以下是小编收集整理的美术课《炊具与餐具》教案设计（共含20篇），仅供参考，欢迎大家阅读。同时，但愿您也能像本文投稿人“mizissa”一样，积极向本站投稿分享好文章。
一、教学重点、难点分析：
本课的教学重点是用“透叠法”画出炊具与餐具的线条或色彩装饰画。由于我校四年级学生大多数平时不注意炊具与餐具有不同的外形、色彩特点，因此，在这部分教师应先着重讲解“叠透”、“重叠”的方法，进而向学生说清楚用“透叠法”画出的炊具与餐具的色彩如何表现。本课的教学难点是能画出主体物突出、画面丰富多变、重叠色表达准确的炊具与餐具装饰画。可以引导学生运用“对比”法构图尝试体验，如物象“大与小”的对比，“简与繁”的对比，“深与浅”的对比等。
二、教学目标设计：
知识目标：
平面形、形象重叠。
能力目标：
1、将炊具、餐具画成平面形；
2、用重叠的方法画一组炊具、餐具。
情感目标：
发现、欣赏生活中美好的事物，培养热爱生活的情感。
三、教学对象分析：
四年级学生正处在儿童绘画的过度期，处于这个时期的儿童，由于他们的生活经验日渐丰富，观察能力逐渐提高，而表现技能却难以跟上，因此，在学习《炊具与餐具》这一课时，虽然学生每天都与厨房的用具打交道，但让他们真正运用在画画方面，大多数学生画出的炊具与餐具种类很少。所以，可以借这节课，拓展学生的思维，激发学生生活的情感。
四、教学策略及教法设计：
在这一课中我主要是用了“情境启导教法”来完成本节课的教学。
①参观熟悉情境
参观实物，增强感性认识，有利于对审美客体的深度了解，更深刻细腻的表现审美对象。如《炊具与餐具》这一课，老师找了大量相关的图片，激发了学生的兴趣，提高了学习的积极性。
②生活实践情境
马克思美学观告诉我们：“美的根源不是人的主观感受，而是人的社会实践。”利用课堂，展示生活原色，在实践活动中完成审美活动。扮演角色再现生活，培养学生主体实践意识。
③音乐渲染情境
音乐的语言是微妙的，也是丰富强烈的。它以特有的旋律、节奏、塑造出音乐的形象，把听者带到特有的意境中。在欣赏教学中伴随着音乐的渲染增强了学生对作品画面的理解：
④图画再现情境
图画是展示形象的主要手段，它将形象直观地作用于学生的感知。图画的再现，激发了学生的创作热情。这样的教学引人入胜，达到事半功倍的审美效果。
五、教学过程设计与分析：
炊具与餐具是学生熟悉的生活用具。课文引导学生观察厨房常用的锅碗瓢盆，感受平时不注意炊具与餐具有不同的外形、色彩特点，同时让学生体会社会与科技的发展，激发他们尝试运用“透叠”、“重叠”的方法，进行炊具与餐具的创作画。
课文以现代的厨房炊具与餐具导入，目的在于：
1、了解什么是炊具于餐具（锅、勺、铲、药罐、碗、盘、碟、筷、等）；
2、比较过去与现代炊具与餐具的变化，体会社会与科技的发展；
3、引导观察，炊具与餐具的外形、色彩特点，激发学生记忆与想象的兴趣。
课文中提供“透叠”画法，是让学生感知：如果两个物象，后面的物象被前面的物象挡住一部分，假如想象前面的物象是透明的，把被前面物象挡住的部分也画出来，这种绘画方法叫“透叠法”。教学时，可以通过课文中的图例说明，引导学生自主学习，尝试解决。如：
1、用卡纸剪出或直接画出记忆中的炊具与餐具的外形，注意选择外形、大小、高低不同的炊具与餐具，感受外形美；
2、尝试用剪出的炊具与餐具进行不同的组合和疏密有序的重叠摆放，培养美的创造表现能力；
3、探讨重叠部分怎样表现和着色才美观、好看。
课文提供的“学生作品”分析：
1、用线条表现透叠的画面，注意构图饱满、画面丰富，注意炊具与餐具的.外形、大小、高低不同的组合；
2、用色彩表现重叠的画面，重叠部分的颜色应用前后两部分的颜色调和而成。
用“透叠”的方法，画出线条或色彩装饰画面，是本课的教学重点；能表现“主体物突出，画面丰富多变的重叠装饰画面”，是本课的教学重点。教学时应注意引导学生关注主体物的位置、大小和添加物的关系及前后的重叠关系，对画面进行合理安排，以解决重点、难点。
六、教学过程：
1、激发记忆兴趣与表现。
①出示一些“炊具与餐具”的“剪影”，让学生猜猜“像什么”，引导尝试“概括”表现物体的方法。
②小组线描接力赛：尝试把自己熟悉、见过或想象的“炊具与餐具”画出来，看哪一组画得多，画得外形美观、线条流畅，。
③把自己课外收集的“炊具与餐具”与同学交流、共享；结合课文，提供一些传统的“炊具与餐具”，说说传统与现代的炊具与餐具有什么不同？哪些造型好看？有什么功能？体验社会发展、人们生活提高，“炊具与餐具”产品日新月异的“厨房交响曲”。
2、尝试“剪与刻”，感受概括美。
①比一比：运用学过的“剪纸”手法――阴刻，剪出一个自己喜欢的“炊具与餐具”的外形，比一比谁的“炊具与餐具”的外形概括、具体。
②思考：想想如何把“炊具与餐具”的外形进行切挖，使形象更具象、更美。
3、探究：如何把重叠部分画出来？
①观察思考（课文中提供的作品）：想想作者是怎样用线条表现“炊具与餐具”的重叠部分的。
②尝试重叠摆放，例如在小组里，从大家剪的“炊具与餐具”外形中选4―5个进行各种组合、重叠摆放，议一议怎样摆才美观。
4、探究：怎样表现“重叠部分的色彩”？
①观察：用有色彩的透明胶片剪出各种形象，进行重叠组合，感知重叠画面与重叠色彩的设计。
②尝试：表现重叠部分的色彩（重叠部分的颜色应该是前后两部分的颜色调和后的色彩）。
5、个人或与同学合作创作，感受运用透叠法感受法表现的装饰画及其丰富多变的艺术效果。
