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南海神庙菠萝诞是什么节日
菠萝诞是一种古老的汉族民俗及民间宗教文化活动。菠萝庙又称波罗庙，位于广东广州黄埔庙头村。始建于隋开皇十四年（594年），距今已有1400多年历史了。南海神庙是古代祭海的场所。联合国教科文组织“海上丝绸之路考察团”于1992年2月到这里考察，证实这里是中国古代“海上丝绸之路”的发源地。
该庙自隋唐以来，受历代皇帝的敕封，地方官吏的祭祀，民间善男信女的顶礼膜拜，因而庙宇日隆，香火日盛，俨然成为国内一大禅庙。在宋、元、明、清各个朝代，南海神庙及邻近的浴日亭均被列为“羊城八景”之一。“大海更在小海东，西庙不如东庙雄。南来若不到东庙，西京未睹建章宫。”这是宋代著名诗人杨万里游览南海神庙时留下的千古绝唱。
庙西有一小岗上有“浴日亭“。宋元时羊城八景之一“扶胥浴日“即指此处。每年农历二月十一日到二月十三是广州民间传统的“菠萝诞”。其中二月十三是“正诞”还会盛大的庆祝仪式。有不少善信从珠三角等地前往南海神庙进香祈福。庙前摆卖的“金菠萝”“菠萝鸡”“菠萝棕”“祈福风车”十分抢手，人们祈求能为自己带来好运。
，市将该景区下放黄埔区管理，并开始周边环境整治；，为迎接瑞典仿古船“哥德堡号”访穗，市、区政府斥资建设了3万多平方米的景区广场和湖景区。景区面貌焕然一新，并成功打造广州民俗文化节暨黄埔“波罗诞”千年庙会品牌，于1月获评为“国家4A级旅游景区”。
据史料记载，在一千多年前的中国和世界海上贸易往来中，中外海舶出入广州，第一站都要到南海神庙拜祭以祈求海神保佑出入平安，一帆风顺。可以说，南海神庙承载着世界海上丝路的千年繁盛。隋唐时期，由南海神庙起航的“广州通海夷道”长达1.4万公里，当年满载中国丝绸、陶瓷、茶叶和香料的.浩浩船队从这里驶向西亚、东非，最远抵达欧洲，途经30多个国家和地区。
直至1784年，美国第一艘商船驶达广州黄埔，从此开通中国至北美洲的航线。南海神庙由庙前码头、海不扬波牌坊、头门、仪门及东西复廊、中庭天阶、东西廊庑、拜亭、大殿、后宫及关帝庙组成。庙的西南侧有章丘冈，冈顶有浴日亭。南海神庙留下皇帝祭祀御碑很多，文化名人在庙活动也多，留下的诗碑、赋碣不少，被称为南方碑林。
今天的南海神庙已经历代重修，既保留了原有风格，又挖掘出土了大批宝贵的文物史迹，是世界海上贸易的重要见证。庙内现存文物众多，历代皇帝都派官员到庙中举行祭典，留下不少珍贵的碑刻，有“南方碑林”之称。庙西章丘冈上有“浴日亭”，宋元时羊城八景之一“扶胥浴日”即指此处，亭内立有苏东坡诗碑。
菠萝诞即南海神诞，时间为每年农历二月十一至十三，其中十三为正诞，是广州乃至珠江三角洲地区独具特色的民间传统节庆活动、最大的民间庙会，至今已有一千年历史。
南海神庙是中国古代帝王祭祀海神祈求平安的场所。位于广州市黄埔区的南海神庙，始建于隋开皇十四年（公元594年），距今已有1410年历史，是中国古代四大海神庙中规模最大、也是目前中国仅存的一座海神庙，是世界海上丝绸之路的发祥地、中国对外贸易交往的历史见证和重要古迹。
