以下是小编为大家准备的家乡的味道记叙文初中作文（共含13篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。同时，但愿您也能像本文投稿人“Fidelio”一样，积极向本站投稿分享好文章。
北方人大都有吃面的习惯，和南方米饭相比，北方的面食丰富多样，煎炸烹煮无所不能。我出生在淮河以北，从小就喜欢各种面食点心。现在的我也习惯了南方的饮食习惯，不过每每想起家乡的牛肉板面还是想再回到老地方要上一碗牛肉板面外加两瓣大蒜，多放辣椒，美滋滋的吃上一顿。
寒冷的北风迎面扑来，裹缩着身上的大衣，一个人走在街道上，多远处看到前面云腾雾起，红色的招牌白色的几个大字“牛肉板面”。一个人，一碗面，一头蒜，成就了一顿美美的享受。
“老板，来碗粗板面，多放辣椒再加头蒜。”我进店找到靠近面锅的位子坐下吆喊道。老板：“好来，你坐好，马上就来。”简单的交流，无需修饰的礼貌，就这样我坐在位子上，看旁边的大师傅尽情的玩耍手里的面团。
柔软的面团在大师傅手里听话的样子让人折服，时短时长，时粗时细。在手指间滑过，腾空而起，细面而落。顺手丢到了翻滚的开水中，面就像鱼儿一样在开水中尽情的畅游，时而腾起，时而落下。这时再下几片生菜叶，一块将面捞起放进大海碗里，浇上事先做好的卤子，一勺豌豆，二三辣椒，一撮牛肉丁，一碗热腾腾香喷喷的牛肉板面就算做成了。等待已久的面终于要来到自己面前了。
蒜和辣椒早已备好，加上半勺辣椒，搅拌一番这就开吃了起来，一口下去就还想多次几口。它不像德芙那样让你纵享丝滑，也不像云南过桥米线那样洁白晶莹，但吃上去就爱不释口，再配一掰蒜，那味道真叫一个美。喝上一口汤，顿时身上暖和和的，就如那二锅头一般，虽说少了二锅头的干烈，却也能让你齿间留香，回味悠长。面吃完，汤喝干，擦拭一下嘴角，付上几块钱，出了店，继续行走在街上。
这时的太阳已经暖和了不少，风也没有之前那么冷，身上暖和了许多，离面馆越来越远，时间已经回不到过去，却早已成为了记忆。
如今已经身在南方，也早已习惯这里的生活，但是心里的那个小小的愿望不知何时能再回到那座城市，路过那条街，走进那个店，吃上那碗面。再享受一下家乡的'美味，看一下家乡的景，见一下多年不见的老友。俩仨人一起吃着板面，阔谈未来。
多次在梦里回到家乡，吃上了那碗爽口香辣的牛肉板面，老友几人，你吹，我捧的情景。夹杂着外面街道上喧哗吵闹的吆喝叫卖声，一股大蒜的味道弥留在空气中，翻滚的开水锅前烟起雾散，顿时，梦中笑醒，却泪湿枕边。
家乡的味道记叙文初中作文
我的家在安徽北部一小县城，一个普通不能再普通的小村庄，但是在我心目中它是不普通的，我爱它的一切同，包括它的味道!
春天万物复苏，走在乡间小路一股股麦草的清香，伴随鸟儿歌唱，深吸一口气，感觉真好!青草的味道!
最喜欢家乡的秋天。秋天的景色是那么地美。每当秋天一到，金黄的叶子漫天飞舞，地上也满满的是它们。轻轻地一脚踩上去，软绵绵的，感觉奇妙极了。走在一望无际的田野小径上，看着远远的大豆地，一片金色，好像置身在金色的海洋里，心情多惬意，人生就有多惬意。
秋天收获的季节。果子大把大把的熟了，今天上东家敲几颗枣，明天到西家摘几个桔。刚把红薯片塞到嘴里，枣又哗啦啦地落入口袋里了。
呵呵，想到这里，口水快要流出来了。这就是我的家乡，这种味道如此甜蜜，这种甜蜜的味道，会永远记在心头!
