冬至这个节气的起源

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冬至这个节气的起源

篇1:冬至这个节气的起源

冬至之前还是之后冷:之后冷

人们自冬至起“数九”,每九天为一个“九”。到“三九”前后,地面积蓄的热量最少,天气也最冷,所以说“冷在三九”。天文学上把冬至作为冬季的开始,这对于我国多数地区来说,显然偏迟。冬至期间,川西高原平均气温普遍在0℃以下,四川盆地也只有6℃至8℃左右。不过,川西南低海拔河谷地区,即使在当地最冷的1月上旬,平均气温仍然在10℃以上,真可谓秋去春平,全年无冬。

冬至10天后,西北高原平均气温普遍在0℃以下,南方地区也只有6℃至8℃左右。另外,冬至开始“数九”,冬至日也就成了“数九”的第一天。关于“数九”,民间流传着的歌谣是这样说的,“一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河开,八、九燕来,九九加一九耕牛遍地走。”不过,西南低海拔河谷地区,即使在当地最冷的1月上旬,平均气温仍然在10℃以上,真可谓秋去春平,全年无冬。

冬至这个节气起源于何时:周代

说起冬至的起源,约在3000多年以前,而把冬至作为节日的来过源,则起始于周代,盛于唐宋,并相沿至今。而且,当时的“冬至”是被看作“新年”之始的,因为按大周的“周历”:正月为夏历的十一月,因此周代的正月等于如今的十一月,所以他们把对新年的“拜岁”和“贺冬”并没有什么分别。这种历法节日,一直到了汉武帝的时候,采用了“夏历”,人们才把一年的第一个月“正月”,和“冬至”节日真正的分开了。因此,也可以说专门过“冬至节”是自汉代以后才有的,它盛于唐、宋,并相沿至今。

2024节气冬至为什么晚上不能出门

民间传说

传说在盘古开天之时,冬至正是万恶出没的时候,而晚上是阴气比较重的时候,这个时候很多地方流传着冬至的晚上出门不吉利的说法。

鬼节之说

冬至不仅是二十四节气之一,而且也是中国重要的祭祀节日。很多地方在冬至这一天有祭祀祖先的习俗,而冬至上坟祭祀的时候阴气比较重,所以在祭祀之后一般都会早点回家。

昼短夜长

冬至这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天,而古时候的人们到了晚上不像现在有夜市,灯火通明,古时候的人们晚上出门很不方便,所以古时候的人们在天黑之前都会早早的回家了。

天气因素

冬至的来临,标志着一年中最寒冷的时段就要到了,这时候往往是疾病感冒的高峰期,所以冬至晚上能早点回去的还是早点回去,况且大晚上家里肯定比还在外游荡更为安全。

冬至节气祭祖扫墓的含义

冬至的由来至祭祖之俗,早在东汉崔寔《四民月令》中已有记载,说民间要向玄冥和祖祢供荐黍羊之物。冬至祭祖的记载,至宋代多起来。《东京梦华录》讲京师最重冬至节,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先祖。《武林旧事》说以馄饨享先。明清时代冬至祭祖盛行。扫墓本来就是以寄哀思,缅怀故人。时间没有什么太多限制。而且冬至乃一阳复始,万象更新之节。正如生命,生是死的开始,死是生的开始,循环往复。所以更不必在乎时间。不过建议大家,去坟地的时间不要太早,也不要太晚。冬至的时候,天亮的比较晚,太阳落山却比较早,上午9点---下午15点这段时间内,是一天中阳气比较旺盛的时段,会加强自身阳气。女性如果是生理期最好也不要去上坟,就算没有避讳也不要过度劳累劳心。

篇2:有关冬至节气起源由来

冬至节气起源

说起冬至的起源,约在3000多年以前,而把冬至作为节日的来过源,则起始于周代,盛于唐宋,并相沿至今。而且,当时的“冬至”是被看作“新年”之始的,因为按大周的“周历”:正月为夏历的十一月,因此周代的正月等于如今的十一月,所以他们把对新年的“拜岁”和“贺冬”并没有什么分别。这种历法节日,一直到了汉武帝的时候,采用了“夏历”,人们才把一年的第一个月“正月”,和“冬至”节日真正的分开了。因此,也可以说专门过“冬至节”是自汉代以后才有的,它盛于唐、宋,并相沿至今。

