中学生必须掌握的中考文学常识

| 收藏本文 下载本文 作者:葵倾

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中学生必须掌握的中考文学常识

篇1:中学生必须掌握的中考文学常识

1、孔子春秋末期思想家、政治家、教育家、儒家学派创始人。名丘,字仲尼,思想核心是“仁”。教育教学上主张“有教无类”、“因材施教”、“举一反三”、“学思结合”、“温故知新”、“不耻下问”、“不愤不启”、“不悱不发”等。首创私人讲学之风,弟子3000,贤人72。自汉以后,孔子学说成为多年封建文化的正统,影响极大。《〈论语〉六则》选自记录孔子及其弟子言行的语录体专集《论语》一书。名句有:温故而知新;不耻下问;学而不厌,诲人不倦;三人行,必有我师焉。

2、左丘明春秋时期人。著有《左传》。《左传》是我国第一部叙事详备的编年体史书。《曹刿论战》选自此书。其中有成语:一鼓作气。

3、孟子战国时期思想家、政治家、教育家、散文家,儒家学派的代表人物,称为“亚圣”,并与孔子并称为“孔孟”。名轲,字子舆,强调“民重君轻”,实行“王道”。在人性问题上提出“性善”论。著有《孟子》一书,《得道多助,失道寡助》选自《孟子·公孙丑》,《生于忧患,死于安乐》选自《孟子·各子》。名句有:得道多助,失道寡助;生于忧患,死于安乐。

4、韩非战国时代的思想家,战国后期法家的代表人物。所著《韩非子》,集先秦法家之大成。《扁鹊见蔡桓公》节选自《韩非子·喻老》。成语有:讳疾忌医。

5、列子战国前期道家代表人物之一,被道家尊称为前辈。名御寇。著有《列子》8篇。《愚公移山》选自《列子·汤问》。成语有:愚公移山。

汉代作家――

6、司马迁我国古代著名的史学家、文学家。字子长,西汉人。他用毕生精力著成了我国第一部纪传体通史,后人把这部书称为《史记》。《陈涉世家》节选自《史记·陈涉世家》。成语有:鸿鹄之志。名句有:王候将相宁有种乎?

7、诸葛亮:三国时政治家、军事家。字孔明,《出师表》是千古传诵的名篇,选自《诸葛亮集》。成语有:妄自菲薄、作犯科、计日而待,三顾茅庐。

8、陶渊明我国第一位田园诗人。名潜,字渊明、元亮,世号靖节先生,自称五柳先生,《桃花源记》选自《陶渊明集》,是《桃花源诗并序》中的“序”。成语有:豁然开朗、世外桃源、鸡犬相闻、无人问津。

唐代作家――

9、王勃唐朝初年的诗人,“初唐四杰”之一。字子安。《杜少府之任蜀州》选自他的著作《王子安集》名句有:海内存知己,天涯若比邻。

10、王昌龄唐代诗人。字少伯,擅长七言绝句,人称“七绝圣手”。《芙蓉楼送辛渐》和《出塞》二首都很有名,选自《全唐诗》。名句有:秦时明月汉时关,万里长征人未还。

11、王维唐代山水男园诗人。字摩诘,名篇有《鸟鸣涧》(五绝)、《送元二使安西》

“味摩诘诗,诗中有画,观摩诘画,画中有诗”,乃苏轼赞王维之语。《送元二使安西》(另题《渭城曲》、《阳关曲》、《阳关三叠》)选自《王右丞集》。名句有:劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。

12、李白唐代最伟大的浪漫主义诗人。字太白,号青莲居士,《秋浦歌》、《黄鹤楼》、《送孟浩然之广陵》、《望天门山》选自《李太白全集》。名句有:两岸青山相对出,孤帆一片日边来。

13、杜甫唐代现实主义。字子美,诗中自称少陵野老,世称杜少陵。其作品显示了唐由盛转衰的历史过程,被称为“诗史”。《江南逢李龟年》、《春夜喜雨》、《石壕吏》、《潼关吏》、《新安吏》、“三别”《新婚别》、《垂老别》、《无家别》。

14、岑参唐代边塞诗人。代表作为《白雪歌送武判官归京》(七古),选自《岑参集》。名句有:忽如一夜春风来,千树万树梨花开。

15、韩愈唐代散文家、诗人,与柳宗元同为古文运动倡导者,列为“唐宋八大家”之首。字退之,《马说》选自《昌黎先生集》。名句有:世有伯乐,然后有千里马。

16、刘禹锡唐代文学家、哲学家。字梦得,《陋室铭》选自《全唐文》。名句有:山不在高,有仙则名;谈笑有鸿儒,往来无白丁。

17、白居易唐代诗人。字乐天,号香山居士。《卖炭翁》(七古)是《新乐府》中的一首,选自《白氏庆长集》。《钱塘湖春行》(七律)也选自《白氏长庆集》。

18、柳宗元 “唐宋八大家”之一。字子厚,世称柳河东。《捕蛇者说》选自他的《柳河东集》。成语有::鸡犬不宁。

19、杜牧晚唐诗人。字牧之。与李商隐合称“小李杜”。《江南春》选自《樊川诗集》。名句有:南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中。

宋代作家――

20、范仲淹北宋政治家、文学家。字希文,谥号文正。《岳阳楼记》选自《范文正公集》。成语有:气象万千,心旷神怡。名句有:先天下之忧而忧,后天下之乐而乐。

21、欧阳修北宋文学家、史学家,古文运动的领袖,“唐宋八大家”之一。字永叔,号醉翁,又号六一居士。《醉翁亭记》选自《欧阳文忠公集》。成语有:醉翁之意不在酒,觥筹交错,水落石出。

22、周敦颐宋代理学的创始人。字茂叔。《爱莲说》选自他的《周元公集》。成语有:出淤泥而不染。

23、苏轼北宋杰出的'文学家、书画家。与其父洵、弟辙并称“三苏”,同属“唐宋八大家”之列。字子瞻,号东坡居士,其词开豪放一派,对后世很有影响。《惠崇<春江晚景>》(七绝)选自《苏轼诗集》,《水调歌头·明月几时有》选自《东坡乐府》。名句有:人有悲欢离合,月有阴晴圆缺;但愿人长久,千里共婵娟。

24、李清照南宋著名女词人。字易安,号易安居士,《如梦令》选自她的《漱玉词》。

25、陆游 南宋著名爱国诗人。字务观,号放翁,《十一月四日风雨大作》名句有:夜阑卧听风吹雨,铁马冰河入梦来。

26、杨万里南宋诗人。号诚斋,《晓出净慈寺送林子方》(七绝)选自《诚斋集》。名句有:接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。