①欣赏课文中提供的学生作业。
②用“透叠法”创作一幅“炊具与餐具”的线条或色彩装饰画。
5、评价。
①作业评价点：主题突出、构图饱满；造型概括、美观；重叠部分自然；画面丰富、疏密有序。
②自评：感受作业中平面形重叠构成的美感和乐趣。
③小组互评：能与同学合作，资料共享。
七、板书设计：
炊具与餐具
平面形：抓住物体的主要特点，只画出它外轮廓的图形。
学生摆一摆
区域
透叠法：如果两个物象，后面的物象被前面的物象挡住一部分，把被前面物象挡住的部分也画出来，
《厨房交响曲》单元教学设计
一、教材简介：
1、教材解读：
厨房交响曲单元是以“人与生活经验”为取向的课程，是通过有一定指向的课题内容，使学生的创造思维尽早建立起与生活的联系。
以“学生与生活”为切入点，通过与“厨房”有关的炊具、餐具、围裙、厨房帮手、盘子、蔬果、盐为内容，运用绘画、设计、泥塑等美术知识与技能，进行“设计与应用”与“造型表现”，与此同时，引导学生体验亲情、体验生活美，调高表现生活周围美好事物的能力。
“炊具与餐具”是以家庭的炊具与餐具为表现内容，以概括、写实、装饰的手法表现生活中的“炊具与餐具”，并进行透叠画创作，拓展学生的思维，激发为妈妈设计围裙，或设计能为妈妈减轻家务负担的“好帮手”的兴趣，培养学生的设计能力与创造想象力；“漂亮的挂盘”是让学生知道天天盛菜用的盘子也可以设计成美化环境的艺术挂盘，进而认识国内外不同风格的瓷盘艺术，并学习运用多种材料，通过绘画、泥塑等方法，体会“挂盘设计”创造过程的乐趣。“瓶子的化装舞会”以培养学生“变废为宝”的环保意识，学会利用废弃瓶子进行彩塑想象与创作为主要目的；“蔬果的童话”是让学生通过对蔬果的切、刻、雕、挖、插等制作手法，进行蔬果固有色、质感的联想和合理搭配，创造美的形象，培养学生的观察和设计思维能力；“盐的妙用”是让学生感受中国画的一种特殊技法―撒盐派遣法，体验生活用盐通过合理的制作过程所产生的水墨肌理，而感受“笔墨”外的“意趣”。
本课程重点运用多种材料进行平面与立体物的想象创作与装饰美化，培养环保意识和“变废为美”的能力。
指导重、难点
重点：1、运用多种材料进行平面与立体物的想象创作与装饰美化。
难点：2、培养环保意识和“变废为美”的能力。
指导目标
1、口头描述或用线条描绘炊具餐具的形状、色彩及用途。
2、作使用设计，帮助妈妈减轻家务负担。
3、装饰挂盘、瓶子。
4、了解蔬果的种类，结构及营养，并运用蔬果进行创作。
5、知道生宣、熟宣、画纸的不同性能特征，盐能溶于水。
相关策略
1、探究如何设计用实际用途的帮助妈妈的用具，体会美术与生活的关系，表达对母亲的感激之情。
2、感受各种材料制作挂盘的不同方法和不同美感。
课时安排
1、四年级厨房交响曲整体规划，1课时
2、《炊具与餐具》，1课时
3、《妈妈的好帮手》，1课时
4、《漂亮的挂盘》，1课时
5、《瓶子的化装舞会》，1课时
6、《蔬果的童话》，1课时
7、《盐的妙用》，1课时
炊具与餐具教案教学设计示例
教学目标：
1.知识与技能：认识“透叠”、“重叠”画法。
能用“透叠”、“重叠”与组合的方法画出吹具与餐具的线条或色彩装饰画。
2.过程与方法：在“记忆与表现“中，对比感受传统和现代吹具与餐具的造型、色彩、功能，在探索中，学会设计、装饰、重叠画面。
3.情感：体会社会与科技的发展，感受生活美。
教学重点：能用“透叠画法“画出吹具与餐具的线条或色彩装饰画。
教学难点：能画出主体物突出、画面丰富多变、重叠色表现准确的吹具与餐具装饰画。
教学过程：
（一）课堂导入：
1.创设情境：从多媒体课件中欣赏吹具与餐具艺术作品。让学生感受透叠和重叠艺术作品的“对称、均衡、重复、对比”等美术要素。
2.让学生能用语言说出什么是重叠色彩法。
3.培养学生的想象能力。设问提出要求：（1）用线条表现透叠的画面，注意构图饱满、画面丰富、注意吹具与餐具的外形、大小、高低不同的组合。（2）用色彩表现重叠的画面，重叠部分的颜色应该用前后两部分的颜色调和而成。
4.板书课题：
一边板书一边让学生打开课本，并认真阅读课文内容。
（二）教授新课：
1.观看课件，欣赏课件中的`各种图片。
2.问：在欣赏中，你看到了什么？有什么想法？你在生活中遇到的和知道的哪些透叠和重叠的艺术作品？
3.小组活动：讨论你所知道的透叠和重叠艺术品。你准备用什么样材料绘画作品。
（三）作业布置：
能画出主体物突出、画面疏密有序、形态丰富多变、重叠色彩表达准确的吹具与餐具装饰话画。
（四）巡视辅导：
学生作业，教师巡视的过程中发现学生存在的共性问题，及时进行讲评。
（五）结果：
7. 作业评述：展示全班作品，让学生自评优秀作品。
1.教师小结：能凭记忆想象、大胆尝试表现的作品进行表扬。
2.课后拓展：设问：你今天学会了什么？特别美的地方在哪里？
3.课后思考题：帮妈妈做一件事，把你找到资料下节课带来。
教学目标
1、让学生通过欣赏、交流，了解有关藏书票的来历、作用及相关知识。
2、学习用纸版拓印、绘画或剪纸形式制作藏书票。
3、通过欣赏制作活动，培养学生爱读书、珍惜书的情感。
教学重点
认识藏书票，学习用各种技法设计制作藏书票。
设计出新颖、独特的藏书票
教学准备
教师：教学课件、示范材料、范作等。
学生：课前查找关于藏书票的相关知识、制作材料、绘画材料等。
教学过程
一、引导阶段
1、学生介绍自己最喜欢的书，说说为什么喜欢它?谈一谈，你是怎样爱护书的?