当时,大周的周武王的弟弟周公他老人家,曾用“土圭法测影“,并在“洛阳”测得天下之中的位置,之后便定此为“土中”,但是他没有想到这个举动却造就了一个影响了我国几千年的节日。

据《尚书·洛诰》记载:周公“朝至于洛师”,也就是说周公对洛阳周边的几个地方做了考察,最后确定涧水东、瀍水西、瀍水东皆“惟洛食”。当时,周公在洛阳,通过精确计算,用“土圭法”测得了洛阳所处的地方为“天下之中”,然后开始占卜国家社稷的吉地。

所谓“土圭测景(影)”,就是企图找出“土中”,即中国的中心位置。而这种方法必大概是这样子:“树八尺之表,夏至日,景长尺有五寸;冬至日,景长一丈三尺五寸”,其意思大概就是:竖起高为8尺的标杆,在夏至日观测,中午的日影是1.5尺;冬至日中午的日影是13.5尺;之后,周公又通过“测土深,正日影,求地中,验四时”的方式,测到了“土中”洛阳、“洛邑”的理论位置。

据《逸周书·作雒》里记载:“乃作大邑成周于土中,……南系于洛水,北因于邙山,以为天下之大凑。”后来,大周的一些能人异士又依据周公“测影”所定的天下之中的数据,又详细规划了“灭商”后的第一座国家都城的建设与规划。可见,周朝的第一个被规定为正式都城,就是洛阳。

之后,又“定天保,依天室”,也就是国家的都城与宗庙完成之后,周公又制订了国家礼仪制度。据记载,当时的大周是以冬十一月为新年的第一个月的,所以他们以冬至为岁首过新年,这也就是说,当的周公所选取的“经土圭法“测得一年中“日影”最长的一天叫做“冬至”,便做为新年第一天的开始了,也就是说当时的“冬至”这天,便新年和第一天“大年”。

这也就是说,“冬至”节气的起源,来自于“洛阳都城”的建立,而“洛阳”之所以能成为最早最辉煌的都城,也是得益于“冬至节气“的起源。如果更确切地说,“冬至”节气的起源,来自于大周朝的周公,是周公创造或发明了冬至节日。

据《汉书》里说:“冬至阳气起,君道长,故贺……”也就是说在汉代时的人们过“冬至节”,就是为了庆祝新的一年的到来。由此可见,从大周到大秦,再一直到汉代,人们都是以“冬至日”当作一年的“岁首”而一直不变的。所以,后来也就有了“冬至大过年”的说法!

说“冬至大如年”的原因

冬至是阴阳转化的关键节气

古代阴阳五行学说认为,冬至是阴阳转化的关键节气。在十二辟卦中,此时为地雷复卦。卦象上面五个阴爻,下面一个阳爻,象征阳气初生,故称“冬至一阳生”。

因为冬至是“数九”的开始

从冬至开始,就进入俗话说的“数九”寒天了。也就是说,冬至是“数九”的开始,这个,就是“年”所不具备的了。数九寒天,从冬至算起,每九天算一“九”,一直数到“九九”八十一天,即为“出九”,“九尽桃花开”,天气就暖和了。

因为冬至是元始天尊诞辰

相传,冬至是元始天尊的诞辰。道教认为,元始天尊象征混沌未分,道气未显的第一大世纪。元始天尊是道教中的最高尊神,位列三清,类似于民间传说的盘古,是传说中的创世之祖。

冬至一度被定为新年岁首

我国古人还曾把冬至定为一年的开始。我国周代时,冬至被定为新年元旦,是个非常重要和热闹的节日,从这个层面上来说,冬至已经是年了。

篇3:冬至节气起源由来

冬至由来

说起冬至的起源,约在3000多年以前,而把冬至作为节日的来过源,则起始于周代,盛于唐宋,并相沿至今。而且,当时的“冬至”是被看作“新年”之始的,因为按大周的“周历”:正月为夏历的十一月,因此周代的正月等于如今的十一月,所以他们把对新年的“拜岁”和“贺冬”并没有什么分别。这种历法节日,一直到了汉武帝的时候,采用了“夏历”,人们才把一年的第一个月“正月”,和“冬至”节日真正的分开了。因此,也可以说专门过“冬至节”是自汉代以后才有的,它盛于唐、宋,并相沿至今。

