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《食物在口腔中的变化》评课稿
今天我聆听了黄老师的一堂四年级科学课《食物在口腔里的变化》，可谓受益匪浅。黄老师对教材理解透彻，对教学目标准确把握，对教学过程精心设计，处处体现了黄老师深厚扎实的教学功底。下面我来谈谈我的听课感受。
1．充分预设是生成精彩的前提
课堂的精彩生成会青睐有准备的课堂。首先我觉得黄老师明确教学目标，重难点的把握也比较准确。比如课堂上对于“牙齿的结构和功能相统一”的这一科学理念的渗透，黄老师做了许多相关的课前准备，我们觉得在学生相互观察并结合牙模标出门齿、犬齿、臼齿时，黄老师的指导是比较好的：“怎么来观察牙齿？”这有助于学生进行有序科学的观察方法。
2、借助道具，观察牙齿。
食物在口腔里的'变化是舌头、牙齿和唾液共同的作用的结果，那么牙齿的作用是什么呢？先别急着回答。学生一下子又把学习的注意力放到借助牙模来认真观察了，孩子们看得特认真。我想黄老师想要的课堂效果达到了。最后学生的发现很多，有形状啊，大小，颜色多方面的发现。最后黄老师让学生给牙齿分分类，在口腔示意图上用自己喜欢的方式标出门齿、犬齿、臼齿。
3、有趣视频，保护牙齿。
黄老师课堂上通过播放视频让原来平面的知识点，一下子立体的呈现在孩子们的眼前，对听课者来说也应该是一段视觉的享受。介绍正确而有效的刷牙方法是水平颤动法、竖直转动法，学生一下加深了印象，再通过实物模型的示范、练习，我相信通过这节课学生肯定学会了正确的刷牙方法。
课的最后，进行了总结，知道了口腔中在牙齿、舌、唾液的作用下经过了初步的消化，这些消化有利于后面肠胃等消化器官的进一步消化，也知道了我们天天都要用到的牙齿有哪些类型和各自的作用，还知道了怎样保护牙齿。最后，还进行拓展延伸，让学生带着问题继续探究。
黄老师通过在课堂中注入激发和培养学生学习科学的兴趣，设计了这一系列环节，学生也在“经历、体验科学研究的过程”，感受知识带来的快乐。
《食物在口腔中的变化》四年级科学评课稿
今天我聆听了黄老师的一堂四年级科学课《食物在口腔里的变化》，可谓受益匪浅。黄老师对教材理解透彻，对教学目标准确把握，对教学过程精心设计，处处体现了黄老师深厚扎实的教学功底。下面我来谈谈我的听课感受。
1.充分预设是生成精彩的前提
课堂的精彩生成会青睐有准备的课堂。首先我觉得黄老师明确教学目标，重难点的把握也比较准确。比如课堂上对于“牙齿的结构和功能相统一”的这一科学理念的渗透，黄老师做了许多相关的课前准备，我们觉得在学生相互观察并结合牙模标出门齿、犬齿、臼齿时，黄老师的指导是比较好的：“怎么来观察牙齿?”这有助于学生进行有序科学的观察方法。
2、借助道具，观察牙齿。
食物在口腔里的变化是舌头、牙齿和唾液共同的作用的'结果，那么牙齿的作用是什么呢?先别急着回答。学生一下子又把学习的注意力放到借助牙模来认真观察了，孩子们看得特认真。我想黄老师想要的课堂效果达到了。最后学生的发现很多，有形状啊，大小，颜色多方面的发现。最后黄老师让学生给牙齿分分类，在口腔示意图上用自己喜欢的方式标出门齿、犬齿、臼齿。
3、有趣视频，保护牙齿。
黄老师课堂上通过播放视频让原来平面的知识点，一下子立体的呈现在孩子们的眼前，对听课者来说也应该是一段视觉的享受。介绍正确而有效的刷牙方法是水平颤动法、竖直转动法，学生一下加深了印象，再通过实物模型的示范、练习，我相信通过这节课学生肯定学会了正确的刷牙方法。
课的最后，进行了总结，知道了口腔中在牙齿、舌、唾液的作用下经过了初步的消化，这些消化有利于后面肠胃等消化器官的进一步消化，也知道了我们天天都要用到的牙齿有哪些类型和各自的作用，还知道了怎样保护牙齿。最后，还进行拓展延伸，让学生带着问题继续探究。
黄老师通过在课堂中注入激发和培养学生学习科学的兴趣，设计了这一系列环节，学生也在“经历、体验科学研究的过程”，感受知识带来的快乐。
四年级科学《食物在口腔中的变化》优秀评课稿
