以下是小编给大家收集的小户型功能性厨房设计(共含10篇），欢迎大家前来参阅。同时，但愿您也能像本文投稿人“蓝眼紫唇”一样，积极向本站投稿分享好文章。
小户型功能性厨房设计 -资料
厨房是家中最充满生活气息的一个地方，炖一碗暖暖的汤、做几样可口的点心，浓浓的温情就油然而生，在小户型当道的年代，在越来越多的年轻家庭中，如何让这种温情一直地延续下去，就需要把厨房的功能和美观一并兼收。一款好的厨房，要设计美观、收纳有序、便于清理。
这是乒乓球世界冠军马琳和妻子张宁益曾经爱巢的厨房。大红色烤漆的橱柜显得非常惊艳，但厨房因此也少了几分酱醋油烟的家常味。
黑色的厨房是极其少见的，因为房子的主人是一个具有个性的时尚潮人，所以在设计师的帮助下打造了这个充满未来金属质感的冷酷厨房，
绿色的外墙砖用来铺贴厨房的墙面，满眼绿意为空间增添了一份生机。将餐厨区域合二为一，是小户型的最佳选择。
这是一个黑白色调组成的小户型厨房，设计线条简练分明，吧台和橱柜合并一体。
黑白两种颜色同样是厨房的主旋律。高光的面板，内凹的`把手凸显 厨房的现代感。
厨房墙地面的石材在普通的建材城都可以找到，出众的效果全在于新颖拼贴的方式。木本色的柜门与陶质感的墙面配合得恰到好处，金属把手是家中唯一带了些工业痕迹的物件。
一字形的厨房是小户型居室的常规配置，因为最节约空间。墙壁上的置物架是其中的亮点。
西式厨房是完全开放式，它正对面的走廊连接开放空间与一家人的私人起居区域。
功能性设计
功能设计是在食品基本功能基础上附加特定功能,使其成为功能性食品.根据不同人群的营养需要,向食品中添加一种(或多种)营养素以及某些天然食物成分的'食品添加剂,以提高食品营养价值的过程称为食品营养强化.
作 者：王盼盼 作者单位：西南大学 刊 名：肉类研究 英文刊名：MEAT RESEARCH 年，卷(期)： “”(12) 分类号： 关键词：小户型家庭厨房多注意22项设计原则 -资料
1、厨房的设计应从减轻操作者劳动强度、方便使用来考虑，
2、厨房燃气灶台的高度，以距地面700mm为宜。
3、厨房设计应合理布置灶具、排油烟机、热水器等设备，必须充分考虑这些设备的安装、 维修及使用安全。
4、厨房的装饰材料应色彩素雅，表面光洁，易于清洗。
5、厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材地面。
6、厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等 。
7、厨房的装饰设计不应影响厨房的`采光、通风、照明等效果。
8、严禁移动煤气表，煤气管道不得做暗管，同时应考虑抄表方便。
9、厨房是烹任的场所，劳作辛苦。为减轻劳动强度需要运用人体工学原理，合理布局。
10、在设计上首先要考虑安全问题。
11、厨房首重实用，不能只以美观为设计原则。
12、厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明，
13、因每个人不同需要，把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在橱柜中的适当位置，方便开启、使用。
14、厨房里的矮柜最好做成抽屉,推拉式方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子。
15、吊柜与操作平台之间的间隙一般可以利用起来，放取一些烹饪中所需的用具。
16、厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险。
17、为自己设置一个可以坐着干活的附加平台。
18、厨房里垃圾量较大，气味也大，易于放在方便倾倒又隐蔽的地方。