2、教师出示自己的书，展示自己爱书的方式，就是在书的扉页上贴了一枚自己设计的 “藏书票”，导入课题。
3、板书课题。(藏书票)
二、发展阶段
1、认识藏书票。学生说说自己对藏书票的认识。教师课件介绍藏书票的有关知识：藏书票起源于十五世纪的欧洲，是用在藏书上的一种标志。它以艺术的形式标明藏书是谁的，它是书籍收藏者的藏书标志，贴在书籍的扉页上，通常是小幅版画的形式，本世纪初传入中国，
，作用如同中国传统的藏书印章，有“纸上宝石”“版画珍珠”之称。
2、研究藏书票。多媒体课件播放各种藏书票的图片，让学生再欣赏的同时了解藏书票的功能和组成，并发表自己的感受。
3、教师示范藏书票的制作过程。教师出示自己制作的藏书票，让学生讨论镂印版画的制作方法。教师总结：(1)构思。(2)制版。(3)拓印。(4)整理。
4、欣赏不同类型的藏书票。
5、学生交流讨论：为自己喜欢的书设计一枚藏书票，交流各自的设计意图。
6、学生制作，教师巡回辅导。(课件伴随音乐循环出现各种藏书票)
7、学生展评。学生互评，教师点评，共同完成。
三、课后拓展
用多种方法为自己的爱书设计藏书票。倡导学生爱书、读书，提高情操修养。
教学目的
1、学习版画藏书票的有关知识。
2、学会用版画的方式制作一枚版画藏书票
3、提高学生读书、爱书、藏书的兴趣及对书籍装饰的审美情趣。
教学重点
版画藏书票
藏书票的特点
教学过程
一、组织教学(课前进行)
二、课前引导(5分钟)
同学们，在上节课，老师请你们回去查找有关《藏书票》的资料，你们找到了吗?谁能起来给大家说一说你了解的情况(即：1、什么是藏书票?2、藏书票的特点有哪些?3、世界发现最早的藏书票叫什么?4、中国人最早使用的藏书票是什么?5、藏书票用途是什么?问题用课件出示，如果学生有图片资料，可随时切换到展示平台)你可以回答其中的一道题，也可以针对别人已经回答了的问题发表自己不同的意见。
三、讲授新课(12分钟)
刚才大家都回答了这些问题，老师感到非常满意，那么，究竟同学们的回答对不对呢?我们来看一看(播放课件，教师即时讲解：藏书票起源于15世纪的欧洲。它们是一种小小的标志，以艺术的方式，标明藏书是属于谁的。它是书籍收藏者的藏书标志，贴在书籍扉页上。它通常是小幅版画形式，增添书的珍贵和美感，作用如同中国传统的藏书印章，成为读书人的掌上宠物，有“纸上宝石”、“版面珍珠”之誉。本世纪初传入我国。藏书票一般的规格、格式和用法如下：
1、一小张纸，不能太大，在12—17平方厘米以内;2、多是用版画，便于自己拓印;当代也有其它画种，用印刷制版;3、要刻上“EXLIBRIS”字样，原为拉丁文，是我的藏书的意思;4、要刻上票主(即藏书者)的名字;5、贴在书皮或扉页上。
迄今为止,发现最早的藏书票制作于1470年的德国“刺猬”藏书票，是德国人勒戈尔制作的，画面上是一只活灵活现的刺猬，脚下踩着几棵被折断的花草,口中衔着一朵被折下的花,飘动的缎带上，，幽默地写着:“慎防刺猬随时一吻”的字样。
这是中国人最早使用的藏书票——关祖章藏书票，长宽为6.5×9.5公分，内容是一位头戴方巾的书生，在翻箱倒柜之余，正秉烛展卷，潜心攻读，四周散落大量的线装古籍和卷轴，图案上方书‘关祖章藏书’五个大字，大小两只书箱上分别标有‘书林’‘易书’字样。这真是一枚充满中国古典文化气质。)(2分钟)
看了这些，我们感觉到，藏书票的历史真是源远流长啊!那么，藏书票具体是由哪些部分组成的呢?下面我请一位同学起来说一说。(3分钟)(课件出示两张藏书票)
(藏书票包括图画和文字组成，第一是应该有藏书者的名字或书的种类、用途、名称等;第二是应该有简洁优美的图画，达到装饰书籍的效果。颜色上可用彩色，也可用单色。尤其注意的是藏书票不要做成一张复杂的版画，一定要简洁，体现自己的个性，。)
现在，我们对藏书票有了一定的了解，下面，我们来具体欣赏一下一些优秀的藏书票吧。(出示课件，欣赏藏书票，时间：1分钟)
同学们，刚才我们欣赏的那些藏书票真是太漂亮吗?今天，我们就要自己设计制作一张藏书票，刚才我们知道，今天要做的藏书票是用版画来制作的，在前几节课中，我们学习了版画的制作方法，现在，谁能根据前面所学到的知识，来说一说藏书票的制作步骤，你们说一步，老师跟着做一步，好吗?(5分钟)
1、构思;(课件出示并板书)
2、制版;(课件出示并板书)文字部分可以在最后用毛笔蘸颜料书写
3、拓印;(课件出示并板书)
4、整理;(课件出示并板书)
(在上面步骤中，教师还应根据步骤出示事先准备好的实物，使学生获得直观的印象)
好，在我们共同的努力下，老师的这一张藏书票就做好了，(出示实物)，下面就看你们的了，同学们，开始吧(1分钟)
四、学生作业，教师巡回辅导(课件伴随音乐循环出现各种藏书票。)(26分钟)
作业完成后让学生拿到展示平台进行展示，然后贴在黑板前面
五、小结(3分钟)
请两位同学上来说一说这节美术课学到了哪些知识。
(出示已经贴有藏书票的书)同学们，我们这节课学会了藏书票的制作，今后我们可以在书的扉页上贴上自己刻印的藏书票，使我们的书更加漂亮、美观。
本课程属于设计应用课。在教学设计上更注重学生的体验，教师要尊重学生自主兴趣，情感的表达。美术是人类文化最早和最重要的载体之一，运用美术形式传递情感和思想是整个人类历史中的一种重要的文化行为。通过对美术课程的学习，有助于学生熟悉美术的媒材和形式，理解和运用视觉语言，更多地介入信息交流，共享人类社会的文化资源，积极参与文化的传承，并对文化的发展作出自己的贡献。
本课程在学习构成知识、设计和制作故事的过程中，同时要通过学生的合作学习方式，培养协作精神、集体主义精神。
手工课是集趣味、想象、创作为一体的综合课程。本课《巧用纸餐具》正是以这样有趣的活动来体现的。为了创设民主、平等、开放的教学环境，教师用纸杯、纸碗的'形状、角度变化进行启发、引导，放手让学生自学。让他们结合已有的生活经验，展开丰富的联想，并综合运用所学的知识（如剪、贴、画、卷、粘等方法装饰造型，使得餐具更具一定的表现力）。让孩子有更广阔的联想空间，养成解决实际问题的能力。学生在交流、讨论中拼拼摆摆；在相互启发下，纷纷产生自己独特的想法。例如：将吸管剪开来放于盘子的左右两边，中间倒扣一个小碗，取两个小叉子放于最前端，这样，一只活灵活现的小螃蟹便出现了；将快餐筷夹于碗的两边，中间架一筷子便成为小水桶。此外还有做成电脑、小熊猫、小兔、雨伞、卫星天线等等。他们在自行叠加、组合、剪切中摸索产生了许多各不相同的造型，学生的想象力、创造力得到一定程度的发挥。
