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走进苗乡菱角塘美文
这是一个久远的民族,偏安一隅,这是美丽的乡村,注入现代的时尚。冒着骄阳,顶着酷暑,我们来到了大方县兴隆乡六寨苗乡菱角塘。
这里没有诱人的古楼,也没有热火朝天的人流街道,安静的山,静绿的水,清清的荷塘,特色彰显的苗族人家,散落在菱角塘周围,这才激发笔者乡愁的地方。
记得很多年前,笔者曾经来过这里,那时没有乡村公路,也没有如今的乡村音乐广场。在菱角塘周围,有的只是穿着苗族服饰的男男女女,共同守护着这里看不到希望的丘陵和土坡。
特别是享誉四方的菱角,人们都只是听其名,无法欣赏其形。这是一种遗憾,也是一种品牌的浪费。
这里世代居住着苗族同胞,他们千百年一直守护着这片荷塘。面对着美丽的大山,面对着清澈的溪水,他们的心静谧而安宁,他们守护着家园,美好而向往。
为什么这里叫做菱角塘?因为这种植物只有这里才有,只有苗寨门前的这个塘中才能长出。换一个地方,就不会看到。菱角结出的果不仅独特,而且还是美味佳肴。这是苗族同胞的骄傲,也是他们对生活充满向往与期待的理由。
如今,这里变化极大,在多彩贵州打响品牌的今天,菱角塘依然享受到了属于自己的美好。现在,菱角塘发生了翻天覆地的变化,人们的生活更是无独有偶,跟着时代矫健的步伐,打造出了民族独有的幸福。
菱角塘周围美丽的石山,如今变成了旅游景点,菱角塘周围的平地,一个个广场,彰显了苗族独有的性格。特别这里还是五月端五“跳花节”的集散地,更是拉近了周围人们到这里旅游休闲,享受苗族水花酒、大碗肉的乡村风光。
从八堡乡的陈家寨,乡村公路直通菱角塘苗乡,政府的关怀,不仅让这里翻天翻地的变化,欣赏苗族风情,也让人们感受到大自然的美好。因为这条乡村公路上,不仅一路稻花飘香,如今打造的荷塘风光,更是充满着诗意的美好。
如果说,过去的菱角塘是一个沉睡的婴儿,而今便是一个可爱伶俐的孩子。面对着他的慢慢长大,生活在这里的苗族人民,切身的感受着变化的每一天。
很多时候,我们在生活里游走,记得的都是城市高楼,闪耀霓虹,往往会把乡村当成一种失落的地方。面对着乡村的山水,谁又会知道诗意倍出?一杯酒,一壶茶,一个热腾腾腾的玉米棒子,一个微笑,那种透着热情与渴望,清晰与淳朴的乡村发展。生活的美好不仅历历在目,而且变化的节奏,无不让人痴情向往。
车行一路,我们都没有闲着,几位同仁的话题,无不透露着感概。因为一路上,我们都看到了农村的变化, 它们与苗族的文化与历史,一样写进了每个人的眼帘,深深烙进心灵深处。
如今,菱角塘正在发展,基础设施已经全部休憩一新,下一步,农家旅游,也正式成为这里的发展主题。按照地方的思路,那就是深厚的苗族文化,未来将是挖掘的主要方向,加上这里热情的`苗乡风情,一个完美的苗族旅游地,即将在这里唱响。
多彩贵州发展的今天,大贵州的旅游已经拉开了大幕。从南到北,从西到东,体验贵州的人们无不看到贵州的美好未来。
一个个美丽的乡村诞生,也在多彩的贵州历史上,无不写下一个个向往的景致。这就是贵州,多彩的贵州,不仅乡愁满满,也是经济、文化繁荣的一个个缩影。
走进菱角塘苗乡,整整体验了一天,吃、住、行不仅让大家收获满满,特别属于地方的发展、地方的文化、地方的民族民风,更加让同行一干人,有数不尽的记忆。
突然,笔者想起了陆游的几句诗:“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。 山重水复疑无路,柳暗花明又一村”。形容贵州的乡村,真的是太形象不过了,如今的菱角村,绝对不是一个纯粹的独立,用在发展的贵州,感受多彩贵州的美好,无不说明一切。
来到贵州,感受这种田园的美丽,这种时光一样的情愫,一个地方,一个微笑,一片风情、一段生活,都会带你进入一种生命的向往与思考。
爱上贵州,必然就会爱上生活。
苗乡大地的诗行美文
斗牛
斗智。斗勇。
两对弯月般的锐角,毫不留情,刺向对方颈项。
激烈的打斗,坚硬的角碰触到一起,爆发震慑心魄的巨响。
两头对垒的健牛;
两道黑色的旋风;
两道苍茫大地力与力的博弈。
要将一切阻碍摧毁,要将对手置于死地……
斗牛,一场没有硝烟的战争?
