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第一次熬粥作文
XX年11月15日 星期二 天气:晴
今天,妈妈身体不舒服,让我去熬粥。我问妈妈:“怎么熬粥呀?”妈妈说:“先烧上水,再拿一点儿米来,用水把米洗干净,等水开了,再把米倒进锅里就可以了。”于是,我照这种方法去做了。
可是问题又来了,这样怎么能让站在盆上的米倒进锅里呢?我想了想,从锅里舀了点儿水,放在盆里晃一晃,把米泡掉,往锅里一倒,等水再次烧开,就盖上锅盖儿,把火拧小,就开始等待。可我心里还是不放心,总想时不时地去看看,因为,我是第一次熬粥。
半个小时左右,粥熬好了,粘稠稠,香喷喷,可好吃了。我真没想到我自己熬的粥会这么好吃,心里感到一种成功的喜悦。
妈妈还告诉我了一些小技巧和知识,如:米和冷水同时放到锅里煮,容易溢锅,还会使米的'营养丢失,可我们的方法却有效地避免了这两种错误。
我今天收获真不小!
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现在人们对于食物是越来越讲究了,不仅要健康,更要的是美味,像猪肝这种东西,与人体的健康来说是比较有用的,比如说老年人,老年人用了是可以用来明目和补充蛋白质。生活中食用猪肝的时候一般都是熬汤来用,不仅不会破坏猪肝本身所有的营养物质,而且还具有保健功能,是一种补血的最佳食物,那么用猪肝怎么熬粥呢?
主料:有机大米、猪肝
辅料:橄榄油适量、花生适量、鸡粉适量、姜丝适量
步骤:1、将猪肝浸泡至没血水,将大米浸泡小时,将浸泡好的大米倒入砂锅中,倒入预先煲好的猪骨汤,放入猪肝。捞起泡沫,煮至大米粘稠。
2、放入适量的姜丝,加入适量的鸡粉,煮滚,即可关火,将花生放入炒锅中,煸炒断生,即可关火,倒入适量的橄榄油,小火,炒至花生断生即可,将粥盛入碗中,上桌后就可美美享用。
小贴士:1、刚买回的鲜肝不要急于烹调。应将其放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后切成片放在水中浸泡30分钟,反复换水至水清为止,以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡肝脏的水以淡盐水为佳。
2、烹饪时,一定要加热至全熟变成褐色为止,不能贪图口感爽脆缩短加热时间。
3、猪肝虽然养人,但也并非完美,猪肝中胆固醇的含量较高,因此三高人群要谨慎食用。通常每次吃别超过2两,每周最好只吃一次。
4、猪肝堪称营养宝库,优质蛋白、维生素和微量元素的含量通常比肉类更胜一筹。猪肝不但含铁量高,而且铁的吸收率也很高,为22%(与瘦肉相当),因此一直以来,猪肝都是补血(补铁)的最佳选择。
肝脏是一个毒物的转化器,它能够排解有毒物质,而且也能够解酒,但是猪肝也是一个解毒转化站,所以买猪肝的时候一定要注意买回来之后要冲洗一下,并且在盆内泡两个小时左右消除肝脏中的残血,吃猪肝的时候一定要炒熟才能够去毒杀虫。
核桃是一种非常常见的坚果,很多人平时经常都会吃一些核桃,核桃对人体有很多的好处,里面最多的成分就是氨基酸,维生素,蛋白质,还有一些其他的营养物质,核桃不仅可以用来直接生吃,而且还可以吃核桃粥,也是非常好吃的,那么核桃粥到底应该要怎么做才最好吃呢!
