下面小编给大家整理的大润发简报总结(共含20篇),希望大家喜欢!同时,但愿您也能像本文投稿人“wjbddl”一样,积极向本站投稿分享好文章。
作为一个主管,你必须掌握一定的专业知识和专业能力,随着你的管理职位的不断提升,专业能力的重要性将逐渐减少。
作为基层的主管,个人的专业能力将非常的重要,你要达到的程度是,能直接指导你的下属的实务工作,能够代理你下属的实务工作。
专业能力的来源无非是两个方面:一是从书本中来,一是从实际工作中来。
而实际工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下属去学习。
“不耻下问”是每一个主管所应具备的态度。
而且大润发系统会定期给予一定的培训,这些都是难得的学习机会。
管理能力对于一个主管而言,与专业能力是相对应的,当你的职位需要的专业越多,相对而言,需要你的管理能力就越少。
反之,当你的职位越高,管理能力要求就越高。
管理能力是一项综合能力,需要你的指挥能力,需要你的决断能力,需要你的沟通协调能力,需要你的专业能力,也需要你的工作分配能力,等等。
管理能力来自书本,但更多的来自实践,因此要提高你的管理能力,需要不断的反思你的日常工作,用你的脑袋时常去回顾你的工作,总结你的工作。
所谓沟通,是指疏通彼此的意见。
这种沟通包括两个方面,跨部门间的沟通,本部门内的沟通(包括你的下属你的同事和你的上级)。
公司是一个整体,你所领导的部门是整体中的一分子,必然会与其他部门发生联系,沟通也就必不可少。
沟通的目的.不是谁输谁赢的问题,而是为了解决问题,解决问题的出发点是公司利益,部门利益服从公司利益。
部门内的沟通也很重要,下属工作中的问题,下属的思想动态,甚至下属生活上的问题,作为主管你需要了解和掌握,去指导,去协助,去关心。
反之,对于你的主管,你也要主动去报告,报告也是一种沟通。
作为一个主管,培养下属是一项基本的,重要的工作。
不管你所领导的单位有多大,你要牢记你所领导的单位是一个整体,要用团队的力量解决问题。
很多主管都不愿将一些事交给下属去做,理由也很充分。
交给下属做,要跟他讲,讲的时候还不一定明白,需要重复,然后还要复核,与其如此,还不如自己做来得快。
但关键的问题是,如此发展下去,你将有永远有忙不完的事,下属永远做那些你认为可以做好的事。
让下属会做事,能做事,教会下属做事,是主管的重要职责。
一个部门的强弱,不是主管能力的强弱,而是所有下属工作的强弱。
绵羊可以领导一群狮子轻易地去打败狮子领导的一群绵羊,作为主管,重要职责就是要将下属训练成狮子,而不需要将自己变成狮子。
所谓工作能力,个人以为,本质上就是一种工作的判断能力,对于所有工作的人都非常的重要。
培养一个人的判断能力,首先要有率直的心胸,或者说是要有良好的道德品质,这是工作判断的基础。
对于世事的对错,才能有正确的判断,才能明辨是非。
其次,对于你所从事的工作,不管是大事,还是小事,该怎么做,该如何做,该由谁做,作为一个主管,应该有清晰的判断,或者说是决断。
其实工作的判断能力是上述四项能力的一个综合,主管能力的体现是其工作判断能力的体现。
当今的社会是学习型的社会,当今的企业也必须是学习型的企业,对于我们每个人也必须是学习型的主体。
学习分两种,一是书本学习,一是实践学习,两者应交替进行。
你只有不停的学习,你才能更好的、更快的进步,才能跟上赶上社会的发展。
走上社会的我们,要完全主动的去学习,视学习为一种习惯,为生活的一种常态。
学习应该是广泛的,专业的,管理的,经营的,生活的,休闲的,各种各样,都是一种学习。
未来人与人之间的竞争,不是你过去的能力怎样,现在的能力怎样?而是你现在学习怎样,现在的学习是你未来竞争的根本。
1、促销前销量与促销期销量的曲线图、柱形图对比。
2、促销前超市利润与促销期超市利润的曲线图、柱形图对比。
3、现场照片。
4、活动总费用汇报、活动总销量汇报、费用占比。
5、竞品信息、消费者直接/间接参与人数、店方合作意愿及意见、建议汇报。
6、项目经理携责任业代再次拜访卖场负责人,通过现场照片、前后销量对比、利润对比等工具“对店方作出汇报”,旨在传达此次活动是双方受益,对店方带来销量、利润及店头形象改善的利益,听取店方意见和建议,增进双方的合作关系。
7、活动组召开总结会,总结促销活动成功和不足之处及经验教训,提出改良意见。
8、对促销方案中岗位职责、培训材料、准备工作排期表、话术等进一步修改完善,为下次活动做好经验积累,对有关人员的工作效绩进行考评、奖罚。
华大润发的活动有以下特点:
1:促销员可以按时到场
2:大部分促销员做事积极,个别促销员上班和休息时间成反比
3:奖品陈列美观
4:帐篷内堆箱没有按标准陈列
5:促销现场气氛不够
以后要注意的问题:
1:帐篷内堆箱的陈列,以刺激消费者的视觉,看起来整洁、美观为目的
2:人人平等
3:女孩子头发要扎起来
4:服从安排
超市课员工作简报
目 录
一、自我介绍
二、如何做一名合格的蔬果课课长
(一)、对蔬果课整体了解及蔬果课长应具备的特质
(二)、商品管理、人力运用及系统运作
1、人员管理
2、商品管理
(1)、商品品质
(2)、商品陈列
(3)、商品库存管理
(4)、面销及出清
3、业绩分析和创造
4、损耗控管
5、快报、印花商品作业
6、异常管理
7、设备管理
8、SGS规范管理
9、顾客服务
(三)、自我总结
一、自我介绍
我于6月毕业于凤凰自行车有限公司技术学校,同年9月参加工作。十月因工作单位大规模人员改编而下岗。99年11月进入台湾连锁西餐厅(豪享来)工作,在西餐厅担任领班一职。在此三年间,利用业余时间进修了成人高中,计算机办公自动化专业。4月加入大润发公司杨浦店,7月担任资深课员,同年11月提报储训副课,3月担任储备副课。209月升为副课,1月提报储训课长至今。
二、如何做一名合格的蔬果课课长
(一)、对蔬果课的整体了解及蔬果课长应具备的特质
蔬果课是生鲜部的一个大课,所经营的是老百姓菜篮子里的东西,所以只有提高了蔬果课对顾客的吸引力,才能真正把客人吸引到卖场里,提高整个卖场的人气。
作为蔬果课长,必须具备以下几点素质:
(1)、良好的专业知识。蔬果课的商品大多存在季节性强,储存期短,易变质,因产地、品种不同有较大差异,因此,熟识各个季节的水果、蔬菜、了解其上市、下市规律,掌握其储藏方法,是一个蔬果课长必须具备之素质。
(2)、良好的计划性。针对每年的业绩,毛利指标。应有清晰的周计划、月计划、年计划,合理安排人力控管商品。
(3)、良好的凝聚力。任何事物的操作最终依赖人完成,因此一个有向心力的团队,成熟的员工将是一个课成败的关键,作为课长,有计划的培训员工,激励员工将是一种有效的工作方法。
(4)、善沟通、懂经营。生鲜部的每一位课长都是“生意人”“小老板”,如何把生意做好,就要处理好上下级、采购、供应商等关系,借此培养一个优秀的团队,优秀的供应商,最终得到良好的业绩。
(二)、商品管理,人力运用及系统运作
1、人力运用
合理的排班,专业技术的培训,良好的工作习惯培养,工作效率的提高直接影响销售业绩与毛利,本着大润发人性化的管理目的,进行有效的生产力控制,才能达到一个合格课长的要求。
(1)、班表的排定和生产力控制
A、要考虑各种因素,诸如档期,盘点,节假日,季节,
天气,年休等进行合理排班。
B、根据具体的状况,如天气,突发性事件随时调整人员,
以便做到做休有度,降低人力成本。
(2)、培训
培训包括行为培训(诸如企业文化的导入,执行与准确的培
训)技能培训以及服务意识培训。每月要有相应的培训计划,落实负责人与受训人,针对新情况及时调整,做到随机培训。
(3)、沟通与激励
课长要以身作则,要绝大部分时间在卖场第一线,亲自做面销,引导员工的正确的服务观念。要及时表扬、鼓励上进,同时关心员工,让员工有归属感。利用各种形式相互沟通,增强团队凝聚力。
(4)、合理安排驻厂人员。蔬果课有较多的驻厂人员,对其进行统筹安排,合理调空,可以有效的节约人力资本。
2、商品管理
(1)、品质的控管
蔬果每天都要验收大量的生鲜品。严格把好第一道关,是品质保证的根本。每天要求当班课长亲自验收,按不同级别不同规格验收,不符要求之商品拒收。检视库存区、排面上之商品品质,要做到及时回收,及时出清,以确保排面之商品品质如一。
(2)、商品的陈列
根据各个阶段产品结构的调整,要及时的更换排面、端架上的商品,以期用美观、亮丽的陈列来吸引顾客,招徕顾客,另外要做到品项齐全,分类摆放。货架卡、POP、新品介绍,试吃,促销活动等商品信息能够及时,准确地传达给顾客。
(3)、商品库存管理
A、根据商品的饿销量,档期合理每一品项的库存量,避
免高库存的畅缺。
B、督促员工及时清理暂存区,后仓以及冷藏库的商品。遵
循先进先出的原则,使每一商品看得见,拿得到,做到进得去,出得来。随时掌控冷藏库的温度,检视其清洁状况。
(4)、面销及出清
要求员工掌握恰当的面销技巧,以合理的方法将商品推销给顾客,面销不是一味的叫卖,而是在了解商品的特征,产地,功用,优点之后,向顾客作推荐。对品质不良之商品要及时做出清动作,以保排面商品之良好品质。
3、业绩分析和创造
(1)、利用报表和电脑系统较全面的掌握目前的业绩及毛利状况。H108可反映本月至今的业绩、毛利、客单价、库存天数。H505-1可了解各分类的销售状况,针对不足作适当的调整。
(2)、根据不同的季节,不同的客源,有针对性的做合理的销售计划,借助强势商品提升整体的业绩与毛利。销售计划内容包括人员、设备、商品品项、库存区安排、促销区安排、业绩预估、商品囤货。
大润发科级简报
目 录
第一章 个人简历
第二章 如何做一名合格的家访课级职员 一.人员管理 1.人员培训
2.POP使用规范的培训 3.服务意识培训 4.排班 5.奖惩 二.商品的管理 1.进货管理 2.销售管理 3.库存管理 4.商品的陈列 5.市调 6.盘点 三.设备管理 第三章 总结
第二章 如何做一名合格的家访课级职员
零售业是上拥有巨大发展潜力的行业,近年来越来越多的企业在关注他,加盟他。大润发作为国内一流的 业卖场之一,有着不断进步的经营管理理念。我作为一个大润发的一名副课,肩负着配合经理,课长提升业绩以服务顾客,提升公司形象。并向着成为最受顾客喜爱、信赖,员工引以为傲的国际一流零售业者的公司远景而努力。
一、人员的管理
公司愿景是: “成为最受顾客喜爱、信赖,员工引以为傲的国际一流零售业者。”
要达到这一目标,就需要我们每一个人去努力实现。而人员的管理就是其中的关键。
1.人员培训
人员的培训在人员管理中是最基本,也是最重要的,人员没有一个好的培训,在强的团队也是一盘散沙,无战斗力可言。作为我们新开店而言,对于新进员工的培训是相当重要的。
企业文化的培训:
首先对每一位新进的导购进行企业文化的培训,让其知晓我们的“五不”原则,即:绝不说不知道、绝不过度推销自己的商品、绝不诋毁他人的商品、绝不擅自移动或扩大自己产品的陈列面、绝不说“要涨价”。使新进的导购知晓什么是己所不欲,勿施于人的道理。
我们的工作态度是:甘愿做、欢喜爱。我们的服务态度是:欢迎、微笑、协助、谢谢。我们要让每位员工对我们的企业有一种荣誉感,一种归属感。使我们的员工知晓我们的团队精神是服务支援,可以讨论,互相学习,具反省力。我们的团队是一个健康、快乐的团队。 具体实现:请人资协助定期对导购进行企业文化的培训。部门课长在每天的例会上对导购进行企业文化的宣导。由人资组织员工对企业文化的学习活动。课长在本课的日常工作中对企业文化进行一种具体体现。使我们的员工能切实感受到我们的企业文化,去自发地学习与了解我们的企业文化。
2.POP使用规范的培训
对每一位导购进行POP使用规范的培训,使其知道什么是POP,家纺课常用的POP有哪一些。如何去使用这些POP。POP使用的时机与使用的方法。POP的列印、领用、归还的程序。POP的清洁与保养。
具体实现:由部门定期组织培训课程,课长对导购进行POP的培训。各课资深员工在日常工作中对导购进行现场培训。使我们的导购能更好地介绍我们的商品,更好的为我们的顾客服务,使我们的顾客购物满意。
3.服务意识的培训
我们要让我们的员工知道顾客才是我们的衣食父母。如何能更好地为顾客服务是我们日常工作中的重点。对顾客的服务不是停留在口号上,而是应该从实行动中得到体现。让我们的员工与导购从站姿、礼貌用语、语言语气、制服着装等方面做到尽善尽美,让我们用最优秀的一面来服务我们的顾客。
具体实现:由课长联系供应商,以函授或面授的方式,由课长组织,对导购进行专业知识的培训。使员工知道我课销售的商品的基本知识,能回答顾客提出的最基本的问题,让顾客能更愉快的购物。
4.排班
导购的排班工作非常重要,关系到卖场是否正常运作,因为杨浦是老店,这里的导购都是非常资深,导购组长更是,所以这里的导购排班都是由导购组长排好交课长。我了解了一点导购排班,导购排班的班别是采用做一休一制,其中还有串班人员,做一休一的上班时间为早上7:30-22:00,串班为早上10:00-18:00。