19、厨房的家具、设计要依主人身材而定。
20、抽油烟机的高度以使用者身高为准，而抽油烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。
21、内部设计的用料必须易于清理，最好选用不易污染，容易清洗、防湿、防热而又耐用的材料，瓷砖和塑料地板可以符合这些要求。
22、厨房若面积够大，可放置小型餐桌，这样就能兼作饭厅使用，无须另觅空间作为饭厅，餐桌下可放置地毯以作分隔空间之用。
一 搁架填空收纳空白
厨房墙面要多加利用，在不方便安装吊柜的地方，譬如说水槽上方，将一款墙面搁架安装于此，把零七碎八的盘、杯、调料瓶、铲子、勺子等全部收纳，避免它们占据橱柜的台面空间，而且随手取放也比较便捷，
二 将电器纳入橱柜
小面积厨房一方面要注意功能完备，还要注意最大限度地提高空间利用率，充分让视觉空间显得宽阔。将众多电器尽量容纳进橱柜里，让台面显得清爽。
三 充分利用料理台
如果是开放式厨房，将料理台延伸出来做成小餐台也是不错的构思，这样不仅能将餐厅与厨房合而为一，达到延展空间的效果，形成了一个温馨而实用的用餐区域，而且餐台上可以装置灯光，增添装饰效果，
四 越小越要合理设计
小厨房的.安排需要很紧凑，必要的料理和储物功能都能达到。在使用中，台面与灶台、油烟机的清洁非常方便，洗涤、切菜和炒菜是分区域的，可以“一条龙”操作，很方便，顶柜柜门为上拉式，比较省力。对于厨房中总有些闲置的小角落，定制合适的柜体来充分利用，这种储藏能力很强的柜体大大减少了对空间的需求。
五 卷帘帮助隐藏收纳
在厨房作业时，经常需要一些物品随时可供取用。小厨房有限的空间，决定了只能将这些物品放入橱柜内部，取用时非常麻烦，在做橱柜时，留出一个简单空位做个卷帘，里面可以摆放一些常用物品，用完后放回原位，这样节省空间。
拉篮设计拓展空间
对于调料罐、酒瓶一类的放置，如果没有足够的空间安置酒柜，可以在橱柜中加入拉篮的设计，拉篮设计一方面充分利用了橱柜的深度，一方面节约了横向面积，充分做到空间利用。
橱柜的转角处都有一个L形区域，这个部分由于死角的限制经常会利用不够充分，没办法做成放置碗碟的部分，而实际上只要将L形空间连于一体，加入拉篮设计，也能充分利用起这一块的死角空间，也有的家庭会选择将其做成转角样式，用于酒瓶、调料等的存放。
储物空间功能分明
厨房中每一个储物空间的清晰分隔也保障了整体使用的便捷，避免了用具存放的混乱，同时减少了四处寻找东西的麻烦。通常来说常用物品在中间存放，其次是底部存放，最后才是上层空间。
善用玻璃和视觉透视
在厨房装修设计中，较多的利用光面、透视形的材料，能进一步增大整体视觉空间，例如金属材料能给人强烈的视觉冲击感，而透明材质则能让室内景深进一步加深，视觉感受更加开阔。
巧用墙面空间
厨房中的墙面挂物空间同样必不可少，质地精良富有设计感的挂钩能给室内增添不少的别致趣味，同时也让不少空间能够转移到墙面部分，进一步增加储物空间。
充分利用立柜和吊柜
对于小户型厨房而言，吊柜的存在有其重要，它能够进一步充分利用到墙面部分，同时，安装嵌入式的厨电也让厨房的整体性更加统一，效果更出众。
小型工作区
在靠墙的位置上放置一个可以折叠的小书桌，上面在墙上设计出自己喜欢和符合整个房间格调的收纳架，收纳架上可以摆放一些小物件和书本。这样的设计既填补了空白的地方有不占地方，还显得情调满满。小户型想要节省空间，那么手游现在加紧对运用上就不能那么大气了，一般可供折叠的家具绝对是你最好的选择。
收纳置物架
一个合适的小空间，随意摆放一个小立柜或是置物架，上面可以摆放你从各地淘的小物件，或者是摆放充满生活气息瓶瓶罐罐。一个充满情调和小资生活的空间，相信这个小空间文艺感十足的，会让人一眼就爱上它。小户型的房间想要打造出大空间，那么就一定要做好收纳工作，所以一个收纳置物架可以说是非常合适的。