在广州俗语中有说道：第一游波罗，第二娶老婆。南海神庙的庙会在每年农历2月11日至13日举行，也叫波罗诞，其中十三为正诞。逢节，也就是广州民间传统的菠萝庙会，珠江三角洲一带村民和善男信女便结伴从四面八方到黄埔的南海神庙，或祈福，或观光，或购物。
菠萝诞是什么意思 菠萝诞的由来和习俗
“波罗诞” 的由来
相传唐朝时，一位天竺（印度）属国波罗使者来华，因故误了归期，终老于广州，后被封为“达奚司空”，建海神庙供奉。因其来自波罗国，带来波罗树，在南海神庙种植了波罗树，神庙在民间又被称为“波罗庙”，设定的生日也被称作“波罗诞”。因此南海神诞也就被称作“波罗诞”。
“波罗诞” 的习俗
1.波罗诞买波罗鸡
波罗诞买波罗鸡，是广州人的“保留项目”。这波罗鸡并非真鸡，而是一种工艺品。传说旧时，波罗庙附近一条村，有个张姓老妇，无儿无女，只与一只大公鸡相依为命。村外有个有钱的员外，酷爱斗鸡，对张老妇的雄鸡早有所闻，派人要那只雄鸡与他的较量，被老妇拒绝，
员外不甘心，偷偷地拿了自家最威猛的雄鸡去斗，结果被杀得一败涂地。员外出高价想买老妇的鸡，仍被拒绝。他恼羞成怒，一天，趁老妇下田之机，派家丁将雄鸡偷了回来。谁知，这只鸡从此再不啼叫。员外一怒杀了它。伤心不已的老妇将鸡毛一根根捡回家，洗净晒干，用黄泥作鸡身，纸皮作鸡皮，把鸡毛一根根粘上去，说也奇怪，粘上去的鸡栩栩如生，第二天早晨，老妇又听到雄鸡在啼叫。她高兴至极，又做了不少这样的鸡，留下最心爱的一只，其余的都拿到波罗诞卖。波罗诞上买波罗鸡的习俗就这样流传下来。
2.波罗诞期间包粽子
在波罗诞期间包粽子，是庙头社区一带沿袭多年的风俗。“波罗粽”作为“波罗诞”的传统食品，用料讲究，做工精良，味道香浓而不油腻，在珠三角地区有不小的名气。每逢“波罗诞”到来，南海神庙附近社区的居民就会组织起来，齐聚祠堂共包粽子，用来祝贺节日赠亲送友，邻里和谐，欢声笑语，融融一堂，为传统节日营造了热闹喜庆的气氛。
菠萝诞的传说
南海神庙又称为菠萝庙。相传唐朝时，一位天竺（印度）属国波罗使者来华，当年，他随商船沿海上丝绸之路来到中国。回程时，船停靠在神庙码头。达奚司空祭祀完南海神后，又种下了两颗波罗树种子，船上的人忘记了他，开船走了。他长久地站立大海边，远望来时路，后来立化在海边。终老于广州，后被封为“达奚司空”。后来，人们为了感谢达奚司空带来的波罗树，就在南海神庙立起了他的`塑像以纪念。在南海神庙的东部有一座着中国人衣冠的外国人泥塑像，举左手遮眉，眺望远方，他就是来自西域的朝贡使者达奚司空。因其像望着他手植的波罗树，故民间又有“番鬼望波罗”之说。明代憨山禅师有一首咏达奚司空诗，写得十分生动和贴切。诗云：临流斫额思何穷，西去孤帆望眼空。屹立有心归故国，奋飞无翼御长风。忧悲钟鼓愁王膳，束缚衣冠苦汉容。慰尔不须怀旧上，皇天雨露自来同。从此以后，神庙在民间被称为波罗庙，南海神诞也被称为波罗诞，甚至连庙附近的扶胥江也被称为波罗江。正如上文所述，南海神庙自古以来边坐落在中国的外交要道上，关于达奚司空的身份，历来亦有不少人考证。唐朝时期。广州的海外贸易已非常繁盛，不少外国人亦来华经商。以上关于波罗树、波罗庙以及达奚司空的传说，充分反映了唐宋以来的广州对外贸易繁荣、中外友好往来频繁的史实。
张九龄与南海神庙