当时,大周的周武王的弟弟周公他老人家,曾用“土圭法测影“,并在“洛阳”测得天下之中的位置,之后便定此为“土中”,但是他没有想到这个举动却造就了一个影响了我国几千年的节日。

据《尚书·洛诰》记载:周公“朝至于洛师”,也就是说周公对洛阳周边的几个地方做了考察,最后确定涧水东、瀍水西、瀍水东皆“惟洛食”。当时,周公在洛阳,通过精确计算,用“土圭法”测得了洛阳所处的地方为“天下之中”,然后开始占卜国家社稷的吉地。

所谓“土圭测景(影)”,就是企图找出“土中”,即中国的中心位置。而这种方法必大概是这样子:“树八尺之表,夏至日,景长尺有五寸;冬至日,景长一丈三尺五寸”,其意思大概就是:竖起高为8尺的标杆,在夏至日观测,中午的日影是1.5尺;冬至日中午的日影是13.5尺;之后,周公又通过“测土深,正日影,求地中,验四时”的方式,测到了“土中”洛阳、“洛邑”的理论位置。

据《逸周书·作雒》里记载:“乃作大邑成周于土中,……南系于洛水,北因于邙山,以为天下之大凑。”后来,大周的一些能人异士又依据周公“测影”所定的天下之中的数据,又详细规划了“灭商”后的第一座国家都城的建设与规划。可见,周朝的第一个被规定为正式都城,就是洛阳。

之后,又“定天保,依天室”,也就是国家的都城与宗庙完成之后,周公又制订了国家礼仪制度。据记载,当时的大周是以冬十一月为新年的第一个月的,所以他们以冬至为岁首过新年,这也就是说,当的周公所选取的“经土圭法“测得一年中“日影”最长的一天叫做“冬至”,便做为新年第一天的开始了,也就是说当时的“冬至”这天,便新年和第一天“大年”。

这也就是说,“冬至”节气的起源,来自于“洛阳都城”的建立,而“洛阳”之所以能成为最早最辉煌的都城,也是得益于“冬至节气“的起源。如果更确切地说,“冬至”节气的起源,来自于大周朝的周公,是周公创造或发明了冬至节日。

据《汉书》里说:“冬至阳气起,君道长,故贺……”也就是说在汉代时的人们过“冬至节”,就是为了庆祝新的一年的到来。由此可见,从大周到大秦,再一直到汉代,人们都是以“冬至日”当作一年的“岁首”而一直不变的。所以,后来也就有了“冬至大过年”的说法!

冬至的传说介绍

冬至传说之一

冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。

冬至传说之二

在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。

冬至传说之三

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。

吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后,乡亲们的耳朵都治好了。

后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子,也有的称它为“扁食”和“烫面饺”,人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

篇4:冬至节气习俗起源

冬至(英语:winter solstice),又称“冬节”、“贺冬”,华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一,与夏至相对。冬至在太阳到达黄经270°时开始,时于每年公历12月22日左右。

简介

冬至(英语:winter solstice),又称“冬节”、“贺冬”,华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一,与夏至相对。冬至在太阳到达黄经270°时开始,时于每年公历12月22日左右。据传,冬至在历史上的周代是新年元旦,曾经是个很热闹的日子。

冬至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最南端,几乎直射南回归线(南纬23°26')。这一天北半球得到的阳光最少,比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短,且越往北白昼越短。

比较常见的是,在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说:“冬至到,吃水饺。”而南方则是吃汤圆,当然也有例外,如在山东滕州等地冬至习惯叫做数九,流行过数九当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。

民俗活动

古代纪念

冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一,是中国的一个传统节日,曾有“冬至大如年”的说法,宫廷和民间历来十分重视,从周代起就有祭祀活动。

《周礼春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾,减少荒年与

冬至

人民的饥饿与死亡。

《后汉书礼仪》:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事。”还要挑选“能之士”,鼓瑟吹笙,奏“黄钟之律”,以示庆贺。

《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”

唐宋时,以冬至和岁首并重。南宋孟元老《东京梦华录》:“十一月冬至。京师最重此节,虽至贫者,一年之间,积累假借,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先祖。官放关扑,庆祝往来,一如年节。”

明、清两代皇帝均有祭天大典,谓之“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式,而且还要互相投刺祝贺,就像元旦一样。但民间并不以冬至为节,不过有些应时应景的活动。[1]