员工的排班,科长来排班,课长每周会有一天两天休息,但在一些特殊节点,课长将不定时上班。比如:限时抢购、3.8节、母亲节、均一价、上档等随时做好上班准备,因为课长是责任制。接下来是资深员工和员工两人的排班,基本也是按做一休一原则,但也会因为某个活动日或检查而随时而调整上班时间。最后还有两名课员是早中班,按每天8小时工时计算上班,如有加班由课长安排休息。
5.奖惩
我们需要建立完善的奖惩制度,做到有功必奖,有过必惩。但是要注意方式与方法。做
到扬善与公堂,会过于私室。任何事情都要做到对事不对人。
首先我家课长要做好不定期查岗,确定人员准时上下班。提倡员工间互相监督。赏罚分明,讲求“公平、公正、公开”,定期评选优秀课员以及导购,提高工作积极性,并申请物质奖励。不断提升自我修养,对员工不断灌输公司的企业文化与理念。更新专业技能新知识,让员工对自己向心力,提高凝聚力。关心员工工作及生活情况,及时为他们解决困难。
二.商品的管理
正常商品的订货:根据报表确保下单量的合理可销天数,确保正常排面量的足够库存,尽量用电脑订单按建议天数、厂商的行程、OM安全库存量一次订足,确保订单的合理与精准,减少OPL的修改率,尽可能防止畅缺和缺货。
促销商品的订货:根据S133促销商品的趋势分析表,S146促销商品计划报表等相关报表正确预估下单。避免因促销造成高库存,要注意快报商品的前七的前七,后八的后三,有利于提升毛率。
季节商品的订货:季节商品的特点是业绩好, 销量会在短时期迅速上升,而又因季末迅速下降,避免业绩损失,新商品的第一次订货都由采购下单,门店课长根据S145新商品第一次到货通知报表和SD145 DC新商品第一次到货通知单报表,门店课长要根据商品的DMS,安全量、OM、厂商送货行程慎重下单。
2.销售管理
所谓销售管理是指商品的销售。对印花、快报商品销售的了解,根据商品的销售业绩进
行分析对DMS销售差的商品进行及时的调整陈列位置。充分利用促销区,及时对DMS较高的商品陈列明显的位置,并及时做好补单动作。现场追踪排面的整齐,商品的不断吗。加强面销服务,提高商品销售的服务水准,为顾客提供满意保证。
商品在销售过程中会产生破包、孤儿以及失窃,相对的也会出现异常。对于一名课长来说,需要熟悉掌握各类报表的分析、处理以及损耗的控制。其中及时处理六大异常有利于提升卖场的业绩,提高卖场的服务水平,六大异常数据可以从H108本课各月销售统计报表查看。
业绩数据分析对于课长来说,不仅要学会操盘,更要懂得分析数据报表,以杨浦店家纺
从上图中的数据可以看出,家纺课的业绩主要来源于男女内衣、男女内裤、床上用品、
毛巾、男女袜。其中以床上用品中的被子和套件销量占比最大,其次是男女内衣裤。同期相比业绩较业绩呈下降趋势明显,最大的原因是因为电商的冲击。而一些季节性品项商品如凉席、电热毯却高于去年同期,是因为14天档的端架计划,印花促销商品价格低于同行业或电商。图中1月2月刚好是年节囤货销售旺季,所以商品的销售业高于3月4月。
3库存管理
以最合理的库存满足卖场销售的需求,并创造最大的业绩,是我们库存管理追求的目标。
(1)高库存:一般多为采购下单或促销商品销售不佳造成,我们就积极联系采购、供应商做退货处理,不能退货的配合采购发文档期降价做店内IP或联系友店,做店间转货,总之要用及时处理。
(2)低库存:畅缺是卖场最大的损失,参考DMS,分析销售趋势(含促销品、季节性商品、年节商品),及时订货、囤货催单到货。
(3)滞销品:认真分析滞销商品产生的原因,最滞销商品库存进行盘点,盘点电脑库存量是否正确,检查出样及出样位置,如盘点后为破包、或虚库存需及时作退货、折扣出清、库存调整。
(4)状态“6、8”商品进行盘点,精确电脑库存,凡建“R”积极办理退货,建“P”及时打折出清,直至销售完毕;建“T”办理转货。如盘点后为破包、坏品或虚库存需及时作退货、折扣出清,库存调整。
(5)新商品:第一时间出样,注意出样位置,配制“新品上市”的POP、小圆牌,定能为新品提升销售力。
(6)库存的管理:新品库存区严格按照中分类存放,下重上轻,做到易拿、易找、易看,破包区商品专人每日处理。
4商品的陈列
货架上的商品陈列按大中小顺序,再按价格带陈列以靠主通道货架为首,从货架首部朝
尾方向依分类顺序陈列,小分类依价格带由底到高陈列,做到顾客易看、易懂、易找、易拿最感陈列。主题促销陈列明显位置,便于顾客寻找与购买,要体现促销、POP、美工的三大张力,让顾客产生冲动购买欲。 毛巾陈列的顺序:
全套系毛巾—非全套系毛巾—盒装/袋装毛巾及其它巾全套系毛巾:同款毛巾中含面巾、小方巾、浴巾一套系最多可两色。
非全套系毛巾:同款毛巾中包含面巾、小方巾,一套系最多可两色。 套系毛巾的陈列顺序:
素色毛巾—条纹毛巾—花色毛巾
素色、条纹毛巾中:先大拇指、大润发系列毛巾,后接其它品牌毛巾。 全套系列毛巾中的陈列顺序: 素色毛巾—条纹毛巾—花色毛巾 价格带顺序:
在全套系与非全套系毛巾的陈列中,先按颜色由浅到深陈列在同一颜色中按面巾的价格带由低到高顺序进行陈列。
陈列方式:全套系毛巾、非全套系毛巾采用吊挂陈列的方式,盒装/袋装毛巾采用层板陈列的方式。
盒装/袋装毛巾及其它巾,维持原陈列要求:分类—价格带。内衣按中分类(男女童)再按品片,后价格带陈列。床上用品按功能再按尺寸大小按价格形带陈列。(套件按品牌)。
5市调
大润发价格政策是:天天便宜,满意保证。
对于可比较品项市调的追踪,及时将竞争对手的价格信息发聩给采购。精准反应市场价格,坚持公司的价格政策及时变价,塑造大润发公司的优质低价的形象。
对于不可比较的品项,我们可以检讨它在竞争对手店的销售情况,并在本店中了解是否对该商品或品牌的需要。由此来决定是否向采购提出新品引进。
6盘点
盘点有大盘、循环盘点、高端价周盘等。要掌握商品的实际库存量与电脑的差异量,以
精确的库存管理,并就差异原因采取相应的措施,以防止损耗。盘点前先整理仓库,商品归为,并贴上库存单,以求盘点的真实性、准确性,对高单价、易损耗的商品经常盘点。
三、设备的管理
设备是公司的骨架,也是商品的衬托品,更是国我们创造更多的业绩。 设备名称:
设备种类:堆高机、平板车、液压车、补货车等。
陈列道具:货架、层板、圆管平钩、鹅颈弯钩、叠笼、斜口笼、单双挂钩、促销桶、POP套柜、摇摇片架、功能卡、号码牌等。 设备的保养:
1、设备有专人管每天保持清洁、维护。保养人每周追踪在一级保养本上一一签字。 2、每周有分店SGS专人检查、监督、考核。
3、每周四全店各课对补货车、液压车、推高机、平板车进行集中保养。
第三章 总结
成为家纺课培训主管已经3个月了,在这期间,使我对卖场的纺织类商品的销售有了更清楚的认知,并且从中学习到了许多知识与技能。但是学习是永远没有止境的,只有不断学习才能更好的充实自己,才能更好地开展今后在玉环新店工作,提高工作的绩效。
大润发课级简报
本人诚实乐观向上,工作诚恳,有优秀的组织管理能力。希望在大润发能够学习到更多的专业知识,同时也真诚希望为大润发的发展尽微薄之力!成就大润发与我个人的辉煌!
第二章人员管理
要做好事,首先就要管好人,以人为本,建立出一个完善的人员管理体系,现结合本课特点,对人员编制,培训分工排班,现场管理等几个方面进行管理。
一、人员培训
给予员工较多培训也是公司给予每个员工福利。通过对员工培训,可以使每个员工更快进入到我们的团队中来。可以提高员工专业技术水平及为顾客服务的质量。同时也让员工感受到公司对他们的关怀,提高员工的凝聚力、向上力。
对员工培训一般步骤是:首先制定计划,议定好具体的培训时间、地点、培训人、受训人以及培训内容和要求通过培训达到的目的等。新员工职前培训主要目的是使新员工了解公司文化和人事管理制度,同时对其进行职业生涯规划。使新员工能够尽快适应大润发工作环境
和顺利工作;使新员工掌握更多的专业知识,以提高专业技能及操作熟练程度;让员工养成良好工作习惯、正确的服务意识,保持高扬的工作激情。
二、分工合作与排班
根据每个员工的自身性格特点,专业技术熟练程度,做到合理分工。同时根据近期营业情况和历史时期对比。考虑现在客流量、天气、快报商品均销量、节假日等因素的影响,进行综合分析、评价,预估现在所需人力,进行合理排班,达到人人有事做,事事有人做的目的。
三、人员现场管理
零售就是要做好细节工作。做好细节工作就必须管理好现场工作人员。首先对每个员工观察,进行工作跟踪,绩效考核,及时发现和纠正工作中的各种错误,时刻要求每个员工努力工作,充分掌握他们的工作心态,必要时与他们进行沟通,引导员工树立起敬业爱岗。乐于工作的精神。
第三章设备管理
充分掌握本课的设备资产情况,了解各种设备的性能和作用,以及基本维护保养方法,有助于更加顺畅的进行日常工作,提高本课的工作效率。减少设备的损坏,增长使用寿命。设备管理其具体操作方式现在体现两个方面:
一、设备资产汇总、建档
结合生产加工实际情况,把本课所有资产进行一次盘点,记录各种机器的名称、出厂日期、厂商保修期限、额定功率、使用注意事项
等资料。对各种机器进行编号、定位。对低值易耗品进行专人管理,定期清查、盘点,确定损耗程度,决定是否需要更换,尽可能减少资产被利用的成本。
二、保养与维修
对每种设备制定具体的保养计划,实施专人负责制。其中主要为一级、二级、三级保养。一级保养是操作使用人的保养工作,每日进行,最主要的是对设备内外进行清洁。二级保养是维修人员的保养,主要是检查,检查连动关节磨损程度和加润滑油,同时对日常使用中出现的故障及时修理。三级保养是维修协同厂商共同保养,主要是机械部分零件的调整,易损件的更换等。通过保养使设备长期保持良好的运行状态。
第四章商品管理
商品管理是卖场工作的重点,我们的一切工作都是为了使商品能迅速被顾客购买。所以对商品从进货到销售必须每一个环节都有严格把关。真正做到把愈来愈多的优质商品,以愈来愈低的价格销售给愈来愈多的顾客。商品管理主要体现在一下几个方面:
一、仓库管理
根据商品大中小分类分区存放,并写上库存单,注明品名,数量,到货日期。商品摆放整齐、上轻下重,上组下箱。每次进出货时先进先出,不可积压。每日检查商品库存量。同时保持仓库卫生清洁,对已拆封商品要及时封口并写上库存单。
二、商品订货
结合卖场具体情况,仓库库存量等,考虑到商品促销、季节、日期销量、来客数量等因素,精确订货。在不缺货的前提下,尽可能减少库存,减少资金占用比例。
三、商品收货
按作业规范严格检查看供应商送货商品与我们订货商品品项,规格是否相符,数量是否正确,拒收不合格商品,严把进货质量关。
四、商品销售
1、商品陈列:按商品大中小分类陈列,再按价格带从高到低垂直陈列,做到整体美观。
2、陈列量:商品陈列做到饱满、有量感。保持排面整齐、清洁、易看易懂、易拿、易取。
3、补货:
4、货架卡、POP管理:通过管理好卖场的货架卡、POP。让各种商品有广告视觉表达。从而达到销售的目的。每人开店前检查排面,同时检查商品货架卡标示等。其中特别注意快报商品上档日货价卡及时更换、POP及时列印和悬挂。
第五章报表处理与业绩
正确和及时的对各种报表进行处理,有助于全面了解本课的经营情况。通过报表上数字的分析,便于更好的计划下一步工作。
2月x日上午我们在主任的带领下到青州大润发参观学习,临出发前主任就对这次参观学习做了要求,对这次学习的重点做了要求,对于商品的陈列、关联性商品陈列及品类做重点参观和学习。
青州大润发超市位于超市负一楼,通往地下超市的扶梯有三部,这可以有效的避免电梯出现问题时对客流造成的影响。在扶梯两侧的墙壁上的kt板上对大润发的大拇指商品的特性及标志有详细介绍,“精挑细选、厂商特供、更低价格”,在最外侧电梯的底部有一个免费修理裤边的大kt板。
进入超市之前让我印象最为深刻的是大润发的服务台,服务台分类明确,标志牌明确。DM发放处、存包处、售后服务、免费雨伞等。在进入卖场之前有一个专门封包的服务人员,在封包完成递给我们的同时,一句清脆的“欢迎光临大润发”。
来到卖场我们直奔目的地大百区,对这次的学习的心得总结如下:
1.家居类货架的陈列,采用货架式陈列,既节省了面积,又美观大方。衣橱陈列下边带一个板,有效防止衣橱底部磨损,同时好看美观。
2.大润发的大百区面积要远远大于我们这边大百区的面积,陈列上突出鲜明,纵向陈列视觉冲击大,一目
了然,又便于寻找。比如坐便垫、胶皮手套、锅刷、保温壶等都采用了纵向陈列。塑料水杯以吉康和乐扣为主,乐扣水杯的价位都在20元以上,都是采用品牌纵向陈列。
3.细节到位。大润发分类明确,每个区域都有标志,比如碗、水杯、锅、压力锅等都在外侧有指示,便于顾客寻找;大润发的价牌明显,促销商品有促销商品的促销牌(上面有现有价格和原价,明显区别于我们的爆炸签),大拇指商品招手牌明显;我们商场的价签都带有一个向上的红色箭头,在挂钩上使用时向上的箭头很容易给顾客造成误解,而大润发的价签挂钩和层板上的价签是有区别的,层板上的价签在边上有一个专门放上的红色箭头。
4.大润发的缺货商品会在下方放置一个“暂时缺货、敬请谅解”的标志,这可以有效的降低畅销商品因暂时缺货而流失的概率。
5.对于需要包扎的商品也有提醒,“如需包扎,请去服务台”。
6.大润发一些我们缺少的商品:魔术杯盖、艺术蜡烛、插座保护器、一次性马桶垫、饼干模、蛋糕纸。尤其对于艺术蜡烛,我们商场应该寻找进货途径,对于年轻人这种蜡烛应该很受欢迎。
