茶叶管理论文 范文

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茶叶管理论文 范文

篇1:茶叶产品生产的环境工程管理思考论文

茶叶产品生产的环境工程管理思考论文

摘要:茶叶企业在进行产品生产的过程中,必须要考虑到其生产环境,通过优化生产环境,提高茶叶生产质量,并促进我国整体茶叶生产产业的发展。基于此,本文对茶叶产品生产环境工程管理进行几点研究和思考。

关键词:茶叶生产;环境工程;管理

引言

环境工程是环境科学的一部分,通过科学的手段解决目前存在的环境问题,进而促进社会与环境的和谐发展。在这个背景下,我国茶叶企业生产过程中,也应该关注生产环境工程管理,通过优化与革新,促进茶叶生产与资源、环境的共存。下文首先分析了茶叶生产的全程环境管理,结合分析了其范畴,最后提出了其对策,希望能够为相关的工作人员提供一些建议和参考。

1茶叶生产的全程环境管理

环境的管理主要是指国家的相关环境部门的管理职能。该项职能一般通过使用行政手段、法手段、经济手段、技术手段等来对破环环境的一系列行为实施管控。环境管理的主要目的就是为了平衡社会中各行各业的经济发展与环境保护之间的关系,以保证在我国经济持续发展的情况下,仍能为居民提供不受污染的良好的生存环境,最大程度维持生态平衡,使其环境不受到行业发展的污染及负面影响。通常情况下,如若社会上的生产经济对生态环境带来了负面的影响,导致了不同程度的污染,则是由于相关部门环境管理工作上的失误,因此,环境管理人员务必要加强对于环境问题的监管力度,最大程度减少环境污染情况的出现。茶叶的生产作为农业生产行业中重要的一部分,有关其生产环境的相关管理理论及概念早在时就已被提出。其提出管理理论的主要依据主要包括以下几个方面:(1)随着我国的科学技术生产水平及国民生活水准的不断提高,人们对于食品安全及环境需求提出了更高要求;(2)在我国加入了世界贸易组织之后,经济生产等各个方面都要与国际同步接轨;(3)随着全世界经济技术等方面的迅猛发展,各国之间的生产贸易合作遍布全球,多种进出口商品的质量与生产过程需受到严格的管控;(4)由于茶叶具备其独特的商品属性,在制定环境管理政策时也包括部分专门针对其特性的生产要求。

2茶叶生产全程环境的范畴

在茶叶的生产过程中,其生产环境的范畴应包括茶叶园区的整体环境、茶树的种植流程、茶叶的采摘及加工生产、茶叶的包装工序、茶叶的后续销售与市场投入、商品茶的保管与储存等。在这些与茶叶相关的生产环境因素中,如不严格把控,就可能出现一系列的茶叶环境生产问题。

2.1茶园环境中的环境问题

种植茶叶的园区总体环境以及其周边的环境与茶叶的健康生长息息相关,其主要会对于茶叶叶片的新鲜程度造成影响。茶园内可能会对茶叶的生产环境造成影响的因素主要有以下几种:(1)茶园中的土壤环境。种植茶树的土壤是其生长过程中最主要的营养供给,在长期的种植过程中,茶园土壤里可能会残留部分农药、杂草、环境污染物以及重金属等物质,如不在种植前对土壤进行处理,则可能会使得这些污染物被茶树的根系吸收,从而影响茶叶的生长及茶叶的生产质量。(2)大气中的污染物。大气中的各种污染因素会以空气作为介质,对茶叶的叶片部位进行污染,如若茶园周围的空气环境污浊,这些有害物质就会在空气中扩散,进而沉落到茶树的叶片上,对其造成不良影响。

2.2茶树种植中的环境问题

在茶叶的生产流程中,其种植过程产生的污染是茶叶生长的致命因素,可能出现的污染类型主要分为以下几种:(1)种植过程中的农药污染。由于茶叶在生长中可能会面临病虫害的侵袭,因此需要喷洒农药进行防治,如不进行科学的用量控制,反而会对茶叶造成伤害。(2)重金属元素造成的污染。能够对茶树造成严重污染的元素主要是铅元素,其主要是来自土壤中常年的元素积累,待其达到一定数量从土壤中析出时,就会与茶树的根部接触,对其造成污染。(3)其他污染因素。这其中可能包括土壤中的亚硝酸盐等以及垃圾燃烧、尾气排放所造成的环境污染,都会对茶树的生长造成不良影响。

2.3茶叶加工过程中的环境问题

在茶叶的加工过程中,如果不严格遵守加工流程,也很可能对茶叶造成污染,其中可能出现的问题可能包括:(1)茶叶在采摘下来之后未被妥善的放置,导致茶叶接触到地面造成污染;(2)茶叶加工厂没有实施封闭加工的制度、外来人员的随意进出、厂内加工设备长期不进行清理等都会造成茶叶加工污染;(3)茶叶加工中设备的润滑油、厂房中的灰尘以及加工设备所用的不清洁原料;(4)加工茶叶的工作人员不能严格进行无菌操作。

2.4茶叶包装、贮存和运输过程中的环境问题

在对加工后的茶叶进行包装、保存及输送的流程中,必须按照茶叶生产的标准进行操作,否则很容易在此阶段造成污染。其中需要注意茶叶包装的材质及清洁程度、茶叶包装场地的环境质量、茶叶保存的环境及所用材料质量、茶叶输送工具的卫生情况等。

2.5茶叶销售过程中的环境问题

在茶叶的销售过程中,可能对商品茶叶造成相对污染的因素主要包括茶叶销售场地的整体环境情况、存放商品茶叶器皿的卫生状态、销售茶叶的工作人员自身的卫生管理情况以及商品茶叶与外界的接触频率和方式等。

3茶叶生产的全程环境管理

茶叶生产的全部环节都应严格按照我国的《环境生产法》中的要求来进行,该生产规定是我国茶叶行业实施茶叶生产所遵循的'首要原则。茶行业的环境生产本质上是一个有序的系统环境工程,其步骤包含茶叶园区的选择、种植环境的维护、茶叶加工的环境管理、茶叶的包装及输送环境的维护等多个方面。

3.1茶园选择

在对茶园进行选择时,务必要将其中可能对环境造成影响的因素考虑全面,其中主要包括园区环境的考核、园区土壤空气以及水源的质检、农药残留及重金属元素的检测等。在建设有机生态种植茶园的时候,还要对周边的环境进行整体考察,将其中可能存在的环境污染源都进行一一的排查。

3.2茶叶种植中的环境

对于茶叶种植过程中的环境管理,主要是对土壤中的农药及重金属等污染元素进行对治,在种植过程中,工作人员需科学合理的施撒农药,不得私用滥用,避免药物超标对茶树造成负面影响。针对土壤中重金属元素的清除,首先要从其污染来源着手,将铅元素的发源地与园区进行隔离,并且将受到污染的土壤实施清理改造。

3.3加工过程中的环境

在建设茶叶加工厂时,要严格按照食品类加工厂房的标准进行建造,厂区内应设置专门的消毒隔离室,进行茶叶加工的人员首先要在隔离室进行卫生消毒,然后在进入车间实施流水线的生产工作。茶叶的加工工序要尽量实现连贯性,杜绝其产品直接接触地面造成污染。对于条件有限、未能实现连续生产的车间,要努力研发茶叶衔接生茶设备,尽快实现无菌生产。在茶叶加工的环境管理过程中,对于清洁燃料产生的污染治理是其工作中的重点。目前,我国很多茶叶生产厂商在加工过程中都使用煤作为其生产的主要燃料,而煤炉在燃烧的初期并不能为其提供足够的空气,使得煤难以充分燃烧,最后导致大量黑烟流出,当煤燃烧结束之后,又使得大量空气过剩,整个燃烧过程中造成了大量的空气污染。因此,相关的茶叶生产企业应更换燃料的种类,尽量使用柴油、液化气、电力等环保类燃料作为茶叶生产的主要能源。

3.4包装和运输过程的环境

在选择商品茶叶的包装时,一方面要注意包装的清洁程度,另一方面不要忽视包装材料的选择,茶叶的包装材料种类与食品包装相同,非食品包装不能用于包装茶叶。在输送茶叶的过程中,要注意运输工具的卫生状况,然后将茶叶放置到特定的存放区域内进行运输,在运输过程中不得与其它商品混淆,以免造成不同程度的外来污染。结束语在环境工程管理视角下,茶企的生产也需要对其进行深入研究。尤其是在我国茶叶贸易不断繁荣,环境问题日渐严峻的今天,对茶叶生产环境工程管理的研究也显得更加必要,本文对此进行了几方面研究,从中发现我国在这个领域还有很长的路要走,企业要结合自身实际情况,通过优化和革新,真正促进资源、环境与生产的和谐发展,进而为国家创造更多经济效益和环境效益。

参考文献:

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[2]刘声传,李泽贤,何莲,魏杰,刘红梅.无公害茶叶生产关键环节存在的问题及对策[J].贵州农业科学,,38

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篇2:茶叶企业管理探析论文

茶叶企业管理探析论文

摘要:近年来,随着我国移动互联网的飞速发展和普及,云计算、大数据等新兴技术手段也日臻成熟,这给互联网+相关的其它行业提供了坚实的基础。在此背景下,传统企业管理中的一些思想和方式便逐渐落后于时代的需求,如人才管理、组织形式、发展理念等。对于那些从传统作坊式小企业发展起来的众多茶叶企业而言,这些缺点更加突出和明显。因此,想要在新的时代里得到更好的持续发展,我国茶叶企业就要充分了解互联网+,并充分利用互联网+,更新企业管理各方面的发展理念及思路,进而在激烈的现代企业竞争中永立潮头。

关键词:互联网+;茶叶企业;企业管理;创新发展

世界著名经济学家熊彼特提出过一个著名的观点:“企业的本质就是创新。”应当说,在互联网+的背景下,企业更要根据社会的新需求、商业环境的新变化,来将当前一些新的技术手段和管理理念融入到企业管理当中,通过制定和完善新的企业管理机制,让企业内部的各种资源得到更好地优化配置,让企业焕发出更加强大的生命力和战斗力。对于传统管理观念较为盛行的茶叶企业来讲,互联网+的到来,既是挑战更是机遇,应当充分用好互联网+这一载体,创新企业管理,使自己更加适应新的时代要求和新的市场竞争。