27、辛弃疾南宋著名爱国词人。字幼安,号稼轩,《西江月》、《破阵子》选自《稼轩长短句》。

元明作家――

28、马致远元代戏曲作家、散曲家。号东篱,代表作为《天净沙·秋思》名句有:小桥流水人家,断肠人在天涯。

29、张养浩:元代散曲家。《山坡羊·潼关怀古》名句有:兴,百姓苦;亡,百姓苦。

30、施耐庵元末明初小说家。名子安,字耐庵。他的代表作《水浒传》,是长篇白话章回体小说。《鲁提辖拳打镇关西》选自《水浒》(71回本)。

清代近代作家――

31、蒲松龄清代文学家。字留仙,一字剑臣,号柳泉居士,世称聊斋先生。他以数十年时间写成我国第一部文言短篇小说集《聊斋志异》。《狼》节选自该书《狼三则》。

32、吴敬梓清代小说家,所作《儒林外史》是我国第一部长篇讽刺小说,也是中国古代长篇小说中讽刺艺术的高峰。《范进中举》节选自第3回。

33、曹雪芹清代小说家。字梦阮,号雪芹,又号芹圃、芹溪。晚年创作《红楼梦》,原名《石头记》,后40回为高鹗所续。属于章回体小说。《葫芦僧判断葫芦案》节选自原书第4回。

先秦作家――

1、屈原我国积极主义诗歌的奠基人,我国第一位伟大的爱国诗人,他用楚辞形式写下了我国第一首长篇政治抒情诗《离骚》。农历五月初五是他投旧罗江自沉的纪念日。

2、荀子儒家学派代表人物。名况,他针对孟子“性善论”提出“性恶论”,著有《荀子》32篇,代表作有《劝学》、《天论》等。

魏晋作家――

1、曹操三国时政治家、军事家、诗人。字孟德。他的诗以慷慨悲壮见称。《观沧海》选自《乐府诗集》,是《步出夏门行》中的一章。

唐五代作家――

1、贺知章唐代诗人,如《回乡偶书》、《咏柳》。

2、王之涣唐代诗人。他的《凉州词》、《登鹳鹊楼》是唐代绝句珍品。

3、孟浩然唐代著名的山水田园诗人。他与王维很要好,并称“王孟”。《过故人庄》选自《孟襄阳集》。

4、高适 唐代边塞诗人。

5、李商隐唐代诗人。代表作《无题》、《夜雨寄北》等。

宋代作家――

1、苏洵北宋散文家。他与其子苏轼、苏辙并称“三苏”,俱在“唐宋八大家”之列。

2、王安石北宋政治改革家、思想家、文学家。字介甫,晚号半山,“唐宋八大家”之一,《书湖阴先生壁》(七绝)选自《王荆文公诗笺注》。

篇2:初中生必须掌握的文学常识

1、鲁迅(1881--1936)原名周树人,字豫才,浙江绍兴人。是我国现代伟大的文学家、思想家、革命家,中国无产阶级现代文化的奠基人。195月在《新青年》上发表《狂人日记》,著名短篇小说《呐喊》、《彷徨》,散文集《朝花夕拾》,散文诗集《野草》,杂文记《而已集》、《二心集》、《三闲集》等。

《朝花夕拾》是鲁讯写于1926年2月间的散文集,共10篇。《故乡》选自小说集《呐喊》;课文《从百草园到三味书屋》就选自《朝花夕拾》;课文《雪》选自《野草》(《鲁讯全集》第2卷);《阿Q正传》是现代文学史上的'杰作。

2、胡适(1891-1962) ,原名胡洪骍,字适之,安徽绩溪人,现代作家、学者、教育家。是中国现代文化的奠基人之一。著有《胡适文存》、《中国哲学史大纲》、《白话文学史》、《胡适文集》、《胡适作品集》等。

3、郭沫若(1892--1978)原名郭开贞,沫若为笔名。四川乐山人。现代诗人、剧作家、历史学家、考古学家、古文学家、社会活动家。主要文学作品有“诗集《女神》、《星空》、《蔡文姬》等。《天上的街市》《净夜》选自《郭沫若全集》。

4、巴金:19生,原名李尧棠,字芾甘,男,四川成都人。主要代表作有长篇小说《灭亡》和激流三部曲《家》、《春》、《秋》,爱情三部曲《雾》、《雨》、《电》,还有短、中、长篇小说。《短文两篇》选自《龙.虎.狗》。

5、柳宗元(773—819)唐代文学家、哲学家,唐宋八大家之一。字子厚。祖籍河东(今山西永济),后迁长安(今陕西西安),世称柳河东。因官终柳州刺史,又称柳柳州。与韩愈共同倡导唐代古文运动,并称韩柳。柳宗元一生留下600多篇诗文作品,文的成就大于诗。其《登柳州城楼寄漳汀封连四州》为唐代七律名篇,绝句《江雪》在唐人绝句中也是不可多得之作。《小石潭记》选自《柳河东集》。

6、苏轼是中国北宋文学家、书画家。字子瞻,号东坡居士。宋代眉州(今四川省眉山市)人。父苏洵、弟苏辙都是著名古文学家,世称“三苏”。名作有《念奴娇》、《水调歌头》等,与辛弃疾并称“苏辛”。

7、史成汉,1923年出生于山西定襄县,蒙古族,七月派诗人,1941年发表诗作,出版了诗集《彩色的生活》、《祖国》、《在祖国面前》、《爱与歌》等。

8、斯蒂芬.茨威格(1881--1942),奥地理著名作家、评论家,作品擅长刻画以及对奇特命运下个人的遭遇和心灵的热情描摹。曾获得诺贝尔文学奖,被公认为世界上最杰出的中短篇小家之一。代表作有《成功的迷诀》、《一个女人一生中的二十四小时》、《三作家》等。《列夫.托尔斯泰》选自《三作家》。

9、海伦.凯勒(1880----1968),美国女作家及教育家,著有《我生活的故事》、《走出黑暗》、《老师》等。

10、《诗经》是我国第一部诗歌总集。它保存下来的305篇诗歌,大约产生于公元前11世纪(西周初年)至公元前7世纪(春秋中期)的五六百年之间。它们原先全是乐歌,按照乐曲的不同来编排,分为“风”、“雅”、“颂”三类。在章法上具有重章叠句、摊牌咏叹的特点,普遍采用“赋”、“比”、“兴”的手法。

篇3:中学生必须知道的文学常识

中学生必须知道的文学常识

1、杜牧,字牧之 ,晚年居于樊川 别墅,因号杜樊川 。与李商隐 并称为“小李杜”。

2、苏辙,字 子由,自号 颖滨遗老,作品集《 栾城文集》;苏轼,字子瞻 , 号东坡居士,与黄庭坚 ,并称“苏黄”,是宋词豪放派代表作家;苏洵,字明允 ,号老泉 ,作品集《嘉佑集》 。

