西餐厅工作心得

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西餐厅工作心得

篇1:西餐厅员工工作心得体会900字

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以下是乐聘网小编为您准备的西餐厅迎宾员工作内容; 西餐厅迎宾员工作程序

1.提前到达工作岗位,做好迎宾的准备工作。

2.精神饱满,面带微笑,热情欢迎前来就餐的客人。

3.主动问候客人,问清就餐人数。

4.引领客人进餐厅,走在客人斜前方。

5.安排适当的餐桌,请客人就座。

6.与客人交谈过程中,注意使用敬语。

7.递上菜单和酒单,请客人先看。(或由盯台服务员和酒水员上)

8.招呼值台服务员上前服务。

(二)值台服务

1.客人入坐后,盯台的服务员主动上前,热情地问候客人。

2.服务员为客人斟一杯冰水,晚餐要点燃蜡烛。

3.酒水员或服务员递上酒单,询问客人喜欢何种餐前酒,根据客人的要求准备餐前酒,从客人右侧将酒摆上桌并重复酒品的名称。

4.服务员递上菜单,请客人点菜。

5.从客人的左边上黄油,放在面包盘上方或上盛满小包装黄油和果酱的盅,将面包篮放在餐台适当的位置。

6.领班接受客人的点菜,顺时针进行。

7.服务员根据客人所点菜品,上适当的银餐具。

8.酒水员或服务员根据客人所点菜品,主动介绍红、白葡萄酒。

9.红葡萄酒用专用酒架盛装,白葡萄酒则用专用冰桶,保持最佳饮用温度。

10.将客人所点酒的标签展示给客人看,请主人认可。

11.开启葡萄酒,并用手巾擦干净瓶口,将酒瓶塞递给客人鉴赏。

12.在酒杯中斟少量酒递给主人品尝,待主人认可后,再为所有客人斟酒,量不超过酒杯容量的2/3,顺时针进行,有女士时,先女士后男宾。

13.斟酒之后将酒瓶放在酒架或冰桶上。

14.按顺序上菜,先头盘,第二道上汤,第三道上沙拉,第四道上主菜,第五道上甜品,最后是咖啡或茶。上菜撤盘,始终坚持“右上右撤’’的原则,上菜时,注意报菜名。

15.客人用完主菜后,用托盘将面包盘、面包刀、黄油盘、盐胡椒瓶全部撤下(水杯除外),清理台面。

16.上甜品和水果,上配套使用的餐具。

17.客人用完甜品和水果后,上咖啡或茶,配上糖盅、奶罐。

18.酒水员在适当时机推销餐后酒。

19.备好帐单,请客人结帐,帐单用帐单夹夹着,递交主人。

20.客人结帐后,帮助客人拉开椅子,向客人道别。

21.客人离开后,收拾餐台,并检查客人有无遗留物品。

22.更换台布,重新摆台。

(三)宾客在就餐过程中的注意事项

1.注意客人的进餐情况,掌握时机,推销酒品和饮料,及时添加酒水(除洋酒以外客人杯中酒水不少于杯容量的1/3)。

2.及时添加牛油和面包。

3.经常更换烟灰缸,烟灰缸内不能超过两个烟头。

4.及时撤下客人用过的餐具和清理废弃物。

5.注意个人举止,杜绝不礼貌行为,使用敬语。 6.禁止大声说话以免影响客人进餐。 7.精神饱满,随时准备为客人服务。

8.对于客人的示意,服务人员不能无动于衷。 9.不能索要或暗示客人给小费。

10.无论何时,牢记“客人永远是对的”的信条,客人无礼,亦需忍耐。

篇2:酒店西餐厅实习心得

餐厅名字叫做“___”,餐厅的环境布置得挺舒适的,是一个典型的西式餐厅,餐厅分成吸烟区和非吸烟区。不过如果能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可 能能更加吸引客人,让遥远的异乡客人有一种有回到故国的感觉。

西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是截然不同,从服务程序到员工的管理都比中餐厅规范和严格多。刚来 到 西餐厅感觉好像是卸下了一个很重的包袱似的,因为西餐厅的工作实在是太轻松啦!你几乎什么都不用干,即使干也是最简单的活:擦餐具、撤台、摆台等,这比起中餐厅简直是相差太远了。不过在西餐厅你即使什么不做也得站着,这使人感觉时间过得特别慢,双脚又开始抗议起来了。有些时候,餐厅的服务员比客人还多,大家一齐看着客人用餐,让客人感到非常别扭。因此,建议西餐厅的管理人员能够灵活地安排一下,譬如让员工轮流休息,在人少的时候只要有两个服务员就足够了,让大家轮换休息不但能使得员工减轻双脚的疲劳,还能创造一种和谐的环境,这样做又何乐而不为呢?

