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和味道有关的抒情散文
生活是属于每个人自己的感受，不属于任何人的看法，感受不同，生活也将别有风味——题记
夕阳拖着长长的身影照射在办公室雪白的墙壁上，当我拖着疲倦的身躯离开时，夜幕已经开始降临了。我长长地舒了口气，此时我的内心是多么的惬意；自己的心理暗自地在想：总算又度过了一日。
迈着轻松的步伐走在牧牛晚归的路上，看着一路的暮色，听着自然界的音籁，漫步在生活的边缘，远离喧嚣的繁华，沉浸在宁静的夜晚；唯有内心的宁静，才能真正体会生活的味道，品味人生的真谛；只有不被外界的烦杂所累，心灵才能得以片刻的静谧。
漫步在生活的原野，当落日的余晖透过天边的云霞，洒落在河面上，波光粼粼，格外的耀眼；倦鸟迎着天边的晚霞，低吟着生活的艰辛飞向巢穴；久违了的炊烟在树梢间袅袅升起，我知道那是妈妈高高扬起的手呼唤着我们，向我们吟唱着家的味道。
天色渐晚，余热也慢慢地消去，虫声呢喃，夜色芬芳。当夜晚的灯光依次亮起时，大自然也向我们诱发出她那独特迷人的味道。
行走在乡村的暮色之中，映入眼帘的却是此起彼伏的高楼；穿梭在不同的建筑之间，置身于不同的街道之中，我时刻都能感受到自己的生活气息。
当我的内心得到彼此的安静时，而那赤裸裸的天空，寂寥却像无绪的藤蔓朝着心头缠绕。总以为自己能够摆脱生活的繁琐，谁知当自己一旦安静下来，思念的味道，回忆的滋味，就像在自己的内心打翻了五味瓶一样，让无法用自己的言语和词汇去形容，去描绘……
夜晚，临窗听着秋夜的呢喃，俯身在书桌前翻阅着余华的《活着》，安静且缓慢；感受着余华的生活历程，品味着满纸的书香，不禁使人浮想联翩。原来生活是那样的细腻而柔软，艰涩而又甜蜜，她既不浮夸又不张扬，着实而实在。在每天的生活中，我们每个人都想努力尽可能做到最好，活到最好，可即便如此，有时我们虽然可以买到了美味的蛋糕，却买不到食欲；虽然可以买到舒适的大床，却买不到优质的睡眠。生活总是喜欢与我们开玩笑，而命运也总是捉弄人，我们的生活也总是那样差强人意。
也许这就是生活的味道，这就是人生的滋味。当我们满足愿望时，却丢失了真实的自己。或许人生就是这样，在我们克服困境，改变逆境时，我们的心宁静了，从容了，但是我们的生活与人生又出现另外的追求与困惑；而我们的短暂生命也就在不断克服困境，改变逆境的旅途中度过，或许这就是生活与人生。
生活是属于每个人自己的感受，不属于任何人的看法。生活就像每个人在品味着一杯咖啡，有人品出了其中淡淡苦味，可有人在这苦中却品出浓郁的香味。生活中的.一个微笑、一个手势、一个即将消逝的记忆、一句看似平常的话语……这些在不同经历的人生中都是一段不同的味道；而每个人对生活的感受，对生活的品味也是来自于他们内心的忍受，去忍受生命赋予的责任，去忍受现实生活给予我们的幸福和苦难、无聊和平庸。
放下书卷，站起身子，向窗外凝望。夜色渐深，妻儿早已熟睡，而我却还在不断地感受着生活的味道，忍受着现实给予自己的感受，有时还在内心深处不断地质问自己：生活究竟是怎样的味道？是呀，当我们蓦然回首，触及生活中曾经相处的往事，只有惆怅、哀伤，更有缕缕不断的思念，如这秋雨绵绵；静静追寻着往日的生活记忆，思念着曾经的沧桑。我想生活留给我们的不仅仅是淡淡的苦涩，更多是苦涩过后的丝丝甜蜜，还有更多的是自己感受。
想念你的好
想念你的笑
想念曾经你的味道……
生活的沧桑，带来了现实的无奈、惆怅和迷离，或许让人更多地在这沧桑过后感受到了自己独特的生活味道，真真正正地属于自己的生活味道。生活是属于每个人自己的感受，不属于任何人的看法。我想或许这就是生活与人生，这就是生活的别有风味之处。
吃着母亲做的饭菜，从童年走到少年。上初中驻校，吃饭只能靠三天一次从家里家背的馍和学校供的开水。不要说自己不适应，母亲就十二分的不放心。开学的那天，母亲腾出家里一个平日专门盛放白糖的棕色玻璃瓶，弄了一些青柿子炒辣椒，把瓶子装得满满的，放在我装馍的布兜里。那是我第一次离开家独自生活，也是第一次感受到家的味道是那样难舍。
从那以后一直到高中毕业，学校离家的路程从五华里变成十五华里，驻校背馍的生活不但没有丝毫改变，而且成为一种常态。家里的饭菜没有大鱼大肉，更没有山珍海味，也许在家的日子并不觉得稀罕。驻校后，除了每三天一次回家背馍或休礼拜能在家吃一两顿家常饭外，几乎天天顿顿都是开水泡馍，家里平平常常的饭菜居然成了难得的美味，成了一种向往和期盼。每次回家背馍，顺带能在家里吃顿饭，便是最大的快乐。老家的村子在秦岭北麓的山脚下，回家要经过一条小河，上一段坡路。记得上高中时，回家背馍，走到离村子尚有一段路的小河边，远远望见山脚下的村子上空袅袅的炊烟，就仿佛闻到了家里饭菜的味道，困乏的腿脚也增添了加快步子的力量。
那时候，老家的味道是母亲做的粗茶淡饭的味道。
