以下是小编精心整理的厨房火灾检讨书（共含15篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。同时，但愿您也能像本文投稿人“miwhite”一样，积极向本站投稿分享好文章。
尊敬的各位领导、同事：
20__年3月7日早，因为起床稍晚，为了准时工作，心中十分焦虑。急急忙忙中，因为疏忽，误将未灭的烟头丢入了卫生间的纸篓，造成了纸篓的烧毁。幸好公司的安全巡检非常尽责，在第一时间发现了这个火灾隐患，并将其消灭在了萌芽状态，避免了火势的蔓延，为公司挽回了重大的财产损失，
在公司通报此事之后，对于自己所犯的错误，内心十分懊悔，也非常自责。一方面是因为自己的疏忽，触犯了公司的消防规章制度，另外一方面，此事在公司内部和员工之间造成了非常恶劣的影响，对于员工的消防意识产生了巨大的负面效应。我对此感到羞愧难当。
公司现在正处在高速发展的阶段，任何一个小小隐患或者麻痹都可能对其造成损伤，尤其是火灾，将对公司的财产与职工的生命安全造成巨大的伤害，对公司的发展造成难以估量的影响。本人对此事作出深深的检讨，我会以这次消防事件作为一面镜子时时检点自己，批评和教育自己，自觉接受公司监督。同时知羞而警醒，知羞而奋进，亡羊补牢，努力学习公司的消防安全制度。另外我也要通过这次事件，提高我的思想认识，强化责任意识。
相信通过这件事情的警醒，我一定能养成良好的消防习惯，不仅仅为公司，更为自身的安全做好保障。也同时希望公司领导在以后依旧见微知著，为我们企业的发展保驾护航。
最后请各位同事引以为戒，提高消防意识，耳边警钟长鸣，也真诚地希望公司能继续关心和支持我，并却对我的问题做出帮助和指导。谢谢!!
此致
敬礼!
检讨人：
20__年__月__日
尊敬的各位领导、同事：
实际工作过程中，因公司不具备真正的独立法人资格，具体事项不是我做主。因此，后来经审计部门集中，所有款项全面收回，未造成损失。尽管如此，有人举报，说明 群众在监督，监督并不是坏事，这让我吃了一剂“清醒剂”——无论职务大小，党员的地位是平等的，既要监督他人，又要接受他人的监督，人人监督，人人受监督。从而更加让我自重、自警、自盛自励，提高监督的自觉性。
20xx年3月7日早，因为起床稍晚，为了准时工作，心中十分焦虑。急急忙忙中，因为疏忽，误将未灭的烟头丢入了卫生间的纸篓，造成了纸篓的烧毁。幸好公司的安全巡检非常尽责，在第一时间发现了这个火灾隐患，并将其消灭在了萌芽状态，避免了火势的蔓延，为公司挽回了重大的财产损失，
在这个月我以经是第二次犯错，上次是因为没有开离子风扇，这次是离岗回岗位的时候忘记带静电手环就开始作业，做了不到5片产品，就被ipqc稽核了。在经过站长的批评和教育之后，我已经深刻的认识到自己的错误，并决心改正。
您们好， 在这里，因为这次冲突事件，我检讨自己对工作的失职、疏于监管不当的愧疚与自责。首先我作为一名经理，我的职责就是贯彻思想教育/维护酒店财产及兄弟姐妹的人生安全。
在公司通报此事之后，对于自己所犯的错误，内心十分懊悔，也非常自责。一方面是因为自己的疏忽，触犯了公司的消防规章制度，另外一方面，此事在公司内部和员工之间造成了非常恶劣的影响，对于员工的消防意识产生了巨大的负面效应。我对此感到羞愧难当。
公司现在正处在高速发展的阶段，任何一个小小隐患或者麻痹都可能对其造成损伤，尤其是火灾，将对公司的财产与职工的生命安全造成巨大的伤害，对公司的发展造成难以估量的影响。本人对此事作出深深的检讨，我会以这次消防事件作为一面镜子时时检点自己，批评和教育自己，自觉接受公司监督。同时知羞而警醒，知羞而奋进，亡羊补牢，努力学习公司的.消防安全制度。另外我也要通过这次事件，提高我的思想认识，强化责任意识。