九九消寒

入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所谓消寒活动,择一“九”日,相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。

民间还流行填九九消寒图以供消遣。九九消寒图通常是一幅双钩描红书法,上有繁的“庭前垂柳珍重待春风”九字,每字九划,共八十一划,从冬至开始每天按照笔划顺序填充一个笔划,每过一九填充好一个字,直到九九之后春回大地,一幅九九消寒图才算大功告成。填充每天的笔划所用颜色根据当天的天气决定,晴则为红;阴则为蓝;雨则为绿;风则为黄;落雪填白。

此外,还有采用图画版的九九消寒图,又称作“雅图”,是在白纸上绘制九枝寒梅,每枝九朵,一枝对应一九,一朵对应一天,每天根据天气实况用特定的颜色填充一朵梅花。元朝杨允孚在《滦京杂咏》中记载:“试数窗间九九图,余寒消尽暖回初。梅花点徧无余白,看到今朝是杏株。”

最雅致的九九消寒图是作九体对联。每联九字,每字九划,每天在上下联各填一笔,如上联写有“春泉垂春柳春染春美”;下联对以“秋院挂秋柿秋送秋香”,称为九九消寒迎春联。然而,不管哪种九九消寒图,在消磨时日、娱乐身心的同时,也简单记录了气象变化。据说有经验的老人,还能根据九九消寒图,推测出这一年的雨水多寡和丰歉情况。

九九消寒歌:一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九、六九,沿河杨柳;七九河开,八九雁来;九九加一九,耕牛遍地走。

台湾民俗

在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日,集到祖祠中照长幼之序,一一祭拜祖先,俗称“祭祖”。祭典之后,还会大摆宴席,招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮,相互联络久别生疏的感情,称之为“食祖。”冬至节 祖先,在台湾一直世代相传,以示不忘自己的“根”。

现代民俗

很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗,现在仍有一些地方如江浙、闽南一带在冬至这天过节庆贺。

另外民间有以冬至日的天气好坏与来到的先后,来预测往后的天气。俗语说:“冬至在月头,要冷在年底;冬至在月尾,要冷在正月;冬至在月中,无雪也没霜”(这是依据冬至日到来的早晚,推测寒流到来的早晚);俗语也说:“冬至黑,过年疏;冬至疏,过年黑”(意思是:冬至这天如果没有太阳,那么过年一定晴天,反之,如果冬至放晴,过年就会下雨)。

篇5:节气冬至的起源介绍

早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,也是中华民族的一个传统节日。殷周时期,规定冬至前一天为岁终之日,冬至节相当于春节。后来实施夏历。但冬至一直排在24个节气的首位,称之为“亚岁”。

人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。古人认为自冬至起,天地阳气开始兴作渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日。因此,后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗,也往往出现在冬至。把冬至作为节日来过源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。

冬至节气是属于进九第一天吗

按照我国的传统历法,每年从冬至这一天开始算是入九了,入九以后,各地的天气会越变越冷,全国都进入最寒冷的一个阶段。冬至这一天开始数九,这就是人们所说的“提冬数九”。数上9天是一九,再数9天是二九……数到“九九”就算“九”尽了,“九尽杨花开”,那时天就暖了。

冬至有关的'祝福语

静夜,我是一颗明星,守候你的窗棂;明朗,我是一缕阳光,温暖你的心上;冬至来了,我是一个饺子,钻进你的肚子,悄悄地,只想偷点你的秘密。

天,下雪了,给花带去春的思念;花,苏醒了,向天倾诉冬的呵护。我,记起你了,让雪捎去问候,托花带去叮嘱:冬至到了,请多保重!

天很冷,雾很浓,看看窗外又起风;人很忙,活很重,时间太紧没有空;钱虽少,人虽穷,还是要把祝福送:冬至到,多保重,健康平安人轻松。

冬至节气,团圆之日;共聚天伦,乐也融融;电话问候,话费不够;短信祝福,表我心意;祝你全家,身体康健,生活幸福,合家欢乐;提早祝福,免得占线!

冬至到,为你送上幸运煲汤。送上羊肉汤,祝你:事顺气顺万事顺,洋洋得意无人能挡!送上排骨汤,祝你:缘好财好运气好,排山倒海无人能比!