两头鏖战的牯牛,巨大的喘息声,充斥赛场内外。
它们——
为必胜的信念而战;
为“牛王”的荣誉而战;
为风调雨顺的祈祷而战……
一种意志的引领,一种耐力的比拼。斗牛,在苗乡由来已久,一百年、二百年
人们已记不住它的起源,只知:为祭祀祖先而斗,为新春增加节日气氛而斗,为青年男女在热闹中寻找到意中人而斗……
斗牛,苗乡一种习俗,一种传承的文化符号,
在苗乡,年年都在持续……
加榜梯田
层层叠起的一块块梯田的镜面,象一轮轮弯月,挂在加榜的道道山梁、沟头、河湾。
堆放成苗乡的月琴、胡琴、古筝;
堆放成苗乡的长号、短号、竹笛;
堆放成苗乡的芦笙、唢呐、木叶;
堆放成苗乡大地激越奔放、脍炙人口的交响……
醉了季节,醉了岁月,醉了生活;
醉了一拨一拨游人惊羡的目光……
加榜梯田,大山深处的奇葩。祖先造田农耕,原本是为了求生存,不曾想:一撬、一锄、一犁……却绘出了大地最美的丹青水墨,一幅山与水的人间绝唱,一块全球重要的农耕文化保护地。
历史在这里积淀,时令在这里轮回。
仲春,是加榜梯田最美的时节。水漫梯田水田如镜,蜿蜒曲折的田埂龙蛇走笔,在大地上绘制出优美流畅的梯田肌理和线条轮廓;田水反映着波光,象弹奏的古筝和弦,将一曲曲天籁,奏响在坡头岭上,奏响在溪涧河畔,奏响在一代代苗家人的心间……
摄影家敏锐的眼光,发现了加榜梯田天梯似美伦美奂的'图画,用最精妙的摄影技艺,将梯田无与伦比的美向外展示;诗人用一咏三叹反复的吟唱,在唐诗宋词的音韵里,将这大地的诗行吟诵。
加榜梯田,一曲天籁,一首颂歌。用母亲的骨血耕耘,用父兄的山歌作种子,一茬茬,总用粮食滋养苗乡,用美润泽苗乡……
独木舟
一根独木,演绎多少惊心动魄水的故事。
渡河闯滩。独木舟的故事,在大山里传颂,在峡谷里编排,在苗家汉子手中抒写……
独木舟,苗家汉子的独创?伐木放木,清水江绵延几百里,九曲十八弯,船行艰难。苗家汉子,凭着勇气与胆识,就这样驾驶一根根独木,闯滩……
一根竹篙,一左一右。驾驭独木舟,需要很高的技艺和耐力。才能划出溪涧陡滩,才能划出缓河驶进大江……
独木难行?古已有人,将偌大浑圆的独木凿造成船,底部方形,两端翘起,便于划行。而苗家汉子,舍去了这些繁文缛节,他们轻松自如地驾驶着这些桀骜不驯的独木,为自家架起高大威武的木楼。
能驾驭独木,是一种勇敢和力量的象征。苗家汉子,都以能驾驭独木舟为荣。
独木舟的技艺在苗乡代代传承。
传到今天,也成为少数民族传统体育运动会竞技项目,它一亮相,便惊羡四座……
芦笙跳圆舞
这是苗乡最快乐的圆舞,象春天的花朵,美艳、迷人;
这是苗乡最古朴的圆舞,十人二十人围在一起,跳成一个圆形的彩圈。
芦笙“伊呜——伊呜——”
舞步“啪嗒——啪嗒——”
以足顿地。舞动的节律,地动山摇。
把苗乡四季,舞得热热闹闹,红红火火……
她们不懂肖邦,不懂贝多芬,不懂莫扎特……只懂简单的芦笙调,只懂欢乐时跳,喜庆时跳,丰收时跳……跳动的圆舞,让苗乡生活,在歌舞中更加丰富;让苗乡喜庆,在歌舞中更加快活。
芦笙跳圆舞,苗乡快乐的舞蹈。
人跳起的圆,彩裙飘起的圆……象夏夜池塘里蛙鸣过后留下的一圈圈涟漪,梦幻、迷离;
蜡染的花帕,百褶裙;刺绣的花围裙,花衣……聚到一起舞蹈,象千万只蝴蝶的盛会,瑰丽、多彩!