“巧用纸餐具”活动中以“观察外形──生活联想──启发讨论──动手拼摆──设计制作──交流评述”为主线，创设一定情境，既激发了学生的学习兴趣，又让他们在音乐中轻松、愉快地通过想一想、拼一拼、摆一摆、说一说、做一做、评一评的形式来认识纸餐具不仅可以用来盛东西，还可以拼摆、剪贴成一定的趣味造型。教师通过“你的想法很好，他的更棒”等话语来激发学生的竞争意识，积极参与学习的欲望。教师同时鼓励学生相互交流，在共同协商之下，学生们分工合作，制作时间缩短了，数量和质量增加了。最后，教师启发学生：“你认为谁的作品最好？为什么？”“不好在哪里，为什么？”让学生对自己和他人的作品进行评价。学生在互相评价中完善和改进自己和他人的作品，从而发挥评价在促进学生潜能、个性、创造性等方面发展的作用，使每个学生具有自信心和持续发展的能力。
在这个活动中，学生实现了自己的愿望，充分体现了创造意识，富有一定的探索力，教师在一定程度上渗透了德育，使学生在玩中有意无意地树立了“利废”观念，并鼓励他们在日常生活中勤动脑，多动手，挖掘身边的东西进行装饰、美化，丰富生活，从中唤起学生对未知领域的探究欲望，体验愉悦的成就感。
美术课巧用纸餐具教学反思
本课程属于设计应用课。在教学设计上更注重学生的体验，教师要尊重学生自主兴趣，情感的表达。美术是人类文化最早和最重要的载体之一，运用美术形式传递情感和思想是整个人类历史中的一种重要的文化行为。通过对美术课程的学习，有助于学生熟悉美术的媒材和形式，理解和运用视觉语言，更多地介入信息交流，共享人类社会的文化资源，积极参与文化的传承，并对文化的发展作出自己的贡献。
本课程在学习构成知识、设计和制作故事的过程中，同时要通过学生的合作学习方式，培养协作精神、集体主义精神。
手工课是集趣味、想象、创作为一体的综合课程。本课《巧用纸餐具》正是以这样有趣的活动来体现的。为了创设民主、平等、开放的教学环境，教师用纸杯、纸碗的.形状、角度变化进行启发、引导，放手让学生自学。让他们结合已有的生活经验，展开丰富的联想，并综合运用所学的知识（如剪、贴、画、卷、粘等方法装饰造型，使得餐具更具一定的表现力）。让孩子有更广阔的联想空间，养成解决实际问题的能力。学生在交流、讨论中拼拼摆摆；在相互启发下，纷纷产生自己独特的想法。例如：将吸管剪开来放于盘子的左右两边，中间倒扣一个小碗，取两个小叉子放于最前端，这样，一只活灵活现的小螃蟹便出现了；将快餐筷夹于碗的两边，中间架一筷子便成为小水桶。此外还有做成电脑、小熊猫、小兔、雨伞、卫星天线等等。他们在自行叠加、组合、剪切中摸索产生了许多各不相同的造型，学生的想象力、创造力得到一定程度的发挥。
“巧用纸餐具” 活动中以“观察外形──生活联想──启发讨论──动手拼摆──设计制作──交流评述” 为主线，创设一定情境，既激发了学生的学习兴趣，又让他们在音乐中轻松、愉快地通过想一想、拼一拼、摆一摆、说一说、做一做、评一评的形式来认识纸餐具不仅可以用来盛东西，还可以拼摆、剪贴成一定的趣味造型。教师通过“你的想法很好，他的更棒” 等话语来激发学生的竞争意识，积极参与学习的欲望。教师同时鼓励学生相互交流，在共同协商之下，学生们分工合作，制作时间缩短了，数量和质量增加了。最后，教师启发学生：“你认为谁的作品最好？为什么？”“不好在哪里，为什么？”让学生对自己和他人的作品进行评价。学生在互相评价中完善和改进自己和他人的作品，从而发挥评价在促进学生潜能、个性、创造性等方面发展的作用，使每个学生具有自信心和持续发展的能力。
在这个活动中，学生实现了自己的愿望，充分体现了创造意识，富有一定的探索力，教师在一定程度上渗透了德育，使学生在玩中有意无意地树立了“利废” 观念，并鼓励他们在日常生活中勤动脑，多动手，挖掘身边的东西进行装饰、美化，丰富生活，从中唤起学生对未知领域的探究欲望，体验愉悦的成就感。
（一）活动目标
1．学会用水彩画圣诞老人，运用不同的颜色来装饰
2.体验迎接圣诞的快乐。
（二）活动准备
水彩纸、水彩颜料、黑色蜡笔、圣诞老人图片
（三）活动过程
1谈话导入，激发兴趣
师：再过几天是什么节日啊？你们喜欢过圣诞节吗？为什么？圣诞节都有什么啊？
师：圣诞节的时候，圣诞老爷爷会来给小朋友松圣诞礼物，你们开心吗？那今天我们就一起来画圣诞老人
2引导幼儿观察图片
师：现在小朋友们看看老师都给小朋友们带来了什么？这些圣诞老爷爷都有什么不同？新年快到了，圣诞老爷爷身上都有什么颜色？（圣诞老爷爷都是穿红红的衣服，带着红红的帽子，有着白白的胡子，红红的鞋子）
那圣诞老爷爷旁边都有什么啊？那等等小朋友们要先画圣诞老人，画完以后再在上面画上礼物、雪花等等别的装饰物。
师:那小朋友的看看这两幅图的构图有什么不一样?你们可以自己选择画.3画画要求
（1）强调点点颜色的搭配
可以选择三到四种颜色来装饰
注意不同颜色，不能用同一根棉签去沾。
注意颜色的搭配，要选择不同的颜色来装饰
（2）强调画面的布局、搭配及绘画要求
要注意把圣诞老人画的大些，要画在纸的中间
用黑色蜡笔来画圣诞老人和划分各部分的装饰
可以选择三到四种不同的颜色来装饰圣诞老人
4交代要求，幼儿作画，教师指导
（1）引导幼儿画出自己心中的圣诞老人，尝试画不同形状不同风格的圣诞老人
（2）可以用不同的背景来装饰圣诞老人的背景，但是背景的点点要画的比较小些
（3）幼儿作画，教师巡回指导，提醒幼儿注意画面上下左右的关系的处理，合理的安排画面，提醒能力强的幼儿画与黑板上不同的圣诞老人。
4、总结评价，结束活动。
今天大家都表现的很棒，用手中的蜡笔画出了心目中的圣诞老人，还给他们画上了美丽的背景。
(四)活动反思
这节课上得不是很好,虽然有节日的氛围,小朋友们很喜欢兴趣很大,但是圣诞老人难度有点高,对小朋友们而言不是那么的容易掌握,我也没有把重点拿出来,也没有示范画圣诞老人,小朋友很多都不会画圣诞老人,目标都没有达到,所以不是很好.
目标:
1.让幼儿感受圣诞节愉悦的气氛,积极的参与手工制作活动.
2.能利用各种废旧材料进行制作和装饰.
准备:
2.报纸(让幼儿在课前将一面涂成红色),圣诞帽折法分解图若干张,已做好的圣诞帽一顶
2.收集各种废旧瓶子,盒子,卫生纸桶等,准备亮光纸,蜡光纸,白纸,绵纸,彩笔,蜡笔等
3.糨糊.抹布
4.课件
圣诞节的西瓜猪
圣诞老人帽(折纸)
4.活动
一.圣诞帽(折纸)
1.导入
师(戴圣诞帽)播放课件<圣诞节的西瓜猪>前半部分激发幼儿兴趣:
你们想不想一同参加圣诞会呢(幼)可是呢,要请大家制作出我和西瓜猪头上戴的圣诞帽才行哦.
2.幼儿活动
(!)播放课件<圣诞老人帽(折纸)>(可放慢处理)引导幼儿初步感知
(2)结合分布图强调折纸中的难点
(3)幼儿操作,教师指导
重复播放课件,并将步骤图张贴于教室四周,让幼儿观察操作.(还可提供材料装饰帽檐)
(4)幼儿戴上帽子到表演区,自由表演
二.装饰圣诞树
1.播放课件<圣诞节的西瓜猪>后半部分:
发生了什么事(幼).让我们一起帮助西瓜猪装饰圣诞树吧.
2.幼儿观察材料,相互交流自己的想法
3.幼儿操作.