主料:核桃3个,粳米适量。
方法:首先将三个核桃用铁锤打碎备用;将打好的核桃用清水冲洗一下待用;将洗好的核桃放入提前冲洗好的大米下米和花生米中加入适量的水;将所有辅料一起放入锅里,将电饭锅插上电源开始热熬粥;水烧开之后,继续小火再熬一个小时,用以将粥的营养全部熬出来;熬好的核桃粥应该是有一定的粘性,类似八宝粥一样的汤粥,喝的时候可以根据口味加入适量的冰糖或者白砂糖,都可以增加粥的口感;
注意事项:熬粥的过程切忌不要心急,开了之后一定小火慢炖;熬好的粥要趁热喝,放凉了会影响口感和营养。
制作方法:将核桃仁洗净,切成米粒样大小。粳米淘洗干净。取锅放入清水、粳米,煮至半熟时加入核桃仁,续煮至粥成,加入白糖调味食用。
操作要领:核桃仁在半熟时放入。
功效:滋阴润躁-核桃仁味甘,有补肾纳气,滋阴润燥,补血益精、延缓衰老的功效,久食使人体健。老人食之最适合。素有内热盛、痰温、便溏者忌用。
像核桃这样的坚果营养成分比较丰富,所以吃的时候建议生吃,或者可以直接用来熬粥,千万不要用来炒着吃,这样营养成分容易流失掉。基本上每个人一天吃1到2个核桃这样的坚果就够了,千万不要吃得太多,否则无法吸收。
第一次熬粥五年级优秀作文300字
今天,妈妈身体不舒服,让我去熬粥。我问妈妈:“怎么熬粥呀?”妈妈说:“先烧上水,再拿一点儿米来,用水把米洗干净,等水开了,再把米倒进锅里就可以了。”于是,我照这种方法去做了。
可是问题又来了,这样怎么能让站在盆上的米倒进锅里呢?我想了想,从锅里舀了点儿水,放在盆里晃一晃,把米泡掉,往锅里一倒,等水再次烧开,就盖上锅盖儿,把火拧小,就开始等待。可我心里还是不放心,总想时不时地去看看,因为,我是第一次熬粥。
半个小时左右,粥熬好了,粘稠稠,香喷喷,可好吃了。我真没想到我自己熬的粥会这么好吃,心里感到一种成功的'喜悦。
妈妈还告诉我了一些小技巧和知识,如:米和冷水同时放到锅里煮,容易溢锅,还会使米的营养丢失,可我们的方法却有效地避免了这两种错误。
我今天收获真不小!
第一次给哥哥熬粥小学作文
星期六早上,爸爸妈妈七点多就匆匆忙忙去加班了,家里就剩下我和哥哥了。我睁开朦胧的眼睛,捂着咕咕叫得肚子跑去厨房找吃的。
一、决定给哥哥熬粥(开心)
走进厨房,桌上有一盘菜和一锅只够盛一碗的小米粥。为了满足自己的肚子,我二话不说把锅里的粥盛了个精光,坐在凳子上狼吞虎咽地吃了起来。不一会,一盘子菜和一碗粥就被我消灭完了。转念又想,我吃完了,我哥还没吃呢。我拍了一下自己的头说:“我咋把他给忘了!这下惨了,要是我哥一醒来……要不我给他熬一锅粥!嗯!就这么办!”
二、给哥哥熬粥(累)
我把电饭煲里的锅取出来,放在水池里洗了又洗,擦了又擦,把电饭煲洗干净后开始淘米。我打开下面的柜门,弄了一杯米放在锅里,倒了点水,用手搅来搅去,然后换水。就这样换了三次水后,又到了两碗水进去,接着把锅放进电饭煲里。盖上盖子,插上插头,在盖子上选了“米粥”按下去。“好了!万事俱备,只欠等待!”我擦着头上的汗珠自言自语道。
三、让哥哥喝粥(激动)
过了一个小时左右,哥哥房间的门开了,只见哥哥从里面走出来。看了看我,又看了看桌子,见桌上一点吃的`都没有,便要回房间。我喊住了哥哥:“哎!别走啊!我煮的粥你不喝吗?”哥哥连忙转身:“喝!喝!老弟做的粥能不喝吗!”