我喜爱这古朴的苗乡芦笙圆舞,它荡气回肠,意蕴悠远;
我礼赞这奔放的苗乡圆舞,它令人精神振奋,一扫萎靡……
立冬过后菱角塘钓鲫鱼
江淮之间的里下河地区,有许多菱角塘,由于水菱长出水面后,茎与泥中根系相连,同时有大量的昆虫在水菱间繁殖、生长,鱼儿在此可以躲避网捕、电捕的危险,又有大量的饵料。到了秋季,野鲫可谓既多又肥,菱塘边正是钓鱼人的好去处。
一、钓点的选择
钓点宜选择在水流平稳或静水,水深在1—2米左右,水底为板土的地方。这些钓点水质较好,水中含氧丰富,鱼儿咬钩动作明显,起钩扬竿不易挂底,发窝快。鱼儿 既可以到没有菱蓬的地方游弋,有异常情况又可迅速躲到菱蓬下面,如在菱塘当中钓,可用长竿将菱蓬轻挑开,留出脸盆大小既可。
二、钓具的选择
钓具采用手竿加朝天钩配七星漂。钩用伊势尼型3~4号 钩,鱼钩在使用前应加工成朝天钩,无论是开槽型还是大孔型的均可,但坠子不能过重(商品的朝天钩由于是批量生产,普遍存在坠子过大过重,不利于钓野鲫)。 渔线用0.8或1.0号线,最粗不超过1.2号(防止钓到鲤鱼),七星漂可以用软泡沫塑料外涂醒目的荧光涂料自制,也可用成品粒子漂,5粒浮漂就可以了, 只要保证钩能到底。钓竿以硬钓为佳,便于迅速硬竿将鱼拉出水面。
三、诱饵的选择
诱饵是由黄豆、玉米、红薯、麸皮等文火烧烤、碾碎、调制制作,再加一点儿酒泡的小米混合而成,有一股浓浓地香味,鱼很爱吃。使用时,用打窝器将诱饵送入窝中,一次投乒乓球大小。鱼上钩较多时,可续补窝,要求诱饵雾化要好,切忌将诱饵调成疙瘩状。
四、钓饵的选择
钓饵可采用蚯蚓、米饭粒、粉饵(自制)、蛆等,总之钓饵不宜过大,装满钩子留一点即可。
江淮之间的里下河地区,有许多菱角塘,由于水菱长出水面后,茎与泥中根系相连,同时有大量的昆虫在水菱间繁殖、生长,鱼儿在此可以躲避网捕、电捕的危险,又有大量的饵料。到了秋季,野鲫可谓既多又肥,菱塘边正是钓鱼人的好去处。
一、钓点的选择
钓点宜选择在水流平稳或静水,水深在1—2米左右,水底为板土的地方。这些钓点水质较好,水中含氧丰富,鱼儿咬钩动作明显,起钩扬竿不易挂底,发窝快。鱼儿 既可以到没有菱蓬的地方游弋,有异常情况又可迅速躲到菱蓬下面,如在菱塘当中钓,可用长竿将菱蓬轻挑开,留出脸盆大小既可。
二、钓具的选择
钓具采用手竿加朝天钩配七星漂。钩用伊势尼型3~4号 钩,鱼钩在使用前应加工成朝天钩,无论是开槽型还是大孔型的均可,但坠子不能过重(商品的朝天钩由于是批量生产,普遍存在坠子过大过重,不利于钓野鲫)。 渔线用0.8或1.0号线,最粗不超过1.2号(防止钓到鲤鱼),七星漂可以用软泡沫塑料外涂醒目的荧光涂料自制,也可用成品粒子漂,5粒浮漂就可以了, 只要保证钩能到底。钓竿以硬钓为佳,便于迅速硬竿将鱼拉出水面。
三、诱饵的选择
诱饵是由黄豆、玉米、红薯、麸皮等文火烧烤、碾碎、调制制作,再加一点儿酒泡的小米混合而成,有一股浓浓地香味,鱼很爱吃。使用时,用打窝器将诱饵送入窝中,一次投乒乓球大小。鱼上钩较多时,可续补窝,要求诱饵雾化要好,切忌将诱饵调成疙瘩状。
四、钓饵的选择
钓饵可采用蚯蚓、米饭粒、粉饵(自制)、蛆等,总之钓饵不宜过大,装满钩子留一点即可。