1.充分预设是生成精彩的前提
课堂的精彩生成会青睐有准备的课堂。首先我觉得黄老师明确教学目标，重难点的把握也比较准确。比如课堂上对于牙齿的结构和功能相统一的`这一科学理念的渗透，黄老师做了许多相关的课前准备，我们觉得在学生相互观察并结合牙模标出门齿、犬齿、臼齿时，黄老师的指导是比较好的：怎么来观察牙齿?这有助于学生进行有序科学的观察方法。
2、借助道具，观察牙齿。
食物在口腔里的变化是舌头、牙齿和唾液共同的作用的结果，那么牙齿的作用是什么呢?先别急着回答。学生一下子又把学习的注意力放到借助牙模来认真观察了，孩子们看得特认真。我想黄老师想要的课堂效果达到了。最后学生的发现很多，有形状啊，大小，颜色多方面的发现。最后黄老师让学生给牙齿分分类，在口腔示意图上用自己喜欢的方式标出门齿、犬齿、臼齿。
3、有趣视频，保护牙齿。
黄老师课堂上通过播放视频让原来平面的知识点，一下子立体的呈现在孩子们的眼前，对听课者来说也应该是一段视觉的享受。介绍正确而有效的刷牙方法是水平颤动法、竖直转动法，学生一下加深了印象，再通过实物模型的示范、练习，我相信通过这节课学生肯定学会了正确的刷牙方法。
课的最后，进行了总结，知道了口腔中在牙齿、舌、唾液的作用下经过了初步的消化，这些消化有利于后面肠胃等消化器官的进一步消化，也知道了我们天天都要用到的牙齿有哪些类型和各自的作用，还知道了怎样保护牙齿。最后，还进行拓展延伸，让学生带着问题继续探究。
黄老师通过在课堂中注入激发和培养学生学习科学的兴趣，设计了这一系列环节，学生也在经历、体验科学研究的过程，感受知识带来的快乐。
尊敬的各位评委、各位老师：
大家好！我今天说课的内容是教科版科学四年级上册第四单元《我们的身体》的第六课时《食物在口腔里的变化》。
通过学习上一课《食物在体内旅行》，学生知道了食物在体内旅行的第一站是口腔。本课的教学将学生引入到口腔的结构与功能的认识。口腔是消化系统的组成部分之一，其内部的结构又是一个小系统，能够共同完成食物的消化。作为口腔的一部分——牙齿，又可以分为三类，也是相互协作的关系。教材通过呈现这样一个系统化的人体结构，主要是让学生逐步建立系统的认识。
根据教材的特点，我设计了如下三方面的教学目标：
科学概念
1.知道牙齿、舌头和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，它们的功能各不相同。食物在口腔里会经历初步的消化过程。
2.了解牙齿有三种，门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，利于身体健康。
过程与方法
1.进行食物在口腔内部变化和牙齿形状特征、分布的观察。
情感态度与价值观
1.能够认真细致地观察牙齿的形状特征。
2.愿意与他人分享研究成果，合作交流。
基于以上的分析我明确了本课的教学重点与难点：
重点：1.牙齿的分类和作用。
2.牙齿、舌头和唾液在消化食物过程中的不同作用。
难点：1.牙齿的分布、形状及作用，尤其是犬齿的作用。
2.食物在口腔里变化时，舌头和唾液的作用。
下面我重点讲一下我是如何围绕重难点来展开教学的。我的教学活动五个环节，分别是问、观、悟、品、拓。
问，就是问题导入。
食物旅行的第一站在哪里？自然地导入到《食物在口腔里的变化》。
我着重说下第二个环节，观，是观察牙齿。
观察牙齿是这节课的重点，因此，我把教材安排的第二个活动调整为第一个活动。这样的调整改变了以往按教材顺序教学的模式，也体现了“用教材教，而不是教教材”的课改理念。牙齿的分布、形状是这个环节的难点之一，为了突破这个难点，我借助了儿童牙列模型，并设计了一张表格，让学生全方位、多角度地观察牙齿的形状、分布、数量，并根据形状给牙齿命名。
实 验 报 告 单
实验项目：观察牙齿
第 实验小组 组员共 人 组长
牙齿的形状
（每种形状画一颗）牙齿的名称牙齿的数量牙齿的作用