7.大润发的会员商品多,大润发的会员卡也是免费
办理的。当时我们买了一个儿童书包和面包,在收款台结账时才知道是会员商品,在我们强烈想要书包的同时,收银员最后用会员价格给我们收下(好像是用收银员自己的会员卡),但是如果同类的情况发生在我们商品,最后顾客肯定会买不上这个商品或者是心有不甘的付高价,我们能不能有一种合情合理的方法来有效的解决这个问题。
大润发有很多地方值得我们学习,我们一定会在以后的工作中对照不足,抓紧整改。希望公司多组织这样的活动,让我们多学习多寻找差距,力争硬件软件更上一个层次。
时间总是在不经意间离去,又是一年的寒假到来。去年的寒假,我在忙碌的备战考试,今年难得有一个多月的时间。我决定去打工,历练自己,同时可以减轻家里的经济负担。
在刚放假的几天里,我很想找一份和自己专业有点相关的实习,可是时间太短,龙岩又是小城市,实在找不到合适的。但是我还是不想浪费寒假这难得的时间,虽然找不到很专业相关的,但是我觉得是一份工作就是一份历练。过年是消费最佳的旺季,到处的商店开始招聘寒假工,我毅然决定去做一家超市的寒假工。 经过几家的对比,既然都是一样的工作,还是找份好的来历练一下。我选择了龙岩唯一的一家世界500强的超市——大润发。
领略世界500强的管理理念
第一天9:00带着一点的激动来到了大润发面试,不得不感叹大润发的管理确实严谨,就算对待寒假临时工也是一样的严格。面试是程序就不是一般的严格,先填求职申请表,整整一页,压根没分零时工和正式员工的分别,都是一样的填,从基本的个人信息到自己的教育经历、学历和工作实践经历或社会实践经历到你的培训经历和职业技能水平证书,再到你的亲戚朋友的个人基本资料和是否又在大润发工作之类的,填了15分钟终于填完了,我心里万分感叹:不就做个寒假工吗,至于要问的那么清楚吗?后来进入面试,人力资源部的工作人员跟我们讲了一下,薪资待遇,工作时间,提问了个人一些基本问题,对我我们做出了一定的要求。历经一个小时,终于通过面试了。想着终于可以回家了吧,谁知竟然叫我们去会议室,等今天早上所以得面试人员都面试完了,还要开会。嗨,不得不郁郁呀,那得等到什么时候呀,这也太麻烦了吧。万分无奈的来到会议室,想着可以玩着手机慢慢等了吧,可是我再次感叹了一下这世界五百强企业的管理模式了,竟然里面放着大润发的企业宣传片,还有人在旁边监督你看。终于熬到中午11:30了,面试的人完了,开始开会,开完会,就开始签就业合同了。有生以来第一次的就业合同,那叫一个激动和紧张呀。看着前面一些人一本一本的发,终于快到我们这了,一看,这回不一样了,我们的只有一张纸。不过虽然是只有一张纸,但是也写明合同的时间,工作内容,甲乙两方的责任权利,以及提前离职和违约的相关规定。合同一式两份,用人企业和本人各执一份。在中午12:00的时候终于搞定了。
下午两点,开始进行入职培训,介绍企业的发展,员工衣着的规范要求,员工的语言规范,行为规范,工作时间的具体安排。培训一小时后,立刻进行最基本的入职考试,对刚才的培训内容做一次检查。
只是经历了这样的面试,我终于体会到了,什么叫大企业的管理理念了,虽然忙碌了一整天,但是这一天特别的充实。我想,之所以大润发能有今天的发展,离不开这严谨的管理制度。就算你只是临时工,可是没有太多的差别对待,统一管理,一样的严谨,一样的要求。到开始工作的那一天,我那叫一个深有体会呀。 工作期间不能接打电话,如遇特殊紧急情况,需上班部门领导,寻找同时替班才可离开。工作时间内,需走员工通道,不得带与工作无关的东西进入商场,
如工作需要,水杯,笔等东西,学贴上“自备用”标签,内部使用的东西都必须贴上“内部使用”,如发现携带无标签商品进出商场,一律视为内部盗窃。进出商场自觉接受安保人员检查。
开始还是觉得这地方管理是严谨,后来觉得,这也太严谨过头了吧。这对员工的要求估计都比人家金库的要求还要严格。不过既然来了,还是要乖乖的遵守人家的规定的。
每一份工作都不容易,每一次历练就是一次成长
来到超市才知道,什么叫做购物旺季,那叫一个生意兴隆,人山人海的。每次看我们的课长做的那顾客统计表和营业额统计,我那叫一个汗颜呀。每天真正顾客买单结账人数都是7000——10000,每天的营业额都是70多万至100万左右,什么叫超市,我是真的见识到了。
人多了工作也忙碌了,上班的第一天,由于是新人,基本上都是跑腿,一整天跑来跑去,那叫一个忙碌呀,一会去那拿东西,一会去这搭把手。做了两天全职跑腿,终于有了一份相对稳定的岗位了,帮忙发发礼品,办理一下会员卡。原以为超市都开业一年多了,办会员卡的人应该不多了,谁知每天还是一百多个人,有时还会有两百多的人。有时一忙,还要办卡还要发赠品,分身无术呀。有的客人素质不好的都开始骂人了,在那时我可深刻体会到了服务行业的人真是不容易呀。被人骂了还是得微笑的和人说“对不起,请稍等!”
刚开始的时候是非常不高兴,毕竟第一次遇上这种是,第一天下班完,那叫一个郁郁呀,深刻觉得中国人民的素质有待提高,后来做久了,我慢慢习惯了,总不能要求每个人的素质都是那么好,既然出来历练,不遇到点挫折怎么能成长呢?看着同事有时配到那种无理取闹的顾客,被指着鼻子骂,都不能反口,还得笑脸相迎。有一次,看到售后的同事,应为公司规定,不能给顾客退货,那被骂的一个惨呀。从那时起我对做客服人员有了不一样的敬意。我在心中也有了自己的想法,客服的员工只不过是个普通的角色,就算有什么问题,你说他骂他也没什么有,如果你真的在理,你应该选择用法律手段维护自己的权益,如果不再理,就请您高抬贵手别为难这些打工仔了,他们也只是打工的。
通过这次的工作经历,我的性格变得沉稳了许多,成熟了许多。不会引为别人的一句话就不高兴,只要做好自己的,就够了。自己是顾客时,也多了份耐心,多了份理解,人多时,我们就耐心等待,对于一些小过错,能包容的就包容,每个人的职位都有自己的无奈何不容易,学会包容和理解。
锻炼身体,领略美丽的家乡
每天呆在密闭的商场了,除了上班下班视乎生活有些无聊了,有逢春节,吃的多,那日子过得真叫无趣。我决定了得给自己丰富一下闲暇时间。
下班后,我们会几个同事一起去爬天马山,龙岩天马山,没有悠久的佛教文化,丰富的动植物资源和独特的地质地貌,也没有文人墨客留下的字画,鸿儒的足迹,更没有什么“山不在高,有仙则名,水不在深,有龙则灵”的神话传说。几年前政府投资从山的北面沿山脊修了一条石阶小路通往山顶,山顶建了一座塔。路现山露石,不含蓄不通幽。还有一条环山公路,你可以骑自行车到山顶锻炼身体,近年来还修了一条环山栈道,你可以在栈道上漫步,呼吸不一样的空气。
这里是龙岩人民的锻炼圣地,周末休闲的圣地。,你可以看到老人家们三五成群的在那边锻炼,有人沿着栈道慢慢的跑步,有人踏着石阶登上山顶打太极,有些还会骑着自行车上山顶。你也可以看到情侣们漫步在山林中,感受不一样的浪漫。也有家长们带着孩子来亲近自然,锻炼身体。而我喜欢在傍晚的时候,漫步在山林中,那一份宁静,能让你忘记生活的烦恼,我也喜欢,登上山顶,一览龙岩城的繁华,感受家乡的发展,我最喜欢的是锻炼出汗后神清气爽的感觉,生活就该劳逸结合,注重身体锻炼。
在这各寒假里,在工作中,历练了自己。虽然没能找到一份与专业相关的工作,但是进入大润发的日子里,我感受到了真正上班的感觉。学会的和同事之间的一些相处之道,为人处事有成熟了一些。性格脾气也有了不一样的提高,变得更加的耐心,细心和淡然。学会更加充实的度过每一天,喜欢亲近自然,在生活中寻找平凡简单的美丽,寻找属于自己的幸福快乐。
观摩大润发心得
为了提升金正广场的经营管理,更好的为消费者创造良好的购物坏境,周总组织我们管理人员和员工到“大润发” 观摩学习,总的来说,对我的工作受益匪浅,使我进一步开阔了视野,有了不少的收获,找到了自身的差距,为我能够更好的开展工作做了有力的铺垫。此次参观学习,真可谓感受颇多。拙笔写下几点感想:
1、初进大润发,宽敞明亮的卖场,简单的购物动线,清楚的卖场标示,而且还有便利的停车空间,干净舒适且具现代感的购物环境,还有一楼贴近流行时尚的购物空间规划,以融入消费者生活为目标,让顾客在购物之余享受多元的休闲时光。超市内部商品的排列相当整齐有序,过道宽敞明显, 让顾客有继续往里逛的欲望,而且服务态度很好。整个卖场里无论是理货员还是导购员,都是耐心细心详细的回答顾客对所有关于购物问题的咨询。
2、大润发超市用商品本身来展示自己的形象,让商品自己来向顾客发射“电波”,引诱顾客购买,这一点在大润发做得尤其到位,这使得它的陈列风格近似于百货店的风格,只要你的视线不移向天花板,平视俯视或者略微的仰视,目光所及都是让你极度赏心悦目的。墙上空白处柱子空白处在一般的卖场都是供应商的产品宣传图片,而在大润发则是消费者的消费文化展示,是在消费商品时顾客的体验和
神情的诱导性图片,很显然这样的图片对于引诱消费者的购物欲望还是比较自然的,它少了一份王婆卖瓜式的循循善诱,却多了一份对消费者体验的认同、对消费者内在需求的一份真正的关怀,所以这种宣传背景应该是更人性化的。
在肉品区、熟食区、面制品区,在操作间的上部,都用大块的KT板图片来渲染商品的色、型、质感等,勾引顾客垂涎欲滴;而且食品给人一种安全感,操作间一尘不染,顾客可以将工作人员食品加工过程一览无余。在红酒区的酒文化渲染,在鱼干腊肉区域让鱼干香味和腊肉香味自己说话招惹顾客,在生鲜区域尽可能突出农庄、绿色、有机、新鲜卫生等卖点,在鞋区域,一双双普普通通的鞋子可以展示得那样千姿百态各具个性,而音像图书区域的布局则丝毫不逊色于那些大书城,体育用品、糖果、奶粉的.陈列都让人留下深刻的印象,大润发在商场布局和陈列细节上的追求是我所见过的国内大卖场中最严谨的,比如,一个最简单的细节,货架的最上方见不到一个牛皮纸箱子,全部是商品内包装展示或者是那些外包装本身就色彩丰富才会保留外包装。让商品本身来说话,是我在大润发见到的最深刻的体会,也是他们做得最精致的地方 。
3、商品的标识醒目,如货牌价让人一目了然,让顾客能一一清楚的对应商品,避免产生看错货牌的误会而引起不必要的矛盾。其货牌的明显主要表现在起条形码、价格、产地都清楚的在货牌上体现,另外货牌的颜色搭配也比较合理,卖场里有各种温馨提示及购物指南,让人看起来特别清晰、舒适而且能够让顾客无论在那个区域都知道出入口所在,并且一目了然自己想买商品的所在区域,这样的指示让一些省时间的顾客提高了自己的购物效率。。
4、商品的陈列面整齐饱满, 陈列的单品很精细少而精, 让顾客眼前一亮, 感觉清爽,另外,其缺货商品在货价上也有清晰的明确的标识并且一 一对应,这可以体现出员工工作的及时和认真细心。而且大润发有先进系统的工作工具辅助工作,大润发的补货工具相比之下先进很多,让补货变得更加的简单和及时。
5、由于大润发超市直接从厂家进货,可以减少流通渠道,从而降低产品成本,所以相比其他卖场的某些商品存在较大的价格差异,我了解了一些商品价格,发现价格还是存在一定的差异。如海天酱油别的超市在16元左右,而大润发超市的价格在10元,宝洁的洗发水海飞丝 400ml 的价格,别的超市在 48。00 元 的价格左右,而大润发的价格在 40~42元,德芙巧克力别的超市是37~40元,而大润发的价格在28。8元。这可能是跟大润发是由厂家直接供货有关, 因为在卖场里价格对顾客购物的影响是最大,这是我们应该最重视的一点。
6 、在购物结束结账的时候,收银台有个小细节做的不太到位,收银员并没有帮我们把东西装进购物袋里,而是我们消费者自己动手,如果这点能够完善,那就很完美了。
7、大润发一楼商店街给人一种流行时尚的购物空间,走的年轻时尚路线,品种也很齐全,基本每个业态也都体现出来了,而且玻璃橱窗非常整洁干净,员工精神饱满,服务很热情,整体商店街的氛围承托的非常好。
我了解到的大润发超市的经营理念是:”新鲜,便利,便宜”,价格优势是在超市竞争中非常具有竞争优势的,大润发超市直接从厂家进货,减少流通渠道,从而降低产品成本,例如:面制品区的曼可顿面包就是一个从厂家直接进货的案例,这样的经营运作方式可以给商品提供更多的降价空间。另外,大润发还推出特色的会员服务,顾客可以通过会员卡享受会员印花商品,这种商品价格会比平常低许多,还有经常的商品促销活动都会带来许多价格优势,从而吸引消费者。
本次进行超市调查的感想: 经过实地考察和自身的切身经历,我们觉得大润发超市是众多商家中一个好的典型,它具有独特的经营风格,统一设计,统一货位,价格低廉,还免费为会员寄送当期超市促销海报,商品退换便捷,售后服务健全,从而真正把实惠和便捷带给消费者。这次参观学习,看到了他们许多好的方面,深切感受到精细服务的魅力,这也更激励着我在今后的日子里多想、多看、多做,我坚信,在周总正确指引下,随着我们各项制度的健全和完善,通过全体员工的共同努力,借鉴别人的长处,我们金正广场一定会越来越红火。
3月13日
大润发面试
今天去面试大润发,看到那里有个意见箱,上面写着:“如果有好的产品介绍请留下您的名片或地址。。。。。。。”。想想觉得保险也是个不错的产品,就把自己的名片投进去了。。。。。。。。。。。
面试时。。。。
问:你觉得你和其他的毕业生相比有什么优势?