3、归有光,字熙甫,号震川 ,与王填中 、唐顺之 、茅坤 组成散文流派“ 唐宋派”,代表作品《项脊轩志 》《寒花葬志 》。

4、李白,字太白 ,号青莲居士 ,是继屈原之后的一个浪漫主义 诗人,作品集《李太白集 》。

5、柳永,原名三变 ,字耆卿 ,别称 柳七,奉旨填词柳三变 ,是北宋第一个专力写作的词人,他与李清照 是宋词婉约派的代表作家,作品集为 《乐章集》,主要作品有《 雨霖铃》、《凤栖梧》、《蝶恋花 》。

6、辛弃疾,字幼安 ,号稼轩 ,作品集《稼轩长短句 》。

7、黄庭坚,字鲁直 ,号山谷道人 ,作品集《 山谷集》。

8、近体诗又称今体诗 , ?。是相对于古体诗而言的格律诗。古体诗又叫古诗、古风,近体诗的句数有限定,即绝句 五绝七绝,律诗 五律七律。字数有限定,有五绝七绝 和五律七律 。律诗两句为一联,颔联 、颈 联要求对仗(对偶),偶数句押韵。

9、词,又称曲子词、诗余、长短句 。按照风格可以分为豪放词派 和婉约词派 。上片又称为“上片、上阕 ”,下片称为“下片、下阕 ”。

“中国之最”

1.中国省级单位邻国最多(8个)——新疆

2.中国最大的省级单位(160多万)——新疆

3.中国跨经度最广的省级单位——内蒙古

4.中国最大的岛——台湾岛

5.中国最大的沙岛——崇明岛

6.中国东部最高的山——台湾玉山

7.中国最长的'河——长江

8.中国含沙量最多的河——黄河

9.中国黄土地貌最大的高原——黄土高原

10.中国最大的湖——青海湖

11.中国最大的咸水湖——青海湖

12.中国最大的淡水湖——鄱阳湖

13.中国煤炭含量最多的省——山西省

14.中国海岸线最长的省级单位——山东省

15.中国最冷的省级单位——黑龙江

16.中国最大的海——南海

17.中国最大的盆地——塔里木盆地

18.中国最大的沙漠——塔克拉玛干沙漠

19.中国最大的市——重庆市

20.中国最年轻的直辖市——重庆市

21.中国最年轻的省级行政单位——澳门特别行政区

22.中国长绒棉最多的省级单位——新疆

23.中华民族最多的省级单位——云南省

24.中国人口最多的省——河南省

25.中国人口密度最多的省级单位——澳门特别行政区

26.中国人数最多的少数民族——壮族

27.中国雨极——台湾火烧寮

28.中国最广的气候灾害——干旱

29.中国最长的内流河——塔里木河

篇4:中学生文学常识

中学生文学常识

1、“昨夜西风凋碧树”出自谁的。“浊酒一杯家万里”出自谁的,“三秋桂子,十里荷花”出自谁的,“楼高莫近危阑倚”出自谁的?

晏殊;《蝶恋花》;范仲淹,《渔家傲》;柳永,《望海潮》;欧阳修,《踏莎行》

2、“临溪而渔,,酿泉为酒,。”?

溪深而渔肥;泉香而洒冽

3、“予谓:菊,花之者也;牡丹,花之者也;莲,花之者也。”?

隐逸;富贵;君子

4、“而世之奇伟、瑰怪、非常之观,常在于险远,而人之所罕至焉,故非有志者不能至也”出自谁的?

王安石;《游褒禅山记》

5、“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”的作者是谁,该诗是作者题所画的之作?

苏轼;惠崇;《春江晚景图》

6、“十年生死两茫茫。不思量,自难忘......”是谁为悼念亡妻谁而写的一首词中之话?

苏东坡;王弗

7、苏轼的《江城子.密州出猎》作于哪一年?《水调歌头(明月几时有)》作于哪一年?《念奴娇.赤壁怀古》作于哪一年?

熙宁八年(1075年)。熙宁九年(1076年)。元丰五年(1082年)

8、“桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯。”是哪朝谁的中的诗句?

宋;黄庭坚;《寄黄几复》

9、“一川烟草,满城风絮,梅子黄时雨。”是谁的名句?

贺铸

10、“生当作人杰,。至今思项羽,。”?

死亦为鬼雄;不肯过江东

11、“小楼一夜听春雨,。矮纸斜行闲作草,。”?

深巷明朝卖杏花;晴窗细乳戏分茶

12、陆游的词《钗头凤(红酥手)》作于哪一年,此词是为谁面作,题于什么园壁上?

绍兴二十五年(1155年);唐琬;沈

13、“休说鲈鱼堪脍,尽西风,季鹰归来?求田问舍,怕应羞见,刘郎才气。”其中季鹰指谁?刘郎指谁?

季鹰指晋代关郡人张翰,他的'字是季鹰。刘郎指刘备,刘备曾批评许汜(fan泛)只知求田问舍(买田置屋),无救世之意

14、“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处。”是谁的中的名句?

辛弃疾;《青玉案.无夕》

15、“纵豆蔻词工,青楼梦好,难赋深情”几句中用了杜牧什么诗中的什么句意?

用了杜牧《赠别》中的”娉娉嫋嫋十三余,豆蔻梢头二月初”和《遗杯》中“十的一觉扬州梦,赢得青楼薄幸名”的句意

16、“山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休,暖风熏得游人醉,”。?

直把杭州作汴州

17、将下列诗句与作者相联?

春色满园关不住-叶绍翁;人间何处不岩-苏轼;饮似长鲸快吸川-陆游;城郭人民半已非-文天祥

18、谁的诗被称为“宋亡诗史”?

汪元量

19、“我是个蒸不烂煮不熟捶不扁炒不爆响铛铛一粒铜豌豆”是什么套曲中有自述心志的话?

关汉卿

20、“为善的受贫穷命更短,造恶的享富贵又寿延。天地也,做得个怕硬欺软,却原来也这般顺水推船。地也,你不分好歹何为地?天也,你错勘贤愚枉做天?”是元代着名戏剧中什么中说的一段话?

