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在社会经济飞速发展的这天,各行各业的管理中都会面临各式各样的问题,餐饮行业也不例外。
面临这些问题,作为管理者总要想办法解决,于是各式各样的目标就出现了。大的方向总是需要周全的思考,然而具体怎样去执行也十分重要。
举个简单的例子,比如分店的卫生不够好,首先要想的是要改善卫生状况,地面干燥,桌面无油腻等。要想到达既定的目标,首先就应明确目标,告诉员工什么样的标准是地面干燥,什么样的标准是桌面无油腻,还就应告诉每一个人检查的方法和想要到达的结果。比如,检查地面脚踩上去在踩在干净地面上没有脚印。这是地面干燥,桌面用卫生纸擦一下卫生纸是白色的,这是桌面干净无油腻。类似这样的目标和标准是能够有效到达目的的。原则就是能够让员工一看就明白,检查的可操作性强。
这样的目标有的项目上并不是太好制定,这就需要管理者多多去各个部门深入了解部门工作,从日常工作中去寻找哪些藏在细节中的量化标准和检验方法。这个过程不是一天两天,而是一个天长日久的过程。超多丰富的实践积累就渐渐地有了自己的经验,经验丰富之后再经过提炼与升华就成了理论。
对于日常的一线管理者来说,实践远比其他东西更加重要,努力去发现每一个能够量化的细节,如果要制定目标,就尽可能的去制定可量化的目标,这样的目标才是好的目标。
睡了一上午,精神饱满。家里开着空调,温暖如春。看看外面阴冷的天气,说真的,没事就别出门了,做几道题锻炼锻炼脑力多好。
我全身心地投入到数学世界中,眼前的一道道试题就是我不共戴天的仇敌,不斩下它们的头颅就得不到想要的结果。我目光严厉,战意升腾,运笔如飞,过程就是我的招数,思维就是我前进的道路。眼看就要与最后的boss对决,电话响了,是堂姐打来的。
小风,在干吗呢?忙不忙呀?”堂姐问道。
正在战斗。 ”我笑道。
出来走走呗!”
算了吧,这么冷的天,我懒得动。”
出来出来,劳逸结合嘛!带你去拔草,见见世面,想吃什么随便点。”
也对,既然堂姐请客,不去白不去。匆匆前行,出了熙熙攘攘的地铁,映入眼帘的是一条梧叶飘落、人头攒动的文艺街,没工夫管这古朴沧桑的黛瓦、唯美的水墨壁画和一木车卖玲珑吊坠的商贩,不留神就会与迎面疾走的路人相撞。而目的地就在转角前方购物中心的5楼――一家人气火爆的玫瑰餐厅。这可以说是玫瑰花海,整家店被玫瑰捧在手心,萦绕身旁,粉、白、红玫瑰,一片片,一丛丛,琳琅满目,随处可见;蓝色妖姬、香槟玫瑰、紫玫瑰,或连绵起伏,或列成心”状,或点缀桌前,各个角落都有女生微笑、嘟嘴、卖萌婀娜的姿态和拍照人定格的画面,我和堂姐取号,足足等了13桌才有空位,可见其宣传及回应力度之强。
堂姐说她也是听同事介绍才知道这里,一个人来觉得没意思,就想找个伴。我觉得这里还挺繁华浪漫的,穆蓝、叶妍、小雨应该也会喜欢,下次有时间就带她们来转转。
我睡了一上午,觉得精神焕发。家里开着空调,温暖如春。看看外面寒冷的天气。说实话,没事就别出去了。做一些锻炼脑力的运动有多好。
我投身于数学的世界,眼前的问题是我不共戴天的敌人。如果我不砍掉他们的脑袋,我就不会得到想要的结果。眼神严厉,斗志昂扬,文笔飞扬。过程是我的诀窍,思考是我前进的方向。眼看就要和上一个老板对峙了,电话响了,是我表哥。
“小风,在干什么?忙吗?”表姐问。
“是战斗。”我笑了。
“出来走走!”
