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为什么丰收节定在秋分
主要是基于三方面的考虑：
从节气上看，春种秋收，春华秋实，秋分时节硕果累累，最能体现丰收。另外，秋分作为二十四节气之一，昼夜平分，秋高气爽，既是秋收、秋耕、秋种的重要时节，也是稻谷飘香、蟹肥菊黄、踏秋赏景的大好时节。
从区域上看，我国地域辽阔、物产丰富，各地收获的时节有所不同，但多数地方都在秋季，秋收作物是大头。所以，兼顾南北方把秋分定为“中国农民丰收节”，是便于城乡群众、农民群众参与，也利于展示农业的丰收成果，包括科技成果和农民的创造，具有鲜明的农事特点。
从民俗上看，我们国家有十几个少数民族有庆祝丰收的传统节日，大多都在下半年。在国家层面设立一个各民族共同参与、共庆丰收的节日，有利于促进中华民族大家庭的和睦团结和发展。
怎么庆祝中国农民丰收节
“中国农民丰收节”是一个全国性的广大农民参与的节日。所以，这个节日一定是很隆重的、很丰富的，在全国层面也会举办一些活动，但更多的是在地方，发挥地方的创造性。
农业农村部会牵头组成一个中国农民丰收节组织指导委员会，进行顶层设计，同时发挥地方创造。
总的考虑是，办好这个节要做到“四个坚持”。
首先，要坚持因地制宜办节日。鼓励各地从实际出发，结合当地的民俗文化、农时农事，组织开展好农民群众喜闻乐见的活动，做到天南地北、精彩纷呈。突出地方特色，不搞千篇 一律。
二是坚持节俭热烈办节日。乡村风情不在奢华，办好“中国农民丰收节”，既要有节日的仪式感，又要避免铺张浪费，要形成上下联动、多地呼应、节俭朴素、欢庆热烈的全国性节日氛围。
三是坚持农民主体办节日。农民是丰收节的主体，农民广泛参与是关键，这是亿万农民的节日。所以，我们支持鼓励农民开展与生产生活生态相关的丰富多彩的活动，让农民成为节日的主角，农民的节日农民乐。
四是坚持开放搞活办节日。“中国农民丰收节”是综合性的节日，既是农民的节日，也向其他社会群体开放。所以，要用开放思维办节日，组织开展亿万农民庆丰收、成果展示晒丰收、社会各界话丰收、全民参与享丰收、电商促销助丰收等各具特色的活动，还要举办各种优秀的农耕文化活动，让全社会、全民都感受到丰收的快乐。
秋祭月：中秋节由此而来
古有“春祭日，秋祭月”之说，秋分曾是传统的“祭月节”。现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来。
据考证，最初“祭月节”是定在秋分这一天，不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同，不一定都有圆月。而祭月无月就太煞风景了，所以人们就将“祭月节”由秋分调至中秋。
早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗，其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛，分设在东南西北四个方向。我国各地至今遗存着许多“拜月坛”“拜月亭”“望月楼”的古迹。民间的祭月习俗因地区不同仪式各异。
北京的月坛是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。《北京岁华记》记载北京祭月的习俗说：“中秋夜，人家各置月宫符象，符上兔如人立;陈瓜果于庭;饼面绘月宫蟾兔;男女肃拜烧香，旦而焚之。”
北京祭月还有一个特别的风俗，就是“惟供月时，男子多不叩拜”，此即民谚所说“男不拜月”。
无独有偶，南昌有句老话，叫“男不拜月，女不祭灶。”意思就是说在拜月时，男子是不能参加的，因为古代有“男尊女卑”的思想，男子是不能给女子下跪的：月宫里的嫦娥是位女子，而且代表阴性，因此在拜月时男子是不能参加的。
杭州人称祭月为“斋月宫”。清代顾禄《清嘉录》中说：“每户瓶兰、香烛、望空顶礼，小儿女膜拜月下，嬉戏灯前，谓之‘斋月宫’。”
在广东祭月时，人们多会祭拜一位木雕的凤冠霞帔月亮神像。另外，在南方部分地区还有以芋头作供品的习俗。
立鸡蛋：成功与否有讲究