实验日期：为了让学生理解牙齿的作用，我给学生吃一根果丹皮，因为果丹皮是一种长条形的食物，必须经过门齿切断，臼齿磨碎，所以学生通过体验都能说出门齿和臼齿的作用。而犬齿的作用是难点，因为人的犬齿并不发达，学生大多无法体验到犬齿的作用，为了突破这个难点，我借助了一段“狮子捕食”的视频。视频的最后一个画面定格在狮子尖尖的犬齿上，我顺势提出了一个问题：狮子是什么食性的动物？肉食性动物，经过这样整合资源，学生就能理解犬齿是用来撕裂肉食的。
悟，是领悟保护牙齿的重要性和方法。
保护好牙齿，对于学生一生的身体健康都很有意义。“生命科学”的教学目标在这就得到落实。现在的学生的牙齿存在着许多问题，其中“蛀牙”就是非常普遍的问题之一。蛀牙俗称“虫牙”，因此学生会认为蛀牙是虫子蛀出来，针对这一现象，我设计了一个问题：你见过牙齿里的.虫子吗？我相信学生都没见过，都说不出什么来。于是我就播放了这样一段视频，学生看完之后一定会恍然大悟，原来蛀牙是被细菌分解食物残渣所形成的酸性物质而导致的。明白了蛀牙形成的原因，学生自然也就知道了正确刷牙能够有效地防止蛀牙，保护牙齿。
品，是品尝食物，感受食物在口腔里的变化。
这个环节主要是让学生知道牙齿、舌头和唾液相互协作，共同参与了食物的初步消化。舌头和唾液的作用是这个环节的难点,为了突破难点,我给学生准备了馒头、饼干和花生， 这三种食物的形状和软硬度都不一样。通过咀嚼、对比，学生发现这三种食物都变碎、变湿了，学生可能会因此而产生质疑。我相机引导学生思考：食物怎么会变碎、变湿呢？学生很容易理解是牙齿和唾液的作用。对于舌头的作用，学生只能理解品尝味道，而舌头的搅拌作用，学生很容易忽略。为了突破这个难点，我设计了这样一个问题：你口腔左边的食物是怎么到右边来的呢？经过学生讨论得出是舌头翻动了食物，引出舌头的搅拌作用。了解了牙齿、舌头和唾液的作用，我随即出示这几个问题（出示），引导学生理解牙齿、舌头和唾液是相互协作的关系，位学习下一课《相互协作的人体器官》做好铺垫。为了让学生清楚地观察到食物在口腔里的变化，我给每位学生准备了一面镜子，让他们对着镜子观察食物的变化，并设计了一张这样的表格，
实 验 报 告 单
实验项目：观察食物在口腔里的变化
第 实验小组 组员共 人 组长
食物名称
（馒头、饼干或花生）食物原有状态咀嚼5次后有什么变化咀嚼15次后有什么变化
实验日期：
这张表格的设计把“短时间咀嚼”、“长时间咀嚼”量化为“5次”和“15次”，让学生知道咀嚼次数不同，食物的变化状态也不一样。
拓，是拓展延伸。
我让学生选择吃饭时是细嚼慢咽还是狼吞虎咽，通过这节课的学习，学生会很快选择细嚼慢咽。这样既能对本节课所学的内容进行小结提升，也将科学知识延伸到了学生的生活之中，体现了学科学、用科学的理念。
板书设计
门齿 切断
牙齿 犬齿 撕裂 咀嚼
臼齿 磨碎
舌头 搅拌 相互协作
初步消化食物
唾液 湿润
板书是一节课的精华所在，它能突出这节课的重点，主要内容一目了然。
理想的科学课堂能够达到这样的境界：超越模式，摆脱束缚；超越教材，整合资源；超越课堂，关注生成；超越教师，尊重主体。这样的科学课堂境界是我一直努力追求的，我也着力在这堂课的设计中体现我的这份追求。希望能得到各位评委老师的指正，谢谢！
《馒头在口腔中的变化》生物课教学反思
1）处理好教学过程中的放和收
新教材中探究活动较多，旨在培养学生观察问题、思考问题、分析问题、多角度多渠道创造性地解决问题的能力；培养其科学素养，使学生在实践体验中获取知识。探究课的形式多种多样，有的需要学生在课外进行一段时间的实验观察、记录、分析后得出结论；有的则要求学生课堂上完成整个探究实验的全部过程。本节课《探究馒头在口腔中的变化》就是属于后者。短短一堂45分钟的课，要完成整个探究实验的全部过程，有一定的难度；45分钟，也不可能使学生各方面的能力都得到锻炼，此时教师要处理好教学过程中放和收的关系，教学设计上应有所取舍，有所侧重，要明确本节课主要是培养学生哪几方面的能力、教学时间安排上侧重于哪些部分。针对初一学生的实际情况：年幼，很难要求他们在课堂上短时间内凭空想出一个与众不同的探究实验方案。因此教师在课堂上可以引导学生充分利用课本资源，组织学生针对书本上的实验设计进行讨论，明确实验原理。在此基础上，再鼓励学生大胆地去设计自己有创意的探究实验。教师将重点放在实践体验过程和交流过程：让学生积极参与实验，在实验过程中获得体验，在体验中使知识得到内化，在交流中展示学习的收获，得到老师和同学肯定。