相信通过这件事情的警醒，我一定能养成良好的消防习惯，不仅仅为公司，更为自身的安全做好保障。也同时希望公司领导在以后依旧见微知著，为我们企业的发展保驾护航。
省局对我局专项行动工作进行验收。其间，xx镇xx在酒行查获非法生产的软中华1.4条，对我局造成了极大的负面影响。对此，我深感惭愧，在此进行严肃检讨。
最后请各位同事引以为戒，提高消防意识，耳边警钟长鸣，也真诚地希望公司能继续关心和支持我，并却对我的问题做出帮助和指导。谢谢！
此致
敬礼！
检讨人：
日期：
尊敬的领导：
您们好！
本人昨天在工作中因操作不当，致使油锅着火，给公司造成一定的损失，怀着一颗愧疚的心，我深刻的检讨自己，反省自己，并认识到自己在工作中的失误，我郑重的保证在以后的工作中，认真的努力的工作，尽最大可能去弥补因我的失误给公司造成的损失，坚决服从领导的安排，并从中吸取这次教训，做到锅下油不离岗！
此致
敬礼！
检讨人：
日期：
尊敬的xxx：
20xx年1月，茂兰镇对野外用火管控措施落实不力，巡山护林工作不到位，群众宣传留有死角，导致发生6起森林火灾，影响了全县森林防火工作，茂兰镇党委、政府深感失职，倍感自责，特作如下检讨:
针对6起森林火灾，我们进行了深刻反省和剖析:一是镇党委、镇政府森林防火工作抓得不够深入，督促检查不够，思想认识不到位，麻痹大意，存在侥幸心理，责任人员履职不充分。二是村组巡查护林不到位，群众防火意识还不强，宣传工作和火源管理工作有待加强。三是责任主体不明确，工作存在重安排、轻督促检查，责任不到位的现象。
针对存在的问题，我镇将吸取深刻教训，举一反三，痛定思痛，认真贯彻落实1月21日、24日全州森林防火工作电视电话会议精神xx县委、县政府关于森林防火的有关要求，采取措施，落实责任，抓好森林防火工作。
1.采取领导干部包保责任制，每村建立一支不少于20人的扑火队，村与村之间扑火队形成联动协作机制。
2.利用宣传车巡回宣传、村广播宣传和发放宣传资料等多种宣传手段，深入乡村和农户，广泛宣传保护森林资源法律、法规，宣传防火扑火知识，采取肇事者现身说法等方式，不断提高全民森林防火责任意识。
3.强化火源管理和林区巡查，对重点林区、山头进行巡逻检查，加大巡山护林密度，切实履行好职责，确保杜绝一切野外用火。对入山口、连片重点集中林区路口等要害部位严防死守，杜绝火源进山。
4.森林防火特防期间取消双休日，全体镇干部特别是值班人员必须坚守工作岗位，各村干部必须保持通讯畅通，未经许可一律不得外出，一旦发生火情，及时快速组织人员在确保安全的前提下及时扑救。
5.建立责任追究制，对当年发生一起火灾的，包村领导和包村干部年终不能评优，扣发村支两委主要负责人部分绩效工资，同时扣发专职护林员当月工资。
6.建立火灾举报有奖制度，经举报查证属实的，每起奖励举报人500-20xx元。
7.加大依法治火力度，严厉打击各类森林火灾犯罪行为。对违反规定擅自野外用火的,要进行劝阻，不听劝阻的，将按照有关规定，依法予以严肃处理;对人为原因引起森林火灾的，坚决严肃查办，决不姑息迁就。对因责任不落实，工作不到位导致森林火灾发生的，严格追究责任。
通过深刻的检讨，我镇将更加认真细致的开展森林防火工作，把工作落实到位，努力避免森林火灾的再次发生。
此致
敬礼！
检讨人：
日期：
尊敬的xx：