离家多年的我，逐渐适应了他乡的生活，但这丝毫不影响我对故乡的眷恋。一个秋风萧瑟的傍晚，我漫步于一条静谧的小巷，巷口小摊上的油炸臭豆腐勾起了对故乡的思念。老家在苏北睢宁，那里没有江南的繁华和喧嚣，却也有和臭豆腐一样令人回味悠长的特色风味小吃——煎饼和老盐豆。煎饼是睢宁人常备的干粮，老盐豆是家常的咸菜，说来都不能算是小吃，那就权且称之为“大吃”吧，不过确实是满有特色的。睢宁人有句顺口溜：“煎饼卷盐豆，天天吃不够。”这煎饼要是就着那老盐豆吃，味道更是妙不可言了。
睢宁老盐豆具有其他菜肴无法比拟的优点。它风味独特，易保管，好收藏，一年四季都能吃，不变质。特别是刚拌好的“鲜盐豆”，红通通的，辣乎乎的，用新烙出的煎饼一卷，满口生津，令人食欲大振。
盐豆的制作，有其特殊的程序。每年立冬前后，睢宁城乡的主妇们开始忙活“下盐豆”。她们挑选上等黄豆为原料，放在锅里煮熟，趁热装入蒲包，放在暖热的地方，用干软草盖上、捂严实，使其发酵，焐到扯黏丝程度取出，拌上红辣椒酱(旧时农家是用拐磨将干红辣椒配上水磨成辣椒酱;现如今，城里人直接到加工椒酱的地方用机器加工好辣椒酱)，加上盐、大葱、生姜等调料，再配上适量的鲜红萝卜，用少许凉开水搅拌而成，拌好后即食，叫“鲜盐豆”，晒干后再食用，叫“干盐豆”。
“休说鲈鱼堪脍，尽西风季鹰归未?”辛稼轩辞的这两句，说的是西晋时的张翰因见秋风起，思念起苏州老家的莼菜鲈鱼羹，就决定弃官不做回家去了。我没有张翰的洒脱，但总也该回故乡看看了。不为别的，只为那回味悠长的煎饼和老盐豆。
家乡的味道记述文4
什么是味道，味道就是人的嗅觉的一种体验，也可说是嗅觉的记忆。在城市里呆久了，你体会到城市是种什么味道吗!你的嗅觉有体验吗。我感觉城市味道有几种：
满街汽车尾气味，是种汽油、柴油。酒精的混合味道，很刺鼻;空气中充斥着煤烟味与雾霾的混合味道(尤其冬季更甚烈)，即刺鼻又刺眼;走进步行街或购物商场，扑鼻而来的是化妆品味、香水味，使人昏昏晋噩噩，半醒半睡，不知是在天堂还是在地狱!总之，我觉得城市的味道，浑浊，黑暗让人沉闷、窒息、压抑!
告别了城市，离开这钢铁水泥森林，驱车向久违的家乡驶去。首先映入眼帘的是广袤的田野，一望无际的绿色海洋，心情豁然开朗，就连呼吸也觉得顺畅了!
到了家乡，闭上双眼用鼻子来嗅一嗅，唉!这真是久违的乡村味道。它在我嗅觉记忆中刻下深深的痕迹。我贪婪地吸吮家乡的味道，品味着它，它还是过去的老味道，那么纯正，那么亲切!我细细咀嚼家乡味道，真是丰富多彩啊!
在青青的草地里，你可闻到草的青香，使你回味冗长，这气味清爽就像在口中含了块薄荷糖。躺在绿草中打滚，追忆着童年时无忧无虑的时光，也想起玩伴小芳，如今她一定是位漂亮的姑娘，我还真有点想念她，不知她在何方!
在缓缓的山坡上，你可闻到花的芬芳，这山上处处开满了山花，映山红似火焰燃烧了山岗;百合花张开秀丽的小嘴，吐着舌尖似乎要亲吻你的脸庞;不知名的花朵艳艳开放，彩蝶飞舞，花香四溢，这里是人间美丽的天堂，空气中充满了芳香，这味道让人把一切烦恼遗忘!