“秋分到，蛋儿俏”。在每年的春分或秋分这一天，我国很多地方都会有很多人在做“立蛋”试验。选择一个身量匀称的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地竖放在桌上，失败者虽然多，成功者也不少。
为什么春分或秋分这天鸡蛋容易竖起来?有人认为，春分、秋分是南北半球昼夜等长的日子，地球地轴与公转轨道平面处于一种力的相对平衡状态，鸡蛋较容易立。也有人说，春秋分时节天气晴朗，人的心情舒畅、思维敏捷，动作也利索，有利于立蛋成功。
有专家称，鸡蛋确实是可以竖立的，且并不仅限于春分、秋分时节。立蛋成功的关键在蛋壳上面。鸡蛋表面高低不平，有许多突起的“小山”。根据三点构成一个三角形以及三点决定一个平面的原理，只要找到3个“小山”和由这3个“小山”构成的三角形，鸡蛋就容易竖立起来了。另外，最好选择生下四五天的鸡蛋，因为此时鸡蛋的蛋黄下沉，鸡蛋重心下降，最有利于立蛋。
吃秋菜：秋汤灌脏利养生
在岭南地区，昔日流行秋分吃秋菜。秋菜是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”
野苋菜含有多种营养成分，丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能，提高人体抗癌作用。炒野苋菜具有情热解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增强抗病、防病能力，健康少病，润肤美容，适用于痢疾、目赤、雀盲、乳痈、痔疮等病症。
实际上，岭南习俗所谓的“秋汤”和现在中医学提倡的秋天滋补是一致的，只不过岭南习俗更加典型，有点土生土长的味道，没有上升到理论的高度罢了。
南京流行吃“桂花鸭”，用普通的盐水鸭，以桂花卤入味。“桂花鸭”于桂子飘香之时上市，肥而不腻，味美可口。
粘雀嘴：放些汤圆保收成
秋分这一天农民按习俗每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆10多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，意思是希望避免雀子来破坏庄稼。
用汤圆将麻雀的嘴粘住，当然只是农民的想象和美好愿望，不过也说明了一个道理，那就是汤圆的黏性比较大，不易消化，不宜多食。
汤圆多以糯米为主原料，和其他一些配料制成，糯米性温，味甘，所加配料亦往往是高糖分、高热量之物，在春寒季节少量食用有助于补充身体热能，补虚调血、升阳健脾。但糯米黏滞、难消化，多食容易导致食滞。搭配葱、蒜等辛味食物，可以平衡汤圆的滞缓效果。
秋分期间，一些地方还有挨家送秋牛图的习俗。所谓秋牛图，是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样。送图者都是些民间善言唱者，主要说些秋耕和吉祥不违农时的话，每到一家更是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出，却句句有韵动听，俗称“说秋”，说秋人便叫“秋官”。
秋分是中国农民丰收节吗：是的
自起，中国将每年农历秋分设立为“中国农民丰收节”，这是第一个在国家层面专门为农民设立的节日。
从节气上看，春种秋收，春华秋实，秋分时节硕果累累，最能体现丰收。另外，秋分作为二十四节气之一，昼夜平分，秋高气爽，既是秋收、秋耕、秋种的重要时节，也是稻谷飘香、蟹肥菊黄、踏秋赏景的大好时节。
从区域上看，中国地域辽阔、物产丰富，各地收获的时节有所不同，但多数地方都在秋季，秋收作物是大头。所以，我们兼顾南北方把秋分定为“中国农民丰收节”，是便于城乡群众、农民群众参与，也利于展示农业的丰收成果，包括科技成果和农民的创造，具有鲜明的农事特点。
从民俗上看，中国有十几个少数民族有庆祝丰收的传统节日，畲族的丰收节，藏族的望果节，彝族的火把节，大多都在下半年。在国家层面设立一个各民族共同参与、共庆丰收的节日，有利于促进中华民族大家庭的和睦团结和发展。
秋分应季水果有哪些?