首先对于我吸烟的行为表示深深的歉意，我今天犯了一个军人不可饶恕的错误。因为我的失察不细心将未灭火的烟头投放于厨房垃圾桶，导致厨房烟雾迷绕，差点发生火灾，影响大家。‘城门失火殃及池鱼’、‘小火可以燎原’；这些道理让我深刻的认识到‘因小失大’的真意。我有愧于领导对我的教育，有愧于在部队的训练，有愧于我作为一名军人，一名人民的子弟兵。作为一名合格的军人心必须比被别人细，想得比别人远。先要律己，才能助人。
做到防患于未然，才能避免灾难的发生。我的错误已铸成，我的行为严重触犯了连队纪律，造成了恶劣的影响。痛定思痛，我一直在反思自己的过错，懊悔的背后是改过自新的决心，再次阅读各项条令制度和接受了指导员的批评教育后，在此，我作这份书面检讨。我知道书面检讨远不及行动来得快。真正的悔改要看我今后的表现。
最后，我希望领导能原谅我过错，给我一个戴罪立功的机会，给我一个做一名合格军人。
此致
敬礼！
检讨人：
日期：
县委督查室、县政府督查室、县防火办：
今年以来，我乡严格按照县委、县政府、县防火办的要求，认真细致的安排了春季森林防火相关工作，但遗憾的是，由于当地村民防火意识不强，加之气候干旱、地麦自燃物多，在2、3月份我乡各发生一起森林火灾。事后我乡深刻检讨过去工作中的失误和不足，并立即调整了全乡森林防火相关工作部署，具体如下：
一、加强领导，进一步明确工作。特防期间安排一名副乡长专抓森林防火工作，同时采取乡领导干部包村，村干部包组，组干部包山头的形式，确保防火责任以及工作要求落到实处。
二、切实做好森林防火宣传教育。安排专门车辆，组织开展声势浩大的森林防火宣传活动，做到家喻户晓，人人皆知。同时要求各村护林员要积极对村组、山头进行巡逻检查；各村干部要积极主动做好宣传好防火教育工作。
三、严禁一切野外用火。要求各村护林员要经常下山间地头巡查，切实履行好职责，确保杜绝一切野外用火。
四、严肃工作纪律。森林防火特防期间取消休假，全体乡干部必须坚守工作岗位，各村干部必须保持通讯畅通，不得外出，对于擅离工作岗位者一经查实，立即给予经济处罚。
五、严格责任追究。加大对森林防火案件的查处力度，积极配合森林公安从重从快打击火灾肇事者。对因责任不落实，工作不到位导致森林火灾发生的，严格按照森林防火责任书的要求，严格追究责任。
通过此次深刻的检讨，我乡将更加认真细致的开展森林防火工作，把工作落实到位，努力避免森林火灾的再次发生。
此致
敬礼！
检讨人：
日期：
敬爱的学校领导，老师：
你们好，在20xx年3月29日上午，我们宿舍在用电煮水后因为忘记关掉电源而造成宿舍失火的事故，所幸的是学校的老师发现及时，才防止了重大事故的发生。
但我们知道大火往往是由于小火所引起的，虽然这次事故没有造成重大的损失，但我们已经深刻的认识到情况的严重性，火灾往往是无牙之虎，经过这次事故，我们宿舍每一个人都在反思，责任并不是宿舍的某个人，而是因为宿舍每一个人的疏忽大意所造成的,所以我们宿舍每一个人在此向学校的领导，老师作出最深刻的反思和最深刻的检讨，并保证我们宿舍以后决不发生这样的情况，同时，也希望全校同学以此为鉴，树立安全用电防火的意识，防止类似事件的发生。
此致
敬礼！
检讨人：
日期：
局党委、行政:
xx林场护林防火方面4月份出现了一些工作失误，尽管自己不是行政负责人，不是直接领导，但作为总支书记，仍然负有不可推卸的责任，时时感觉是自己的工作做得不够扎实、不够细致才成这样的，经过一段时间的反思与思考，现向局党委做出深刻检查，督促自己纠正差错，更好地履行好职责，在做好党务工作的同时监督好，管理好其他各项工作。
xx林场护林防火工作方面出现的失误是主观与客观、内因与外因等各方面因素综合作用的必然结果。