在绿绿的瓜田中，你可嗅到鲜瓜的芳香，瓜田是生长甜蜜的地方，瓜儿个个像绿色翡翠，瓜秧好似优美的诗行。咬一口嫩脆的鲜瓜，甜蜜涌心头，阵阵扑鼻香。会觉得生活无限美好，处处充满甜密的畅想。
在碧波麟麟的鱼塘，你可嗅到略带腥味且美妙的味道。这是纯正的鱼塘味道，塘里银鲢飞，锦鲤跃，一幅丰收的景象。一网捕上鲜活鱼儿，就着塘水铁锅炖鱼，一会就飘出诱人的鱼肉香。吃着鱼锅就着二锅头白酒，把这故乡的味道品尝!
家乡的味道还有很多，哪种都会让我心旷神怡刻骨不忘。家乡啊!你的味道就是，清馨、高雅。清爽、芬芳。投入你的怀抱，就象拥抱了我的亲娘。你的味道永远记忆在我的心上!
我的家乡在陕西西安DD中国八大古都之首，先后有西周等11个王朝建都于此。因此，西安的风俗文化源远流长，独特厚实。这里的小吃虽以面食为主，但品种繁多，且每种小吃都别具一格。
西安小吃种类繁多，我却独爱两三种。最钟爱的莫过于牛羊肉泡馍，它味道浓厚，香气诱人，回味无穷，是西安最有特色和影响的招牌小吃。
去年春节，我和爷爷去西安牛羊肉泡馍的老字号“老孙家”泡馍馆吃我挂念已久的羊肉泡馍。进了馆子，店家照例给我们上了一盘“馍”，这馍就是一种半发面半死面的白面烧饼。我们把馍一点一点地掰成黄豆大小，厨子再用“宽汤”大煮。这里的“宽汤”可不是一般的汤，是用洗净切好的牛羊肉加上茴香、花椒、八角、桂皮、姜、葱等佐料煮烂，再配上木耳、粉丝、黄花菜做成的。煮好的羊肉泡馍端上桌，单是看看就叫人食欲大增。从碗的边沿开始，一口一口吃，可以使鲜热气不散，香味浓郁如初。如果再佐以糖蒜椒酱，那味道简直赛过鲍鱼龙虾。西安人几天不吃它，就浑身难受，所以深受老百姓的喜爱，以至于今天的牛羊肉泡馍在西安名小吃中风头最足。
走过的成长路，蓦然回首时，它在记忆中闪闪发光，很甜，很香，很美……
它，算的上是家乡的味道！家乡的味道，时而温馨甜美，似一口醇香美酒；时而缓缓流长，似一曲高山流水；时而粗犷豪迈，似一声安赛腰鼓。但它，使人永远留存着它的美好，留在记忆里，缓缓弥散！
那年夏天的一天，阳光狂妄着挑衅大地，晒得人浑身冒汗。临近下午，与朋友玩耍，却玩过时间，忘了回家。我兴奋地跑回家，一双小手在门上使劲敲着，却始终没有人回应。
我纳闷极了，全家上上下下几口人，都不知道哪去了。我双手插在腰间，一动不动地站在门口，透过门缝不断地查看是否有人来开门。
刚才我粗犷的敲门声惊动了旁边的邻居大妈。“雯雯，你爸出去了，别敲门了。”她冲着我喊道。
“我刚做了凉粉，你来吃一碗吧！”说着，她便露出一排门牙笑了。我听着，毫不犹豫地跑进了大妈的房间，我洗了手，便坐下吃凉粉了，大妈还拌了胡萝卜和甘蓝。我吸上一口Q弹的凉粉，它顺着咽喉下去，真是清爽极了。接着，我一口凉粉一口凉菜，一块拌着吃，美味极了。大妈看着说：“别急，慢慢吃”我吃着，含糊不清的说着：“真好吃！”
这大概是家乡的味道了吧！凉粉的味道，大妈热情的味道，人情的味道。而它，也算是吧！
小时候的每年五六月份，对于我和大多孩子来说，是那么有趣！六月，遍地都是金黄麦稻，它们如同一个个小精灵似的在地上活蹦乱跳，不知挣了人们多少的汗水。
又是一年丰收季！我们一家四口，都去收麦。爷爷先雇人把麦子割下来。而后，把麦子放在平旷的地上，早晨刚起来，便看见爸爸妈妈用农具把成堆的麦子推平，使每个小麦都晒上太阳，我们也赶快来帮忙，用耙具放在麦堆的前面。使劲推，一、二，便推开了。就这样，我推开了一小块，但也够让我大汗淋漓。下午，坐在大门口乘凉，啃着西瓜，湿了嘴巴，望着麦粒，满满的自豪感！