4.围着小树随音乐庆祝
活动目标：
1、学会用棉签拓印画以及添画技巧的基本技能。
2、知道用区分好颜色的棉签均匀的涂色画画，不弄脏手和纸。
3、在活动中感受拓印的乐趣和美感，体验成功的喜悦。
活动准备：
1、棉签 颜料 颜料盘 白纸 擦手巾 剪刀
2、情境创设：活动室布置成大花园氛围
活动过程：
一、蝴蝶找花
——律动导人，游戏中感受“花园”色彩的美丽
1、师：美丽的春天来了，让我们变变变，变成一只只美丽的蝴蝶，飞到花园里去吧……(播放课件“花园”，师幼随音乐“春天”做飞舞的动作进入活动室)
2、游戏“蝴蝶找花”
(1)找朵红花做朋友。问：你们找到的是什么颜色的花?
(2)找朵黄花做朋友(同上)。
(3)找个好朋友说说，还看见了什么颜色的花?
(4)音乐起，“蝴蝶”(师)绕着“花朵”(幼)自由做动作，边飞边说：“好香啊”、“你好啊”、“真美呀”、“拥抱一下吧”。
二、我来试一试
——介绍作画工具——棉签，个别幼儿尝试作画’
1、蝴蝶高兴吗?你们想不想画一只高兴又漂亮的蝴蝶呢?
2、教师示范拓印
先将白纸对折，蘸取一种颜色后在白纸上绘画蝴蝶轮廓，力量适宜，颜色均匀的涂抹在白纸上，再用不同的颜色将画好一半的蝴蝶进行装扮添画，然后沿着对折线对折。
三、幼儿创作活动。
幼儿自由选择颜料，自由选择组合方式进行创作活动，教师巡视指导。
四、交流欣赏，激发成就感，把漂亮的蝴蝶剪下来。
1、个别交流
引导幼儿说说用了哪些颜色?
2、师幼把拓印好的画剪贴展示，拍照，体验成功的快乐。
五、活动结束
游戏“蝴蝶找花”，在悠扬的音乐声中，师幼“飞”出活动室，自然结束活动。
活动目标：
1、学习在纸杯杯身涂色，并按规律在纸杯上剪“花瓣”，锻炼动手操作能力。
2、喜欢参加艺术活动，体验参与活动的乐趣。
活动准备：
1、物质准备
(1)纸杯、油画棒、剪刀若干;
(2)事先在纸杯内贴上双面胶;
(3)轻音乐、音乐CD《我是一朵小花》
(4)“太阳花” 作品一幅;
(5)花园的背景图一幅
2、知识经验准备：
(1)幼儿已有涂色和剪纸的经验
(2)已学过舞蹈《我是一朵小花》
活动过程：
一、引导幼儿欣赏作品引入，激发幼儿参与活动的兴趣
画面内容：花园里开满了五颜六色的“太阳花”，有红的、有黄的、有蓝的、有紫的……
提问：你们知道这么漂亮花朵是怎么做成的吗?
二、教师示范讲解制作太阳花的方法
方法：拿一个纸杯，选择自己喜欢的颜色，将手伸到杯子里面，先在杯身涂上颜色，涂完后，再用剪刀剪出有规律的长条图案，剪好后，将它打开，就成了一朵美丽的“太阳花”了。“太阳花”做好以后，再将它布置在花园里。(介绍花园背景图)
三、幼儿操作，教师巡回指导，重点指导能力较弱的幼儿
(一)教师提出操作要求
要求：
1、每人拿一个纸杯和一根自己喜欢的油画棒，为纸杯涂色
2、只能用一种颜色涂，不能两种颜色混合涂
3、涂色时，不要太用力，要注意卫生，不把油画棒涂在身上或者脸上
4、使用剪刀时要注意安全
(二)幼儿操作，教师进行巡回指导，提醒幼儿注意不要剪斜、剪断，要按照一定的规律剪，每个花瓣尽量一样大。
四、引导幼儿把做好的“太阳花”粘到背景图上，共同欢庆胜利
1、提出要求：双面胶撕下来的废纸要放在桌上的框里
2、幼儿布置，共同欣赏
3、教师小结并和幼儿一起表演舞蹈《我是一朵小花》，欢庆胜利
五、活动在欢快的舞蹈中结束
活动小结：请小朋友们思考，生活中还有哪些可以利用的废物。如：纸盒、饮料瓶、塑料袋等。
活动延伸：收集各种废旧物品投放在美工区，让幼儿尝试制作。
活动目标：
1、情感态度目标：乐意积极地参与美工活动，有一定的环保意识。
2、能力目标：按规律给纸杯剪“花瓣”并进行装饰，锻炼幼儿的动手操作能力发展幼儿的审美能力。
3、认知目标：帮助幼儿在动手操作的基础上感受春天的生机。
活动重点：
引导幼儿通过剪、贴的方法制作太阳花，感受太阳花的形态。发展幼儿的动手能力和对美的事物的感受力、表现力。
运用剪刀在纸杯上面剪条状的“花瓣”，散点粘贴彩纸球。
活动准备：
1、经验准备：课前学会运用剪刀剪纸条，并请家长带孩子到植物园去参观，让幼儿感受了解春天花儿的各种各样的形态与颜色的有关知识经验。
2、物质准备：纸杯、彩纸球、剪刀若干，乳胶、即时贴(眼睛、嘴巴若干)“太阳花” 作品一幅。
教学过程：
1、通过谈话激发兴趣活动开始我利用谈话形式引导幼儿将自己已有的关于春天里的各色各样花的经验进行整理，激发幼儿活动兴趣。
2、欣赏春天里的花观看课件《春天里的花儿》，开阔幼儿的视野与对颜色的初步运用。
3、欣赏老师作品欣赏老师的作品后，请幼儿把喜欢的地方说出来。教师引导讨论，帮助幼儿明白制作的方法。请幼儿观看教师的制作过程，加深对制作的了解。
4、实践操作引导幼儿运用手工工具，用剪贴的方式将幼儿感受到的太阳花的外形和颜色表现出来，巩固和加深幼儿对春天及春田里的花的认知。
5、评价欣赏把幼儿们的作品都展示到本班《春天》主题墙上面，在请他们欣赏的同时也进一步提高了幼儿的审美能力。
【教材分析】本课属于造型,表现学习领域。通过写生植物，目的是培养学生的观察和写生能力，以及学生的线造型表现能力。教材中展示了学生作业的各种表现方法，可以增加学生的写生兴趣。
【课型】绘画
【教学用具】课件、盆栽植物、勾线笔
【教学目标】
1、认知目标：通过学习了解植物的种类和生长特点，学习用线表现植物特征及其前后关系。
2、情感目标：培养学生热爱大自然的情感和可持续发展的意识。
3、技能目标：培养学生观察能力、线造型能力和综合学习能力。
【教学重点】了解植物的种类和生长特点，学习用线条表现植物的方法。
【教学难点】如何用线表现植物的前后关系和不同姿态。
【教学过程】
一、谈话导入。
1、公园里、植物园里、花坛里、我们的家里，都有各种各样的植物。它们有高有矮、有疏有密、枝叶旺盛、千姿百态，给我们的生活带来了丰富的色彩。（出示课题）
2、课件展示各种植物图片，提出问题，学生分组探究。
①你喜欢这些植物吗?你知道它们各叫什么名字、有什么作用吗？
②你知道一些植物的寓意吗？
③这些植物的叶子有什么特点?每片叶子有区别吗?
