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儿时吃糖多长大爱打架
美国《健康日》网站近日报道，《英国精神病学杂志》刊登的一项新研究发现，儿童时期每天吃糖果，成年之后更可能发生暴力犯罪。
英国卡迪夫大学研究人员调查了17415名出生于1970年4月的英国儿童。这项英国群组调查数据包括5岁、10岁及成年期参试者健康与生活方式的详细信息。调查发现35%的`参试儿童到34岁的时候发生过暴力犯罪。大约69%的发生暴力行为的人10岁的时候每天吃糖果，而没有发生暴力行为的人群中，10岁每天吃糖果的占42%。
有规律地让儿童吃糖果和巧克力，会妨碍他们学习对满意度的控制，进而导致冲动等不良行为，新研究负责人西蒙・摩尔表示。研究显示儿童时期饮食营养与成年时期暴力行为之间存在一定的关联，但这并不意味着父母应该禁止孩子吃糖。
(陈 欣)
小孩吃糖多 爱发脾气
有些家长习惯以糖果或甜点作为对孩子的奖励，但上海市营养学会名誉理事长、上海第二军医大学赵法?教授在接受记者采访时说，这种做法是不可取的。从营养学的角度来看，适当摄入糖分对身体是有益的`，但食入过量，除了会导致营养不良、肥胖和龋齿外，还可能引发“甜食综合征”。
这是因为，蔗糖会在体内转化为葡萄糖，而葡萄糖在氧化分解的过程中需要含有维生素B1的酶来参与。儿童如果长期摄入糖分过量，消耗掉大量维生素B1，造成维生素B1不足，最终就会影响到葡萄糖的氧化，产生较多氧化不全的中产物，如丙酮酸、乳酸等。这类物质过多，会影响中枢神经系统的活动，使孩子表现出精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气等。所以，赵教授建议，对于那些偏爱甜食的孩子，家长平时应多给他吃一些富含维生素B1的食物，如糙米、豆类、动物肝脏等作为补充。
“当然，糖果和甜点也不是孩子的绝对禁忌”，赵教授说。一般认为，对于1岁以内的婴儿，母乳、配方奶粉等自然食物中的糖和淀粉已能满足其生长发育和日常活动的需要，不需要进行额外的补充。幼儿摄取食品中的添加糖时，每天应控制在每千克体重0.5克左右，比如，体重为15公斤的幼儿，每天吃糖7.5克为宜。随着年龄增长和体重增加，食糖量可略有增加，但儿童不宜超出每日24克，成人则每日不宜超过20克。
赵教授提醒，饭前、睡前不要让孩子吃糖果。饭前吃糖，会使血糖升高，导致饥饿感消失，使孩子吃饭时食欲差，过了吃饭时间又饿。这时许多孩子只好再吃糖果。长期这样，会使孩子身体所需要的其他营养供应不足，造成营养不良。此外，饭前吃糖，大量的糖留在胃里，会导致反酸、腹胀等肠胃不适。
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