容榕以前在饭店干过,立马就上手了;陈水悟性也不错,也很出色。就我传菜传的慢,而且老让老员工帮我上菜。后来我们训练点菜,我感觉自己简直到了害羞的地步,实在无可救药。点菜时客人问及菜的原料及做法,我是一问三不知,幸而有老员工指导,总算勉强应付了第一天。

第二天我提前一小时到店,专门看菜谱,记菜名,请教老员工菜的做法。那天传菜比先前快多了,也熟练多了。晚上下班时还小有成就感。助理经理给我一张激励卡,评语是“提前到店熟悉菜谱,具有敬业精神,很棒!”我深受鼓励。激励卡其实是员工福利的一部分,一个月中谁得到的激励卡最多就将得到50元的就餐券。所有员工还分为四个组,组与组之间还要竞争,一个月中哪个组得到的激励卡最多将得到150元的活动现金。我暗暗下定决心,一定要努力!

有一天我做预打烊,发现某些装饰品损坏,于是向岚姐反映,她当即夸我是所有员工中最认真的一个。我先是高兴了一阵,但最后一个老员工对我说:“你不能这样,其他员工受责备会记恨你的。”我顿时领悟。提醒自己以后做事一定要三思而后行。

一次,领班赵洁跟一洗碗大姐谈话,说:“以后上班记着要戴工作牌,不然要扣工资的。”我听了笑着说:“没事儿,她在里边洗碗没人看见。”领班顿时瞪我一眼,说:“我说了算还是你说了算?”我不吱声。随后她把我叫到一个没人的地方谈话,还问我认为自己是公司的财产还是负债。我惭愧的低下头。从那一刻起,我才深刻意识到自己所处的环境已不再是无拘无束的校园、家庭,而是有各种纪律约束的社会,以后在做人做事方面更得遵守规矩。

我们来这里打工,真正要学的不是如何传菜,如何推销,而是如何搞好人际关系,这才是人生中最最重要的课题。一个领导,他不一定在技能上胜人一筹,但是他在情绪上一定是相当稳定的,与人相处的技巧、方法是很适宜的。他能使他的下属觉得可靠,值得信赖。而我们的最终目标决不是打工而已,我们要吸取他们的长处,一步一步迈向人生的高处

人无论在什么时候都要有乐观的心情,不管你到了哪里,领导总希望自己的员工是阳光的,有精力的,积极向上的。为什么有些人能到管理阶层,有些人则被人管,就是因为做管理者的人乐观,开朗,能使下属们信服。

8月10号发工资,我拿到生平第一次的工资,虽然不是太多,但我很兴奋。我觉得我再也不是小孩子了,我开始懂得怎样靠双手挣钱,更重要的是懂得怎样与他人相处。

第三部分:获益篇

通过实训、实习,我对西餐的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己在有两年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。

通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!!!! 祝愿酒店能够越办越好。

最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,感谢老师的帮助,在此祝愿尊品越做越大!

篇3:酒店西餐厅实习心得

一、酒店总体介绍 山西鑫四海大酒店(太原)酒店位于太原市杏花岭区经园路 281 号,是一家 具有现代化综合服务型的酒店。邻近太原东客站,毗邻朝阳街、迎泽大街两大商 业区,地理位置优越,距环城高速公路 1 公里,地理位置优越,交通方便快捷。 酒店拥有双人标间、大床间、豪华小套房、豪华大套房等多种房型共百余套。酒 店设施齐备,装饰豪华典雅,附设会议室、大型宴会厅、餐饮包间、多功能厅、健身活动中心、桑拿洗浴中心、KTV、超市、棋牌室等多项服务、娱乐设施。 酒 主楼高 16 层, 副楼高 4 层, 客房总数 123 间 (套) 。 店开业时间 20__年_月_日,

二、准备工作 酒店按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是 人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的 概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有 了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为 我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三 是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的几个月,由部门负责人员为我们进 行不间断的技能指导,几个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得 益于酒店系统而全面的培训。 这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用 的。 其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部和西餐部,我的工作岗位就是中餐 部。 三、实习过程 中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门, 因为酒店并没有给服务员们制定 具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇, 完全不能领会工作的流程和要领, 只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的 教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人 安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各 项工作了。 我们的工作除了摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛 桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是 8 小时工作制, 每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上 3 个半小时

和晚上 3 个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是 不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都

有记录,适当的时候会 有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。 在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖, 也曾招受客人的投诉在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识, 开阔了视野。 四、心得看法 一、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大 同小异的, 关键是要看谁落实的怎么样, 效果怎样。 酒店各项规章制度也很完善, 但我个人认为贯彻的就不是很好, 比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普 通话交流,但是实际情况家乡话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情 况下,星级酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督 机制是酒店管理的一个当务之急。在激烈的市场竞争中,竞争的着眼点由价格竞 争转到质量竞争,现在提倡的是文化竞争,文化竞争能力是最高层次的质量竞争, 是高品位有竞争,是适应市场需要的竞争. 饭店文化要突出个性,文化要示个性,个性带来形象,形象增强竞争力,饭店 文化要有特色,注重细节,有特色.永远都不会忘记上午下午晚上例会结束时黄鹤 楼全体员工呼喊的企业宗旨:亲情服务,互相关爱,脚踏实地,永远第一,微笑!微 笑再微笑,努力努力再努力! 五、总结 酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来 说, 在这些日子里自己确学到了不少的东西: 除了了解到餐饮的服务程序和技巧, 也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理 好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务 员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会 到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向 和侧重点。 最后感谢老师的帮助给我们提供这样难得的实习机会, 在此祝愿酒店能够越 办越好,学院越办越好。