二、解疑和探究。
1、请几位学生说说讨论结果。
2、观察教室中的植物。
提问：你观察到植物的叶子（花）有什么不同？（结合书中的图片）
通过欣赏引导学生进行分析：叶子有前后遮挡、有大有小，不同角度看到的叶子形态上有所不同……
3、欣赏美术作品：赖少其的中国画《君子兰》。
提出问题：
画家抓住了植物的哪些特征进行表现的?
作品表现出画家的什么情感?
小组和作探究，初步感受画家如何用丰富的线：如疏密、长短、曲直、穿插等变化，表现出植物的形态特点及自己的情感。
4、组织学生讨论分析教材上的几幅学生作业。
师：教材上的学生作业哪部分画得好？
引导学生观察思考，认识不同角度的花和叶形状各有不同。
师：这些孩子的画对你有哪些启发呢？
生：表现形式可以是刮画、国画、线描、等等。
生：画的时候注意线条的前后穿插。
引导学生认识在绘画中，植物的前后关系可以用虚实变化、大小变化、粗细变化、穿插变化。
【设计意图】
了解植物的基本结构和形态特征，为落实了本课的教学重点埋下伏笔，而且通过实物展示，培养学生的观察和分析能力。
三、质疑再探究。
1、欣赏课件，针对课件中的几种植物提出问题。
（1）说一说，所观察的植物的生长特点。
（2）不同角度的花和叶各有什么不同？
（3）植物的前后关系如何表现？
2、欣赏大师和学生作品；说一说画植物写生应注意什么？
3、教师在黑板上简单演示植物写生方法，画两幅，一幅前后关系处理得当，一幅前后关系混乱的两幅植物写生图。引导学生巩固刚才所学的知识，进一步认识如何用线表现植物的前后关系和不同姿态。
4、教师在黑板上简单演示植物写生方法，画两幅，一幅前后关系处理得当，一幅前后关系混乱的两幅植物写生图。引导学生巩固刚才所学的知识，进一步认识如何用线表现植物的前后关系和不同姿态。
【设计意图】通过课件欣赏，请学生欣赏分析植物特征、姿态，培养正确的观察方法。引导学生先观察它们的全貌，说出它们的特征。纠正那种上来只看植物细节的错误方法。通过欣赏大师的作品，学习画家的表现方法，从而创作出更好的作品。
四、学生绘画创作实践，教师巡视辅导。
1、教师提出作业要求，学生绘画创作。
2、学生绘画，教师巡视辅导。
五、全班欣赏学生作业，师生共同点评作业。
六、教师课堂总结。
一、教学目标
1、了解植物结构特点，运用形状、线条（或色彩）写生完成一幅线描或色彩的植物写生作品。
2、通过对比、观察植物的活动，发展对写生植物添加和前后空间的处理能力。
3、体验写生的乐趣，进而更好地欣赏和体会植物的美。
二、教学重难点
教学重点：植物的结构以及表现手法，启发观察重点，激发观察的积极性。
教学难点：经过观察思考胡用写生的方法进行描绘，注意画面形、色、遮挡等关系。
三、教学课时
1课时
四、教学设计
课前准备
（学生）画纸、油画棒、水彩笔、植物图片或盆栽植物。
（教师）多媒体课件、水彩笔、画纸。
教学过程
1、导入课题
课件展示图片
教师：“在大自然中，千姿百态的植物给我们带来了勃勃生机，你喜欢那些植物，知道它们的特点吗？”
（引导学生从植物的线条、形状、色彩方面来说一说）
2、问题讨论
（1） 教师：“哪些离我们近，哪些离我们远？哪些在前，哪些在后？”
“能否找出植物茎干长势的线条？”
“那些地方是有遮挡的？”
（2） 我的画画我做主
请学生说说自己图片中植物的造型，植物的疏密、遮挡、枝干朝向。
可以是学生带的植物照片、盆栽植物，也可以是教师提供的.植物照片。
3、深入探究
（1） 植物的写生步骤。
（2） 向大师学习作。
教师：“植物的造型都一样吗？”
“叶子都有哪些形状？”（可以请学生上来画画）
“植物的颜色都一样吗？”
“画家在绘画技巧上有什么值得我们借鉴的吗？”
（教师小结：遮挡，疏密）
（引导学生观察叶子的造型、整体外轮廓、植物的前后穿插、植物的颜色）
（3） 虚实画法
教师根据学生学情示范写生过程。
4、欣赏同龄人作品
5、时间探究
（1） 作业布置：独立完成一幅植物写生的作业。
（2） 构图要饱满，注意遮挡、虚实、颜色的处理。
6、评价展示
教师集中展示学生的写生作品。
评价要求：构图是否饱满，有无注意遮挡关系，线条是否虚实，颜色运用是否得当。
7、拓展延伸
在其他载体上画画写生作品，或者周末和父母同学一起外出写生采风。
教材分析
本课属于造型?表现学习领域。通过写生植物，目的是培养学生的观察和写生能力，以及学生的线造型表现能力。教材中展示了学生作业的各种表现方法，可以增加学生的写生兴趣。
教学内容与目标
1．显性内容与目标：
应知：观察与写生的关系。
应会：了解植物的种类和生长特点，学习用线表现植物特征及其前后关系。
2．隐性内容与目标：
在观察、表现植物的过程中，感受植物的美，了解植物与人类的密切关系，培养学生热爱大自然的情感，以及良好的观察能力。
教学重点与难点
重点：培养学生的观察能力，写生造型的表现能力。
难点：细致的观察，精细的表现；构图大方、以及画面的整体感。
学习材料
植物、图片、勾线笔、放大镜……
教学过程
一、看看植物：
看看我们面前的植物。
它给我们带来了什么样的感受？
植物对人类的作用：美化环境、净化空气、食用、药用……
我们面前植物的结构。
（茎叶花……）
教学意图：植物与人类有着密切的关系，大自然中的植物能够给我们带来生机和活力，带给我们生机盎然，给我们生活增添了美的情趣。通过看看面前的植物，了解植物的结构，为下一步的观察写生作好准备。
二、观察植物：
1．出示课题：植物写生
2．如何写生？
观察是前提。
3．怎样观察？
细致观察、用心观察……
观察你面前的植物，你都看到了什么？
比比看谁观察的多？
4．用放大镜看看，又观察到了什么？
教学意图：观察是写生的前提，通过教师的引导，让学生学会细致、用心的观察；通过比赛的形式，调动学生积极的进行观察；通过运用放大镜进行观察，更能增加学生的观察兴趣，并且会发现的更多……
三、欣赏植物：
1．欣赏大师的作品：
2.欣赏学生的作品。
教学意图：欣赏大画家的作品，可以开阔学生的视野。通过欣赏同龄人的作品，可以开阔学生的眼界，了解到写生画的各种表现形式；另一点还可以消除学生为难的心理，激发学生的创作兴趣。
四、画画植物：
1．提出作业要求：
2．运用线造型的方法写生一组植物，注意线条的疏密、粗细、长短、曲直等变化。构图大方，观察仔细。
3．学生写生，教师辅导。
教学意图：教师的指导，重在引导学生细致的观察，大胆地表现，随时发现，随时鼓励，激发学生的写生兴趣。
五、展示植物：
展示作品。
谈谈写生植物的感受。
教学意图：通过展示作品，欣赏到他人的优点，提升自己的绘画能力。谈谈感受，与大家一起进行分享。
美术课《衣架的联想》教案设计
第7课衣架的联想（1课时）
教学目标
1、根据生活中衣架的形状特点，经过想象、设计、加工可以制成新的作品。