秋分应季水果推荐：枣子
秋天是一年中最佳的吃枣季节。鲜枣富含让肤色红润的铁，还含有非常多的维生素C，而维生素C是对抗自由基、对抗衰老的最好武器，可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着，还可以改善皮肤色泽。
秋分应季水果推荐：山楂
山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。
秋分应季水果推荐：板栗
中医认为，板栗是“肾之果”，补肾养胃的效果非常好。现代营养学分析，板栗中含有大量的淀粉和糖，同时还含有一些蛋白质、脂肪和各种维生素，有“千果之王”的美誉。
秋分应季水果推荐：柿子
秋季是柿子成熟的季节，作为应季水果，柿子非常适合在秋季食用。而且在柿子中还含有极为丰富的维生素A、c和鞣酸，能够起到降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。
秋分应季水果推荐：柚子
柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。
秋分之后，玉米、红薯、大豆、水稻等主要作物，正式进入收获的节奏。
古代没有丰收节，但也有类似的节日或民俗活动，即秋社。秋社最初为立秋后第五个戊日，一般在秋分前后，因此也有不少地方固定在秋分这一天举行秋社，祭祀土地神，以报大地养育之恩。
在一些地方，秋社的隆重程度比同样祭祀土地神的春社更高，因为秋社还有丰收之义，人们会以刚刚收获的农作物作为祭品，祈求风调雨顺，五谷丰登。南朝时写成的《荆楚时岁记》记载“秋分以牲祠社，盛于仲春之月”。
在唐宋以后，秋社的祭祀意义已经逐渐淡化，变成了一种民俗活动和公共活动，人们在这一天停止工作，饮酒唱歌庆祝节日。唐代张籍《吴楚歌》说，“今朝社日停针线”，明代《遵生八笺》中载“社日令男女辍业一日”，这里的社日，都包含春社和秋社。
在古代，一些农村还有还有秋分“走社”的习俗。古代是熟人社会，人口流动性非常低，邻里互助是农村社会的基本形态之一，播种、收获等农忙时期，一家人往往难以完场工作，邻里互助是常态。因此，在秋天收获之后，乡邻之间会互相走动、答谢对方的帮助。
秋分也是种麦季
秋分时节，玉米、大豆、红薯、晚稻等农作物，进入了收获季。同时，冬小麦也开始准备下种。“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”就是华北一带的民谚。
我国古代，大部分地方都是冬小麦为主，尤其是长城以南，多种冬小麦。因不同区域、气候的差异，所以农历八月至九月，都是种冬小麦的时期。其中，中原地区多在农历八月，江南则多为农历九月。
除了地域差异外，气候的变化也会影响冬小麦种植的时间。比如西汉至隋朝的小冰河期，种植时间就比西汉以前更早。东汉时期的《四民月令》记载“凡种大小麦，得白露节，可种薄田，秋分，种中田，后十日，种美田”。在江南，因气候温暖，种植冬小麦的时间则会延后到霜降前后，也就是农历九月底。到唐五代时期，温暖期到来，冬小麦的种植时间随之延后，且产量有所提升，资料显示，唐五代时期，小麦的单位产量比以前提高一成左右，收获期则提前一个月左右。
秋分的气候特点
我国古代将秋分分为三候：“一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸”。古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷了。
按农历来讲，“立秋”是秋季的开始，到“霜降”为秋季终止，而“秋分”正好是从立秋到霜降90天的一半。秋分时节，我国长江流域及其以北的广大地区，均先后进入了秋季，日平均气温都降到了22℃以下。北方冷气团开始具有一定的势力，大部分地区雨季刚刚结束，凉风习习，碧空万里，风和日丽，秋高气爽，丹桂飘香，蟹肥菊黄，秋分是美好宜人的时节。也是农业生产上重要的节气，秋分后太阳直射点移至南半球，北半球得到的太阳辐射越来越少，而地面散失的热量却较多，气温降低的速度明显加快。农谚说：“一场秋雨一场寒”，“白露秋分夜，一夜冷一夜”。“八月雁门开，雁儿脚下带霜来”，东北地区降温早的年分，秋分见霜已不足为奇。秋分这天，太阳位于黄经180度，阳光几乎直射赤道，全球绝大部分地区昼夜几乎等长。这时，南方地区候温普遍降至22℃以下，进入了凉爽的秋季。“一场秋雨一场寒”。一股股南下的冷空气，与逐渐衰减的暖湿空气相遇，产生一次次降雨，气温也一次次下降。在西北高原北部，日最低气温降到0℃以下，已经可见到漫天絮飞舞、大地素裹银装的壮丽雪景。南方地区和凉山州秋多绵雨，湿害严重，对秋收、秋耕和秋种影响颇大。要抢晴收晒，理墒防渍，抓好“三秋”生产的质量和进度。同时，还要充分利用秋季阴雨寡照、土壤墒情较好的气象条件，不失时机地大搞植树造林，努力提高树苗成活率。
从秋分这一天起，气候主要呈现三大特点：
阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移，北半球各地一天中白昼短于黑夜，直至冬至日达到白昼最短;