1我国茶叶企业在管理上存在的问题

1.1一些茶企的研发理念较为落后

互联网+所注重的一个重要理念是“以用户为核心”,换而言之就是要以“需求为核心”。这一理念不仅仅体现在互联网+上面,同时也是我国现在推动供给侧结构性改革的重要理念之一,可以说是大势所趋和企业发展的必然选择。但是从现实看,我国众多茶企却依然秉承那种“后知后觉”的以自我为中心的管理和产品研发理念。通俗地说,就是我给什么,你就要什么,至于消费者想要什么则不管不问。在传统商业时代,由于市场竞争不那么激烈,商品供应也相对匮乏,这种理念的弊端并不明显,但是在互联网+时代里,消费者已经习惯了去表达自己的需求,习惯了互联网企业以用户为中心的模式,因此我国茶叶企业的传统研发理念便显得相对落后。从市场实践中看,一些茶企近些年开始走下坡路,与其对互联网+的认识不够,没有更好地了解到消费者的消费倾向、消费心理等原因有很大关系。

1.2我国很多茶叶企业在领导层构成上较为落后

由于我国茶产业形成和发展较早,迄今已有一千多年的历史。因此现在我国很多茶企都是从过去农耕时代的家庭小作坊演变而来,其在组织结构上带着天然的小农经济特征。譬如说,有的企业仍然秉承那种家族式的管理模式,高层和中层以及一些核心部门的领导,一般都是自己的同族,很少会安排外人任职。在小农经济时代,这种管理框架有其优势所在,如凝聚力更强等。但是在现代社会里,其缺陷就十分突出,同族之人牢牢把控着企业的话语权,就无法为那些真正的管理人才提供更加广阔的上升空间和顺畅的上升渠道,无法激发底层员工的积极性和创新性。

1.3我国一些茶叶企业在组织框架上较为落后

同我国很多传统企业一样,众多茶企在组织框架上大多采用传统的“金字塔”结构。在传统商业时代,这种结构有其固有优势,如结构稳定、层次分明、分工明确。但是其缺陷也显而易见,如信息传达慢、运行效率低、推诿扯皮等。互联网+时代里的现代企业,讲究的是效率和成本,多采用“扁平化”的组织框架。唯有效率更高,才能在激烈的竞争中立足并脱颖而出。从我国茶叶企业的运行实践看,当企业的具体工作者捕捉到市场脉搏,产生创新的灵感和计划后,是不能马上付诸于实践的,只能先向自己的部门主管领导汇报,经过同意后部门领导再跟上一级领导汇报,最后层层递进,最终才能达到最高领导的层面上。这中间程序繁琐,不仅浪费大量的时间成本,更是大大降低了企业的运行效率。而倘若中间哪个环节出了问题,极易让这个创新项目戛然而止,让企业错失商机,产生极大的损失。即便是没有出现问题,企业最高领导同意并实施后,也很容易因为滞后的决策,导致其创新计划被竞争对手抢先一步,让自己处于被动,把主动权拱手让给他人。

1.4一些茶叶企业存在经营管理模式上较为落后

这一缺陷主要体现在企业与市场的对接上面。在互联网之前的市场竞争中,我国茶叶企业一般会利用大规模生产的方式,来降低企业生产的单位成本。但是在互联网+时代里,消费者的需求无时不刻在发生着变化,网络信息的海量传播、不同次文化圈的快速组成和消失,都让市场需求发生着翻天覆地的变化。举例来讲,网络直播的盛行,让很多“网红”食品相继涌现;影视剧中的“IP”热,也引领并改变着消费者的消费习惯和消费偏好。而我国很多茶企所采用的那种传统经营模式,很容易让其在进行预判时产生失误,造成一定程度的成本浪费,轻者导致产品压货,重者致使企业资金链紧张甚至断裂。

1.5很多茶企在与信息反馈管理模式上较为落后

从现实看,几乎全部的茶企,采取的都是信息单向传播模式,也就是通过广告宣传等方式,把自己的产品信息告诉消费者,但却并没有建立起现代化的信息反馈渠道,通俗来讲,就是我国茶企与市场之间存在信息不对称问题。在互联网+时代,企业十分看重消费者的体验和意见,如小米、魅族等互联网科技公司,很早就建立起了自己的粉丝论坛,鼓励和引导消费者在网络上相互交流,发表各自的看法。如此,公司便能搜集到消费者的真实体验感受,进而对下一步的产品研发计划作出科学而准确的预判。对于我国茶企来讲,要想在互联网+时代走得更远,就要充分利用互联网技术和手段,尽快改变自己与消费者信息不对称的现状。

2“互联网+”助力茶企管理的优势分析

现在,“互联网+”已经越来越多地被用在了企业管理上面。结合茶叶企业的实际情况,将“互联网+”融入到企业管理上有以下几方面的优势。

2.1对茶企组织管理创新的优势

一个企业的组织文化可以在很大程度上决定一个企业内部的风气、战斗力和凝聚力。从现实看,很多闭塞的、约束的、苛刻的组织文化,会在很大程度上抑制企业工作人员的思想,让他们不想创新、不愿变革、不敢进取。因为苛刻而约束的组织文化决定了这个企业各项规章制度必然是不够宽容的。很多企业在制定规章制度时,大多是处罚性的,也就是针对员工的错误而进行严格的惩处规定,而缺乏必要的激励和褒奖制度。这易让企业工作人员宁愿因循守旧、故步自封,也不愿去走新路、找新法,因为一旦失误,就会被惩罚。而我国茶企大多是传统企业,其组织文化大多是封闭而苛刻的。而“互联网+”所注重的就是创新,就是不断改变。因此,茶企将互联网+融入到企业管理当中,可以打破其固有的组织文化,改变那种传统且落后的组织制度,建立起一个包容、开放、进取、创新的企业文化,从而为茶企的又好又快发展提供坚强的组织保证。

2.2在茶企人力资源管理方式上的优势

由于我国茶企很多都是由过去那种传统的作坊式工厂演变而来,因此其经营者并没有现代的人力资源概念,更多的还是那种传统的“雇主”和“雇佣工”的思想认识。从现实看,很多茶企尤其是一些中小型茶企的经营者,把员工看作是单纯的劳动力,是自己的“手下”。因此,这种不平等的地位和思想观念,就决定这种茶企经营者在人力资源管理中,更多注重的是对自己员工的监督和管理,把员工能否按时按量完成工作当成第一目标。如果在规定时间完成相应工作,那么就按天数发放相应的工资,假如没有完成,那么就要扣罚相应薪资。而在激发员工积极性及创造性上没有方法,或是根本就没有这种意识,这就让其人力资源止步于简单而重复的劳作,没有调动起其所蕴含的能动性,这对茶企来讲无疑是一种极大的浪费。针对这一点,互联网+具有很突出的优势。在互联网时代,企业内部的老板、员工,尽管还是雇佣关系,但是其更注重协作精神和分享精神,因此人力资源的作用十分重要。现代企业的经营者往往会把自己跟员工放在一个平等的层面上进行协作,大家不仅在工作上各司其职,在私下里也会通过聚会、出游等方式拉近感情、交流观点、碰撞灵感。像小米科技公司、阿里巴巴等互联网企业都是如此。将互联网+思维融入到茶企的企业管理当中,就应当充分利用互联网+的这一优势,增加员工对茶企的归属感和认同感,充分发挥出企业人力资源蕴含的澎湃力量。

2.3互联网+在茶企团队培训管理有无可比拟的突出优势

从实际情况看,由于茶产业的迅速发展,很多茶企还是多元化发展,从单纯的生产制作茶产品到发展茶文化生态游、茶文化服务等新的业态模式上来。因此这些茶企愈加重视团队培训管理工作,因为新的企业业态必须要增强和提升员工的新本领、新知识和更加深厚的人文素养。但是很多茶企因为时间成本、资金短缺、经验不足等原因,其所开展的团队培训并没有起到很好的效果。而在这方面,互联网+的优势则十分明显。首先,其能极大节省企业的资金成本,如网络会议、网络公开课、微信答卷等培训模式,都可以在线上开展,不需要专门租用场地或是购买学习设备。其次,其能极大节约企业的时间成本,与集中学习不同,互联网+的培训可以将课程内容化整为零,将其分割成不同的知识点,充分利用员工的碎片时间在企业微信群、钉钉群进行传播,如O2O平台的微培训,就起到了很好的作用。

3互联网+背景下茶企管理的创新发展

3.1要对企业管理理念进行深度革新

互联网+注重的是“以用户需求为核心”,这恰恰是茶企这类传统企业的“软肋”所在,因此互联网+的这一重要思想理念对于茶企的企业管理理念起着十分重要的作用。在今后的发展中,茶企要更多地把目光转移到市场和消费者的需求上来,通过建立科学而有效的市场研究体系,更好地把握消费者的'新爱好、新动态,并以此来倒逼自身服务水平、运行效率、管理能力地提升。举例来讲,对于那些定位二三线城市消费群体的茶企来说,就要时刻关注其目标群体在收入水平、消费支出、消费习惯上的提升和改变,适时推出一些设计更加时尚的产品,以满足消费者的新需求。而这种理念上的革新,必然会反映到企业的内部管理和运营上,反映到茶企的创新团队能力、资本运作理念、产品研发计划等方面上来。

3.2要借鉴互联网+思维,在企业内部的组织结构上进行创新

上文说过,我国茶企多采用的是传统的金字塔垂直管理结构,在新的时代里其弊端日益凸显。因此就要借鉴互联网+思维,尽快创新茶企的组织结构。首先,要畅通企业内部各级之间的信息传递及反馈渠道,要让基层工作者的所思所想能够在最短时间最大程度地传递到企业决策层中。同时,企业高层的各项决策部署,也要做到第一时间可以落实到各部门的具体工作人员中。为了更好地保障这一信息渠道的畅通,还要建立相关的监管和奖惩制度,对于那些消极怠工,不及时向上传达基层员工信息的中间各级领导,一经发现要做出相应的惩罚措施,而对于那些及时传达和反馈信息并对企业发展产生利好的员工和各级领导,要进行相应奖励。如此才能更好地激发起企业内部的创新积极性和员工的归属感。其次,有条件的茶企,还要根据自身情况,学习互联网企业的扁平化管理模式,砍掉那些无关紧要或是形同虚设的中间领导层,以此来拉近上下级的关系,提高企业的运行效率。

3.3要根据互联网+时代的特点,创新自己的经营模式

首先要建立O2O模式下的营销模式,把茶产品的线下销售与线上销售和营销结合起来,使其相得益彰、相互促进。在这一点上,要分清线下和线上的功能定位。对于茶企来讲,线下的销售应当是基础和重点,而线上更多的是要发布产品信息、进行事件营销以及订单接受和处理物流配送工作。如此便能减少中间环节,在提高茶企经营效率的同时,更能获得更高的利润空间。其次,要充分发挥茶文化的历史文化内涵,将其与互联网思维和营销手段结合起来,在网上大力开展茶产品的文化营销活动。譬如说,茶企可以跟阿里巴巴的淘宝平台以及京东网络商城进行合作,在“双十一”和“618”等重要的网络营销节点,加强产品的宣传与营销,如买茶产品赠送茶乡生态文化游项目等活动。又比如说,茶企还可以在微博、微信等网络平台,跟一些大v及知名微信公共号进行合作,通过事件营销、软文发布等方式,提高自己产品的知名度和美誉度。做到这些就需要茶企建立起自己的营销管理团队,用专业的人来干专业的事,如此才能更好地拥抱互联网+时代,让自己得到更加持续健康的发展。

参考文献

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[4]卢金标.寻找有效营销的契合点强化营销策划的针对性———大别山绿色食品营销变革的几点启示[J].中国市场,(22):52-53.