2）设计开放式的实验场地
开放性实验场地的设置可以给学生提供选择和处理实验材料的机会，有利于培养学生的动手能力和对科学的严谨态度。教师在进行本节课的实验设计时，将所有的实验器材放置在实验室的两边，（刻意设置了两个实验陷阱：100摄氏度、37摄氏度的水浴、0摄氏度的冷水；大小不一的试管）让学生自主地选取器材进行实验活动，为学生提供了利于创新的实验条件。在实验过程中发现：有的学生选取了大小不一的试管；有的几支试管都没有贴标签；有的将试管都放入了100摄氏度的高温水浴中。有的在参考书本的设计上有所创新：在试管中加入了大约1ML醋，发现唾液在酸性环境中，作用降低；加入了一半唾液一半清水，发现唾液的浓度会影响淀粉的分解；有的直接在口腔中进行，发现在口腔含着的馒头分解的速度比在口腔里用牙齿咀嚼、舌头搅拌后的馒头分解的速度慢……
探究实验的目的并不在于得到全班同学统一的结果，而重在使学生真正参与探究过程，在实践中获得具体的经验体会，让学生懂得科学的探究方法，培养严谨的科学态度，让他们的创新意识得到发挥，这可以让学生受益终身。
3）来源于生活，回归于生活
从学生的生活经验出发，引导学生进行探究活动，在实践中获取知识，再运用知识去解释生活现象，有利于激发学生的`好奇心和学习兴趣，培养学生运用知识的能力，形成学生主动发现问题--思考问题--解决问题--发现问题的良性循环，利于迁移能力的培养。教师平时应对学生的兴趣、爱好、生活体验有所了解，教学时从学生的生活实际入手，引导学生提出问题；同时还应注重理论联系实际，有意识地引导学生学会运用所学的知识解释日常生活现象，使学生能够在实际生活中自觉地运用知识，学以致用。本节课开始就是从平时我们咀嚼馒头会感觉到有甜味，引入问题：“馒头为什么会变甜？”“馒头在口腔中发生了变化吗？”“什么使馒头在口腔中发生了变化？”然后通过一系列的探究实验得出：馒头在口腔中发生变化是与唾液的作用、牙齿的咀嚼和舌头的搅拌都有关。在最后又提出：“为了让唾液、牙齿、舌头在口腔中发挥最大的作用，我们平时吃饭时要注意什么？”（学生答：细嚼慢咽！）。在实验中有同学发现唾液稀释后，对淀粉的分解作用降低，从而得出：“平时吃饭时，不要一边吃饭，一边喝水，不利于消化。”……问题来源于生活，回归于生活，应贯穿整个探究实验过程的始终。
4)体验成功，鼓励创新
教师要善于利用学生的好奇心，初一学生年纪小，好奇心强，而好奇心正是创造性思维的萌芽，表现为探究过程中的“好问”。对于学生的好奇心，教师要及时进行捕捉，予以保护，并使之深化。例如：本节课中有学生问道：“加入醋，唾液还会起作用吗？”、“唾液如果变稀了，对淀粉分解有影响吗？”、“不放在水浴中，直接在常温下进行实验有什么不同吗？”“可以直接在口腔中进行实验吗？”……此时教师可以不直接回答，而是鼓励他们用实验去验证。对于这些有创意的想法，教师要及时给予鼓励，在课堂上营造一种敢于创新、乐于创新、积极创新的学习氛围，拓展创新意识的培养空间，让学生获得成功的体验。
从教学程序上说，教学导入简洁，以谈话式进入主题，教学主体环节“饼干在口腔里的变化”、“观察牙齿”、“保护牙齿”紧扣教材中的三个部分。由观察饼干在口腔里的变化到对口腔里的消化工具的作用的认识，然后重点研究牙齿。通过画牙齿及体验不同形状牙齿的不同作用认识牙齿这个消化工具的重要作用。最后通过实物和牙齿模型，再次认识牙齿的形状及作用，并进行口腔保健常识的渗透，再通过小结梳理整节课的内容。