这也是家乡的味道吧！西瓜的味道，麦粒的味道，劳动的味道！
家乡的味道，无论是凉粉的味道还是麦粒的味道；无论是人情的味道，还是劳动的味道，都储存着童年独一无二的快乐与开心，都收藏着成长的喜怒哀乐！
家乡的味道，待在心里，暖暖的，甜甜的，美了！
疲惫的时候，总喜欢来一碗香油坠面，那碧绿的葱花加上雪白的鸡蛋总会勾起我的食欲，一口面下去一天的疲惫烟消云散。
自记事时起，坠面似乎成了生活中不可或缺的一部分，无论成长的哪个阶段，都能回想起有关坠面的事。
小时候，不知道坠面是什么东西，只觉得很软很好吃，一天到晚总缠着母亲要坠面吃。母亲心灵手巧，总能把坠面做出各种花样来迎合我的胃口。还记得那时一看见坠面就两眼放光，口水止不住的流。最记忆犹新的还是那一口面一口汤的快感，吃完面的大汗淋漓的爽感，那时候十分天真的认为坠面是天底下最难得的美味。
长大后虽不以坠面为主食，但我发现了它的新功能，可以缓解疲惫。高中的生活十分忙碌，晚上拖着劳累的身子回家一动也不想动。这时候母亲便端着一碗坠面出来，坠面的清香在很远处就能闻到。这时候，一口坠面下去，一股暖流在身体中流动，坠面的清香是使我感到精神愉快，浑身都放松了下来，喝完一整碗的坠面，身体感到说不出来的舒服，这真是一种享受。
无论身在何方，坠面在家乡人心目中的地位永不会改变。还记得，身处外地的亲戚每隔一段时间总会托我们邮寄几箱坠面过去。他们总说，坠面在那物质贫乏的年代是一种奢侈品，到了现在更是成为一种美好的回忆。坠面能穿针般的细和中间空心的结构造就了这种美味。只要你喝过一次，保证你还想喝第二次而且从不厌烦。每当在外面提到我的家乡时，别人总会提到家乡的坠面是如何的好，这时我总会感到十分的骄傲和自豪，总能和别人谈论很长一段时间。
或许这家乡的味道就像一碗坠面，虽然只是普普通通的一碗面，却留住了家乡人的味蕾。
我的家乡，是个山清水秀、风景优美，物产丰富、鸟语花香的地方。
春姑娘悄悄地来到了人间，到处都是一片生机勃勃、万物复苏的景象。春姑娘那长长的衣袖驱走了严寒，带来了温暖。一阵微风吹来，柳树姐姐那长长的马尾辫随风摇摆起来，好像在跳舞呢。冰封的小溪开始融化，叮咚的泉水欢快地流淌着，听！那是春的脚步声。
夏哥哥来为春姑娘接班了。树上的知了在树枝上不厌其烦的鸣叫着，热啊，热啊！大树下坐着乘凉的人们，有老人，有妇女，在漫不经心的拉着家常。小孩们就在树下捉迷藏，那表情认真极了，他们玩得多开心啊！池塘里的荷花盛开了，美丽极了，引来了游人如织，农家人的脸上映衬着幸福的笑脸，啊！又是一个丰收的季节快要来临。
母爱的味道就像一碗西红柿鸡蛋面，酸酸甜甜，那味道久久环绕在心里，我一生都无法忘怀。
我从小就喜欢吃我妈妈煮的西红柿鸡蛋面，酸酸甜甜，滑溜可口。每一口，都有爱的味道。
妈妈最喜欢为我煮面。当我高兴的时候，她就会把西红柿洗净、切片、削皮，每片西红柿上都刻着一个弯弯的笑脸;当我伤心的时候，她就会特别把西红柿放多一点。酸酸的面，酸酸的汤，我吃着吃着，眼泪就掉下来了。这时妈妈会抱住我，我的一切烦恼也就都烟消云散了。