高中毕业，为了给数载寒窗一个交代，村子里同龄的人都早早回家了，打工的打工，成家的成家，自己还蜷缩在父母本就单薄的羽翼下一年一年地复读。那段日子，真有点“无颜见江东父老”的滋味，除了父母家人不得不满怀愧疚地强颜面对，不愿见所有的亲戚和熟人。那年春节，学校都放假了，我和另外两个复读的同学一直在学校，除夕都没回去，挨到初五回家，一进大门，父母姊妹不约而同地站在屋门口和院子里，仿佛列队欢迎似的，一个个面带微笑，除了让我赶紧吃饭，没有人说一句话。那一刻，我只觉得眼眶一阵发热，一股悲凉夹杂着感动和感激从心头涌起，同样也说不出一句话。那天吃的是饺子，是我感觉最香的一顿饺子。
那时候，我感受的不单是饺子的美味，更是父母家人的包容、理解和支持。这也是老家的味道。是比饭菜的味道更加令人感动和不舍的味道。
大学毕业，找不到工作，一个人在外面碰北壁撞南墙。每次出门母亲都早早地起来炒菜、擀面。我感觉我吃的不是母亲擀的面条，是她满心的希望和美好的祝愿。我知道，找工作的事儿，不比在家里提一桶水，做一顿饭或者一件衣裳那么容易，否则她一定会冲到前面，替我把一切做好的。她只能在我临走时给我做可口的饭菜，只能给我希望、给我祝愿，并把它们炒进菜里，擀在面条里。但是，母亲不是预言师，更没有遥控事态的魔力，吃了母亲做的饭菜的我常常在外面碰得找不着北，满怀希望换来的往往是失望、迷惘。心就像一个垃圾坑，一切的烦恼、屈辱、无奈和怨艾，都装在里面，压得心里沉沉的，脚步也沉沉的。但是，回到家里，面对父母焦急无奈、爱莫能助的表情，甚至仿佛自己找不到工作是他们的过错一样，满脸内疚的样子，又一切都化为平常，依旧吃了母亲做的饭，鼓起勇气，打点行囊，再次出发。
那时候，老家的味道就是母亲在炒菜擀面时，加进去的那种希望和祝愿的味道。
从在大学那会儿，遇到不顺心的事儿，心里不畅快的时候，就想回家，回到父母那儿去。参加了工作，面对更加纷繁的社会，有时候自觉不自觉地陷入各种竞争和诱惑，烦恼和郁闷更是以各种形态和方式，时不时地在心里搅起一阵波澜。每当这时候，就非常想回老家，尽管父母不一定听得懂自己工作和生活中的事情，也难以体味和理解自己由此而来的烦恼，甚至自己也不会让父母看见满腹心思或者满面愁容的样子，更不会也未必有机会把心里的不快和烦恼给他们倾诉，但是，一进家门，见到父母，看到家里那熟悉得如同自己的手脚一样简陋的家具、笨拙的土墙、简单的院落，吃一顿母亲做的饭菜，和母亲说说家长里短的`话，听他们讲讲村里的人人事事，哪怕是和他们不说一句话面对面地坐一坐，心就像一个在空中漫无边际地飘摇的草叶终于找到了安身之所，烦恼和不快也随之烟消云散。
那时候，老家的味道是一种回归的味道，是让心灵得到安妥的味道。
如今，回家少了，在家吃饭的时候更少了。每次回去，母亲总是张罗着做好吃的，蒸瓤皮、摊煎饼、捏饺子、烙油饼，无所不能。无论饭菜花样如何翻新，我知道，不变的是母亲对我回到她身边的欣慰和喜悦，是常常牵挂儿子的心得到暂时安妥的满足。前些年，母亲做起这些和年轻的时候没什么两样，想做什么就做什么，想怎么做就怎么做。然而，岁月无情，给母亲带来的是无尽的牵挂和无奈，带走的是母亲的健康和精力。有一次回家，母亲照例张罗着给我摊煎饼，但是，摊了好几张，都不理想，面瘫软在锅里，难以成形。好在妹很快来了，才知是面和的太稀了。这样的情形以前决然不会发生在母亲的手上的。那一刻，我满心愧疚。母亲再不是从前手脚麻利、做饭炒菜拿捏到位的母亲了，而我，还依旧安享着她的付出，安享着她烹进对儿子无限牵挂和思念的美味。
每次回家离开时，母亲总是那样不舍，总是寻找各种理由让我多呆一天，那怕一会儿，我却总是难以让她如愿。老家的味道不再是单纯的母亲做的饭菜的味道，更多的是母子连心的不舍和牵挂。
老家的味道，如陈年老酒，历久弥香，悠远，深长。
“雪”的味道？什么味儿？雪落在山上是山的清香;飞到水里是水的纯净;存在路上是路的悠长;伴着风是风的清爽;陪着月亮是月光的香;留在心中的是心的思念……还有一些味道只可品味不可言传！
大兴安岭的冬季十分漫长，是从每年的九月到第二年的清明节左右。瑞雪兆丰年的雪是农民们喜欢的！而我喜欢雪则缘于小时候。冬天来了，雪也就到了，年也就近了。可以穿新衣服，吃全年都吃不到的好吃的。二十四节气中有“小雪”和“大雪”这两个节气。“小雪”节气在前“大雪”节气在后，有经验的老人们常说：“小雪不算冷，大雪地封严。”意思是说到了“大雪”这个节气是严冬的开始。雪下得小的时候，我们有两个办法处理。一个是我们将它扫起来放到园子里听风，永住冷宫，永无翻身之日。可是你小看了它！它在这里很快活！晚上它与风同眠;白天它就与太阳私语;那飞来飞去的鸟成了它私人的信使，为它传递着所有的消息。这时候的雪的味道是温暖的，自由的！另一个方法是将它们扫起来发配，发配到院子外面，墙根底下，用它围成冰圈，冬天用过的脏水倒在冰圈里，让这雪驻守在冬季与脏水为伴，看守着脏水的流向。
