以下是小编精心整理的藻油DHA和鱼油DHA的区别 妈妈们如何选择？(共含4篇），供大家阅读参考。同时，但愿您也能像本文投稿人“墨留白”一样，积极向本站投稿分享好文章。
大自然的DHA主要存在于藻类和某些真菌类中，鱼类(尤其是深海鱼类)以海藻为食，因而储存了大量的DHA在体内，鱼油DHA实际也是由藻类合成再经食物链储存于鱼体内。那么藻油与鱼油有什么区别呢？
一、来源
深海鱼油DHA：动物来源，主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取，可能存在食物链的传递的污染造成产品污染。藻类DHA：纯植物来源，微藻类;直接从海洋单细胞藻类中提取，未经过食物链传递，不含任何有机溶剂，安全无污染。 二、含量
深海鱼油DHA：含有EPA，DHA和EPA同时增加或减少，DHA：EPA=4：1或5：1藻类DHA：DHA高纯度，不含EPA(EPA不能促进神经系统发育，容易造成儿童性早熟)。
三、腥味
深海鱼油DHA：鱼油捕捞抽提过程易氧化，腥味重，从而影响到最终产品的口感及风味。藻类DHA：取自纯天然海藻，植物性DHA，先进抗氧化配方，口味天然，不易出腥味，容易被人体吸收。
四、原料
深海鱼油DHA：被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。藻类DHA：取自纯天然海藻原料精制，直接从海洋单细胞海藻中提取，天然纯净。
五、作用
深海鱼油DHA：含EPA，具有为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度作用。藻类DHA：不含EPA。添加DHA+ALA，促进大脑和视力发育，宝宝加倍聪明。
是否只有海鱼中才有DHA？
答：大多数鱼类里都有这两种脂肪酸，贝类也有。DHA的来源是水中的藻类，它们产生的少量DHA等脂肪酸被鱼贝类吞进肚里，进入鱼贝等动物的体内，变成它们自己的脂肪，所以。只是问题在于，大部分鱼的脂肪总量比较少，贝类脂肪含量就更低，自然DHA的含量也就低一些。
人们可能会听说“富脂鱼”或者“肥鱼”这种说法，意思是，这些鱼里面的脂肪含量比较高。因为DHA是一种脂肪酸，它当然是和脂肪一起存在的。脂肪多，换句话说，就是鱼油的总量大，DHA才有希望总量多。一种含脂肪5%的鱼，和含脂肪15%的鱼，就算提取出来的鱼油中DHA含量一样高，最后吃进去的总量也是不一样的。
比如说，带鱼中含脂肪5%左右，鱼油中含DHA5%左右，那么100克带鱼就可以提供0.25克的DHA。而鳗鱼中含脂肪高达11%，鱼油中含DHA6%左右，那么100克鳗鱼就可以提供0.66克的DHA。显然，鳗鱼是更好的DHA来源。
相比之下，贝类脂肪中相对比较富含EPA，但因为贝类的脂肪含量特别低，所以得到的DHA和EPA总量都不太多。
DHA含量和鱼的价钱有关吗？
其实鱼在oemga-3脂肪酸方面的价值，和它的价格没什么关系。比如，便宜的小黄鱼含脂肪3%左右，鱼油中含DHA11%，那么100克小黄花鱼可以提供0.33克的DHA。大黄鱼比它价格贵不少，但其中的脂肪含量和DHA的含量都与小黄鱼接近。所以，买小黄鱼还是挺合算的。富含DHA的秋刀鱼、沙丁鱼、鲶鱼等，也都是比较廉价的鱼。
秋刀鱼尤其值得推荐，它价廉物美的脂肪含量特别高，直接烤烤吃就可以了，没有烤箱可以直接放平锅里盖上盖子，小火干煎到熟，连烹调油都不需要放。