记得我十二岁那年，有一次月考，我考得很失意。回到家，我把自己关在房间里，对着试卷上鲜红的叉，我有一种想哭的冲动。
是妈妈，她端着一碗西红柿鸡蛋面，带着暖暖的香气，轻轻地敲开了我的门。我低着头，以为妈妈会责怪我。可是，我等来的不是责怪，不是埋怨，而是妈妈温柔的一句：“宝贝，来，吃面吧!”我抬起了朦胧的泪眼，在泪光中，妈妈的形象特别伟大。她短短的一句话，就像一束明亮的火把，把我心里那片阴暗的天空，照得很亮，很亮。
我默默地端起汤碗，猛喝了一口汤，想把心中的苦恼与烦闷全都咽到肚子里。酸甜的汤带着滑溜的面一下子进到我的嘴里。我品尝着那熟悉的味道，突然，我尝到了一种很浓很浓的味道。那是爱，包含着妈妈对我的鼓励，与安慰。
《彼得·潘》里有这样的一段话：“每一个妈妈，在做给孩子的每一份菜中，都会加入一味特别的调料，这种调料，只有妈妈才能配置的出，因为这一味调料，是爱。”
一个月后，我在月考中取得了好成绩，踩着欢快的步子回家。推开家门，我看到了系着围裙在烟雾中忙碌着的妈妈。一见我回家，妈妈赶忙用勺子小心地舀出一勺面条，笑着对我说：“宝贝，来，吃面吧!”
我尝了一口。这一次，我吃到了爱的味道。不过，这一次，我吃出的不再是鼓励与安慰，而是信任与自豪!
爱的味道是不同的，特别是母爱。每当我妈妈把爱下进了西红柿鸡蛋面里，我都能尝到。因为爱的味道，包含着鼓励、安慰、信任与自豪!妈妈爱的味道，伴我走过成长的路，伴我在梦想的天空里自由飞翔!
这一次，爸爸把爷爷从老家寄来的鸡蛋拿了回来。我湊上去，闭上眼晴深深吸气，一股家乡的味道直沁心脾，使得我不由得想起了爸爸的家乡——息县。
走进田野，就能闻到一股牧场的味道。这里是衣村，土地广袤，到处是小小的牧场。但是和别的牧场不同，这里的牧场没有臭味，没有腥味，没有怪味。人们十分爱护牲ロ，将它们看作是朋友，将牛、羊安顿在舒服的稻草上。我深吸了一ロ气，一股在大城市里从未有过的味道直透到心里。这味道是那么多种多样，夹杂着干草和五谷的香味、芦苇和野草的气息，花朵香的味道，这种味道是那么淳朴，所有的味道混杂起来，都让我感觉到一种气息。家乡的气息。
爷谷等着我到了他们家，就开始做饭。我想。不就是一顿饭吗，和平时吃的没什么两样，我还是上楼玩一会儿吧。可谁知，我刚在屋顶玩了十几分钟，股香气就随着风飘进了我的鼻子。这是肉香，纯正的肉香。我使劾地嗅，贪婪地深呼吸，似乎想把这香气吸进身体中去。这让人无法抗拒的肉香竟使得我放下玩具走下楼来。一步步走下来，香气越来越强烈，我这才发现：这不是爷爷给我做的山猪肉吗?这跟城市里的肉太不一样了我的眼前仿佛浮现出了油亮亮的红煷猪肘，我的嘴不由自主向上撅起，闻着这今人像欲滴的香气，眼神中全是对这乡间美味的渴望。
吃完饭后去散步，虽然衣村的小路崎岖难行，全是尘土，但是走在上面软软的，就像踩在垫子上一样新适。我来到了小溪边，摔起了一口溪水，咕嘟一声唱了下去，只觉得一股清凉的甘泉穿过回腔，流过食道，直入心肺，那爽清甜在我嘴边久久回荡。我又摔起了一捧水洗了把脸，一股清凉之气弥漫开来，仿佛像被喷了花露水一样，我觉得舒爽低意极了。我的最子从未感到这样舒适，兴奤地抖动着。啊，真香啊，这香气使我有了精神，有了力量。
家乡的味道可真多，真奇特啊!但是，这些气味可不只是蕴含着香、鲜、甜，更重要的是，只要我想起这些气味，眼中便会浮现家乡的情景。