等到春暖之前大人们刨冰，孩子们装筐，这雪连同垃圾一起被人们一篮子一篮子地被运到垃圾堆，由清洁工将它们混同其他的垃圾一起发配到了更远的肮脏之地。那雪失去了原来的味道，浑身浸染肮脏之色混合着难闻的气味，让人掩鼻绕道而行。雪大的时候我们把它也做三个办法处理。一个是对生活没有影响可以不闻不问，这时候的雪是原汁原味儿的;第二个是所有的孩子们一起参与，动手堆雪的堆雪，滚雪球的滚雪球，不同类型的雪人、雪猫、雪狗就活灵活现地出现在你的眼前。只不过它们的眼睛是那黑乎乎的煤块儿，那废弃的扫帚成了雪人诡异的手。风和太阳也很喜欢它们，趁孩子们不在时偷偷地围着雪人和动物们相拥热吻，只有晚上的月光轻轻的把它们揽在光里，是那么的安详宁静！
这时候雪的味道有孩子的童真、快乐、安祥！最后一种方法是将它堆在院子里不碍事儿的地方，用锹拍实形成一个雪丘。将准备过年吃的冻苹果、冻梨、冻柿子种在这个雪丘里。那雪就有了苹果花、梨花、柿子树的味道！那些准备大年三十晚上祭祖和自己吃的鸡鸭鱼肉，这些气味儿较重的食材通通被浇上水冻实后乖乖地睡进了雪丘里。为了防止馋嘴的猫狗寻踪觅迹，它们被深藏。有的人家还要给这雪丘罩上麻袋并用砖压住。防止鸡飞狗跳地打扰了雪丘里房客的安宁。也防止太阳不经意间把雪偷走，让房客们受到风霜之痛。这时候的雪就是家的味道，体贴、温暖、温馨！到了大年的时候，忙得最欢的是孩子们。光着脑袋，敞着怀儿，趿拉着鞋，用锹取出冻苹果、冻梨、冻柿子，把它们放到盆里倒入冷水，让它们泡个长长清泉浴。忙年的人们将它们从水中捞起放入口中，冰清爽透！比鲜果味道还美！有果树花的味道，有冰，有雪，还有冬的味道！被雪藏了的鸡鱼也在这天苏醒。它们在火炉的呼噜呼噜的高亢的声音的伴奏下堂而皇之地座到了餐桌的主位。嘴急的孩子偷偷地将刚出锅的鸡肉放到嘴里，那鸡肉竟然使用妖法让孩子满脸通红，张不开嘴。当鞭炮声噼里啪啦地响成一片时，那白白的雪、红红的灯笼、那红红的灯笼映衬着漂亮的剪纸窗花，屋里一家人围在餐桌旁其乐融融。那入口的鸡肉、鱼肉有冰的清、雪的爽、冬的香还有那温暖、温馨――家的味道！
许多年过去了，年年飞雪迎春到，可是那雪就是没了小时候的味道。如今高楼林立，冰箱也走进了千家万户。从冰箱里取出来的冻果、冻鸡、冻鱼怎么吃，也吃不出来曾经的味道。
“雪”到底是什么味道？其实那被雪藏在心里的味道--是回味、是思念、是……真的只可品味不可言传！
小时候，父亲的家乡便是我的故乡，那里有爷爷奶奶，还有温暖的家。印象里，家不算太大，小小的四合院，几间平房，一个茅草屋。
院子中间有个压水井，旁边有大大的水缸。院角有个大磨盘，偶尔会看到爷爷奶奶去碾粮食。爷爷是喜欢玩的人，园子的角落里会种些花儿，火红的玫瑰比当初的我还要高。我总是仰面去看花的笑脸。几只鸡在院子里散步，有时会听到妹妹和大公鸡“喔喔”地合唱。
我喜欢坐在院子里看蓝天，那时的天空很蓝，云朵白白的流动。偶尔会站在灶房的门口，看奶奶忙碌。一直记得爷爷奶奶，会做许多好吃的，那种味道绵长在心中。
老面馍馍
奶奶是个小脚女人，从嫁给爷爷起，就没有出过家门。守着四方的天空，照顾一大家子人。奶奶有五个儿子，两个女儿，父亲是他的第四个儿子。我小的时候，她已经很老了，回忆起来总想起她笑的样子。满脸的褶子，每一条纹络里都是暖。
一过小年，奶奶就开始张罗着蒸馍馍。家里的孩子高兴地响应。
老面馍馍是有引子的，也就是上次做面食剩下的一块面，用水泡过混匀，放入面粉和水里，将面团揉好，上面盖一块纱布，再倒扣上一个盆，提前发酵。记得奶奶当时，会放在烧得热热的炉子旁边。一般是大半天的时间。面发好后，会放入一点碱和糖，在案板上，加上干面，反复地揉合。奶奶说，面揉得硬了，蒸出来的馍馍会有韧性，有嚼劲。奶奶喜欢做大馍馍，做出来的形状，比我后来见的馍馍要大许多。
开始蒸了，老家的锅也非常的大，一锅分两层，能放十几个。放好后，最后在锅盖上放上一个较重的碗，奶奶说是防止跑气，馍馍就不好看了。
奶奶做的馍馍大，蒸出来一个个白白的诱人。小孩子一直转着圈等着，而我是最热切的一个。我张着小手，迫不及待地看着。
会烫着的，奶奶假装嗔怒地看看我。我笑着跟在她的身后，奶奶取了一个小一点的放在盘里递给我，我接过去，用鼻子去嗅，抬头美美地说，好香啊，奶奶的馍馍最好吃了。奶奶低下头看着我，笑开了花。
轻轻咬上一口，馍馍松软，那淡淡的香气满口，又直入了心怀。多少年过去了，那种味道一直深深地埋在心底。
蛾子炖鸡
当爷爷满院追赶着大公鸡的时候，我就在期待奶奶的拿手好菜，蛾子炖鸡了。
蛾子炖鸡是当地有名的特色菜之一，而奶奶做得更是正宗。后来我长大后，又回故乡，却再也寻不到那种味道。
我满心欢喜地追在爷爷后面，看着近七十多岁的他，手脚敏捷地追赶着公鸡。奶奶在旁边早已准备好了热水，她叫着我的名字，一边嘟哝着，别摔倒了，黄毛丫头。