南海神庙位于广州黄埔区庙头村，又称“波罗庙”，是中国古代帝王祭南海的场所。
南海神庙建于隋开皇十四年(594年)，距今已有1400多年历史。自隋唐以来，历代帝王在此册封、祭祀，南海神庙香火日盛，蜚声中外。据说，南海神为“祝融”，历代帝王都十分重视祭南海神，每年都派高官重臣到广州祭南海，祈求海神保佑国泰民安、海运船舶畅顺平安。唐代武德贞观年间(627-649年)，朝廷正式定下制度，每年祭五岳、四渎、四海，并规定广州都督刺史为祀官，就近祭祀南海神。开元盛世时期，唐玄宗李隆基十分重视对五岳和四海的祭祀，最少有五次派高官重臣到岭南祭祀南海神。此后，历代帝王祭南海神成为惯例。
唐开元十四年(726年)，玄宗皇帝遣太常少卿张九龄祭南岳与南海神，因为当时全国大部分地区久旱不雨、禾苗干枯，朝廷祈求南海神庙庇佑，早降甘露以缓解旱情。当时为什么选中张九龄前往祭南海?据史料载，开元十四年四月，宰相张说被宇文融所奏，罢中书令;原任中书舍人的张九龄也因而受牵连，改任为太常少卿，掌管宗庙礼仪。因张九龄为掌管宗庙礼仪的官员，理所当然地成为祭祀南海的大臣人选。当然，此次张九龄奉命祭南岳、南海神，也顺道回故乡韶州省亲，这是史书上都有记载的。
张九龄奉玄宗皇帝之命，以特遣持节的身份，千里迢迢南行广州祭祀南海神。他率随行人马浩浩荡荡，度梅岭、下浈水，途经故乡韶州时，皇命在身，未敢停留，祭祀完毕北还时才回家乡韶州省亲，可见张九龄为官忠贤和祭南海制规威严。据说，张九龄此次奉命祭南海，是历史上一次重要的祭祀，因为在此之前，每年都是由广州都督刺史为祀官就近祭祀南海神。这次由张九龄率队南行祭祀，显示了大唐皇帝对南海神的崇敬和重视，也从此开创了皇帝派重臣前往代祭南海神之先河。
十分有趣的是，在张九龄病逝十一年之后天宝十年(751年)，张九龄的胞弟张九臬，也奉朝廷金字玉简之册封南海神为广利王，“广利”是广招天下财利之意，对南海神这个封号别有深意。史料载，张九臬当时任广州义王府长史，故受皇帝奉金字玉简之册封南海神。一段史料无意而巧妙地记载了张九龄、张九臬兄弟二人与南海神庙祭祀之情缘。
拓展阅读：张九龄墓
唐代名相张九龄的墓地位于广东韶关市北郊罗源洞山麓,是广东省最具代表性质的，硕果仅存的唐代大型墓葬群。张九龄是唐玄宗开元年间的宰相，少有才名，为官清正。曾预言安禄山必反。
在和李林甫的.政治斗争中失败，被罢相。四年后，在回乡扫墓时病逝于自己家中。安史之乱后，唐玄宗思念张九龄，曾派人来到他的墓前祭奠，并追赠其司徒。其后唐玄宗任命宰相，总要问过此人的风度和张九龄相比如何。
张九龄之墓的性质是张氏家族的墓葬形式，在他葬在一起的，还有其妻子卢氏，弟九皋、九章等。19，国民政府重新修缮了张九龄墓群，重建张文献公祠，重刻墓碑、神道碑、墓道界碑和杜甫的八哀诗等。1960年，因墓群在广东省文物管理委员会的组织下进行了一次清理挖掘，但挖掘出来的文物寥寥无几，经过现场勘查，张九龄之墓在本次挖掘前已经遭到过盗墓。1978年，该墓群被评为广东省文物保护单位。