从没有这么思念过这么一份味道，异常独特，甜蜜，幸福却带着缕缕寒碜。这份味道藏在心底一个软和的地方，像粒种子时刻伺机萌芽，生长。
最近一次去周庄游玩，已经过去很久了。但它却挥之不去，魂牵梦绕，在我脑海中成为一个长久的住客。 当秋天骄傲地踩着夏天的尾巴时，我正心急火燎地计划着去周庄游玩。随着时间一点点被吞噬，我的眉头也随之渐渐舒展，看着满满的假期安排表，不禁会心一笑，带着心中的那一丝挂念期盼明天的到来。
心中的那一丝挂念叫回访味道。
黯淡的天空中，夜色还未完全褪去，整个城市还被笼罩在黑暗中。秋风习习，钻进我的衣袖，我不禁打了个寒颤，也顾不得裤脚沾上的颗颗破碎的露珠，穿过小路。在死一般的寂静之中，直奔车站。
“尊敬的各位乘客朋友们，感谢大家乘坐本趟列车，周庄到了，请各位带好行李下车.....”播音员的塑料普通话缓缓传进我的耳朵，我略带欣喜的睁开惺忪的眼睛，，拿上行李，焦急地从门口下来。
辗转半天，终于踏上熟悉的路，熟悉的味道夹杂着质朴的气息，我深吸了一口气，愉悦地踏进这片土地。
“奶奶，我回来了。“我喊道，杨梅树下的奶奶稍稍一愣，缓缓转过身来，浑浊的眼里闪烁着晶莹的泪花。我坐过去抱住这个比我矮了一截的老妇，附在她耳边轻声说道：”奶奶，我饿了。“
“饿了，饿了就吃饭，奶奶给你做。”她激动的走向厨房，我笑笑放下东西。
不久，厨房飘来阵阵诱人的香味，幸福的味道再次弥漫.......
又是一个夜色还很浓的晚上，带着心底的味道，独自走在空旷旷的街道上，踏上回家的旅程.......
是的，那份独特的味道叫家乡。
家乡的味道，总是让人怀念。
没错，我的家乡在农村。一个小山村，十几座土平房，大片的田地，不计其数的猪、鸡、鸭、鹅和看门的黑狗。这便是我老家的全部。
家乡在四川的巴中，家乡也在我梦中。
如一团麻绳的羊肠小路，纵横在绿色的浪花中。春天等于播种，夏天等于害虫，秋天等于忙碌，冬天等于幸福。何来幸福？哦，是那鲜艳的倒“福”字诠释了幸福。
家乡的味道，便存在于这大红之中。
春节降临，张灯结彩，远在他乡的我家四口，又和巴中的亲人团聚了。大家回到那似曾相识的老家，门槛外鞭炮齐鸣，屋内热闹非凡。老家的三口大铁锅也翻搅起来，刚回老家的我便坐在火炉边，烧那干燥的木棒柴。
女人们都在厨房忙活，男人们都在堂上忙碌。
厨房里充满了萝卜、猪肉、丝瓜、豆腐、鸡蛋干、大米、土豆的味道，家乡的味道在我鼻间。几个小时后，鱼肉、猪肉、鸡肉、鸭肉统统到了桌上。电视里放着动画片，大家喝起小酒，干杯！
小朋友们耍起冲天炮，冲啊冲，玩啊玩，春天便玩回来了，爷爷奶奶也该播种了。转眼间，整个山坡全是播种的人堆，下到田里，播下希望，腰酸背疼，啊，这家乡的味道又是什么？
暑期到，又要回老家了。田野里，满是火红的辣椒、紫色的豇豆和高高的谷子。田野变得漂亮起来。回到老家，走进猪舍，多了4只，少了2只。呵呵，家乡的味道在臭臭的猪圈里。
又是转眼，五年过去了，留下的是爷爷奶奶脸上的皱纹。看着那老旧的瓦房，心里又冒出了家乡的味道，只可惜苦了。
这家乡的味道，刚开始偿，觉得甜甜的，懂的多了，也苦起来。
那山村，那土房，那田地，那么多猪、鸡、鸭、鹅、看门的狗，似乎只保留在梦中，虽然甜，但代价却是，爸爸妈妈老了，爷爷奶奶老了，外公外婆老了，我也似乎老了。
家乡的味道，就让它留在梦中吧！
希望永远永远记住这份味道！