篇3:茶叶营销渠道搭建中资金管理措施构建论文

茶叶营销渠道搭建中资金管理措施构建论文

摘要:资金管理在企业的财务管理过程中占有不可替代的地位,要有效的提高企业的资金周转效率,达到企业预期的战略目标,取得相应的利润,必须确保企业营运资金的必需额度。为实现这一目标,我们以营销渠道理论为基础,以茶叶营销的资金管理体系构建为研究对象,将企业的资金管理模式与营销渠道搭建模式相结合,并融入现代市场经济模式下的供应链和客户关系等相应管理理念,以期实现业务、财务互为一体,互相补充的资金管理模式,为加快企业资金的周转速度,提高企业运营效率提供了重要参考。

关键词:渠道理论;营运资金管理;茶叶

科学合理的营运资金方式管理对于一个企业来说至关重要,直接关系着企业的生存抑或是死亡,然而,就目前阶段来说,该方面的各国内外学者由于总是针对各种运营资金项目进行孤立研究,导致对茶叶营销过程中的资金运营管理一直没有取得重大突破,但在现实运营市场中,各企业对茶叶营销的实际销售过程采取了相关措施,使得茶企营运资金管理的绩效得到了不断改善,当然,最近几十年发展起来的渠道关系管理和供应链管理、客户关系管理等理念与措施也发挥了重大作用。因此,本文从茶企营销的渠道搭建的角度出发,试图将渠道搭建与企业的运营资金管理有效地结合起来,针对我国目前茶企营销过程中渠道管理存在的相关问题,将现代供应链管理、客户关系管理的理念措施应用于茶企的营运渠道管理和资金管理,提出了构建我国茶企营运资金管理体系的系列措施,初步建立了一个渠道搭建基础上的资金管理体系模型。

1渠道营销与资金管理概述

1.1渠道营销

茶叶营销渠道是促使茶叶产品和销售服务能够发挥其最大价值,在消费与使用过程中能够相互依存的网络组织系统,充分利用营销渠道组织有利于大幅度地减少消费者与茶叶生产企业之间的交易次数,节约交易时间,降低茶叶销售的分销成本,为广大消费者节约财富。渠道搭建主要涵盖了营销渠道结构、渠道行为与营销渠道关系三大要素,要通过生产销售关系促进生产厂家与中间商、消费者之间的相互信赖依存,形成系统连续的供应链渠道。但是,由于营销渠道中的各阶段成员出于自身的利益考量,极容易促使渠道组织成员间出现利益冲突,从而严重影响营销渠道畅通,所以,采取科学手段建立无缝渠道成为了各茶企努力追求的目标,这就需要渠道组织成员之间多加沟通,相互信任,明确自己在渠道组织系统中的所占地位及自己拥有的权利与义务,为着一个大家共同认可发展目标而努力。总的来说,搭建科学实用的茶叶营销渠道就是要在合作、利益与冲突三个方面加强协调管理。如此一来,将茶企营销渠道搭建理论应用于资金管理,必须建立系统的生产厂家、企业、中间销售商与最终消费者之间的控制网络,在整体上掌握住茶叶运营的资金流转机制。

1.2资金管理

茶企的运营资金是茶企在茶叶的生产销售经营过程中流动资金所占据的部分,具有广义与狭义之分,广义上也叫做毛营运资金,是茶企运营的总流动产金额;狭义上也叫做净营运资金,是总流动产中除去流动负债的金额数量,所以,可以说茶叶营销资金管理不仅包括流动产的管理,还包括流动负债的管理。茶企中的流动资产周转速度快,运营占用时间短,容易转换成现金,在一定程度上可以帮助企业产品运营降低财务风险,主要由货币资金、应收票据账款、短期投资和存货等组成;流动负债则指的是短期融资,即在茶叶营销的一个营业周期内必须偿还的债务,短期借款和应付账款票据及短期融资券是其重要组成成分,是一种成本较低但需要短期偿还的债务形式,是必须要加强管理、严格管理的部分,否则,极易导致茶企遭受较大的财务风险冲击。

1.3渠道营销与资金管理的故事逆袭

为构建科学实用的`营销渠道搭建基础上的茶叶营销资金管理系统,我们借鉴了美的集团在运营资金管理体系的设计理念与设计思路,从企业营销的渠道管理入手,总体上整合优化渠道组织系统的营销平台,保证采购、生产与销售的整体高效运转,提高投资资金管理的管理效率,并将企业的营运资金管理与企业营销的其它工作业务理念与实施运作巧妙的结合在一起,通过内外资源互换缓解持续增加的集团营运资金给集团造成的巨大压力,扩大企业的资金管理在营销过程中的整体效应,提升企业的自身价值与市场竞争优势。

2目前我国茶企渠道管理存在的主要问题分析

2.1渠道成员难以达成一致目标,合作受到阻碍

在茶企营销的实际经营过程中,由于渠道组织系统中的各成员之间没有同样的奋斗目标与发展利益,经常会出现渠道冲突现象,使各成员或组织之间不能有效的进行合作,其中,最容易出现的问题是有关于销售回款冲突。在一般情况下,企业都希望各中间分销商能够越快回款越好,以促进自身资金加快周转速度,然而,与企业愿望相反的是,分销商都希望能够最大限度的拖延付款时间,严重时甚至存在恶意占用与拖欠等情况,给茶企带来了严重的坏账威胁,难以将已经完成的销售业绩变成实际的销售收入。长此以往,茶企与中间销售商之间必将对彼此缺乏应有的信任,阻碍合作的正常进行,而在整个渠道中一旦阻碍了沟通,也会使企业的业务发展缺乏一定的基础,影响茶叶产品的销量,阻碍企业增长业绩,拓展规模。在茶企的渠道搭建中,有合作即有冲突,渠道成员需要根据各自需要通过沟通达成利益分配共识,积极寻求科学合理的茶叶营销渠道管理方法,探索解决利益冲突的最佳方法,在合作中寻求双赢,互惠互利。

2.2渠道运作暗含多种不确定性

茶叶经营运作渠道中存在很多不确定性,主要包括茶企内部的茶叶生产环节的不定性、市场需求变化、供应商不确定性和其它渠道合作组织成员的变化衔接,而这些不确定因素将会严重影响茶企的茶叶产品库存数量,从而进一步影响茶企营运资金。

2.3渠道信息传递容易出现滞后和失实

在茶企渠道构建中,信息传递起着不可替代的作用,企业与渠道组织系统中的上下游成员之间的沟通交流都需要通过渠道管理来实现,以及时获得准确的物资及市场信息。否则,信息传递的滞后或误差都将导致茶企的经营渠道管理难以达到企业生产销售需求。从生产角度来看,信息的滞后会导致茶叶生产商不能及时的获得市场需求等反馈信息,从而失去对市场偏好的把握,生产出不受大众所偏爱的茶叶产品,在对消费者失去吸引力的情况下,使产品滞销、积压,并造成恶劣的资金占用情况,为资金管理带来困难,更严重的是,渠道下游的变化经信息偏差传递后,会使恶劣后果不断放大,最终形成信息扭曲的不利状况。

3基于营销渠道视域下的茶企资金管理策略

3.1建立对供应商和客户的筛选程序,加强渠道成员间的合作

在茶企渠道管理的基础看待经营管理问题,生产商、茶企与分销商之间需要组成一个密切联系的供应链,共同面对茶叶市场,所以,只有这三者之间及时沟通交流,紧密合作,提升三者间的合作聚集度,互惠互利,才能及时有效的解决营销过程中出现的各种问题,经受住来自茶叶市场的各种考验。

3.2重视产品管理,防止产品对营运资金的过度占用

实际上,茶叶产品会占据一定的企业营运资金,而且产品的数量越大,则占用情况越加明显,影响也会随之增大,直接导致茶企营运资金的周转速度减缓。企业要尽可能地减少产品对营运资金的占用量,最重要的是要在茶叶的生产流程上进行控制优化改造,对此,目前已经有很多企业实行了拉式管理,即依照后一个流程的生产需求制定前一个流程的产品生产进度,从而在完成一个环节后迅速的进入下一个环节,减少生产停留时间,从而减少产品对运营资金的占用。将此拉式管理应用于茶叶的营销中,也就是通过销售来带动生产,根据生产需求安排采购数量,从而最大限度地减少营销线路上的产品堆积数量,避免大规模存货挤占茶企营运资金。

3.3加强对渠道中供应商、客户的信用期管理

茶企在经营茶叶的采购、生产、销售过程中,会带来极大数量的应收、应付账款,我们在进行茶企的经营资金管理时,可以明显的发现这些账款对营运资金有着巨大的影响,甚至直接决定着企业营销的正常进行。目前,已经有很多企业实际经营研究表明,应收、应付账款的收回和支付与茶企的健全的客户信用期管理制度息息相关,在这样的营销背景条件下,茶企更应该格外的注重对茶叶供应商和消费客户的信用期管理,虽然至今为止我国也没有统一完善的企业信用期管理标准,但茶企要想取得良好的经营效益,必须依照企业自身的营运资金运行状况,以及企业内部与外部双方的营销环境制定出系统的适合茶企自身经营的信用期政策。

4结语

茶叶企业的运营资金的运行好坏是由企业内部业务流程的管理决定的,即茶叶供应商、茶企、茶叶消费者三者之间建立的供应链、营销关系与客户关系直接影响着茶企资金管理。目前,随着茶企的营销渠道、供应链和客户关系的逐渐完善,在搭建营销渠道的基础上,构建完善的茶企资金管理体系已经成为了大势所趋。通过茶企的产业融合,加紧企业营销上下游成员产业的链条衔接,有利于实现从茶叶生产到市场销售的一体化管理模式,促进企业及时的灵活应对市场需求变化,全面分析业务管理问题缺陷,并通过加快资金周转速度进一步促进企业的资金管理效率。

参考文献:

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[4]孟琦,祝兵.我国农业龙头企业营运资金管理初探[J].财会月刊,2010(10):25-27.

[5]汪伟,吕素萍.纺织服装行业营运资金管理透视[J].财务与会计,2012(3):44-46.