鲈鱼是淡水鱼当中含DHA比较高的品种，鳜（音“桂”）鱼的价格比它高不少，可是鳜鱼中DHA比较少，亚麻酸相对较多。所以从补充DHA角度来说，还不如吃鲈鱼。
我不太爱吃鱼，能用亚麻籽油来替代鱼油吗？
陆地植物和动物中，大部分食材的omega-3脂肪酸含量都比较低。不过，亚麻籽油和紫苏籽油里亚麻酸含量较高，达50%以上。其他一些食品也含有亚麻酸，比如核桃、松子之类，含量在6%~12%的程度。亚麻酸也是一种omega-3脂肪酸，不过，亚麻籽油在人体中变成DHA的转化率只有3%左右。研究表明，素食者体内的转化率会略高一些，可达10%左右。所以，如果不是素食主义者，还是以直接吃水产品里的DHA和EPA更容易高效利用。不过，如果鱼类吃得比较少，适当补充一点亚麻酸，也是不错的选择。
每天需要吃多少鱼才能得到足够的DHA呢？
按照我国的最新膳食营养素参考摄入量标准，并没有要求每天都吃DHA，但是建议每天如果能够摄入500mg会比较好。其实这个量也并不难以达到，就拿带鱼来说，200g的纯带鱼肉就能达到要求。如果把鱼头、内脏、骨刺等全部算上，大概每周吃3次带鱼，每次150g左右，就能满足需要。
国外一些研究也提示，要充分得到鱼的有益心脑血管的作用，每周大概要吃300-500克鱼。中国居民膳食指南当中，建议吃鱼的量在每天75-100克之间，每周大约是500-700克。不过，吃这么多的纯鱼肉，就要减少肉类的数量了。每天吃大量鱼并不是一个好主意，因为蛋白质过剩增加肝肾负担，而水产品容易富集难分解农药和重金属元素，大量的水产品也会带来环境污染物摄入增加的隐患。
在一些发达国家，另一个每天吃到稳定数量DHA的方法，是吃一个高DHA的鸡蛋。一只高DHA鸡蛋的DHA含量在250-500mg之间，而且吃起来十分方便。这样每天既不会太多，也不会太少。一个鸡蛋，加上少量的鱼，或者少量籽油之类，就足够供应量了。这种鸡蛋的制造原理其实也不复杂，就是给鸡吃亚麻籽，或者鱼粉、鱼油，让它把DHA积累在自己的蛋里。
听说DHA不耐热，怎样烹调才能最好地保存鱼里面的DHA呢？
对于鱼类烹调之后的DHA损失，国内外都有研究数据。油炸自然是最差的方法，油煎、红烧等也损失较大，而且因为添加了大量富含omega-6的油脂，脂肪酸的比例也会变得不太理想。相比而言，不加油的烤鱼损失比较小（请记得不是重庆烤鱼那种，以前说过了）。中国的清蒸鱼也是不错的方法。不要梦想油炸鱼、包了淀粉和面包糠的鱼排之类能带来什么健康好处。
孕妇真的必须服用鱼油或者吃大量鱼，才能让宝宝聪明吗？
这个说法目前没有可靠的证据。部分研究者的意见是，既然吃点也没有害处，而且可能有好处，那为什么不吃呢？这个就只能是准妈妈自己来决定了。
但是，的确没有什么证据能证明，吃鱼的孕妇生的孩子就比不吃的更聪明。我想，这个结果很大程度上在于，胎儿智力形成是受多种因素影响的，而不是仅仅DHA这一个因素。比如足够的的蛋白质是胚胎正常发育所需要的，充足的新鲜蔬菜能提供胚胎发育所必需的维生素和矿物质；远离高度加工食品和甜食能够改善准妈妈的营养平衡；准妈妈经常运动能改善血液循环，让胎宝宝得到更多的氧气，等等。凡是有益营养平衡和血氧供应的因素，都是对宝宝的健康发育有益的，包括大脑发育。仅仅吃鱼，吃鱼油，未必能解决其他问题。
如果我不吃鱼，用亚麻籽油来提供omega-3脂肪酸，怎么吃呢？可以用来炒菜吗？
目前有几种吃法，一个是直接喝进去，一个是凉拌菜，一个是炒菜。直接喝进去自然没有什么损失，其中的脂肪酸最为原汁原味。不过也要充分考虑油脂的新鲜度，因为亚麻籽油不饱和程度太高，开封之后不耐储藏，要尽快吃完，所以还是买小包装的好。