答:我是天生的管理者。。。。。。。。。。。。。。。
问:如果有消息我们会在一星期通知你。。。。。。。。
答:无论我面试过不过请您打电话给我好吗?就算不过我也想知道原因
问:我可能会忘记。。。。。
答:那你可以把你的联系方式告诉我吗?一星期以后如果我没收大通知我联系你。。。。。
问:好的。。。。。。。。。。。。。。。
被大润发录用而送至华南区顺德店总培训中心培训是我们的荣幸。
从11月9日到培训中心至11月19日,短短的10天经历,却让我们的心久久不能平静。唯一值得我留念的人是我们人资部学员的辅导老师杨老师,杨老师不但工作理论专业且个人素质都是我们学员的榜样,指名点评我们心得从不正面批评我们。从在培训中心掌控生杀权及管理的夏老师,更合适的定位应该是一名科长的助理级别一职,因为她的错误管理模式及个人火爆的脾气(每天经常在办公区大发脾气)跟本达不到一名主管的标准。
举例说明:在20__年11月10日下午四点,是我第一天到人资报到,当着我们一大群学员面前,夏老师接了一名学员说明工资为何算错,夏老师接电话时劈头就质问他什么态度,大声对那学员嚷嚷几句就挂电话了,随后又致电给这位位学员所有门店的店长就说明那位学员态度不好,态度很恶劣,让他辞退这名学员.我当天只听夏老师接听电话及打电话的整个过程.事后在11月12日我们一名同事刚好在我们宿舍谈论夏老师早上一直在办公室见人就说自已错了,是她当天情绪化错怪了那名学员.已经向那名学员的店长理清了情况.谈论的那位同事11月10日当天就在办公室也目睹整件事的过程.所以我才确定整过事件的过程,才明了夏老师的脾气,因为夏老师面对的是整个华南区的新学员,她的情绪会影响所有学员对大润发培训部的观点.夏老师没注意个人言行就是在误导企业的核心,从而浪费公司的人力及物力资源,把培养过程中的人才拒之门外。无理由及因素的辞去离职人员,这一群同仁们就直截了当的被推出去的,如果有正当的理由及原因,可以公告离职人员这样才能真正达到公平原则不是吗?
从学员到部门时,是我的第一任老师直截了当把我送交给我的课里的课长.课长没有向部门里同事介绍我是谁哪来的学员?课里也没定期会议时间,跟本无沟通渠道,部门主管(主任)也没定期给我们组织每星期的日常和部门的会议,根本没有定期点评日常工作责任及改善策略.让我们第一次了解企业文化的老师也没告诉我们培训中心的主负责人是谁在哪?我们日常的工作将会由谁来对我们进行指导?
细节说明:
夏老师理论再专业只是做事的基本前提条件,实操及管理才是一名合格的职业经理人的特质。大润发培训中心的流程模式是企业执行企业创始的流程,但夏老师依着这个标准的流程走只属员工基别人员,从她这几年的工作不但无创新的高见及管理,而且反而在误导企业的核心,从而浪费公司的人力及物力,把培养过程中的人才拒之门外。无论任何行业,在企业创始初期有着主领导人的思想模式的运作流程。但如果企业发展要走得更远,站得更高,企业核心中的主管人员决定未来企业发展的方向.
从当学员学习企业文化课开始,在培训中心成为我们17个人的第一个老师是陈广建,陈老师的给我们上的课程并不专业,但他有一颗责任心,从他身上我们确实也见到了能吃苦耐劳的精神。也真正实现了企业的管理精神,亲临现场、以身作则。当陈老师把我们交给课里的课长后,从那一刻起至今,我终于真正的了解了培训中心整个模式的运作管理漏洞。在这个“摇篮里学习”,培训中心可谓是大润发人才的“育婴摇篮”,但在这里扼杀了99%的外聘人才,是各门店外聘送训的合格人选。被培训中心辞退的人当中,都是有同行业大型购物广场工作经验达三年以上者。因为我们的主观意识比较强,只要一表露,就直接各搬行礼回家。
在培训中心我们唯一明白的就是我们是学员,谁比我们先来学习无论职位高低,都是我们的学长。我们学习的目的是真正了解企业文化和工作流程,而在这里我们绝不表露管理方面的优势。
11月19日上午10点多我被培训中心的夏老师请进办公室沟通指导。夏老师第一句就问我大润发的企业文是什么?我愣住了,回答不上来。我脸都涨红了。因为我这几天学习写心得昨晚最晚睡的一天,夜里零晨3点才睡,就是为了写导购一星培训心得。今天真无语,就这个问题尽竟当众哑口无言。我平日里就什么教导同事要如何清楚企业文化和培训同仁的?刚好有人找夏老师谈话,我就整理一下思路,其实所有的企业文化我都能背出来的,因为这两天企业文化运动期,如果被领导逮到问其企业文化不会一条五元,领导发话了企业文化就企业的核心动向,也正因为人资部是培训营运部职员学习的榜样带领者,一定要牢记和理解。这回真范晕了,丢脸丢到了家了。昨天杨经理问其它学员企业文化时回答不上来,我还在一边偷笑,笑他人企业文化是工作的基本常识,我之前工作还参与过企业文化建设工作的。夏老师话转回来了,她问我你看见没有,就在你的正对面的头上,那不贴着八个大学诚实、热忱创新、团队吗?你理解什么叫团队吗?什么叫态度吗?
紧接着是这样给我举例子:当初有位主任也是学员穿着红马夹,有次他所有的防损部门的学员喝了酒违反了规定,同样夏老师找他谈话,夏老师问他为什么不好好管理你的学员让他喝酒,同样的问题那位主任回答说明他是学员,在顺德店有这里的主管会对他时进行管理和负责的。夏老师讲到这里她说,这名学员的心态和管理及责任心就是错误的。你现在也跟他(主任级学员)一样就说明你是学员而就不用负起责任及用管理来带动你们团队的所有学员。夏老师又紧接着指明我说我的态度和方式肯定是错误的,难道就脱了红马夹就是主管了?穿上红马夹就学员了?
从我们个人角度分析:学员在培训中心学习就是学生,而这里却实不是我们该显耀的舞台。如果单单是从主任级学员的个人角度,如果单指为同事关系层面指责我们没有责任心和做人方面的问题,不是制止同事犯错,那我可以承认就是我们的错。因为在学员里培训,我们人资部夏老师已经指定我们学员小组里的组长人选,顺德店也有指定为各部门的课长为新学员进行管理。那名主任级学员也说明学员喝酒不是他该负的责任。那到底我们的说法和做事方式错误了吗?站在学员和军人的角度比较,服从就是军人的天职。而从主任只针对管理角度和责任面分析,他并没错.
接着问我昨晚为何不参加小组会议,我说明我和__店的几名课级以上的学员在开讨论会,而没来参加我们人资的会议,我确实说明我和我们人资刚毕业的大学生交谈工作方面他们没有更高的见解让我了解.夏老师先对我批评后,在办公区高谈我们是兄弟姐妹一家人,让我要向大姐姐一样照顾我的团队和我的弟弟妹妹,但一边说,一边又在指责我心态不好无团队精神,我问夏老师在11月17日下午给我们人资部所有新学员的会议上,为何直截了当把培训科学员周勇直接定为__店的科长.那时她都无任何的说明及对我所处门店的岗位调换,就把我这名从门店录取送来培训的储备科长刨到一边不理不睬,当时我吓了一跳,我也沉默不敢问为什么?我心里的预感是培训中心认定我不合格而作的举动?如果是门店还需要一名助理,夏老师不清楚我是定储训课长,那她可以弯转只定为是晋江店的导购一职,职位肯定是待定或指定为导购而并非点名定店及定岗。那更明确一点是我被辞退了?还是被开除了?我问夏老师把周勇定为晋江导购科长,是我在导购岗位学习不合格?我被开除了?夏老师回答我,是啊是把周勇定为晋江店的导购科长,杨经理在场也在场。夏才师说你们俩如果不行全都换了,再新招,夏老师回我一句,如果是被开除那你现在在这干什么,夏老师说你自已开除自已的,你心态非常不好,做人资你的心态跟本不行,没办法语和你沟通,跟本无法沟通,你现在就可以走了。就让薪资的同事现场直截了当给了我一张离辞单。我拿了离职单.当场无语,接过薪资同事的离职单头也不回离开了办公室.刚才夏老师不是教导我说我们是兄弟姐妹关系,,还说明我不懂得和别人相处沟通,说我无人资沟通能力的特质,紧接夏老师就自已说没法与我沟通,马上叫我走人,给我离职单,难道这样就当我是姐妹了吗?