篇4:茶叶高产优质生产管理技术探讨论文

茶叶高产优质生产管理技术探讨论文

1 科学建园

优质茶叶是在基本无污染的生长环境下,根据规范的栽培管理流程生产的,其农药残留、重金属以及有害微生物的含量都能够满足无公害质量标准要求。茶园的建设规划必须符合良种化、梯田化以及水利化的需求。开垦10°以下的平地,通常建立直行茶园;10~20°的缓坡,建立等高条植茶园;20~25°的陡坡地可以选择建立窄幅梯田茶园,但要注意梯田必须外高内地。选择双行双株进行种植,挖沟的标准是50.0~60.0 cm,两沟中心距离1.5 m,开沟过程中应将表土与心土分开堆放,表土应全部回沟。

2 培肥土壤

采取科学合理的栽植技术手段,努力改善茶园土壤的水、肥、气、温度等条件,确保茶树的健康生长。例如,中耕除草能够有效的疏松土壤,增强土壤通透性;翻理杂草能够提升土壤的有机质含量;熟化土壤可以加厚活土层。茶园的施肥工作应当尽可能选择农家肥、有机肥、微生物肥料以及腐植酸类肥料、无机肥等,化学肥料应当与有机肥料交替配合施用,有机氮和无机氮的比例掌握在1:1最好,每1 000 kg厩肥添加20 kg尿素,最后的追肥工作应当在进行茶叶采摘前30 d左右实施,叶面肥料应当在采摘之前的20 d左右喷洒。

3 栽植管理

尽量选择抗性较强的优良品种,有助于降低茶树生长过程中的病虫害发生机率。例如,选择角质层较厚和茶单宁含量较多的品种,具有较强的抗病虫害能力。选择双行双株的栽植方式,穴间距大约保持在30.0 cm左右,茶园可栽植8万~9万株/hm2。进行移栽时,首先,要使用黄泥浆进行蘸根处理,之后将茶苗进行分级并放入穴内,确保茶苗根系展开,茶苗茎基和表土的距离大约在3.0 cm左右,根系和底肥的距离保证超过10.0 cm,栽植之后,要给予充足的定根水,再在茶苗根部附近撒上一层细土,有条件的地区也可以选择铺草保湿法,来避免土壤水分过快蒸发,保证幼苗健康生长[1]。

4 茶树修剪

4.1 幼龄茶树定型修剪 对幼龄茶树进行定型修剪的主要目的在于培养茶树骨干枝和树形。定型修剪通常分为三次实施,修剪工具选择整枝剪。首次修剪是在茶苗生长到30.0 cm左右时,剪掉距离地面15.0~20.0 cm以上的枝条,对于生长情况较好的茶苗,在移栽到茶园之前就能够进行首次定型修剪;二次修剪的高度应该在首次修剪的基础上提升10.0~15.0 cm;最后一次修剪的高度也是在二次修剪高度的基础上增加10.0~15.0 cm。对幼龄茶树进行三次定型修剪,让其高度处于40.0~50.0左右,定型修剪时必须要注意外侧枝的培养,让其分枝能够向外伸展。定型修剪通常来说1次/a,对于长势较好的茶园可以2次/a。

4.2 成龄茶树修剪 经过多年的采摘以及修剪,茶树成龄之后,在其树冠上能够发现很多小分枝,这些小分枝也被称之为鸡爪枝,由于它们的存在,在一定程度上影响了茶树对养分的吸收,对茶叶质量与品质也造成了影响。这时,要进行深修剪,对于茶树树冠上方15.0 cm左右的鸡爪枝完全剪除,从而恢复树势,增强茶树的'育芽能力。

4.3 衰老茶树台刈 台刈这种方式通常是针对一些衰老情况比较严重的茶树,从茶树根茎位置割掉全部树冠,从而让根茎位置的不定芽生长发育成为新的树冠。台刈时,应选择较为锋利的刀割掉细小枝条,选择锯子锯断较粗的枝条,操作过程中,要注意桩口破损,避免影响枝条发育。

5 病虫害防治

5.1 农业防治 农业防治是茶树病虫害防治工作的基础,可以借助于农事活动来对茶园的环境因素进行人为的改善,让其不利于病虫害的产生,起到预防病虫害的目的。通常来说,可以采取如下办法:选择抗病性较强的茶树品种、科学密植、适时采摘、冬季深翻改土等。

5.2生物防治 做好茶园生态中害虫天敌的保护工作,能够有效的预防很多虫害的发生。例如,蜘蛛能够有效的降低茶园内各种害虫的数量,并且蜘蛛的繁殖率高,大约每只蜘蛛每天能够捕食5~10只害虫。另外,也可以选择人工繁殖害虫天敌的办法,比如,选择苏云金杆菌来防治茶毛虫等害虫。

5.3物理防治 物理防治方法主要是利用部分害虫的趋光性,在茶园内设置杀虫灯诱杀,或者利用害虫对不同颜色的趋性,设置色板来进行诱杀。同时,还应该对茶园内群集性较强的害虫实施人工捕杀。

6 科学采摘

按照茶树生长阶段的不同选择有针对性的采摘对策。幼龄茶树要坚持以养为主,以采为辅的采摘原则,选择打顶养芽的办法,有助于分枝发生,培养骨干架,确保茶树能够生长出更加浓密的树冠,还有利于茶树根系的生长。

篇5:茶叶标准论文

茶叶标准论文

随着经济发展和技术水平的提高,消费者的环保意识日益强化,出于提高生活质量的愿望,人们对茶叶的质量要求也越来越高,各位,我们看看下面的茶叶标准论文吧!

茶叶标准论文

摘要:随着技术水平的提高、产量的加大,市场上茶企业竞争越发的激烈。为了优化市场秩序,发挥市场无形手优胜劣汰的作用,从而增加社会总福利;更为了提高消费的生活品质,维护消费者的权益,以体现基于生态环保的新的市场需求,中国茶叶实现标准化便提上日程,也成为一种不可阻挡的趋势。 关键词:茶叶标准化 精深加工 茶叶产业化

前言

所谓茶叶标准化,就是指为了保证茶叶产品的质量,制定、发布并实施与茶叶相关的基础、产品、卫生、技术和管理标准,使茶叶在生产、加工及管理等方面获取最佳的秩序和效益,使叶的卫生与质量符合消费者的需求。同样,茶叶标准化也是一个过程,包括制定茶叶标准并在实践中加以实施的全部活动过程,也包括茶叶包装标准。国际标准化组织(ISO)对于标准的定义是:“一种或一系列具有强制性要求或指导性功能,内容含有细节性技术要求和有关技术方案的文件,其目的是让相关的产品或者服务达到一定的安全标准或者进入市场的要求。”我国茶叶标准分为无公害、A级、AA级(有机)三种,无公害标准可视为强制标准,而A级、AA级则视为指导性标准,它的标准往往高于强制性标准,可给消费者带来更高的营养价值及对生产环境的更少污染,后者为非强制性标准,企业可根据企业情况及市场需求采取相应的标准,按质论价。

一、实现基础标准

茶叶的质量安全隐患主要取决于种植环节,茶叶的种植基地标准化,是茶叶标准化的第一步。首先实施“改树、改土、改园”的茶产业基础建设,基地选择是实现茶叶标准化的第一步。对茶叶的品种、种苗、茶树生长要求的生态环境、耕作中管理人员专业的采摘时间、采摘要求、产量等做出规定。目前可参考的基础标准有GBll767—(国家茶树种子和苗木质量标准)步骤,在每一个环节都要实现标准化操作。 其次,实现种植管理的标准化。茶叶不实行标准化种植,零散栽种,随意管理,残留超标等原因导致茶叶质量不高。一方面农户卖不上好价钱,不能加大对茶叶专业化种植的投资;另一方面现有茶叶的质量标准不能满足消费者高质量的消费要求,市场资源得不到充分有效的利用。 最后,保证卫生标准。感官指标:具有该茶类正常的商品外形及固有的色、香、味,不得混有异种植物叶,不含非茶类物质,无异味,无霉变;理化指标,理化指标见下表。

二、推动茶叶精深加工

茶叶加工的落后现状是实现茶叶标准化的软肋,目前,我国茶叶初级加工厂遍地开花,经营经营规模小,加工设备落后,选址不符合国家的卫生标准。无公害、有机化种植能保证茶叶的营养标准,但如果没有优良的加工条件与技术,最终会影响茶叶的成色以及质量。由于环境对茶叶加工厂的`卫生要求具有重大影响,首先要对加工工厂的环境进评估,农业部颁布的《有机茶加工技术规程》(NY/T5198-)标准中对有机茶加工厂的环境提出了明确的要求。因此,茶叶加工环境及工艺技术必须符合国家食品卫生法和食品加工标准。茶叶加工场所与环境必须清洁,远离有毒、有害物质及有异味气味的场所;加工车间应清洁卫生,水泥地面,水源充足,排水畅通,并通过Qs认证;加工机械设备与器具为无污染的材料制造;加工人员必须身体健康,有良好的卫生习惯。

三、实现茶叶产业化经营 在茶叶生产经营中

对茶叶业实行区域化布局、规模化种植,专业化生产、社会化服务、企业化管理,把茶叶产供销、农科教紧密结合起来,产供加销一条龙的集团化经营体制。使传统的小农经济和市场接轨,在家庭经营的基础上,逐步实现茶产业的发展形成生产的规模化、专业化、社会化和商品化,以市场为导向,以科技为先道,以经济效益为中心。 推行茶叶专业化和规模化。首先,实现农业企业专业化,农业企业之间实行专业的社会分工,改变“麻雀虽小,五脏俱全”的生产结构,改变传统的生产格局,充分利用市场资源,走向“大而专”的集团化经营,分工明确,高效专业化生产;农业作业过程专业化,即把生产某一种农产品的全部作业过程分解为若干个阶段,分别由不同的专业化的企业来完成。如茶园管理、茶叶修剪、茶叶采摘与茶叶加工等环节的合理分工等;农业生产区域化,切忌样样有、样样拿不出手的局面,不能发挥规模经济效益。