从主观上看:林场对经济民警的管理不是十分到位，纪律比较松散，虽然在平时、在各种会议上，在不同时间、不同地点我们对职工经常说教、经常强调护林防火工作的极端重要性，遗憾的是这些说教根本没有在个别护林员甚至管理人员思想上引起重视，加之职能管理部门工作不到位、不深入，每月日常的考核检查只是翻记录、听汇报，只是看见了一些表面的正常现象，很少深入到林班、小班去检查考核，没有从现场、从小处、从细微处过早地发现问题的苗头，以致最终酿成了工作失误。
从客观上看:目前职工工资的低下状态，是基层做好各种工作最大的难点与障碍。单纯地依靠大家讲奉献精神，单纯地依靠思想政治工作、单纯地依靠工作热情来管人，来提高人的工作积极性，在市场经济条件下的今天几乎是不可能的。生存是人的第一需求，只有满足了生存的需求才能谈事业，谈奉献。处在护林岗位上的绝大多数人，家庭人均月收入不足300元，职工挣扎游离在贫困线上，许多职工因为低工资状态不能养家糊口，请长假出外打工，护林人员严重不足是护林防火工作一个主要的制约因子。一个护林点、站只有5至6人，管护面积大，管护难度大，管护环境差。造成现有的工作人员热情不高、态度不积极、不主动，守着摊子过着日子，很少有人去创新地、长远地、发展地、负责任地、主动地去开展工作。
从外因分析:沿路检查站的管理松散，各种收购林木现象屡禁不止，禁伐后木材价格的上涨诱发了个别人的驱利行为。有收必有砍。林场的护林防火只是一个巡逻、检查与宣传，没有执法权，不能从根本上制衡林政违法人员。个别护林人员遭到违法人员殴打后，执法部门处理不及时，造成的直接后果就是护林员的责任心日渐缺失，不法人员违法行为的气焰日渐上涨。
从内因分析:我们的思想政治工作做得还不够细，不够深，对管理人员的要求与检查不够严。在基层管护点(站)负责人的选配上，考察与了解不够，点、站负责人及个别中队工作人员，没有能够很好地以身作则，没有能够充分发挥自己的带头示范作用。
综合以上四个方面的问题，今后我们在工作中将重点进行改进，确保各项工作不出一点差错。
一是要加强政治理论的学习，加强业务、法律法规学习，在职工中营造讲奉献的精神，提高职工队伍整体的认识水平，更好地主动地依赖全场职工的力量把各项工作做好。
二是在干部的选配上，今后要进行严格的考察考核，主动参与管护点人员的调整、选配。采取一些措施，强化对林场行政工作的监督力度，配合行政积极地做好各项工作。
三是充分发挥党组织纪律检查的作用，发现内部工作不力、违反党纪条规的干部要进行严肃处理，防患于未然。
四是不断完善各类管理制度，对已有的制度要严格执行，不能让制度与管理办法形同虚设，坚持用制度管人，用事业管人，更多地深入职工当中关心职工，温暖职工，尽最大力量稳定职工队伍，确保工作力度。
以上是我个人的检查，请组织审查。
检查人xxx
尊敬的老师：
您好！
我是住在今日发生火灾xxx寝室的一名学生，对不起，因为我的一时疏忽差点酿成大错，万幸没有人员伤亡，财产损失也还算少，不然我肯定要带着这个过错，遗憾终生啊，我知道这件事情的严重程度我说什么都没用，但是我还是想跟您还有xxx寝室的所有成员说一声对不起。希望您们能原谅我这一次，帮我去跟校长校领导说说情，不要开除我，以后定会当牛做马回报你们。