奶奶将早已晒干的蛾子一个个地洗干净，放在了一边。等爷爷将鸡切成块，用沸水除去血水。然后把大铁锅放在炉上烧热，放上油爆炒一下，又放上大量的姜蒜片，尤其是老姜片。又加老抽上色，再加水，加上蛾子，盖上锅盖开始炖。
长大后我曾经在网上查过蛾子，叫作松蘑，味道浓烈，与鸡炖在一起，也掩不住蛾子的香味。奶奶喜欢用小火炖鸡，满屋弥漫着香气，馋得小孩子们围着炉子转。
爷爷奶奶的牙一直很好，一直到八十多岁都一直在吃排骨，带骨头的鸡块，有时我在想是不是和这些蛾子有关呢？
爷爷奶奶最喜欢炖上一大锅的蛾子炖鸡，看着我们馋鬼一样地围在周围，这个一块，那个一块，不停地叫着奶奶我要，爷爷再给我一块。
自己家养的鸡的特点就是肉质嫩，味道香，比我后来在城里吃的都香。蛾子入口很滑，细腻，充满了独特的香味，带有山野的感觉。奶奶家的八仙桌上坐着的是大人们，而下面的小几围着我们几个孩子，满嘴油花花地。
大人们配上春天自家腌制的香椿，当地的特曲，一盘沙土花生，吃得不亦乐乎，而我们小孩子，捧着奶奶的大馍馍加上鸡肉，也直喊香死了。
沙土花生
每次从故乡离开，奶奶总会让我们带些东西。那个时候家里穷，可是奶奶总会想着给我们带些爱吃的柿子饼，糖瓜，还要为我们亲自炒些沙土花生带走。父亲自小爱吃奶奶炒得花生，提起来也是眉飞色舞。
记得那年，父母调动工作，我被放在了奶奶家一个月。临走的前一天正下着雨。奶奶坐在灶房的门口炒花生，我倚在门旁看外面窗帘的雨，伸手去接，又回头看着奶奶笑。
奶奶喜欢唤我的小名，又叫我黄毛丫头。妹妹乖巧，坐在奶奶旁边。
奶奶做的花生，是挑选过的饱满的果子。她提前将花生腌制好了，闷上一夜。炒花生的炉子是奶奶特有的小炉子，下面续上柴火。铁制的锅里，一次只炒两斤左右，一般可以吃上几天，爷爷用作下酒的菜肴。
铁锅里放上配置好的白色沙土，旺火烧开，倒入花生，不停地翻炒。大约过了七八分钟，花生的颜色变得略深，花生的香气飘了出来。花生是要火候的，火大了会糊的，而火小了又炒不均匀，奶奶不停地翻动。我和妹妹围在奶奶身边，等不急了，奶奶拣出一个递给我，喊着小心别烫了嘴。
花生放入口中，妹妹直喊，奶奶好香呀，奶奶做什么都好吃的。奶奶抬起头，慈爱地看着我们。
第二天，奶奶把炒好的花生装成袋，送我们到路口。奶奶这一生，没有离开过家门口的小路，她是个典型的旧式女人。缠过的小脚走起路来，会前颠后颠地不稳。她笑着摆摆手，走吧。我们一边走一边回头，看到阳光下她的白发飞扬。
大叶子茶
喜欢喝茶，是缘于冬天，和爷爷奶奶在一起的时候，一起温暖的滋味。
一壶好茶，不在于有多么贵重，而在于某种心境。不必伴有太高雅的音乐，响起的音律只要和谐，舒适，温暖就足够了。
爷爷奶奶是地道的农民，爷爷念过几年私塾，读过几本书，奶奶却大字不识。他们喜欢当地的小调，更喜欢在闲的时候，泡上一壶酽茶来解乏。
大叶子茶，是当地制作的，非常粗糙的带有叶杆的茶叶。茶汤褐色，入口浓烈而微苦，涩大于香。
冬天的时候，爷爷奶奶会在屋子中间烧起一个大大的火炉，屋里暖意融融。炉前放着古色古香的旧式小桌，漆迹剥落，颜色陈旧。桌子总被擦得干干净净，上面放着一个旧花纹的大茶盘，茶盘正中摆着旧瓷的大茶壶，几个净白的大茶杯。
爷爷张罗着烧水，用的是院里压水井里的水。奶奶把茶壶洗净，抓了一大把的茶叶放入壶里。水烧开了，咕嘟嘟地作响。爷爷总是把壶盖拿起，让水沸一会儿后，才拿起水壶，此时满屋里的热气弥漫。
滚滚的热水倒入了壶里，茶叶在热水里打着转滚起。浓浓的茶香腾起在上空，又悄然飘散。奶奶把茶杯全部摆开了，爷爷的脸上一直在笑。爷爷将第一杯茶倒出，又复入壶中，稍微闷了一下。然后将茶壶的水一一倒在杯里。
深黄色的茶汤在白瓷杯里散发着热气，我和妹妹迫不及待地去取，总会被老人家叫住，太烫了，等一会儿。
爷爷奶奶坐了下来，将其中两杯轻轻地摆在了我们俩的面前，而他们捧起各自的杯子，轻啜慢饮，不急不躁，微微笑着。某种平和安宁的味道，迷惑着我。那种安然的感觉，气定神闲的心境，漾出温和的笑意，让人放松。
那茶的味道，长大后再也没有遇到。尽管生活提高，茶的品种多了，茶具也变得高级起来，但是童年跟随爷爷奶奶一起喝茶的感觉，爷爷奶奶配合默契的幸福的味道，还有吃茶时柔柔的笑意，融融的宠溺的感觉再也寻不到了。我想，是少了那沏茶人，少了火炉的感觉，少了那种温馨的茶滋味。
一直怀念着褐色茶汤里微苦的味道，焦香的气息充满了胸怀。爷爷奶奶慈祥的笑意，一直留在我的记忆里。童年的味道，是心底一生的眷恋。长辈们的疼爱，是茶汤里回荡的真实的味道，那苦中回香的感觉，又如这人生，一路走着，一路在岁月里沉淀。
一
青山边，有几只白鹭飞过。
冬天酝酿的寒气终于开始流动隐退。老家的庭院里，春天的声音迅疾而来。那时候，阳光如玉，人如云。轻盈自在，无拘无束。
立春的爆竹声在村子的各个角落响起，让人感觉大自然神奇的力量在迸发，那是迎接春天最热烈的声响!内心涌起的，是一种无法用语言遣使的触及。于是掏出手机，迫不及待分别给三个人发去信息：春天来了。