当我当天被夏老师赶出培训中心时,我在11点多时给录用我的门店人资部打了电话,人资一听我的名字,就立刻回复我,叫我回福建时到门店办离辞手续,离辞手续可以在门店办理。我的心一落千丈?这个就是门店的人力资源部吗?单凭夏春兰跟门店说明我不合格辞退我,在没有任何证据及事件能说明我不合格,让我离辞时,能么直截了当的叫我离开吗?太可惜了!当初我是带着门店当店录用我的初试者及复试者的领导们的期忘,满怀信心的加入这个大家庭,想好好为企业尽一份力,同时也能让我得到工作的归属感,在企业平台发挥我的优势,实现我的职业生涯!但这一切都成了梦,还是个破裂的梦境!非常感谢当初门店录用我的领导们,是你们给了我梦想的舞台,我让你们失望了,真的对不起……
对这段经历对公司表面很明显的漏洞就是培训分工职责不明确?分店录选的人才送培训中心学习,学习后是到门店实操工作的,不是表面被培训部的夏春兰表面评估后直接给学习定不合格。在没有领导测评及书面证据评估的考核,绝对是不合格的理由。更深入一点谈要事,是如果我们要较真,用法律武器来维护劳动合同法规章制度,您说是企业占上风还是企业因某位所谓的越权滥于行使管理者夏春兰占上风???那么在有损个人及企业利益的同时,建议企业执行监管者们,可以深入了解事实,进行明确分工管理责职,越权及滥用职权者同样得“以身作则”,给华南区参加培训学习的学员们一个信服的规章制度。
对于这段经历我个人以经做了几点建议的改善策略,这是个人的经验心得精髓就不发表在博客中。今天我对这篇博客作个总论述。昨天9号晚上七点多我接到华南区总培训中心薪资处的电话,负责薪资的同事让我今天10号领上月的工资,说实话是个意外雷人的结局。我同时向薪资的同事表明,我之前走出培训中心脾气太冲了,麻烦转话给夏老师,代我向夏老师说谢谢,道个歉真得很抱歉,就如她说的我确实心态有问题,真得很对不起,让公司失望了,说走就走。我没想过工资会照期做出来,我走人不是因为离职或被辞退,而是无因无故被培训部经理给请出局的。首先我明确一点我不是为工资或职位到大润发工作,我是为找回个人平台和归属而加入大润发,私心为个人,公者为企业树立形象,互益共赢。但这过程中我以在初步脚步上出局了,“出师未捷身先死”。对我个人而言本部门该学到的心得及工作职责我以掌握百分之七十,我没有后悔进大润发,唯一可惜的是没在大润发晋江店工作过。这次是企业为我买了培训费用单的款项。我本意也想为企业付出所有精力,努力实现个人职业发展。可惜我性格缺陷,为人处事风格执行力过于强硬与果断,被推出局时当走就走,没有用过续留公司的方法及方式。如果让我重新选择过程,我会顺应领导批评,不做任何主观上反驳主管的意见,对与错不重要,果断写检讨,在一位“苛刻”的主管指导下才会出“将才”。门店人资及领导们也无挽留回过我,我是否存过还真是一个迷。那么关于今天发的工资我一分也不会要的,那不是我决意离职的工资费用,也不是被辞退的理由而得的安慰金。这回也应证了大润发所处的润泰企业文化“润泽社会”。我现在已经在我现所处的公司任人力资源部主管一职,没有当初进大润发培训今天我也不会登上人力资源主管的位职。空话我也不必多论,让博客亲友位议吧。。。
经过在顺德为期一个月的培训,通过学习我对大润发的整个营运系统和日配课的营运方式有了更深刻的了解。在日常工作上,能够比较熟悉的运用所学的规范知识去解决卖场上的异常问题。在这一个多月的职代过程中,有了以下理解。
我将学习到的内容主要归纳为四点作简要分析:分别是进、销、存、损。
一、进
我将“进”理解为进货,商品要进到大润发必须经过三个过程:新品建档,新品试销,新品评估。商品需要通过评估后才能转到正常商品销售,否则就会直接转状态8淘汰掉。在销售过程中,我们需要下单补充货源。在日配课的订单有两种,一种是OPL订单,一种是日配订单。把握好这两份订单很重要。
OPL订单公式:建议天数_DMS-可销库存-待收+安全存量,影响OPL公式有以下几点:1商品层面深,2DMS,3可销天数,4子母货号。层面深影响商品等级,商品等级决定安全存量,所以要使订单公式计算准确就要做好商品的层面深。再就是要做好排面基本功,商品卖得好坏很大原因就是商品陈列做得如何,因此陈列会影响商品的销售,商品销售好坏决定DMS。
所以在每天上早班都必须去检查商品的层面深,若有错误的需要马上调整过来。
日配订单,日配订单没有计算公式。主要是靠目测库存与电脑库存作比较,然后对商品的销售情况与保质期天数做一个估算去下单。这要求对商品的保质期和销售情况把握得很准才能准确下单。需要经验的积累。
二,销
我将“销”理解为销售。在培训期间,专员曾经说过,做销售实际上就是在做细节。商品销售的好坏很大一部分因素决定在于排面基本功和商品陈列。整齐,清洁,饱满,美观是最基本的要求,还需要一点就是氛围,氛围包括卖场的清洁,商品的质量,服务的态度。
在企业文化中说到,我们绝不过度推销商品。
我们需要做好排面标准,POP标示的放置规范,货架卡的放置规范,营造好良好的卖场氛围。POP中又分大中小标示,大标示中有A3、A4POP,中标示有摇摇牌、小方牌小圆牌、惊爆标、云朵牌,小标示有货架卡。。
我们需要做好商品分级作业,使OPL订单计算准确,最大限度发挥陈列米效,优化商品陈列结构,减少无用库存金额,减少导购加货频率合理运用人力。
我们需要做好市调工作,保证卖场的商品在同类卖场中售价最低,为顾客节省每一分钱的同时提高市场的竞争力。
课长需要做好及时了解缺货商品情况,做好下单工作,减少缺货,提高SL值。
再一个就是季节性操盘,主要分四个时期:上市期,调整期,热卖期和出清期。在这个端午节是个很好的学习机会,很可惜因为学习在错过了调整期和热卖期,当回到卖场时已经到了出清期,下次要在中秋节里好好学习。
三,存
我将“存”理解为库存和商品存放,商品要维持一段时间的销售,就需要保持一定的合理库存,库存太高会影响到商品的周转。日配课就是“日日配送,天天新鲜”。日配的低温熟食和低温奶品的保质期比较短,库存高会导致可销天数过大,商品则因临期而难以销售,造成损耗。库存太低则导致商品缺货严重,SL值过低。所以要将库存控制在一定范围内,在淡季可压低库存,在年节旺季或者在活动期间可以囤货提高库存。周一到周四人流较少,周五到周日人流加多,因此冷冻物流选择在周四或者周五到货。
存的过程中涉及到一个很重要的步骤,就是盘点,盘点分为四个盘点,分别是生鲜盘点、RF大盘、易损耗盘点和会计师盘点~具体内容涉及商业机密不多阐释。
冷藏商品要存放在冷藏库,冷藏库的温度维持在0到4摄氏度,冷冻商品要存放在冷冻库,冷冻库的温度要维持在-18到-22摄氏度。
此类商品需要按照SGS的标准进行储存,此外还要依照先进先出的规范让商品良好回转。其他常温商品则放在蓝色栈板上进料位存放,并且离地13公分,离墙5公分。
日配课销量最好,保质期最短,来货数量较大,也比较难存放的就是鲜鸡蛋。鲜鸡蛋每日平均销量近1.1吨。一箱鸡蛋里面个别破壳蛋在运输过程中在所难免,放在常温下2天左右就会发虫发臭,并且会影响到其他鸡蛋。鲜鸡蛋可存放在冷藏库,因为地方有限,只能放在常温下。最有效的处理方法就是要控制好鸡蛋库存,做好先进先出,遇到损坏严重的要及时处理。
四、损
“损”就是指损耗控管。损耗在进、销、存中都会有产生,而产生过程中,我们能看见的只占10%,而看不见的占90%。
在进的过程中,供应商欺诈或许在三方会点中收货不认真,收入不可销售的商品,或者仓管错K漏K,退货数量有误和退货不当等等,都会产生损耗。
在销的过程中,顾客外盗,员工内盗,厂商偷盗。或者收银员在结账扫面时错扫,漏扫,串号等等都会产生损耗。
在存的过程中,像日配的冷冻商品收货以后没有及时入库而部分融化,冷藏商品因存放不当而产生漏气涨包等等的储存上的不当,破包商品处理得不及时,该退货的没及时退货,该出清的因没有及时出清而过期无法销售,因为盘点不实而产生的库存差异,也会产生损耗。
要做好损耗控管,必须从进、销、存三个方面去着实工作。1、三方会点时会点人员要认真无误,会点完毕以后要及时入库。2、每天查看S103退单核对,及时发现仓管错K漏K,退货红单留底以便日后核对。3、孤儿需及时回收,仓库要日清日毕,破包及时处理,及时退货或者出清,出清时要严格变价。4盘点要认真。5人员定时定岗检查排面,防止外盗内盗。6发现异常及时通知内保人员。
在损耗中还有一个最后把关,就是中控收银机台~无论在课内的控管做得更好,商品在销售的过程中在中控里出问题那么上面的所有工作都是白费。我们现在国内绝大部分的收银机软件是用DOS的二进制编程所写的软件,所以里面的代码属于二进制码,商品上的条码叫国际码,也是用二进制数位来控制里面的店内码和价码。如果精通二进制高手_了代码的数位控管的话,那么将可以控制国际码中的数码变化来控制电脑的价码输入,这是非常可怕的损耗。这一点是所有收银机的死穴,按目前水平还不能改变此现状,所以一,要将回笼的大钞及时回收。二,断绝收银员挂单、销单。三,设定退货点,禁止在收银机台做退货动作。
以上是近4个月在日配课的收获。
在商品的管理上,涉及到的商品10个状态,促销级别的10个等级,还有商品的5种价别,厂商的5种状态,订单的5种方式,最后要处理的6大异常~里面有数以百份的报表,还有大量的计算公式~因为涉及到商业机密,也是不详细说,
大卖场的商品数以万计,要一两个主管要管理好数以千计的商品是无法做到的,但是只要将商品按类别分好的话管理起来就很得心应手。大润发的商品管理系统和管理模式属全国最先进这点不是胡说八道,否则不会成为全国的先进卖场~如果不亲身置身于其中,无论读多少书都没办法学习到。
“师夷自强以制夷”将来要竞争,必须学习领会它的优点,从中找出缺点再加以修改,青出于蓝。有很多朋友看到都在笑揭通在里面拉货拉得一身汗,还在做打鸡蛋的琐碎事...为什么家里有条件都找份舒服点的工作。我只能说,不入虎穴焉得虎子,人各有志,我们的路不一样,我相信今天付出多少汗水,今后必定能得到多少回报,而今后的目标就是一天的收入是今天取笑的人的一年收入,甚至两年,三年~
我的机会只有一次...不能失败...
亲爱的顾客朋友:
早上好欢迎光临XX购物广场。我们今天的营业刚刚开始我们的营业时间为早上XXX晚上XXX。主要经营的有:蔬果、肉类、面包、洗涤日用品、玩具、文具、日用百货、服装、内衣、床上用品、化妆品、等。欢迎顾客朋友前往各区域选购。我们将以最亲切、最真挚的服务来满足您的需求。如果您对我们的商品和服务有任何的意见或者建议,欢迎您到服务台咨询,或者拨打我们的投诉电话:************,谢谢!
营业中:
亲爱的顾客朋友,大家好!欢迎光临XX购物广场,为答谢广大顾客朋友对我超市的支持与厚爱,XX购物广场始终以优良的商品、优惠的价格和最佳的服务满足您的需求。为了给大家提供一个温馨舒适的购物环境,请您理解并配合我们,不要在卖场内吸烟、随地吐痰、拍照、抄写价格,不要随意拆开商品包装,不需要的商品请你放回原位,同时请您保管好身边的财物及已结帐的商品。如果您对我们的商品和服务有任何的意见和建议,欢迎您到服务台咨询,或者拨打我们的投诉电话:893267xx,XX购物广场全体员工愿您称心而来,满意而归,谢谢!
促销活动:
亲爱的顾客朋友,大家好!为了感谢你对本超市的关心与支持,我们特别为你准备了一系列的特价商品供大家选购(商品名称及原价、现价)欢迎大家前来选购,祝你购物愉快!
亲爱的顾客朋友们:
您好:
欢迎您光临
亲爱的顾客朋友, 超市与社会,与您息息相通,您就是我们的上帝,我们 人把“心系寻常百姓,服务工薪阶层”作为经营的起点,保证每一位顾客满意是我们的奋斗目标。而“廉价省钱,以量求利”是我们的经营理念,当您来到 超市,您会惊喜地发现,这里有您意想不到的收获,我们的商品品种齐全,物美价廉,从油盐酱醋、速冻食品、针头线脑,到化妆用品、体育器材,以及小型厨房电器、卧室用品等三万多种,样样物有所值,保证让您的每一分钱都花得称心如意。
亲爱的顾客朋友,建立一个与众不同的 超市,是我们每一个人的梦想。我们的目标是:在五年之内,让整个湖南省都能看到这样一个名字: !这是一个宏伟而美丽的蓝图,需要每一个 人的努力奋斗,更需要您--每一位 超市的新老朋友的继续支持!
亲爱的顾客朋友,当您感到生活中缺少了什么的时候,请到 来!这里有您想要的商品,有周到体贴的服务,还有热情与微笑,有您和我的一片真情。 愿与您携手每一天,共同开创我们的美好生活。
安全温馨提示:
亲爱的顾客朋友:
欢迎光临XX购物广场。为了确保您和家人的安全健康,请您上、下楼梯时小心慢行,以免摔倒。请不要将小孩单独放在购物车或购物篮内,以免发生意外。在购物时,请妥善保管好您的贵重物品,请不要把手机、钥匙、钱包等物品放在购物车或购物篮内,以免不慎丢失;已买单的商品请存放到服务台保管。XX购物广场全体员工祝您购物愉快。谢谢!
拥挤现象:
亲爱的顾客朋友,欢迎光临XX购物广场!
由于现在客流量较多,收银台出现了较为拥挤的现象,需要付款时,请您到前台稍作等候,我们的工作人员会尽快为您办理结算手续。为了维护好超市的秩序与您个人的人身安全,请大家排好队不要拥挤,同时请您照看好身边的老人和小孩,确保他们的安全。请不要把手机、钱包等贵重物品放在购物车或购物篮内,以免不慎丢失。XX购物广场全体员工感谢您的支持与合作,祝您购物愉快!谢谢!
雨天温馨提醒
亲爱的顾客朋友,欢迎光临XX购物广场,今天是下雨天,地面可能比较湿滑,请您在购物的同时注意安全。现在外面正下着大雨,您可以在休息处小坐片刻,等雨小些再走。(如果您没带雨具,别担心,我们为您准备了公益伞,只要您前往总台进行登记,就可轻松借用,一星期之内归还即可。)希望今天XX购物广场能为您带走雨天的阴霾,带来轻松和便利。再次感谢您的光临,XX购物广场祝您购物愉快!
停电、来电即时播音
1、各位顾客朋友你们好!由于电路故障,超市电源暂时无法正常供应,请来宾们不必惊慌,尽快将您所购商品至收银通道付款或听从现场工作人员的安排,有秩序地撤离现场,不要拥挤。我们将联系有关部门,尽快解决恢复电路畅通。敬请来宾们谅解,谢谢合作!
2、亲爱的顾客朋友,你们好!很抱歉,刚才商场电路出现故障,让您受惊了。现已恢复正常,,不便之处敬请谅解,感谢您的支持与合作。请您放心购物。贵主全体员工祝您购物愉快!谢谢!
购物指南篇
亲爱的顾客朋友:
您好!
