
★ 英国六个圣诞习俗