山在村庄背后匍匐绵延，油菜地里举起初春葱茏的希望，绿的叶茎，未见花黄。草未返青，广袤的田野裎露参差不齐的稻茬。
待耕的黄牛和田间的水草谈论收成，孤独的木屋守望过一季的苍凉。
春天到了，我嗅到熟悉的泥土气息。那些桃花迅速在心里开放。
我又在这个时候回到这个地方。亲近泥土和寂静的山林。
二
亲近自然的时候你会忘记尘嚣。
村上春树在书中写过：要成为蝴蝶的朋友，首先你必须成为自然的一部分，消除人的气息……
这一次回老家，没有带书籍，没有带手提。我想象自己是春草丛中一只寻春而来的蝴蝶，倾听春草和泥土热烈的交谈。不是有电视吗?不是有阔别一年的兄弟妯娌吗?有热闹，有年饭，有喝不完的酒，有聊不完的家常。
公公酿的米酒是最适宜的，炉子上暖着，放上枸杞子最好。大碗大碗地倒满，北方祖辈的豪气在他们骨子里流淌。这家的男人都会喝酒的，喝酒的男人映衬着新年的烛光，脸膛火热。
这个时候，你只需放开心怀，让浓烈的爆竹气息和浓郁的欢声笑语流淌进来。
这个时候，你不要念念不忘梵高的《向日葵》抑或《左耳》，生命自有禅机，你参不参透它，它不过是浮云苍狗。
这个时候你也不要去听久石让或者班得瑞。萧峰与阿朱的“塞上牛羊空许约”最好也不要读了。鸡鸣狗跳，虫叽啾鸟啼叫，那是钢琴和萨克斯永远无法媲美的旋律。
云蒸霞蔚的黄昏也最真实了。我会带着女儿，轻轻穿过那些明清建筑的旧巷子，寻找遗落在田埂边的童年时光。
青灰色的瓦，写满岁月的褶皱。父亲的烟斗擦亮过漫天的星光。
三
春风沉醉的夜晚，不读郁达夫，不读沈从文，不读沈雁冰。穿上新买的薄衫，和亲爱的人在夜色的巷子里吹着风，踩着星光。
那些篱笆和栅栏映衬着夜空的清峻，偶尔有风细微的潜过，轻轻漾过梨树初发的枝芽。即便此刻未见梨花开，心口也骤涌一句“艳静如笼月，香寒未逐风”关于梨花的诗行。于是梨花就在心口烂漫绽放。
不知道时间的界限，不在意生与死的烦恼，枕着一园子果树的清香，睡它个天昏地暗。
夜里，那些松涛风声，那些虫鸣夜赖，我都没有听见。偶尔的鸡犬相闻，也因为园子太深而显得空旷遥远。窗外的桂花树高而浓密，窗帘是嫩黄的，半遮半掩的光线恰好，有满天的星光挤进来。
白云悠悠，一群体态轻盈的鸟从林子上空飞过。
我看见大嫂二嫂脱去厚重的棉衣，穿着散发体温的毛衣在水井边压水洗衣。她们弯腰提胸的姿势自然流畅，春天的气息从她们安静的微笑中流逸。
兄长们指挥着孩子们贴对联，挖坑种果树。新年的礼物，大哥带回四十株优良葡萄树，二哥给父亲带回一张自动麻x机。
英文听力里，学生们听到一篇阅读：一个老人辛苦将三个孩子拉扯大，后来孩子们都事业有成回乡看望老父亲。大儿子送给父亲一个大别墅，二儿子送给父亲一辆车子，最小的女儿送给父亲一只鹦鹉鸟。他们回去后各自收到父亲的来信。写给老大的是：你买的房子房间太多了，住不了那么多，你父亲老了，也没有精力打扫卫生。写给老二的是：你父亲八十多岁了，开不了车子。写给女儿的最有趣：你买的鸟味道很好。
忍俊不住的结尾让那个略显枯燥的课堂发出轰然大笑，那些可爱的学生听完后异口同声喊出：那是会说话的鹦鹉鸟呀。
每个人孝敬父母的心思是不同的，而出发的本意绝对相同。我们有时候缺的不是金钱和孝道，差的只是细心。
这个年，过得生动而有趣。兄弟妯娌，包括上了大学的侄子侄女们，轮番陪着七十多岁的父亲打麻将。老人家手气势如破竹，财旺气顺。笑声如窗外的白云，流连往返。
四
年三十，祭祖是必须的。浩荡的队伍开往那个寂静的山头。按照村俗，老人过了，一年轮一个山头埋葬。而先生的爷爷奶奶恰好轮到同一个山头可以合葬。
母亲的味道抒情散文
斜风细雨伴春归，立春之后的日子，变得温柔妩媚了许多；没有了冰雪的禁锢，山川河流在春潮中开始萌动，柳芽吐绿，春江水暖，故乡渐渐有了“年味”。
风尘仆仆的游子，一个个从远方归来，村头等待的老娘，眺望的眼神变成欣喜的泪花，很久没有见到父母的娃娃，紧紧拉住从远方归来的亲人的手，久久不放，生怕一松手，爸爸妈妈又会走掉，“年味”在老家的院落里，随炊烟飘荡。
有人说，年味是从第一场飘雪之后，母亲问寒问暖的那声问候开始的；也有人说，年味是从迈开回家的脚步开始的；还有人说，年味，是从故乡的村庄，升起的袅袅炊烟中，飘出的香味开始的
北雁南归，年味装在鼓鼓的行囊中，当春天的第一缕春风，从城市的发髻间掠过，思念里便开始萌生了浓浓的年味，在亲人的相互问候里，在拥挤的人群中，在回家的匆匆步履下，年味开始在我们每个人的心中，挥之不去，年味掺杂在淡淡的乡愁里，一点一滴在弥漫。
我记忆中的年味是在母亲的忙碌中开始的，当故乡的小巷里，传来爆米花老头嘶哑的吆喝声，还有伴随那吆喝声，爆开的香喷喷的玉米花，故乡便开始有了年味，这时候，母亲会让我端上一瓢玉米，一瓢大米，爆上两斗米花，如果不受潮的情况下，一直吃到过年，都是香喷喷的
在故乡的年味里，能让我感到过年脚步越来越近的，就是母亲的忙碌了，早早地从地窖里，扒出储存一个冬天的地瓜，洗净，然后熬制地瓜糖，待地瓜糖熬好，加入大米花，炒熟的花生米，冷却后，切成方块，香酥甜脆，地瓜糖是春节拜年，孩子们的最爱了，母亲熬制的地瓜糖，不苦，火候正好，是邻里小朋友们的最爱。