惬意飘窗设计
窗户边上留下的小空间，是打造小飘窗的最佳空间。飘窗下面还有可以用来做收纳的空间，在窗户纵向的空间上，还可以做一些小立柜，用来放一些小装饰品和书。飘窗是很多人都非常喜欢的一种装修方法，因为飘窗不仅是窗户还可以作为收纳。休憩区等等是一台多用的地方，好好打造飘窗也能为你节省不少空间。
小型阅读区
利用小空间打造出一个舒适的阅读空间，它可以在在书架旁，也可以在卧室角落和飘窗旁边。在这样一个空间里，可以安安静静的度过周末，一首歌一杯茶，让时间缓缓流淌。虽然户型小可是麻雀虽小五脏俱全该有的还是得有，比如书房或者是用来阅读的空间，我们在生活的同时也不要忘了终生学习的目标。
休闲吊椅
在家大家都会放轻松，也是一个最适合偷懒的地方，所以在阳台或者卧室里面搭一个吊椅，吊椅的占领的地方会是一个独特的私密空间，窝在慵懒的吊椅里，可以尽情的享受家里的悠闲时光。房子和窗户之间如果有一个小小的隔间就更好了，这个时候我们在这里放上一张可爱的休闲吊椅，平时的时候可以用来看书或者是休息，简直不能再小资了。
1小户型住宅与家具的关系
1.1家具在室内空间中的地位
家具对人类来说是太重要了，它无所不在，无处不在。据有关资料统计，大部分的会员消费多期的占2/3天使用家具；家具是在室内空间中的一个重要因素，没有家具在室内设计中人们的工作和生活都不能进行，首先考虑的是家具的摆设，家具是室内空间的重要组成部分，离开了家具室内空间的表达就会欠缺。家具是室内风格的重要组成部分，随着现代科技的进步发展，人们对室内空间的协调要求更高，家具的功能直接关系到人们的各种需求能否实现以及实现的质量。
1.2家具在小户型住宅室内空间中的作用
（1）充分利用室内空间。使空间运用最大的功能，是现代家具设计所寻求的目标之一，尤其是在小户型住宅狭窄的空间中。21世纪代，欧洲著名建筑兼设计师布劳耶，为了满足住宅建筑工业化要求，曾提出家具设计的标准化。为了合理高效。其次，他大力倡导单贮藏体系和切入式家具。例如，厨房的装修水平与室内空间中的现代化的程度，直接体现着居室水平的高低与质量的高低。但是，现代厨房的吊柜和天花吊柜的墙几乎来接在一起的，是厨房的上面空间充分利用“，借”而“不”的空间利用手法，以至于那么受欢迎。
（2）组织并划分室内空间。在室内空间的中，人从事的各种活动是不同的，也就是说在相同的室内空间需要多种用途，合理的构造和满足多种使用功效就必须依赖家具的设置来实现，虽然这些家具不具备封锁和掩饰视野的功能，但却能够围合出不同用处的使用区域和组织人们在室内的行动线路。关于小户型住宅室内空间中，面积空间相对于比较小，空间与空间之间没有明显的分界，且需要不同，假如直接用墙体进行隔断构成实体空间，不免显得拥堵。相反，如果在空间设计中，充分利用家具的可变、灵活的特点，这样满足了空间的利用率，同时满足了人们在空间空能上的需求。
（3）调节室内空间感。家具的尺寸大小对室内空间感的具有调理的`作用，在小户型住宅内空间中，使用合理尺寸的家具可节省家具的占用空间，增添视线范畴。家具的体积差对空间的标准有很大的影响，达到体积大的家具占据的较小的空间面积，从而使空间显得宽阔流畅，空间感觉较大。家具摆放的疏密程度直接影响空间的效果，密度大，空间堵塞，空间感觉就小；在小户型住宅的室内空间中，使用体积小的家具进行疏密程度的摆设可达到室内空间感的效果，已达到空间的更大程度的利用。
（4）调节室内空间环境色彩。在小户型室内空间设计中，形成室内环境的各个元素的材料颜色的关键的决定在于室内环境的色彩的不同，其中包含家具自身的固有颜色和材质感。在室内色彩设计中，设计原则是对比调和，相反，这小小的对比色彩设计的方法，往往就着落在装饰和家具的色彩的应用。