事情的起因就是，我于中午在寝室午休时间，在寝室的厕所上厕所时抽了烟，这时候刚好上课铃响了，我就立马提起裤子，然后把还未熄灭的烟头扔到了放废纸的垃圾桶里，飞奔着去了教室，就没管那么多，觉得它会自己熄灭的。这时候上课没一会，就听到有人说着火了，寝室着火了，我当时还在心里坏笑，“这是哪个不长心的小兔崽子，还能把寝室烧了，真厉害，怕是不想在这学校读下去了，真逗。”下课就看到班级群里的通知，“xxx寝室失火，厕所烧起来了，失火缘由还不明确，还在调查中，请各位同学引以为戒”。我的天，这不就是我住的寝室吗，oh my god不会就是我扔的那个烟头吧。我们寝室的人，飞奔着跑去了寝室，看到厕所烧焦的洗发水、沐浴乳瓶子、烧黑的墙壁、烧坏的淋浴喷头、还有室友的一块毛巾……我们都惊呆了。
首先我很感谢宿管阿姨，阿姨在我们楼层打扫卫生的时候闻到了气味，果断的把门踹开，用灭火器把火给灭了，没有让这场灾难发展起来。学校是有明文规定，学校内不允许存在吸烟的情况，可我却为了压压烟瘾，在厕所躲着抽了一根，还忘了熄灭烟头，真的是太可怕了，一个小小的烟头差点要了整栋楼同学的性命。我的内心现在十分懊悔，看着那被火烧的焦黑的厕所，我陷入了沉思，归根结底还是我自律性不够强，没能战胜烟瘾，其次是心思不够细腻缜密，没有把烟头好好处理，还扔到易燃的纸桶里，再者，没有把自己安慰和室友的安慰放在心上。没有意识到一次火灾发生的严重性和这件事发生后不可挽回的损失的性质！
我罪大恶极，希望大家可以严厉批评我，让我牢牢地记住这个痛苦的教训。对学校、室友们造成的损失我会一一赔偿，也在此向您们保证把烟给戒了，再也不允许有这类的事发生，请学校从宽处理，不要开除我，我一定洗心革面，做一个严于律己的当代大学生。
此致
敬礼！
检讨人：xxx
20xx年x月x日
尊敬的各位领导、同事：
20xx年xx月xx日早，因为起床稍晚，为了准时工作，心中十分焦虑。急急忙忙中，因为疏忽，误将未灭的烟头丢入了卫生间的纸篓，造成了纸篓的烧毁。幸好公司的安全巡检非常尽责，在第一时间发现了这个火灾隐患，并将其消灭在了萌芽状态，避免了火势的蔓延，为公司挽回了重大的财产损失，
在公司通报此事之后，对于自己所犯的错误，内心十分懊悔，也非常自责。一方面是因为自己的疏忽，触犯了公司的消防规章制度，另外一方面，此事在公司内部和员工之间造成了非常恶劣的影响，对于员工的消防意识产生了巨大的负面效应。我对此感到羞愧难当。
公司现在正处在高速发展的阶段，任何一个小小隐患或者麻痹都可能对其造成损伤，尤其是火灾，将对公司的财产与职工的生命安全造成巨大的伤害，对公司的发展造成难以估量的影响。本人对此事作出深深的检讨，我会以这次消防事件作为一面镜子时时检点自己，批评和教育自己，自觉接受公司监督。同时知羞而警醒，知羞而奋进，亡羊补牢，努力学习公司的消防安全制度。另外我也要通过这次事件，提高我的思想认识，强化责任意识。
针对以上工作过程中的不足，我们将在下一步的工作中立即进行调整，努力把隐患消灭在萌芽中。我们将继续对教师进行安全教育，对教师开展消防安全教育的培训，使这项工作真正落实到实处，确保幼儿园工作的正常进行。
由于本人驾车乱停乱靠违反了交通第xxx条法规给正常行驶的车辆及行人造成不便，虽然没发生什么交通事故.但也构成了严重的交通安全隐患。如果发生交通事故那后果将不堪设想.重则危及他人及自己的生命安全.轻则也会造成一定的经济损失影响了城市风貌。
在以后的工作中，我要努力做足百分之百。虽然能力和结果不能1%，但我的状态和思想要投入1%。还有一点保证，决不能写有生以来的第三份检讨书了。
相信通过这件事情的警醒，我一定能养成良好的消防习惯，不仅仅为公司，更为自身的安全做好保障。也同时希望公司领导在以后依旧见微知著，为我们企业的发展保驾护航。
最后请各位同事引以为戒，提高消防意识，耳边警钟长鸣，也真诚地希望公司能继续关心和支持我，并却对我的问题做出帮助和指导。谢谢!!