四、打造茶叶品牌

提升标准化生产效益近年来,国际市场茶叶的需求量约为300万吨左右,而且还在以每年2.9%的速度递增。巨大的市场吸引了巨大的投资,现在连一些不出产茶叶的国家,也拥有茶叶加工产业,有的加工水平甚至高于我国;不仅如此,一些洋茶也打进了中国市场,准备大干一番。随着时代的发展,贸易交流不断地全球化,我国的茶叶标准体系里有些标准过于陈旧,有些待于补充。传统的中国茶叶,正面临着一场来自洋茶的挑战。 茶叶的发展就是要品牌升级化。再过十年,会有更多的人选择品牌茶叶,并且会慢慢固定自己喜欢的品牌。品牌升级发展,就是揽括自己品牌的老客户,提前占领市场份额,拥有战略性的眼光,走在行业市场的前面,做出既有文化又有质量的好品牌。 在这种情况下,打造我国茶叶的知名品牌,显得尤为迫切和重要。我国的茶叶标准体系里有些标准过于陈旧,有些待于补充。打造茶叶品牌,制定中国自己的茶叶质量标准,并在国际上形成影响力,将自己的品牌推向国际,将自己的标准上升为国际标准。 通过打造一个品牌,创建一个完整、完善的标准体系,对茶叶生产者和经营者都有一个导向性作用,可以引领中国茶产业走标准化道路,这样中国的茶产业才能走出国门,走向国际 实现茶叶的标准是一种茶行业发展的必然形势,在需要付出代价的同时,也带来了社会以及市场效益。 茶叶标准的实施可规范生产,控制和保障茶叶的质量。对于茶企业来讲,茶叶标准化引导企业加强产学研结合,加快推广运用高新技术和先进实用技术,在深度开发、精度加工和技术提升上做文章,提升茶叶精深加工企业集群的竞争实力。形成了一批拥有自主知识产权、科技含量高、核心竞争力强的知名企业和名优产品。茶叶企业可以迅速在市场竞争中给自己定好位,减少不必要的投入,集中优势力量,主攻符合自己产品的市场份额。于此同时,茶叶标准化有助于企业在社会中树立良好的企业形象,提升消费者对其产品质量的信心,无形中占有了市场份额。 从消费者角度来讲,消费者可根据“标准”来获得茶叶质量的充分信息,增强市场交易透明化,使消费者有章可循,有法可依,降低对茶叶质量判断上的不确定,减少放弃高质量茶叶而选择低价地质茶叶的“柠檬现象”,从而使消费者福利上升。因此,实现茶叶标准化生产,可减少信息不对称,增加透明度,从而扩大茶叶贸易量,增加社会福利总量。

总结

在经济全球化背景下,技术标准已经成为交易双方游戏“标准”的茶叶,有利于实行差别定价,减少交易成本,提高交易效率。我国正处于经济体制和经济增长方式转变的关键时期,茶叶标准化正符合了我国经济发展趋势。在优胜劣汰的市场机制下,那些种植、生产不正规,茶叶质量无标准可循的企业,必定会遭到市场的淘汰。优质的茶叶必定会受到市场的追捧,标准化生产技术、专业化种植技术更能得到生产者的青睐。茶叶标准化无形中优化了市场结构,使得资源得以更高效的利用,从而实现资源的优化配置。

参考文献:

[1]徐小义;浙江茶叶产业国际竞争力分析[J];中国农业资源与区划;(3)

[2]张烨;我国茶叶标准化现状与发展对策研究[J];中国商品学会年会论文集;2008

篇6:茶叶网络营销论文

茶叶网络营销论文

茶叶网络营销论文【1】

[摘 要] 茶叶网络营销是在开放的网络环境下,在国内外的茶叶贸易活动中,基于互联网、浏览器和服务器等应用方式,买卖双方跨越时空的界限进行茶叶贸易活动,从而实现消费者网上购物、网上交易和在线电子支付以及各种商务活动、交易活动、金融活动和相关综合活动的一种新型的茶叶商业营销模式。

本文阐述了茶叶网络营销发展的现状和发展中产生的问题,列出了针对南郑县茶叶网络营销中问题的解决措施和茶叶网络营销长远发展的对策。

[关键词] 茶叶 营销 网络

一、茶叶网络营销的现状

随着互联网的广泛应用和电子信息技术的发展与创新,许多产业的传统营销模式开始面临着信息时代的挑战。茶叶作为中国最具悠久历史的产业,尤其是南郑县具有优质久远的种茶历史,也处在改革的边缘。

近年来,以淘宝为代表的一批电子商务平台逐渐成为消费者购买茶叶的重要渠道,在此过程中也涌现出许多新兴的茶叶网络营销企业,茶叶营销必须迎合现代信息化的进步才能不断发展,唯有改革创新才能保证企业在竞争中能够存活下来。那么,企业应该怎么从容应对这些挑战将会变得尤其重要。

1.经济效益好,市场潜力大

底,我国网民规模达到4.85亿,这说明了越来越多的人开始认识网络,熟悉网络并运用网络来进行购物活动。网民目前正成为中国一个势头强劲的消费群体,并逐渐改变着中国传统的商业格局。淘宝网的茶叶销售不足1亿,可到了20竟然达到20亿元,由此可见发展之迅速。

按照行业网络购物市场交易金额占社会消费零售额的4%比例来预算,“十二五”规划茶叶消费将到达1000亿,中国的茶叶电子商务市场潜在规模将超过40亿元,发展前景非常广阔。因此,茶叶网络营销目前拥有良好的经济效益和广阔的网络市场,非常适合抓住机遇创新发展。

2.新兴茶叶网络品牌个性鲜明,营销手段先进

网络作为一个开放、公平的平台,进入门槛低,非常适用于年轻人创业探索。年轻人敢于冒险并且拥有技术和知识,在开拓茶叶市场的过程中占据了先机。

在信息化发展的浪潮中,一大批新兴茶叶企业依靠典型的电子商务平台迅速崛起。这些新兴茶叶品牌在年轻人的带领下充分运用了网络品牌营销的各种技术,他们在营销过程中积极开发各具特色的营销手段,给予用户优质的产品质量和用户体验,同时也在茶叶包装上进行了革命,使包装拥有了最新的阐释,受到了年轻人的追捧。

3.企业规模小,销售渠道简单

当前,茶叶网络营销的规模普遍较小,由于网络营销开店的门槛低,成本小,许多微小型企业进入茶叶网络营销市场,在这些微小企业中,茶农是非常突出的一部分,另外就是茶叶合作社统一经营的网店。这些网店在经营中没有中间环节,产品的销售价格普遍低于市场价格,销售渠道也极其简单。

二、茶叶网络营销过程中的障碍

1.网络营销推广不足,方法陈旧

相对于其他行业而言,茶叶在网络营销推广中的力度非常缺乏,在国内的搜索引擎上面对茶叶企业名称搜索往往不能在前面找到答案。这充分显示了茶叶企业所做的相关网络宣传较少,营销手段太过于落后,大多数企业只是把企业名、产业名、地址电话挂在网页上,并不受消费者重视,更不能吸引消费者去购买产品。如此陈旧落后的方法非常影响茶叶在网络营销的发展。

2.体制不够完善,缺乏诚信制度

在茶叶营销中,茶叶定价的高低在于茶叶品质的好坏,因此在茶叶网络营销时,消费者经常难以区分茶叶的等级,以至于许多商家以次充好,为了一己私利最终影响整个茶叶网络营销的发展。茶叶网络营销中的体制化缺乏标准,导致商家缺乏诚信,这将直接影响到茶叶的网络销售状况。

3.对网络营销认识不足

如今,绝大多数实体茶叶企业都将重点放在实体市场竞争,并没有认识到社会信息化发展下抢占网络市场的必要性和紧迫性。许多企业虽然知道开发网页来进行宣传,但这些网页只停留在表面,只是单单为了展现他们有自己的网站,并没有相关的管理和维护,更不用说通过网站来与其他企业进行竞争并且获得销量了。实体企业必须要了解占领虚拟市场的重要性,要积极培育网络人才。

三、针对南郑县茶叶网络营销的发展对策

1.提高经营管理水平,实现标准化服务

当前南郑县茶产业正处在转型的关键时期,在茶叶网络营销的发展中必须提高经营管理水平,拉近品牌与消费者的距离,提高经营管理效率,具体表现在实现网络营销的数字化、标准化和规模化。企业可以根据网民对信息浏览的重要性进行排序,并根据排序进行网页整体布局,进行标准化设计。客服人员要保持对客服话题库的更新,实施积累、可持续的标准化网络服务。政府要为企业的`发展提供决策依据,以提高茶叶企业的经营管理水平。

2.加强网络营销推广,多层次开展网络宣传

近年来,汉中市各产茶大县致力于统一品牌扩大影响,但实质上各茶叶加工企业存在着在宣传上没有形成合力的问题,产品的附加值低,深加工程度也不够。针对这些问题,企业不仅要为产品的深加工和提高附加值进行创新改革,还要开展多层次的网络宣传,例如配合一些大型的网络购物平台举行促销活动,减免运费或者实施购买数量奖励。

3.树立良好的产业形象,规范茶叶网络营销市场

南郑县的茶叶产业起步虽然不算晚,但企业资金匮乏,营销过程中缺乏规范,企业也不懂得树立良好口碑的重要性。首先,企业应该以茶叶的品质来订价,不要轻易的变动价格,不然不利于企业的稳定,其次,还要秉承诚信为本的原则,给予消费者货真价实的产品,这样有利于产品的长远发展。最后,在开拓市场的时候,一定要认识到树立良好形象的重要性,遵守商业道德,建立行业自律,成为使消费者信赖的高质量产品。

四、结语

茶叶网络营销是适应现代信息化发展的正确抉择,在网民逐渐增多的今天,无论是实体企业还是网店都要通过网络这一重要渠道来进行贸易。在贸易的过程中,唯有提高经营管理水平,建立标准化、规范化的体制,开展多层次的网络宣传,不断规范自我、推陈出新,才能给消费者以可信赖的形象,才能在激烈的竞争中存活下去。

参考文献

[1]桂燕玲,潘东城,方成刚. 茶叶网络营销现状、问题及对策[J]. 云南农业科技,,S2:160-163.

[2]周浩. 我国茶叶网络营销现状及发展对策[J]. 茶叶通讯,,02:36-38.

[3]王玉蓉. 茶叶企业的网络营销策略[J]. 北京农业,,06:223-224.