2.1家具的功能设计
家具的使用功能主要包括家具的舒适性，以及使用中的舒适性、安全性、方便性等等。小户型家具应具有多功能性，由于小户型住宅户型小，在功能区组合多采用相近功能区域合二为一的方法来满足住户的多种需求，因此在针对小户型住宅设计时就应考虑家具的多功能性，一件家具具有多种功能既满足了使用功能的要求又使得家具的占用空间小。
2.2家具的造型设计
家具的造型美主要体现在：分散的水平。蜿蜒曲折的立面几何化，装饰等橱柜的门和抽屉。家具的形状追求线条简洁、通畅，总体造型新颖，适合现代人的审美要求和情调。动态稳定性的追求，在视觉上平衡，防止旧的传统的对称机械化、单调不灵活。在立面构成变化的地方，整体的和谐统一。在结构形状的多样性、变化的几何化，符合小户型空间家具的形状的要求，从而增加空间的通透感，如果加上精简的元素会使室内空间感更加动态灵活。
2.3家具的色彩设计
对于小户型空间家具的色彩设计的室内空间的心理影响生理效应，首先研究色彩、体积、距离程度的感觉，颜色和颜色之间的搭配。小户型家具色彩设计应当注重一下原则：第一，选择适合小型公寓的空间区域的颜色。第二，色彩设计应平衡用对比色，色彩平衡重量增加，弥补形体结构不对称的，不稳定的感觉。以小面积的色彩与整个室内空间面积的颜色形成鲜明的对比，从而打破单一的室内空间色彩，达到空间不同的效果。第三，纹理和家具材料的颜色组合使用，现代家具更适用于室内空间中的小户型；在大型公寓以实现不同，可以充分利用家具的风格、材料、颜色，从而获得高质量的彩色效果。
3结论
家具的在空间的配置和造型考虑的必要条件。家具在小户型空间中充分利用空间，以弥补小户型的面积狭小的不足，在小户型的空间设计中，充分利用家具的可变、灵活的特点，根据人们的需要，同时满足人机工程学的前提条件下，在看似有空间的限定，并没有明显的划分线，这样满足了空间的利用率。家具的造型、色彩、功能、质地分别反映小户型空间的特征形态。空间给予人们的感受通谷家具的传达。无论任何大小、功能的空间都离不开家具。
小户型住宅设计论文
摘要：阐述了户型住宅设计的一些基本理念，并针对小户型住宅内部设计中应注意的问题，如合理的功能布置、可变的室内空间，提出了可行的思路。
关键词：小户型；住宅设计；城市青年
1 节约型的设计理念
住宅是价值最大的消费品，特别是对于城市青年的住宅，由于他们刚工作不久，积蓄不多，还有其他更多的地方需要花钱，所以每一寸面积都关系到居住者的切身利益，在尽量降低公共分摊面积的前提下，对城市青年住宅的套内面积的每一处都要精心设计，在保障居住的舒适性的基础上，节约每一寸面积。空间的高效性体现在两个方面：一方面是住宅的使用系数要高，分摊的公共面积要小，经对多层及高层住宅的公摊面积统计分析：一般多层一梯两户的约9平方米/户；11层一梯两户的约14平方米/户；11层一梯三户的约11平方米/户；18层两梯两户的约19平方米/户；18层两梯三户的约17平方米/户。就多层来说，可能不存在太大问题，是所有类型中户均公摊面积最少的，所以首先应推低层高密度的规划；但对于高层来说，首先肯定要考虑一梯几户的问题。一梯两户虽然从通风、舒适等角度来说比较容易设计，但对于90平方米以下的中小套型来说，两户公摊一个电梯间是不经济的；而一梯四、五户虽然可以很好地利用空间，但通风度、舒适度又降下来了。这就需要权衡一些要素，建议选择一梯三户或四户；另一方面在室内使用面积的基础上可利用性的提高。具体包括房间的门窗设置的位置应适当，有利于家具布置；墙面尽可能整洁、完整、不零碎；厨房，卫生间的空间比例合适，尽量少出现虽有面积却无法利用的现象。
2 提高面积利用率
提高套型面积利用率可以从以下几个方面入手：