1、从教学手段上说，让学生进行了体验探究、绘画记录、观察模型、交流互动等多种学习方式，教学内容与形式显得丰富多彩。
2、指导内容指向明确，方法指导得当。本节课有两次指导讲解的非常细致。一是指导学生怎样观察饼干在口腔里的变化和牙齿的形状？二是指导学生怎样填写表格。操作前给予时间充分运用讨论、追问式的方法指导学生该怎样去观察、记录，还运用了课堂作业本中的表格进行记录，遵循了《浙江省小学科学教学建议》的要求，感觉这几个环节的教学效果和效率较高。
3、给予了学生一定的思考时间。在要求学生对饼干在口腔里的变化观察和牙齿形状、作用等进行分析交流时，不急于马上要求学生汇报结果，而是要求学生先想一想，回忆自己平时吃食物时的情景再汇报，我认为给学生充分的思考时间，尽可能的让全体学生参与，做到有话可说，是激励学生自主学习的关键。
4、组织研讨的时候，采用了先学生陈述再教师追问，先学生演示再学生评价，然后老师纠正的形式，给了学生充分的自由思考和辩驳时间，对学生交流与处理信息的能力进行了培养。
5、教学环节和流程很流畅，条理也很清楚，板块之间的连接也很自然。
6、板书简洁，抓住了关键词，一目了然，而且对学生具有指导性。
知识与技能：
1.人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。食物在口腔里会经历初步 的消化过程。
2.牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，它们的功能各不相同。
3.牙齿有三种，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，有利于我们的身体健康。
过程与方法：进行食物在口腔内部变化和牙齿形状特征、分布的观察。
情感态度价值观：能够认真细致地观察，愿意与他人分享研究结果，合作交流。
【教学重、难点】
教学重点：通过体验知道舌头、唾液、牙齿对食物的消化作用。
教学难点：能够在观察和已有经验的的基础上，做出食物在口腔内部变化和牙齿形状特
征和分布的记录。
【教学准备】
1、每人准备食物(尽量不同的)、镜子、观察口腔记录表、观察牙齿画纸。
2、多媒体教室、PPT及WMV格式的视频。
牛肉干、花生 【教学过程设计】
一、课前谈话
卫生问题：(出示一次性手套。) 干什么用的?今天老师也为大家每人带来了手套，你觉得干什么用?上课的时候就会揭晓答案。
二、导入
1、这个同学猜对了，为了卫生问题，才为大家准备了一次性手套，因为今天老师请大家吃零食啦(课件)。我们一起来体验一番食物在口腔里的变化过程。(出示课题)
2、食物在口腔里会发生什么变化呢，我们需要边吃边观察，并且记录(记录单)，要完成这个任务，大家觉得我们还需要什么，注意什么呢?
3、领取材料，实验
4、汇报(展示记录单)：
5、在食物的变化过程中，口腔中的哪些器官参与了这个过程?学生说出：牙齿，唾沫，舌头。(板书)
6、它们起到了什么作用?(我们有牙齿不是就可以了吗?为什么要舌头、唾液呢?) 小结：食物在口腔里完成初步消化需要„„共同协作才能够完成。
三、牙齿
1、尤其是牙齿，在这个过程中完成磨碎食物的重要任务，那平时你们有注意过牙齿吗?他们的形状是怎么样的呢?他们是怎么排列的?今天我们就一起来观察探索。 我们借助镜子观察自己的牙齿、对照牙模，画出你的牙齿分布图。并且按照形状给他们分类。
2、汇报：
3、为什么把前面四颗分为一类(前面四颗有什么特征)，边上四颗为什么分为一类?后面的四颗叫臼(解释臼)
介绍名称
4、这三类牙齿为什么形状不一样呢?你能不能根据特征来推测它们的作用。
5、小结：这三类牙齿分工合作，最终将食物磨碎。
6、我们常常听老人说，要细嚼慢咽。你们知道为什么吗?(减轻胃的负担，实现初步消化)
7、牙齿是我们身体的重要工具，不同的牙齿发挥这各自不同的作用，老师在自己学校上课的时候发现了第四类牙齿，老师拍了下来，你知道这叫什么牙齿?你知道是怎么形成的吗?