1，在这件事中，我感到自己在工作责任心上仍就非常欠缺。加强自己的工作责任心和工作态度。认真克服工作懒散、粗心大意的缺点，努力将工作做好，以优异工作成绩来弥补我的过错。对公司的管理规定制度学习和执行不好，以后认真学习公司的管理规定制度，做一名合格的员工。
他山之石可以攻玉：每次考试你的同学中总有一批表现突出的，有些的确是因为方法得当才导致学习的必然提高，他们成功的经验同样重要，不论是学生还是家长都应诚恳向他们请教，以期达到学习双赢的目的。
学习的最重要阶段是预习。也就是说在老师上课之前，先得自己学习一下课文，在预习中要尽量主动地解决问题，把不懂的问题记下来，在上课时跟老师、同学一起学习讨论。课本要反复阅读，直到把问题看的透彻了、明白了。
此致
敬礼！
检讨人：xxx
20xx年xx月xx日
尊敬的领导：
事故预防措施：本事故发生后，公司首先针对本次事故组织公司的项目经理安全员及施工员召开安全专题会议，并针对各项目的具体情况提出针对性的预防及整改措施，预防类似事故的发生。公司对所有工人进行针对性的安全教育，并针对各工种的'实际情况进行详细的安全技术教育。对以往安全管理制度进行必要和客观的分析，检讨过去，寻找缺口。以新的安全管理理念以适应现代企业管理的需要，确保类似安全事故不再发生。
此致
敬礼！
检讨人:
20XX年XX月XX日
尊敬的乡党委、政府：
今天，我怀着十二万分的愧疚以及十二万分的懊悔写下这份检讨书，以向乡党委表示我对擅自离岗这种恶劣行为的深痛恶绝及打死也不再无故脱岗的决心。春节放假前，乡党委曾三令五申的一再强调，值班期间，不得擅自离岗。然而，20xx年2月6日（大年初四），自己作为乡党委副书记、纪检书记竟然臵党委、政府值班制度不顾，心存侥幸，擅自离岗，导致发生在我乡壕栗村的一起森林火灾没有得到有效处臵，极大地损失了森林资源，损害了群众的财产，对我乡乃至整个临潼的对外形象也造成了不良影响，为主要领导带来了不必要的麻烦。对此，我深感痛心，有愧于党委、政府的信任和委托，有愧于主要领导的关爱和支持。在此，我向乡党委、政府作深刻的检讨。
如今，大错既成，我深深懊悔不已。深刻检讨，认为深藏在本人思想中的错误有以下几点：
1、思想觉悟不高，对乡党委政府制定的规章制度执行的不到位，就算是有执行，也是很马虎没能踏踏实实的认真执行。
2、工作责任心不强，纪律观念淡薄，对自己要求不严，存在侥幸心理。
今后，我决定有如下个人整改措施：
1、按照乡党委政府有关规定和要求缴纳罚金1000元，检讨书一份。对自己思想上的错误根源进行深挖细找的整理，并认清其可能造成的严重后果。
2、加强思想作风建设，认真履行岗位职责，严格遵守乡党委制定的各项规章制度，坚决执行乡党委政府的各项决定。
3、勤向主要领导汇报思想近况，多和同事们加强沟通，保证不再出现同样错误。
现在，我已经从内心深处认识到，自己所犯的错误是严重的，我忠心的恳请乡党委政府能够接受我真诚的歉意，并能来监督我，指正我。同时希望党委政府能给我一次改错的机会，我将用实际行动来表示自己的觉醒，请领导相信我。
最后，我将以此为戒，吸取教训，严以律己，强化强化措施，确保类似的错误再不发生。如有在犯，请领导重罚。
检讨人：
20xx年2月9日
(1)蔬菜灭火法。当油锅因温度过高，引起油面起火时，此时请不要慌张，可将备炒的蔬菜及时投入锅内，锅内油火随之就会熄灭。