欢迎您光临惠顾 ,“保证顾客满意”是我们的服务宗旨,“廉价省钱,以量求利”是我们的经营理念,能得到您的满意与支持是我们最大的心愿, 超市愿做您的好邻居、好伙伴,以优质商品、优良服务、优美环境恭候着您的光临。
亲爱的顾客朋友,请您进入卖场前将包裹寄存到服务台,为了提高收银效率,请您在收银台付款时准备好零钱,请您在出场时配合保安的工作,出示您的电脑小票,请您不要将未付款的商品带出卖场,否则,以偷窃论处。
亲爱的顾客朋友,如果您在购物过程中遇到什么困难或要求,可以向理货员寻求帮助或前来服务台咨询,我们将竭诚为您解决,如果您对我们的工作有任何建议和要求,请到服务台来,您的期待就是我们努力的方向。
亲爱的顾客朋友,再次感谢您的支持与合作,我们 超市全体员工将热忱地恭候您下次光临,谢谢!
[大润发超市广播稿]
第一章 劳动合同管理
第一节 录用规则
1. 各部门有用人需求时,应由直属主管填写《人力需求表》(附一)及《岗位说明书》,(附二)经总经理批准后,送交人力资源部门进行岗位评估并办理招聘事宜。
2. 被录用者必须在签订劳动合同前提交以下文件:
(1) 个人履历书;
(2) 最终毕业学校的毕业证明书复印件、成绩证明书复印件(出示原件); 身份证复印件(出示原件);
(3) 应届生——报到证
再就业者——企业退工通知/退工单/辞职证明材料/劳动手册(限上海籍) 农业户口就业者——区、乡劳动服务公司开具的务工介绍信(限农民身份者) 其他就业者——其他可就业的合法证明及与原用人单位解除劳动关系证明; 食品卫生健康证原件(由当地卫生防疫部门提供);
(4) 各类资格证明书复印件(有特殊技能者)(出示原件);
(5) 1寸免冠彩色照片6张(3个月以内的近照);
(6) 公司要求提供的其他资料(如户籍证明、婚育证明等)。
上述提交文件中的记载事项如发生变更,必须在7天之内以书面形式通知公司人力资源部门。
3. 员工应于入职时签订劳动合同。公司在员工入职当日将公司的相关规章制度交员工阅读签收。新入职员工应到人力资源部门领取工作证件、考勤卡、办公用品、工作装备等。员工领取所有物品时,必须填写《物品领取清单》(附三)。
第二节 劳动合同订立
1.人力资源部门负责核实员工各类资料、信息的真实性,必要时,可对员工进行背景调查。在核实员工一切资料后根据需要方可发放录用信函。
2.对于公司正式录用的员工,必须签订书面的劳动合同及岗位说明书,劳动合同的订立须遵照《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规执行。
3.劳动合同是规范公司与职工之间劳动关系的法律文件,劳动合同中所有的条款和要求以及本手册或者公司出具的其他相关文件的内容是以中华人民共和国现行有效的法律、法规、政策为依据,结合公司业务的特点制作的,公司和被录用的职工双方应当在平等自愿、相互协商与谅解的基础上签署劳动合同,并遵照劳动合同及本手册的规定,享有劳动合同规定的权利,承担劳动合同中规定的各自义务。有关劳动合同内容另行规定。
4.被派遣员工,必须与劳务派遣机构依法签订《劳动合同》,并由劳务派遣机构为其办理合法的用工手续后方可录用。被派遣员工进入公司后,应当同公司签订《聘用协议》。(附四)
5.劳动合同到终止时,根据公司和员工双方的意愿,劳动合同可以续签或终止。
6.依法须签订无固定期限劳动合同的,按照《劳动合同法》相关规定执行。
第三节 试用期规定
1. 试用期适用原则
首次录用员工须经过试用期考核,试用期满合格者,正式录用;试用期内被证明不符合录用条件的,公司可解除劳动关系。
2. 试用期期限
首次录用员工须依法设定试用期,具体规定参照下表执行:
试用期内员工如请病假超过7天或经考核表现不佳,公司可与员工协商一致,将试用期适当延长,但延长后的试用期不超过法律规定的试用期限。试用期内,员工不准予请事假,特殊情况经上司批准除外。
3. 试用期工资由公司与新进员工约定,但不得低于公司相同岗位最低档工资或劳动合同约定工资的80%,并不得低于公司所在地的最低工资标准。
4. 试用期考核
新进员工在试用期期间,直属主管定期与员工进行面谈,讨论其在工作上的进步与不足,同时应做好面谈记录(附五),在试用期结束前半个月内由人力资源部门会同所在部门对其进行转正考核,同时员工也必须客观地进行自我评定。
5. 应届毕业生在正式毕业前在公司实习期已满一个月的,经部门负责人同意后,签订劳动合同时可免去实习期间相应试用期;不满一个月的,未经批准不得减免试用期。
6. 录用条件
在试用期内被证明为不符合录用条件的,公司可以依法解除劳动合同。
有下列情形之一的,均被视为不符合录用条件:
(1) 未满16周岁的;
(2) 被查实不符合招聘时公示的录用条件的(包括不符合《岗位说明书》所要求条件的); 在向公司求职过程中提供虚假的个人履历、劳动关系证明文件或其他虚假信息,致公司违背真实意思订立劳动合同的;
(3) 在订立劳动合同过程中有其他欺骗、隐瞒或其它不诚实行为的;
(4) 不具备政府规定的就业资格或手续的;
(5) 无法提供公司办理录用及社会保险所需要的文件证明的;
(6) 无法完成公司分配的工作任务或工作指标的;
(7) 经公司指定医院体检不合格的;
(8) 患有精神病或犯有《传染病防治法》规定的甲类传染病和乙类传染病的; 与原用人单位存在竞业限制约定的;
(9) 吸毒的;
(10) 被判处刑罚,尚未执行完毕的;
(11) 通缉在案的;
(12) 本手册规定的其它情形。
对有上述情形的被派遣员工,公司有权退回劳务派遣机构。
第四节 劳动合同变更
对正式签订劳动合同的员工,合同期限内,公司与员工可以经协商一致变更劳动合同(附六)。劳务派遣员工工作变动,根据公司另行规定执行。
第五节 晋升
1. 晋升原则
(1) 公司希望通过最大程度的开发或发展员工的潜力来提升其工作的广度和深度,让员工有更大的热情和更高的能力来应对公司不断增长的业务,提高工作效率,节省人力成本。在此前提之下,公司会积极地在适当的时候给予符合条件的员工晋升。 晋升意味着员工进入到另外一个新的岗位,通常情况下,该岗位拥有比其原来岗位更大的职责范围和更高的工作等级。但原则上公司不进行越级晋升。
(2) 晋升的依据,不是员工在公司内的服务年限,而是基于其个人素质与专业技能,同时还会兼顾其以往绩效评价。如果某一空缺职位在发生空缺之前就已经有了接班人计划,那么当空缺发生时,原来被确定的并且已经具备条件的接班候选人,通常首先被考虑为晋升的对象。
(3) 在任何情况下,正式对一个员工施行晋升前,都必须谨慎的评估其素质和专业技能,并且将进行一次甚至更多次的晋升面谈与检核。
2. 晋升检核之办法
详见《分店主管人员晋升检核管理办法》(附七)
第六节 支援调动
考虑到公司各分店、各部门业务发展情况、内部机构调整的需要及员工个人的工作表现、工作能力(专业、技能、体力)以及健康状况,公司可以根据员工的意愿或在确有必要时,调整员工的工作岗位、地点或职务。员工的调动,公司将提前通知员工,必要时跟员工签订调职备忘录或变更劳动合同协议。
员工换岗后的薪酬待遇,将根据公司的政策执行或双方在换岗时一并约定。 详见《支援人员管理办法》(附八)。
第七节 员工提出解除劳动合同程序
1.试用期员工辞职,须提前三日书面通知直接主管或公司人力资源部门;非试用期员工辞职,必须提前三十日以书面形式通知直接主管或公司人力资源部门,直接主管须在收到辞职书当天将其转至公司人力资源部门,并应协助离职员工填写《员工离职申请A/B表》(附九),必要时可报告上级主管。对于重要岗位人员、接触公司核心商业秘密以及接受过出资培训的人员,由公司人力资源部门交法务部门进行离职审查。关于员工辞职提前通知时间,如双方劳动合同中有不同约定,则依据合同而定。
2.公司人力资源部门在收到员工辞职通知后,应尽快同直接主管确认工作交接期的终止日和离职手续办理日。批准后的《员工离职申请表》原件由公司人力资源部门存档。
3.对于患有或疑似职业病的人员,公司可提供离职体检;如员工拒绝参加离职体检,则将自行承担相应后果。
4.辞职员工必须在公司工作至双方约定的最后工作日或三十日通知期满,在此期间,如员工无故缺勤,公司仍可依照相关处罚规定处理。员工工资将发放至其最后工作日。
5.辞职员工必须根据公司规定进行离职移交。工作移交完成后,离职员工按确定的离职手续办理日,根据《离(调)职人员移交A/B表》(附十)的要求,进行离职程序内容的相关确认。离职手续办理完毕后,公司根据法律法规规定办理各类退职手续。
6.劳务派遣人员的离职程序,参照上述规定执行。
第八节 公司提出解除劳动合同程序
1.部门领导包括员工直接主管、主管、部门主管等,发现员工有用人单位依法可以解除情形的,在处理前必须事先通知公司人力资源部门及法务部门,并填写《与员工解除劳动合同申请书》。(附十一)
2.公司人力资源部门可与员工面谈,了解情况,听取员工的意见。在确定员工的确存在可以解除的情形时,由人力资源部门向员工发放解除通知(附十二),并确定最后工作日。
3.公司决定单方解除劳动合同前,应当将理由通知工会。对工会提出的意见,公司将认真研究,并由人力资源部门将处理结果通知工会。
4.公司保留根据业务需要依法调整工作分配或减少人员数目的权利。裁员调整的决定由公司人力资源部门提前三十日以书面形式通知员工。如公司确需依法大批裁减人员时,裁减程序必须按照《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定执行。
5.公司出现分立、合并、兼并或业务重组等情况,劳动关系主体发生变更,需要重新签订劳动合同的,公司人力资源部门应提前三十日以书面形式通知员工,协商解除原劳动合同,并同时签订新的劳动合同。
6.劳务派遣人员的退回程序,参照上述规定执行。
第九节 劳动合同终止程序
公司人力资源部门负责管理劳动合同。在员工劳动合同到期之前,人力资源部门和用人部门共同确定公司和员工的续签意向,除依法必须订立劳动合同的情形外,任何一方不愿续订劳动合同的,则由人力资源部门拟定《终止通知书》,(附十三)办理离职、退工手续,依法支付经济补偿金。
第十节 退休
1. 员工的退休年龄为男性员工60周岁、女性员工50周岁。从事高温、有毒有害工作人员的退休年龄,依据国家的有关法律规定。
2. 达到退休年龄的员工须配合人力资源部门办理退休手续,退休手续结束之日,即为
退休之日。退休后,公司认为必要,而且本人也希望再就业时,公司可以聘用退休员工。
第十一节 离职交接手续
1. 员工无论因何原因解除或终止劳动合同而离职,必须按照公司规定的程序办理工作和资产移交手续:
(1) 归还所有代表公司员工身份的证明文件,如识别证、介绍信函、员工信息卡等; 归还所有公司文件、资料、记录、设备、工具、文具、通讯设备、制服等; 归还更衣箱、工具箱以及员工保管的所有公司的钥匙;
(2) 向继任者或公司指派的其他同事交代清楚所有工作;
(3) 与财务部门结算所有应付款项、应收款项;
(4) 其他根据公司规定必须移交的物品。
2. 员工办理移交手续时,必须填写书面的《离(调)职人员移交A/B表》,每完成一项交接则须由部门主管或人力资源部门相关人员签字或盖章。人力资源部门人员必须与员工在职期间所有领取物品清单核对,并交由部门主管最终确认。在确定员工所有手续办理完毕后,人力资源部门可在《离(调)职人员移交A/B表》完成情况一栏中予以确认,交接手续此时办结。
3. 公司依法应当支付给员工的经济补偿金,在员工办结所有离职交接手续完成后支付。员工如未按照公司规定或双方约定办理离职手续,公司可以暂不发放经济补偿金,给公司造成损失的,公司有权要求员工予以赔偿。
4.曾在公司服务,离职后申请再回公司者,除经总公司人事评议会通过外,一律不录用。
第二章 行为准则
(1) 工作时应以全部精力及时间为公司服务,尽忠守则。员工如未事先得到公司同意,不得利用其任何业余时间受雇于其他机构。
(2) 如未事先获得公司同意,员工不得参与任何与本公司有商业来往公司的活动。 员工不得假借公司名义,或利用职权上之便利经营商业或徇私舞弊。 工作时间内,员工非经上司允许或准假,不得擅离岗位。
(3) 公司实行职务分层负责,员工必须服从上级主管。
(4) 无论在任职期间或离职后,均不应泄露或利用公司机密资料及客户情况,或利用此等资料谋取利益。
(5) 无论在任何情况下,员工必须保持公司声誉。
(6) 员工对公司之一切设备及日常用品,应注意爱惜,不得损毁及浪费,亦不得私自挪用 ,作私人用途或转售。
(7) 公司的电话为工作而设,上班时间不允许打私人电话(有特殊及紧急情况除外)。私人关系的外来电话也应尽量安排在午休时间。