（1）可以使用过的方法，设置吊柜等节省地面空间的家具，扩大人的活动空间，还可以利用床下空间的储藏功能，节约住宅的建筑面积。
（2）在不同时段赋予同一空间不同的使用功能。比如客厅可以同时兼作餐厅和会客之用，卧室可以兼作起居室之用，这些都己经存在于百姓的日常生活中。
（3）中国家庭的所有功能都是寓于住宅空间范围之内的，多种功能的集合造成了空间的拥挤，如果在社区中增加一些公共场所，比如用来会客的会所、公共洗衣房等。就会节省住宅内部的空间，也能够进一步体现社区的和谐性。
（4）现在家庭设施（冰箱、洗衣机、微波炉等）占用空间都比较大，如果在这些设施方面进行改革，推广节省空间的新设施，减少占地面积，就可以增加人的活动空间，扩大使用面积。
（5）通过科技创新，解决小户型住宅存在的缺点和不利条件，提高中小户型住宅的舒适度，例如通风问题、遮阳板问题等，要根据本地区的主导风向、太阳入射角等科学知识来研究先进技术，再结合合理的建筑设计，达到既节约空间又提高居住舒适度的目的。
3 空间复合性的应用
在普通住宅中，室内功能空间通常被划分成三类：一是家庭成员公共活动空间；二是家庭成员个人活动空间；三是家庭成员的'生理卫生活动空间。三类空间应按其特征和特定的要求进行布置，即要做到“公私分离”、“动静分离”、“洁污分离”、“食寝分离”、“居寝分离”，这样生活就有规律，互不干扰。
但在小户型城市青年住宅中，由于套内建筑面积小，家庭人口少，在公私分离、动静分离、居寝分离等方面的要求较弱，反而更强调空间的复合，在单身户型中，起居室、餐厅、卧室和书房往往被设置在同一空间中，空间的功能可谓高度复合。
3.1阳台单元的多功能化
阳台的用途本来是给住户提供一个呼吸新鲜空气，进行适度户外活动的地方。但是目前城市居民几乎都把阳台封闭起来；相当多的家庭拆除了阳台的窗下墙，扩展成为室内空间的一部分。这种做法反映出人们希望增加居住面积、保障安全的心理。另一方面也反映出阳台缺乏必要的独立功能，其原始功能不具有太大吸引力和实用性。如果对阳台作适当的改进，使之具备一定的实用功能，那么住宅的居住环境会更好。此外，阳台具备良好的通风采光条件，若加大阳台的进深，使之能放下必要的家具，则阳台可成为良好的休息区域。
3.2创造新的生活空间
例如将阳台与浴室、卫生间结合在一起，其内种绿色植物，阳台作为卫生间和浴室之间的联系通道，浴后可以进行阳光浴或乘凉，使阳台成为提高生活标准的重要空间组成部分。
3.3利用技术提高小空间的舒适性
购买者买的是建筑的内部空间，而不是仅仅平面，小户型住宅很重要的一点是利用好空间，减少空间的压抑感，创造满意的舒适度。
3.4模糊功能区域
将某些功能分区合并或者连接，不做明确的限定。如许多小户型都是起居与餐厅合二为一，或者将厨房设计成开敞或半开敞的形式，虽然从独立性上有欠缺，但往往可以获得更加开敞的空间感。
3.5减少固定构件
以轻质材料、透光材料或多用家具等活动分隔不同的功能区，减少固定的墙体，使得室内空间流动开场而不闭塞，同时也使得户型可以根据功能的变化而改变空间的形态、位置和尺寸，具有更强的适应性和实用价值。如日本的小户型的客厅可以作为餐厅，而且他们的墙面是活动的，甚至在客人较多的情况下将卧室融入到客厅中来。
3.6改变构件形式
比如现在许多楼盘设计了飘窗台，由于窗未落地，不计建筑面积，但室内空间却有所扩大，40CM的窗台可以小坐，可以摆放陈设，也可以通过家具调整为梳妆台或写字台，具有很大实用价值。有一些飘窗还可以设计成转角的形式，扩大了景观视线，改善了日照与通风条件；此外结构形式也从传统的方梁方柱，改变成为异型柱体系，室内空间干净完整，没有凸角或起伏，使得家具陈设更为有利，提高了布置家具的方便性。
3.7利用空间角落