昼夜温差逐渐加大，幅度将高于10℃以上;
气温逐日下降，一天比一天冷，逐渐步入深秋季节。南半球的情况则正好相反。
秋分有三候
一候雷始收声。古人用阴阳转换来解释气候的寒暑变化，而秋分正是一年中阴阳转换的关键节点。雷是阳气的代表，雷始收声意味着阳气开始衰退，而阴气逐渐占据了主导的地位。体现在外在的气候变化上，自然是秋意渐浓，气温逐渐下降了。
二候蛰虫坯户。由于天气开始变冷，蛰居的小虫子们开始用泥土封闭自己的洞穴，以抵御寒气的侵袭。
三候水始涸。进入秋季以来，北方地区降水开始明显减少。而秋分之后，南方地区在迎来最后一波台风降雨之后，也开始逐渐进入少雨的时期了。
总之，秋分前后，我国大部分地区都已经能够感到浓浓的秋意，可谓秋高气爽，丹桂飘香，蟹肥菊黄。但在欣赏美景美食的同时，也要注意适时地增加衣物，避免着凉了。
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秋分为什么叫丰收节
秋天的急速降温使得秋收、秋耕、秋种的“三秋”异常紧张。秋分是收获的好时机，棉花和烟叶从绿色变成黄色。6月21日，国务院关于同意设立“中国农民丰收节”的批复发布，同意自20起，将每年秋分设立为“中国农民丰收节”，节日活动主要有文艺汇演与农事竞赛。
秋分是中国农历二十四节气中的第十六节气，时间一般在每年的公历9月23日左右。一般来说，秋分不分昼夜，这也是收获的时间。
俗话说，“春夏秋冬”，而收获节与农耕传统密切相关。秋分之所以被定为“中国农民收获节”，是基于三个方面的考虑：节气、地域和民俗：
从节气来看，春、春、秋三季的丰收和秋分丰收最能反映丰收。此外，作为二十四节气之一，秋分不分昼夜，秋高气爽，不仅是秋收、秋耕、秋种的重要时节，也是稻香、蟹黄、菊花黄、秋景欣赏的好时机。
秋分节气的天文历史
在金秋分到来的时候太阳在这一天到达黄经180度，直射地球赤道，因此这一天24小时昼夜均分，各12小时，全球无极昼极夜现象。秋分之后，太阳直射点继续南移，故秋分也称降分。此后，昼夜温差逐渐加大，幅度将高于10℃以上。 对于同一个节气，每年都要比前一年滞后6小时或5小时，遇到闰年则要在此基础上提前24小时。这样，在日期上的反映是，同一个节气在平年与前一年保持不变或滞后1天;在闰年与前一年保持不变或提前1天。这样一来，同一个节气的起始点就有3个不同的公历日期。以“秋分”为例，就有9月22日、9月23日和9月24日这三种情况，所以二十四节气的时间并不是固定的。
秋分有什么农事活动
秋分时节，我国长江流域及其以北的广大地区，均先后进入了秋季，北半球得到的太阳辐射越来越少，而地面散失的热量却较多，气温降低的速度明显加快，因此有农谚说：“一场秋雨一场寒”。日平均气温都降到了22℃以下。北方冷气团开始具有一定的势力，大部分地区雨季刚刚结束，凉风习习，碧空万里，风和日丽，秋高气爽，丹桂飘香，蟹肥菊黄，秋分是美好宜人的时节。也是农业生产上重要的节气。秋分至寒露这半个月是秋熟作物灌浆和产量形成的最后关键时期，因此要加强对农作物收获前的田间管理工作。
主要农事
一是中稻要加强后期水浆管理，采用干湿相间的灌溉技术，收获前断水不宜过早，以收获前5-6天断水为宜。这样能提高根系活力，养根保叶，防止青枯逼熟和早衰瘪谷。
二是适时分期采摘新棉，坚持“四分四快”，就是分收、分晒、分藏、分售和快收、快晒、快拣、快售，以提高品质。
三是制订秋播规划，做好秋播种子余缺调剂和串换工作。三麦、蚕豆播前做好种子精选和处理，并做好发芽试验。油菜精做苗床，9月底前抢播育苗，已播油菜加强苗床管理。
四是茼蒿、菠菜、大蒜、秋马铃薯、洋葱、青菜、蒲芹、黄芽菜等播种定植。在田蔬菜加强田间管理，以延长采收供应期。采收菱角、荷藕和茭白。
五是家畜秋季配种，继续加工贮藏青粗饲料。家禽秋孵。开展畜禽秋季防疫。加强成鱼饲养管理，防治鱼病，增投精料，促进成鱼快长，分期捕捞上市。
中国农民丰收节，于2018年设立(国函〔2018〕80号)，节日时间为每年“秋分” 。设立“中国农民丰收节”，将极大调动起亿万农民的积极性、主动性、创造性，提升亿万农民的荣誉感、幸福感、获得感。举办“中国农民丰收节”可以展示农村改革发展的巨大成就。
经党中央批准、国务院批复自2018年起，将每年秋分日设立为“中国农民丰收节”。具体工作由农业农村部和有关部门组织实施 。这个节日的设立，是习近平总书记主持召开中央政治局常委会会议审议通过，由国务院批复同意的。这是第一个在国家层面专门为农民设立的节日。设立一个节日，由中央政治局常委会专门审议，这是不多见的，充分体现了以习近平同志为核心的党中央对“三农”工作的高度重视，对广大农民的深切关怀，是一件具有历史意义的大事，是一件蕴涵人民情怀的好事。
2020年5月，袁隆平、申纪兰(已故 )、冯巩、海霞、冯骥才、李子柒等6人获聘“中国农民丰收节推广大使” 。2020年9月22日，中国将迎第三个中国农民丰收节 。
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