(8) 上班时间严禁上网浏览与担当业务无关的网上信息。
(9) 不得利用公司网络和电脑下载各类软件,必要时可通知公司主管及资讯部,请IT专业人员进行下载。
(10) 公司禁止使用盗版软件。
与工作无关的外部人员(如亲属、朋友及同学等)除特殊情况外,不得请到公司办
公区域来,有特殊情况时,应事前向上级主管申告。
(11) 周休日和法定节假日除加班外,一般不得进入公司办公区域。如有特殊情况时,应事前向上级主管申告。
(12) 员工必须严格遵守卖场相关规定,详见(附十四)。
第三章 工时制度和勤务制度
第一节 工时制度
公司根据岗位性质及业务发展需要,对不同职位采用不同的工时制度。公司规定的工作时间包括标准工时制、不定时工作制及综合计算工时工作制三种。员工具体的工时制度将根据向当地劳动部门进行工时制申请确定。
1. 标准工时制
实行标准工时制的员工,工作时间每周不得超过40小时,每天不得超过8小时:标准工时制的上班时间为周一至周五8:30~17:30,其中,午休时间为12:30~13:30。午休时间不包含在工作时间之内。
工作时间是指实际工作开始和结束的时间。非必要的准备,如早餐和个人装备整理事务应当在工作时间以外进行。
公司可以根据营运情况,具体规定上下班时间,且公司可在不超过规定工作时间的范围之内变更全体或部分员工的上、下班时间和休息时间,如有变更依照公司的规定执行。员工无正当理由不得拒绝。
适用于标准工作制的员工包括但不限于办公室行政、文秘、办事员和其他辅助人员。
2. 不定时工作制
公司对于工作结果无法按标准工作时间衡量,需要机动工作时间的工作岗位及其他因营运状况、工作需要或职责性质无法实行标准工时制的岗位,根据劳动行政部门审批实行不定时工作制。实行不定时工作制的岗位包括但不限于管理人员、采购人员、营运人员、技术维修人员、研(开)发人员、工程人员、驾驶员等。
实行不定时工作制的'岗位,公司将提前通知员工并以书面形式予以确认。
实行不定时工作制的工作人员,如无因公外出需要,正常工作日也必须回公司报到。
3. 综合计算工时工作制
公司对于无法确定准确工作时间、需要连续作业的岗位及其他因业务特别无法实行标准工时制的岗位,根据劳动行政部门审批实行综合计算工时工作制。实行综合计算工时工作制的岗位包括但不限于店内营运人员等。
综合计算工时制可以周、月、季、年等为周期综合计算工作时间,具体采用何种计算标准,以劳动行政部门核准的方式为准。
第二节 勤务制度
1.员工应按公司规定上下班打卡,记录出勤时间。无正当理由不进行打卡的作为旷工处理。
2.员工因特殊原因忘记带卡、磁卡损坏或考勤机器故障,应当在上班之前及下班之后由所在部门主管作书面登记,并及时提交人力资源部。
3.在磁卡损坏或丢失后,员工需向人力资源部门进行书面报告,人力资源部门制作新卡并发放。损坏的考勤卡交人力资源部门。因员工原因致磁卡损坏的,员工需承担额外的制卡成本。
4.员工上下班应当亲自打卡,严禁托人或代人打卡,一经发现,托人或代人打卡者,均视为违纪。
5.员工在工作日上、下班或休息日加班都必须打卡考勤,有完整的进出考勤记录。员工因公外出、出差无法及时打卡时,应填写《公出单》(附十五)注明原因,及时得到直属主管的批准确认上、下班时间, 并提交人力资源部门以便进行考勤记录管理。如果考勤记录不完整,并无正当理由说明的或无故缺勤的,一律作旷工处理,已有其他考勤记录的证明除外,如:加班记录、出差记录、其他请假记录等。
6.员工因私外出、早退而需要离开公司的,亦应事先填写《请假单》(附十六),征得所属部门主管的事先批准并报人力资源部门备案,否则以旷工论处。
7.因业务需要直访和直返的,应在前一天下班时间以前征得上级的同意。
8.如员工遭遇突发事件或疾病不能按时上班或无法先行请假者,应在当天10:00前打电话或以其他方式通知上级,如果上级不在,应当请同事转告,并在上班后立即填写《请假单》,补办请假手续,并提供相关证明,经公司审核后,补办请假手续。否则以迟到、早退或旷工论处。
9.迟到、早退
(1)实行标准工时制的员工,延迟到岗时间30分钟以下的为迟到;提前离岗视为早退。
(2)任何理由的迟到,都必须在途中预先通知其直属上司或人力资源部门,以便部门工作的安排。由于人力不可抗拒的原因迟到时,在人力资源部门确认许可的情况下,可不作迟到处理。
(3)员工不得无故迟到、早退,对迟到、早退处罚根据本手册的惩罚制度执行。
10. 旷工
(1)下列行为为旷工半天或视作旷工半天,旷工以半小时为最小计算单位,旷工可累计计算:
1 单日缺勤一小时以上不满四小时的,计旷工半天;单日缺勤四小时以上的,计旷工一天。
2 无正当理由未打卡或考勤者;
3 未履行请假手续或假满未经续假而擅自不到岗的;
4 擅离工作岗位的没有事先提出休假申请而缺勤的;
5 依公司规定未及时办理补假手续的;
6 休假到期后,没有合理理由仍不返回公司报到的;
(2)员工不得旷工。旷工期间的工资不予发放,并对旷工行为进行处罚,处罚方式根
据本手册的惩罚制度执行。
对员工进行考核时,旷工记录,特别是擅自旷工等将作为考核的依据之一。
11. 下列行为视为员工提供了正常劳动,不作为旷工处理:
依法行使选举权和被选举权;
出席各级政府、党派、工会、青年团、妇女联合会等组织召开的会议,出席劳动模
范、先进工作者大会;
出任法院证人、见证人或作为陪审员履行义务或职务的;
因公负伤,医生认为需要疗养;
为预防传染病(被传染)而被相关部门隔离观察的;
因自然灾害及其它类似灾害的特殊情况;
其他不可预见的情况。
第三节 加班制度
1.员工应充分利用工作时间,妥善安排工作,按时、按质、按量完成工作任务。确因工作需要员工加班的,员工应填写“加班申请单”,(附十七)注明加班事由及预计加班时间和用餐时间,报直属经理(部门主管)同意后方可加班。如果《加班申请单》预计加班时间、用餐时间少于或多于实际加班时间,员工应修改《加班申请单》中的实际加班时间,再交由直属经理(部门主管)审核批准后将《加班申请单》交至人力资源部门,作为统计加班时间、计算上月度加班工资的依据。用餐时间不计入加班时间。凭工作日及休息日的加班单可至人力资源部门调换领“调休单”。(附十八)
2.只有在公司安排及直属经理(部门主管)事先批准的情况下,员工才能加班(尤其在法定节假日)并按规定申请加班费。没有必要或员工在正常工作时间内能够完成的工作不得利用加班时间完成。公司有权根据员工考勤记录核查员工加班出勤情况。
3.外出工作的就餐时间不得计入加班时间。
4.员工出差期间,如发生加班情况,返回公司后须补填《加班申请单》,记录加班时间,报部门主管核准后报人力资源部门备案。
5.下列情况将不被视为加班:
上、下班途中;
在节假日或下班后员工自发组织或自愿参加的旅游、体育活动及其他集体娱乐活动;
符合条件的员工在妇女节、青年节期间工作的;
在非工作时间员工自己参加的培训;
在非工作时间员工自己参加的与本职工作及公司利益无关的社会活动; 未经批准程序或核实的擅自超时逗留;
公司或部门已明确调班计划,且保证休息的;
公司规定的其他情况。
6. 对怀孕7个月以上及哺乳期内的女性员工,公司不给安排夜班工作。
7. 每月25日各部门将本月的考勤和加班记录表交人力资源部门汇总。法定节假日加
班费按工资月度申请,即当月申请下月支付。公司有权依据员工的考勤卡记录核查员工的加班的出勤情况。
8. 调休
员工在休息日加班的,公司原则上在三个月内安排员工调休。为了保证员工的正常休息,公司安排调休的,员工无正当理由必须休假。具体调休日期、时间由公司安排,员工本人也可以提出申请,经公司批准后休息。
员工进行调休的最小单位为半天,一般为4小时。
9. 加班工资
公司对于正常工作日和法定节假日加班的,按照法律法规规定支付加班工资。休息日加班原则上予以调休,如有特殊情况无法安排调休的,公司将依法支付加班工资。加班工资的计算方法按国家及当地政府的有关规定执行。
第四章 各类假期
第一节 法定节假日和休息日
1.法定节假日按照以下规定:
新年,放假1天(1月1日);
春节,放假3天(农历除夕、正月初一、初二);
清明节,放假1天(农历清明当日);
劳动节放假1天(5月1日);
端午节,放假1天(农历端午当日);
中秋节,放假1天(农历中秋当日);
国庆节,放假3天(10月1日、2日、3日)。
2.休息日依据公司有关规定执行。
第二节 年休假
一.实习目的
为了配合学院“2+1”模式的实施,10级市场营销专业.汽车营销专业学生从6月份开始实施为期一年的实习计划,目的是(1)初步形成本专业特点的职业道德意识和行为习惯。(2)树立就业意识和创业意识学会交流沟通和团队协作技巧,提高社会适应能力。(3)提高学习能力,实践能力,创造能力,就业能力。
二.实习岗位及要求
(一)大润发公司基本情况
大润发流通事业股份有限公司由润泰集团于1956年在台湾投资成立,以最直接.最生活化的方式为消费者服务,网络优秀的经营管理人才,运用电脑化营运系统,快速的在台湾展店,目前在全台已成立了24个服务站点,为顾客架构出完整的全台服务网络。更在中国上海成立上海大润发有限公司,藉由成功的台湾经验进军大陆,在华北及华东地区已成立超过60家分店。 大润发与法国具有45年零售流通经验的欧尚集团合作,更为迈向国际化连锁事业跨进一步,在法国.卢森堡.西班牙.葡萄牙.意大利.波兰.匈牙利.俄罗斯.摩洛哥.中国大陆等地设有分店,拥有跨过联合采购能力的欧尚,使大润发的商品及服务更具竞争力。
从进入大陆市场以来,台资零售企业大润发每走一步都如履薄冰。因为左有沃尔玛,右有家乐福,前面跑着特易购,后边跟着易初莲花。在外资大鳄身边抢“食”大润发的日子并不滋润。但是,很快大润发找到了自己的路子,截止12月31日,大润发内地店数达到101家,营数人民币335亿元,获利10.5亿元,不仅挤掉沃尔玛,远抛特易购,还能与家乐福相抗衡。在店数上虽比家乐福少33家,但营数却只差3亿元,成为中国第二大连锁卖场。
(二)实习岗位基本情况
我在大润发超市的岗位是服务台,赠品,迎宾及有顾客买家电时帮助他们办理托运单子,有时会替总机广播。本岗位的要求主要包括:(1)穿大润发规定的工装,规定的鞋子,面部要有淡妆。(2)要讲礼貌用语,正确的规范是“你好,欢迎光临”要面带微笑,大润发公司每周都会派“神秘客”对于大润发的员工进行检查,如果被发现没有讲礼貌用语,则会被记录下名字,报告上级领导,并制定惩罚措施。其次对于顾客提出的问题要耐心的回答,不能掺杂个人情绪,不能表现出不耐烦。
(3)了解企业文化,理解企业的价值观与经营理念。
(4)了解企业的经营类型,营销模式。大润发的营销模式是会员制。一开始我们进入企业时都有给我们进行过培训。(5)要时刻牢记消防安全知识,以防消防大队及防损人员的突击检查。如果背不出来则会被没收工牌,并被拍照。后期经过学习,并掌握了消防安全知识,才会归还工牌。
三、实习过程和内容
为了给顾客以热忱的欢迎和充分热情的服务顾客,我们所有的顾客服务人员都力求做到让顾客满意,其中,工作内容总结包括:
在客服部的工作要求,学习到的是:
1、真诚的欢迎。当顾客上门时,我们会面对带微笑地说,您好,欢迎光临,请问有什么可以帮到您。
2、提供购物车。告诉他们在哪可以有手推车,让他们更方便的购物。
3,对于顾客提出的问题,我们会恰当地回答问题,向顾客提供必要的建议,让顾客更加满意。、
4、每天都整理好自己的仪容仪表,保持个人卫生和整洁,给顾客留下一个好的印象。
5、个人物品禁止带入销售区域,顾客应将随身物品寄放在寄包处。
6、当顾客一旦要求退货,应引导他们去退货处。
在赠品发放处的工作内容有:
1、服务台备足赠品,为顾客发放赠品并做记录,做到快而不失仔细。 每天赠品账目记清,把该发的赠品发放到顾客手里。 把每期快讯上有赠品的商品整理出来,及时的把赠品提上发放给顾客。 活动结束后,将未发完的赠品退库,并办理退库手续。 每天工作结束后,核查实物,做到帐物相符。 每天交接班时,把新来的赠品交接给下一个班。 经常把放赠品的地方打扫干净,摆放整齐。 协助广播员的工作,做到力所能及。 将出现的问题以最快、最好的方式解决,解决不了的及时向经理汇报。 上班前应把所辖区域的卫生进行清洁、打扫,保持环境的整洁;上班时间必须保持整洁的仪容、仪表,保持良好的精神状态,真诚的对待每一位顾客。
2、上班后先检查办公用品,单据是否齐全,核对自动存包柜备用金是否足够。 在超市退换货处的工作内容有:
3、在工作中,如遇到不能退换的商品,应耐心开导顾客了解我超市的退换货须知;在退换货时应认真检查商品是否完好,不影响第二次销售的同时开单据办理;如遇质量问题应向顾客说对不起并及时给与退货,做到让顾客乘兴而来,满意而归。