《窦娥冤》;窦娥

篇5:中学生文学常识

62、新中国第一位获得“人民艺术家”称号的作家:老舍,其作品是:龙须沟

63、先秦时期的两大显学是:儒、墨

64、儒家两大代表人物是:孔丘和孟子,分别被尊至圣和亚圣。

65、唐代开元,天宝年间,有两大词派:以高适、岑参为代表的边塞诗,以王维,孟在(孟浩然)为代表的田园诗,其风格,前者雄浑豪,后者恬淡疏朴

66、常把宋词分为豪放、婉约两派。前者以苏轼、辛弃疾为代表,后者以柳永、周邦彦、李清照为代表。

67、“五四”新文化运动高举的两面大旗:反对旧礼教,提倡新道德,反对旧文学,提倡新文学

68、两篇《狂人日记》的作者分别是:俄罗斯的果戈里、我国的鲁迅

69、世界文学中有两大史诗:伊利亚特、奥德赛

70、佛教三宝是:佛(大知大觉的)法(佛所说的'教义)僧(继承或宣扬教义的人)

71、三从四德中三从:未嫁从父、既嫁从夫、夫死从子

四德:妇德、妇言、妇容、妇功/品德、辞令、仪态、女工

72、初伏,中伏,末伏统称三伏。夏至节的第三个庚日为初伏的第一天,第四个庚日为中伏的第一天,立秋节后的第一个庚日是末伏的第一天。初伏,末伏后十天,中伏十天或二十天。

73、三纲五常:三纲:父为子纲、君为臣纲、夫为妻纲

五常:仁、义、礼、智、信

74、三姑六婆:三姑:尼姑、道姑、卦姑

六婆:媒婆、师婆(巫婆)、牙婆、虔婆、药婆、接生婆

75、三皇五帝:三皇:伏羲、燧人、神农

五帝:黄帝、颛琐、帝喾、尧、舜

76、三教九流:三教:儒、道、释

九流:儒家、道家、阴阳、法、名、墨、纵横、杂、农

77、三山五岳:东海里的三座仙山:瀛洲、蓬莱、方丈;

五岳:东岳泰山、南岳衡山、西岳华山、北岳恒山、中岳嵩山

78、三性:祭祀用的牛羊猪(太牢)(无牛为少牢)

79、三一律:欧洲古典广义戏剧理论家所制定的戏剧创作原则,就是地点一致,时间一致,情节一致。

80、佛教三昧:止息杂虑,心专注于一境。(修行方法之一)

81、佛教三藏:总说根本教义为经,述说戒律为律,阐发教义为论(通晓三藏的叫三藏法师)

82、三省六部:三省:中书省(决策)门下省(审议)尚书省(执行)

六部:吏、户、礼、兵、刑、工

83、三苏:苏洵、苏轼、苏辙、三军:上中下/左中右/海陆空

84、三吴:吴郡、吴兴、会稽(丹阳)、三国:魏、蜀、吴

85、三秦:雍王(西)、塞王(东)、瞿王(陕西北)