(2)锅盖灭火法。当油锅火焰不大，油面上又没有油炸的食品时，可用锅盖将锅盖紧，然后熄灭炉火，稍等一会儿，火就会自行熄灭，这是一种较为理想的窒息灭火方法。
(3)干粉灭火法。平时厨房中准备一小袋干粉灭火剂，放在便于取用的地方，一旦遇到煤气的开关处漏气起火时，可迅速抓起一把干粉灭火剂，对准起火点用力投放，火就会随之熄灭。这时可及时关闭总开关。
厨房火灾分类
1、家具等起火：一般用水灭火。用身边可盛水的物品如脸盆等向火焰上泼水，也可把水管接到水龙头上喷水灭火;同时把燃烧点附近的可燃物泼湿降温。但油类、电器着火不能用水灭火。
2、电气起火：家用电器或线路着火，要先切断电源，再用干粉或气体灭火器灭火，不可直接泼水灭火，以防触电或电器爆炸伤人。
3、电视机起火：电视机万一起火，决不可用水浇，可以在切断电源后，用棉被将其盖灭。灭火时，只能从侧面靠近电视机，以防显像管爆炸伤人。若使用灭火器灭火，不应直接射向电视屏幕，以免其受热后突然遇冷而爆炸。
4、油锅起火：油锅起火时应迅速关闭炉灶燃气阀门，直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖，还可向锅内放人切好的蔬菜冷却灭火，将锅平稳端离炉火，冷却后才能打开锅盖，切勿向油锅倒水灭火。
5、燃气罐着火：要用浸湿的.被褥、衣物等捂盖火，并迅速关闭阀门。
6、身上起火，不要乱跑，可就地打滚或用厚重衣物压灭火苗。穿过浓烟逃生时，用湿毛巾、手帕等捂住口鼻，尽量使身体贴近地面，弯腰或匍匐前进。
家庭发生火灾怎么办
1、家庭发生火灾，应及时报警，做到报警早、损失小，切记火警电话号码是119。
2、迅速扑灭初期火灾，尽可能集中力量把火灾消灭在萌芽阶段。
3、要牢记先救人，后救财物的原则，发生火灾时，应急呼四邻人员扑救，老弱病残及小孩应迅速撤离，以免延误时间，造成大灾。
4、受灾人员应沉着冷静，不要惊慌失措，人员撤离现场时疏散物资应依次进行，切莫争先恐后，相互拥挤，更不能中途阻塞安全通道，发生自践，造成不应有的悲剧。
5、楼房起火，人员受因时，切不可跳楼逃生，可将被单、窗帘、桌布或其它可以利用的绳物接成绳索，系牢后，抓住绳索往下滑到安全地点。
6、家住单元式楼房的居民邻室失火，不要敞开门窗，因火势借风势乘虚而入，浓烟热气及有毒气体进入室内，容易使人窒息死亡。
1、加大对宾馆、饭店厨房员工的消防安全教育，采取定期或不定期的形式进行培训，并制定相应的消防安全管理制度，从开始就培养他们的消防安全意识，提高他们的消防安全素质，特别是他们的心理素质，以增强他们预防火灾抵抗火灾的能力和消防安全自我防护能力。
2、对厨房内的燃气燃油管道、法兰接头、阀门必须定期检查，防止泄漏。若发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。在使用燃气炉灶烧煮东西时，厨房内一定不能离开人，要切实防止锅烧开后锅内液体溢出熄灭火焰，使燃气扩散发生事故。
3、楼层厨房不应使用液化石油气，煤气、天燃气管道应从室外单独引入，不应穿过客房或其他公共区域;厨房中的气瓶等应集中在一起管理，距灯具等明火或高温表面要有足够的距离，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具等应安装在不燃基材上，与可燃物须有足够的距离，以防烤燃可燃物。