4、在工作结束后,应认真做退换货汇总表,做到所有单据一一登记,查看金额是否正确,检查商品是否由货区人员签收回去,做到笔笔有单据,笔笔有记录。
5、在交班时,应把上班时的遗留问题作出汇总,交待下个班。 努力要求自己成为一位合格标准的播音员,多注意播报内容时,要吐字清晰,克服不良情绪,保持心情喜悦,严格按照超市有关礼貌用语的要求来播音。 在超市广播中心的工作内容:
6、根据客流量的不同,时间段的不同在选择不同的音乐进行播放,高峰时期播放节奏明快的音乐,让顾客加快购物步伐,让下一轮顾客进场。非高峰期,播放缓和的音乐,留住顾客,让顾客长久的留在超市里购物。
7、要利用广播讲不好销售的商品,通过将其用途,优点对顾客适用情况进行广播来推销,充分发挥其作用。 顾客在购物过程中,有时会因为不小心,丢失物品和像跟朋友走失的情况,作为广播员应帮助顾客尽可能找回丢失的物品和走散的朋友,要安慰顾客不要着急并及时为其排忧解难,给其提供方便。
在人工寄包处的工作内容:
顾客到寄包处寄包时,我们把包存入寄包柜,号码牌一号两牌,一牌寄于物上,另一牌给及顾客。 提醒客人将现金、手机登贵重物品取出来,本公司不负责贵重物品的寄存。 客人凭存包牌取物,取包时一定对好牌,以防假冒。 客人遗失存包牌时应及时与与服务台练习并办理挂失手续。 遗失存包的号码,公告作废,并且该号码在一定时期内不能在启用。 每日早、晚班人员应做存包区的卫生清洁工作。 及时将顾客用完的手推车以及购物篮归还原处,以便于下一位顾客使用。 上班时间工作人员不得随意串岗,影响工作运行。 除做好管理工作外,应协助外保人员防止手推车及购物篮的损坏、遗失。 各部门员工用完客服部手推车之后,应及时将其归还,如需长时间借用要以书面形式借用,归还时所要借条。 手推车的管理内容:
手推车管理员应每星期对手推车以及购物篮进行盘点,并将准确数字与上期比较上报主管。 手推车管理员应及时清理手推车内赃物并定期冲洗以保证其正常动作。 若发现手推车有损坏现象应及时报行政部维修。 在总服务台接听电话的礼仪礼节内容有: 接电话时要用普通话,拿放话筒时动作要轻,通话时语气要平稳、诚恳,音量适中,快慢得当。 接电话的时候要先报公司名称或自己所在部门。 对方要求找人时,应先问清对方姓名并说请稍等,对方要找的人不在时,应询问是否找其他人代替或留话。 找人的电话应每隔一分钟确认是否已经接通,并请对方稍等,如超过两分钟未接听时,应请对方留言或留电。 随时准备便纸条,将对方的留言确定记录下来,一边事后处理, 接听电话时,应适时发出恩的声音,让对方明了你正在仔细聆听,通话完毕后,应将听筒轻声放下。
打电话前应先理出谈话要点,待对方应答后,报出公司名称或自己的部门,应向对方致歉,并将话筒按住闭音,结束谈话时,应向对方致谢并说再见等等。
四、实习总结和体会
在大润发实习的几个月,我了解到:大润发公司为什么可以拥有那么多的顾客,其一,大润发的东西相对于其他几个大型超市较为便宜,而且大润发超市每两个星期都会发一次海报,搞促销活动。每期海报上都会有顾客感兴趣的便宜东 西,如果你有会员卡,可以享受会员印花价,比平常便宜好多,这是没有会员卡的顾客享受不到的。其二,大润发的宗旨就是“新鲜,便宜,便利,舒适”八字箴言就是对顾客服务的最好诠释,大润发的工装上都印有这八个字。大润发流行一句话,“顾客是老板,而不是上帝”。只有顾客消费了,员工才会有工资,相当于是顾客给员工发工资。其三,大润发的商品品种多样,可为顾客提供多种选择,而且买的越多,享受的折扣就越多。大润发要以市场最低价,把越来越多的商品,以越来越便宜的价格,满足越来越多的顾客。
我觉得服务必须要有它针对的人群,服务需要随着针对的人群不同而有所变化。比如我们零售行业,因为我们要服务的人不仅数量多,而且各方面都参差不齐,所以,服务必须有重点,团购必须针对购买力强且有这方面需求的事业单位、团体及个人,给他们提供特殊的服务。平时促销活动要有相关的主题,要了解这个主题对服务提出的要求。
其次,服务要有他自身的规范,要有一个可实际操作的流程。如服务台的打包、存包、开发票、办理会员卡及其卡片管理、办理储值卡及其卡片管理、退换货、促销支持等,这些都需要用一个规范的流程把他具体化。只有把一个任务具体化,所有人接受的服务才是对等的,也才能避免遇到问题服务台人员不知道如何处理的情况,同时消除员工心情对工作的影响。
服务提供者必须要有胜任她自身任务的技能。这就需要公司给自己的员工不定时地提供培训,以应对消费者对服务要求越来越高的需求。最后,服务必须是能给消费者带来切实好处的。如能使消费者心情愉快、或者能使消费者感觉温馨、甚至让消费者感觉我们公司值得他信赖。因为,说到底,服务就是为了提高顾客的忠诚度,是以追求公司的长远利益为出发点的,做好本职工作全心全意为顾客服务。
最后,很感谢学校能提供我们这次实习的机会,让我们提早的步入社会,对社会有所认识了解,让我们更好地适应社会,接受社会,融入社会,这次实习锻炼了自己更让我有所成长,今后不管我在什么岗位,都会兢兢业业,以自己最大的能力奉献社会,贡献出自己的力量,为母校争光。
五、致谢
感谢在大润发实习以来客服部课长对我的教导,以及每个同事对我的照顾关心,在这个团体中我们相处的很融洽,正是你们才让我更好的适应社会,愉快的伴我度过我的实习期,衷心的谢谢你们。
203月28日,我以一名市场营销专业教师的名义进入了佳木斯大润发公司,开始了我的实习生活,满怀着和企业实践接轨的渴望与期待,我以高度的热情迎接工作的挑战。
一、实习单位简介
众所周知,大润发是个知名的大型企业,大润发是在多年的发展历程中产生和逐渐形成特色的完整体系。大润发以观念创新为先导,以战略创新为方向,以组织创新为保障,以技术创新为手段,以市场创新为目标,伴随着大润发从无到有,从小到大,从大到强,大润发文化本身也在不断创新与发展,员工的普遍认同,主动参与、产品质量是大润发的最大特色。大润发品牌深深的吸引着我,大润发的管理模式指引着我,我真正意义的感受到了做个大润发人的那份自信与自豪。
二、实习内容
在销售部高尚经理的热情接待下,大润发人员陆续向我们介绍了大润发的发展历程、现在所取得的成绩、未来奋斗的目标。超市的工作虽说是十分辛苦的,但我却感到实践学习的重要性,以前自己作为一名消费者逛超市,总感觉商品琳琅满目,一应俱全,即便不买,进去逛一逛也是一种享受,所以对超市的认识始终停留在感性的认识上,自从来到这里,才亲眼看到、亲身体会到员工背后所付出的辛劳,他们每天都十分忙碌,不停的上货、下订单、备货、退货、促销、调价、整理仓库,还要送货、还原、清洁,多种工作集于一身,我也很荣幸的步入到了这一团体当中。
三、体会深刻
1、工作是一件脚踏实地的事情。
以前在学校里两耳不闻窗外事,只是进行自己的理论教学工作,感觉总是浮在半空中,眼高手低,而经过这次实习,我端正了自己的心态。
2、工作是辛苦的。
我想,作为一名市场营销教师,只有在销售终端做过,他才能真正的理论与实践结合来传授知识,做出的教师才能够更加人性化,更能够得到学生们的拥护。 正是因为在一线做过,对于所暴露出来的问题才能看得更清楚,思考出的解决办法才更切合实际。
3、团队协作十分重要。团队精神决定企业的发展速度。再实际不过的例子,比如退货流程,就要与其他部门相互协调,而这种协调就是人与人之间的协作。
4、知识就是力量
由于知识更新很快,所以要不断的学习,补充知识,培养自己创新的思维知识经济时代知识是不可或缺的。
5、锻炼自己独立处理问题的能力。
一个人的独立处理问题的能力,很能体现他的工作能力,如果他的这种能力很弱,那他必须得提升自己,一个工作环境需要团队合作的同时也需要独立处理事情的能力。
6、工作要主动。
要主动去发现知识学习知识,尤其是在实践中。
7、工作没有贵贱之分。
不要眼高手低要从基层做起,我们受益也不少。
四、实习心得
以前一直觉得大润发很遥远,经过这段实习才知道大润发成功是必然的:高效率且敬业的团队、视质量如生命、严格管理渠道、把创新贯穿始终、把消费者需求作为生命等等,优秀的产品是优秀的人创造出来的,没有优秀的产品只有优秀的人才!
经过本部领导对我非食商场百货组新系统上线之后,新制定工作的检查及监督,我商场百货组根据柜组实际情况及检查中出现的问题,进行如下总结:
一、(1)未动销商品处理流程检查:
1、季节性商品(例如:冠福陶瓷制品、毕氏皿安制品、华冉不锈钢制品、哈尔斯保温杯、富光保温杯、华冉保温杯)
2、有库存无实货(例如:双马手电筒、聪泰洗脸盆)
3、结构性商品(例如:盆子类、陶瓷类、不锈钢类、皿安类、拳王插排)
4.在促销品选择上缺乏经验,相同品类的促销单品重复促销,互相冲突.
5、客流不稳定,员工更换频繁、缺乏销售经验,加上竞争店开业频繁,降低了现场人为促销力度,客单价下降,影响了销售.
6、直供新品强压给门店,门店、柜组、无说话权力,同品类太多,价格高,不适应潍坊地区.(例如:家美惠皿安制品)
7、因前期杯子紫砂内胆的问题,无及时解决问题造成未动销(例如:哈尔斯、FGA富光)
针对以上本部领导检查过程中出现的问题,柜组根据实际情况进行以下措施:
1.季节性商品柜组需及时与供应沟通,进行反季处理,并及时退
货,以及促销员维护,需保留排面。
2、有库存无实货的商品,柜组及时排查原因,上报相对应的买手并讲明原因,协调供应商空退此商品。
3、精打细算做促销,柜组在以后促销品选择上狠下功夫,尽量减少重复单品。对部分敏感商品与竞争店进行错位经营,这样既可以保证大力度的促销活动,稳定客流,又可以尽量少的损伤毛利,保证商场的总体毛利率。同时,我们还充分利用好促销商品在提高利润上下功夫。例如:
a促销装商品在做好市调后可以拆分来销售,赠品零进价入库做折扣。b促销品计价尽量避免带分钱。C低批次商品订货要落实,抓好“早”、“快”、“准”,利用前七后八巧订货。
4、柜组在选择新品上柜的时候,还是有一定的知名度,必定了解柜组的实际情况,需总部在下发新品时,借鉴柜组的意见及建议。
5、针对有货无库存的商品,柜组在日常工作中及时排查原因,对于高档商品尽量做到每天盘点,发现问题并及时解决问题。
6、今后遇见以上问题(紫砂内胆),柜组及时与供应商沟通,尽快解决实际问题,尽量不要造成不必要的问题。
二、(2)高库存商品处理流程检查:
1、季节性促销商品无及时退货。(例如:云辉干花、聪泰果盘、旺兴不锈钢盆)
2、直供个别品牌无法进行拆零包装(例如:FGA富光、健士霸、紫丁香、妙洁、冠福等品牌)
3、结构商品,满足陈列(例如:皿安制品大小差异、洗脸盆类商品、插排类商品、不锈钢类商品、灯管类商品)
4、促销品选择不佳,积压库存。
5、柜组无下订单,统配直接下发门店,造成陈列不佳,积压库存(例如:银座无纺布购物袋)针对以上本部领导检查过程中出现的问题,柜组根据实际情况进行以下措施:
1、柜组在以后做季节性商品时,遵循少定货,勤订货,活动结束后及时退货原则。
2、百货类商品本身就杂乱,销售欲望差,再者,直供个别商品不能够拆零包装,造成货区仓库混乱,柜组促销员稀少,对商品不够熟悉,忘记提货,产生高库存,需总部结合柜组实际情况,对以上品牌进行拆零包装。
3、需统配今后配货的时候及时通知门店及柜组,尽量避免造成到货无牌面,陈列不佳,给柜组造成麻烦,产生高库存。
4、结构性商品对于门店柜组是一个最头疼的问题,但门店必须得做,因大多数顾客再选择商品的同时,是不一样的,他们对于商品会有大小价格差异之分。所以柜组必须尽量满足顾客,需总部解决实际问题。
三、(3)缺货断档零库存商品处理流程检查:
1、已清退供应商信息没有及时清除。
2、前期总部冻结商品柜组处理后,总部没有及时清除信息。
3、柜组陈列有限,新品没有及时上柜。针对以上本部领导检查过程中出现的问题,柜组根据实际情况进行以下措施:
1、柜组今后针对已清退的供应商及时排查,走清退供应商流程,及时通知相对应的买手,及时清退供应商,以及跟踪工作。
2、柜组在总部下发冻结明细后,及时与供应商联系 沟通,做活动处理,以及退货清零后,及时通知相对应的买手,与总部联系,及时清除信息,以及跟踪工作。
3、需总部定期借鉴门店柜组实际情况,及时清退滞销商品,引进新的商品以及新的供应商,解决柜组中新的品牌以及单品不能及时上柜,造成缺货断档零库存商品不能及时解决。
针对本部检查出现的问题,柜组加大管理,从中学习到只有不断的学习总结才能让我们进步,为了在以后的工作中做的更好我们找出不足、弥补缺陷,总结经验教训,发扬优势,要想在前面做到全面,有计划有步骤的完成工作,发挥每个人的能力组成团队的力量,为全面完成商场柜组所下发的各项目标而努力。
★ 简单的大润发面试
★ 社会实践总结简报
★ 总结会议的简报
★ 简报
★ 三八妇女节简报
★ 慰问简报
★ 六一简报
★ 扫雪简报