篇4:酒店西餐厅实习心得

对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。酒店服务是有形产品和无形服务的综合,酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。酒店管理的核心应该是建立客人和员工的“满意均衡”,只有员工处在满意的愉悦状态才能为客人提供最优质的个性服务,赢得客人满意和再次光临。对于从事就店业的员工来说,培养优质服务的意识更为重要。在服务中,微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词,也是最好的“武器”。通过实习,了解到自身的不足,总结了经验教训,在以后的学习生活中我将明确自己努力的方向,不断进行自我增值和完善,为自己的职业生涯打下坚实的基础。

一 前言

(一)实习单位和时间

实习单位:秦皇岛大酒店

实习时间:20__年_月_日——20__年_月_日

(二)酒店总体介绍

秦皇岛大酒店——隶属于秦皇岛机关事务管理局,位于市中心,比邻火车站,能便捷的到达机场、北戴河景区、秦皇岛景区,地理位置优越,交通十分便利。酒店拥有标准间,单人间、商务房等各种客房,房间内可直接进行电脑网络VOD点播系统。接见厅、中小会议室、国际大会议厅可随时接待各种高中档会议;小宴会厅、自助餐厅风格各异——供您随意选择,大型宴会厅可同时接纳大型婚宴、宴会;大堂吧、四季厅、游泳馆、保龄球馆、棋牌室、练歌厅、美发室、桑拿洗浴中心等设施齐全,是您休闲娱乐的理想去处;150多个车位的大型停车场,可用于停车。

二 实习岗位与内容

㈠ 准备工作

酒店按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的几个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,几个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部和西餐部,我的工作岗位就是中餐部。

㈡ 实习过程

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,领班在最初的岗位工作时为我们安排了老资质的服务生进行带领,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8小时工作制,每周休息一天,早上10:00——14:00,下午16:30——20:00。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,我觉的这种制度还是很灵活合理的。

在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。

篇5:酒店西餐厅实习心得

各项规章制度落实不是特别到位。所有高酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。酒店各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况家乡话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。在激烈的市场竞争中,竞争的着眼点由价格竞争转到质量竞争,现在提倡的是文化竞争,文化竞争能力是层次的质量竞争,是高品位有竞争,是适应市场需要的竞争.

饭店文化要突出个性,文化要示个性,个性带来形象,形象增强竞争力,饭店文化要有特色,注重细节,有特色.永远都不会忘记上午下午晚上例会结束时黄鹤楼全体员工呼喊的企业宗旨:亲情服务,互相关爱,脚踏实地,永远第一,微笑!微笑再微笑,努力努力再努力!

篇6:酒店西餐厅实习心得

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。

篇7:酒店西餐厅实习心得

这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

最后感谢老师的帮助给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿酒店能够越办越好,学院越办越好。

经过两年多的学习积累,终于在,开始了人生的一个新的历程——实习。作为文秘专业的学生,我选择了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。

刚到酒店的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。

前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。

前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很气愤,但是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。

酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。

篇8:酒店西餐厅实习心得

实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和认识,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的美好。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只有通过实习才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注意的东西。

显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不允许疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作每天都是千篇 一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息,当然,来临安的多是国内游客,所以异国气息甚少。

也许,在外人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的三个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。要说的是,现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。

篇9:酒店西餐厅实习心得

酒店按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的几个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,几个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部和西餐部,我的工作岗位就是中餐部。

三、实习过程

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。

篇10:在西餐厅工作英文简历

yjbys

Male 22 years old Hebei people

Education: high school

Working years: 1 to 2 years

Expected salary: 3000-5000 yuan

Work location: Beijing chaoyang - unlimited

Objective: waiter

Work experience

(worked for 10 months, did the 1 job)

Blue Marlin

Working time: in September 2015 to July 2016 (10 months)

Job title: waiter

Work content: do a good job in every open file help guests order, part of the meal service

Self description

Pleasant personality. Serious and responsible work

西餐厅主厨工作职责

西餐厅服务员实习心得

西餐厅社会实践报告

西餐厅周工作总结

西餐厅厨师岗位职责

西餐厅创业计划书

西餐厅礼仪手册

西餐厅的实习总结

大学生西餐厅创业计划书

创业计划书之西餐厅

西餐厅工作心得(共10篇)

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