生讲
我们通过视频来了解。
8、从视频里知道了我们要正确刷牙能很好的防治蛀牙，那你们知道怎么正确刷牙吗?谁来演示一下(牙具)。
六、拓展与延伸：
A、写一条保护牙齿的标语，贴在你的牙杯上。 B、写几点护齿小建议给身边的朋友。
1、活动要求：
上课前我让同学们都把你们的小手洗干净， 并且老师为每组同学准备了一
份食物，让你们在今天的课堂上体先请一名同学上来按老 现要求示范，
大家明白要求后开始体验、认真观察、
小组讨论后完成记录表。 (出示幻灯片1)
食物名称(
)
原有状态
(咀嚼前)
短时间咀嚼
(咀嚼 5次)
长时间咀嚼(下咽时)食物的状态
温馨提示：
A、咀嚼食物时，请不要说话，等食物咽下后再进行讨论。
B、可以从食物的大小、软硬、湿润程度给予比较。
2、观察探索活动：材料员领取材料后，小组内学生自行体验、观察、探讨、交流，老师 巡视，参与到学生的观察活动，并指导学生的记录的填写。
3、汇报交流探索成果
师：请用纸巾擦擦你们的嘴巴后，说说你们的发现吧?(引导学生说出食物大小、软硬、湿润程度的变化、味道的变化，被牙齿切下，咬碎，磨细的过程;被唾沫润湿变软变暖变滑 的过程)
3 师：在食物的变化过程中，口腔中的哪些器官和物质参与了这个过程?它们起到了什么 作用?学生说出：齿，唾沫，舌头。
师：牙齿，唾沫，舌头，团结合作完成了食物在口腔里的初步消化。 (板书：牙齿、舌头(搅伴)、唾沫(润湿) 。
三、观察牙齿
1、观察探索前谈话：
师：牙齿、唾沫和舌头三者都很重要，少谁都不行，它们的分工合作让食物在口腔里完 成了初步的消化。那么在将食物在口腔里进行初步消化时，牙齿在食物的消化过程中取了什 么作用?
(承担了磨碎食物的重要工作)。
那你平时注意过你的牙齿吗?它们的形状怎样?是
怎样排列的?都取着怎样的作用呢?我们今天一起来观察探索：
师：请同学们按下面的要求相互观察或用镜子观察。
A、仔细观察一下牙齿的形状，在记录纸上画出这些牙齿的简图
B、按形状给它们分分类，并讨论每类牙齿的作用。
2、仔细观察
认真记录：
①老师参与到其中适时指导(牙齿的形状、大小、分布排列、按形状给它们分分类并试 说每类牙齿的作用)
②与学生一起交流，展示学生画的牙例图，学生讲解。
3、出示牙模，学生指出各类牙。
4、牙齿的分类(出示幻灯片)学生对着幻灯片，逐个提问后， (不同位置的牙齿有什么
区别?有什么作用?不同形状的牙齿有什么区别?有什么作用?教师归纳后并板书：
门齿(门牙)，主要作用是将大块的食物切下以便放入口中。
4 犬齿(虎牙)，主要作用是将韧性强的食物比如肉，撕碎。
臼齿(磨牙)，主要作用是将切齿、犬齿切成小块的食物磨得更细。
这三类牙齿分工合作将食物最终磨碎了。
四、护牙健康教育
每种牙齿都有重要的作用，
你们的牙齿有蛀牙吗?你是如何保护你的牙齿呢? 请同学们谈
谈。你们看一段视频然后说说看后有什么收获。
1、观看保护牙齿录像(出示幻灯)
2、学生谈谈看视频后的收获，引导学生关注自己的牙齿健康。
五、小结提升：
食物在口腔里，由三类牙齿共同合作将食物磨碎，和唾沫，舌头，协调
工作初步把食物进行消化，为进一步消化提供了便利(更容易消化更容易被身体吸引，减少 胃的负担)。课后请同学们结合这节课所学到的科学知识说说为什么吃食物时要“细嚼慢咽” 呢?