张九龄墓是以砖室结构为主，分成墓室、甬道、耳室三部分。墓室以四角攒尖式，长8米左右，宽5米左右，高5.35米。在发掘过程中，发现四壁和甬道绘有大量的唐代侍女蟠桃园笔画，这在广东省乃至全国都是极其珍贵的唐代壁画文物。在墓前伸到上，原有两座石像，今已损毁，现改成了唐代岭南节度使徐浩题写的神道碑和大诗人杜甫的诗作《故右仆射相国张九公龄诗》。在张九龄的墓下飨堂，刻有明清时期的大量碑刻，也是极其重要的文物。分成很多种，有的是自己取，有的是别人取，有的是皇帝赐，以及死后的谥号等。通常，字和名意义上有一定的联系，而字是对其人名的一种释义。如关羽，字云长，取的就是一飞冲天的含义。
张九龄，字子寿。九龄，大概是有九十高龄的意思。表达了张九龄的父母对孩子的祝福，愿他健康长寿。子，在古语中一般是对男子的美称。比如杜甫，字子美。甫是对男子的美称，子不解释，美就和甫对应。同样，张九龄字子寿，子不释义，寿和九龄对应，长寿、高寿的意思。
四海魁祠南海神庙
无论是起源于黄河、长江的`舟船文化,还是起源于东南沿海的海洋文化,都是中华民族古老文明的组成部分.从希腊神话的波塞冬到中国的妈祖,与渔民生活息息相关的自然神,伴着潮起潮落发散出鲜亮的海洋文化的无穷魅力.
作 者：杨伟利 作者单位： 刊 名：环境 英文刊名：ENVIRONMENT 年，卷(期)： “”(4) 分类号： 关键词：韩愈充当南海神庙超级推手
文化，是实力的体现，酒香不怕巷子深，然而，推广功夫也是少不了的，有些文化之所以能名扬天下，流传千古，其实和大批善于策划的文化推手有很大关系，古今中外莫不如此。
例如广州的南海神庙，在史上闻名四方，人气一直很旺，除了因为广州是海上丝绸之路的起点城市之一，南海神庙是港口，各大商船都会云集于此祭祀之外，其实也和一个文化推手有很大关系。
这个推手就是大名鼎鼎的唐代文学家韩愈。他的一支神笔，对于广州南海神庙的定位和推广，起了关键的作用。
下笔不凡
明确南海神是祝融
一种传统信仰，尽管在民间流行已久，大家都形成了崇拜和祭祀的默契，但如果要上升到文化的高度，那还得需要一两个文化巨匠为这种信仰做一个明确的定位，并且对其文化内涵作生动而深入的阐述，然后，这种信仰才能确立起来，才有了长久流传的可能性，也就是儒家强调的名正言顺。韩愈对于南海神庙，就起到这样关键的作用。
南海神庙建于隋朝开皇十四年，即公元594年，到唐玄宗的时候，又封南海神，无论是官方，还是民间，南海神的地位是毋庸置疑的，然而，南海神的地位到底具体在哪个位置，有什么具体文化内涵，还需要一个明确的定位，这个定位的工作，不是隋文帝和唐玄宗所能完成的，必须是一位文化巨匠。
在南海神庙落成两百多年之后，公元九世纪初，韩愈来关注南海神庙了，他写了碑文，也就是史上有名的《南海神庙碑》。
在文章中，他首先大大地抬高了海洋文明的地位，认为海洋才是我们生存环境中最巨大的存在，“海于天地间为(万)物最巨”，这说明我们古代人对于海洋的地位，已经有了清醒的认识，韩愈的说法也暗合了地球上海洋面积占七成左右的科学地理知识。而且，我们在上古时期就形成了对海洋的崇拜，海洋也是我们中华民族的信仰之一，“自三代圣王，莫不祀事”。韩愈紧接着说，根据考据，南海神在所有海神河神当中是最尊贵的，“而南海神次最高”，地位“在北东西三河神伯之上”，这等于给南海神定了行政级别。尤其了不起的是，韩愈给南海神的身份也作了具体确定，“号为祝融”。