四、米粥变成干米饭(尴尬)
哥哥兴高采烈地走进厨房,打开电饭煲,瞬间,一团热气从里面涌出来。再一看粥,干得跟米饭一样。“老弟,你这做得是米饭吧!”哥哥眼睛瞪得跟一个玻璃球一样大,紧紧盯着我的“杰作”。
哎!第一次给哥哥熬粥真是失败,下次我一定会做出像样的粥来。
花生的好处大家都是知道的,还有花生的味道也是很好的,生花生吃的话是有很好的保健的效果的,如果把花生炒来吃的话,味道也是很好的,红枣的好处就更不用说了,就具有补血的功能,如果把花生和红枣熬粥来喝的话,效果和味道都会得到一个好的升华。
花生和红枣熬粥的好处:
红枣,味甘性温,健脾益胃,补气养血、安神。红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,善用红枣即可达到养生保健的功效。红枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。花生,滋养补益,可延年益寿,民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美,它含有大量的蛋白质的脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制作各种营养食品。红枣花生粥,健胃、滋养、补血、安神,常吃能够增强人体免疫力,确保身体健康。
2做法
1
准备好大米、花生、红枣。
2
大米洗净,倒入沙煲,加入适量冷水;大火煮开。
3
倒入红枣,煮10分钟。
4
加入花生,大火煮开,小火熬煮20分钟。
5
加入冰糖,直至糖化。
6
盛入碗中,温热食用。
3注意事项
1、腹部胀满、舌苔厚腻者,寄生虫病患者不宜食用红枣。
2、红枣切忌和葱或鱼同食。
3、花生不可与香瓜同食,有生命危险。
4、有胆病者、高血脂症患者忌食花生。
上面已经说明了花生和红枣熬粥的好处,而且还可以作为夏季的主食来食用,还可以作为早餐食用,在生活中准备起来也是很方便的,制作的方法简单,效果却不简单,虽然有些人不可以食用,但是大多数的人都是可以食用的,花生和红枣的效果是让大多数的人受益的。
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。
浸泡:我们平时在煮粥之前都会先把米放在水里浸泡一段时间,一般30分钟到1个小时左右就差不多了,这样做的目的就是为了待会儿熬制的时候能够更加节省时间,并且浸泡过的米熬出来的粥更酥软可口。
水温:平时绝大多数朋友都习惯煮粥用凉水下锅,殊不知这热水熬出的粥比冷水熬出来的粥更加有味道,热水下锅有什么好处呢?做大的好处就是不会糊锅底,不像用冷水熬粥要不停的用筷子搅拌,防止糊锅底,那热水就很好的解决了这个问题。
搅合:这米都用热水下锅了,也不会糊锅底了,米都是飘在水中的了,为什么还要搅合呢,这样做的目的是为了让粥更黏更稠,这样的粥吃起来口感最好了。
火候:开锅以后改为小火,这样慢慢的熬制,这样粥的口感才会膨松,而且吃起来非常绵软、细滑。大火煮开一会,改文火继续熬制,别小瞧了火候的变化,这粥的香味口感都是从这儿出来的!
由此可见,由于薏仁米外部有一层比较坚硬的种皮,所以,我们在熬制之前,最好可以泡上一到两个小时,软化种皮之后再进行熬制,就可以比较方便的将薏仁米中的营养物质,熬到粥中。如此,服用下去才能达到更好的养生效果。
现在有很多的家庭特别喜欢喝粥,都认为正常的喝粥,不但对自己身体的健康有好处,而且长时间的保持喝粥,会让您长寿,而且也少得疾病,所以很多家庭就想全面了解一下熬粥多长时间算标准,为了你能全面的了解,就来一同看看下面的具体介绍。
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。可以节省时间,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅:开水下锅不会使粥糊底,而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。
4、搅拌:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。
5、点油:粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油。
6、底、料分煮:粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。
如果是豆类就前一个晚上泡好
米可以提前浸泡半小时
用高压锅开水大火煮粥,喷气后改小火,半小时后关火,等自然冷却
开盖后,再用小火一边熬一边用勺子不挺搅拌,十分钟后关火
就可以上桌啦
熬粥多长时间算标准,以上的内容给很多的家庭主妇,做了详细的介绍,相信你也通过以上全面的介绍,了解了熬粥多长时间算标准,所以在充分了解后,那么在自己熬粥的时候,可以根据不同的粥,选择正熬粥的一些时间标准,这样才能让自己熬出来的粥,更加的有营养。
★ 第一次思想汇报
★ 第一次煮饭
★ 第一次写信
★ 第一次应招
★ 第一次篮球比赛
★ 第一次当记者
★ 《第一次真好》