我的家乡在苏北鲁南的一个偏僻的小村庄，虽然远离城市，但是，古老的京杭大运河从村庄的东边蜿蜒流过，涛涛不息的古运河水，给了故乡青山绿水和苏北鱼米之乡的'美誉，有人说，上苍是公平的，它给了你现代化舒适的生活，也给了我们污染和繁荣带来的灾难，而这方贫瘠的土地，却因为远离市区，才有了故乡今日“渔舟莲歌”，“梦里水乡”的盛景；年味的浓与淡，与母亲赶集的频率有关系，靠家乡近一点的集市有两个，一个是如今的乡镇有七里地，另一个是过运河后，不远的里圩子，大约4里地；一早，母亲总是早早做完饭，挎上篮子，步行去集市赶集，那时，能跟上母亲去赶集，是我的一个愿望；尽管步行要走很远，但是，由于要坐船，母亲怕是危险，一般是不会带我去的，其实，即使在家，母亲总会从集市上给我买来好吃的，但是，集市上熙熙攘攘的人群，热热闹闹的大市场，还有琳琅满目的美食，对我的诱惑还是不小，每次母亲去赶集，总是要和我斗智斗勇，实在摆脱不掉，才带上我，小时候的我，母亲赶集归来，曾是我一天中最为美好的期待春联，鞭炮，花生，瓜子还有一些过年的年货，母亲赶年集，买年货，我就觉得，年味越来越浓了。
过年了，肯定要磨上一锅豆腐，在我小时候的乡村，豆腐是过年必不可少的美食，头晚母亲便泡好豆子，第二天一早，就在磨上推，然后在锅里煮，最后用石膏点，做豆腐的过程中，母亲总会给我盛上一晚热气腾腾的豆腐脑，那是母亲特意为我留下的。由于父亲在煤矿上班，家里条件要比一般的农村家庭，好了许多，家里每年养一头猪，别人都卖钱，我们家肯定要杀掉，除了部分的送人，卖掉，剩下的猪头下水，肯定是过年的美味，母亲会用两天的时间，把这些处理的干干净净，然后煮上一锅的肉，围着大锅，馋猫们肯定要先饱餐一顿了。
炸丸子是我们鲁南人家必备的美食，一是因为，丸子的确好吃，另外也有团团圆圆的象征，母亲做的萝卜肉丸子，是最拿手的，一个个肉丸从母亲的手指间挤出，滑进油锅里，几经翻滚，酥黄娇嫩，香脆可口，吃可以，但是，母亲炸丸子的时候，是不允许我们乱说话的，据说这是对灶王爷的尊重。母亲在小年这一天，会在灶台前点上香，我问娘为何在灶台前点香磕头？年说，这是灶王爷要上天上去向玉皇大帝回报去了，让他说点人间的好话，“上天言好事，下界保平安”，然后大年初一，我们再把灶王爷接回来，一辈子勤劳善良的母亲，是从苦日子过来的，知道贫穷饥饿的滋味，此刻也只能把美好的心愿，寄托给灶王爷了。
年味在母亲的操劳下，越来越浓，而我，也在母亲的呵护下，渐渐长大，当年少的我带着母亲的嘱托，独自一人开始了背井离乡的求学路时，每到年末，那浓浓的年味，就弥漫在我的身边，有时飘进我的梦里，城市的喧嚣和浮华，抹不掉我心中对年味的期盼，回家，成为千千万万和我一样，远在千里之外的游子，每年不变的主题 ，无论多忙，旅途多远，都要准时回家，故乡的年味，已经化为思乡的情愫，于是在母亲的殷殷期盼下，我体味着一年又一年，故乡的年味，回家过年，这份回归，成为我的一份依恋。
母亲河水，年复一年地流淌，而母亲却一天天的老去，不知道何时开始，日渐衰老的母亲，已经不能再亲自为我烹制美食了，但是，那份守候和期盼，已经成为年味的一部分，于是，常常把年老体衰的父母，接到城里过年，虽然没有故乡浓浓的年味，但是，陪在母亲的身边，这份静静的守候，已是我最大的满足。
俗话说“树欲静而风不止，子欲孝而亲不在”，母亲的身体日渐赢弱，终于在三年前，过完春节后的初八，离开了我，自从母亲去世后，父亲也跟随我来到城里，故乡的家便成了一个破败萧条的院落，没有母亲的家，是那样的寂寥和荒凉，除了母亲的坟茔，回家过年成了我心中永远的痛，没有娘亲的家，已经不再是个家，没有娘亲的年，那还有年的味道？
又是新春佳节，年味正浓，而我，时常遥望故乡，怀念陪伴娘亲走过的每一个春节，没有了回家的渴望，没有了娘亲的期盼，回家成为一种奢望，祭扫娘亲的坟冢成为我回家的唯一理由。
远方飘来 袅袅炊烟，爆竹声声，年味正浓，此刻，我才深深体会到，“年味”,其实就是母亲的味道。
描写味道的抒情散文
春来了，带着满腔温婉。
小南风拂过，春季将绿色泼洒得片片点点，毫不吝啬。碧绿的原野像一幅无边的画，伸展向远方。沟沟坎坎里洒满野花草，到处金黄，暖香的味道。鸟儿叫醒生动，婉转地，繁花样开在窗外。桃花振动活泼的翅膀，摇曳清香。妈妈把春种在地头，被鸟儿捎上树梢，人们在清明节折回大把带花的杨柳枝条，创意地别在门槛上，迎风招展。“清明不插柳，死了变成大黄狗”，这民谣赶着风俗风尘仆仆走了上千年，渐行渐远。我所不能忘记的是清明节的味道。
味道，从世世代代劳作的原野上飘出。
春天，是一个野菜飘香的季节，随着年龄的增长，我越来越馋那种味道。我的老奶奶最善做野菜，活了一百多岁，一百多个初春到秋末的野菜，被吃成一种文化，老奶奶说来一篇一篇，篇篇不重。我从中品出历史的味道，寻到一种长寿秘诀，这秘诀盛着祖祖辈辈的哀愁与快乐，痛苦与希望，欢喜与无奈，饥馑和健康。