风起,摇荡我的思念;下雨,滴落我的牵盼;飘雪,飞扬我的祝福!停留在带有我体温的短信上,给你冬的讯息:一年中最冷的时候到了,注意保暖!冬至快乐!

篇6:冬至节气的起源和由来

冬至的由来

冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天,并且越往北白昼越短。在北极圈以北,这一天太阳整日都在地平线之下,成为北半球一年中极夜范围最广的一天。对北半球各地而言,冬至也是全年正午太阳高度最低的一天。就北京市区来说,冬至这天白昼仅有9小时20分,而正午太阳高度也仅有26°42'。冬至这天,北半球得到的太阳辐射最少,比南半球少了约50%。冬至节届即一阳生,新岁实始。《载敬堂集》载“夏尽秋分日,春生冬至时”,冬至节,春之先声也。冬至过后,夜空星象则完全换成冬季星空,并且从今天起开始“进九”。而此时的南半球正值酷热的盛夏。

冬至是24节气中最早被制订的一个,然而多数人并不知道,冬至的起源居然是来自于一次国家层面的都城规划。早在3000多年前,周公始用土圭法测影,在洛邑测得天下之中的位置,定此为土中,这在当时有着政治意义的举动,却成了影响后世几千年的节日之一。

冬至是什么意思

“至”是“到头”的意思,而不是“到”的意思。什么到头了呢?原来是阳光直射点南移或北移到头了。北半球在冬至那一天,太阳南移到头了,该北移了;北半球夏至那一天太阳北移到头了,该南移了。

地球的公转轨道上,有一个“冬至点”。地球运行到冬至点,是冬至的那一刻。天文学可以精确地计算到“微秒级”。冬至点就是“近日点”,这时地球运行的角速度、线速度都是最大。

冬至,俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等,既是农历二十四节气中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日。

冬至为“冬节”,所以被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。古时候,漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节,所谓“年终有所归宿”。古时有“冬至一阳生”的讲法,也就是说从冬至这天开始,阳气慢慢开始回升。

苏州人过冬至

由于苏州二千五百年前是吴国的都城,吴国始祖泰伯、仲雍是周太王后裔,曾承袭周代历法把冬至作为一年之初,所以至今古城苏州仍有“冬至大如年”的遗俗,而每年冬至夜的“菜单”更是考究,延续着渊远的吴地风情,形成了与其他城市不一样的独特意义。

在古城苏州的大街小巷的超市内,冬酿酒堆得像座“小山”。一年只酿造一次的冬酿酒,桂花香郁、甘甜爽口。苏州自古有句俗话,冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。

“老苏州”们回到家,桌上摆好的“圆夜饭”不仅丰盛更是有“意思”,无论是冷盆热炒还是鱼肉牲禽,都换了雅名成了“吉祥菜”,“元宝”(蛋饺)、“团圆”(肉圆)、“鸡”(扑扑腾),“金链条”(粉条)、“如意菜”(黄豆芽)、“吃有余”(鱼)等,形色相似,处处渗透着姑苏传统节庆的喜气和寓意。

自古太湖地区盛产稻米,用糯米粉制成各种糕团更是当地颇具特色和最常见的点心。圆圆的冬至团更是席间的必备点心,据说在苏州,一月元宵,二月二撑腰糕,三月青团子,四月十四神仙糕,五月炒肉馅团子,六月二十四谢灶团,七月豇豆糕,八月糍团,九月初九重阳糕,十月萝卜团,十一月冬至团,十二月桂花猪油糖年糕,吃完十二道点心,新一年又来临。

据说,苏州人冬至还有吃馄饨的习俗。相传吴越春秋一宴上,吃腻了山珍海味的吴王没胃口,美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗,连声问道:“此为何种点心,如此鲜美?”西施想:这昏君浑浑噩噩混沌不开,便随口应道:“混沌。”为了纪念西施的智慧和创造,苏州人便把它定为冬至节的应景美食。

“冬至进补,春天打虎”,是广泛流传于吴地的民间俗语。苏州人从冬至这天起也开始启动大进补,也形成了秋后食羊肉的最高峰。驰名中外的吴中藏书羊肉店的羊肉生意更是一下子兴旺了不少。一家小型藏书羊肉店的老板透露,冬至里他的羊肉店可卖出八只羊,对食者而言,无论是烧、焖、炖、煮,都是既享口福又补身体,实是一举两得的美事。

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