86、三楚:港陵-南楚、吴-东楚、彭城-西楚

87、三原色:红、绿、蓝

88、三坟五典:三坟:伏羲、神农、黄帝

五典:少昊、颛顼、高辛、唐、虞、

89、三体石经:尚书、春秋、左传/古文、小篆、汉隶三种字体书写

90、经典四书:大学、中庸、孟子、论语

91、四大部书:太平御览、册府元龟、文苑英华、太平广记

92、战国四君:齐国的孟尝君、赵国的平原君、楚国的春申君、魏国的信陵君

93、初唐四杰:王勃、杨炯、卢照邻、骆宾王

94、北宋文坛四大家:王安石、欧阳修、苏轼、黄庭坚

95、元曲四大家:关汉卿、马致远、白朴、郑光祖

96、明代江南四大才子:唐伯虎、祝枝山、文徵明、周文宾

97、北宋四大书法家:苏轼、黄庭坚、米芾、蔡襄

98、楷书四大家:唐-颜真卿、柳公权、欧阳洵、元-赵孟頫

99、书法四体:真(楷)、草、隶、篆

100、文房四宝:湖笔、微墨、宣纸、端砚

101、中国四大藏书阁:北京的文渊阁、沈阳文溯阁、承德文津阁、杭州文澜阁

102、古代秀才四艺(文人雅趣):琴、棋、书、画

103、国画四君子:梅、兰、竹、菊

104、书四库:经、史、子、集

105、兄弟四排行:伯(孟)、仲、叔、季

106、五胡:匈奴、鲜卑、羯、氐、羌

107、五花:金菊花-卖花女、木棉花-街上为人治病的郎中、水仙花-酒楼上的歌女、火辣花-玩杂耍的、土牛花-某些挑夫

108、八门:巾-算命占卦的、皮-卖草药的、彩-变戏法的、挂-江湖卖艺的、平-说书评弹的、团-街头卖唱的、洞-搭蓬扎纸的、聊-高台唱戏的

109、竹林七贤:嵇康、阮籍、山涛、向秀、阮咸、王戎、刘伶

110、建安七子:孔融、陈琳、王粲、徐千、阮瑀、应瑒、刘桢

111、七政(七纬):日、月、金、木、水、火、土

112、战国七雄:赵、魏、韩、齐、秦、楚、燕

113、七情:喜、怒、哀、惧、爱、恶、欲

114、七大古都:北京、西安、洛阳、开封、南京、杭州、安阳

115、神话八仙:铁拐李、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅

116、唐宋散文八大家:韩愈、柳宗元、欧阳修、苏洵、苏轼、苏辙、王安石、曾巩

117、文起八代之衰中的八代:东汉、魏、宋、晋、齐、梁、陈、隋

118、四时八节中的八节指:立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至

119、八卦:乾、坤、震、巽、坎、离、艮、兑分别象征天、地、雷、风、水、火、山、泽

120、八股文中的八股:破题、承题、起讲、入手、起股、中股、后股、束股

121、扬州八怪指:汪士慎、李鳝、金农、黄慎、高翔、郑燮、罗聘、李方膺

122、九州指:冀、兖、青、荆、扬、梁、雍、徐、豫

123、九族指:高祖、曾祖、祖父、父、本身、子、孙、曾孙、玄孙

124、九章指:惜诵、涉江、哀郢、抽思、怀沙、思美人、惜往日、橘颂、悲回风

125、九歌指:东皇太一、云中君、湘君、湘夫人、大司命、少司命、东君、河伯、山鬼、国殇、礼魂

126、十家指:九流加上小说家

127、中国历史上十女诗人指:班婕妤(班固之祖姑)、蔡琰、左芬(左思之妹)、苏惠、谢道韫、鲍令晖(鲍照之妹)、薛涛、李清照、朱淑贞、秋瑾

128、中国十大古典悲剧:《窦娥冤》《赵氏孤儿》、《精忠旗》、《清忠谱》、《桃花扇》《汉宫秋》《琵琶记》《娇红记》《长生殿》《雷峰塔》

129、中国十大古典喜戏:《救风尘》《玉簪记》《西厢记》《看钱奴》《墙头马上》《李逵负荆》《幽阁记》《中山狼》《风筝误》

130、十天干:甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸

131、中国十部著名歌剧:《白毛女》《王贵和李香香》《小二黑结婚》《刘胡兰》《洪湖赤卫队》《草原之歌》《红霞》《刘三姐》《红珊瑚》《江姐》

132、十二地支:子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥

133、十二生肖:鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、犬、猪

134、十二时:夜半、鸡鸣、平旦、日出、食时、隅中、日中、日昳、脯时、日入、黄昏、人定

135、十二律:黄钟、大吕、太簇、夹钟、姑洗、仲吕、蕤宾、林钟、夷则、南吕、无射、应钟

136、十三经:《易经》《尚书》《诗经》《周礼》《仪礼》《左传》《礼记》《公羊传》《谷梁传》《论语》《孟子》《孝经》《尔雅》

137、七夕指:七月七日

138、十恶不赦中的十恶指:谋反、谋大逆、谋叛、恶逆、大道、大不敬、不孝、不睦、不义、内乱

139、佛教四大名山:五台山、峨眉山、普陀山、九华山

140、中国四大发明:指南针、造纸术、印刷术、火药

141、中医四诊:望、闻、问、切

142、戏曲四行当:生、旦、净、丑

143、道教四大名山:湖北武当山、江西龙虎山、四川青城山、安徽齐云山

144、四大石窟:云冈石窟、龙门石窟、麦积山石窟、敦煌莫高窟

145、黄山四绝:奇松、怪石、云海、温泉

146、泰山四大奇观:旭日东升、晚霞反照、黄河金带、云海玉盘

147、中国四大名楼:岳阳楼、黄鹤楼、腾王阁、太白楼

148、四大古典小说:三国演义、水浒传、西游记、红楼梦

149、四大谴责小说:官场现形记(李宝嘉)、二年目睹之怪现状(吴研人)、老残游记(刘鄂)、孽海花(曾朴)

150、民间四大传说:牛郎织女、孟姜女寻夫、梁山伯与祝英台、白蛇与许仙

151、古代四美女:西施(沉鱼)、王昭君(落雁)、貂禅(闭月)、杨玉环(羞花)

152、古代四美:音乐、珍味、文章、言谈/、/、良晨、美景、赏心、乐事

153、苏门四学士:黄庭坚、秦观、曾补之、张来

154、四史:史记、汉书、君汉书、三国志

155、历史上四大书院:庐山、白鹿洞、长沙岳麓、衡阳石鼓

156、商丘,应天府

157、古代祥瑞四灵:龙、凤、麒麟、龟

158、宋中兴四诗人:陆游、杨万里、范大成、尤袤

159、科考四级及录取者称谓:院试-秀才、乡试-举人、会试-贡生、殿士-进士

160、千古文章四大家:韩愈、柳宗元、欧阳修、苏洵、苏轼

161、有很高史学和文学价值的三史:史记、汉书、后汉书

162、三班父子:班彪、班固、班昭

163、三书指:魏书、蜀书、吴书、后人将其合为一本称三国志。

164、左思的三都赋指:蜀都赋(成都)、吴都赋(南京)、魏都赋(邺)

165、南朝三谢:谢灵运、谢惠连、谢眺

166、三瘦词人指:李清照

167、三个名句是:

莫道不销魂,帘卷西风,人比黄花瘦。

知否,知否?应是肥红瘦。

新来瘦,非千病酒,不是悲秋。

168、旧书塾使用的三种教本简称为三百千指:三字经、百家姓、千字文

169、郑板桥(郑燮)的三绝指:绘画、诗作、书法

170、鲁迅的三部短篇小说集:《呐喊》、《彷徨》、《故事新编》

171、我国当代文学史上的三大散文作家是:刘白羽、杨朔、秦牧

172、高尔其的自传体三部曲是:《童年》、《在人间》、《我的大学》

173、世界作品中三大吝啬鬼指:老葛朗台、夏洛克、泼留希金

174、老舍小说《四世同堂》也是三部曲指:《惶惑》《偷生》、《饥荒》

175、我国古代有四个大城市称四京:东京-汴梁、西京-长安、南京-金陵、北京-顺天

176、汉字的字音的四种音调叫四声指:平、上、去、入、现代则分为:阴平、阳平、上声、去声

177、元末明初吴中四杰:高启、杨基、张羽、徐贲

178、元杂剧的四大爱情剧:《荆钗记》、《白兔记》、《拜月亭》、《杀狗记》

179、英国莎士比亚的四大悲剧:《哈姆雷特》、《李尔王》、《奥赛罗》、《麦克佩斯》

180、四言诗是:我国汉代以前最通行的诗歌形式,通章或通篇每句四字。

181、四体不勤中的四体指:人的四肢

182、四大皆空是指:(佛语)地水火风组成的宇宙四种元素

183、管仲把礼义廉耻四道德看作治国的四个纲。

184、四六文指:骈文的一种,全篇多以四字或六字相间为句,盛行于南朝。

185、春秋五霸指:齐桓公、晋文公、楚庄公、秦穆公、宋襄公

186、五等爵位指:公爵、候爵、伯爵、子爵、男爵

187、五经:诗、书、礼、易、春秋

188、五行:金、木、水、火、土、/仁、义、礼、智、信

189、五常(五伦):君臣、父子、兄弟、夫妇、朋友

190、五教:父义、母慈、兄友、弟恭、子孝

191、五音:宫、商、角、徵、羽

192、五刑:(隋前)墨、劓、刖、宫、大辟(隋后)笞、杖、徒、流、死

193、死的五称:天子-崩诸候-薨、大夫-卒、士-不禄、平民-死

194、唐代五大书法家:柳公权、颜真卿、欧阳洵、褚遂良、张旭

195、五大奇书:《三国演义》《水浒传》《本游记》《红楼梦》《金瓶梅》

196、五谷:稻、麦、黍、菽、麻

197、五彩:青、黄、红、白、黑

198、唐代以后的五代指:后梁、后唐、后晋、后汉、后周

199、五帝:黄帝、颛顼、帝喾、唐尧、虞舜

200、五毒:蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍

201、五更与时钟的对应是:一更(19-21)、二更(21-23)、三更(23-1)、四更(1-3)、五更(3-5)

202、五官:耳目、口、鼻、身

203、新中国五位语言大师:郭沫若、茅盾、巴金、老舍、赵树理

204、五荤:(佛语)大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠

205、五岭:越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭、大庾岭

206、五味:甜、酸、苦、辣、咸

207、五香:花椒、八角、桂皮、丁香花蕾、茴香子

208、五脏:心、肝、脾、肺、肾

209、五陵:高祖长陵、惠祖安陵、景帝阳陵、武帝茂陵、昭帝平陵

210、五湖:洞庭湖、鄱阳湖、太湖、巢湖、洪泽湖

211、四大洋:太平洋、大西洋、印度洋、北冰洋

212、六艺经传指:诗、书、礼、易、乐、春秋

213、通五经贯六艺中的六艺指:礼、乐、书、数、射、御

214、造字六书:象形、指示、会意、形声、转注、假借

215、诗经六义措:风、雅、颂、赋、比、兴

216、六部:户部、吏部、礼部、兵部、刑部、工部

217、六亲:父、母、兄、弟、妻、子

218、古代婚嫁六礼:纳采、问名、纳吉、纳徵、清期、亲迎

219、六朝:吴、东晋、宋、齐、梁、陈都建都建康,史称六朝。

220、六畜:马、牛、羊、狗、猪、鸡

221、苏门六君子:黄庭坚、秦观、晁补之、张来、陈师道、李麃

222、六甲:六十甲子/甲子、甲寅、甲辰、甲午、甲申、甲戌/妇女怀孕

223、六尘佛教名词)声、色、香、味、触、法六种境界

224、六合:天地、(上下)、东、西、南、北

225、佛教六根(佛教名词)眼、耳、鼻、舌、身、意

篇6:中考文学常识

中考文学常识汇总

一、中国文学之最

最早的诗歌总集是《诗经》;