大部分地区:必吃饺子
在北方,凡是重要的节日都要吃饺子,而立冬是古代民间的“四时八节”之一,是享受丰收、休养生息的节气,更要以食物庆祝,尤其是北京、天津的人们立冬讲究吃饺子,其饺子来源于“交子之时”,立冬是秋冬之交,所以交子之时的饺子不能不吃。有的地方立冬有吃南瓜或软枣的风俗,在天津河东“老天津卫”聚居地,人们吃倭瓜馅的饺子。
北京:涮羊肉
至于清代宫廷,立冬的规矩是吃涮羊肉,因羊肉属温补,有利五脏,五脏热了,自然就可以抵御冬季的寒冷,后来民间也热衷此道,如老北京的涮锅。除此之外立冬进补养身,还可以吃些狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒效果好的食物。
闽中:熬草根汤
立冬,闽中家家户户要熬制草根汤,将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片,下锅熬煮出浓浓的草根汤后,捞去根块,再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。草根品种众多,配方也多种多样,但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能。
漳州:吃交冬糍
立冬这一天,漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼,舂得韧韧的,黏黏的,揪成乒乓球大小,细细地揉成团;花生米炒得香香的,磨得细细的,与白糖拌在一起。做好的小糍粑滚以白糖花生粉,摆放在大海碗里。食用时用筷子一口气串上几粒,就像拨浪鼓,所以也叫“拨浪糍”。
南京:吃生葱
南京有句谚语:“一日半根葱,入冬腿带风。”一立冬,老南京人就特别注意吃生葱了,以抵抗南京冬季湿寒,减少疾病的发生。南京人还常把“立冬嗖嗖疾病盘,大葱再辣嘴中盘”这句老话挂在嘴边,为了入冬后的健康,南京人此时也学着北方人吃起了生葱。
潮汕:吃甘蔗
广东的潮汕地区,甘蔗是“补冬”的食物,因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法,意思是“立冬”的甘蔗已经成熟,吃了不上火,这个时候“食蔗”既可以保护牙齿,还可以起到滋补的功效。在汕头,人们立冬吃用莲子、香菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭。这些也都是温热的食物。
台湾:羊肉炉、姜母鸭
在台湾,街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座,许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量,羊肉性温热,常吃容易上火,中医讲究“热则寒之”的食疗方法,因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。
立冬
“立”是建立、开始的意思;“冬”是万物收藏的意思,立冬表示冬季开始,万物自此闭藏的意思。
冬至