茶叶网络营销的市场机会【2】

国内许多行业在互联网营销方面已经相当成功,例如家用电器行业、服装行业等。那么相对于众多成功的互联网应用案例,茶叶行业网络营销的商机又在哪里呢?细细分析起来,可以发现与茶叶现实中的三类市场相对应,茶叶在网络营销上同样存在着网络零售、网络批发和网络国际贸易三个市场机会。

网络零售机会

茶叶网络零售之所以能有很大的发展潜力,原因很明显:

首先,市场覆盖范围更大。在城区面积大、交通拥挤、工作节奏紧张的大城市,通过网络订购、送货上门的消费形式已相当普遍。因此,茶叶企业借助于互联网低成本跨时空的特性,能够迅速将产品覆盖到全球任何一个地方。

其次,可实现全天候的销售。通过网络销售茶叶,将不再受到时间限制,企业可以在任何时间接收客户发来的订单。

篇7:茶叶商品包装论文

茶叶商品包装论文

包装不仅仅是为了保持茶叶原有的内在品质,同时好的包装也负有宣传和促进销售的重任。根据包装的材料、包装容器形状和装璜要求灵活运用茶叶广告,这是拓宽茶叶销路、提高批发特别是零售茶叶销售率的行之有效的方法。

茶叶包装上无论是文字广告还是图画广告,都应言简意赅,重点突出,文字图画不宜过多。文字的多少和图画的排列应是包装物外表面的面积大小和形状特征而定,同时还要十分注意文字与图画的协调性。珍田阁茶厂介绍说:茶叶商品包装上的文字广告内容有这几个主要方面:

(1)茶叶商标与名称;

(2)茶叶产地:

(3)简要介绍该茶的品质特征:

(4)茶叶的净重。有的包装表面还附有简明扼要的茶叶保健作用说明。有些名茶特别是久负盛名的.茶中珍品,可利用优美的包装作一些自我介绍,对于一些特殊的茶叶,如紧压茶等,在其包装上都应附有饮用方法的说明等。当然不同种类的其包装从材料、造型设计和美术装璜都绝不会相同的。所以包装上的内容应力戒千篇 一律。突出每种包装里的茶叶特色是茶叶商品包装的最根本宗旨,无特色的泛泛而谈,既浪费了包装外表面的有限版面,而且起不到激发起消费者购买欲的作用,因此在茶叶商品包装上作广告并非一种容易的适情。

做好茶叶商品包装上的广告,不仅要对茶叶包装学有一定的理论基础知识,还要具备茶叶审评学、茶叶市场学、茶叶消费心理学的知识,只有这样才能够在茶叶包装的有限空间做好茶叶广告,是之达到“此处无声胜有声”的效果。现在我们的许多茶叶包装并没有用来充分做好自己的宣传广告,许多同志仅仅认为包装只是为了保护茶叶品质,而没有意识到包装装璜艺术的本身就包含有广告学的含义。通过包装既销售了茶叶又宣传了茶叶。现在很多商品在包装上所作的宣传远远超过电视上或报刊上所做的宣传,这是因为各式精美的包装首先就能把消费者的注意力吸引过去,利用茶叶包装做茶叶广告当然是吸引消费者的一种好方法。

茶叶包装上的广告不外乎两个方面,一是图案的宣传广告,二是文字的宣传广告。茶叶的包装有时是一种,有时则是两者兼而有之,这要视包装材料质地和包装容器的造型及大小和销售方式而言。在琳琅满目的茶叶商品橱窗里,不论是茶叶袋装还是盒装、筒装,都应不失时机地在包装表面上作广告。若是图案广告,则可通过印在包装表面上形象逼真的彩色绘画或照片,再现内装茶叶的造型和色泽以及开泡后的汤色,或是此种茶叶生长的优美环境景象。若是文字广告,当然不可能市长篇文字,只能使根据市场的变化和消费的需求用不同的精炼语言表述,例如提示性的、竞争性的、说明性的、开拓型的等等。

广告都必须实施求是,不能欺骗消费者,健康而富有美感。

篇8:茶叶与电子商务论文

茶叶与电子商务论文

摘 要:随着信息技术的发展和消费行为的变化,电子商务逐渐成为各行各业重要的经营模式。然而,在茶行业发展电子商务的过程中,茶叶描述信息的标准化问题严重制约着茶叶电子商务的发展。本文讨论了在电子商务平台下茶叶产品信息描述标准化的意义,并讨论了产品信息、企业信息、生产信息和认证信息等四方面的描述内容。

关键词:茶叶;电子商务;描述信息;标准化

1 概述

近年来,茶叶的消费量不断上升,传统的销售渠道已经无法满足不断膨胀的消费需求。基于此,茶企业借助互联网的发展衍生出了新的商业形式―电子商务。电子商务的出现改变了传统茶叶产业的价值链,为茶叶市场发展带来了新的契机。发展电子商务新模式对改善福建省茶叶生产经营状况、提高茶叶行业竞争力有着极大地促进作用。然而,在传统茶企业转型电子商务时不可避免地遇到了许多问题,例如产品质量不一和信息混乱。而出现这些问题的根本原因就是产品信息标准化建设的欠缺。因此,需要相关部门制定、发布以及实施标准化予以解决电子商务交易过程中存在的问题,以实现更好地控制产品及服务质量,保证行业的规范性以及实现茶叶电子商务的跨越式发展。

2 茶叶电子商务信息标准化的意义

(一)有利于提升消费者的利益

福建省的.茶企业数量多而规模小,并且在生产、经营、销售等方面都相当的分散。同时,茶叶的种类繁多,名称和品牌也相当杂乱,导致消费者在购买茶叶的过程中常常被杂乱的信息所混淆。因此,需要采用统一的标准对茶叶信息进行规范,消费者才能从完整的描述信息中获得可衡量、可评价、可测评的相关信息。只有对描述信息进行规范,才能使茶叶的质量信息更加透明、茶叶的价值更容易为消费者所判断,才能消除以往企业通过采用模棱两可的信息来误导消费者使消费者产生错误的产品价值判断。

(二)有利于茶叶产品形成合理的价格

在电子商务中,企业修改茶叶价格的成本十分低,因此他们会通过降价或提价进行恶意竞争以争夺市场份额和击垮竞争对手,即“价格战”。不合理的价格会导致茶叶市场的混乱,因此应采取相应措施对定价行为加以规范。对产品信息进行规范便是一个有效途径,它有利于避免茶叶价值与市场价格出现较大差距。当产品信息采用统一标准后,消费者可以对茶叶的价值进行量化的感知,并根据市场上同质产品价格来评判该茶叶的定价是否合理。因此,产品信息的规范在一定程度上会驱使企业进行合理的定价。

(三)增加消费者满意度

虽然茶叶是有形产品,但在电子商务中消费者只能通过网页中产品的文字、图片、视频的相关描述信息对产品的属性、品质等进行主观感知。因此,产品的相关描述信息是消费者对企业产品及服务质量进行评估以及进一步做出购买决策的重要因素。产品描述信息的不准确,消费者对茶叶产品的价值定位判断便容易产生偏差。若购买后得到的实际价值低于购买前的期望时,消费者就会产生不满意的评价。

(四)提高企业经营管理能力

要想实现企业现代化的高效、科学的管理,就必须促进企业的标准化建设,同时这也是企业长期健康可持续发展所需要的基础手段和基础工作。如今,企业的生产经营活动中各个环节都离不开标准化,尽管企业中各个部门职能不同,但是又存在着关系,如何将这种联系协调起来产生协同作用,就需要利用标准化将各个部门、环节之间的矛盾尽量减小以获得之间更加紧密的关联度。在电子商务中通过将电子商务商品描述信息的标准化,可以使各个部门的管理工作协调起来,例如市场部门可以将获得的消M者需求信息转化成为系统性数据传达给产品设计部以进行更加高效产品研发工作;生产部门生产出来的产品对其信息标准化以使得销售部门可以迅速掌握产品规格、型号等。各个部门、环节通过标准化来彼此约束自己,使企业整个经营管理过程都按照科学的标准来运行,从而避免了因产品描述信息不规范而导致部门间的沟通障碍、合作障碍。

3 茶叶电子商务信息描述内容

作为一个电子商务商品,茶叶产品由多种不同的要素信息组合而成,包括茶叶自身所具有的性质、茶叶生产及包装的信息、生产商资质信息以及茶叶相关的认证信息等。基于电子商务茶叶产品的特点,按照从产品内延到外的思路来进行产品信息描述,描述信息应包括基础信息、企业信息、生产信息和认证信息等。

产品信息。茶叶作为一种农产品,和其它农产品一样拥有着许多相同的属性信息,消费者可以从这些基本信息中获取有关产品价值的信息从而判断产品是否为自己所需要的产品。产品信息应包含各类茶叶所共有的相关信息,例如产品茶类、级别、配料等。此外,茶叶的品质主要是依靠人的感觉(视觉、嗅觉、味觉、触觉)来鉴定,即消费者通过茶叶的感官信息来判断茶叶的品质、等级、制作等。因此,产品信息还应包含茶叶的整碎、色泽、香气、滋味、汤色等信息。

生产信息。生产信息是指茶叶产品在生产方面的相关信息,包括加工工艺、加工产地、原料产地、生产日期、生产许可证号等信息。

企业信息。企业信息是与茶叶生产商、经销商等相关的信息。企业信息确保了茶叶生产、销售企业的合法性,确保了茶叶生产、销售过程中的安全性,进一步维护消费者权益,包括企业名称、联系电话、邮政编码、网址、客户服务方式等信息。

认证信息。产品认证信息是茶叶产品所获得的相关认证信息,即具有资质的第三方认证机构颁发的相关认证,如绿色食品认证。产品质量安全是企业进行生产营销活动的前提和保证,也是保障消费者利益的基础,信息应包括认证名称、认证日期、认证有效期等内容。

4 小结

福建省商务厅和质监局联合出台了《福建省电子商务标准化建设三年行动方案(-)》政策以促进电子商务标准化的建设,在《行动方案中》中强调要以具有特色优势的鞋服、陶瓷、茶叶等产业为突破口以推动电子商务标准的制定。电子商务信息标准化可以保证行业的健康发展,同时促进了行业活动的规范化,并进一步强化了行业的竞争力。茶叶电子商务企业在相关政策的支持下,同时应了解国家、行业以及地方领域中电子商务标准化的建设状况,并以行业和消费者的需求为导向,在相关政策支持下保证电子商务标准化工作有序的实行,逐步完善茶叶电子商务信息描述规范标准化体系以实现诚信优质的电子商务环境。

参考文献

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[8]张烨.茶叶标准化问题探析[J].江苏科技大学学报(社会科学版),2009,03: 58-61.