2、利用生活中最普通的衣架，通过联想、想象、制作成新奇有趣的作品。
3、培养学生丰富的想象力和创新能力。让学生在动手制作过程中，学会综合使用材料，激发学生创新热情。
教学重点
根据衣架的形状特征进行设计，通过联想、想象，利用多种方法制作成新奇有趣的作品。
教学难点
巧妙利用衣架形状设计制作。
教学准备
制作材料、衣架、教材
教学过程
一、导入新课
放映教学课件。提问：
1、观察作品是如何巧妙利用衣架的？
2、选用了哪些辅助材料？
3、作品有哪些创新表现？
出示课题
二、讲授新课
1、引导学生欣赏书中毕加索《牛头》，分析“奇思秒想”。
2、启发学生根据一个衣架进行联想。
提问：根据这个衣架的形象你联想到什么？说一说你有什么新的想法？
3、组织学生看书，分析书中学生作品。
提问：你喜欢哪一件作品？说一说理由。作品是利用哪些辅助材料制作的？
4、组织学生交流活动，把你的'设计想法与同学交流。
三、布置作业
请你根据准备的衣架进行联想，利用多种辅助材料制作新奇有趣的作品。
1、如何巧妙利用衣架的形状。
2、选用恰当的辅助材料。
3、鼓励“奇思秒想”。
五、展示作品
六、小结
设计能体现奇思秒想，制作精细巧妙，使用辅助材料，作品有创新表现，美观。
初中美术课《面具的设计与制作》教案设计
教材分析
《面具的设计与制作》一课是义务教育阶段七年级上的学习内容，课程目标要求利用简便易找、便于制作的材料，设计制作面具，将造型技法与色彩技法运用到面具的制作当中。
学情分析
1、学生开始逐步形成逻辑思维的认识和思考方式，开始对事物的一般规律和内在关系产生兴趣，知识和规律的学习是引导学生产生持久兴趣的'重要手段。
2、学生认知能力有限，选定的教学内容对学生来说，概念能学懂但技巧难掌握。仅仅一节课，所以对学生掌握的程度不能预期太高。
3、学生有较强的表现欲，所以，尝试后一部分学生能通过摸索掌握的内容，留给学生探究、总结和互相学习。通过体验自学的收获带来的乐趣，可以培养学生探究学习和交流学习的习惯。
教学目标
1.知识目标：了解材料和创作的关系，通过制作面具发现面具的造型、色彩、材质特征。
2.能力目标：培养学生捕捉和发现材料美感的能力，提高学生的艺术创作能力。
3.情感态度与价值观：激发学生的艺术创作灵感、艺术感受能力和艺术欣赏能力。能从多元（历史的、文化的）角度认识面具，尊重和保护人类物质文化遗产和非物质文化遗产，提升品德修养。
教学重点和难点
教学重点：
1.发现材料、认识材料、运用材料；
2.了解面具的造型特点、表现形式和制作方法。
教学难点：设计出具有新意、艺术效果独特并符合表演角色性格特征的面具。
中餐礼仪
(一)菜肴摆放有讲究
菜肴的摆放即是将上台的菜按一定的格局摆放好，摆菜的基本要求是：要讲究造型艺术，要注意礼貌，尊重主宾，要方便食用。而且在餐桌的摆设上也有许多礼仪，一般每个座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等，有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。
关于摆放菜肴的具体要求有以下几点。
1.摆菜的位置要适中。散坐摆菜要摆在小件餐具前面，间距要适当。一桌有几批散坐顾客的，每位客人面前的菜盘要相对集中，相互之间要留有一定间隔，以防止差错。中餐酒席摆菜一般从餐桌中间向四周摆放。
中餐酒席的大拼盘、大菜中的头菜一般要摆在桌子中间。如用转盘，要先摆到主宾面前。汤菜如品锅、砂锅、暖锅、烛盅等，一般也摆在桌子中间。
2.酒席中头菜的看面要正对主位，其他菜的看面要调向四周。菜肴的所谓看面，就是最宜于观赏的一面。各类菜的看面是：整形的有头的菜肴，如烤乳猪、冷碟孔雀开屏等，其头部为看面;而头部被隐藏的整形菜肴，如烤鸭、八宝鸡、八宝鸭等，其丰满的身子为看面;一般的菜肴，其刀工精细、色调好看的部分为看面。
3.各种菜肴要对称摆放，讲究造型艺术。摆放时注意荤素、颜色、口昧的搭配和间隔，盘与盘之间的距离相等。
此外，根据传统礼俗和民间饮宴习俗，筵席上的整鸡、整鸭、整鱼摆放时须遵循“鸡不献头、鸭不献尾、鱼不献脊”风俗，即上菜时不要把鸡头、鸭尾、鱼脊朝向主宾。尤其是上整鱼时，应将鱼腹而不是鱼脊朝向主宾。因鱼腹刺少，腴嫩味美，朝向主宾，表示尊敬。而且比较高档的菜，有特殊风味的菜，或每上一道新菜，要先摆到主宾位置上。
(二)餐具摆放
中华饮食文化博大精深，源远流长，中国又是礼仪之邦，所以饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。随着中西方饮食文化的不断交流，中餐越来越受到外国人的青睐。今天跟大家说说中餐礼仪。
中餐的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子，但也还是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。中餐饮食礼仪因宴席的性质，目的而不同;不同的地区，也是千差万别。
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。
(三)中餐点菜技巧
中餐点菜优先考虑的菜肴
1.有中餐特色的菜肴，宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。
2.有本地特色的菜肴，比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇 一律的生猛海鲜更受好评。
3.本餐馆的特色菜，很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。
同时，在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。
中餐点菜的禁忌
1、宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。
2、出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。
3、不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。
4、有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。
学与问教案设计范例
教学目标：
1、正确、流利、有感情地朗读课文。
2、学会8个生字。理解由生字组成的词语。
3、联系课文说出诗句中带点的字的意思，再解释诗句的意思。