他肥嘟嘟的，白白的，我每次带它去散步它都会这闻闻那闻闻。遇到别的狗，他都会一只叫，我也不知道他们是在交谈还是在吵架。
那里有丰收的味道，那里有喜悦的味道，那里有恬淡的味道，那里有绿油油的麦田， 有丰收的喜悦， 又忠实淳朴的劳动人民， 更有家的温暖， 以及爱的`味道。
我住在农村里，那里有标准整洁的楼房，外观清新优雅。在我的家里，养着一条哈巴狗，他肥嘟嘟的，白白的，我每次带它去散步它都会这闻闻那闻闻。遇到别的狗，他都会一只叫，我也不知道他们是在交谈还是在吵架。我每次上学的时候，都会依依不舍跟它道别，摸摸他得头，对它说：”我走了，你要在家乖乖听话哦。“这之后已经陪伴了我3年，但他现在已经不在了，我想它。
每次春天的时候，大地复苏，万物苏醒，花儿们竞相开放，小草们随风摇摆，鸟语花香，这时候感觉很有生命力，感觉自己重生了一样，因为在老家，冬天是几乎没有绿色的，然后你看到百花盛开，是多么的惊讶，多么开心。小麦绿油油的，一望无际，小路蜿蜒前行，就像没有尽头，给你一种神秘感，小路边的一些花花草草，有苍耳，蒲公英，含羞草还有一些说不上名的野花野草。你大可摘那些花草，不算破坏公物，也不会有人管哦。
夏天的时候，下点小雨的时候，有些泥泞的地方，你就可以当泥巴玩。若雨下的大，你可以债和一或是梧桐叶挡雨，当太阳毒热的时候，你大可在树荫下遮阳，在绑上一个摇篮，闲适悠哉。
到了秋收了，人们怀着喜悦的心情，雇一辆收麦机，把打出的麦子装进袋子里，带回家就行了。你回家的时候，看着天上的云，想着你的收获，一种充实的满足感袭上心头。
下雨的时候，白茫茫的一片，屋顶上，树枝上全都是雪。若天气太冷，还会结冰，要穿很厚的衣服，跟个笨企鹅一样，温度最冷是零下几度，河面上会结冰，我们就去滑冰，就算摔倒了，心里也喜滋滋的，雪下的小，我们就去堆雪人，砸冰雹。
那里的景色很美，一年四季都在变，它影响着我的一生，让我无法忘记，那里有我儿时的欢乐，有我清晰的脚印，有我最爱的伙伴，我怀念我的家乡，他是多姿多彩多味的。
过完年很久，春天到了，吃什么东西都感到没味道。我心想，如果能在这时再吃一碗臊子面，就再好不过了。
一大早，妈妈就开始准备饭食。作为吃货的我忍不住问：“妈妈，今天到底做什么好吃的？”妈妈神秘一笑说：“等会儿就知道了。”
妈妈将木耳、豆腐、黄花菜、鸡蛋、青蒜苗收拾好后，在锅里倒少许菜油，将切好的红萝卜、木耳、黄花炒熟。她一系列的准备都完成，我就知道要吃臊子面了。
妈妈将水烧得滚烫，放入盐醋姜等佐料，让汤水在锅中肆意翻滚。再往放切好的鸡蛋饼、炒好的底菜和猪肉臊子，最后放切好的青蒜苗、辣子油。看着红艳艳的油汤在锅中欢乐地打滚，在蒜苗的陪衬下，汤变得夺目耀眼。厨房里酸味儿绵而不烈，且后味儿浓香。妈妈将亲手擀好的面条煮熟，舀汤倒入碗中，臊子面做好了！
我端一碗臊子面，红油浮面。尝一口汤，果然酸辣香美，汤面上的油多，一口气也吹不透。吃一口面，真是细腻光滑筋道十足。这碗臊子面色香味俱全，嘴里全是浓郁的酸辣味，让人唇齿留香。臊子面，实在是美食界之佳肴。
臊子面是陕西关中地区的传统特色面食，传说起源于西周，有悠久的历史，清代已经很驰名。据《水浒传》中也记载：再要十斤寸金软骨，也要细细的剁成臊子。老厨师都说，岐山的臊子面更是要求多多：薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香。