篇9:茶叶机械化生产农业科技论文

茶叶机械化生产农业科技论文

一、当前茶叶现状及茶叶机械化生产存在的问题

1.1茶叶现状

中国乌龙茶之乡,名茶铁观音、黄金桂的发源地。产茶的历史追到唐末,兴起于明清,繁盛在当代,到如今产茶已经有漫漫一千多年的历史。茶叶品种丰富,制茶工艺精湛,茶叶品质优异。多年来,大力发展“三步走”、“茶业富民”等战略,显现“铁观音 和谐健康新生活”品牌价值。如今,随着人们生活品质的提高,对茶叶的需求也水高船涨,茶叶产量飞速提高,传统落后的茶叶机械制造工艺已经不能满足当今茶叶发展的需求。茶叶生产是一种劳动密集型产业,茶叶机械生产及运用将会对茶叶产业发展有着极为重要的推动作用,将会极大地提高生产效率带来客观的经济利润。为了促进茶叶生产持续健康发展,使茶叶生产上规模,质量上档次,进而开拓国际大市场。因此,引进新型制茶机械,研究适合茶叶品质特点的机械化制茶技术就是摆在民众及政府面前的重要事情。

1.2茶叶机械化生产的现状及存在的问题

1.2.1单机作业多、连续化机械少

目前还有数量不少的茶厂的制茶机械装置水平较低,很多机械设备是上世纪80年代购买的,旧、老、坏、破烂不堪等现象十分严峻。加工设备基本上是常规设备,连续化、自动化没有起步,机械化滞后。由于这些茶厂缺乏先进茶叶机械装备,茶叶机械装置性能不稳定,以单机作业及传统手工作用为主,这就导致了茶叶采摘、生产的连续化工作能力弱,制茶工艺较难实现规范调控。

1.2.2设备创制与工艺脱节

新型茶叶机械制茶技术在的一些山区推广量小,且茶农对部分新型机械技术性能掌握尚不过硬,特别是在投叶量、作业时间、加压等方面使用不正确。在大宗名茶的加工上,干燥工序与炒干机不配套。很多生产茶叶机械的技术人员并不精通茶叶加工工艺,使得茶叶机械与茶叶加工工艺出现不协调发展的现象。

1.2.3茶叶加工设备标准化不统一

目前,茶叶加工机械设备缺少统一的技术指标,除了标准件、通用件外,各企业生产的茶机零部件不能通用。这一方面给采茶用户造成诸多不便,另一方面也增加了制茶企业的成本。同时,目前有些茶叶生产加工机械配套不合理,较难实现全自动生产流水作业,制茶效率跟不上,工艺不时应人们对茶品质要求较高的需求,进而影响了茶叶机械化、产业化的可持续发展。

二、茶叶机械化生产的具体措施

2.1设备创制与工艺、品质结合

小型茶厂、大型茶叶生产企业要因地制宜,要建立以大型茶机生产企业为主体,茶叶生产为导向,生产、学习、研制、研究相互结合的创新体系,通过发展机械产制来适应当下人们对茶叶品质的需求,适应当下茶叶市场的需要。比如,杀青炒干滚筒的转速可调、珠茶推炒机推炒幅度可调、各种扁茶机压力可调等。在引进的国外茶机新产品的时候,要注意消化吸收与再创造。比如,在优化制作技艺方面,充分利用与台湾人缘相近、地理条件相似的优势,积极引进台湾先进的制茶技术和制茶机械,与本地传统制茶工艺进行优化组合,通过学习、消化、吸收、创新的研发道路,研发新的适合不同种类名茶品质要求的.茶机产品,创新茶叶生产技术。

2.2在推广使用机械生产加工工艺

在推广使用机械生产加工工艺,要制定茶园管理、栽培、采摘、修剪、加工等生产环节机械化步骤。目前,根据的乌龙茶、铁观音、黄金桂等名茶初始产制的基本原理及传统制作加工工艺,名茶乌龙茶、铁观音、黄金桂等名茶的机械加工工艺程序定为:鲜叶采摘-筛分取舍-摊放晾干-杀青-揉捻滤净-解块分解-分筛栓选-理条分析-初烘一步-摊凉二步-复烘出炉,一个流程下来,全程机械化生产及加工,将会极大地提高速度及经济效益。

2.3加快茶园耕种机械的运用

随着茶园种植规模的急速扩大,仅仅是依靠人工作业式的管理茶园,采摘茶叶,费用大及劳动力的紧缺就摆在了茶园主们面前的问题。因此,要想加快茶叶的可持续发展,就必须推进茶园机械耕种的引进。在一些高瞻远瞩的茶厂或是企业,就走在了前列,如注重“铁观音”、“黄金桂”等品牌生产的茶业总公司的上第茶厂、普瑞历山茶业有限公司等都已着手引进茶树修剪机、采茶机等,减轻劳动强度的同时,还解决了劳动力紧缺的问题,进一步上还降低了生产成本,极大地提高了茶叶生产的经济效益。

2.4对茶叶机械化配套操作技术的培训提上日程

如果机械装置引进了,但是员工们却不会使用,望着机械设备兴叹:实在不会操作。那这些新的机械装置就如同玩偶一般,只能是摆设只用,因此,需要加强机械操作的培训技能。引进应用茶园耕作机械对于大型的企业、小型茶厂、茶叶技术研究单位和茶技研究者来说都是一项全新的课题。同时,实施茶树修剪与采摘机械化对茶树品种、地貌都有较高的技术要求,这就要求从加强茶园科学管理、品种更新、采摘等方面进行全方位的培训,让专门的茶叶技术人员掌握机械操作原理及机械的性能,发挥机械的最大效用。

篇10:茶叶生产经营会计成本核算论文

做好成本管理是市场经济条件下任何企业面临的头等大事。对于茶叶企业而言,在生产经营中明确成本项目,能够推动会计成本核算的不断完善。具体来讲,茶叶生产经营中的会计成本核算内容主要包括:第一,种植成本,即茶叶在生产过程中需要的种苗、肥料、水分、农药以及人工等都需要计入种植成本,对于一些没有独立种植园的企业,购买茶叶成本也应该纳入种植成本。第二,人工成本,即在整个生产经营链条中投入的人工工资,如茶叶的初加工、深加工、管理等方面的成本。第三,设备成本,即茶叶生产中设备的购置、折旧、维修等成本,如茶叶收割机、杀青机、运输设备等。第四,营销费用,即企业在销售茶叶中产生的费用支出,如广告费用、营销人员工资、服务费等。第五,管理费用,即企业在运行中发生的一些管理事务费用,例如管理人员工资、招待费用、房屋租赁等,当然从大的成本范围讲,除去销售和财务费用,大部分茶叶生产经营环节都应该被纳入到管理成本中来。第六,财务费用,即企业为筹集生产经营所需资金等发生的费用,如利息净支出、汇兑净损失、贷款手续费等。

篇11:茶叶生产经营会计成本核算论文

2.1存在问题

随着企业成本管理体系的逐步建立,茶叶企业在生产经营过程中,对会计成本核算的重视程度也逐渐提高。但是实际核算中面临的问题依旧突出。首先,核算内容比较混乱,在茶叶生产过程中,人工成本占据一定比重,但是对于哪些能够纳入到人工成本核算,那些属于管理费用,企业缺乏系统的规定,常常出现会计账目混乱,人工成本核算与实际支出不符的`情况。其次,核算项目设置不合理,存在着一些项目重叠的情况,对于人工成本、运输成本、采购成本等项目的核算缺乏科学性,使得成本核算信息缺乏真实性,难以为企业决策提供合理依据。第三,资料信息不完善,尤其是对于一些中小茶叶企业而言,生产经营成本在生成过程中缺乏完整的原始凭证,使得会计成本核算的推进遇到障碍,甚至出现会计信息失真的问题。第四,会计管理人员素质欠缺,无论是在专业素质上还是职业道德方面均难以胜任成本核算工作。针对这些问题,茶叶企业要想实现可持续发展就应该对会计成本核算工作做出系统规范。

2.2相关对策

2.2.1转变传统理念,建立健全会计成本核算体系随着社会经济的持续发展,传统会计核算工作与企业成本管理需要之间的矛盾逐渐凸显。因此,茶叶企业在生产经营中,应积极调整会计理念,为成本核算提供科学指导,以推动会计成本核算体系的不断完善。在会计成本核算体系的建立中,茶叶企业首先要完善生产流程,对成本控制中的重点环节、重点问题进行会计分析,以确保生产过程中各类资源的合理的归集与分配;其次,根据会计成本核算理念的指导,制定核算指标,并确定分析流程,管理者在全面了解了茶叶生产成本之后,应根据成本的归集与分配方案,对生产周期中的茶叶生产生产情况进行量化处理,以保证成本核算指标能够有效衡量成本价值,确保成本核算过程的规范化、指标化;第三,对茶叶以及相关产品进行定期盘点,及时清理与生产过程成本核算内容不相符的项目,确保成本投入与实际核算内容匹配;最后,编制茶叶生产经营过程的会计成本核算分析报告,对茶叶生产成本的变动、产量的变动等信息进行深入分析,利用更加直观的数据模型呈现出来,为成本管理工作提供科学依据。

2.2.2根据茶叶生产经营特点,确定成本核算方法在茶叶生产经营过程中,企业不应该盲目照搬其他产品经营中的成本核算方法,而是应该根据自身的经营特点,设计科学适用的核算方法,以体现具体问题具体分析的辩证理念,确保会计成本核算项目对茶叶生产经营各环节的覆盖。例如有的茶叶企业拥有自己的种植园,而种植园中不同操作环节的员工工资应被纳入到茶叶成本中来;而对于没有独立种植园的企业,则应该将采购过程、运输过程中的各项成本纳入到会计核算中来。随着现代经济的不断发展,茶叶企业在转型中逐渐由传统的生产导向型模式向顾客导向型模式转变;在扩大生产规模的过程中,茶叶产品种类以及相关副产品也逐渐增加。为确保成本核算的合理性,企业应根据不同茶叶的类型进行分别核算,并通过与市场中同类产品的比较,明确生产成本,进而适当调整成本核算方法,提高市场竞争能力。

2.2.3注重会计人才培养,强化成本核算意识会计从业人员作为运用会计成本核算方法,落实成本管理措施的主体,其综合素质对于茶叶生产经营成本的控制具有直接作用。因此,茶叶企业在成本管理中应加强对会计从业人员的培养,提高其成本意识,用专业素养为管理者提供完整、可靠的成本核算信息。在人才培养过程中,企业应明确会计人员的职业定位,从知识结构上提出更高的要求,打破传统会计从业人员单纯具备会计或财务管理方面知识的局限,从法律、经济、审计、计算机等多方面入手,塑造适合茶叶企业长远发展的复合型人才;建立系统完善的职业培训体系,为会计人员实现再教育,形成终身学习意识和能力提供条件;完善职业考核,茶叶企业无论是在人员招聘过程中,还是业务考核过程中,都应该利用竞争机制,对会计人才进行科学选拔,利用优胜劣汰的管理机制促使会计人员不断提高自身素质;加强职业道德建设,增强法律意识,明确会计行业特点,培育良好的企业文化,同时加强会计监督,培养一支严于律己,克己奉公的专业队伍。

2.2.4完善企业管理结构,提高内部控制效果良好的内部控制体系能够为茶叶企业的会计成本核算提供必要的条件。在茶叶生产过程中,某一环节的费用支出是否合理,是否能够在预算范围内、在良好的内部控制中得到体现,并在成本控制失效之后,进行严格追责,这对于完善会计管理体系,提高茶叶企业内部资源配置效率具有重要意义。茶叶企业在内部控制建设中,首先要构建完善的内部控制体系,从岗位设置、职责划分,到队伍建设、制度落实等方面应作出系统规定,明确内部控制细节,完善内部控制流程,对于成本管理实现系统化、程序化控制;其次,注重风险管理,成本控制失效意味着茶叶企业生产经营风险的增加,因此,企业内部应针对各环节建立风险评估机制,将成本控制能力作为衡量风险系数的主要标准,合理确定风险应对策略,以提高风险防范能力;第三,完善执行体系,提升控制能力,对于会计成本核算而言,茶叶企业应建立管理流程,按程序操作,提高责任管理意识,避免人为因素对成本核算管理工作的影响,进而在执行中实现有效的制约与平衡。

3结束语

综上所述,茶叶企业在生产经营过程中,引入科学完善的会计成本核算方法,不仅能够加强成本管理效果,提高资源配置效率,更能够推动茶叶企业的的转型与发展。目前在会计成本核算方面,茶叶企业依然存在着会计资料不完整、人员素质不高、核算方法不完善等问题,探究科学有效的成本核算方法是企业谋求转型.推动发展的重要动力。

参考文献

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[3]管伟.茶叶生产经营中的会计成本核算模式探讨[J].福建茶叶,(3):84-85.