尽管关于南海神的地位和身份，朝廷和民间都有默契，但经过韩愈的巨笔划定，更具备了法定效果。因此，后世不少人对于广州南海神庙的认识和考据，很大部分是以韩愈的文章为依据的。
有一段时间，官方祭祀南海神，用的是公侯的级别，但韩愈觉得应该用“王”的级别，“虚王仪而不用，非致崇极之意也”。唐玄宗曾派义王府长史张九章以王的级别祭祀南海神，韩愈刻意强调了这一点，从此以后，以王的级别祭祀海神祝融，便成了常规。
史家之笔
详细记载祭祀的前期准备工作
虽然在韩愈之前，早就有朝廷的'封神和民间的祭祀，然而，南海神庙还是经常处于荒凉的状态。为什么呢？韩愈的文章讲得很清楚，就是因为广州的刺史不太重视这项工作，对此很畏难。
唐朝时，人们觉得岭南一带区域广大而偏远，所以会选择一些身份比较高的人担任广州刺史，“故常选用重人”。这些刺史养尊处优，对于海洋有一种天生的畏惧感，“不习海事”，连到海边去看一看都没有勇气，更不用说去海边祭祀南海神了，而且每到祭祀的时候，海边经常刮大风，更是吓得这些人不敢往前，“又当祀时，海常多大风……观顾怖悸”。他们经常假托病假，懒得前往。因此，曾经有一段时间，南海神庙十分破败，“上雨旁风，无所盖障”，祭祀也是马马虎虎，十分潦草，在韩愈看来，这种做法很不恭敬。
到唐宪宗的时候，元和十二年，即公元8，朝廷派了一个得力的刺史来广州，他就是孔子的三十八世孙孔戣。据韩愈的文章，孔戣为人“正直方严”，做事认真，富有责任心，治理百姓十分得力，同时在祭祀方面也很恭敬专业，能干实事，不做敷衍功夫，这按照当时的标准来看，是一位很称职的官员，但他有没有胆量去祭祀南海神庙呢？
就在孔戣到广州的第二年，接近夏天的时候，朝廷关于祭祀南海神庙的命令下达了，明确指示孔戣承担这项使命。对于朝廷交代的任务，孔戣不敢怠慢，“且恭且严如是，敢有不承？”并且他当场决定，第二天晚上就住在南海神庙附近，以便一早就能主持祭祀工作，“吾将宿庙下，以供晨事”，即是要亲临现场工作。他的手下和幕僚，按照往常的习惯，都纷纷劝他不要前往，因为风浪太大，有危险，“吏以风雨白”，孔戣却已下定决心，坚持要前往，哪怕整个广州府的官员都来劝阻，都不能改变孔戣刺史的意见。从这个场面可见，当时广州刺史和周边官吏，已经很久不去南海神庙了，以至于成为一种习惯，孔戣真的要去，反而让大家不习惯。
第二天，广州刺史孔戣坐上船，出发前往南海神庙，有意思的是，海上并没有起多大风浪，反倒是风平浪静的，“公遂升舟，风雨少弛”，“波伏不兴”，住宿在南海神庙的当天晚上，也是月明之夜，没什么令人恐惧的景象。
文学之笔
生动想象祭祀活动
接下来，韩愈记载了孔戣祭南海神的活动，既有严谨的纪实，也有优美的想象，虚实结合，现实与浪漫相得益彰，这也是《南海神庙碑》一文的魅力所在。
先看纪实的，以刺史为主，穿着盛装，拿着上朝的笏牌，进入神庙支持祭祀，“盛服执笏以入执事”。手下也一个个严肃恭敬，跟随刺史大人各自履行职责，“文武宾属，俯首听位，各执其职”。至于祭祀的酒食，不像以前那样马虎潦草，酒水都是清冽香浓的，器具都是洁净光滑的，从态度到设施，都显示了人的恭敬和诚意。场面也十分热闹壮观，锣鼓喧天，音乐响彻云霄，武士们昂扬起舞，歌手们也引吭高歌，庙宇插满旗帜，迎风飞舞，极其隆重。这段文字从资料意义上而言，十分珍贵，它生动地再现了将近一千二百年前，广州人们祭祀南海神的具体场面，有服饰描述，有情景描写，还有人物情状描摹，清晰如画面。