初春的荠菜花，鲜嫩，水灵，带着泥土和春的清香，在金黄色的阳光里，沐着微风，剜进篮子里，本身就是一种享受。被老奶奶剁成馅，做成白白胖胖的包子，开锅闻香，让人垂涎欲滴。那味道透出原野的野性和爱的醇厚，永远深嵌在骨髓里，一到初春丝丝缕缕萌发出来，随风摇曳。
紫色小花的地丁和金黄色的蒲公英开遍原野的时候，春意浓成化不开的春愁，古人把它赋成一首首诗词，飘洒在历史的长河里，氤氲跌宕。老奶奶把野菜摘净，洗成清亮，新鲜的风景，晾晒在院内金黄的阳光中。待拌上面，上锅蒸出袅袅白白的梦，希望，健康，一生的`爱和沧桑。一会儿工夫，被我们这些馋嘴小鬼头没心没肺地吃个精光。
多年以后，我才品味出味道里爱的深厚。
苦吟吟的曲曲菜和绿涔涔的婆婆丁，适合凉拌，像极了农村人清清淡淡的日子，苦中找乐，苦中品味幸福的味道。凉菜如沐清晨的风，吃在口里，就真真切切地找到春的滋味，醇厚，绵长，深邃，灵性.......。
野菜，清明节这天吃最地道，谓之掐青。地头边，沟坎上，嫩嫩鲜鲜的叶，清清亮亮的花，捕捉人的眼睛。伴随发现的惊喜，在两手拇指和食指之间，被掐成一种艺术。沐浴在春光中，微微的风扑面，完全是一种享受。
日子在健康享受中拉长。我老早就猜测，老奶奶的长寿和野菜有关。经网上勘测，果不其然：婆婆丁（蒲公英）食疗堪比野参，清热解毒，杀菌消炎；马蜂菜（马齿苋）又名长寿菜，有蛋白质，抗坏血酸，硫氨酸等各种特效；蛐蛐菜（苣荬菜）利湿排脓，凉血止血......”各种野菜各怀绝技，清除体内垃圾，提高免疫力，使人延年益寿。又有127岁中国最长寿老人罗美珍，111岁罗细秀等老人食野菜长寿的历史,更加证实了我的猜想。且有放翁诗句“野蔌山蔬次第尝，超然气压大官羊。放翁此意君知否，要配吴粳晚甑香。”不是也在说自己食野菜得以长寿么。
妈妈说，老奶奶吃过一百种野菜。可不是，一百种也多呢，以致老奶奶的性格里也有春的味道，温暖，平和，冲淡，博爱，宁静如海，慈祥如春。所以成为方圆几里的寿星。老奶奶说春天的荠菜，好吃。五八年饿得捞水草，煮着吃。逮癞蛤蟆吃。花生芽也能吃。蓖麻芽不能吃，白白胖胖的，吃了腿肿得像杠子。刺刺芽五八年也包饺子。孩子们到我辈也有唱童谣：“刺刺芽包饺子，渣渣歪歪怪好吃”。嫩绿的榆钱，飘香的槐花，用钩子钩几枝，一家人围在一起，摘得满院的花香，满院的爱飘荡......。留下的是我难以释怀的味道，牵引着记忆没着没落地寻找。那种味道就在口中，却远得怎么也找不到。
找到的是妈妈的味道。
相对妈妈做菜也是一种享受，妈妈说再做不出老奶奶那种味道。妈妈受老奶奶真传，也能做出多种野菜，也香味经久不绝，源远流长，也地道，但终和老奶奶做出的味道不同。我尝试做过多次，总不如妈妈的地道，更做不出老奶奶的地道香甜。多年以后，我才明白，那是春的味道，也是爱的味道。爱是相同的，也是独一无二的。
哦，春又来了。
故乡的味道经典抒情散文
黎明时，窗外一片鸟啭，像是叽叽喳喳的麻雀。推开门，那群雀儿听见我的动静，扑棱棱地飞到水边去了。水面结了冰，清晰地反射着还没有大亮的天空，应该是薄薄的一层。这景致真有点像故乡的冬日。自打朋友电话里告诉我要送点从老家带来的酸菜，这些时日我的睡眠竟变得不踏实了，总是天不亮就醒。我惦记着故乡的味道。
离开故乡久了，沉在记忆里的也随之渐远了，然而对某种事物的怀念却怎么也忘不掉。这，大概就是故乡的味道吧。一年，两年……想来我已有二十个年头不曾馋到它的滋味了。偶尔回到故乡，不是在夏日，便是金秋，自然尝不到它的味道。
只要一进入腊月，年眼瞅着就到了，家家户户都要忙碌起来，其实，这就是俗称的“忙年”。忙年里，让我记忆最深的就是积酸菜。至今我也不清楚，为何不说腌酸菜，却偏偏叫“积酸菜”，大概是讨一个积少成多的彩头吧。忙年，真的是女人的专利，男人只是偶尔帮打打下手。
母亲从地窖里仔细挑选出刚刚丰收的白菜，每一棵都结结实实的，在皑皑白雪的映衬下尽显出青翠欲滴的色彩。我会帮母亲把挑好的白菜抬进厨房，看着母亲用刀修整去菜根。修整时，菜帮和多余的叶子也要砍掉。这一切做好后，母亲再把这些精致的白菜码到院子里的架子上晾晒一下。那口平时沉寂在柴房里的大缸，这时固然要被请出来，里里外外清洗一番，再用开水仔细烫一遍晾干。现在想来，那可真是一口好缸，用了几十年了，敲上去依旧发出清脆的响声。这百十斤的白菜还要一棵棵地放到大锅中用开水焯一下，等叶子稍微变绿马上捞出来放到架子上空干。等菜凉的时候，把白菜根部朝里，叶子朝外按同心圆一圈一圈向上积累，每累一层就撒一层盐。儿时，我总会央求母亲把我抱到缸里面踩出白菜里的水分。等到我慢慢地长大后，自然也不愿再爬到缸里去踩踏了，那时家里就有了一块压缸的大石头了。菜一圈圈码好后，我跟母亲抬着石头压到上面。这样，不出半个月，扑鼻的酸香早就溢出每家每户，肆意地飘散在街头巷尾。禁不住唾液潜溢时，准会偷偷地掀起压缸石，拽出几棵。几天下来，压缸的石头就会下沉一大截。