六、拓展与延伸：
A、写一条保护牙齿的标语，贴在你的牙杯上。
B、写几点护齿小建议给身边的朋友。
一、教学内容分析
通过学习上一课《食物在体内旅行》，学生知道了食物在体内旅行的第一站是口腔。本课的教学将学生引入到口腔的结构与功能的认识。口腔是消化系统的组成部分之一，其内部的结构又是一个小系统，能够共同完成食物的消化。作为口腔的一部分——牙齿，又可以分为三类，也是相互协作的关系。教材通过呈现这样一个系统化的人体结构，主要是让学生逐步建立系统的认识。
二、教学目标 科学概念：
1.牙齿、舌头和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。食物在口腔里会经历初步的消化过程。
2.牙齿有三种，门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，利于身体健康。
过程与方法：
1.进行食物在口腔内部变化和牙齿形状特征、分布的观察。 情感、态度与价值观：
1.能够认真细致的观察牙齿的形状特征。 2.愿意与他人分享研究结果，愿意合作交流。
三、教学重点：
牙齿、舌和唾液在消化食物过程中的不同作用和三种牙齿及其不同的功能。
四、教学难点：
进行食物在口腔内部变化和牙齿形状特征、分布的观察。
五、教学准备：
为学生准备：食物在口腔里的变化记录单、观察牙齿记录单、花生、馒头、饼干、镜子、牙列模型。
教师准备：牙齿的分布图、PPT课件。
六、教学过程：
(一)引入
师:俗话说,民以食为天。我们每天都要吃很多东西，吃东西要用到什么?(牙齿)牙齿长在哪?(口腔里)今天我们就来学习《食物在口腔里的变化》。(板书课题)
(二)观察牙齿
1.师：我们开口微笑，首先看到的口腔里的器官是牙齿。同学们笑一笑，把牙齿露出来，嗯，很漂亮的牙齿!同学们对牙齿了解多少呢? 2.学生交流有关牙齿的知识。
师：你们知道他说的这些牙齿(门齿、犬齿、臼齿)吗?老师为每位同学准备了一面镜子，请你们对着镜子观察自己的牙齿，找一找这三种牙齿是什么样子的，长在什么位置。找到了的同学请你把镜子交给组长，并以最正确的坐姿的告诉老师你已经找到了，看看谁能在最短的时间内完成这个活动。 3.学生观察自己的牙齿。
4.学生描述门齿、犬齿、臼齿的形状及位置。
师：我看同学们都已经找到了这三种牙齿，谁来描述一下门齿?(学生描述门齿)门齿宽宽的、薄薄的，像刀一样，门齿有什么作用?(切断)谁找到了犬齿?(学生描述犬齿)人得犬齿已经退化，不是那么尖，有许多动物的犬齿非常发达，老师带你们去看一种。(播放狮子捕食的视频)狮子是吃什么的?狮子的犬齿像它的爪子一样非常锋利，谁知道的犬齿的作用?(撕裂)谁来描述一下臼齿?(学生描述臼齿)它为什么叫臼齿呢?有谁知道?今天老师在这当一回语文老师，(课件出示臼)这种器具就是“臼”，中间凹下去，用来捣碎谷物、药材等，同学们再仔细观察一下你的臼齿，你发现了什么?臼齿有什么作用?(磨碎)
5、利用牙列模型数各种牙齿的数量。
(三)观察食物在口腔里的变化
1、师：牙齿在我们吃东西的时候起了重要作用，我们吃东西，除了用到了牙齿，还用到了口腔里的什么?
2、个别学生说。(板书：舌头、唾液)
3、师：下面我们要做一个活动，这个活动有两个目的：第一个目的是体验一下牙齿的这些作用。第二个目的是仔细地观察舌头和唾液使食物发生了怎样的变化呢?
4、课件出示活动要求。
5、学生体验活动，体验之后填写实验报告单。
实验报告单
实验项目：观察食物在口腔里的变化 第实验小组组员共人组长
食物名称
(饼干或花生) 食物原有状态
咀嚼5次后有什么变化 咀嚼15次后有什么变化 实验日期：
5、学生汇报，总结舌头和唾液的作用。(板书：搅拌、湿润)
师：同学们仔细观察这两张实验报告单，我发现了两个共同点，不知道同学们发现了没有。(生说)是什么使食物变碎了?(牙齿)谁来说说你吃黑白配的过程?(生说)食物刚开始在门齿的位置，它是怎么到臼齿上去的呢?(舌头)舌头在我们吃东西的过程中起了什么作用?(尝味、搅拌)这两组的第二个共同点是他们的食物最后都变湿了，我给的食物都是干的，怎么变湿了呢?(唾液)唾液有什么作用?(湿润)
6、牙齿、舌头和唾液三者是一种怎么样的关系?