当然，韩愈老师还是文学家，不来点想象，是对不起他的才华的。于是，在现实世界之外，又升起神奇的想象空间。南海神灵在享受人间的祭祀之后，是怎样的情形呢？是这样的：“神具醉饱”，用人间的状态去推想那个神奇的世界。接下来更如同看《西游记》，也如同看《哈利波特》，神秘传奇，南海中大大小小的精怪，海龟啊，大鱼啊，都争先恐后飞舞而来，和人间共舞，“海之百灵秘怪，恍惚毕出，蜿蜒虵虵……穹龟长鱼，踊跃后先”，好奇妙的神话和童话盛会，既符合当时祭祀的盛况，也从文学角度升华了祭祀的意义。
韩愈在广东留下了好几篇祭祀文章，更有名的是在潮州的《祭鳄鱼文》，将鳄鱼当成懂人类语言的谈判对象。而这篇《南海神庙碑》将文学因素渗入传统的民事活动中，加强了其传播的广度和长久性。作为文化，能不能传播出去，文化推手的策划能力很重要，南海神庙的形象，在这一段充满想象的文字当中，显得神秘而美好，甚至还有点萌，更容易被其他地域的人所接受。推广，少不了思想，更少不了文学手法。
当然，韩愈老师是文化人，他最终要让祭祀接地气，就得往人事方面深入。韩愈在文中赞美了孔戣在任广州刺史期间，减轻地方税收，加强法制，对流落到岭南的人士，都给予照顾，重用地方贤良，颇有德政，很受当地欢迎。结合政事，令祭祀海神的文化内涵更加凸显。由此可见，孔戣祭祀南海神庙，其实是借民间信仰和风俗，拉近与岭南地方的距离，他那样风尘仆仆不畏风浪，其诚意不光是祭祀，更是勤于民事
农历四月八这一天，是壮族人的“牛王诞”节日，“耕夫耕牛均休息一日”，壮族同胞还有牛栏门口插上柳枝或枫树枝，并按照自己饲养的耕牛的毛色，分别用枫叶或黄杞子榨汁浸米，蒸成黑色或黄色的糯米饭喂牛，在牛栏门口，拜牛神(旧俗还要点上香烛、化纸钱)，祈求耕占健壮繁衍。此外，家中如有身体孱弱的小孩，就让他穿上蓑衣，戴上竹笠，盛一碗色饭进牛栏伴牛吃。据说这样孩子就会像牛一样健壮有力。
相关传说
传说一：传说是壮族的祖先在打猎中活捉了一头野牛，经驯养后变成家牛。某年的四月八日这一天，这头牛生了一头公牛犊，公牛犊经驯养后能犁田，后来繁衍成群，逐步代替了人力拖犁之苦。壮族人民为了铭记公牛犊的功德，称它为耕牛的“始祖”，并在四月八日这一天，庆贺其生日。
传说二：盘古开天地之初，人间种的丝瓜秧一直长到天宫，人们常常攀着藤儿到天上游玩。玉帝得知大怒，下令斩断瓜秧，把天宫升到九霄云外，并命牛王星撒下百草籽，致使人间杂草丛生，百姓啼饥号寒。牛王星感到很内疚，便在四月初八这一天，背着天犁降到人间，一边尽食野草，一边拉犁耕地。从此，大地长出了庄稼玉帝听说后，便责罚牛王星永留人间，过吃草耕地的清苦生活。为了感激天牛，人们就把牛王星下凡的那一天，定为牛的生日，每年庆贺。
近十多年来，人民生活提高了，欢庆这个节日更为隆重。节日里，祭牛神的旧俗没有了，但仍让耕牛休息一天，用香茅、嫩竹叶、芒叶等青饲料，包裹糯米油糍喂牛，有的用黄酒灌牛吃，有的则用熟薯藤伴甜酒喂食。此外，人们宴亲会友，共享节日的欢乐，举杯预祝繁盛、粮食丰收，此节是壮族同胞的一大节日。