最早的爱国诗人是屈原;

最早的田园诗人是东晋的陶渊明;

最早的也是最杰出的边塞诗人是盛唐的高适和岑参;

古代最杰出的豪放派词人是北宋的苏轼;

古代最杰出的女词人是南宋的李清照;

古代最著名的爱国词人是南宋的辛弃疾;

古代最伟大的浪漫主义诗人是唐代的李白;

古代最伟大的现实主义诗人是唐代的杜甫;

古代写诗最多的爱国诗人是南宋的陆游;

古代最著名的长篇神话小说是明代吴承恩的《西游记》;

古代最著名的长篇历史小说是明初罗贯中的《三国演义》;

古代最早写农民起义的`长篇小说是元末明初施耐庵的《水浒传》;

古代最伟大的现实主义长篇小说是清代曹雪芹的《红楼梦》;

古代最杰出的长篇讽刺小说是清代吴敬梓的《儒林外史》;

古代最杰出的文言短篇小说集是清代蒲松龄的《聊斋志异》;

古代最早的语录体散文是《论语》;

古代最早的记事详备的编年体史书是《左传》;

古代最早的纪传体通史是《史记》;

古代最杰出的铭文是唐代刘禹锡的《陋室铭》;

现代最伟大的文学家是鲁迅;

现代最杰出的长篇小说是茅盾的《子夜》;

现代最有影响的短篇小说集是鲁迅的《呐喊》;

二、文化常识

1、初唐四杰:王勃、杨炯、卢照邻、骆宾王。

2、三国:魏、蜀、吴。

3、“四大古典名著”:《红楼梦》、《三国演义》、《水浒》、《西游记》。

4、“四大民间传说”:《牛郎织女》、《梁山伯与祝英台》、《孟姜女》、《白蛇传》。

5、世界四大短篇小说巨匠:契诃夫、莫泊桑、马克·吐温、欧·亨利。

6、苏轼的散文代表北宋散文的最高成就,其诗与黄庭坚并称“苏黄”。

7、马致远的散曲代表作《天净沙·秋思》,被誉为“秋思之祖”。

8、曹雪芹“披阅十载,增删五次”创作了我国古典小说中最伟大的现实主

义作品《红楼梦》(又称《石头记》),它问世后就广为流传,深受人们喜爱,还出现了专门研究该书的一门学问——“红学”,“红学”现已成为世界文学研究中的重要课题。

9、鲁迅是中国现代文学的奠基人,陈毅被称为“元帅诗人”;

臧克家因诗作多为农村题材,有“泥土诗人”之称;

田间被闻一多誉为“时代的鼓手”(擂鼓诗人)。

10、岁寒三友:松、竹、梅。

11、花中四君子:梅、兰、竹、菊。

12、文人四友:琴、棋、书、画。

13、文房四宝:笔、墨、纸、砚。

14、四库全书:经、史、子、集。

15、《诗经》“六义”指:风、雅、颂(分类)、赋、比、兴(表现手法)。

16、唐诗、宋词、元曲、明清小说。

17、桂冠、鳌头、榜首、问鼎、夺魁:第一。

18、三纲五常:“三纲”:父为子纲、君为臣纲、夫为妻纲;“五常”:仁、义、礼、智、信。

19、“四书”“五经”是儒家的主要经典:“四书”即《论语》《孟子》《中庸》《大学》;“五经”指《诗》《书》《礼》《易》《春秋》。

20、三皇:天皇、地皇、人皇或伏羲、女娲、神农;

五帝:黄帝、颛顼、帝喾、唐尧、虞舜。

21、五金:金、银、铜、铁、锡。

22、五味:酸、甜、苦、辣、咸。

23、五行:金、木、水、火、土。

24、“永字八法”是说“永”字具有:点、横、竖、撇、捺、折、钩、提八种笔画。

25、古代的学校有庠、序、太学等名称,明清时最高学府为国子监。

26、三教九流:“三教”:儒教、佛教、道教;“九流”:儒家、道家、阴阳家、法家、名家、墨家、纵横家、杂家、农家。

27、古代科举考试(从隋代至明清):

A 童生试,也叫“童试”,应试者不分年龄大小都称童生,合格后取得生员(秀才、相公)资格,这样才能参加科举考试。

B 乡试,明清两代每三年在各省省城举行的一次考试,由秀才参加,考取的叫举人,第一名叫解(jiè)员。

C 会试,明清两代每三年在京城举行的一次考试,各省的举人及国子监监生皆可应考,录取三百名为贡士,第一名叫会元。

D 殿试,是科举制最高级别的考试,皇帝在殿廷上,对会试录取的贡士亲自策问,以定甲第。录取分三甲:一甲三名,赐“进士及第”的称号,第一名称状元(鼎元),第二名称榜眼,第三名称探花,合称“三甲鼎”;二甲若干名,赐“进士出身”的称号;三甲若干名,赐“同进士出身”的称号。

三、一句话评书

1、《三国演义》:文不甚深,言不甚俗。

2、《红楼梦》:字字看来皆是血,十年辛苦不寻常。(曹雪芹语)

3、《梦溪笔谈》:中国科技史上的坐标。(英·李约瑟)

4、龙争虎斗:《三国演义》

5、帝王的镜子:《资治通鉴》

6、隽永的说辞:《战国策》

7、不朽的战争艺术:《孙子兵法》

8、旧时代的葬歌:《骆驼祥子》

篇7:中考文学常识

1、《短文两篇》

①《蝉》作者:小思 本名:卢玮銮,生于香港,有散文集《承教小记》、《路上谈》、《彤云笺》等 。

②《贝壳》作者:席慕蓉,台湾著名诗人、散文家。代表作有:诗集《七里香》《时光九篇》散文集《有一首歌》《我的家乡在高原上》等延续新诗温柔淡泊的风格。

2、《紫藤萝瀑布》选自《铁箫人语》,是女作家宗璞的一篇散文。原名冯钟璞,著名哲学家冯友兰之女。短篇小说:《红豆》、《桃园女儿嫁窝谷》、《不沉的湖》、《后门》、《知音》等。中篇小说:《三生石》。长篇小说:《野葫芦引》。