我什么时候才能学会做这正宗的岐山子面？父母一天天会老去，我们一天天的成长。时光不待人，我要用心学。希望很快能有一天，父母能吃到一碗我亲手做的臊子面！
作为一个地地道道的岐山人，我始终无法忘记的，是家乡臊子面的味道了。
做臊子面第一步是做臊子。做臊子的肉必须是肥廋搭配的，不然，出来的臊子不好吃。把肉洗净，切成小块，倒上自己榨的菜籽油，温火炒，等炒的半熟了，再加上盐，醋，辣面，五香粉等调味料，等一会儿，臊子就做好了。第二步，呛汤。即让醋走油锅。先在锅里烧油，并放少许姜末，在此之前，根据人的多少确定醋的多少。等油熟了，把醋倒进油锅里，等一会儿，满屋子都是熟了的醋的香味。然后加水，加盐，加辣子，再加上提前准备好的黄花和木耳，温火熬制几分钟，然后加入底汤菜(以红萝卜为最佳)这样，汤就做好了。但是火不能停。最后一步，煮面，煮好的面过一下凉水，为了面吃起来劲道。
一切都做好了，下面有两种方法，第一种，把面直接捞出在一个大碗里，端上桌，把刚才做好的汤用小碗乘好，让人们自己根据饭量挑。俗称“另汁”另一种，直接把面放在小碗里，浇上刚做好的汤，在敬完神(把做好面的汤用勺子舀一小勺，洒在家里贴神像的地方)后就可以上桌了。俗称“泼碗”
臊子面在岐山的地位很高，婚丧嫁娶早上的第一顿饭就是臊子面。尤其是在冬天，吃一碗真的是享受。记得那时候还小，每每要求奶奶做臊子面时，奶奶总是嫌麻烦，很少做给我吃。所以，最期待的事情就是村子里有人过事。一旦有人，奶奶必带我。每每这个时候，吃货的本性就暴露无疑了。我对中午的大鱼大肉不感兴趣，反倒是早上的这一顿，往往是我吃的最开心的一顿。我小时候吃过好多家的臊子面。每一家的味道都大同小异。可以这样说，我对小时候记忆最深的莫过于奶奶牵着我的手去坐席的画面和奶奶给我端汤的动作。每每回忆，都会笑出声来。
渐渐的我也长大了，家庭条件也好了，臊子面也常吃，对臊子面也逐渐没有兴趣了，奶奶也不带我去坐席了。记得有一次，做好的一盘子臊子面因为吃不完也没人吃，倒了……从此，家里只要不来人，从不吃臊子面。有时候我常常在想：或许，是现在人生活节奏太快，臊子市场上有现成的，挂面也是，甚至，市场上就有卖的现成的速食型的面，只要有开水，一切都好办……又或许是人们的生活水平提高了，已经不屑于吃这个东西了?还是吃的次数太多，厌倦了?本地人不喜欢吃，反倒是外地人慕名而来……一切都在变，臊子面也不例外吧……
我去上大学时，家里人破例给我做了一顿臊子面，还是和往常一样，吃了几口又不想吃了……而现在，在这个陌生的城市，每每去饭堂，点一碗没有一丁点醋味的所谓的岐山面，吃各种各样不同地方的东西，但是这些都使我味同嚼蜡，我曾经试图在网上找寻，希望能够找到，果然，我找到了。但是，一碗近四十的它让我望而却步。我不知道为什么突然对一种食物如此想念，突然好想在家里的日子，想起每每我吃不完的臊子面，突然好想这个味道，好想好想，或许，这一碗臊子面，就代表着家乡的味道吧。人，总是这样，只有失去的东西才懂得去珍惜吧。
我决定了，下次回家，一定让妈妈做一顿臊子面给我，这次，我一定要吃个够，因为，它，是家乡的味道。
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