凉拌菜也不会有什么脂肪酸的损失，但它毕竟不是香油，味道不那么招人喜欢。可以考虑和香油、橄榄油等混合使用，吃起来就更愉快了。多用几次最重要，一次少用点也没关系。
炒菜比较令人担心。虽然很多人也这么做，但毕竟亚麻酸受热时的氧化聚合速度会比较快，即便没有到有毒程度，毕竟也会降低它的健康品质。所以，可以想一些“曲线救国”的方式来解决问题。比如说，先放少量的茶籽油炒香葱姜蒜，放入菜肴，然后沿着锅边再加一半的亚麻籽油。这样就健康口味两不误了。
黄鳍金枪鱼眼窝油中DHA含量测定方法的优化
以黄鳍金枪鱼眼窝肉为原料,采用超临界CO2法提取跟窝油,并用响应面法对工艺条件进行优化,GC/MS外标法测定眼窝油中DHA的含量.结果表明:超临界CO2法提取眼窝油的优化工艺条件为提取时间185.7min,提取温度57.8℃,提取压力35.8 MPa,眼窝油提取率为20.2%;眼窝油中DHA的含量为19.6mg/g,相对总脂肪酸含量为27.1%.眼窝油中DHA含量较高,可用于DHA相关产品的`开发.
作 者：周敏 陶宁萍 王锡昌 ZHOU Min TAO Ning-ping WANG Xi-chang 作者单位：上海海洋大学食品学院,上海,06 刊 名：湖南农业科学 ISTIC英文刊名：HUNAN AGRICULTURAL SCIENCES 年，卷(期)： “”(11) 分类号：S965-332 关键词：GC/MS 黄鳍金枪鱼 眼窝油 DHA孩子慢慢长大，要上幼儿园了！爸爸妈妈们又开始忧虑起来，什么样的幼儿园氛围好？什么样的幼儿园适合自己的孩子？什么样的幼儿园安全？针对自己孩子的特长该不该选择有专业教育的幼儿园呢？下面的参考或许能帮到您：
一、路途远近是基本的考虑点
不要为了好学校而舍近求远，这样做将带来接送孩子的难题，也会使得孩子在今后的生活中不得不早起，以至于对孩子的健康有负面影响。
二、不要盲目追求幼稚园等级
有些幼稚园因受场地限制无法达到示范园，但办学严谨、教师工作踏实、服务意识强，在园孩子的家长满意率高。这样的幼稚园是最值得选择的。
三、根据经济条件量力选择幼稚园
每月的管理费收费标准存在较大的差异，收费标准的高低与教育质量的优劣并不一定成正比，所以家长不必为此背包袱。
四、选“特色”幼稚园须慎重
幼儿阶段处于生理和心理发展诸多方面的关键期，孩子需要通过广泛接触周围的环境，促进语言、认知、情感等各方面的发展。如果在此阶段花大量的时间用于练习某一技能，孩子其他方面的发展会受到影响。
五、尽量不要选全托幼稚园
学龄前儿童处于感情发展的关键期，渴求家人的关爱，如果此时送进幼稚园全托，孩子缺乏与亲人亲昵的接触，会失去安全感、信任感。除非万不得已，家长不要这样做。
六、尽量不要进比孩子实际年龄高一级的班级
因为正常的孩子智力年龄随生理年龄同步增长，一个聪明的3岁孩子进入4岁的班级，他的能力有可能不如别人，这对孩子自信心、好胜心的培养十分不利。而且，当孩子大班毕业该进小学时，将面临“留级”的打击。
七、入园勿进行“定性培养”
孩子进入幼稚园前，兴趣爱好、个性特长等各方面都没有定性。因此，家长不要过早地对孩子进行所谓的“定性培养”。没有必要让孩子学这学那。幼稚园招生是不允许考试的，面试只是看看儿童的健康状况、是否认识数字、颜色辨别等。家长有目的性地强迫孩子接受最好的教育，是不可取的。