“算了,这么冷的天我都懒得动了。”
“出来吧,劳逸结合!带你去拔草,看看世界,想吃什么就吃什么。”
……
没错,既然表哥待我,我也不会白去。匆匆忙忙,走出熙熙攘攘的地铁,映入眼帘的是一条落叶满布、人头攒动的文艺大街。如果没有时间照顾这古朴沧桑的'大和,漂亮的水墨壁画,一辆卖精致吊坠的木车,一不小心就会撞上路人。目的地是街角前面购物中心五楼――的一家人气玫瑰餐厅。这可以说是玫瑰花的海洋。整个店铺被玫瑰捧在手心,四周是粉、白、红三种玫瑰,一朵一朵,琳琅满目;蓝色妖娆、香槟色玫瑰、紫色玫瑰,或起伏不定,或列成“心形”,或点缀在桌子周围,有女孩微笑、撅嘴、卖萌.在每个角落,摄影师的固定照片。我和表哥拿了号,等了13桌才有空位,可见宣传和反响都很强烈。
表姐说是同事介绍才知道这个地方的。她一个人来的时候觉得无聊,想找个伴。我觉得这里挺繁华浪漫的。慕兰,叶妍,小雨应该也喜欢。下次有时间的时候带他们四处逛逛。
发现,可能是在一件微小的事情中得到的启发,可能是在人生路上感悟到的一句话,也可能是遇到一个契机后的幡然醒悟……
记得那一节文言文课,我因表现突出,得到了两根棒棒糖。想到棒棒糖是弟弟的最爱,我便决定自己吃一根,留一根给弟弟。这么想着,我就欢天喜地地把棒棒糖放进了书包里。
但是,到了下午第一节课间,我突然想吃点什么。这时,书包里的棒棒糖就像我家厨房里的油烟机,正使出浑身解数,要把我这个庞然大物吸到它的石榴裙下。于是,我就对自己说,吃一根吧,留一根给弟弟,不就行了吗?可转念一想,不行,不行,如果经受不住这种诱惑,吃完了一根,又想吃第二根,怎么办?“不,不会的,就吃一根!”我使劲地摇着头,终于下定了决心,自言自语道,“嗯,只吃一根!”就这样,我当机立断,从书包里抽出一根棒棒糖吃了起来。
很快,我们迎来了最后一节英语课。上了40分钟,老师让我们休息10分钟。就在这时,我发现同学们都拿出糖,津津有味地吃了起来。我赶紧转过头,却发现棒棒糖的身影无处不在。天哪,你们这不是在勾引我“犯罪”吗?啊,不行,不行,最后一根是留给弟弟的。“子涵,你猜我的棒棒糖是什么味的?”天哪,你什么问题不好问,偏偏问这样的问题。我再也忍受不住,一边将手伸进了书包里,一边安慰自己说:“没关系,吃吧,反正弟弟也不知道……”就这样,我仅存的一丝理智被贪吃鬼彻底打败了。可不知道为什么,我吃着甜滋滋的棒棒糖,心里竟感到有些失落。
课程结束了,我和弟弟结伴回家。路上,弟弟快活地递给我一颗牛奶糖,说:“姐姐,这是老师奖励我的两颗牛奶糖,我一颗,你一颗。”我心虚地接过牛奶糖,脸涨得通红,想起自己刚刚的所作所为,不由得把头垂到了胸前,不敢面对弟弟那天真的笑脸。
从这件事情上,我发现了许多,也学会了许多。我们有时候要抵抗来自自己内心深处的欲望,要学会分享和忍耐,而这个道理,比我小的弟弟居然更
我的知心朋友—胡景雅,我有一个小发现告诉你。
我们家有一对小鸟,它上身黄黄的,下半身黄绿黄绿的,长着一双水灵灵的大眼睛和一张樱桃市的红嘴吧。
以前,它给我们家增添了许多生机,它刚来我们家时,我们一家人都把目光聚集在它身上,逗他,两只小鸟吓得不敢出声,直往一旁躲。慢慢的习惯了,边放松起来,后来,甚至连闲着没事或中午的时候,大叫大嚷,弄得我们没法睡觉,有时奶奶就会走进它:说“别叫了,吵死人了!”这时两只小鸟就会抬起头用好奇的目光看着奶奶,忘记吵了,等奶奶扭头走时他便又欢快地叫起来!
可是,就当我们沉迷在欢乐之中时,却得知了一个不好的消息!
那天我放学回到家,到阳台上透透气,突然发现鸟笼的鸟不见了。开始我以为是奶奶把鸟藏起来都我玩呢,我抱着一线希望去问奶奶,奶奶的脸霎时红了起来,支支吾吾,不知该怎么说。这是爷爷替奶奶说:“那天,两只小鸟自己衔开笼门跑了出来,我和你奶奶想把它们抓进来,谁知就飞走了!奶奶一个劲的对我说“对不起”,我也一个劲地说:“没关系!”表面上我看起来没什么大不了的,可实际上我很伤心,我一直反思:我对它们这么好,经常为它们食物,还叫它们说话,为什么要飞走?难道它们是冷血动物吗?
直到有一天,妈妈去郑州出差,把我留在家里写作业,当时我非常想和妈妈一起去玩,我渴望到外面的世界去。这时,我理解了小鸟为什么会飞走,是因为它们也不想呆在这狭小的空间里,也渴望自由渴望空间,渴望在蔚蓝的天空下自由自在的飞翔!人类喜欢动物,把它们关进自以为很好的笼子里,有它吃的、喝的,但小鸟最讨厌的就是笼子了!
通过这件事,我才真正意识到应该保护动物,让它们有自己的领域,不受人类控制,让它们在蔚蓝的天空中自由自在地翱翔!
★ 发现父爱
★ 发现同义词
★ 发现秋天
★ 发现作文