篇12:it管理论文

it管理论文

IT管理已经是大家耳熟能详的一个词汇,各位,下面是关于it管理论文,请看:

it管理论文

摘要:可是要确切地表述其内涵、职责却是有些难度。那么这样又如何区分IT管理的职责;我们在IT管理中应该如何针对管理系统进行选型与有效的实施信息化管理,更能体现IT管理的效益;针对在公司IT管理上的软硬件产品(如网络、计算机、打印机等)管理我们应注意哪方面。文章将对此进行深入的探讨和分析,并提出相关评价与独特的看法;并对其安全管理进行分析并提出建议。

关键词:IT;职责;信息化;效益

一、公司IT管理概念

IT管理包括以下内容:信息化规划(咨询)、设备和软件选型、网络系统和应用软件系统建设、整个网络系统的日常维护管理和升级等。企业迅速发展数字化,提高数字化质量及企业工作效率,是节约信息化成本的一种途径,也为个人用户提供巨大的帮助。IT管理从字面的意思就是信息化管理。主要表现在:通过网络及相应的管理软件,更加快速、有效地提高企业的管理效率,以及更加有效地提高企业的资金流通速度,从而节约管理成本,提高企业利润。

二、如何有效进行IT管理系统软件的选型与实施

(一)管理软件的选择

由于公司的规模大小不同,资金和人才的限制,大规模的公司可以针对自身的发展平台和实力来定制自己的系统软件。因公司起步不久,并不适合去花耗过多的资源去定制开发复杂的系统;而应该选用适合自身的成熟软件。就我国而言,对于公司企业管理信息化已经推行了十多年,几乎每个行业都有相对成熟的管理软件。成熟软件相对定制软件比有无可比拟的优势;其具有价格低廉、性能稳定、操作简单、可持续升级等优势。

一个市场上成熟管理软件很多,对一个公司来说怎样才能选择适合自己进行IT管理的软件?

1、选择具有良好的售后服务保障体系的公司和软件经销商。中小型公司企业人员流动率高、业务流程不稳定、更新发展速度快等特性。人员更换,需要软件公司重新培训;企业发展、流程变更,软件需要及时升级;管理软件不是一次消耗品,管理软件售出后并不是义务终止,软件公司还要为客户提供源源不断的售后服务。因此,选择具有良好的售后服务保障体系的公司和软件经销商尤为重要。

2、选择具有持续的管理升级创新能力的。市场是变化的,管理也是变化的。尤其是中小型企业发展的需求决定其管理方法不可能一成不变,这就要求所选的软件公司也要具有持续的管理升级创新能力。好的管理软件公司因其管理思想总是站在市场最前沿,也能有利地促动和带动中小企业管理能力的提升。

3、选择适合自己、性价比好的。性价比永远都是中小型企业关注的重点。价格在企业承受范围内,要看管理软件是否能满足企业主要管理需求,不能片面追求价格便宜,而忽略管理信息化的本质。不同的品牌,商品特性不同;即使商品特性雷同,因不同品牌价格差异很大。客户要多加比较,选择适合自己、性价比好的管理软件是管理信息化顺利实施的前提条件。

(二)IT管理信息化的实施

IT管理信息化应如何去建设,中小型公司与大型企业存在区别。大型企业的管理信息化是以实现企业资源配置最优化为目的,而中小型公司基本是以销售为核心的进销存业务管理体系,中小型公司在进行IT管理信息化建设时应注意以下两大原则:

1、关注重点,分步实施。公司的IT管理信息化是一个渐进增效的过程,循环滚动式投入更适合中小型公司。因为管理信息化建设与公司当前的管理水平、员工素质息息相关,员工从认识到接受到掌握管理信息化需要过程。中小型公司资源是有限的,根据企业整体经营状况,确定企业主要信息化需求,集中精力进行突破,成功后再继续扩延。

2、高层重视,持续监督。IT管理系统软件的实施、使用,使得管理信息透明化,减轻了管理层的工作量,且使管理层对企业一目了然、心中有数,但增加了员工的工作量。例如以往员工只要自己心中有数,业务达标就可以,而现在必需把客户资料、业务机会等录入软件中,将以前私有化的资料公开化,管理软件严重触犯了个人的某些利益,相应也会遭到各种理由拒绝、抵制。作为企业高层管理者一定要重视,要把管理软件放在与业务同等位置上,要持续地监督和推动,才能保证信息化的成功和实施。

三、公司IT管理看法分析

随着Internet网络急剧扩大和上网用户迅速增加,风险变得更加严重和复杂。原来由单个计算机安全事故引起的损害可能传播到其他系统,引起大范围的瘫痪和损失;另外加上缺乏安全控制机制和对Internet安全政策的认识不足,这些风险正日益严重。

针对公司局域网中存在的安全隐患,在进行安全方案设计时,下述安全风险我们必须要认真考虑,并且要针对面临的风险采取相应的安全措施。风险由多种因素引起,与公司局域网结构和系统的应用、局域网内网络服务器可靠性等因素密切相关。本文列出部分这类风险因素:网络物理是否安全;网络平台是否安全;系统是否安全;应用是否安全;管理是否安全。针对每一类安全风险,结合公司局域网的实际情况,具体的分析网络安全风险。

(一)物理安全风险分析

网络物理安全的风险是多种多样的。网络的物理安全主要是指地震、水灾、火灾等环境事故、电源故障、人为操作失误或错误、设备被盗、被毁。它是整个网络系统安全的前提。在公司局域网内,由于网络的物理跨度不大,只要制定健全的安全管理制度,做好备份,并且加强网络设备和机房的管理,这些风险是可以避免的。

(二)网络平台的安全风险分析

网络结构的安全涉及到网络拓扑结构、网络路由状况及网络的环境等。

1、公开服务器面临的威胁。公司局域网内公开服务器区(WWW、EMAIL等服务器)作为公司的信息发布平台,一旦不能运行后者受到攻击,对公司的声誉影响巨大。同时公开服务器本身要为外界服务,必须开放相应的服务;每天,黑客都在试图闯入Internet节点,这些节点如果不保持警惕,可能连黑客怎么闯入的都不知道,甚至会成为黑客入侵其他站点的跳板。因此,公司网络管理人员要对Internet安全事故做出有效反应变得十分重要。我们有必要将公开服务器、内部网络与外部网络进行隔离,避免网络结构信息外泄;同时还要对外网的服务请求加以过滤,只允许正常通信的数据包到达相应主机,其他的请求服务在到达主机之前就应该遭到拒绝。

2、整个网络结构和路由状况。安全的应用往往是建立在网络系统之上的。网络系统的成熟与否直接影响安全系统成功的建设。在公司局域网络系统中,只使用了一台路由器,用作与Internet连结的边界路由器,网络结构相对简单,具体配置时可以考虑使用静态路由,这就大大减少了因网络结构和网络路由造成的安全风险。

3、系统的安全风险分析。所谓系统的安全显而易见是指整个局域网网络操作系统、网络硬件平台是否可靠且值得信任。网络操作系统、网络硬件平台的可靠性:对于我国而言,没有绝对安全的操作系统可以选择,无论是Microsoft的Windows NT或者其他任何商用UNIX操作系统,其开发厂商必然有其Back-Door。我们可以这样讲:没有完全安全的操作系统。但是,我们可以对现有的操作平台进行安全配置、对操作和访问权限进行严格控制,提高系统的安全性。因此,不但要选用尽可能可靠的操作系统和硬件平台。而且,必须加强登录过程的认证(特别是在到达服务器主机之前的认证),确保用户的合法性;应该严格限制登录者的操作权限,将其完成的操作限制在最小的范围内。

4、应用的安全风险分析。应用系统的安全跟具体的应用有关,它涉及很多方面。应用系统的安全是动态的、不断变化的。应用的安全性也涉及到信息的.安全性,它包括很多方面。应用的安全涉及面很广,以目前Internet上应用最为广泛的E-mail系统来说,其解决方案有几十种,但其系统内部的编码甚至编译器导致的BUG是很少有人能够发现的,因此一套详尽的测试软件是相当必须的。但是应用系统是不断发展且应用类型是不断增加的,其结果是安全漏洞也是不断增加且隐藏越来越深。因此,保证应用系统的安全也是一个随网络发展不断完善的过程。信息的安全性涉及到:机密信息泄露、未经授权的访问、破坏信息完整性、破坏系统的可用性等。由于公司局域网跨度不大,绝大部分重要信息都在内部传递,因此信息的机密性和完整性是可以保证的。对于有些特别重要的信息需要对内部进行保密的(比如领导子网、财务系统传递的重要信息)可以考虑在应用级进行加密,针对具体的应用直接在应用系统开发时进行加密。

5、管理的安全风险分析。管理是网络中安全最最重要的部分在责权不明,管理混乱、安全管理制度不健全及缺乏可操作性等都可能引起管理安全的风险。责权不明,管理混乱,使得一些员工或管理员随便让一些非本地员工甚至外来人员进入机房重地,或者员工有意无意泄漏他们所知道的一些重要信息,而管理上却没有相应制度来约束。

四、结束语

现代市场的竞争越来越激烈,利润越来越薄,成本不断提高,企业与企业间商品、供应链等越来越同质化,企业要想生存、发展,赢得竞争,更多的是在比拼企业的战略和经营管理技术,而信息技术的不断发展,信息系统与经营管理技术的不断结合,使得信息系统已经可以左右企业的发展甚至生死,在企业战略和经营管理中占据十分重要的地位。IT管理的优劣可以决定信息系统在企业的作用,做好IT管理,不但将减少企业的一个负担,更加为企业发展增加一个助推器。

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