对某些设备角落或空间富余处加以利用；成为储存与收纳的空间，如洗手台盆下设置储物柜，走廊设置吊柜，管井与墙体之间增加储物搁板等，都是一些化消极空间为积极的方法。
8.其他一些如采用间接明快的装修手法，清淡的材质与镜面玻璃等有利视觉延伸的材料，也是一些扩大空间感的装饰方法。
4 个性化的功能空间设计
在这种消费需求的指引下，强调个性化界面的“SOLO”户型应运而生并日益发展了起来。小户型由于面积指标的限制多设计为小面宽，大进深，因此尽量缩小交通面积，增大实际使用面积是SOLO设计中的一项基本原则。比如：城市青年人群崇尚个性的生活方式和思维方式使得在他们的心目中“家”的概念不同以往，家里的各项功能不必完备，但居住空间的质量应具备独特性和舒适性。青年住宅由于人口少，活动时间固定通常在家只是进行简单的餐饮活动开放式厨房就比较适用于SOLO户型。所谓开放式厨房是指非封闭式的厨房隔间，即厨房空间与餐厅合二为一与客厅向邻近而无任何门挡住的空间。空间的合并减少交通面积，餐桌又可作为临时操作台，提高了使用率。该布局使厨房这样一个传统意义上的“生活后台”变成了体现家居环境的“形象前台”，目前装修市场上愈加专业的整体橱柜设计，色彩亮丽造型时尚，颇为青年所喜爱。当客人进入房间时，映入眼帘的不再仅仅是客厅，还有让人耳目一新的厨房。在小面积住宅中，厨房和客厅的连通也使空间加大，视觉上显得房间更加宽敞。开放式厨房的不足之处是油烟问题，不过目前生活节奏快的青年人大多乐于接受“无油烹饪”的健康环保理念；无烟设备（如微波炉、电磁炉）的普及也为厨餐一体的设计提供了技术支持。
SOLO空间的另一个特点是：卧室与客厅没有明显的划分，可以没有客厅，可以没有，甚至可以没有卧室，所有的生活空间设定全部来源于居住着本身的意愿。在时尚青年的心目中，家就是一个可以随意变换居住方式的小窝。市场上小尺寸家具和折叠家具的出现，正好迎合了他们这种常变常新的消费心理。所以如何使设计更加合理舒适，功能设置更加人性化是在设计中应当深入考虑的问题。
参考文献
［1］@关会玲.以小见大小户型住宅设计与创新［J］.安徽文学（下半月），，（1）：216.
［2］@宋红梅，李士兰.浅谈中小户型住宅设计［J］.黑龙江科技信息，，（8）：230.
［3］@刘焱.小户型住宅的设计要点［N］.科技咨询导报，2007，（8）：103.
一 向邻近地盘借空间
开放型设计的优点在小户型空间里得到了越来越多人的肯定，因此我们首先建议小户型家庭采用开放型的厨房设计，若是能与周围的客厅、餐厅等邻近功能区相结合，借一点空间放置电器，不仅扩大的'厨房面积，更是能提高厨房的可利用空间。
二 整体厨柜的一条龙操作
对于小户型厨房来说，整体的布局安排必须很紧凑，基本的料理和存储功能都应得到保证。如果条件允许的话，可以根据家中闲置的角落，定制一款合适的厨柜来充分利用。从清洗、料理到存储，这种具有强大功能性的柜体大大减少了厨房对空间的需求，
三 墙面高效利用 填补收纳空白
厨房墙面要多加利用，即使是不方便安装吊柜的地方，譬如说水槽上方，也可选择一款墙面搁架安装于此，把零七碎八的厨房杂物全部收纳起来，避免它们占据料理台面空间，而且随手取放也比较便捷。
四 折叠家具提高可拓展性
在不妨碍通道的情况下，可安装一块可折叠伸缩的面板，以备不时之需，避免在烹饪时出现手忙脚乱的问题。
五 留意厨房过渡地带
越来越多的家庭开始打通厨房隔断，将其和起居室融为一体。开放型厨房与起居室的过渡地带，也就成为了设计的重点区域。放置一个边柜吧，既满足了小空间的存储需求，又对大空间进行了适当的区间划分。
★ 企业文化的功能性
★ 厨房规章制度
★ 厨房管理制度
★ 厨房辞职报告
★ 厨房对联
★ 厨房辞职报告
★ 厨房整改措施
★ 厨房春联