这篇文章通过对一树盛开的紫藤萝的驻足观赏,使原先的悲痛和焦虑化为宁静和喜悦。悟到“花和人都会遇到各种各样的不幸,但是生命的长河是无止境的”。不能让昨天的不幸把人压垮,每个人都应该像紫藤萝的花朵一样,以饱满的生命力,投身到生命的长河中去,在闪光的花的河流上航行。

3、《童趣》沈复(1763年—1825),字三白,号梅逸,清代文学家。著有《浮生六记》。本书文字清新真率,无雕琢藻饰痕迹,情节则伉俪情深,至死不复;始于欢乐,终于忧患,漂零他乡,悲切动人。《浮生六记》是沈复的代表作,共六卷,每卷皆有标题,依次是《闺房记乐》《闲情记趣》《坎坷记愁》《浪游记快》《中山记历》《养生记道》。

《浮生六记》中的“闲情记趣”一章,本文的主旨是写作者儿时的“物外之趣”。

4、《在山的那边》选自《长江文艺》,作者王家新。出版诗集:《纪念》、《游动悬崖》

这是一首现代诗,诗人运用象征的手法,取象于群山和大海。用大海比喻理想,用群山比喻重重困难,用爬山比喻艰苦奋斗。告诉人们:奔向理想的人生征途是漫长的,但是,只要百折不挠地坚持奋斗,理想境界终将实现。

5、《走一步,再走一步》美国莫顿·亨特:作家,心理学家。代表作:《痛击》、《心理学的故事》

本文记叙的是“我”童年时一次“脱险”的经历。文章却蕴含着一个哲理:在人生道路上,不管面对怎样的艰难险阻,只要把大困难分解为小困难,一个一个地认真解决小困难,终将战胜巨大的困难,赢得最后的胜利。

6、《理想》流沙河原名余勋坦。当代诗人.著有诗集:《流沙河诗集》、《故园别》、《游踪》等。

这首诗是一首现代哲理诗。从理想的历史意义、人格意义和人生意义三个方面告诉人们:人生要有理想,只要树立了理想,并为之不懈地奋斗,就会取得丰硕的收获。

篇8:中考文学常识

一是文体知识:记叙文(要素、人称、顺序、中心、详略),说明文(对象、特征、顺序、方法),议论文(论点、论据、论证),应用文(书信、电报、规则、计划、总结)等常识。

二是文学常识:基本课文涉及的重要作家和作品,还有小说、散文、诗歌、戏剧的常识,还有教材中交代的主要文化知识,日常生活经常用到的一些文化常识。

一、小说散文诗歌戏剧常识

1、小说:是一种通过人物,情节和环境的具体描写来反映现实升活的文学体裁。

小说三要素:人物:典型的艺术形象情节:(序幕)开端发展高潮结局(尾声)环境:自然环境,社会环境

2、散文的含义和特征

散文有广义和狭义之分。广义的散文通常指除诗歌、小说、戏剧、曲艺等以外的其他所有文章。狭义的散文是指同诗歌、小说、戏剧相并列的一种文章体裁。近年来,杂文、报告文学、回忆录等已从散文中分离出来,成为新的文学体裁,散文这一概念的外延逐步缩小。这里所说的散文就是狭义范围内的散文。

根据散文的表现内容和表达方式,散文一般可以分为三类:记叙性散文、抒情性散文和议论性散文,当然也有将记叙、抒情和议论融为一体的。

散文作为一种独立的文体样式,有以下特征:

(1)取材广泛散文的题材包罗万象,大千世界中具有认识意义、思想价值、美学意蕴的人、事、物、景,都能成为散文的题材范围。散文的这一特点使它能够迅速地表达作者的生活感受。

(2)形散神聚

形散神聚又叫形散神不散,是大多数散文的基本的特征。形散指取材广泛、形式自由、手法灵活、思路开阔,从内容到形式要散得开。神聚指文章整体结构严谨,材料层次井然,有统一的主题。散文贵“散”,但要散而不乱,思路清晰,首尾一贯,做到撒得开,收得拢。

(3)形式自由

散文无定体,笔法无定格,凡写人、叙事、议论、抒情,兴之所至,挥洒自如,涉笔成趣。这使得散文形式自由灵活,多种多样,随笔、游记、札记、访问记……都是散文家族的成员。只要能很好地表现内容,在形式上是不受任何限制的。

(4)富有文采

好的散文总是和优美凝练的语言联系在一起的,讲究对语言美的追求。一般来说,散文的语言应当简洁、凝练、自然、优美。在遣词造句上,讲究朴实而不贫乏,华丽而不做作,丰富而不堆砌。既追求文采斐然,又蔚为天然,使读者看不出雕琢的痕迹。

(5)情真意切

散文和诗歌一样,侧重于抒发情感,表达情志。散文之所以能产生一种迷人的艺术魅力,就在于作者在散文中所精心描绘的诗情画意和自然流露的真情实感。散文中的情贵真、贵深、贵实,忌假、忌浅、忌浮。要为情造文,不要为文造情。只有真情实感才能打动读者。

3、戏剧

戏剧是一种综合的舞台艺术,它借助文学、音乐、舞蹈、美术等艺术手段塑造舞台艺术形象,揭示社会矛盾,反映现实生活。

戏剧的种类很多。根据表演形式的不同可以分为话剧、歌剧、舞剧、戏曲等。话剧以对话为主,如《雷电领》;歌剧以歌唱为主,如《白毛女》、《图兰朵》;舞剧以舞蹈为主,如《丝路花雨》;戏曲是我国传统的戏剧形式,包括昆曲、京剧和各种地方戏,以歌唱、舞蹈为主要表演手段。根据剧情的繁简和结构的不同,戏剧又可分为多幕剧和独幕剧。根据题材所反映的时代的不同,戏剧可分为历史剧和现代剧。另外,根据矛盾冲突性质和表现手法的不同,戏剧还可以分为喜剧、悲剧和正剧。正剧兼有悲剧和喜剧的因素,在古今中外的戏剧作品中占的比重最大。

剧本是舞台演出的依据和基础,是戏剧的主要组成部分,直接决定着戏剧的思想性和艺术性。剧本一般有以下几个特点:

(1)有尖锐的矛盾冲突即戏剧冲突。戏剧冲突展现人物性格特点,推动剧情的发展,揭示作品的主题。戏剧冲突的发展变化过程就构成了剧本的情节结构。剧本的情节结构,一般可分为开端、发展、高潮和结局四部分,有的多幕剧还有序幕和尾声。