4、引导学生凭借课文具体的语言材料，理解“多问”与“勤学”是联系在一起的.，教育学生发扬勤学好问的精神，做知识的主人。
教学时间：共2课时
第一课时
教学目标：
1、正确、流利、有感情地朗读课文。
2、学会8个生字。理解由生字组成的词语。
教学过程：
一、故事导入，激发兴趣，设疑
1、讲述哥白尼小时候的故事，导入新课。
2、揭示课题：18 学与问
3、提问：学与问到底有什么联系呢？
二、初读指导
1、自学课文。
（1）借助拼音读准字音，读顺句子。
（2）或联系上下文初步理解词语的意思。
2、检查自学情况。
（1）认读词语。
（2）大致交流词义。
（3）指名读课文，读通顺。
3、默读课文，思考：全文共有几个自然段？各写了什么？
第1自然段：“问”是打开知识殿堂的金钥匙。
第2自然段：哥白尼从小喜欢“问”，导致他对科学的不懈追求。
第3自然段：小学生有问题邀请叫别人，拜能者为师。
第4自然段：我们要像沈括那样，把勤学好问与观察思考结合起来。第5自然段：养成勤学好问的习惯，才能成为学习的主人。
三、再读课文，理清文章思路。
课文围绕“学”与“问”先写了什么？再写了什么？然后写了什么？最后写了什么？
学生讨论回答。
四、写字指导
1、指导要点：钥缤瞬辅翱
2、学生在书上描红。
五、布置作业
1、抄写词语。
2、读课文。
第二课时
教学目标：
1、联系课文说出诗句中带点的字的意思，再解释诗句的意思。
2、引导学生凭借课文具体的语言材料，理解“多问”与“勤学”是联系在一起的，教育学生发扬勤学好问的精神，做知识的主人。
教学过程：
一、复习词语(指名读齐读)
钥匙 （轻声） 日新月异 坚持不懈
翱翔 瞬息万变 （翘舌音） 相辅相成
二、再读课文，理清文章思路。
（一）、快速浏览课文,思考:课文围绕“学”与“问”先写了什么？再写了什么？接着写了什么？最后写了什么？
要点：先写“问”的重要性；再写向谁问；接着写怎样问？最后教育学生要养成勤学好问的习惯。
（二）、精读课文，深入悟解
1、学习课文1、2自然段
请同学们自己读一读第一自然段，思考:然后看看这道填空题，把它完成。
填空：知识就是指有，知识是学来的，也是（）。
《整理与练习》教案设计
教学目标：
1、通过整理，让学生把本单元的知识进行系统的梳理，形成知
识的体系，进一步理解本单元的重点和难点。
2、通过练习，提高学生解方程的正确率和速度。
3、提高学生小组合作学习的能力。
教学重点：整理本单元的知识，使之形成知识的体系。
教学难点：训练学生小组合作的能力。
教学过程：
一、回顾与反思
提问：这一单元我们学习了哪些内容？
引导学生说出：方程、等式的性质、解方程。
方程：含有未知数的等式叫作方程。
等式的性质：等式两边同时加上或减去同一个数，所得的结果仍然是等式。
等式两边同时乘或除以同一个不等于0的`数，所得的结果
仍然是等式。
解方程：求方程未知数值的过程，叫做解方程。
学生独立思考问题：
1、举例说一说等式和方程有什么联系和区别。
2、等式有哪些性质？你是怎样解方程的？
3、在列方程解决实际问题时你是怎样想的？
小组内逐一交流这3个问题，有组长组织。
全班交流。
二、练习与应用
第2题
学生独立完成。
选3题让学生说出想的过程。
帮有错的学生订正。
第3题
学生独立完成。
小组交流这4题的方程和解题过程，没有意见的就通过。
全班交流：
（1）交流有困惑的地方。
（2）交流有不同意见的题目。
4X=10
1.6X=5.6
X＋7=17
X＋110=250
三、课堂作业
练习与应用的第1、4题。
幼儿大班美术课《漂亮的小蜗牛》教案设计
教育理论依据《幼儿园教育指导纲要(试行)》艺术领域中要求引导幼儿接触周围环境和生活中美好的人、事、物，丰富他们的感性经验和审美情趣，激发他们表现美、创造美的情趣。在幼儿园里，我经常看到许多孩子在菜地边、草丛里，逮蜗牛，看蜗牛，围在一起你一言，我一语，聊得很高兴，全身心的投入到了观察蜗牛的活动当中，他们是那么的喜欢蜗牛这个美丽的小生命，我灵机一动，何不引导孩子把自己熟悉的小蜗牛画出来呢，他们一定很乐意。
教学目标：
1.引导幼儿在观察的基础上自由想象，画出蜗牛的外形特征、动态及其生活环境。
2.培养幼儿用学过的或想象的花纹、线条装饰蜗牛的“房子”的兴趣，体验绘画活动的乐趣。
教学重点：引导幼儿仔细观察蜗牛的外形特征。
教学难点：运用花纹、线条、点等装饰方法装饰蜗牛的壳。
教学准备：
1.多媒体课件：蜗牛的实物录像、蜗牛装饰图、线条的排列组合。
2.人手一份画纸和水彩笔。
教学过程：
一、猜谜导入，引出课题。
师：小朋友，你们喜欢猜谜语吗？
幼：喜欢。
师：现在老师出个谜语，请小朋友猜，看谁最聪明，猜得又对又快！
没有手，没有脚，走路背个大房子，谁要轻轻把它碰，立刻回到房里头。
幼A：乌龟。
幼B：不是，乌龟有脚、有手，应该是蜗牛。
幼C：对，是蜗牛，我见过。
师：你是在哪里见到小蜗牛的？它在干什么？
幼A：我在花园里看见了许多小蜗牛，它们在爬来爬去。
幼B：我在水塘里看见了许多小蜗牛，它们好像在睡觉，一动也不动。
幼C：我在操场上看见小蜗牛正在拼命地往前爬，它可能是饿极了，忙着去找东西吃。
幼D：我在栏杆上看见了小蜗牛，它好像是迷路了，老是在那爬来爬去的。
二、观看蜗牛活动录像，引导幼儿观察蜗牛的外形特征和生活环境。
师：让我们一起走进蜗牛的家园，再去看一看它们（播放录像）。
1.观察蜗牛背上的壳师：小朋友们注意看蜗牛背上有什么？
幼：蜗牛背上有一个壳。
师：蜗牛背上的.壳像什么？
幼A：像一座房子。
幼B：像一座高山。
幼C：像一块石头。
幼D：我觉得像山洞。
幼E：像一顶帽子。
幼F：像一颗纽扣。
师：这个壳有什么用呢？
幼A：这个壳能保护小蜗牛。
幼B：有危险的时候，小蜗牛就能躲在里面。
幼C：天热了，小蜗牛能在里面乘凉；天冷了，能进去暖和。
幼D：我知道小蜗牛没有家，这个壳就是它的房子，它爬到哪里就把房子背到哪里。
师：蜗牛背上的壳是什么样的？
幼A：弯弯曲曲的。
幼B：有一头有个洞，一圈一圈像个圆。
幼C：不对，从里往外绕的圆。
幼D：是螺旋形的。
2.观察蜗牛的身体师：蜗牛的壳很坚硬，他是用壳往前爬的吗？
幼：不是，它是用身体往前爬的。
师：它的身体是什么样子的？
幼A：老师，我见过，蜗牛的身体全是肉，白白的。
幼B：亮亮的，好像上面有水。
幼C：头上有两个触角。
幼D：蜗牛的身体软软的，爬的时候伸得好长。
幼E：它爬得可慢了，要花很大的力气才能爬一步呢！
幼F：它当然爬得慢了，你看那么大的壳，身体却这么小，都要把身体压扁了！
幼G：说什么！蜗牛的身体本来就是软的嘛！压不扁的！
3.观察、了解蜗牛的生活环境。
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