“牛王诞”有个美丽的传说。相传,壮族先民在打猎中生捕了一头野牛,经驯养后变成家牛,某年四月初八日这头牛生下一头公牛犊,经训教后能犁田耙田并得到繁衍成群,逐步代替了人力拖犁耙之苦。壮族先民为了纪念这头公牛的功德,尊它为牛“始祖”,所以这一天称之为牛王诞。自有文字记载以来,壮族“牛王诞”节日已有370多年的历史了。
按习俗,“牛王诞”这天务必让牛休息一天,不下田耕作。农家则早起备上三牲祭品到村头土地庙祭拜牛王;有牛之家,或炊五色饭(用枫叶汁煮黑饭、用黄栀子煮黄饭、用鸡血藤汁煮红饭、用艾叶汁煮绿饭、白饭),或煮糯米甜酒,或油炸糍包粽子,或煮薯菜粥,用来喂牛,以犒劳耕牛下田作役之苦;家家牛栏门口插上绿柳枝,并在门口燃纸钱香烛,祈求耕牛四季平安。家中如有孱弱小孩,则需让他穿上蓑衣,戴上竹笠,抓五色饭到牛栏陪牛同吃,祈求小孩他日如牛一样健壮。有的农家则牵牛到河边,帮牛洗刷身子。有的人家则以薯藤煮粥喂牛,生活比较富裕的人家,则以糯米或粉煮油糍用香茅包裹喂牛。生活困难的人家则割些新鲜的草料放进牛栏喂牛。不论何种家庭,在四月八这一天,都要清理打扫牛栏,牛角牛头披红,牵牛到河涌洗涤梳毛,除去牛身上的虱子。
在完成护牛爱牛工作的基础上,节日中午,各方来客及亲朋好友被请到家中聚会喝酒,庆祝“牛王诞”。人们以鸡、鸭和壮族特色菜:鱼生、肉生来宴请亲朋戚友。鱼生是用生猛鲜鱼(至少2斤以上)做的,先将活鱼割尾放血,然后剔骨,切成鱼片,晾干备用,然后用紫苏、葱、蒜头和熟木耳丝、熟花生粉、蛋皮(切成丝)为佐料。待鱼片干爽后,用酸醋先Z制紫苏、葱、蒜,然后把鱼片倒入佐料和熟油之中拌匀,即可食用。肉生是用新鲜半肥瘦猪肉切成薄片,先用酸醋Z30-60分钟,其它佐料与制作“鱼生”的佐料相同,吃时拌匀,边食边拌,以保持爽脆。过四月八,无此“两生”,认为是愧对亲朋戚友。除此之外,还做粽子、白糍、粽糍、黄糍等糯米制品,馈赠亲友。届时,还举行壮族八音、山歌对唱、舞木马等民族民间传统艺术活动。
自古以来，中秋节就是月圆人团圆的日子，今天虽然下着雨，可街上的商店还是摆满了各式各样的月饼以及应景的水果——柚子。许多人家上街准备烤肉材料，让要用的东西无一不备，等着迎接夜晚美丽的月亮。
今天，天空下着毛毛雨，随意晚上看不到月亮，也可真是中秋节的一大遗憾啊!虽然没有月亮，但迎面吹来的徐徐微风，非常凉爽。我们全家选择了在阳台上过中秋。妈妈准备了月饼、柚子、汤圆。大家谈天说地、心旷神怡，虽然没有大鱼大肉，可是快乐自在。这时候你爸爸剥开柚子，一股刺鼻的香味迎面扑来，里面的果肉鲜嫩多汁，吃起来想冰淇淋一样，刚进入嘴里就化开了。我们一边吃东西，一边想着嫦娥玉兔的故事，还互相猜字谜呢!我和家人沉浸在了幸福当中。
“每逢佳节倍思亲”这句话说的真不错。我忽然想到了家乡的奶奶，现在，她一定坐在家门前想着我们。
中秋节是中国的民俗节日，我觉得非常有意义，象征着我们的人情味浓厚，因此保留传统的习俗以及一些凄美感人的传说故事，一代一代的相传下去，让世世代代的子孙都能过惜福。
2021中秋节日演讲稿
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