(2)主要运用人物语言(对话、唱词、独白、旁白)、动作塑造人物形象。人物语言、动作高度个性化,符合各自身份和性格特点。

(3)适合舞台演出。人物、事件、时间、地点高度集中,人物不能太多,事件不能纷繁,场景不能过多地变换。

(4)有舞台说明。舞台说明写在每一幕(或场)的开端、结尾和对话中间,内容包括人物、时间、地点、服装、道具、布景以及人物的表情、动作、上下场等。

4、诗歌

诗歌,是一切文学作品的开路先锋。是具有强烈的感情色彩,最凝练、形象地反映生活,富于想象,构思精巧,有一定的节奏、韵律,常根据节奏和音顿分行排列的一种文学体裁。诗歌作为一种独特的文学体裁,不仅由于它在内容上是用高度精练的语言来抒发丰富的思想感情,而且在于它的表现形式既有别于其他一切文体,同时又随着时代的前进而不断发展、变化:从原始歌谣的不定型,发展到四言、五言、七言诗基本定型,又发展到宋、元的词和曲,以至于今天的新体诗。在几千年的历史长河中,这种发展变化是相当大的,是很值得我们注意的。

(1)乐府

乐府原指朝廷所设置的音乐机构。它的任务,一是将文人歌功颂德的诗歌制成曲谱,制作、演奏新的歌舞新的歌舞;二是采集民间歌谣,陪上音乐演唱;三是训练演奏人员和歌手。以供郊祀、饮宴、游观娱乐的需要。后来,把乐府机构所采集、创作的歌辞,统称为“乐府诗”,或简称为“乐府”。这样一来,“乐府”一词就由专业机关而变成诗歌的名称了。最早的乐府诗是配乐歌唱的,后来文人仿照这种体裁创作的乐府诗,不管配不配乐,都一律称之为“乐府”。

(2)歌行

歌行是古体诗的一种。汉魏南北朝乐府诗多用歌、行、曲、引、叹、吟、怨、弄、操等,其中以用“歌”、“行”为最多,逐渐合称为一种诗体名。其音节、格律一般比较自由,形式常采用五言、七言、杂言等古体,篇幅长短不一。

篇9:中考文学常识

【五谷】古代所指的五种谷物。五谷,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以五谷中最初无稻。

【五牲】五种动物,具体所指说法不一:一种指牛、羊、猪、犬、鸡;一种指麋、鹿、磨、狼、兔;还有一种指磨、鹿、熊、狼、野猪。第一种说法流传较广。

【五味】指酸、咸、甜(甘)、苦、辣(辛)五种味道。烹调上讲究五味调和。

【六畜】指六种家畜:马、牛、羊、猪、狗、鸡。

【八珍】指古代八种珍贵的食品。其具体所指随时代和地域而不同。陶宗仪《南村辍耕录》卷九云:所谓八珍,则醍醐、麝沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳麋、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆也。后世以龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鴞炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉为八珍。

【古代食器】古代食器种类很多,主要的有:簋(gui),形似大碗,人们从甗(yan)中盛出食物放在簋中再食用。簠(fu),是一种长方形的盛装食物的器具,用途与簋相同,故有簠簋对举的说法。豆,像高脚盘,本用来盛黍稷,供祭祀用,后渐渐用来盛肉酱与肉羹了。皿,盛饭食的用具,两边有耳。盂,盛饮之器,敞口,深腹,有耳,下有圆形之足。盆盂,均为盛物之器。案,又称食案,是进食用的托盘,形体不大,有四足或三足,足很矮,古人进食时常举案齐眉,以示敬意。古人食肉常用匕把鼎中肉取出,置于俎上,然后用刀割着吃。匕,是长柄汤匙;俎,是长方形砧板,两端有足支地。古人常以刀匕、刀俎并举,并以俎上肉比喻受人欺凌、任人宰割的境遇。《鸿门宴》中有这么一句:人为刀俎,我为鱼肉,何辞为?说的就是这种境遇。箸,夹食的用具,与住谐音,含有停步之意,因避讳故取反义为快,又因以竹制成,故加个竹字头为筷,沿用至今。以上食器的质料均可选用竹、木、陶、青铜等。一般百姓大多用竹、木、陶制成,贵族的食器则以青铜居多。古代统治者所用的筷子,有的用金、银或象牙制成。

【古代炊具】我国古代炊具有鼎、镬(huo)、甑(zeng)、甗(yan)、鬲(li)等。鼎,最早是陶制的,殷周以后开始用青铜制作。鼎腹一般呈圆形,下有三足,故有三足鼎立之说;鼎的上沿有两耳,可穿进棍棒抬举。可在鼎腹下面烧烤。鼎的大小因用途不同而差别较大。古代常将整个动物放在鼎中烹煮,可见其容积较大。夏禹时的九鼎,经殷代传至周朝,象征国家最高权力,只有得到九鼎才能成为天子,可见它是传国之宝。镬是无足的鼎,与现在的大锅相仿,主要用来烹煮鱼肉之类的食物;后来它又发展成对犯人施行酷刑的工具,即将人投入镬中活活煮死。甑,是蒸饭的用具,与今之蒸笼、笼屉相似,最早用陶制成,后用青铜制作,其形直口立耳,底部有许多孔眼,置于鬲或釜上,甑里装上要蒸的食物,水煮开后,蒸气透过孔眼将食物蒸熟。鬲与鼎相近,但足空,且与腹相通,这是为了更大范围地接受传热,使食物尽快烂熟。鬲与甑合成一套使用称为甗。鬲只用作炊具,故体积比鼎小。炊具可分为陶制、青铜制两大类。一般百姓多用陶制,青铜炊具为贵族所用。

【古代酒器】尊,是古代酒器的通称,作为专名是一种盛酒器,敞口,高颈,圈足。尊上常饰有动物形象。壶,是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器,不仅装酒,还能装水,故后代用箪食壶浆指犒劳军旅。彝、卣(you)、纍(lei)、缶(fou),都是形状不一的盛酒器。爵,古代饮酒器的总称,作为专名是用来温酒的,下有三足,可升火温酒。角,口呈两尖角形的饮酒器。觥(gong),是一种盛酒、饮酒兼用的器具,像一只横放的牛角,长方圈足,有盖,多作兽形,觥常被用作罚酒,欧阳修《醉翁亭记》中有这样的描述:射者中,奕者胜,觥筹交错,起坐而喧哗者,众宾欢也。杯,椭圆形,是用来盛羹汤、酒、水的器物。杯的质料有玉、铜、银、瓷器,小杯为盏、盅。卮,也是一种盛酒器,《鸿门宴》中有卮酒安足辞之句。

【羹】即肉汁。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后泛指煮或蒸成的汁状、糊状、冻状的食品。在古代,肉是肉食者才能吃到的,贫苦百姓只能用白水煮菜为羹,这就是所谓的菜羹。

【脍炙】脍,切细的鱼、肉;炙,烤肉。古代鲜肉一般用火炙,就像今天的烤羊肉串;干肉则用火烤。食不厌精,脍不厌细,可见古代脍食需要很高的刀工技法。脍炙,是人们所共同喜好的,后来把诗文为人所称颂叫做脍炙人口。

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