“冬”是寒冷的意思;“至”是到了的意思,冬至表示冬季的寒冷即将到来,此时白天最短,夜间最长。
立冬和冬至是一天吗
不是,立冬在每年公历11月7-8日之间;冬至在每年公历12月21或22或23日。
立冬和冬至都属于二十四节气之一,其时间是按照太阳到达黄经位置来确定的,其中立冬是二十四节气中的第十九个节气,也是冬季的第一个节气,在每年阳历的11月7日或8日,太阳行至黄经225度,便是立冬的时候了;而冬至是二十四节气中的第二十二个节气,此时太阳黄经达270°,于每年公历12月21-23日交节。
冬至和立冬哪个是冬天的开始
1、节气上立冬是冬天的开始
以二十四节气中的“四立”作为四季的始点,立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”,是季节类节气,因此立冬就表示自此进入了冬季。
2、温度上冬至是冬天的开始
但立冬后还属于初冬时分,此时温度并不算冷,我国大部分地区还在十多度左右,从温度上来看,要气温稳定下降到10℃以下才算是冬天,一般这个时候要从冬至开始才会比较冷,才能达到气温划分冬季的条件。
立冬冷还是冬至冷:冬至冷
从时间上来看,立冬是在11月份,冬至已经进入12月底了,此时正处于冬季逐渐变冷的时候,以冬至后开始“数九”,而一年中最冷的时期便是“三九天”,自冬至节气起,就开始进入“三九天”,强冷空气南下频繁,气温骤降,天气寒冷,所以冬至比立冬要冷的多。
立冬冬至都吃饺子吗:是的
立冬和冬至都属于比较重要的节气,在北方,凡是重大节日都要吃饺子来庆祝;而且在冬天来一碗热腾腾的饺子不仅暖身驱寒;同时饺子还形似耳朵,冬天吃有预防冻耳的说法;加上民间有“交子之时”吃饺子的习俗,立冬正处于秋冬季节之交,故此时吃饺子正符合天时地利人和的观点。
走进腊月美文
走进腊月,就走进一个被爆竹,春联映红了的月份。
家家户户香肠,腊肉熏得人们有滋有味,炖好的鸡将要摆上桌,红黄绿的水果摆上盘,逗得孩子们欢笑,汤圆面,香甜的芝麻汤圆心子在人们的手里搓成可口的汤圆,将在年三十的团圆晚餐中亮相。
下乡那几年,走进腊月,就会看到村民的屋檐下挂满黄澄澄的玉米棒和诱人的红辣椒,那仿佛就是一行行朴素无华的诗,赞美着农家的腊月,赞美着腊月的农家;一年四季的企盼和希望浓缩在这个月份,村民自酿的高梁包谷酒醉了这个月份,家家户户修整院落,开门开窗扫屋贴年画,灶膛里煨的鸡汤,煨香了炊烟,煨香了农家的黄昏……这是春的播种、夏的'耕耘、秋的丰硕、冬的收藏一起酝酿而成腊月浓酽的喜悦与香甜,腊月是一坛溢满富足的醇酒,腊月是小孩手中那一挂欢跳的响鞭。
美丽的雪花也乘着北风滑翔而来,是腊月就不可能不下雪,这也应了瑞雪兆丰年的谚语,踏着雪赶集办年货,年的日子也正是从这雪中开始,谁说腊月冷,腊月最有情。
一年一度的团圆饭充满了幸福,欢声笑语传染给家里所有成员,回到城里的家,家是那样的温暖,吃上妈妈带着喜悦心情做的年夜饭,饮一杯父亲斟给我的几江白干酒,未来的岁月在苦也甜了;守着岁,是城里人与乡村人家腊月三十最古老的风俗。
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