不知不觉迎来了小年。扫年、祭灶自不可少。灶王爷辛辛苦苦守候了一年总该供奉些果点吧。借这个引子，包上一锅酸菜馅的饺子，解解馋。等母亲去掀压缸石时，已然沉入缸中的一半。母亲准会一边挤着酸菜的汁水一边骂我们嘴馋。这时的.酸菜才算彻底积好，色泽金黄剔透，芬芳沁人心脾。酸菜一片片剥开，从中间片成两层，再切成细丝，用水清清淘洗挤干。母亲让我把盛好的饺子先供奉到灶王爷面前时，我总是忍不住偷偷捏一个塞到嘴里。甜脆、鲜美的酸菜馅，似乎把一年的美味都盖住了。
忙碌了一年，这个冬季总该蛰伏一下吧。借着年当，制作着各种美味。酸菜在这季总是频频高调亮相，成为时令的美味佳肴。肉丝酸菜粉、酸菜炖豆腐、酸菜炖排骨、酸菜火锅……就这样，独有的气息散淡在整个年味里。一个年当下来，准会发福两三斤。
一年，两年，三年，一想就是二十年，只要进入年关，故乡的味道就会萦绕脑海，总在梦里逡巡。
不知不觉，我已踱步来到结了冰的水边，吱吱喳喳的雀儿精神抖擞地飞落到树梢去了。天已大亮，朋友的酸菜不知今天能不能送来，菜谱我早已列好了，我要嚼着故乡的味道迎接新年。
风儿轻轻吹起翠绿色的窗帘，天空是晴朗的，我轻轻嗅了嗅鼻，有阳光的味道。
拉开窗帘，天空湛蓝高远，在斑驳的树影间有你的笑脸，暖暖的。
你走在前面，风儿吹起你白色衬衣的一角，翘起一丝狡黠的笑，鸟儿在枝头呤叫，路边的小花散发着不知名的幽香。
你轻轻握住我的手，我闻到了你衣袖间有淡淡的薄荷味，我闭上眼睛，使劲的嗅了嗅。
白云悄悄地从我们头顶掠过，留下缕缕清风，你一句话都不曾说，只是脸上带着若有若无的笑意，我透过暖暖的阳光，看见了你鼻尖的细小绒毛，竟有些恍惚。
我坐在公园的长椅上，等你。抬起头，密密的枝叶遮住了蔚蓝的天空，只有斑驳的阳光照在身旁的长椅上，空气间弥漫着树叶的清香。
你来了，手里拿着两个快要花掉的冰淇淋，脸上带着歉意，我不客气的拿过一只，开始大块吲朵。你笑了笑，说，都给你。
我悄悄地闭上眼睛，有阳光的味道，有树叶的味道，有冰淇淋的味道，也有你的味道。
高一:傅瑜涵
端午的味道抒情散文
日子悠然，静静地。热火朝天，是那满树绿叶难掩的榴红。空气里有桅子花馥郁的香气袭来。仔细深嗅，艾叶的清香裹携着糯米的甜香，弥漫延伸，扑鼻而来。
端午节到了!
“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”。在中国，端午节纪念伟大的爱国诗人屈原应该是家喻户晓的。
小时候，在农村过端午节是非常隆重的。前几天就把糯米泡上，隔一会儿，要换一次水，防止发酵发酸。如此反复地更换清冽的井水之后，五月初四这天把采来的苇叶放到锅里煮一煮，这样做粽叶不易折断且有韧性。
一切准备就绪，一家人围坐，便开始热闹地包起粽子来。说着笑着就记住了不识字奶奶讲述的故事。她说端午节包粽子是为了纪念一位大诗人。
待粽子包好，在锅底放一个碗或是小盆儿，这样是为了防止水烧干了，可以不糊锅。将粽子装锅码整齐，开始烧柴生火。而我们这些小屁孩儿力所能及的就是帮忙拉风匣了。呼嗒呼嗒的风匣将火吹到明旺，那跳跃的火焰里有着多少我们对于粽香的垂涎啊!
大概一个多小时停火后，粽子要在锅里闷一夜。这样，端午节这天，粽子吃起来才会格外松软合味。
端午节一大早，小脚的奶奶早已去田间地头割了艾草回来，插在门楣上，说是能驱虫避邪，可以带来好运气好光景。
还没在咀嚼着红枣甜香糯米粽的梦里醒来，就听到奶奶的呼唤“臭丫头，快起来，吃粽子、带彩线喽”!我机灵灵地起身嚷嚷着“我要吃粽子，我要带彩线”。那股子欢喜雀跃劲儿一点不亚于过年时可以吃饺子、穿新衣。
那红红绿绿的彩线，是奶奶拿了攒在米缸里舍不得吃的鸡蛋，向走街串巷的货郎担那儿换来的。
生命总是有所依托有所渴盼的。在那物质匮乏的年代里，老辈人总会想方设法地，给缺衣少食的孩子们一些精神上的'愉悦和心灵的慰藉。
小小的我还不能体会那个年代的不易与艰辛。只知道那丝丝斑斓的彩线，借助生命的鲜活所传递的那份快乐是那样纯，那样真。
如今，随着国民生活水平的提高，随着民众审美情趣的提高，端午节的彩线、香包等物件越做越精美，还融入了中国结的工艺制作，装点家居、随身佩带都平添了时尚大气、喜庆祥瑞的色彩。也成为华夏民族爱好和平，追求安宁向往和谐的一种体现与象征。
人们以端午节为契机，大快朵颐地品味着以粽子为主的各种美食。高效率快节奏地生活，会让精明干练的家庭主妇，为了节省时间，去超市购买现成的粽子。虽然少了自己动手的某种韵味，也算是其乐融融过端午节吧。
在许多传统的节日习俗被异化被创新的今天，唯独端午节还一直被人们小心翼翼地呵护，传承着厚重的历史文化底蕴。怎么说，这都该是令人欣慰的事呢!
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