4、厨房油炸食品时，锅里装盛的油不应超过油锅的三分之二，并应采取一定的措施，防上水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火;与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛，以防油温过高引起油锅起火。
5、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等易污染处应及时清扫干净，采取定期清除方式，且烟道至少每半年清洗一次，以防止油烟火灾发生。
6、厨房内的电器设施应严格按国家技术规范敷设，严禁“以铝代铜”现象发生。厨房敷设用电器线路，应尽量采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗敷设，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应采取相应的防火处理，或采用瓷瓶明线敷设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧从而引发火灾。厨房内运行的各种机械设行，不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。
7、厨房内使用的各种炊具，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，切记不能因贪图便宜而选择了不合格的器具，从而在无形之中埋下隐患。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。如我们时常使用的高压锅，就不能装得过满，以防堵塞出气孔，更不能用筷子来将气孔堵死，并经常检查高压锅保险是否正常，预防一切爆炸事故的发生。
8、厨房内还应配备一些湿棉被和石棉毯，以用来扑灭各种油锅火灾和电器火灾。另外，厨房内还应配置一定量的ABC干粉灭火器材设施，并应放置在明显位置，以备急时所需。
9、工作结束后，操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源和电源后方可离开。
一、与厨师长签订安全责任书，明确厨房安全责任主体，厨房安全的具体责任人和安全管理措施。
二、加强全体员工的防火安全教育及事故隐患教育，始终绷紧安全第一这根弦，做到安全第一，预防为主，防消结合，确实把安全从思想上引起重视，从教育上做到位，培养员工检查发现和消除火灾隐患的能力。
三、厨师操作时要严格控制住火苗，掌握火势，炉灶在燃烧时做到不离人，避免火势火苗太大点燃溢油。
四、厨房动火操作时要严格控制住油温，避免油温太高，遇到水及其它食材造成油沫飞溅，增加着火隐患。
五、热油炒菜时避免加料太多，造成油被过多的食材挤出锅体，飞溅到炉头外的火苗上造成着火隐患。
六、每天打烊结束营业前，要用类似“威猛”厨房专用除油剂喷洒抽油烟机及排烟罩表面，用湿布将上述表面及只要手能够得到的管道里擦拭干净。
七、定期清洗检查视情更换(不超过2个月)除油烟净化器的预处理板及电场极板，确保除油烟机的正常除油效果，保持油烟净化器下面的出油管畅通，保证油烟净化器后面的管道不积油。
八、以上措施以制度镜框的形式张贴上墙在厨房内醒目位置，并落实责任到厨师长负责监督考核。
★ 火灾检讨书
★ 厨房规章制度
★ 厨房管理制度
★ 厨房辞职报告
★ 厨房对联
★ 厨房辞职报告
★ 厨房整改措施
★ 厨房春联
★ 厨房责任书
★ 火灾演讲稿