师：通过我们的体验活动，我们发现食物在牙齿、舌头和唾液的共同作用下，变成了糊状，这是一种初步消化的状态。牙齿、舌头和唾液三者是一种怎样的关系?(相互协作)其实，不光口腔里的器官是相互协作的，人体所有的器官都是相互协作，以后我们还会学到《相互协作的人体器官》。
(四)口腔保健教育
1、师：食物在口腔里经过初步消化，减轻了胃的负担，有利于食物的消化，营养的吸收。所以我们应该好好地维护口腔健康，怎么做才能让口腔健康呢?
2、学生自由说。
3、引出龋齿、正确刷牙、细嚼慢咽。(课件播放龋齿形成原因、正确刷牙)
4、师：通过这节课的学习，你有什么收获?
5、生谈收获。
6、师小结：同学们今天的收获真多!当你们更进一步地学习了生命科学的知识，你会发现，生命科学是那么地有趣，希望同学们以后去慢慢地探索生命的奥秘，祝大家身体健康!
教学目标：
(一)科学概念 1.人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里有良好的初步消化过程，有利于整体消化器官的工作。 2.牙齿、舌头和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，它们的功能各不相同。 3.牙齿可以分为三种，分别为门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿有利于我们的身体健康。
(二)过程与方法 1.经历食物在口腔内部的变化过程，理解牙齿、舌头和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，它们的功能各不相同。 2.观察牙齿分布与形状，用简图画出并分类，说说不同形状牙齿的特征与作用。
(三)情感、态度与价值观 1.愿意与他人分享研究结果，合作交流。 2.保护好牙齿，有利于我们的身体健康。
教学重点：
牙齿、舌头和唾液在消化食物过程中的不同作用，三种牙齿及其不同的功能。
教学难点： 食物在口腔内部变化和牙齿分布、形状特征的观察。
教学准备： 学生：每人食物一份、镜子一面、记录表、餐巾纸等。 教师：课件、儿童牙列模型、食物等。 教学过程： 一，新课导入 师：每天都在吃食物，那么食物进入身体的第一站是在哪里呢?(口腔)那么口腔里有什么呢?(牙齿、舌头、唾液)那么食物进入口腔会发生什么变化呢?这节课我们就学习《食物在口腔里的变化》。要想研究这个问题你有什么方法? 老师的方法与你们的相似，但是老师的方法更具体。
二、小组合作、开展实验
Ppt观察活动一
1、先观察面包的原有状态并记录。(每个小组4人，为什么要准备5块面包)
2、将面包咬一口放入口腔，对着镜子咀嚼5次，观察面包的变化，继续咀嚼感受，咀嚼20次后再用镜子观察面包的变化。 提示：尽量将面包保留在口腔，最后咽下去。 师：明白实验要求了吗?实验结束后，填写实验记录单，给大家5分钟，轻轻拿出实验材料，开始实验。
3、学生汇报
4、我们的发现：是(牙齿、舌头、唾液)让面包发生了变化、师：那么他们的作用是什么呢? 生：牙齿咬吃面包，舌头搅拌的作用，唾液使面包湿湿的 师：你看到什么现象认为牙齿在咀嚼呢?你为什么说舌头有搅拌的作用呢?唾液的作用呢? 师：通过仔细观察知道了他们的作用，那么食物怎样才能在口腔里发生变化呢?(共同作用)面包变得那么碎，那么湿，有什么好处呢?(帮助消化) 其实啊!口腔是我们的消化器官之一，它可以帮助我们让食物初步消化。接下来我们就重点研究一下牙齿的咀嚼的作用。同学们，你们的牙齿都一样吗? Ppt观察活动二
1、对着镜子从里到外观察：画一颗你印象最深的牙齿。
2、思考牙齿是怎样排列的?
3、那么开始吧!拿出你的卡纸和你的镜子
4、展示学生作品。(有什么共同特点)
5、数一数自己有几颗门齿，几颗臼齿，几颗犬齿。
6、观看成人牙齿，学生数一数，分一分。总结。 门齿、犬齿、臼齿长得都不一样，那么他们的作用一样吗?结合生活经验猜测一下他们的作用?大家先看一段视频(ppt) (1) 学生猜测 (2) 到底是不是这样呢?老师邀请一名同学来吃一吃香蕉，其他学生观察，他是怎么吃得?吃苹果?牛肉干?蚕豆?
三、拓展延伸 吃了这么多的食物，但是这些食物会把残渣留在口腔里，如果不及时
清理会怎么样呢?(蛀牙图片、数据分析) 该如何保护牙齿呢?
四、归纳结论
★ 课文评课稿
★ 《实数》评课稿
★ 数学评课稿
★ 英语评课稿
★ 《春酒》评课稿
★ 个人评课稿
